第一章__连锁经营概述

八、美容健身--"槛"低利大
由于美容业进入特许经营相对较晚，目前多以 产品代理或设备销售为主，所以，迅速扩大加 盟网络是其目前占领市场的主要行为。但这么 做往往会忽视特许经营的两个主要特性--服务 模式和专有技术，其后果将导致加盟商难控制 等矛盾出现，有的企业会萎缩。 要发展，企业最终还是要由 产品品牌向服务品牌过渡。
经营范围 运作方式 法律关系 发展方式
连锁经营的“3S”原理
标准化 Standardization 专业化 Specialization
简单化 Simplification
问题四：
你认为连锁经营有哪些优势？
连锁经营的优势
1、共享效应
1）企业形象共享； 3）技术服务共享。 2）广告宣传共享；
2、扩张效应
（3）正规连锁总公司与其下属分店之间的
关系属于企业内部的专业化分工关系， 所以在经营管理权上高度集中，各连锁 分店不仅店名、店貌等完全统一，经营 管理的决策权如人事权、进货权、定价 权、财务权、投资权等，也都高度集中 在公司总部，公司总部为每个连锁分店 提供全方位的服务，以保证公司的整体 优势。
3、正规连锁的优势与缺点：
正规连锁、特许连锁、自由连锁的异同点
直营连锁 决策 经营权 资金 总公司 不独立 总公司 自由连锁 成员共同组织 独立 各个经营者 特许经营连锁 特许权开发人 独立 各个经营者
经营者
扩张
总公司任命
开发新店
独立店主
旧店的加入
独立店主
新、老店加入
指导
契约 商品来源 价格
专人巡回
无 总公司 统一制定
自由利用
连锁经营管理
--理论与实务
第一章 连锁经营概述
学习目标
1.掌握连锁经营的概念 2.了解连锁经营的特征； 3.熟悉主要的连锁经营方式和特点；
第一部分
问题一： 什么是连锁经营 你熟悉的有哪些？
连锁经营（Chain Operation）
企业经营若干同行业或同业态的店铺， 以同一商号、统一管理或授予特许经营 权方式组织起来，共享规模效益的一种 经营组织形式。
• 指一批所有权独立的商店，自愿归属于 一个采购联营组织和一个服务管理中心 领导。
1、自由连锁的特征:
（1）成员店的所有权、经营权和财务核算都是
独立的，可以使用成员店各自的店名、商标;
（2）总店或主导企业通过商业信誉建立一种互 助互利关系，以达到规模经营的目的； （3）总店与成员店之间是协商和服务的关系.
三、服装服饰--渐趋规范
服装企业的特许经营常常只是在价值链末端销售环 节的“特许”，永远不会伸展到前端“原材料采购”、 “产品设计“、”产品生产“诸环节。特许人和被特 许 人在价值链上的战略同盟关系使得服装企业或服装 品牌的特许经营从一开始就在一条相对规范的道路 上运行，所以前景还比较看好。
四、洗衣行业--稳中求胜
1）广泛地吸引合作者； 2）较低的投资风险。 3）标准化的扩张
3、整合效应
1）提供统一的消费模式； 2）整合企业的市场行为。
作业1
P5-P6
第二部分
连锁经营的类型
• 美国式分类： 一 、商品商标的连锁经营 二、 经营模式的连锁经营
•
日本式分类：
(一)、正规连锁（Regular Chain）， 即总公司直接投资开设连锁店； (二)、自由连锁（Voluntary Chain）， 即保留单个资本所有权的联合； (三)、特许连锁（Franchise Chain）， 即以经营权的转让为核心的连锁经营。
2、自由连锁的优势与缺点 ：
优点: 灵活性强，各店自主权大,主动性高.
缺点: 统一性差,决策迟缓.
三、特许连锁（Franchise Chain）
• 特许是指主导企业（总部）与加盟者 之间的持续契约关系。
1、代表企业：美国 “胜家缝纫机公司”
2、特许连锁的特征:
（1）特许连锁具有资产的独立性，即特 许连锁店之间以及连锁店与总公司之间 的资产都是相互独立的； （2）特许连锁实行独立核算; （3）总公司与其授权成立的特许连锁店 之间的关系是平等互利的合作关系.
3、特许连锁的优势与缺点： • 主要优势： A、对总公司来说，能以较少的资本达 到迅速发展公 司业务的目的。
B、对于投资者一旦加盟，既可以利用 总公司的技术、品牌和商誉开展经营， 又享有总公司全方位的服务，经营风险 较小，利润比较稳定。 • 主要缺点：风险性大。
问题五： 该三者之间有什么异同点？
十、图书音像--"穷"则思变
在我国，图书音像行业一直存在着较大的政策壁垒。但根据中 国入世承诺的进一步实施，图书音像零售行业政策有了较大的 变动。根据加入WTO的协议，从2004年12月11日起，中国对外 资开放了全国各地的所有图书零售市场。市场的开放必将推动 国内企业的步伐。
关键术语
连锁经营 自由连锁 扩张效应 正规连锁 3S原理 整合效应 特许连锁 共享效应
实行统一采购、统一配送、统一标识、 统一经营方针、统一服务规范和统一销售价格等 是脸上经营的基本规范和内在要求。
发展概况
• 《美国文献百科全书》和《美国连锁店百年史》 -- 公元前200年的西汉时期,中国商人拥有多家店
铺为连锁经营的最早萌芽。
• 1859年 • 1865年 美国“大西洋和太平洋茶叶公司” --正规连锁经营 美国 “胜家缝纫机公司” –加盟连锁经营的鼻祖 “特许经营”
经营的一部分 总公司 绝大部分统一
专人巡回
绝大部分经营 主要由总公司 绝大部分统一
第三节 开展连锁经营的行业分布
一、零售业--社区便利店是重点
零售业是国内最早尝试发展特许加盟的行业。 目前，零售业发展特许经营的主力业务是便利 店。
二、餐饮美食--理性发展
餐饮连锁是特许加盟的主导力 量。从1993年全聚德集团发展特 许加盟体系开始，餐饮业在特许 经营领域的发展中一直起带头作 用。但随着行业的不断发展，目 前餐饮业已步入品牌调整期。
传统商业经营
商业气息集团下属企业独立经营 模式，由总部投资扩建的分店较 连锁分店有较大的自主权
1，分店都 独立运作，没有形成同 一的经营风格； 2，偏重于差异化经营 涉及诸多行业，范围更广 一般总部掌握分店的所有权，经营 决策有较强独立性 分店属总部所有 取决于企业集体的决策
定义
特点
1，分店必须有统一的经营风格； 2，分店不独立，与总部具有协作 关系，特别强调总部与分店的互动 关系。 一般以流通业和服务业为主 需足够的资金和合适的业态类型， 同时需受总部的约束 依各种模式而定 扩大规模只需有市场、有资金， 总部必须有成熟的运行模式和专 有技术。
主要优势：
A.能够通过大批量采购来大幅度降低经营成本和价格； B.充分利用企业资源，提高经营效率； C.总公司对分店布局和新店开发具有较强的调控能力。 D.可以将主要精力用在商品管理和改善服务上。
主要缺点：
A.要求总公司必须具有较强的经济实力， B.能够处理好集中管理和分散经营的关系。
二、自由连锁（Voluntary Chain）
七、房产中介--诚信是关键
在直营店和加盟店发展的绝对数上看，直营店数量大 大高于加盟店，这不同于其他行业。因为交易过程中 技术含量不高，更像撮合，该行业很容易出现业主和 租（买）户私下交易的甩单“现象，所以，总部只好 多 开店，以量取胜，而直营店形式又能避免加盟店瞒报 业绩的情况发生。诚信问题成为该行业特许经营发展 的最大考验。
九、教育培训--方兴未艾
在国内，教育培训被称为“朝阳产业”，正显示出越 来 越强劲的需求势头。英语培训、婴幼儿教育、计算机 培训是教育培训产业的三大支柱。由于教育培训领域 的广阔市场和丰厚利润，国内外企业纷纷采取“教育 连 锁经营”的方式进军教育培训市场，其主要特点是采 取 特许经营方式进行授权经营。
复习与思考
• 1.什么是连锁经营？ 连锁经营与传统的商业经营有何不同？ • 2.为什么连锁经营要实行标准化管理？ • 3.连锁经营主要有哪些类型？ 各有什么特点？ • 4.正规连锁、特许连锁、自由连锁三种连锁 方式各有哪些优势与缺点？
一、正规连锁（Regular Chain,）
1、代表企业：美国“大西洋和太平洋茶叶公司”
2、正规连锁的特征：
（1）正规连锁具有资产一体化的特征，即每一家连 锁分店的所有权都属于同一主体，归一个公司、一 个联合组织或单一个人所有； （2）正规连锁实行总公司统一核算，各连锁分店只 是一个分设的销售机构，销售利润全部由总公司支 配；
洗衣业开展特许经营源 于20世纪90年代中期， 是目前我国特许经营应 用得最为广泛、市场发 展也较稳定的行业，其 领导品牌基本形成，管 理体系也趋于成熟。
五、家装行业--产业链整合
家装行业是我国改革开放后迅速发展起来的新兴行 业，日益成为新的消费热点和新的经济增长点。
六、汽车养护--市场巨大
4S店是一种以“四位一体”为核心的汽车特许 经营模式，包括整车销售（Sale）、零配件 （Spar-part）、售后服务（Service）、信息 反馈等（Survey）。 4S店一般采取一个品牌在一个地区分布一个或 相对等距离的几个专卖店，按照生产厂家的统 一店内外设计要求建造，投资巨大，动辄上千 万，甚至几千万，豪华气派。
问题二 连锁经营有哪些本质特征？
1、组织形式的联合化和标准化
------前提容
3、管理方式的规范化和现代化
------规模效益的基本保证
问题三 连锁经营与传统商业经营有哪些区别？
经营方式 项目
连锁经营
同一资本所有、经营同类商品和 服务的组织化零售企业集团