初级保育员技能

地方
晨、午、 晚检时 协助检 查婴幼
3）儿兜的，衣将
婴幼儿 带来的 小物件 暂时保 存起来
晨、午、
4）晚指检导时婴 幼儿用 盐水漱 口
B.整托
1）协助进 行晨检
晨、
2）午时检拉
开窗 帘
晨、午 检时唤
3）醒仍然 在睡眠 中的婴 幼儿
晨、午
4）检醒时已提醒
三、注意事项
1.尽量避免婴幼儿说笑打 闹，防止异物进入呼吸道。
2.及时解决进餐中出现的意 外问题，如呕吐、打翻饭 碗、牙疼、肚子疼、哭泣等。
3.婴幼儿进餐时，保育员应仔细 观察每一个婴幼儿的进餐行为， 观察婴幼儿的进餐情绪、进餐 速度、进餐量以及多食物的偏
好，发现问题及时处理。。
四、相关知识
睡眠前可组织婴幼儿进行一些安静的活动，如户外 散步、桌面游戏等
提醒婴幼儿排尿
检查婴幼儿的衣袋，防止婴幼儿将小物品带到床上 玩耍
3.婴幼儿心 理方面的准备
4.对个别婴 幼儿进行指导
睡前，保育员应注意保持婴幼儿愉快轻松的情绪， 使婴幼儿在良好的精神状态中安然入睡。
保育员不应在睡前批评或恐吓婴幼儿，也不得给婴 幼儿讲激烈的、容易引起悬念的故事
• 剧烈运动时和运动后不可大量饮水
• 剧烈运动时，体内盐分随大量的汗液排出体外， 饮水过多会使血液 的渗透压降低， 破坏体内水 盐代谢平衡，影响人体正常生理功能，甚 至还会 发生肌肉痉挛现象。由于运动时，需要增加心跳 、呼吸的频率来 增加血液和氧气，以满足运动需 要。而大 量饮水会使胃部膨胀充盈， 妨碍膈肌 活动，影响呼吸；血液的循环流量增加，加重了 心脏负担，不 仅不利于运动，还会伤害心脏。 此外，大量饮水会使胃酸浓度降低，影响食物消 化。
★重点技能题
幼儿洗手的正确方法步骤是什么
答： 1卷袖子 ； 2打湿手：拧开水笼头将手打湿 ； 3搓香皂：关水笼头、搓香皂 ； 4搓洗手：两手心对搓 ，右手搓左手、手指、手 背、手腕，换反方向手，两手五指分开、手指交 叉洗手指缝。 5冲洗手：打开水龙头，用清水冲洗干净 6擦手：关水龙头，在水池内甩手 ，摘毛巾擦手
4.个别照顾
根据婴幼儿的身体状况添加饭菜。保育员应控制肥胖婴幼儿的摄食 量；对营养不良、食欲差的体弱儿，保育员应耐心照顾，允许婴幼 儿少量进餐，并循序渐进地增加膳食量。
5.指导独自盛饭菜
自己 大班后期允许幼儿
盛饭菜，但保育员应给予帮助指导。
三、注意事项
1.杜绝汤、菜同时盛在 一个碗里。
2.给每个婴幼儿的菜量应该相同，
三、注意事项
1.饭菜应放在婴幼儿的活 动区域外，婴幼儿不易够 到的地方，避免打翻、碰 撒甚至烫伤婴幼儿。
2.盛饭菜的容器盖子或罩子 要关闭严密。
第二单元 分发餐具
一、学习目标
能够根据婴幼儿的年龄特点、能力及教育的要求分发餐具。 。
二、工作程序
1.分发餐具的原则
餐具的分发应与婴幼儿的年龄特点、自我服务的能力以及 幼儿园教育的要求相一致。
三、注意事项
1.开水不进教室。
2.婴幼儿喝水前应先空放 一两杯饮水，并舍弃。
3.保育员应注意补充饮水时的
安全，避免碰撞、绊倒或烫伤
婴幼儿。
四、相关知识
水对婴幼儿健康的作用
水对人体的作用十分重要，人若缺水达6天以上，将失去 生命，婴幼儿也不例外。
婴幼儿对水的需要量
1岁以内的婴幼儿每日每千克体重应摄取120——160ml的 水；2——3岁的婴幼儿每天每千克体重应摄取100—— 140ml的水；4——6岁的幼儿每日每千克体重应摄入90— —110ml的水
保育员先
1） 将自己的 手清洗干 净
4） 用肥皂手 清洗婴幼 儿的手、 脸、脚或 臀部
用湿毛巾 或清水，
2） 将婴幼儿 的手、脸、 脚或臀部 打湿
5) 用清洁的、湿
度大的毛巾讲 肥皂泡沫擦干 净，漂洗毛巾， 重复擦若干次， 直至彻底洗净
将肥皂
3）抹育在员保的
手上， 搓出泡 沫
三、注意事项
1.帮助婴幼儿洗手，应 先将保育员的袖子挽起， 避免洗湿衣袖。
2.指导婴幼儿洗手
洗手时，要求并指导婴幼儿双手略向下， 避免水顺着手臂倒流弄湿衣袖；应轻轻拧开
水龙头，水流不能太大；应将手心、手背、
手腕浸湿，然后搓肥皂，最好挫出泡沫，使
手心、手背、手指缝都被肥皂洗到；用清水
将手冲洗干净，关好水龙头；用毛巾擦干手，
冬天洗手后应擦油。同时，保育员要告诉婴
幼儿认真洗手，不玩水，不敷衍。
饭菜香气扑鼻，且营养全面
2.精神环境
餐室内安静或轻声地播放轻松 的音乐 保育员态度和蔼、亲切，周到 地照顾婴幼儿用餐 不转移婴幼儿进餐的注意力， 避免减少婴幼儿食欲
不催促婴幼儿进餐
不批评婴幼儿，不利用进餐时 间解决问题
不引起过度兴奋。保育员不宜在 进餐时讲故事、大声聊天，或允 许婴幼儿在进餐时大声交谈
的婴幼 儿如厕
冬季晨、 午检时
5）应风将被压叠
好，并 放入柜 子
C.喂药
1.核对药名与患儿的姓名及服药剂量 2.根据服药记录准备药物。液体药物应用量杯服用，中药丸应捏成小球状 服用 3.准备服药用的白开水 4.和蔼地劝说婴幼儿吃药，对于较小的婴儿，保育员应采用正确的方法喂 药 5.服药后的婴幼儿应安静片刻，避免吃药后马上剧烈活动 6.做好服药记录。
或筷子应放在盘子上，分发勺子和筷子是，手应抓捏在 勺板处或筷子的尾端，摆放整齐。 。
三、注意事项
2.餐具分发时间应该在餐前 1.若餐具落地，立即更换。 20~30min左右，不可过早，
避免污染。 。
第三单元 分发饭菜
一、学习目标
能够根据婴幼儿的个体差异，分发、添加饭菜。
二、工作程序
1.分发饭菜的原则
三、注意事项
1.婴幼儿应坐在自己的座 位上喝水，避免泼洒。
2.注意提醒婴幼儿饮水。
3.注意控制婴幼儿剧烈运动
后的饮水量，否则加重心脏负
担，不利于心脏健康。
4.提醒婴幼儿的喝水速度，不能
太快。
第二章 生活管理 第四节 盥洗和入厕
第一单元 准备毛巾
一、学习目标
能够为婴幼儿准备消毒毛巾
二、工作程序
2.洗脸时应让婴幼儿闭眼，避免
肥皂入眼。
3.为婴幼儿洗涤身体应 注意清洗全面，在身体 褶皱处不留死角。
4.清洗臀部应注意从前向后 擦洗，并避免洗湿裤子。
5.清洗完毕，应帮助婴幼 儿穿好衣裤和鞋袜。
第三单元 照顾婴幼儿的大小便
一、学习目标
能够做好婴幼儿大小便的照顾和清洁工作。
二、工作程序
1.准备工作 1） 清洁不凉的便盆 2） 温暖、安静、无异味的排便环境 3） 清洁的卫生纸
三、注意事项
1.做好药品的登记工作， 具体的内容包括：姓名、 2.为婴幼儿准备的药物切 病名、药名、服法（时间、 不可出现错误。 药量）。
班级________
日期
幼儿姓名
1
____年__月__日
2
3
1
____年__月__日
2
3
1
____年__月__日
2
3
1
____年__月__日
2
3
1
____年__月__日
餐室的准备
餐室清洁明亮 餐桌餐椅清洁、摆放整齐 餐桌摆放整齐
1.愉快进餐的条件 饮食的准备 精神的准备
2.婴幼儿进餐中呕吐的处理
饭菜应色香味俱全
不在进餐时批评婴幼儿
不催促进餐，不比赛进餐
不分散注意力，保育员不大声说话 讲故事 及时解决婴幼儿及进餐中出现的问 题
第二章 生活管 理
第三节 饮 水
第一单元 准备饮用水
第二单元 组织饮水和培养良好的饮水习惯
一、学习目标
能够组织不同年龄的婴幼儿饮水；能够培养婴幼儿良好 的饮水习惯。
二、工作程序
1.组织饮水
1） 准备： 2） 对3岁一下婴儿的照顾 3） 对3岁以上幼儿的组织
2、培养良好的饮水习惯
培养婴幼儿喝白开水的习惯 培养婴幼儿主动饮水的习惯 培养婴幼儿形成慢喝水的习惯 培养婴幼儿能自己补充饮水
第二章 生活管理
第二节 进 餐
第一单元 三餐的保温保洁
一、学习目标
能够根据天气情况做好三餐的保温、保洁工作。
二、工作程序
1） 饭菜保温保洁的原则：冬季保温，夏季散热 2） 尽量缩短运送饭菜的时间，确保饭菜的清洁和保温 3） 冬季应给盛饭、菜、汤的容器加盖，以达到保温的目的 4） 夏季应给饭菜加盖一个网罩，防备苍蝇或飞絮的污染 5） 夏季，若饭菜过热，需将饭菜端至电风扇附近，以便迅速地散热、降温
第二章 生活管理 第五节 睡 眠
第一单元
创设婴幼儿的良好 睡眠环境
一、学习目标
能够为婴幼儿提供安静的睡眠环境。
二、工作程序
开窗通风
1.睡眠环境 方面的准备
保育员通过各种手段调节室内的温度和湿度 拉上窗帘，使室内光线幽暗
为婴幼儿准备温暖、舒适的寝具。
保证睡眠时间周围环境安静、无噪音
2.活动安排 方面的准备
2.具体程序
1） 保育员分发餐具前应洗手； 2） 婴儿班和小班由保育员分发，中大班由值日生分发； 3） 勺子、盘子和碗等餐具的分发应根据年龄特点选择型号，中班后期和大班
阶段应分发筷子。
4） 保育员应该能够指导中大班幼儿分发餐具，并在幼儿大班
阶段与教育内容相配合，组织幼儿分发餐具。
5） 碗摆放在正对着椅子的位置，盘子放在碗的前面，勺子
公平对待，少盛多添。饭菜分别装在碗和盘中，先盛饭菜， 吃完后再盛汤。
2.分发饭菜的准备
1） 盛饭勺、盛菜勺各一把； 2） 婴儿的餐具
3.盛饭顺序
1） 按照婴幼儿的平均摄食量，发给每个婴幼儿同等量的主食。 2） 分发汤菜前，用菜勺搅拌各种菜肴及汤，使之混合均匀。 3） 均匀、齐全地为婴幼儿盛入各种配菜，尽量避免单一摄食。