国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》网络课测验3作业及答案

国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》网络课测验3作业及答案

阶段性学习测验3

一、单项选择题（每小题2分，共30分）

题目1

1．客房部不仅要以干净舒适的客房以及服务员热情好客的态度、娴熟的服务技巧来满足宾客的各种需求，还要极其重视宾客的一个最基本的需求——（）。

选择一项：

A. 卫生

B. 安全

C. 清洁

D. 环保

题目2

2．根据公安机关安全工作的有关规定，结合部门工作的基本特点，客房部安全管理工作的首要任务应该是（）。选择一项：

A. 制定安全管理制度和安全防范措施

B. 保证设施设备的安全运行

C. 加强安全教育和安全培训工作

D. 保护宾客和客房的财产安全

题目3

3．为保证住店宾客生命财产安全，必须在公共区域和客房内加强各类安全设施的配置，居于首要安全设施配置的系统是（）。

选择一项：

A. 电视监控系统

B. 自动报警系统

C. 消防监控灭火系统

D. 房间安保设施

题目4

4．客房部的钥匙管理制度，首要环节是（）。

选择一项：

A. 钥匙的发放

B. 钥匙的使用

C. 钥匙的交接班

D. 钥匙的管理