吃什么可以增强记忆力
增强记忆力的健脑食物推荐
增强记忆力的健脑食物推荐导言在现代快节奏的生活中，记忆力的好坏直接影响到个人的生活品质以及工作效率。
随着年龄的增长，大脑功能会逐渐下降，因此寻找一些健脑食物成为了大家的关注焦点。
本文将为大家介绍一些科学证明可实际提高记忆力的健脑食物，并希望可以帮助读者改善记忆效果，保持大脑活力。
1. 蓝莓蓝莓是一种天然的超级食物，它富含抗氧化剂和多种维生素，对改善记忆力具有显著效果。
研究表明，蓝莓可以改善大脑功能，促进学习和记忆能力的提高。
吃蓝莓可以直接进入大脑并刺激神经细胞的活动，从而增强记忆力。
2. 鱼类鱼类是一种优质的健脑食物，尤其是深海鱼类如三文鱼、鳕鱼等。
这些鱼类富含欧米茄-3脂肪酸，可以促进神经元之间的联通性，并保护神经细胞免受损伤。
这些营养素有助于改善记忆力、提高学习能力和注意力。
3. 核桃核桃被誉为“智慧果”，因为它们富含欧米茄-3脂肪酸、锌和维生素E等关键营养物质。
研究表明，摄入适量的核桃可以提高认知能力和学习能力，并减缓大脑功能下降的速度。
每天吃几颗核桃可以帮助改善记忆力。
4. 绿茶绿茶不仅是一种健康饮品，还被证明对增强记忆力有益。
绿茶中含有丰富的抗氧化剂和咖啡因成分，这些物质可以刺激大脑中的神经元并提高注意力和集中力。
每天喝上几杯绿茶不仅可以保持身心健康，还能提高大脑功能和记忆力。
5. 蔬菜和水果各种颜色鲜艳的水果和蔬菜都富含抗氧化剂、维生素和微量元素，对大脑健康非常重要。
例如，西兰花、菠菜、胡萝卜、橙子、草莓等都是大自然赐予我们的健脑佳品。
这些食物可以增加大脑血液循环，并为大脑供应足够的氧气和养分，在提高注意力和集中力方面具有明显效果。
6. 坚果类食物像杏仁、花生、榛子、南瓜子等坚果也是增强记忆力的利器。
坚果类食物中含有丰富的维生素E、B族维生素以及Omega-3等营养成分，这些物质对神经系统发育有益，并可以改善学习能力和记忆力。
7. 全谷类食物全谷类食物如燕麦、全麦面包等富含多种复合碳水化合物以及纤维，是提供给大脑所需能量的重要来源。
增强记忆力的食物 改善记忆力吃什么好
增强记忆力的食物改善记忆力吃什么好
保持大脑活力，增强记忆力，对于学生来说是非常重要的。
那么，如何才能增强记忆力呢？下面小编整理了一些相关信息，供大家参考！
哪些食物有利于增强记忆力
鱼：鱼是促进智力发育的首选食物之一，鱼头中含有丰富的卵磷脂，是大脑神经递质的重要来源，可以增强人的记忆力，思维和分析能力。
鱼肉中含有丰富的蛋白质，钙以及大量的不饱和脂肪酸，所以，常吃鱼对大脑和眼睛都有很多好处。
南瓜：南瓜中含有丰富的胡萝卜素，维生素c，纤维素以及锌，钾等元素。
所以，学生经常吃南瓜，对提高记忆力有很好的效果。
芝麻：芝麻中含有丰富的磷脂质，是人体发育的重要营养元素。
磷脂质中含有脂肪，氮，磷等化合物，也是大脑组织和神经的主要营养成分。
当学生用脑过度的时候，体内的磷脂质就会逐渐被耗费，吃一些芝麻，对大脑营养的补充有很大好处。
改善记忆力应多吃哪些食物
瘦肉：瘦肉与肥肉相比，脂肪更少，蛋白质含量也更高，所以，营养价值也更高。
瘦肉中还富含维生素B、E，以及一些矿物质铁与磷。
都是大脑运作不可缺少的元素，所以，吃适当的瘦肉对于记忆力提高也是有帮助的。
牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，都是大脑需要的重要营养物质，睡前喝一杯牛奶可以更好的帮助大脑得到充分的休息，所以，学生可以在每天睡前和一杯牛奶，有利于提高记忆力。
十大健脑食物记忆
1、鸡蛋——当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。
2、蓝莓——喝蓝莓奶昔，可以提高专注力，长期食用蓝莓更能强化记忆力。
蓝莓的补脑功效并不是它所含的抗氧化成份，而是它能够促进脑部血液循环的功能。
3、菠萝——含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。
4、燕麦——含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素。
维生素E可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积，能减轻疲劳、防止大脑衰退老化。
早餐来一碗燕麦片，可提供大脑一天的活力。
5、鱼类——DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。
深海鱼类含DHA最丰富，尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。
6、核桃——含有丰富的不饱和脂肪酸和天然灵芝，它能为人类大脑补充丰富的营养，也能缓解脑疲劳，更能增强记忆力。
7、火龙果——它的果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。
它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，经常食用火龙果，可以健脑补脑。
8、牛奶——富含蛋白质与矿物质钙，都是大脑的重要营养来源。
能帮助脑部发展，钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。
9、番薯——含有丰富的维生素B、E，以及β-胡萝卜素。
其中，维生素E 的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化与消除疲劳效果。
10、香蕉——含有丰富的果胶和多种对人体有益的维生素，被人体吸收以后，能维持人体内部环境酸碱平衡，而且能加快人体内蛋白的吸收与代谢，能提高脑细胞活性，可以在增强记忆力的同时，促进智力发育。
11、柑橘——富含维A、维生素B1以及维C的水果，属于典型的碱性食物。
常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。
12、黑红参——是人参的一种熟制品，人参自古以来就有益智健脑、提高记忆力、消除疲劳、改善睡眠的功效。
高三学生吃什么补脑增强记忆力
高三学生吃什么补脑增强记忆力
1、鱼。
鱼是高三学生补脑的首选食物之一，鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，可以增强高三学生的记忆和思维分析能力，并且能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
鱼肉中还含有优质蛋白、钙质和大量的不饱和脂肪酸，对于大脑和眼睛的发育尤为重要。
2、南瓜。
南瓜中含有大量的维生素A，远胜其他蔬菜。
中医认为：常吃南瓜可以治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的功效。
因此，高三学生常吃南瓜可以提高记忆力，将南瓜做菜食用，每日一次，会有很明显的效果。
3、香蕉。
香蕉营养丰富，含有成为智慧之盐的磷，还含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量特别高，常吃有很好的健脑作用。
4、核桃。
核桃因为富含大量的不饱和脂肪酸，被公认为补脑益智食物的首选。
高三学生每天吃2-3个，持之以恒，能起到补脑、增强记忆力、消除疲劳的作用，但是注意不能过量食用。
5、芝麻。
芝麻也是常见的补脑食物之一，高三学生可以将芝麻捣烂，加入少量的白糖冲水服用，或是买一些芝麻糊、芝麻饼干之类的制品，早晚各吃一次，坚持一段时间，会受到很明显的补脑健脑的
效果。
6、鹌鹑蛋。
高三学生想要补脑可以选择鹌鹑蛋，虽然它的蛋白质和脂肪与鸡蛋差不多，但是鹌鹑蛋中富含卵磷脂和脑磷脂，长时间食用会起到健脑、补脑的作用。
吃什么补脑子增强记忆力 最补脑的食物
吃什么补脑子增强记忆力最补脑的食物有许多的同学是特别的想知道，吃什么补脑子增加记忆力，最补脑的食物是什么，我整理了相关信息，盼望会对大家有所关心！增加记忆力的食物1.玉米：玉米信任大家在生活当中很常见，玉米不仅好吃而且养分丰富，对心脑血管病人来说更加的好，而且常常吃玉米还可以健脑哦，对记忆力的提高、恢复起着肯定的作用。
2.菠菜：和玉米一样有着健脑的作用，作为绿色蔬菜它还有特别丰富的维生素，除了对大脑有保健的作用外还可以给人的肠胃排毒，是不是感觉很厉害的样子？3.大豆：大豆有着丰富的蛋白质，假如你坚持每天吃大豆的话，你会发觉你的记忆力显著的提高哦，假如你常常需要背诵什么材料的话，可以多吃一些大豆哦。
4.菠萝：菠萝可以提高记忆力可能大家都知道，许多的演员背台词都是靠喝菠萝汁来记的，这是由于菠萝汁有着丰富的维生素C以及各种其他的微量元素。
吃什么补脑聪慧鱼肉中含有的一种养分元素就很有利于考生的大脑，对神经系统也有肯定的爱护作用，另外，鱼肉可以关心考生健脑，对提高记忆力也有关心。
大蒜也是高考生可以补脑的食物，不过由于味道很冲，许多高考生不喜爱吃，不过大蒜中的物质可以促进葡萄糖的转化，为大脑供应能量，既然知道大蒜对同学补脑有好处，那就多少吃一些吧！核桃芝麻也是有丰富养分的食物，都说吃核桃能变聪慧，这也不是没有依据的，由于核桃能够关心大脑供应许多养分，很有助于健脑，考生补脑都是为了更好的学习。
在平常生活中，高考生应当多吃一些胡萝卜、豆制品或是牛肉，对于在紧急的学习环境备考的高考生们来说，对补脑特别有用，也有助于消退疲惫。
睡觉之前还可以喝一杯牛奶，牛奶不仅含有蛋白质，还能促进高考生的睡眠，休息好了，才能让头脑保持糊涂。
高三同学补脑抗疲惫吃什么好1.含钾的食物补脑抗疲惫高三的同学们想要补脑抗疲惫，家长可以多给孩子做些含钾的食物。
一般的新奇蔬菜里面含钾的含量比较高，例如，菌类的蘑菇、豆角、菜花、苦瓜、南瓜、丝瓜等。
学生补脑增加记忆力食谱
学生补脑增加记忆力食谱学生在学习期间面临着大量的信息冲击和记忆负荷，如何提高记忆力成为了现在很多家长和学生们关注的问题。
在日常生活中，我们可以通过饮食来增强自己的记忆力。
下面给大家推荐一些能够补脑增加记忆力的食谱：一、鱼类鱼类中含有丰富的DHA，具有非常好的补脑作用，能够有效提高记忆力和思维能力。
推荐食谱：煎三文鱼、清蒸鲈鱼、乌鱼片等。
每周食用2-3次。
二、坚果坚果中富含亚油酸、纤维素、钾、镁等元素，而这些元素被证实可以帮助保持神经系统的稳定性和增强记忆力。
推荐食谱：花生、核桃、杏仁、腰果等各种坚果。
每天适量食用即可。
三、蔬菜如西兰花、胡萝卜、菠菜等绿色蔬菜，其纤维素和维生素C能够增加脑细胞的产生，增强记忆力。
推荐食谱：凉拌西兰花、醋溜胡萝卜、绿色沙拉等。
每天应摄入300克以上蔬菜。
四、水果水果中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、B2、钾、镁以及膳食纤维等，有助于促进身体与大脑的代谢和循环，增强记忆力。
推荐食谱：草莓、柿子、山楂、牛油果等。
每天应摄取2-3个果实。
五、全谷类全谷类包括糙米、玉米、小麦、燕麦等，富含复合碳水化合物和维生素B族，可以为大脑提供能量，并且能够缓解焦虑和紧张情绪。
推荐食谱：全麦面包、糙米饭、玉米面制品等。
每天应摄取300克左右的全谷类食品。
以上就是几种能够补脑增加记忆力的食谱，同时应该注意合理搭配，避免单一食品过量摄入导致营养失调。
希望每个学生都能够通过合理饮食来增强记忆力，更好地应对学习压力。
10大增强记忆力的食物
10大增强记忆力的食物记忆力是我们日常生活中非常重要的一项认知能力，它对于学习、工作和生活中的决策都起着至关重要的作用。
而饮食与记忆力之间也有着密切的联系。
本文将介绍10种可以增强记忆力的食物，并为您提供一份健康的膳食计划。
1. 蓝莓：蓝莓含有丰富的抗氧化剂和多种维生素，可以改善记忆力和学习能力。
每天食用一杯新鲜的蓝莓或服用蓝莓粉对记忆力的提升有显著效果。
2. 菠菜：菠菜富含叶绿素和维生素K，这些营养物质有助于改善大脑功能和提高记忆力。
将菠菜加入您的沙拉或炒菜中，可以为您提供更好的认知能力。
3. 三文鱼：三文鱼是一种富含omega-3脂肪酸的鱼类，这种脂肪酸对于大脑的健康发育和记忆力的提升至关重要。
建议每周食用两到三次三文鱼，以获得最佳效果。
4. 绿茶：绿茶含有丰富的抗氧化剂，可以保护大脑免受氧化应激的伤害。
喝一到两杯绿茶可以提高注意力和记忆力，并改善脑功能。
5. 番薯：番薯富含维生素A和纤维，这些营养物质对大脑健康和记忆力有益。
考虑将番薯作为主食或作为点心加入您的饮食中，以增强您的记忆力。
6. 核桃：核桃富含omega-3脂肪酸、抗氧化剂和维生素E，可以改善大脑功能和记忆力。
每天食用几颗核桃作为零食，可以为您提供重要的营养补充。
7. 红葡萄酒：适量饮用红葡萄酒可以提高记忆力和学习能力。
红葡萄酒中的抗氧化剂有助于保护脑细胞，并刺激记忆中心的正常功能。
8. 菜花：菜花富含叶酸和维生素C，对大脑的发育和功能具有促进作用。
将菜花蒸煮或烹饪成美味的菜肴，可以增强您的大脑活力和记忆力。
9. 卵黄：卵黄富含胆碱，这是一种有助于提高记忆力的重要营养物质。
每周食用两到三个鸡蛋的卵黄，可以为您提供足够的胆碱摄入。
10. 番茄：番茄富含抗氧化剂和营养物质，可以改善大脑的认知功能和记忆力。
将番茄加入您的饮食中，无论是沙拉、汤或调味，都能帮助您增强记忆力。
综上所述，饮食与记忆力之间存在着紧密的联系。
通过选择适合增强记忆力的食物，我们可以改善大脑功能，提高学习和工作的效率。
中考提高记忆力吃什么
中考提高记忆力吃什么中考提高记忆力吃什么_饮食有什么禁忌中考提高记忆力要吃什么呢?很多人想知道初三应当如何学习，怎样公道安排学习时间，下面作者给大家整理了关于中考提高记忆力吃什么的内容，欢迎浏览，内容仅供参考!中考提高记忆力吃什么1、卷心菜：富含维生素B，预防大脑疲劳。
2、大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。
3、牛奶：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。
4、鲜鱼：富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。
5、蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必须的营养物质，可增强大脑活力。
6、木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
7、杏：含有丰富的维生素A、C，可有效地改进血液循环，保证脑供血充足，有助于提高记忆力。
中考饮食禁忌1、习惯吃过咸食品的人，不仅会引发高血压、动脉硬化等症，还会伤害动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力降落，乃至过早老化。
2、食品中含铅量过高会伤害大脑引发智力低下。
食品有：爆米花、皮蛋含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力。
3、含铝食品会导致记忆力降落，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油条为主食。
常常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。
初三学生应当做的准备第一，初三的学生应当意识到如果你想考一个好高中，那么剩下的这一年不管如何都不能再玩了。
再者，如果你现在的成绩不如人意，那么“笨鸟先飞”就是一个很好的例子，你一定要走在老师和同学们的前面，走在老师的前面意思是，在你初三复习的时候，一定要在老师复习这科之前先进行复习，这样老师再带领着复习就相当于你学习了两遍，那么知识自然更扎实了;走在同学的前面意思是，舍弃一年玩的时间，同学们在玩的时候你也要在学习，这样肯定会让你的成绩有所进步。
初三的高效学习方法一、公道安排时间，不盲目。
吃什么补脑增强记忆力
吃什么补脑增强记忆力
谁不希望脑子能更聪明一些?于是不少人纷纷花大钱买保健品，却忽略了生活中的一些补脑食物，这岂非舍近求远。
下面小编为大家介绍常见5种补脑增强记忆力的食物，希望对你有帮助!
补脑食物：鱼鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。
研究表明，每周至少吃一顿鱼，特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。
吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
补脑食物：全麦制品和糙米增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。
糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。
补脑食物：大蒜大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。
大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。
因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
补脑食物：鸡蛋鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。
补脑食物：核桃和芝麻现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。
因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。
另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
以上是小编整理的《吃什幺补脑增强记忆力》全部内容，想知道更多相关内容，请关注!。
吃什么有助于提高记忆力
吃什么有助于提高记忆力
一、吃什么有助于提高记忆力二、记忆力差的原因三、怎么预防记忆力差四、结语
吃什么有助于提高记忆力1、玉米:玉米相信大家在生活当中很常见,玉米不仅好吃而且营养丰富,对心脑血管病人来说更加的好,而且经常吃玉米还可以健脑哦,对记忆力的提高、恢复起着一定的作用。
2、菠菜:和玉米一样有着健脑的作用,作为绿色蔬菜它还有非常丰富的维生素,除了对大脑有保健的作用外还可以给人的肠胃排毒,是不是感觉很厉害的样子？
3、大豆:大豆有着丰富的蛋白质,如果你坚持每天吃大豆的话,你会发现你的记忆力显着的提高哦,如果你经常需要背诵什么材料的话,可以多吃一些大豆哦。
4、菠萝:菠萝可以提高记忆力可能大家都知道,很多的演员背台词都是靠喝菠萝汁来记的,这是因为菠萝汁有着丰富的维生素C以及各种其他的微量元素。
5、辣椒:辣椒是蔬菜当中维生素C含量最高的一个,辣椒不仅可以提高记忆力还可以促进人的食欲,如果你不怕辣的话,生吃会比煮熟效果更加的好哦。
6、花生:花生有着很丰富的卵磷脂,它可以延缓大脑的衰老哦,防止脑部当中血栓的形成与发生,所以很多人叫它长生果也是有一定的道理的。
7、牛奶:牛奶当中有很多的蛋白质和钙质,还有丰富的维生素,大脑所需的是维生素正好可以由牛奶来补充,如果你感觉脑子涨涨的时候,不。
10种增强记忆力的食物
10种增强记忆的食物1、蓝莓、草莓：蓝莓所含强力抗氧化物可对於减缓老化、活化脑力和增强记忆力有相当帮助。
因此，多吃深色水果，例如葡萄、樱桃及草莓等酶类水果，具有抗氧化效果。
2、深海鱼：鱼类脂肪（鱼油）中所含的脂肪酸不但能保护心脏、预防中风，更是让你头脑灵光，记忆力佳的食物。
专家建议每周最好能吃2-3次鱼。
尤其要多吃海鱼。
3、全麦面包：它富含维生素E及维生素B1、叶酸等，全都是维持正常大脑机能必要的营养素。
4、菠菜：被称为“蔬菜之王”的菠菜，有助於维持大脑的年轻活力。
菠菜里含有大量维生素等抗氧化物质，可以保护脑细胞不受自由基损害。
5、坚果：坚果的油脂含量高，是护心又健脑的好食物。
因为它所含的是单元不饱和脂肪，有降低胆固醇的功能，而且还有丰富的维生素E、硒等抗氧化物质。
建议，每天吃一小把花生、核桃或杏仁。
6、鸡蛋：蛋黄中富含卵磷脂，是人负责记忆力的神经传导物质。
此外，鸡蛋中也有丰富的维生素A、E、B6、B12、叶酸和锌等活化脑力很重要的营养素，每天吃1-2个鸡蛋，对血中胆固醇浓度的影响有限。
7、燕麦：胆固醇过高的人，不妨每天早晨来一碗燕麦片。
研究发现，平均每天只要吃3克的燕麦，就可以使胆固醇指数降低5-6单位，同时也减少大约12%患心脏病的风险。
8、南瓜、南瓜子：南瓜可以帮助你拥有年轻的脑力。
日常饮食多摄取深绿色蔬菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等的人，一生可以维持较敏锐的思考能力。
9、豆腐：黄豆制品中含有一种植物性雌激素--异黄酮素，被认为对促进记忆力、预防失智症有帮助。
10、葡萄柚：番石榴、柑橘类（柳丁、葡萄柚等）、草莓、番茄、奇异果、花椰菜等都是富含维生素C的蔬菜，而脑细胞需要维生素C的抗氧化功能来免於自由基破坏。
每天吃点，确保你身体不会缺少维生素C。
10大增强记忆力的食物菜谱
10大增强记忆力的食物菜谱记忆力对于我们的学习和日常生活至关重要。
除了良好的学习习惯和技巧，饮食也能有助于提高记忆力。
以下是一些增强记忆力的食物及其菜谱：鸡蛋鸡蛋含有丰富的蛋白质和营养，是增强记忆力的最佳食物之一。
推荐菜谱：煎蛋卷。
材料：鸡蛋、牛奶、香菜、盐、食用油。
做法：将鸡蛋打散，加入牛奶和盐搅拌均匀；在平底锅中加热适量食用油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可。
鱼类鱼类富含Omega-3脂肪酸和维生素B12，有助于提高记忆力。
推荐菜谱：清蒸鲈鱼。
材料：鲈鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、食用油。
做法：将鲈鱼清洗干净，用料酒、生抽、盐腌制15分钟；将葱、姜、蒜切末，撒在鲈鱼上；在蒸锅中蒸10-15分钟即可。
坚果坚果富含健康脂肪和抗氧化剂，有助于改善大脑功能。
推荐菜谱：坚果混合果仁。
材料：杏仁、核桃、腰果、蜂蜜、黑糖。
做法：将杏仁、核桃、腰果混合在一起，加入适量蜂蜜和黑糖拌匀即可。
燕麦燕麦富含纤维和抗氧化剂，有助于提高大脑功能。
推荐菜谱：燕麦粥。
材料：燕麦片、牛奶、蜂蜜、水果（如蓝莓、草莓等）。
做法：将燕麦片和牛奶一起煮沸，加入适量蜂蜜和水果即可。
菠菜菠菜富含维生素C和叶酸，有助于提高大脑功能。
推荐菜谱：菠菜沙拉。
材料：菠菜叶、番茄、黄瓜、洋葱、橄榄油、醋、盐、胡椒粉。
做法：将菠菜叶洗净切成小段，番茄和黄瓜切丁，洋葱切碎；将所有材料混合在一起，加入适量橄榄油、醋、盐和胡椒粉拌匀即可。
鳄梨鳄梨富含健康脂肪和维生素，有助于提高记忆力。
推荐菜谱：鳄梨沙拉。
材料：鳄梨、番茄、黄瓜、洋葱、柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉。
做法：将鳄梨切成薄片，番茄和黄瓜切丁，洋葱切碎；将所有材料混合在一起，加入适量柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉拌匀即可。
蓝莓蓝莓富含抗氧化剂和维生素C，有助于提高大脑功能。
推荐菜谱：蓝莓果酱。
材料：新鲜蓝莓、糖、柠檬汁。
做法：将蓝莓洗净捣碎，加入适量糖和柠檬汁煮至浓稠即可。
鸡肉鸡肉富含蛋白质和维生素B6，有助于提高大脑功能。
高三吃什么增强记忆力_饮食要注意什么
高三吃什么增强记忆力_饮食要注意什么高三的学生吃什么补脑提高记忆力1、鱼类：鱼类中含有优质蛋白质、脂肪酸、维生素B12等营养物质。
蛋白质能够促进形成血清素和多巴胺，使大脑处于兴奋状态;淡水鱼中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，在一定程度上能够保护脑血管，具有促进大脑细胞活动的作用;维生素B12能够改善脑代谢的情况，参与神经递质的合成，在一定程度上起到增强记忆力的作用。
2、花生：花生中含有卵磷脂和脑磷脂等营养成分，使神经系统必需的营养物质，对于脑功能的衰退具有一定的缓解作用，同时对于血小板的聚集有一定的抑制作用，能够预防脑血栓的发生。
适当食用花生能够达到改善血液循环、增强记忆力的作用。
高三学生饮食应该注意什么高三的学生在饮食上一定要注意多以清淡食物为主，防止出现其他的一些敏感反应症状，尤其是出现这种使用过多可能会造成刺痛的影响，尤其是出现腹部疼痛或者出现肠炎的情况，另外就是要多以补充维生素b和蛋白质营养吸收，增强自身抵抗力。
高三学生的饮食首先要注意均衡，要荤素搭配，也不要太过于油腻，可以在早餐吃得多一些，午餐吃得丰富一些，食物的种类一定要多，烹饪的方法也应该多一些，但是避免油炸等，还要适量的喝牛奶，吃水果。
早餐吃得不是很理想的高三学生，可以在上午10点左右吃一些含有一定能量的零食，如巧克力、酸奶(或牛奶)、坚果、面包、饼干等;晚上学习睡得较晚时，可以吃一些含能量较少的零食，如水果、海苔等。
高考前补脑又增加记忆力的经典营养品1. 香蕉含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。
对于考生来说持香蕉可以稳定情绪，避免焦虑与烦躁。
2. 莲藕; 莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液。
莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
3.山药: 可促进消化功能，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且增加免疫功能。
以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
吃什么可以快速提高记忆力
吃什么可以快速提高记忆力提高记忆力的方法层出不穷，主要还是要看方法能不能适合自身，如果能够贴合自己的情况将会事半功倍。
下面是店铺为大家带来的关于吃什么可以快速提高记忆力的内容，希望你们喜欢。
提高记忆力的小办法1、牛奶：提到增强记忆力的食物，牛奶绝对是其中最具代表性的一种，的确牛奶中富含蛋白质、钙质、氨基酸和各种维生素。
特别是对于用脑过度、失眠的人而言每晚一杯牛奶绝对可以让你第二天拥有好精神。
2、鸡蛋：鸡蛋廉价，但是却有着很强的养生功效的食物，其更是被科学家们称之为完全蛋白质模式。
正常情况下，只要坚持每天吃一个鸡蛋的话，就可以满足一天对蛋白质的需求了。
不管是正在生长发育的小孩、还是用脑过度的人，都建议每天吃一个鸡蛋。
3、鱼类：吃鱼也可以让你变聪明，这是因为鱼中含有丰富的脂肪酸，这是一种具有保护脑血管作用的食物。
特别是对于孩子们而言，鱼味道鲜美，同时营养丰富更是一种低脂的食物，多吃也不用担心引起肥胖的问题。
4、味精：味精从一上市以来就带着很强的争议性，大量科学证明吃味精对人体有害。
今天就要告诉那些已经习惯了吃含味精的食物的人一个好消息，那就是味精中含有丰富的谷氨酸钠，这是具有增加脑内乙酰胆碱的物质，对于促进记忆力发育有一定的帮助。
当然了前提是不能过量食用，如果过量食用的话，其危害还是比较大的。
提高记忆力的小建议(1)鸡蛋：优质蛋白质含量高，容易被人体所吸收，富含卵磷脂和维生素及微量元素，对增强人的记忆力有重要作用。
(2)奶及奶制品：奶类含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、B族维生素等营养成分，是理想的健脑食物。
(3)菌菇类：富含各种氨基酸，是理想的高蛋白、低脂肪食物，其中的赖氨酸和精氨酸有促进智力、加强记忆的作用，对记忆力减退的老年人特别适合，还有心血管保护作用。
(4)鱼类：鱼肉中含有十分丰富的蛋白质和卵磷脂，特别是三文鱼、金枪鱼等深海鱼中多不饱和脂肪酸含量较高。
(5)贝类：贝类含有丰富的氨基酸和微量元素(如铜、锌、锰、硒、磷等)，对提高记忆力有益。
增加记忆力吃什么比较好
增加记忆力吃什么比较好记忆力对于人们真的是非常重要的，好的记忆力，不仅仅对于学习有好的作用，在平常的工作当中也是非常重要的，记忆力不好的话做什么事情都是会受到影响的，所以，我们一定要有好的记忆力，那么，增加记忆力吃什么比较好呢？我们来告诉大家一些方法啦，记起来。
1、牛奶。
富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。
牛奶中的钙最易吸收。
用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。
2、辣椒。
维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。
辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。
“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。
生吃效果更好。
3、菠菜。
含丰富的维A、C、B1和B2佳供给者之一。
它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
4、橘类。
橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。
考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。
5、藻。
含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。
6、银杏。
地球上最古老的树种，已有3亿年历史，银杏(白果)叶一直被中医当作补脑药。
它能促进大脑微毛细血管循环，增加大脑的供氧量，迅速增强大脑的警醒性，提高短期记忆，治疗记忆丧失、意志消沉、头晕目眩耳鸣，预防痴呆症。
现在欧洲各国每年开出价值5亿美元银杏叶提取液的处方。
7、人参。
在我国一直是健康长寿补品之王，对大脑的功效与银杏相仿。
可以调节人体所有生理系统，平衡血糖，促进代谢，调节心率，平衡血压。
因为人参能提高一种对情绪和记忆很重要的神经递质水平，所以它能使人集中精力，头脑警醒，思维敏捷高效，增强短期记忆、长期记忆力，提高学习能力。
特别是在紧张、疲劳、工作过度的情况下，人参能起到镇静、消除疲劳、调节情绪、增强抗紧张、压力的能力、提高脑功能的作用。
8、薄荷。
能防止大脑血液循环受阻，强健、稳定神经，提高注意力，集中精力、高效地完成工作。
吃什么快速提高记忆力
吃什么快速提高记忆力补脑提高记忆力的食物有哪些?现在不少人会出现记忆力减退的现象，这跟我们日常摄入的营养息息相关，尤其是学生和老人，都需要关注这方面的调理。
下面是为你整理的快速提高记忆力的食物，希望对你有帮助!提高记忆力的食物1、全麦制品和糙米增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。
糙米中含有各种维生素,对于保持认知能力至关重要。
全麦制品和糙米含有丰富维生素B,纤维素等,对于保持认知能力至关重要,所以在选择面包的时候最好选择全麦面包。
2、牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。
它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。
牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。
此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。
如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
3、肉类瘦猪肉有滋阴润燥的作用。
牛肉具有健脾益胃,健脑的功效。
鸡肉可以温中益气、健脑补脑。
鸭肉具有滋阴养胃,利水消肿,补脑的作用。
骨髓可以补肾壮骨,补益脑髓。
鸡肉能给我们提供优质蛋白质,还有增强记忆力的作用。
4、其他食物动物内脏动物内脏不但营养丰富,其健脑作用也大大优于动物肉质本身。
因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。
燕麦燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了,特别是在早餐的食谱中。
燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天提供足够的能量,同时也是很好的健脑食品。
鸡蛋鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适于脑力工作者食用。
核桃和芝麻现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。
因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。
另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。
鱼鱼头可以让小孩更聪明,是大家都知道的。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
吃什么可以增强记忆力？一般来说，人体在正常情况下，血液呈碱性，当用脑过度或体力透支时，血液则呈酸性；所以若长期偏好吃酸性食物，会使血液酸性化，大脑和神经功能就易退化，引起记忆力减退。
含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物，如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖、啤酒等，常常食用会使血液酸化；反之，含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物，如蔬菜、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶等。
其中又以海带所含碱性最大，次为水果和豆类，所以常用脑的人（如考生、工作繁忙的老板），都应该多吃海带。
另外，一些干果类，如腰果、胡桃及芽菜类如苜蓿芽、豆芽以及菇类等等，都含有丰富的蛋白质、脂肪、醣类、维生素A、E和矿物质钙、磷、铁等，对人体的记忆力，都有相当程度的帮助。
对了！还有一些含有卵磷脂的食物，像脑类、蛋黄、芝麻、花生等，不定期的食用，也能产生一定的益智效果喔！合理饮食可以增强记忆, 营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。
1．多进食一些含有胆碱的食物。
人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。
补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。
鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱。
2．补充卵磷脂。
卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。
蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。
3．多食碱性和富含维生素的食物。
碱性食物对改善大脑功能有一定作用。
豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。
新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜（黄花）、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。
4．补充含镁食品。
镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。
豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。
5．有条件的话，可适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。
胡桃仁 胡桃仁是补肾固精，滋养强壮食品。
它含有人体所需的多种维生素和微量元素，对人的大脑神经有益，是神经衰弱健忘之人的辅助治疗剂。
凡健忘者，可坚持每天早、晚吃1～2个胡桃，也可经常用胡桃仁30克，同大米煮粥服食。
桑椹 桑椹具有补血强壮、松驰神经和安定神经的作用。
《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精。
”临床实践证明，对神经衰弱引起的健忘失眠者均宜。
桂圆肉 桂圆肉有益心脾、补气血、健脑作用。
《开宝本草》中说它能“归脾而益智”。
《本草纲目》认为桂圆肉“开胃益脾，补虚长智”。
从现代医学研究发现，桂圆肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素a、维生素b类物质，这些物质能营养神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能，改善甚至消除健忘并增强记忆力。
所以，桂圆肉尤其适宜心脾两虚、气血不足的健忘者经常食用。
可用桂圆肉、白糖各500克，拌匀，隔水炖至膏状，即为桂圆膏，早、晚各吃10～15 克。
也可用桂圆肉15克，同红枣3枚，粳米100克煮成稀粥食用。
柏子仁 明·李时珍称柏子仁味甘而补，其气清香。
“益脾胃，养心气，益智宁神”。
用于劳欲过度、心血亏损、健忘恍惚的古代名方“柏子养心丸”，就是以柏子仁为主药。
所以，凡健忘之人均宜食用。
莲子 莲子为滋补性食品。
《神农本草经》将它列为上品，认为它能“补中、养神、益气力、除百疾，久服轻身耐老。
”宋《图经百草》还记载：“莲子捣碎和米做粥饭食，轻身益气，令人强健。
”适宜健忘之人经常服用。
可用莲子煮粥，也宜用莲子、红枣、白糖煨烂后服食。
灵芝 中医认为灵芝能养心安神、益气补血、滋补强壮、健脑益智，适宜心脾两虚、神经衰弱、健忘之人食用。
一般可用灵芝3～6克，水煎服，每日服2次。
也可将灵芝研为粉，每日2～3次，每次开水冲服1～1.5克。
何首乌 何首乌能补肾、养血，并有强壮神经的作用。
卵磷脂在动物中枢神经系统中，有着重要的作用，而何首乌中卵磷脂含量较多，这对大脑神经衰弱，颇为有益。
对健忘之人，宜经常用何首乌粉30克开水调服。
大枣 大枣能补气血、健脾胃，适宜心脾两虚、气血不足的健忘者食用。
现代医学认为，大枣含有多种多量的维生素，特别是维生素p的含量更是百果之冠，故大枣被人称为“天然的维生素丸”。
不仅如此，大枣还含有较多量的并为造血不可缺少的矿物质--铁和磷。
对于体质虚弱的健忘之人，均可常用红枣煎汤喝，或蒸熟后食用。
蜂蜜 蜂蜜是一种滋补强壮的营养剂，含有维生素b 1、维生素b 2、维生素b6、维生素d、维生素e以及铁、钙、铜、锰、磷、钾等多种微量元素，可与柏子仁一同炖服，有增强记忆力、改善健忘的效果。
蜂王浆对神经衰弱健忘之人也频适宜。
枸杞子 枸杞子能补肾健脑。
民间多用于健忘症，用枸杞子30克，羊脑1副，加清水适量，隔水炖熟，调味服食；或用枸杞子10克，山药30克，猪脑1副，加水炖食；或用枸杞子20克，红枣6个，鸡蛋2只同煮，鸡蛋熟后去壳再煮15分钟，吃蛋饮汤，每天或隔天1次，适宜神经衰弱健忘者食用。
冬虫夏草 冬虫夏草能补虚损、益精气，适宜肾虚健忘之人食用。
民间对于肺肾阴虚之人的记忆力减退、头脑昏沉者，有用冬虫夏草4～5枚，鸡500克左右共炖。
不能吃鸡者也可用瘦肉共炖，功效颇佳。
吃什么可以提高记忆力2009-5-12 21:27 提问者：按时到达0 | 悬赏分：5 | 浏览次数：1563次蔬菜,水果之类的2009-5-12 21:28 最佳答案若想提高记忆力首先靠食疗调节，是会有非常明显的效果，在加上配合训练记忆力的训练，那就更好了，建议你多吃益脑的食品。
含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可少的物质还含有较多的乙酰胆碱，是大脑完成记忆所必需的动物的肝、肾富含红细胞的重要组成成分铁质，红细胞可为大脑运送充足的氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。
动物的肝、肾脏：羊肝、牛肝、鸡肝、猪肾等可为大脑提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。
其中又以鱼脑为最佳。
因为鱼脑中的鱼油，含有两种不饱和脂肪酸，这两种物质，也就是所谓“脑黄金”。
鱼类：鲈鱼、黄花鱼、鲤鱼、鳟鱼、带鱼、青鱼、鲫鱼等大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质可与鸡蛋、牛奶媲美。
同时，它们还含较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品；小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，有健脑主将之称，小米还有能防治神经衰弱的功效。
杂粮类：小米、燕麦、薏米、荞麦、全麦粉等干果类：花生、核桃、葵花子、芝麻、松子等，包含有大量的蛋白质不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，对改善脑营养供给很有益处。
尤其是核桃和芝麻。
有“补五脏，益气力，强筋骨，健脑髓”的作用，对消除神经的紧张状态、消除大脑疲劳效果很好。
核桃：含有63%的亚油酸，16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A 等物质。
因其含高量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，故具备多种健脑食品的优点黄花菜：富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被称为“健脑菜”。
桂圆：脑力劳动后神经兴奋易致失眠，用桂圆（龙眼）肉煮汤喝，更能起到安神和安眠的作用蜂蜜中有脑细胞所需要的能源葡萄糖及果糖，而蜂王浆更是人体滋补佳品，经常饮用可提神补脑，增强脑细胞活力。
胡萝卜：能提高记忆力，因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。
白菜：能减少人的紧张情绪，使学习、工作变得轻松。
辣椒：辣椒越辣越好，它的味道能刺激人体内的追求成功的激素。
草莓：草莓味美，而且能消除紧张情绪，草莓里的果胶能让人产生舒适感，每天最少吃150克草莓才能达到预期目的。
生姜：生姜能使人的思路开阔，这主要是它所含的姜辣素和挥发油的作用，它能使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧。
芹菜：芹菜能激起人的灵感，所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，这是产生富有创新思想的前提。
洋葱：洋葱可以消除过度紧张和心理疲劳，可以稀释血液，从而改善大脑氧的供应状况，每天最少吃半个洋葱头，便会起到这种作用。
菠萝：菠萝富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助。
柠檬：柠檬可提高人的接受能力，因此在上外语课之前最好喝一杯柠檬汁。
香蕉：香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人的创造能力，香蕉中还含有可使神经“坚强”的色氨酸，有了色氨酸，任何压力都无法使你失去平衡，色氨酸还能使人感觉幸福、开朗，预防抑郁症的发生一、要想益脑还要养成良好的生活习惯：1、吃好早餐：一直就有"早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少"的说法，不及吃早餐，对大脑的损害非常大，因为不吃早餐造成人体血糖低下，对大脑的营养供应不足，而上午又是功课最多的时候，大脑需要的能量得不到供应，长期下去，会影响功课和大脑的发育。
早餐中鲜牛奶最为适宜，它不仅含有优质的蛋白质，而且还含有大脑发育所必需的卵磷脂。
2、保证充足的睡眠：睡眠是大脑休息和调整的阶段，睡眠不仅能保持大脑皮层细胞免于衰竭，使消耗的能量得到补充，大脑皮层的兴奋和抑制过程达到了新的平衡。
良好的睡眠有增进记忆力的作用。
青少年每天应保证8小时的睡眠时间。
同时要注意睡觉时不要蒙头，因为蒙头睡觉时，随着棉被内二氧化碳浓度的不断升高，氧气浓度不断下降，大脑供氧不足，长时间吸进污浊的空气，对大脑损伤极大。
3、饮水充足。
水是人体的最主要的组成部分，饮水不足是大脑衰老加快的一个重要原因。
青少年每天至少要饮用8杯水，以保证身体的需要。
参加体育锻炼。
通过锻炼不仅可以使骨骼、肌肉强壮发达，依能促进大脑和各内脏器官的发育。
4、不要带病用脑。
在身体欠佳或患各种急性病的时候，就应该休息。
这时如仍坚持学习用脑，不仅效率低下，而且容易造成大脑的损伤。
二、科学的营养饮食为满足脑的营养需要，最好把效能不同的营养食物搭配成平衡膳食。
在营养成分和食物中，对脑的健全发育起重要作用的最佳健脑营养素和最佳健脑食物有：1、脂肪是健脑的首要物质：脂肪在发挥脑的复杂、精巧功能方面具有重要作用。
给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。
最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他产品和坚果类等。
2、蛋白质是智力活动的物质基础：蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用。
最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼贝类等。
鱼脑是很好的保健健脑食品。
3、碳水化合物是脑活动的能量来源：碳水化合物在体内分解为葡萄糖后，即成为脑的重要能源。
食物中主要的碳水化合物含量已可以基本满足机体的需要。
糖质过多会使脑进入多度疲劳状态，诱发神经衰弱或抑郁症等。
最佳食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。