物流学基础

物流学基础第一章1.物流形成经历的四个阶段：储运阶段、配送阶段、综合物流阶段、供应链物流阶段。

2.现代物流的主要观点：商物分离观点、黑大陆和物流冰山说、第三利润源泉说、效益背反说。

3.物流活动构成的七大基本职能：物资包装、装卸、运输、储存、流通加工、配送、物流信息系统。

4.物流分类按物流业务性质分类：供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物流。

按物流活动的空间范围分类：⏹地区物流▪按行政区域、地理位置、经济圈划分，根据地区特点规划和发展物流系统⏹国内物流▪从国家的角度制定物流中长期发展规划、实施计划、政策法令⏹国际物流▪经济全球化过程中，国家和企业都要在国际交流与合作中发展经济第二章1.物流管理的总原则是物流合理化。

2.物流管理的基本思想是“均衡”，从物流总成本的角度权衡得失，物流总成本与服务水平之间的均衡。

3.物流管理的目标：快速反应、最小变异、最低库存、物流质量、产品不同生命周期的不同物流管理目标。

4.企业物流组织的新趋势：⏹组织扁平化，结构压缩⏹设立企业物流总部⏹成立单独的物流分公司⏹任务小组结构第三章1.包装的功能：保护功能、方便功能、销售功能。

2.按包装功能分为工业包装和商业包装。

工业包装是以运输、储存、装卸为主要目的的包装，亦称运输包装（transport package）、外包装，主要起保护和便利作用。

商业包装主要是根据零售业的需要，作为商品的一部分或为方便携带所作的包装，即所谓“逐个包装”。

亦称零售包装（Retail Packaging）或促销包装（Promotion Packaging），主要目的在于促销、便于零售或提高作业效率。

3.现在包装材料（优缺点了解即可）现代包装材料优点缺点金属包装材料⏹强度高。

具有良好的机械强度，牢固结实，耐碰撞，不破碎，能有效地保护内装物品。

⏹有独特的光泽，便于印刷、装饰⏹良好的综合保护性能⏹化学稳定性比较差。

在潮湿大气下易发生锈蚀，遇酸、碱易发生腐蚀。

⏹成本较高。

⏹金属及焊料中的铅、砷等易渗入食⏹金属包装材料资源丰富，加工性能好⏹金属罐生产历史悠久，工艺比较成熟⏹易于回收再利用，不污染环境品中，污染食品；金属离子还会影响食品的风味。

玻璃包装材料⏹化学稳定性好，耐腐蚀，无毒无味，卫生安全。

⏹密封性良好，不透气，不透湿，有紫外线屏蔽性，定的强度，能有效地保持内装物。

⏹透明性好，易于造型，具有特殊的宣传和美化商品的效果。

⏹原料来源丰富，价格低。

⏹易于回收复用、再生，有利于保护环境。

⏹耐冲击强度低、碰撞时易破碎⏹自身重量大、运输成本高、能耗大等木质包装材料⏹质轻且强度高，有一定的弹性，能承受冲击、震动和重压的作用⏹资源广泛，可以就地取材⏹容易加工⏹具有很高的耐久性⏹价格低廉⏹组织结构不匀⏹易受环境温度、湿度的影响而变形、开裂、翘曲和降低强度⏹容易腐烂⏹易被白蚁蛀蚀纸和纸板⏹具有适宜的强度、耐冲击性和耐摩擦性。

⏹密封性好，容易做到清洁卫生。

⏹具有优良成型性和折叠性，便于采用各种加工方法，应于机械化、自动化的包装生产。

⏹具有最佳的可印刷性，便于介绍和美化商品。

⏹价格较低，重量轻，降低包装成本和运输成本。

⏹用后易于处理，可回收复用和再生，不会污染环境，并节约资源。

⏹难以封口、受潮后牢度下降⏹气密性、防潮性、透明性差等塑料包装材料⏹物理机械性能优良，具有一定的强度和弹性，耐折叠、耐摩擦、耐冲击、抗震动、抗压、防潮、防水，并能阻隔气体等。

⏹化学稳定性好，耐酸碱、耐油脂、耐化学药剂、耐腐蚀、耐光照等。

⏹比重小，是玻璃比重的1／2，是钢铁比重的1／5，属于轻质材料，因此制成的包装容器重量轻，适应包装轻量化的发展需要。

⏹加工成型工艺简单，便于制造各种包装材料和包装容器。

⏹适合采用各种包装新技术，如真空、充气、拉伸、收缩、贴体、复合等。

⏹强度不如钢铁；耐热性不如玻璃；⏹在外界因素长时期作用下易老化；⏹在高温下会软化，在低温下会变脆，强度下降；⏹带有异味，某些有害成分可能渗入内装物；⏹易产生静电而造成污染；⏹塑料包装废弃物处理不当会造成环境污染⏹具有优良的透明性、表面光泽、可印刷性和装饰性，为包装装潢提供了良好的条件。

复合包装材料⏹将两种或两种以上具有不同特性的材料，通过各种方法复合在一起，以改进单一材料的性能，发挥各自优点的包装材料。

⏹常见的复合材料有三、四十种，使用最广泛的是塑料与玻璃纸复合；金属箔与塑料复合；金属箔、塑料与玻璃纸复合；纸张与塑料符合等。

4.包装材料应具备的性能：保护性能、易处理性能、加工操作性能、方便使用性能、外观装饰性能。

5.产品包装的一般技法：1.对内装物进行合理置放、固定和加固2.对松泡产品进行压缩3.合理选择外包装的形状尺寸4.合理选择内包装（盒）的形状尺寸5.包装外的捆扎产品包装的特殊技法主要是缓冲包装和防潮包装。

缓冲包装又称防震包装，是解决包装物品免受外界的冲击力，振动力等作用，从而防止损伤的包装技术和方法。

防潮包装就是采用防潮材料对产品进行包装，以隔绝外部空气相对湿度变化对产品的影响，使得包装内的相对湿度符合产品的要求，从而保护产品质量。

6.集合包装就是将若干个相同或不同的包装单位汇集起来，最后包装成一个更大的包装单位或装入一个更大的包装容器内的包装形式。

集合包装主要有集装箱、托盘、集装袋、集装货捆等形式，以便搬运、装卸和运输。

7.包装集装化的优势：⏹有利于货体保护⏹有利于装卸、搬运、保管等过程的机械化⏹有利于加快作业速度从而加快全物流过程的速度⏹有利于减少单位包装，节约包装材料的包装费用第四章1.装卸（loading and unloading ）是指物品在指定地点进行的垂直移动为主的物流作业。

2.搬运（handling / carrying ）是指在同一场所内将物品进行水平移动为主的物流作业。

3.装卸搬运就是指在某一物流节点范围内进行的，以改变物料的存放状态和空间位置为主要内容和目的活动。

4装卸搬运的特点：（一）装卸搬运作业量大（二）装卸搬运对象复杂（三）装卸搬运作业不均衡（四）装卸搬运对安全性要求高（五）具有“伴生”性和“起迄”性（六）具有提供“保障”性和“劳务”性5.装卸作业合理化措施：（一）防止和消除无效作业（二）提高物资装卸搬运的灵活性（三）实现装卸作业的省力化（四）装卸作业的机械化（五）推广组合化装卸6.活性指数：物质放置后被移动的难易程度，称为活性。

日本物流专家远藤健儿教授把活性分为0、1、2、3、4五个等级，该数值称为活性指数第五章1.储存的作用⏹保存物质价值•如北京的大白菜从秋冬保存到明年春天⏹创造时间价值•如北京的大白菜现在4分钱1斤，明年春天5角1斤⏹创造市场价值•如北京的大白菜现在4分钱1斤，估计30天后会涨到2角1斤，故大量囤积大白菜到时牟利2.库存类型：周转库存、在途库存、安全库存、季节性库存、投机性库存3.库存成本：库存持有成本、订货成本、购买成本、缺货成本4.库存功能：防止供应断档、保证生产连续性、避免销售波动、展示功能、储备功能5.“二八原理”：根据销量、现金流量（Cash Flow）、前置时间（Lead Time）或缺货成本，将库存产品分成ABC三类：A类为重要产品，B类为次重要产品和C类为不重要产品。

（前置时间指从发出订货单到收到货物的时间间隔。

）ABC库存分类法就是根据库存品的年占用金额的多寡，把库存品划分为A、B、C三类。

6.由于ABC分类法中C类货物得不到足够的重视，往往因此而导致生产停工。

CV A管理法（关键因素分析法）将货物分为最高优先级、较高优先级、中等优先级、较低优行级四个等级，对不同等级的物资，允许不同的缺货程度。

（CV A管理法是对ABC分类法中C类货物的补充）7.物流中心条件：⏹主要面向社会服务⏹物流功能健全⏹完善的信息网络⏹辐射范围大⏹品种少，大批量⏹存储、吞吐能力强⏹物流业务统一经营、管理8.集货中心是将分散生产的零件、生产品、物品集中成大批量货物的物流据点。

分货中心就是按照货物的种类不同等各种要素进行分类的物流据点。

9.物流中心设计的一般原则：⏹规模的经济性⏹据点数量的经济性与服务能力均衡⏹先进技术的采用⏹在设计中贯彻标准化⏹据点的能力弹性10.建立物流中心网络原则：⏹按经济区域建立物流中心⏹以城市或工业区为中心组织物流⏹在商物分离基础上形成物流中心网络⏹物流中心网络同时应是有效的情报网11.物流中心的布局形式（理解各个物流中心）⏹辐射型物流中心：物流中心设置在许多用户的一个居中位置，货物由物流中心至用户的运送线路呈辐射型。

⏹吸收型物流中心：物流中心设置在许多发货人的某一居中位置，货物从各个生产点向中心的运送呈吸收型。

⏹聚集型物流中心：类似吸收型物流中心,位居中心的是一个生产企业密集的经济区，由若干个物流中心布在其四周，呈聚集型布局。

⏹扇形物流中心：指货物从物流中心向某一个扇型物流区域运送，其线路呈扇型辐射状。

第六章1.运输管理的基本原则：及时、准确、经济、安全。

2.现在主要运输方式运输方式优势劣势铁路运输：使用铁路列车运送货物。

主要承担长距离、大数量的货运。

在干线运输中起主力运输作用的运输形式。

铁路运输的种类包括整车、零担和集装箱运输。

⏹不受天气影响，稳定、安全⏹具有定时性⏹中长距离运货运费低廉⏹可以大批量运输，大宗货物运输⏹计划性强⏹不适宜短距离运输⏹耗时，运费无伸缩性⏹不能采取门对门服务⏹车站固定，不能随处停车⏹不适宜紧急运输公路运输：主要用汽车等车辆在公路上进行货客运输适合于近距离、小批量的高频率配送⏹主要承担近距离、小批量的货运⏹短途运输，经济半径200km内⏹灵活性强，适应性强⏹运输速度较快，运输费用较低⏹可实现门到门服务⏹不适宜大批量运输⏹长距离运输费用相对昂贵⏹易出现事故⏹水路运输：分为沿海运输、近海运输、远洋运输和内河运输四类适合于长距离、大批量的运输。

如运送数量巨大、低价值、时效性要求不高的货物，如矿石、煤炭、石油、农产品等。

⏹载重量大⏹能耗小⏹长距离运输，运输费用较低⏹原材料可散装上船⏹运输速度比较慢⏹港口设施需要高额费用⏹运输时间难以保证准确⏹易受天气影响航空运输：使用飞行器进行运输适合于长距离快速运输适合于生鲜商品和高价、低重量、小体积商品的运输⏹运送速度快⏹适用于运费承担能力大的商品和需要中、长距离运输的商品⏹安全性高：包装简单、破损少⏹运输费用高⏹重量受到限制⏹对航空港设施要求高⏹受机场限制⏹受气候条件限制管道运输：利用管道运输，适用于自来水、成品油、天然气等液体和气体的运输⏹输送量大、连续性强、损耗小⏹运输安全、专业化程度高⏹货物不需要包装⏹单向封闭的运输系统⏹灵活性很差⏹前期投资大3.复合运输是指由两种或两种以上的运输工具相互协同或衔接，共同完成的运输过程。

复合运输主要形式：驮背运输、鱼背运输、联合运输。