第三章连锁企业采购流程
连锁企业采购管理制度范本
第一章总则第一条为加强连锁企业的采购管理，确保采购工作的规范、高效和廉洁，降低采购成本，提高企业竞争力，特制定本制度。
第二条本制度适用于本连锁企业所有采购活动，包括商品、原材料、设备、办公用品等。
第三条本制度遵循以下原则：1. 合法合规原则：遵守国家法律法规，维护企业合法权益；2. 效率优先原则：提高采购效率，确保商品供应；3. 成本控制原则：降低采购成本，提高企业经济效益；4. 公开透明原则：确保采购活动的公平、公正、公开。
第二章组织架构与职责第四条企业设立采购管理部门，负责制定、实施、监督本制度，并对采购活动进行全程管理。
第五条采购管理部门的主要职责：1. 制定采购计划，明确采购需求；2. 负责供应商的选择、评估和管理；3. 负责采购合同的签订、履行和验收；4. 负责采购成本的核算和分析；5. 负责采购信息的收集和反馈。
第六条采购管理部门下设采购部、采购助理、采购专员等岗位，具体职责如下：1. 采购部：负责采购计划的制定、供应商的评估、采购合同的签订和履行；2. 采购助理：协助采购部进行采购活动，负责采购文件的整理和归档；3. 采购专员：负责具体采购活动的执行，包括询价、比价、谈判等。
第三章采购流程第七条采购流程包括以下环节：1. 采购需求：各部门根据业务需求提出采购申请，经采购管理部门审核后确定采购计划；2. 供应商选择：采购管理部门根据采购计划，对供应商进行评估，选择合适的供应商；3. 询价、比价：采购专员向供应商询价，进行比价，确保采购价格合理；4. 谈判：采购专员与供应商进行谈判，签订采购合同；5. 采购合同履行：供应商按照合同约定履行义务，采购部门负责验收；6. 采购成本核算和分析：采购管理部门对采购成本进行核算和分析，为采购决策提供依据。
第四章供应商管理第八条供应商选择原则：1. 供应商应具备合法经营资格；2. 供应商应具备良好的信誉和业绩；3. 供应商应具备稳定的供货能力和质量保证；4. 供应商应具备合理的价格和优惠条件。
简述连锁经营企业在商品采购时的作业流程
简述连锁经营企业在商品采购时的作业流程下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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简述连锁经营企业在商品采购时的作业流程
简述连锁经营企业在商品采购时的作业流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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连锁经营企业商品采购流程与采购制度说明
连锁经营企业商品采购流程与采购制度说明一、商品采购流程现阶段，国内很多化妆品店铺在品牌引进和商品采购方面工作，大都还停留在店主喜好的主观评价阶段，有大广告、有大支持、有大配赠、有大明星、有大促销、有大利润就是好商品、好品牌，其实这是非常错误的观点。
客观地讲，时下，我们化妆品店在品牌引进和商品采购方面，距离正确距规范化、标准化的商品采购流程管理还相去甚远。
站在专业角度，商品采购管理主要包括：商品采购的操作流程、商品采购标准、采购订单，以及采购的考核指标四个方面业务指标。
然而在这其中，当属商品采购的操作流程和采购的考核指标两项工作最为重要。
商品分销型的连锁企业在商品采购的操作流程领域，主要工作步骤包括：1、确定渠道；2、考核商品；3、谈判价格；4、确定折扣；5、售后承诺；6、让利顾客；7、广告赞助；8、签订合同。
在采购的考核指标方面，主要作业标准包括：1、销售额；2、毛利率；3、非主营业务收入贡献；4、库存商品周转天数；5、商品的有效销售；6、新商品的引进情况。
为了优质、低价、高效地完成品牌引进和商品采购任务，并保证营销利润的最终实现，不仅需要一个论证充分、切实可行的采购决策，更为需要的是，还要建立起一个目标明确、步骤清晰的商品采购管理流程。
（3）B类或是C类供应商可要求在寄样前先传输样品图片,并要求提供寄件单号、车牌号、货运公司电话、司机电话等，从而进行运输过程的跟踪，以确保交期准确性。
二、采购制度基本上，屈X氏在年初谈合同协议时，就会将本年度屈X氏的主题促销活动计划与时间表分享给供应商，同时对其中的关键要求也会比较清楚地沟通给供应商，或者说供应商通过与屈X氏的长期合作，很清楚屈X氏的要求；在这样的计划下，供应商就能够很好地做些配合的准备工作，包括：商品准备、道具准备、人员准备等；一旦屈X氏按计划执行促销活动时，所有的准备工作已经就绪，从而避免了促销活动开始时，没商品、没道具、没人员！另外一个方面，屈X氏的采购部门和营运部门在促销活动执行前，对于准备工作的检查较细，从而能够较好地提前发现不到位的地方，及时要求供应商解决。
第三章几种常用采购模式
（二）JIT采购的前提条件
买方的生产计划相对平稳，物料的需求也相 应地可随时预测；
将更大、更稳定的订单交给少数几个供应商， 从而激发供应商的绩效与忠诚；
采购协议是长期的，只需很少的文书工作；
只提供频繁的小批量交付，这样可以及早地 暴露质量问题；
被指定的少数供应商，对改进运输配送和包 装标签，能做出相应的及时反应；
四、集中采购和分散采购选择 依据
在决定采用集中采购还是分散采购时，应该考 虑下面的因素或标准：
（一）采购需求的通用性。 （二）地理位置。 （三）供应市场结构。 （四）潜在的节约。 （五）所需的专门技术。 （六）价格波动。 （七） 客户需求。
第二节 JIT采购
一、JIT采购概述
JIT采购又称为准时化采购，它是由准时化 生产(Just In Time)管理思想演变而来的。 它的基本思想是：把合适的数量、合适质量 的物品、在合适的时间供应到合适的地点， 最好的满足用户需要。
2、从采购执行主体看。集中采购，采购单位必须委托集中采 购机构代理采购，采购单位不得擅自自行组织采购，其中部 门集中采购可以由主管部门统一组织集中采购。而分散采购， 采购单位可以依法自行组织实施采购，也可以委托集中采购 机构或其他具有政府第三方采购资格的社会中介机构代理采 购。委托集中采购机构采购的，采购单位不需支付任何第三 方采购费用，而如委托社会中介代理机构采购的，则需要按 规定支付一定的第三方采购费用
开标、评标
发布中标公示
发中标通知书 收缴履约保证金，退还投标保证金、低价保证金
开标资料、评标报告备案
中标单位签订合同并履行合同（采购人、中标人）
合同见证，审核货物验收单 开付款通知单
收缴质量保证金、退还履约保证金（质保期到后退还）
连锁企业的采购组织与流程
连锁企业的采购组织与流程High quality manuscripts are welcome to download连锁企业的采购组织与流程发布时间：2003-8-12 13:47一、采购部门的功能在讨论采购组织之前，应先对采购部门在一个连锁体系中所必须扮演的角色与功能有所认识，而依据这些功能目标，考量公司特性及策略来设计部门组织。
商品采购部门的功能概略如下：（一）协助贩售部门有关业务之处理。
（二）商品销售情况之分析与检讨。
（三）促销商品之安排。
（四）日常采购业务，如询价、议价、订货等。
（五）新厂商与新商品之开发与评估。
（六）市场情报之搜集与反应，如商品资讯（价格、流行趋势等）、厂商情报等。
二、采购组织依据上列之陈述，采购部门通常可划分为采购、市场调查及新商品开发等单位。
（一）采购单位此单位为采购部门的核心，担负商品企划、采购等业务。
采购单位又可依据各种标准细分组织，兹将较常见的标准简述于下：１．商品类别：依商品类别细分采购单位，如百货公司的商品采购部门可划分家用电器课、日常用品课、服饰课等。
２．商品采购地区：依商品来源地区为基础划分，因为国内、外采购的手续、厂商地址、条件均大不相同，因此分别设立部门，以利作业与管理。
如设国内采购课、国外采购课，或可依不同洲及国别更细分之。
上列标准亦可合并使用，如分设国外服饰、国内服饰课等，或可加入其他标准（如商品价值、采购功能等）更细分组织。
然无论采用何种标准，均应以效率及效能为前提，依实际状况考量决定。
（二）市场调查单位负责企业内外部有关各种资料的搜集、分析、解读、建议等。
为采购部门之智囊单位。
（三）新商品开发单位负责新商品之开发、研究、导入等工作。
上列叙述仅为通则，采购部门的组织还是必须依企业之业别、策略、规模等实际状况来设定，才能真正的切合需要，发挥功能。
采购流程并非仅是单纯的询价、议价、订货等步骤，而是一个必须经历多种分析、考虑多种因素的精密过程。
供应链公司采购管理制度
供应链公司采购管理制度第一章总则第一条为规范供应链公司的采购管理行为，保障采购活动的合法、公正、诚信，促进公司采购工作的高效、便捷、科学、规范进行，制定本制度。
第二条本制度适用于供应链公司及其全体员工在公司采购活动中的行为规范、工作流程、权限制度、监督管理方式和相关责任。
第三条供应链公司采购管理应遵循经济性原则，坚持质量第一的原则，确保采购活动的成本和质量最优化。
第四条供应链公司采购工作由采购管理部门统一组织实施，其他部门和人员应当配合采购管理部门的工作。
第二章采购管理基本流程第五条采购管理基本流程包括需求确定、采购策划、供应商选择、合同签订、采购执行、验收和结算等环节。
第六条需求确定应当由需求部门提出，并填写《物品请购单》，同时需求部门应提供采购物品的品种、数量、质量要求等详细信息，送交采购管理部门进行审核。
第七条采购策划是采购管理部门依据公司实际需求进行策划、预算、招标等安排的一项工作。
采购管理部门应根据实际情况确定采购方式（询价采购、招标采购）、采购内容、供应商名单，并填写《采购计划》。
第八条供应商选择是采购管理部门依据采购策划，进行供应商资质审核、评标、报价比选等工作，确保选择合格供应商。
在选择供应商后，签订相应合同。
第九条采购执行是指将合同落实到具体的采购活动上，包括发出采购订单、跟踪供应商交货进度、协调解决供应商交货等环节。
第十条验收和结算是指对采购的物品进行核对和验收，对供应商提供的发票进行核对并结算款项。
第三章采购管理职责及权限第十一条供应链公司采购管理部门应当配备专业人员，负责采购管理工作的组织、协调和管理，并为公司提供采购政策法规的咨询服务。
第十二条公司各部门应当配合采购管理部门做好本部门的需求提报和相关申请工作。
第十三条采购管理部门应对采购流程进行监督，确保采购活动合法、规范、透明进行。
第十四条公司供应商应当遵循国家法律法规和企业相关规定，自觉接受公司的监督和管理。
第十五条采购管理部门有权对供应链公司采购的各个环节进行监督检查，对违反公司采购管理制度的行为及时进行纠正和处理。
某手机连锁零售企业采购流程
某手机连锁零售企业采购流程手机连锁零售企业作为一个非常庞大的商业组织，其采购流程是非常重要且关键的一环。
采购流程的良好运作将直接影响到企业的运营效率和盈利能力。
本文将对某手机连锁零售企业的采购流程进行详细描述，以展示其高效且可靠的运作。
1. 采购需求确认在开始任何采购之前，某手机连锁零售企业首先需要明确采购的需求。
这一步骤通常由企业的采购部门负责。
采购部门会与销售团队和其他相关部门沟通，了解手机销售情况和市场需求。
根据市场需求和销售数据，采购部门将制定一个采购计划，包括所需的手机型号、数量以及价格预算。
2. 寻找供应商在明确了采购需求后，企业将开始寻找合适的供应商。
寻找供应商可以通过进行市场调研、参加手机行业展览会、与其他手机零售商交流等方式进行。
企业会将潜在供应商的主要信息进行记录并与其进行沟通，了解其产品质量、价格、交货能力等关键信息。
3. 供应商评估与选择通过与供应商的沟通和比较，某手机连锁零售企业将对不同供应商进行评估，以决定选择哪些供应商进行合作。
评估供应商通常会考虑以下因素：产品质量、交货能力、价格竞争力、供应商的信誉度以及与供应商的合作经验等。
企业会制定一个评估标准，并对每个供应商进行打分，最终选择得分最高的供应商。
4. 签订合同和谈判在选择了合适的供应商后，企业将进一步与供应商进行合同谈判，并最终签订采购合同。
采购合同通常会包括以下内容：采购的具体产品型号、数量、价格、交货日期、支付方式、质量标准以及双方的责任和义务等。
签订采购合同是确保采购过程顺利进行的重要环节，双方需要充分明确各自的权益和义务。
5. 采购订单生成与发货一旦合同签订完毕，某手机连锁零售企业将根据合同的内容生成采购订单。
采购订单包括产品的详细信息和交货要求，并发送给供应商。
供应商收到采购订单后，会按照订单的要求进行产品的打包装运，并及时通知企业订单的发货情况，以便企业进行跟踪和安排。
6. 收货与验收一旦产品送达，某手机连锁零售企业将对产品进行收货和验收。
连锁超市公司采购管理的业务流程
连锁超市公司采购管理的业务流程连锁超市公司在商品采购计划落实后，就进入采购作业的具体流程，如图3-2。
供应商>供应商准入制度----供应商接待制度----签定采购合同---下订单---商品质>品质量监督---付款1．供应商准入制度供应商准入制度的核心是对供应商资格的要求，包括供应商资金实力、技术条件、资信状况、生产能力等，这些基本资料要求供应商详细提供并通过相关资信评估机构的确认。
经审核，供应商资格达到标准>标准后，超市公司采购人员应将本方对具体供货要求的要点向供应商提出，初步询问供应商是否接受。
具体要点包括：商品的质量和包装要求；商品的送货、配货和退货要求；商品的付款要求等等。
2．供应商接待制度为了规范采购行为，超市公司应制定与供应商接待制度，以保证顺畅的沟通渠道，接待地点应在公司采购业务部供应商接待室，双方洽谈内容应紧紧围绕采购计划、促销计划来进行。
采购计划包括各类别商品的总量目标及比例结构、周转率、进货标准、退换货条件，以及背后服务保证等；促销计划包括确认厂商是否参加促销活动、时间安排、促销方式、优惠幅度等。
这些谈判内容再加上违约责任、合同变更与解除条件，以及其他合同中必须具备的内容，即形成采购合同。
3．签订采购合同采购合同中有八个方面是必备的条款：(1)每个品种的单位交易量。
其中包括全公司一次的交易量，一年中每一次的交易量，每一年有何增长率等。
(2)整体交易额。
包括每一次、一个月、一个季度、一年的总交易额情况，每年有何增长率等。
(3)货款支付方式。
包括银行转账及期票或运期支票方式选择，结算截止日和结算支付日，代销、委托销售需附的特殊条件等。
(4)运输方法。
包括运输费和包装费由谁承担，运输距离，送货频率，指定的交易时间，货品包装及包装单位，运输时所选的车种等质量管理程度，卸货时的方式和数量等。
(5)交货期限。
(6)给公司回扣的支付条件。
(7)退货的正当条件。
(8)促销服务事项。
第三章连锁企业采购流程
二、连锁企业采购的作业流程
连锁企业采购作业流程是采购活动的具体操 作过程，是采购人员从事采购活动的执行标准 和业务规范。
任务回顾
“十一国庆”即将到来，也是老邻居 超市开业庆典之际，采购部食品组采购 员需要进行食品采购。请你为采购人员 设计采购任务方案。
请列出采购任务单，明确采购任务 环节。
否
门店与 采购部
衢式月饼，可谓自成一体，是浙江省衢州市的地方特
色。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称 为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和中 华百年老字号“邵永丰麻饼” 。
徽式月饼，其表皮是油酥皮，用上等面粉与素油搅拌
加工制成，饼焰采用野菜（苦板菜），经过腌制加工， 拌以新鲜猪板油和白糖而成。主要代表是“梅干月饼” 。
否
门店与 采购部
确认 需求
是 需求商 品说明
选择供 应商
谈判
签合同、 订单安排
审核、 付款
发票 核对
交货
续订货
销售
验收
商品 跟催
供应商
柳州 饭店
味道 制造
喜莲娜
穗柳 饼家
桂飘香
锦桂楼
龙城 糕点
雅乐
谈判内容： 商品质量、 购买数量、 价格和付款安排、 折扣、 送货方式、 所有权转移时间等。
否
门店与 采购部
4. 确定货源
（1）公司自行生产 （2）原有固定的供应商 （3）外部新供应商
5. 评估商品
• 不论商品是自有品牌还是购自供应 商，都必须对商品进行必要的检查 和评价。
• 检查——全验（数量小、价值高） • 抽查——抽验（数量大、易腐） • 描述——看文字报告（标准化商品、
电器、日用品）
商超连锁企业商品采购预案
商超连锁企业商品采购预案第一章：采购预案概述 (2)1.1 商超连锁企业采购预案的目的与意义 (2)1.2 采购预案的基本原则 (2)1.3 采购预案的主要内容 (3)第二章：市场调研与分析 (3)2.1 市场环境分析 (3)2.2 竞争对手分析 (4)2.3 消费者需求分析 (4)第三章：供应商选择与管理 (5)3.1 供应商分类与评估 (5)3.2 供应商合作关系建立 (5)3.3 供应商绩效考核 (6)第四章：商品采购策略 (6)4.1 商品采购计划 (6)4.2 商品采购价格策略 (7)4.3 商品采购渠道与方式 (7)第五章：库存管理 (8)5.1 库存控制策略 (8)5.2 库存预警与调整 (8)5.3 库存优化与成本控制 (8)第六章：采购合同与谈判 (9)6.1 采购合同签订 (9)6.1.1 签订前的准备工作 (9)6.1.2 合同签订注意事项 (9)6.2 采购合同履行 (9)6.2.1 履行合同的基本原则 (9)6.2.2 履行合同的具体措施 (10)6.3 采购合同纠纷处理 (10)6.3.1 纠纷处理的基本原则 (10)6.3.2 纠纷处理的具体措施 (10)第七章：物流配送 (10)7.1 物流配送模式 (10)7.2 物流配送效率提升 (11)7.3 物流配送成本控制 (11)第八章：商品质量管理 (11)8.1 商品质量标准 (11)8.2 商品质量检验 (12)8.3 商品售后服务 (12)第九章：采购风险与应对 (13)9.1 采购风险类型 (13)9.2 采购风险防范 (13)9.3 采购风险应对策略 (14)第十章：采购团队建设与管理 (14)10.1 采购团队组织结构 (14)10.2 采购团队人员素质要求 (14)10.3 采购团队激励与培训 (15)第十一章：采购信息化建设 (15)11.1 采购信息管理系统 (15)11.2 采购信息共享与协同 (16)11.3 采购大数据分析 (16)第十二章：预案实施与评估 (17)12.1 预案实施步骤 (17)12.2 预案实施监控 (17)12.3 预案效果评估与改进 (18)第一章：采购预案概述1.1 商超连锁企业采购预案的目的与意义市场竞争的加剧，商超连锁企业在供应链管理中的采购环节变得越来越重要。
供应链公司采购管理制度
第一章总则第一条为规范公司采购行为，提高采购效率，降低采购成本，确保采购质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有采购活动，包括但不限于原材料、设备、办公用品、服务等。
第三条本制度遵循以下原则：1. 法规遵从原则：遵守国家相关法律法规，符合行业规范；2. 效率原则：提高采购效率，缩短采购周期；3. 质量原则：确保采购物品符合公司质量要求；4. 成本原则：合理控制采购成本，降低企业运营成本；5. 诚信原则：诚实守信，公平竞争。
第二章采购部门职责第四条采购部门负责公司采购工作的组织实施，具体职责如下：1. 制定采购计划，明确采购需求、数量、规格、质量标准等；2. 招标、询价，选择合适的供应商；3. 组织采购合同签订，确保合同内容合法、合规；4. 监督供应商履约，确保采购物品按时、按质、按量交付；5. 跟踪采购成本，分析采购绩效，提出改进措施；6. 建立供应商管理体系，优化供应商资源。
第三章采购流程第五条采购流程如下：1. 需求提出：各部门根据生产、经营需求提出采购申请，经审批后提交采购部门；2. 采购计划编制：采购部门根据需求编制采购计划，包括采购物品、数量、规格、质量标准、预算等；3. 供应商选择：采购部门通过招标、询价等方式选择合适的供应商；4. 采购合同签订：采购部门与供应商签订采购合同，明确双方权利、义务及违约责任；5. 采购执行：供应商按照合同约定履行义务，采购部门监督供应商履约情况；6. 验收与入库：采购部门对采购物品进行验收，确保符合质量要求，办理入库手续；7. 付款与结算：采购部门根据合同约定和验收结果，办理付款手续；8. 采购绩效评估：采购部门定期对采购绩效进行评估，总结经验教训，持续改进。
第四章供应商管理第九条供应商管理包括以下内容：1. 供应商资质审核：对供应商的营业执照、税务登记证、开户行账号、ISO9001/ISO14001等证书进行审核；2. 供应商评估：对供应商的供货能力、产品质量、服务水平、价格等进行评估；3. 供应商分级：根据供应商评估结果，对供应商进行分级管理；4. 供应商关系维护：定期与供应商沟通，了解供应商情况，及时解决采购过程中出现的问题；5. 供应商淘汰：对不合格供应商进行淘汰，确保采购质量。
连锁店供应链采购流程与制度
连锁店供应链采购流程与制度为规范连锁店供应链采购流程，明确区域助理，库管，产品销售经理及供应链负责人的相关责任，确保连锁店供应链及小仓物流相关工作的顺利开展，特制定供应链采购流程及制度。
一、铺货流程1.连锁店将《采购订单表》发送至库管处；2.库管与配送中心或商家确认货品是否齐全，并将反馈给连锁店;3.连锁店确认是否铺货及配送方式（自提或快递），信息确认完毕后反馈至库管处；4.库管在1个工作日内走完铺货签批流程，并通知配送中心发货同时反馈信息给连锁店。
（注意：铺货自提订单在确认后库管须通知连锁店门店在3日内领取，若超时未领，将不再确保订单产品库存的有效性。
）二、现金采购流程1.连锁店将《采购订单表》发送至库管处；2.库管与配送中心或商家确认货品是否齐全，并将信息反馈给连锁店；3.连锁店门店确认好订单及配送方式后，转款到公司帐户（须注明清晰：转款门店信息及用途），并将转账截图发送给库管，财务查询到账后，即可通知配送发货。
三、退换货流程1．连锁店确认所退换产品满足退换货条件（详见《采购协议》），填写《退换货明细表》并盖章发至库管处；2.库管确认后连锁店需将退换产品退回相应库房（连锁配送中心或埃文斯特库房），若因产品质量问题则运费由我司承担，若因连锁店自身库存结构问题运费由连锁店承担；3.库管收货后确认退回产品是否满足二次销售条件；满足退换条件产品做入库退回处理，不满足退换条件产品退回连锁店，运费由连锁店承担。
四、结算流程1.每月5日前连锁店向库管提交上月《产品销售报表》，库管确认报表内容（铺货耗材是否一次性结算）并反馈给连锁店；2.每月10日前连锁店按销售报表确认金额支付货款，并提供转账凭证给库管（转账凭证上须注明店名，转款人或公司名称）。
五、区域助理职责1.每月5号前协助库管督促连锁店门店提交上月铺货产品销售报表；2.每月10号前协助库管督促连锁店按照销售报表的金额将货款转账到公司指定帐户；3.每季度区域助理需按照库管提供的《门店盘点表》，抽盘连锁店门店货品，并将区域助理及连锁店门店双方签字确认的《门店盘点表》于盘点当月30日前反馈至库管处。
连锁企业商品采购流程
连锁企业商品采购流程连锁企业商品采购流程一、概述连锁企业商品采购流程是指连锁企业在运作过程中，对商品进行采购的一套规范化流程。
这个过程涉及到了从需求确认、供应商选择、采购合同签订、商品收货到商品上架等一系列操作。
良好的商品采购流程可以帮助连锁企业提高采购效率，降低采购成本，并确保所采购商品的质量和及时性。
二、流程步骤2.1 需求确认连锁企业的商品采购流程的第一步是需求确认。
在这个阶段，连锁企业需要明确所要采购的商品的种类、数量和质量要求。
需求确认的方式可以是通过与各个门店的销售人员、经理等进行沟通，听取他们的建议和需求；也可以是通过销售数据分析、市场研究等方法进行确认。
在需求确认的过程中，还需要考虑到供应链的可持续性、可靠性和成本效益。
2.2 供应商选择需求确认之后，连锁企业需要进一步选择合适的供应商。
供应商选择可以通过两种方式进行：一是通过公开招标的方式，邀请各个供应商来竞标，根据供应商的报价、产品质量、服务能力、供应能力和信誉度等综合因素进行评估和选择；二是通过与已经合作过的供应商进行洽谈，根据合作经验和评估结果进行选择。
2.3 采购合同签订供应商选择确定之后，连锁企业需要与供应商签订采购合同。
采购合同中需要明确商品的品种、数量、价格、交货时间、付款方式等主要条款。
在签订合同之前，连锁企业还需要对供应商的资质和信用进行进一步核实和评估，确认其具备供应所需商品的能力。
2.4 商品收货与检验根据采购合同的要求，供应商将按时将商品送至连锁企业指定的地点。
连锁企业在收到商品之后，需要对商品进行检验，确保其质量和数量的符合要求。
商品检验包括外包装检验、商品质量检验、批次和有效期检验等环节。
如发现供应商提供的商品有质量问题，连锁企业可以拒收或者进行退货处理。
2.5 商品上架经过商品检验合格之后，连锁企业需要对商品进行上架操作。
这个过程包括商品标签设计和打印、货架摆放和陈列等环节。
同时，连锁企业还需要将商品信息录入到商品管理系统中，以便在销售过程中进行库存管理和销售分析等工作。
步步高商业连锁公司企业采购流程方案
步步高商业连锁公司企业采购流程方案一、采购流程概述1. 需求识别采购流程的第一步是准确识别各部门的采购需求。
我们通过定期与各部门沟通，收集需求信息，确保采购工作能够满足实际运营需求。
2. 需求审批收集到的需求信息需经过部门负责人审核批准，确保每一项采购都符合公司发展战略和预算计划。
3. 供应商选择我们遵循公平、公正的原则，通过公开招标或询价比较的方式，选择质优价廉的供应商，确保采购物品的质量和供应稳定性。
4. 订单下达经过审批的采购需求将转化为正式的采购订单，由采购部门向选定供应商下达。
5. 物品验收采购物品到货后，由验收小组根据采购订单和产品质量标准进行验收，确保物品数量和质量无误。
6. 账务处理验收合格后，财务部门将根据采购订单、验收单等单据进行账务处理，完成付款流程。
二、采购流程细则1. 需求识别与审批（1）各部门根据实际运营需求，填写《采购需求申请表》；（2）提交至部门负责人审批，审批通过后转交采购部门；（3）采购部门对需求进行汇总、分析，制定采购计划。
2. 供应商选择与管理（1）采购部门通过市场调研，筛选潜在供应商；（2）组织招标或询价活动，评估供应商资质、报价、交货期等因素；（3）选定供应商后，签订采购合同，建立供应商档案；（4）定期对供应商进行评价和考核，确保供应链稳定。
3. 订单管理与执行（1）采购部门根据审批通过的采购计划，制作采购订单；（2）将采购订单发送至供应商，并跟踪订单执行情况；（3）协调解决采购过程中出现的问题，确保订单按时完成。
后续内容将详细介绍采购流程中的验收、账务处理以及后续跟进等环节，敬请关注。
三、物品验收与质量控制1. 验收流程（1）货物到达后，由仓库管理人员通知验收小组进行验收；（2）验收小组根据采购订单、产品规格书等文件，对货物进行外观、数量、质量等方面的检查；（3）若验收合格，验收小组签署验收单，仓库管理人员据此办理入库手续；（4）若验收中发现问题，验收小组需详细记录问题情况，并与采购部门沟通，及时处理。
连锁企业商品采购流程PPT文档45页
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27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才，好之者不如乐之者。——孔子
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29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
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30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢谢！
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连锁企业商品采购流程
36、“不可能”这个字(法语是一个字 )，只 在愚人 的字典 中找得 到。--拿 破仑。 37、不要生气要争气，不要看破要突 破，不 要嫉妒 要欣赏 ，不要 托延要 积极， 不要心 动要行 动。 38、勤奋，机会，乐观是成功的三要 素。(注 意：传 统观念 认为勤 奋和机 会是成 功的要 素，但 是经过 统计学 和成功 人士的 分析得 出，乐 观是成 功的第 三要素 。
39、没有不老的誓言，没有不变的承 诺，踏 上旅途 ，义无 反顾。 40、对时间的价值没有没有深切认识 的人， 决不会 坚韧勤 勉。
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26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
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•（1）公司自行生产 •（2）原有固定的供应商 •（3）外部新供应商
5. 评估商品
• 不论商品是自有品牌还是购自供应 商，都必须对商品进行必要的检查 和评价。
• 检查——全验（数量小、价值高） • 抽查——抽验（数量大、易腐） • 描述——看文字报告（标准化商品
、电器、日用品）
月饼的采购流程……
•否
•门店与 •采购部
•确 认需 求
•是 •需求商 品说明
•选择供 应商
•谈判
•签合同、 订单安排
•审核、 •付款
•发票 •核对
•交货
•续订货
•销售
•验收
•商品 •跟催
•否
•门店与 •采购部
•确 认需 求
•是 •需求商 品说明
•选择供 应商
•谈判
•签合同、 订单安排
•审核、 •付款
•发票 •核对
•交货
•续订货
•销售
•验收
•商品 •跟催
•广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广州，
目前已流行于全国各地，在广东，江西 、上海等地都有 生产，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为1：4，皮馅 的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光 泽突出，突出的代表是厦门上好仁真、广州莲香楼、金 口及广州酒家的白莲蓉月饼，还有佛山宾馆的鲍上月等 。
•京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市
场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为2 ：3，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有上 好仁真的蛋黄茶油月饼、北京稻香村的自来红月饼等。
•苏式月饼最早起源于苏州一带，其主要的特点是饼
皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼， 苏式月饼的确切名称应称为“酥式月饼”，苏州饼业的 繁荣发达，也许是最早的“苏式月饼”得名原因。
8. 再订购商品
• 连锁企业需要连续购买，再订购的计划是必需的。
• 制定计划时必须考虑
•
订货和送货时间
•
存货流转率
•
财务支出
•
存货／订货成本
牛尾效应
•
在经济学上，有一个术语叫牛尾效应，指供应链上的一种需求变异放大
现象，是信息流从最终客户端向原始供应商端传递时，无法有效地实现信息的
共享，使得信息扭曲而逐级放大，导致了需求信息出现越来越大的波动。
•一、连锁企业采购的基本流程
•建立采购组织和确定采购模式
•
•收集顾客需求信息
•
•制定商品采购计划
•确定货源
•评估商品
•采购谈判
•决定购 买 •再订购商品
•1. 建立采购组织和确定采购模式——谁来采 购
•正 式
•OR
•非正 式
•集中 •OR •分散
2.收集顾客需求信息
如何获得顾客需求信息？
• 连锁企业有以下几方面的信息来源。 • （1）来自消费者。 • （2）采购人员通过访问供应商、与销售人员谈话及
二、连锁企业采购的作业流程
• 连锁企业采购作业流程是采购活动的具体操 作过程，是采购人员从事采购活动的执行标准 和业务规范。
任务回顾
• “十一国庆”即将到来，也是老邻居 超市开业庆典之际，采购部食品组采购 员需要进行食品采购。请你为采购人员 设计采购任务方案。 • 请列出采购任务单，明确采购任务 环节。
观察消费者行为，可以了解到许多信息。 • （3） 竞争者提供的信息。 • （4）可以从政府、新闻单位等途径获得所需的信息
。
蒙牛3000箱临期牛奶 生产日期遭经理改晚6个月什么？
•采购商品数量
买多少？
•采购时间
什么时候买？
•采购资金问题
用多少钱买？
4. 确定货源
采购环节有哪些？
看到如此多的采购任务， 那我们应该先做什么？
• 连锁企业规模越大，采购金额越高 ，对采购流程的设计就越重视越详细。
•连锁采购基本流程
大同小异
• 包括采购过程中较多环节及相应内容，是连锁 企业整个采购框架的构建。
•连锁采购作业流程
有所区别
• 在基本流程规范下，对具体采购作业制定的详 细流程。
•衢式月饼，可谓自成一体，是浙江省衢州市的地方
特色。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被 称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和 中华百年老字号“邵永丰麻饼” 。
•徽式月饼，其表皮是油酥皮，用上等面粉与素油搅
拌加工制成，饼焰采用野菜（苦板菜），经过腌制加工 ，拌以新鲜猪板油和白糖而成。主要代表是“梅干月饼 ”。
•潮式月饼最早起源于广东潮州市的地方特色月饼。
主要特点是饼皮薄，入口香酥，一般表层有螺旋状年轮 。 猪油是传统潮式月饼的主角。
•滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区
，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点 是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有 独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云 腿月饼。
• 比如说有某种啤酒，因为歌星唱的流行歌曲里提 到这种啤酒，年轻人中开始喝，酒吧的老板发现很好 卖，脱销了，就告诉批发商这种啤酒很好卖，我下次 的进货量翻一倍。批发商收到了订金，发现很好卖， 就向商家多订了一卡车。经过层层传递，层层失真后 ，到一定的时间汇总到生产厂家，要满足“需求”可 能就要加一条流水线了。这个时候流行歌曲过时了， 销量回到了正常水平。原来生怕脱销的商家就放大需 求，现在积压了怕处理不掉又纷纷销价处理。这样就 产生了亏损。
•否
•门店与 •采购部
•确 认需 求
•是 •需求商 品说明
•选择供 应商
•谈判
•签合同、 订单安排
•审核、 •付款
•发票 •核对
•交货
•续订货
•销售
•验收
•商品 •跟催
•供应商
•柳州 •饭店
6. 采购谈判
• 当货源已经选定、对商品评估也已 完成时，连锁企业需要就采购事项
与供应商进行谈判。
• 谈判内容：
•
商品质量、
•
购买数量、
•
价格和付款安排、
•
折扣、
•
送货方式、
•
所有权转移时间等。
7. 决定购买
• 大中型连锁企业使用计算机完成订单处理
• 小型连锁企业则通常是人工填写和处理订单，每一 次购买都以同样的方式记入商店的存货手册。
第三章连锁企业采购流 程
2020年7月9日星期四
本模块重点
• 掌握连锁企业采购的基本流程 • 掌握连锁企业采购的作业流程 • 了解连锁企业开业前后的采购作业
任务导入
• “十一国庆节”即将到来，也是老邻 居超市开业庆典之际，采购部食品组采 购员需要进行食品采购。请你为采购人 员设计采购任务方案。 • 请列出采购任务单，明确采购任务 环节。