九年级物理下册第十八章第二节熔化和凝固课件鲁科版五四制

5.在东北,人们冬季里喜欢做“冻豆腐”。光滑细嫩的豆腐,经 冷冻再解冻以后,会出现许多小孔。小孔产生的原因是豆腐里 的水先__________后________(填物态变化名称)而形成的。 【解析】本题考查了物态变化。豆腐有很多水分,放入冰箱水受 冷就会凝固,水凝固时体积要变大;拿出来,凝固的小冰晶熔化,体 积减小,所以冻豆腐上有很多小孔。 答案：凝固 熔化
【归纳提升】固体熔化特点 晶体熔化时,吸热,温度不变;非晶体熔化时,吸热,但是温度一直 升高。
【拓展延伸】水浴法 因为水达到沸点的条件是100℃,但是从液态变到气态还需要吸 收更高的热量,在水浴法里,烧杯里的水在变成水蒸气前都只能 有100℃的温度,无法为试管里的水提供更多的热量,所以试管 内的液体是不能沸腾的。所以常常利用这种温度不改变的原理 对一些需要定温加热的反应进行水浴加热。先在一个大容器里 加上水,然后把要加热的容器放入加入水的容器中。加热盛水的 大容器通过加热大容器里的水再通过水把热量传入需要加热的 容器里,达到加热的目的。优点是使物体受热均匀,减慢熔化过 程,便于观察。部分实验中不会导致暴沸的现象。
【典例】(2012·烟台中考)如图所示的是某种物质发生物态变 化过程中温度-时间图像。该物态变化过程可能是( )
A.水的凝固过程 C.玻璃的凝固过程
B.海波的凝固过程 D.蜡的凝固过程
【思路点拨】
【精讲精析】选B。分析图像可知,温度-时间图像中有一段时 间温度保持不变,故该物质为晶体,且晶体的熔点或者凝固点为 48℃,该物质的温度整体是下降的,故为晶体的凝固图像,因为水 的熔点为0℃,玻璃和蜡为非晶体,海波为晶体,熔点为48℃,故选 B。
6.超市里正在出售的海鲜周围要铺一层碎冰块,这是因为冰熔 化时要______,但温度______(选填“升高”“降低”或“不 变”),所以能起到保鲜的作用。 【解析】本题考查晶体熔化的条件。冰(晶体)熔化的条件是： 温度达到熔点,继续吸热,但温度不变。 答案：吸热 不变
7.(2011·凉山中考)如图所示是某种合金加热变成液态时的温 度随时间变化的曲线,观察图像并回答：
第二节 熔化和凝固
一、物态变化 1.物质常见的三种状态：_固__态__、_液__态__、_气__态__。 2.物态变化：_物__质__各__种__状__态__间__的变化。 3.熔化和凝固： (1)熔化 ①定义：物质从_固__态__变成_液__态__的过程。 ②特点：熔化过程_吸__热。 (2)凝固 ①定义：物质从_液__态__变成_固__态__的过程。 ②特点：凝固过程_放__热。
是凝固,春天冰雪化成水的过程是熔化。故本题选D。
3.下列物质属于晶体的是( ) A.沥青 B.冰 C.玻璃 D.石蜡 【解析】选B。沥青、玻璃、石蜡是非晶体,冰是晶体。故选B。
4.冬天,北方的菜窖里常放几桶水,这样做的原因是( ) A.降低菜窖内空气的温度 B.水凝固时要放热 C.水蒸发要吸热,可避免窖内的菜冻坏 D.用来洗菜 【解析】选B。北方的冬天温度很低,菜窖里放上水,水在温度降 低结冰凝固时,会放出热量,这样菜窖内空气的温度不会降得很 低,保证菜冻不坏。故选B。
非晶体 没有_固__定__熔__化__温__度_
的固体 _吸__热,温度_升__高__ _放__热,温度_降__低__
_不__断__吸热 _不__断__放热
同一种物质的凝固点和它的熔点_相__同__,非晶体
_没__有__(选填“有”或“没有”)确定的凝固点
【名师点拨】熔化和凝固是互为逆过程的两种物态变化,而且在 熔化或凝固时,晶体物质都处于固液共存状态,而且同种物质同 等量时,熔化过程吸收的热量等于凝固过程放出的热量。
【精讲精析】利用图像法处理数据,首先是根据已知数据确定横 坐标和纵坐标的分度值,然后再分两步进行：一描点,二连线。 由温度计的液柱位置可知： (1)液柱在0℃以上。 (2)分度值是1℃。 (3)液柱在0℃以上四个格,所以温度值为零上4℃。使用较小的 冰块,可以使试管受热更均匀,且缩短加热时间。 (4)冰是晶体,石蜡是非晶体,它们熔化时温度的变化特点完全不 同,所以图像也是完全不同的。
(3)为减小误差,实验过程中宜选用较大的冰块还是较小的冰 块?________。 (4)如果将冰块换成石蜡碎块做同样的实验,石蜡熔化过程中所 得到的温度-时间图像是否与冰的相同?______。为什么?____ __________________________________。
【教你解题】解答本题把握三个关键点 关键点1：画图像时先描点后连线。 关键点2：读温度计示数要看清液柱在0℃以上还是以下。 关键点3：要知道冰是晶体,石蜡是非晶体。
【针对训练】 如图所示,小李同学用此装置探究冰熔化过程中温度变化情况。
t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 (1)他将t观/℃察到的-4温度-3计示-2数变-化1 情0况0记录0 在1表格3 中5。请根据 表中数据,在如图的坐标纸上画出冰熔化过程中的温度—时间 图像。
(2)某时刻温度计的读数如图所示,此时的温度是________℃。
(1)这两种物质属于晶体的是________。 (2)该晶体熔点是________℃。 (3)在第5 min时,海波处于________(选填“固态”“液态”或 “固液共存状态”)。 (4)蜡在熔化过程中温度的变化特点是______________。
【解析】观察表中数据可以看出,海波在熔化时,温度有一段时 间是保持48℃不变的,而蜡是随时间的变化温度不断升高,故海 波是晶体,且熔点是48℃,海波在第4 min开始熔化,到第9 min 熔化完,所以第5 min海波处于固液共存状态。 答案：(1)海波 (2)48 (3)固液共存状态 (4)随时间的变化温度不断升高
二、熔点和凝固点 1.熔点：_晶__体__熔__化__时__的温度。 2.凝固点：液态晶体_凝__固__时__的温度。
3.晶体和非晶体对比：
定义
特 熔化过程 点 凝固过程 条 熔化条件 件 凝固条件
联系
晶体
有_固__定__熔__化__温__度__的固体
_吸__热,温度_不__变__ _放__热,温度_不__变__ 温度达_熔__点__,继续_吸__热__ 温度达_凝__固__点__,继续_放__热__
1.物质从固态变成液态的过程叫做(源自文库)
A.凝固
B.凝结
C.熔化
D.溶解
【解析】选C。本题考查了物态变化。物质从固态变成液态的
过程叫做熔化,故选C。
2.北国风光,冬天“千里冰封”、春天“冰雪消融”,从物态变
化的角度看,水经历了( )
A.都是熔化
B.都是凝固
C.先熔化后凝固
D.先凝固后熔化
【解析】选D。水是液态的,冰是固态的,冬天水结成冰的过程
(1)这种合金是________(选填“晶体”或“非晶体”)物质。 (2)BC段表示合金处于________状态。
【解析】本题考查晶体的熔化图像,图像中BC段,合金吸热但温 度不变,说明合金是晶体,在BC段,合金吸热熔化,合金处于固液 共存状态。 答案：(1)晶体 (2)固液共存
8.(2013·湘西州中考)如图所示是“探究固体熔化时温度的变 化规律”的实验装置,请说出图中标识的实验器材名称。
答案：(1)
(2)4 (3)较小的冰块 (4)不相同 石蜡是非晶体,熔化时温度不断上升
种类 类型
晶体和非晶体的异同
晶体
非晶体
熔化 图像
凝固
不同点 相同点
熔化和凝固过 程温度不变
熔化时温度升高, 凝固时温度降低
熔化吸热,凝固放热
【规律方法】(1)判定晶体和非晶体： ①根据图像判定：图像中若有一段时间温度保持不变或有平行 于水平轴的一段时间,就是晶体,反之,就是非晶体; ②根据有无熔点或凝固点判定：物体只要有熔点或凝固点,就是 晶体,反之,就是非晶体。 (2)判断熔化图像和凝固图像：可以根据温度随时间变化的趋 势判定,若温度随时间是增长的趋势,则是熔化图像,反之,就是凝 固图像。
探究 海波和蜡的熔化 在实验中要注意观察温度计示数和物质状态的变化,并参考 “探究固体熔化时温度的变化规律”的实验,思考以下问题： 1.实验中,没有用酒精灯直接加热物质海波,而是用水浴法,这 种加热方法有何优点? 提示：若直接加热药品海波,会使其受热不均匀,物态变化不明 显,而采用水浴法加热,就可以避免这一点.只要把试管中的药品 全部浸入水中,同时不停地搅拌,药品各部分受热就很均匀,现象 变化明显,容易观察。 参考答案：可使被加热物体受热均匀
9.在“探究海波和蜡熔化时温度的变化规律”实验中,搜集和 记录数据如表所示,请回答下列问题：
时间 /min
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
海波的 温度/℃
40
42
44
46
48
48
48
48
48
48
50
53
蜡的温 度/℃
40 41 42 44 46 47 48 49 51 52 54 56
①_______________________________________________; ②_______________________________________________; ③_______________________________________________。
【解析】本题考查对实验器材的认识。①是温度计,用来测量温 度;②是酒精灯,用来加热;③是铁架台,用来固定实验器材。 答案：①温度计 ②酒精灯 ③铁架台
提示：海波熔化前处于固态,随着不断吸热,温度不断升高,当达 到一定温度时,开始熔化,吸热,但温度保持不变,熔化后,处于液 态,吸热,温度又不断升高。蜡没有明显的熔化前、中、后之分, 随着吸热,温度不断升高。 参考答案：海波：熔化前,温度升高;熔化中,温度保持不变;熔化 后,温度又继续升高。 蜡：从开始加热,到熔化完,温度一直升高。
2.实验中,在加热物质海波前,是保持块状,还是弄成粉末状较 好?为什么? 提示：保持块状有两个不利：一是不利于药品受热均匀;二是不 利于搅拌。最终会导致实验现象不明显.故应在实验前,把药品 海波碾成粉末状。 参考答案：弄成粉末状较好,有利于搅拌,有利于药品受热均匀
3.根据实验数据作出的海波和蜡的熔化图像如图所示,请分析 一下海波和蜡熔化前、熔化中和熔化后的温度变化特点?
4.实验中,正在熔化的物质,若停止加热,物质还继续熔化吗?物 质熔化的条件是什么? 提示：若停止加热,正在熔化的物质由于不能继续吸热,会停止 熔化;相同的,若正在凝固的物质不能继续放热,也会停止凝固。 故晶体的熔化条件是温度达到熔点,且能继续吸热;而非晶体熔 化的条件是不停地吸热。 参考答案：不会。晶体熔化的条件是温度达到熔点,且继续吸热, 非晶体熔化的条件是不停地吸热