餐厅收银员岗位职责
餐饮店收银员岗位职责
餐饮店收银员岗位职责
标题：餐饮店收银员岗位职责
引言概述：餐饮店收银员是餐饮业中不可或者缺的重要岗位，他们不仅负责收银结账，还承担着一系列重要的职责。
下面将详细介绍餐饮店收银员的岗位职责。
一、接待顾客结账
1.1 熟练操作收银系统
1.2 准确核对商品价格及数量
1.3 提供优质的服务态度
二、处理退换货事务
2.1 熟悉退换货流程
2.2 协助顾客完成退换货手续
2.3 保持礼貌和耐心处理退换货纠纷
三、保管和管理现金
3.1 统计每日营业额
3.2 妥善保管现金和收据
3.3 定期清点现金并上交财务部门
四、协助管理工作
4.1 协助店长进行库存盘点
4.2 协助进行店内整洁和卫生管理
4.3 协助处理客户投诉和意见反馈
五、遵守规章制度
5.1 遵守公司制度和规定
5.2 保持职业操守和保密性
5.3 参加公司组织的培训和考核
结语：餐饮店收银员是餐厅中至关重要的一环，他们的工作不仅仅是简单的收银结账，还涉及到许多重要的职责。
惟独具备专业技能和良好的服务态度，才干胜任这一岗位，为餐厅的顺利运营做出贡献。
希翼通过本文的介绍，能让更多人了解餐饮店收银员的岗位职责，为他们的工作提供更多的理解和支持。
关于餐厅收银员工作的岗位职责
关于餐厅收银员工作的岗位职责餐厅收银员是餐厅运营中不可或缺的一环，他们的工作职责涵盖了收款、结账、提供客户服务等多个方面。
以下是餐厅收银员的工作职责的详细描述：1. 收款与结账：餐厅收银员的主要职责是处理来自顾客的付款。
他们需要准确计算顾客所点菜品的价值，并根据顾客的支付方式进行结账。
不同的支付方式包括现金、信用卡、借记卡、支付宝、微信支付等。
收银员需要熟练掌握每种支付方式的具体操作流程，以确保订单的顺利结算。
2. 维护收银系统：收银员需要熟悉餐厅的收银系统，并负责保持该系统的正常运行。
他们需要定期检查收银机的硬件设备，并确保其连接稳定。
同时，收银员也需要对系统进行操作维护，处理软件故障，并保持系统数据的安全。
3. 管理零钱和账目：收银员需要管理餐厅的现金流，并妥善处理零钱。
他们需要确保现金的安全存放，并妥善记录每笔款项的来源和用途。
收银员还需要保持账目的准确性，及时更新和分类收入记录，以便于管理层进行财务分析和决策。
4. 提供客户服务：作为餐厅的前台代表，收银员需要友好、热情地接待客人。
他们需要回答来自顾客的问题，提供菜单解读、推荐菜品，并根据客人的需求为他们提供优质的服务。
收银员应该积极倾听客人的意见和反馈，并及时处理任何投诉或问题。
5. 协助餐厅运营：除了收银工作，收银员还需要协助餐厅的其他运营工作。
他们可能需要帮助安排座位、接听电话预订、清理餐具或餐厅的其他区域等。
收银员需要与其他员工密切合作，确保餐厅的正常运营。
6. 精通产品知识：为了提供更好的客户服务，收银员需要熟悉餐厅的菜单和各种菜品。
他们需要了解每道菜品的原料和烹饪方法，以便于回答客人的问题和提供推荐。
7. 遵守餐厅政策与程序：收银员需要遵守餐厅的政策与程序。
他们需要了解餐厅的收银政策，包括折扣、优惠和退款的规定。
收银员还需要按照餐厅的规定进行结账流程，确保所有交易符合餐厅的标准。
8. 处理账务报告：收银员需要定期向管理层提交账务报告。
餐厅收银岗位职责和工作内容(共5篇)
餐厅收银岗位职责和工作内容〔共5篇〕第1篇：餐厅收银岗位职责南京山和水餐饮管理第二十章收银员岗位职责1、收银工作标准1.1检查自己工作所需设备、设施是否运行正常，如有问题及时报修；1.2餐前应将各种表格、单据、零钱准备充足，专用器具保证正常使用；熟记当日营销活动及菜品、酒水的价格；1.3结账：当客人到吧台结账时，应请客人稍候，然后迅速将酒水及菜品价格进展复核。
1.4当客人用现金结账时，要认真清点，唱收唱付，将大面额现金通过验钞机检验，将零钱找给客人并道谢；1.5当客人用支票结账时，应查看印鉴是否齐全明晰，密码是否填写，记下客人姓名、单位、地址和后将支票副联、证件和发票交客人检收并致谢；1.6当客人用信誉卡结账时，请客人签字并出示身份证明或核对信誉卡反面签名，之后将客人身份证及签账单〔客人联〕交还客人并致谢；1.7假设客人是酒店的合同挂帐人员，请客人签字后核对协议的笔迹，确认无误后向客人致谢。
1.8当有多桌客人同时结账时，应按顺序迅速为客人办理，同时对等候客人做好解释工作，请客人稍候，注意礼貌用语的使用和态度的恭敬；1.9收银工作完毕后，收银员打印出“营业日报表”；清点好现金，将当日“营业日报表”及所有结账单据整理好投入保险柜，到规定交报时间将收入交财务部。
1.10收银本身无折扣权限，假设因营业情况需要打折或抹零的，须经门店管理层同意并签字确认。
1.11门店领班有9折权限，主管有8.5折权限，店长有8折权限。
2、AR挂账客户收银须知2.1客人第一次挂账时将其签名复印保存好，粘贴在收银台存放的“挂账客户签名本”上，以备收银时核对挂账人是否相符使用。
2.2挂账客户一般需签订协议，给予其信誉额度及月结期限，如未签订协议，经股东担保予以挂账亦可，股东担保的客人首次挂账时须经股东确认，将客人的签名粘贴在“挂账客户签名本”上，到协商好的期限时予以回收挂账。
2.3客人挂账将其签名保存好的同时，需留下其联络方式，假设有挂账客人的亲属或朋友以该客人的名义签字挂账时，需征得客人本人同意，收银才可允许其挂账，否那么收银可以委婉回绝客人挂账的要求，防止同顾客产生不必要的纠纷。
收银员工作职责简单(18篇范文精选)
收银员工作职责简单（18篇范文精选）收银员工作职责简单篇11、负责餐厅的收银工作；2、负责各种收银报表的制作；3、协助餐厅财务人员核对账目；4、在收银主管的带领下，做好收费结算工作；5、领取、使用、管理和归还收银备用金；6、根据收款凭证登记现金和银行日记账，并将凭证送至会计；7、妥善保管收银设备等。
收银员工作职责简单篇21、当天款项必须当天结算，交接清楚。
2、注意转房、换房的差价核准，每天定时发送生日、婚礼祝福词，夜莺场优惠套餐等信息。
3、辨别钱币真假，若有紧急事件发生，第一时间上报主任。
4、收银员有急事离开岗位，必须与当班同事交代清楚，并且速去速回。
5、公司活动的推广和执行。
6、前台预约客人的接听、记录认真填写。
收银员工作职责简单篇31、严格按照地方法规、文件及公司要求收取各项费用。
2、严格执行公司现金管理制度的规定，当日现金收款必须全额投入保安监控中心指定保险柜。
3、严格按收费及开票系统的.操作手册进行操作。
4、负责每天编制或登记收款日报表、交接班登记表等报表。
5、负责按票据管理的要求，领用、使用、核销、保管票据。
6、负责为顾客办理会员卡的各项业务（停卡、补办、转卡等）。
收银员工作职责简单篇4收银主管岗位职责1.遵守店规店纪。
2.因工作需要能主动加班。
3.熟悉商场布局，精通业务知识。
4.传达公司文件精神并负责执行工作。
5.传达部门经理的要求，共同达成部门的目标。
6.负责控制和管理现金差异及现金安全。
7.分析现金差异，提供解决方案。
8.做好与其它部门的协调工作。
9.维护收银设备的正常运作，确保收银机的安全检查运行，及时排除故障。
10.检查收银组人员的出勤状况，合理调度人力，控制人事成本。
11.规范结帐流程，保障收银工作的快速、顺畅、准确。
12.督促检查收银领班的工作。
13.为顾客提供良好的服务。
14.做好收银员的培训工作。
15.负责收银组工作人员专业知识和技能的训练及绩效考核。
16.对突发事件随机处理，接待好顾客投诉。
餐厅收银员的工作职责
餐厅收银员的工作职责
包括以下几项：
1. 接待客人并确认订单：收银员需要接待客人，确认客人的订单，包括点菜、结账等。
2. 收银结账：收银员需要根据客人的订单计算餐费，并收取现金或刷卡等方式进行结账。
3. 发票开具：根据客人的要求，收银员需要开具发票以供客人报销或者其他用途。
4. 处理退款：如果客人对菜品或服务不满意，收银员需要按照餐厅的规定处理退款事宜，并向客人解释相关政策。
5. 管理现金流和销售额：收银员需要对餐厅的现金流进行管理，并确保销售额的准确统计。
6. 协助服务员：有需要的时候，收银员可能需要协助服务员进行上菜、清理餐桌等工作。
7. 维护收银设备和资料：收银员需要确保收银设备正常运转，并对收银记录、发票等资料进行妥善保存。
8. 遵守餐厅规章制度：收银员需要遵守餐厅的规章制度，保持工作区域的整洁和卫生。
总之，餐厅收银员是负责处理客人结账和管理现金流的重要岗位，需要具备数学计算能力、沟通能力和团队合作精神。
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餐厅收银员岗位职责(精选15篇)
餐厅收银员岗位职责(精选15篇)餐厅收银员岗位职责11、准时到岗，检查设施设备，做好营业收款等一切准备工作;2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作;3、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识;4、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。
如有异议及时解决，按照财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处;5、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录;6、每日收入营业额，必须随时清点，如发现“长、短”现象，必须如实汇报部门领导。
7、负责领导交办的其他工作。
餐厅收银员岗位职责21、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;2、熟练掌握餐厅收银软件NCR的操作，在规定时间内为客人结完帐;3、做好班前准备工作;4、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;5、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;6、严格审核减免、打折，熟记饭店各种折扣;7、跟办上一班未尽事宜;8、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回;9、做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表;经审计复核，及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”;10、承办上级交办的其它工作。
餐厅收银员岗位职责31、准时到岗，检查设施设备，做好营业收款等一切准备工作。
2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作，严格遵守酒店的保密制度。
3、做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。
4、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识。
5、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。
如有异议及时解决，按照财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处。
6、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。
关于餐厅收银员工作的岗位职责
关于餐厅收银员工作的岗位职责
餐厅收银员的岗位职责包括：
1. 接待顾客：欢迎顾客、引导他们到合适的座位，并提供必要的帮助和指导。
2. 收银操作：负责点餐的收银工作，使用收银机或现金来处理订单，并准确计算顾客的消费金额。
3. 结账服务：根据顾客点餐的数量和种类，检查订单的准确性，并确保结账的准确性和按顺序进行。
4. 处理支付方式：接受现金、信用卡、支付宝等不同的支付方式，并确保支付的准确性和安全性。
5. 提供发票和小费：根据顾客的要求提供发票，并注意妥善处理顾客给予的小费。
6. 跟踪订单：与厨房或其他部门的员工密切合作，确保点餐和结账的准确性和时间性。
7. 处理退款和纠纷：当顾客要求退款或发生纠纷时，及时处理并解决问题，保持良好的顾客关系。
8. 维护收银记录：准确记录每天的收银情况，包括交易金额、支付方式、小费等，以便对账和备案。
9. 提供优质的客户服务：确保所有顾客得到礼貌、友好、及时的服务，解答他们的问题和需求。
10. 遵守餐厅政策和程序：遵守餐厅的收银政策和程序，保护顾客信息的机密性和安全性。
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餐厅收银员的简单岗位职责
餐厅收银员的简单岗位职责【第1篇】餐厅收银员岗位职责1、按时到岗2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品4、按照标准和要求，规范摆台5、按照餐厅规定的服务标准和程序，细心周到地做好各个环节的对客服务工作6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向领导汇报7、积极参与公司组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质8、遵守公司的各项【第2篇】餐厅收银员岗位职责1、前台待客，熟知店内所售餐品饮品及其他物品，并完成建议点膳。
2、负责收银，会使用po机等收银设备。
3、做好责任区域卫生。
4、完成上级主管交办的其他事务。
【第3篇】餐厅收银员岗位职责1、谦和有礼，快速执行点单及结账等工作流程;2、切合时宜的介绍店内各项销售活动。
熟悉门店所有菜品，主动积极辅助客人选餐点单;3、营业收入及结算款需在每日营业结束后，及时上交店长，辅助店长做到日结日清;4、工作期间不得携带私人款项，按照店铺相关价格正确打印账单进行收费;6、不断提高服务技能和技巧，提高自身综合服务素质。
【第4篇】餐厅收银员岗位职责1、熟练掌握结账方式和程序，要做到准确及时，掌握POS机、EDC 和会员卡的操作。
2、按规定准确开列各种发票、账单、收据，要求字迹清楚，金额大小写相符，不擅自涂改或冲账。
3、每天按规定准确无误地编制营业日报，并做好交接班记录，对交接的发票、账单、备用金按规定清点核收，做到准确无误，任何人不能私自挪用营业款及备用金。
5、将改单、减免业务报送所在营业点主管以上管理人员签字认可。
6、每天轧点营业额，负责营业收入的现金与应收转账单的解交。
7、正确编制营业日报，做到账款、帐表相符;月底做好当月的营收月报表。
8、严格执行《员工手册》及财务部的有关考勤、劳动纪律的规定及制度。
【第5篇】餐厅收银员岗位职责一、正确迅速结账1.熟练收银机的操作，价格的输入;2.熟悉促销商品的价格以及促销内容。
饭店收银员的岗位职责
餐厅收银员岗位职责:1.当班收银员必须注重仪容仪表,言谈举止，并提前做好岗前准备，确保设备正常运作，班前班后备足单据、零钞、发票等。
2.熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策，为宾客提供迅速准确的结账业务.对签单结账客户，必须核对预留签名模式;转入房间账务的单据必须做好与前台收银的沟通衔接.3.负责营业日报表的编制，认真核对当天结算款项与营业报表是否一致。
发现长短款，如实汇报,并切实执行“长缴短补"的规定，备用金必须班班核对,做好上下班的交接工作。
4.积极与客人沟通,了解、收集客人意见，并及时汇报,提出建议。
5.负责收银台的安全、卫生清洁，爱护及正确操作使用的各种机器设备，确保物品摆放整齐有序。
6.积极参与酒店或财务部组织的培训，执行酒店制定的优惠政策,财务规章制度和操作流程，抵制并揭发内部舞弊。
7.接受领导布置的专项任务和临时性任务.8.及时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。
1．负责接收和处理客人的消费凭证、单据。
准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。
2．负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算。
3．按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。
4．完成当班营业日报表。
5．保管好账单、发票并按规定使用、登记,账单要联号使用。
6．认真解答客人提出的有关结账方面的问题,如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。
7．小心操作收银设备，并做好清洁保养工作。
9．每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处，并做好书面的交接。
篇二：酒店收银员岗位职责酒店收银员岗位职责1.服从部门领导及领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
3。
作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
4。
掌握房间预定情况，积极热情地推销房间，了解当天预定、宴会通知，确认其付款方式,以保证准确无误5。
餐厅收银员的岗位职责要求 餐厅收银员的岗位职责和工作内容
餐厅收银员的岗位职责要求引言餐厅收银员是餐厅中非常重要的一环，他们不仅仅负责收款工作，还需要具备良好的服务态度和沟通能力。
本文档将详细介绍餐厅收银员的岗位职责和工作内容。
岗位职责以下是餐厅收银员的主要岗位职责：1.收银工作：餐厅收银员需要负责接待客户并进行收银工作，确保所有交易准确无误。
2.处理付款：收银员需要熟悉各种支付方式，如现金、刷卡、支付宝等，并确保付款过程顺畅。
3.提供发票：对于需要发票的客户，收银员需要提供正确的发票并准确记录相应的信息。
4.处理找零：在客户支付现金的情况下，收银员需要准确计算找零金额，并确保找零准确无误。
5.管理收银台：收银员需要保持收银台的整洁和有序，确保工作环境干净舒适。
6.维护客户关系：收银员需要与客户建立良好的关系，提供友好的服务并解答客户疑问。
7.协助其他工作：在餐厅较为繁忙的时候，收银员需要协助其他工作人员完成一些简单的辅助工作。
工作内容以下是餐厅收银员的主要工作内容：1.接待客户：收银员需要友好地接待所有进入餐厅的客户，并提供必要的帮助和指导。
2.核对账单：在客户付款后，收银员需要核对账单和实际支付金额，确保两者一致。
3.处理退款：如果客户需要退款，收银员需要按照餐厅的退款政策进行处理，并确保退款过程顺利完成。
4.记录销售数据：收银员需要记录每天的收入和销售数据，并准确填写相关的报表。
5.处理换班：在工作交接时，收银员需要与其他同事进行换班，并确保工作交接的顺利进行。
6.参与培训：收银员需要参加餐厅提供的培训课程，不断学习和提高自己的业务水平。
技能要求为了顺利完成餐厅收银员的工作，以下是一些必备的技能要求：1.数学技巧：收银员需要具备快速准确计算金额的能力，以便及时给客户找零。
2.耐心和细心：收银员需要耐心细致地处理客户的付款和找零，并确保没有任何错误。
3.团队合作：收银员需要与其他工作人员保持良好的沟通和合作，以确保餐厅的整体运营顺利进行。
4.服务意识：收银员需要具备良好的服务意识，友好地与客户沟通，并及时解决客户的问题和疑问。
餐厅收银员岗位职责范文
餐厅收银员岗位职责范文一、收款结账1.根据顾客点餐情况，准确计算订单金额。
2.按照餐厅规定的收款方式，为顾客提供结账服务，如现金、信用卡、支付宝等。
3.确保收款过程准确、迅速，避免顾客等待时间过长。
二、开票及发票管理1.根据顾客要求，开具相关发票。
2.妥善保存开具的发票，确保账目清晰和准确性。
3.按照餐厅规定，及时提交相关发票报销。
三、账目整理和结算1.根据当班收入和支出明细，整理当班账目。
2.负责将当班账目归档或移交给财务部门。
3.参与月度财务盘点，并提供相关数据支持。
四、现金管理和报表填写1.负责餐厅现金流动管理，确保现金的安全及正确流转。
2.按照餐厅规定，填写日报、月报等相关报表。
3.配合财务审核，保证报表的准确性和真实性。
五、处理退换货等异常情况1.当顾客提出退换货请求时，负责根据餐厅退换货政策进行处理。
2.与服务员和厨师等相关岗位进行沟通，确保退换货事宜得到及时处理。
六、客户服务1.提供周到、满意的服务体验，回答顾客对账单的疑问。
2.敬请注意并积极回应各种问题和意见，以提高顾客满意度和消费体验。
七、秩序和安全维护1.遵守餐厅的规章制度，保持工作场所的卫生与安全。
2.及时向上级报告及反馈餐厅秩序和安全方面的问题。
总结：餐厅收银员作为餐厅运营中的重要一环，需具备良好的数字敏感性、沟通能力、责任心和耐心。
他们需要保持良好的服务态度，高效完成与顾客结账的工作，并确保餐厅的资金和账目安全。
此外，他们还需积极处理各类异常情况及顾客投诉，并与相关岗位保持良好的协作关系。
通过以上总结，我们可以清楚了解到餐厅收银员的具体岗位职责，以及他们在餐厅运营中的重要作用。
餐饮前台收银岗位职责（5篇）
餐饮前台收银岗位职责1.负责接收和处理客人的消费凭证、单据。
准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。
2.负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算。
3.按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。
4.完成当班营业日报表。
5.保管好账单、发票并按规定使用、登记，账单要联号使用。
6.认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。
7.小心操作收银设备，并做好清洁保养工作.8.每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处，并做好书面的交接。
餐饮前台收银岗位职责（2）餐饮前台收银岗位的主要职责包括以下几个方面：1. 收银结算：负责接待顾客，记录顾客点单信息，并进行结算收银。
核对账单金额和顾客付款金额，确保金额准确无误。
同时，根据顾客的支付方式，选择合适的收款方式进行操作，如现金、刷卡、支付宝等。
2. 前台接待：负责前台的接待工作，包括顾客的问询、预定、投诉处理等。
礼貌、热情地接待顾客，并提供满意的服务。
3. 开台安排：负责为顾客安排座位，并提供菜单等必要的服务设施。
根据顾客的需求和人数，合理安排座位，确保顾客的就餐需求得到满足。
4. 维护收银设备：保养维护收银机、电脑等设备，确保设备正常运行。
及时排除故障，并协助技术人员进行相关维护工作。
5. 统计交接班：记录当班期间的收银流水，包括现金、刷卡、退款等各项收支情况，做好相关的统计工作。
并在交班时，将当班期间的交易情况详细交接给后班收银员。
6. 收银账务：按照公司相关规定，及时完成收银账务的汇总和上交工作，确保账务的准确性和完整性。
同时，做好相关账务记录和归档工作。
总而言之，餐饮前台收银岗位负责顾客的接待、收银结算、记录统计等一系列工作，同时需要具备良好的服务意识和沟通能力，以提供优质的顾客服务体验。
餐饮前台收银岗位职责（3）餐饮前台收银岗位的职责主要包括以下几个方面：1. 收款管理：负责接待客户，收取顾客的消费款项，并出具相应的收据或发票，确保收入的准确性和安全性。
收银员工作职责（五篇）
收银员工作职责1.负责开餐前的准备工作，保证各种餐具用品、调料的清洁和充足。
2.保持餐厅环境整洁，确保餐具等清洁完好。
爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
3.熟悉菜单上所有产品名称、单价;掌握菜品知识和服务技巧，将客人要求传递给厨房。
4.按系统的服务流程和要求进行服务。
热情接待每位客人，与客人保持良好的关系。
5.了解和执行餐厅的规章制度，接受领导分配的服务工作。
6.发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
7.能迅速有效地处理各类突发事件。
收银员工作职责（二）作为一名收银员，需要履行以下职责：1. 接待客人作为收银员的首要职责是接待客人，迎接顾客的到来，主动问候客人，为他们提供良好的购物体验。
与客人建立良好的沟通和互动，了解客人的需求，及时解答客人的问题。
2. 进行商品结算收银员需要根据顾客购买的商品进行结算，将商品的价格计算出来，并准确地记录在收银机上。
同时，还需要核对商品与价格的一致性，避免错误结算造成损失。
在结算过程中，需要保持高度的专注和准确性，确保结算的准确性和效率。
3. 熟悉商品信息作为收银员，需要对销售的商品进行深入的了解和掌握，包括商品的名称、型号、价格以及特点等。
这样可以帮助顾客做出正确的购买决策，也能提供准确的商品信息给顾客。
同时，还需要了解商品的促销信息和活动，并及时向顾客进行宣传和推荐，提高销售额。
4. 处理退换货事务如果顾客购买的商品存在质量问题或不满意，收银员需要处理退换货事务。
需要准确地核对商品的状况和收据，并按照公司的退货政策进行处理。
在处理退换货事务时，需要维护客户关系，保持友好的态度，尽量解决问题，提供良好的客户服务体验。
5. 维护收银机和现金管理收银员需要保证收银机的正常运行，定期维护和清洁收银机，确保其准确性和稳定性。
同时，需要妥善管理现金，确保收银机中的现金安全，并按照公司的规定，进行现金清点和存款。
6. 提供良好的客户服务作为收银员，需要提供优质的客户服务。
收银员岗位职责
收银员岗位职责收银员岗位职责（精选20篇）在充满活力，日益开放的今天，我们每个人都可能会接触到岗位职责，制定岗位职责可以有效规范操作行为。
大家知道岗位职责的格式吗？以下是店铺精心整理的收银员岗位职责（精选20篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
收银员岗位职责篇11、负责餐厅的收银工作；2、负责各种收银报表的制作；3、协助餐厅财务人员核对账目；4、在收银主管的带领下，做好收费结算工作；5、领取、使用、管理和归还收银备用金；6、根据收款凭证登记现金和银行日记账，并将凭证送至会计；7、妥善保管收银设备等。
收银员岗位职责篇21、要有良好的道德思想品质，严守商业秘密，热爱本职工作，责任心强；2、自觉维护药店形象，统一着装，仪表大方，端正佩戴胸牌；对待顾客应一视同仁，做到唱收唱付；3、熟悉零售药店工作流程，负责前台票据信息的录入和门店销售核算，保证数据处理正确并传输至门店后台；4、收银员每天上岗后做好收款前的准备工作，检查收款机当前状态是否能正常工作，发票、找零准备工作是否做好，搞好卫生；5、能够维护计算机常见问题并熟练操作；6、做好领导安排的临时事项。
收银员岗位职责篇31、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况，了解当日客人抵、离店情况，核对房态，做好分房工作。
2、热情接待客人，办理各种手续，提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。
3、接受和处理预订信息。
4、熟悉工作中常用及重要的各类电话号码，保证通讯工作畅通，并做好各项记录。
5、负责为客人结帐，收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿费用。
6、将住客帐单分类并及时输入电脑，妥善保存。
7、认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作。
8、对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情况妥善处理。
收银员岗位职责篇41.负责商场的统一收银工作，收取现金时须当面点清；2.识别假钞，对假钞予以没收；3.负责商家的电费、单据购买费等费用的收缴，每日及时将所收现金交给市场出纳；4.负责登记所收商家各类费用的台账，做到帐实相符;5.随时接听总台电话，认真、热情地接待顾客的咨询，热情为顾客进行导购；6.做好商场各类企划营销活动的销售订单审核，相当于现金的奖品发放及促销宣传解释等工作；7.完成上级领导交办的其他工作。
收银员的岗位职责内容(精选10篇)
收银员的岗位职责内容（精选10篇）收银员的岗位职责内容【篇1】1、负责责任区域的卫生清洁整理工作;2、负责餐厅宾客预订工作，准确详细的记录宾客预订情况;3、根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确;4、及时准确的为宾客办理消费结算;5、负责准确无误地编制收入明细报表，确保账实;6、完成上级领导交办的其它工作。
收银员的岗位职责内容【篇2】1、服从公司管理协助经理做好日常工作。
2、了解当班人的心态思想动态关心员工要以身作则做好领头表率作用，才能做好管理。
3、对每天领取的物品要做到心中有数防止消耗品丢失节能降耗要把好关。
4、对客服务要热情礼貌，要做到来由迎声去有送声让客人满意。
5、因直接接触宾客用自己的行动感染宾客用热情打动宾客可以得到对公司建议的真实性并及时上报。
6、随时提醒宾客带好随身物品要做到拾金不昧为宾客的人身财产保驾护航，提醒浴区防滑。
7、对老人要更加的关心，细致必要时帮老人洗头打浴液让老人找到到家的感觉。
8、卫生要严格要求并带头打扫保持。
9、推销商品要热情做到腿勤嘴勤件领导打招呼要起带头作用。
10、负责本部门的`设备，机器有无故障，保证正常运营。
11、因我们是洗浴为主必须保证水温，淋浴正常。
12、尽快熟悉常来客人记录姓名及资料并上报。
13、领班有权批假但必须保证班次的正常运转，认真做好本部门考勤，杜绝弄虚作假。
收银员的岗位职责内容【篇3】一、直属部门：收银部二、直属上级：收银部主管三、适用范围：收银员、现金室人员、前台人员四、岗位职责：1、快速、准确地收取货款2、为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询3、严格遵守唱收唱付的原则4、公司财产（收银机、验钞机、收银台、电脑等）的保养5、负责收银区前台的清洁卫生五、主要工作：1、确保收银动作的规范化、标准化，提高收银速度和准确性2、及时上交销售款，及时作出差异报告3、保证前台区域的清洁卫生4、对商业资料的保密5、各种票据和文件的收集、保管和传递6、确保金库和现金的安全7、保证充足的零用金8、确保顾客所购的每一件商品均已收银，不得遗漏9、及时拾零，避免影响正常收银，并将商品存在的问题作好记录10、识别伪钞11、严格遵循礼貌规范用语12、规范化消磁，避免同顾客产生冲突六、辅助工作：1、协助做好顾客服务2、协助盘点和前区商品的理货、补货3、提高警惕，注意防盗收银员的岗位职责内容【篇4】岗位职责：1、准时到岗，检查设备装备，做好营业收款等一切准备工作。
餐厅收银员岗位职责范本（5篇）
餐厅收银员岗位职责范本1、在业务上财务部门管理，在纪律上属前厅部门管理。
2、负责吧台区域的清洁卫生，热情待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。
3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。
备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加菜单等单据及时上交财务室审核。
4、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。
5、熟悉各菜价、酒水价，做到迅速、准确结帐，不出差错，避免错帐、跑帐和逃帐，有错帐、漏帐不准隐瞒，应当及时上报。
餐厅收银员岗位职责范本（2）餐厅收银员是餐厅中非常重要的一个岗位，主要负责餐厅的收银工作。
收银员的职责主要包括以下几个方面：1. 收银结算：收银员需要准确无误地完成客人点菜后的结账工作。
在客人用餐结束后，收银员需要根据客人点菜的菜单，计算出总金额，并向客人确认。
在确认无误后，收银员需要运用收银系统进行结账操作，并向客人提供准确的找零。
收银员需要保证结账流程的高效和准确性，确保客人的满意度。
2. 维护收银系统：收银员需要负责收银系统的日常维护和操作。
包括定期检查收银系统的运行状况，确保系统的正常运转；及时更新收银系统的软件，以保证系统的安全和稳定性；熟悉各个功能模块的使用方法，确保能够正确操作系统。
3. 现金管理：收银员需要负责管理餐厅的现金流。
包括每日的开班和收班工作，每日的现金盘点和记录，确保现金的准确性和安全性；及时将现金存入银行，确保现金的安全和流动性。
4. 客户服务：收银员是餐厅中与客人接触最多的岗位之一，因此需要具备良好的服务意识和服务技巧。
在结账过程中，收银员需要友好地与客人沟通，问候客人，解答客人的疑问，提供帮助。
在客人有任何问题或投诉时，收银员需要积极主动地解决问题，保证客人的满意度。
5. 财务报表：收银员需要每日准确地填写财务报表，包括每日的收入汇总、现金备用金的记录、信用卡和在线支付等非现金支付的记录等。
同时，收银员需要配合餐厅的财务人员进行核对对账工作，确保财务数据的准确性。
餐饮收银台岗位职责(共8篇)
餐饮收银台岗位职责〔共8篇〕第1篇：餐饮收银员岗位职责餐饮收银员岗位职责不同的行业的收银员所工作的岗位职责也是不同的，下面让我们餐饮收银员岗位职责的信息，内容仅供参考。
茶市操作程序1、收到咨客送来的卡头后，插入相应台号的账格，并在电脑中作开台操作，建立账户。
2、结账〔1〕效劳员拿来点心卡结账时，收银员应从相应的账格里取出卡头或加菜单，核对台号后，与点心卡订在一起。
〔2〕按照点心卡上各种类不点心格中盖印的数量录入电脑，点心格以外的消费以品名方式录入。
各种折扣或优惠方式按酒店有关规定执行。
〔3〕打印出账单后，交给效劳员向客人结账。
〔4〕按各种不同付款方式进展结账处理，同时将结账方式录入电脑，完成结账操作。
〔5〕将寻零、信誉卡签购单持卡人联、账单顾客联等交效劳员送回给客人。
〔6〕如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由效劳员交给客人，并请效劳员在收银账单上签名；境外客人可按其要求打印酒店格式发票。
〔7〕账单要按不同付款方式盖章，并分类放好。
二、饭市操作程序1、验单：收到餐厅效劳人员送来的点菜单、酒水单、海鲜单等，在入厨联和传菜联加盖验单章，留下收银联，其余各联退还给效劳员。
2、按照单据上列明的客人消费项名目入电脑。
3、如有取消菜式的，审核取消单上的台号、时刻是否正确，是否有经手人、餐厅部长及出品部人员签名，确认有关手续后，录入电脑进展冲减操作。
4、结账：〔1〕确认台号，将效劳员送回的点菜单顾客联与收银联核对，如有调整应立即询咨询效劳员，确认所有消费项名目入无误后打印账单。
〔2〕各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。
〔3〕将点菜单顾客联钉在账单后面，由效劳员交与客人结账。
〔4〕按不同付款方式进展结账处理，将结账方式录入电脑，完成结账操作。
〔5〕将寻零、信誉卡签购单持卡人联、账单顾客联等交效劳员送回给客人。
〔6〕如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由效劳员交给客人，并请效劳员在收银账单上签名；境外客人可按其要求打印酒店格式发票。
餐厅收银员的工作职责
餐厅收银员的工作职责
包括以下几个方面：
1. 收款结账：收银员负责接收顾客的支付款项，根据订单金额准确计算和找零，并及时向顾客出示收款凭证（如发票、收据等）。
2. 处理订单和账单：收银员需要将顾客的订单信息输入到收银系统中，并核对订单的准确性。
在结账时，收银员需要确保订单金额与实际消费金额一致，并向顾客出示详细的账单。
3. 客户服务：收银员需要友好热情地与顾客沟通，解答顾客对账单和支付方式的疑问，提供准确和及时的服务。
4. 收银管理：收银员需要对收银机进行操作维护和管理，包括清点现金、更换纸币和硬币等。
同时，收银员还需要保证收银机的正常运行，及时报修或更换故障设备。
5. 销售记录和统计：收银员需要准确记录每天的销售数据，包括每个顾客的消费金额和支付方式等。
这些数据可以用于制定销售策略和分析销售情况。
6. 防止盗窃和注意安全：收银员需要保护现金和收银机的安全，防止盗窃事件的发生。
同时，收银员还需要关注周围环境，确保工作地点的安全。
总的来说，餐厅收银员的工作职责是处理顾客的支付和结算事务，同时提供良好的客户服务，并保证现金和收银机的安全。
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餐厅收银员岗位职责
作者：财务部来源：职业餐饮网发布时间：2008年10月17日点击数：29106 【字体：小大】【收
藏】
一、茶市操作程序
1、收到咨客送来的卡头后，插入相应台号的账格，并在电脑中作开台操作，
建立账户。
2、结账
（1）服务员拿来点心卡结账时，收银员应从相应的账格里取出卡头或加菜单，核对台号后，与点心卡订在一起。
（2）根据点心卡上各种类别点心格中盖印的数量录入电脑，点心格以外的消费以品名方式录入。
各种折扣或优惠方式按酒店有关规定
执行。
（3）打印出账单后，交给服务员向客人结账。
（4）按各种不同付款方式进行结账处理，同时将结账方式录入电脑，完成结账操作。
（5）将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。
（6）如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由服务员交给客人，并请服务员在收银账单上签名；境外客人可按其要求打印酒店格
式发票。
（7）账单要按不同付款方式盖章，并分类放好。
二、饭市操作程序
1、验单：收到餐厅服务人员送来的点菜单、酒水单、海鲜单等，在入厨联
和传菜联加盖“验单”章，留下收银联，其余各联退还给服务员。
2、根据单据上列明的客人消费项目录入电脑。
3、如有取消菜式的，审核取消单上的台号、时间是否正确，是否有经手人、
餐厅部长及出品部人员签名，确认有关手续后，录入电脑进行冲减操作。
4、结账：
（1）确认台号，将服务员送回的点菜单顾客联与收银联核对，如有调整应立即询问服务员，确认所有消费项目录入无误后打印账单。
（2）各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。
（3）将点菜单顾客联钉在账单后面，由服务员交与客人结账。
（4）按不同付款方式进行结账处理，将结账方式录入电脑，完成结账操作。
（5）将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。
（6）如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由服务员交给客人，并请服务员在收银账单上签名；境外客人可按其要求打印酒店格
式发票。
（7）账单要按不同结账方式盖章，并分类放好。
三、团体宴会
1、收取宴会订金时，凭“订餐通知单”上注明的金额收取客人订金，开出
的收据必须注明交款人姓名、订餐内容、时间，经手人必须签全名；收
据盖章联交给客人，并说明退款或结账时必须交回收据；收据记账联连
同现金一起交财务部；收取订金必须在“订金登记本”上作记录。
2、根据团体宴会通知单，在结账前把预订菜单录入电脑；如需增加消费项
目的，则按散客方法处理。
3、结账时冲减订金的，当天订金未上交的，收回的收据连同记账联钉回存
根处，注明“作废”字样，结账按正常程序处理；如订金已上交，必须
把订金收据顾客联收回钉在账单上，订金部分按挂账方式处理。
四、各种付款方式的处理
1、现金
（1）收到服务员交来的现金时，要当面清点并检查钞票的真伪，按照消费金额进行多退少补，并在电脑中作现金结账处理。
（2）客人支付外币的，先请客人到前台收银处兑换人民币，或应客人要求由服务员代为兑换。
（3）把各种消费单据和账单钉在一起。
2、信用卡
（1）确认信用卡为本酒店受理范围，并检查卡上日期是否过期，签名式样是否预先签署。
（2）通过POS机进行消费操作，确保输入金额正确无误，并打印出签购单。
（3）把签购单和账单一起交给服务员，请客人在签购单上签名确认。
（4）服务员送回已签名的签购单后，检查签名是否和信用卡上的式样一致，确认无误后把签账单持卡人联和账单顾客联交给服务员送
与客人。
（5）把信用卡特约单位联与账单及其他消费单钉在一起，其余一联待下班后与现金一起放入进缴款袋中。
3、房客签账
（1）住店客人要求签账的，应先出示房卡。
（2）在电脑中检查该客人是否可挂房账，如有疑问可询问前台收银员；
若查实客人不可
挂房账的，向服务员说明原因，并请其向客人解释。
（3）可挂房账的，打印出账单后，交给服务员请客人在账单上写上正楷姓名和房号并签名。
（4）收回已签名的账单后，核对客人名字与房号是否和电脑记录的一致，确认无误后，选择挂房账方式进行结账处理。
（5）把房卡交给服务员退还给客人。
（6）在房账登记本上登记客人姓名、房号、消费金额、消费时间，账单首联在下班时送前台收银处，并请前台收银员在登记本上签收；
其他消费单据钉在账单第二联后面交核数。
4、外客签账
（1）确认客人是否在酒店可挂账客户名单之内，消费金额是否在酒店规定的信用额度之内。
（2）如属单位挂账，须告知服务员挂账单位授权签单人姓名；非挂账单位授权人签名挂单位账的，须持挂账单位临时书面授权书，收
银员要检查消费金额是否在授权书消费限额内。
（3）如属临时挂账客户（不在酒店可挂账客户名单之列的），必须严格按照酒店关于挂账的规定执行，由有权限的管理人员书面同意
或担保。
（4）打印出账单后，交给服务员请客人在账单上签名并注明挂账单位名称；旅行团挂账的，只可由领队签名，收银员不得把消费情况
透露给任何其他团客。
（5）服务员交回已签名的账单后，收银员必须核对账单上的签名与客人预留签名是否相符。
（6）账单首联和挂账授权书在下班时与现金一起放进缴款袋中；消费单据钉在账单第二联后面。
5、餐券
（1）收取客人餐券时，先详看使用日期入种类，确认餐券使用符合酒店规定后。
（2）若消费金额未达到餐券面额的，不设找零；超过面额部分，请客人付账或按以其他方式记入客人账户。
（3）收到的餐券应请经手服务员在背面签名确认并剪去右上角以示作废，餐券附在账单面上，消费单据钉在账单后面。
6、员工签账
（1）公务招待
事先由使用者填写“招待申请单”，按酒店规定的程序和权限审批后交餐厅收银员，结账时请使用者在账单上签名确认；消费金额超额度部分挂入员工私人账，请签账员工到财务部办理补授权手续；“招待申请单”钉在账单上面，相关消费单据钉在账单后面。
（2）私人签账
使用人必须在总经理签发的准予签私人账名单之内；服务员点菜时，由使用者先声明，并注明“员工消费”字样；点菜单录入电脑后，按酒
店规定的折扣计算后，打印账单，请使用人在账单上签名确认；账单参
照挂账方式处理。
（3）员工付现消费
员工在餐厅付现消费如需享受酒店相关折扣优惠的，服务员点菜时需在单上注明“员工消费”字样，结账时请消费员工在账单签名确认。
五、其他账务处理
1、不属于餐饮项目的其他收入全部列入杂项收入，如装饰费、设备出租费
等。
2、由经办人填制“杂项收入凭单”，注明收费项目和金额，请餐厅部长以
上人员签名确认，交餐厅收银员结账。
3、结账后，把“杂项收入凭单”与相关消费单据一起钉在账单后面。
六、账单处理
1、项消费结账前，必须先打印账单。
2、客要要求分单、转台的，收银员应先在电脑中进行分单、转台操作，再
打印出账单。
3、如需取消账单重新打印的，必须在原账单上注明原因，并经餐厅部长以
上人员签名确认。
4、每班账单编号必须连续，相关消费单据必须附在对应的账单后面，账单
按不同结算方式分类整理。
七、每班完结工作
1、所有收银员在下班时，打印当收班银报表一式二份。
2、清点现金，核对信用卡、餐券、各种签账单与收银报表是否一致。
3、更正错账项目，每项更正必须详细注明原因；打印更正表并签名。
4、将现金及相关单据放入投款袋封好，其中包括：信用卡银行联、餐券、
挂账签单首联，当班营业报表及更正表各一份。
5、按不同结算方式分类整理账单。