前厅部经理每日工作操作规范表格模板

合集下载

前厅经理工作流程表

20:30-21:00
各楼层
1、督促员工按收餐标准流程进行收餐；2、灯光按规定及时关闭；3、检查送客情况，各楼层交接班开饭情况；4、督促员工按规范清洁餐用具和地面
各楼层
晚餐，检查晚市值班人员的到岗情况；检查楼层水、电器、电灯等关闭情况，发现问题记入领班和值班经理考核。
21:00
参加酒店晚行政例会（行政例会的开始时间可根据营业状况提前或推迟，会议时间不超过40分钟）；检查领班签退情况，在签退本上签到，（签退时间可根据行政例会结束时间定）
（店长讲话） 17：40-18：20 各楼层督促前厅各岗位做好卫生、备货等开餐准备，处理其他业务事项；
抽查2个大厅和5个包间。 18：20-18：40
二线部门抽查传菜部、预定部、吧台、楼层发现问题记入领班考核 18：40-19：10 营业部营业部迎接客人、查看上客情况
19：10-程表
时间
9：30-9：45 9：45-9：50
到位
一楼
早餐、整理仪容仪表检查各岗位值班人员的签到和值班情况准备前厅开会的有关资料
工作职责
1、主持前厅员工的早点名例会，抽查员工仪容仪表；（发现问题记入领班考核）2、宣贯公司文 9：50-10：05 点名会场件；3、表扬好人好事；4、总结前日工作，报告昨日案例；5、布置当餐工作；
13:30-14:00
各楼层
1、督促员工按收餐标准流程进行收餐；2、灯光按规定及时关闭；3、检查送客情况，各楼层交接班开饭情况；4、督促员工按规范清洁餐用具和地面；5、吃午饭检查楼层水、电器、电灯等关闭情况，发现问题记入领班和值班经理的考核。
闭市休息
1、主持前厅员工的点名例会，抽查员工仪容仪表；（发现问题记入领班考核）2、宣贯公司文件；3 17:25--17：40 点名会场、表扬好人好事；4、总结前日工作，报告昨日案例；5、布置当餐工作；

前厅管理层日周工作计划表

内容：传菜部状态如何，X位员工状态不佳，已整改。或全部合格，进入工作状态。发微信群。
内容：吧台人员状态合格，已进入工作状态。发微信群。
保安部人员状态如何，已进入工作状态。发微信群。
上午10:00-11:30
下午
17:50-18:20
检查大厅开餐卫生做的如何，并发微信群
检查包间开餐卫生做的如何，并发微信群
检查餐具是否足够，检查大厅员工是否站位，检查大厅苍蝇情况，餐中大厅服务及菜品质量巡台，发微信群
检查收餐筐是否干净、检查传菜托盘是否干净、检查电路水源工程方面是否到位，传菜部上菜情况发微信群。
检查当天厨房是否报估清菜品、检查房间和大厅散客和老客户订台情况，检查饮料啤酒制冷库存及当天活动准备情况发微信群
检查来客车辆停放、上客高峰期外面小孩乱跑、地面卫生、本部门员工上班纪律、服务态度。发微信群
上午13:30-14:00
下午
20:30-21:30
当餐包间菜品意见及建议整理，包间收尾工作检查，与值班交接发微信群。
当餐大厅菜品意见及建议整理，大厅收尾工作检查，与值班交接发微信群。
传菜部值班人员收餐情况调配、水吧、卫生间、小料台收尾工作检查，与值班交接发微信群。
21:00前
前厅新员工谈心，至少1名。
前厅新员工谈心，至少1名。
前厅新员工谈心，至少1名。
前厅新员工谈心，至少1名。
前厅新员工谈心，至少1名。
周六
21:00前
公司合理化建议整理、部门问题及解决方案
公司合理化建Leabharlann 整理、部门问题及解决方案公司合理化建议整理、部门问题及解决方案
公司合理化建议整理、部门问题及解决方案
吧台结账客人问题及合理化建议，发微信群

酒店经理每日工作流程安排表

酒店经理每日工作流程安排表早晨检查前一天的酒店运营情况，了解客源来源和入住率。

与前台部门负责人开会，了解当天的客房情况和预定情况，并做出相应的调整和安排。

检查客房清洁情况，确保客房保持良好的卫生和整洁。

与餐厅和厨房负责人开会，了解当天的餐饮预订情况和菜单安排，并做出相应的调整和安排。

上午检查酒店各个部门的工作情况，包括前台、客房、餐厅等。

与酒店员工沟通，听取他们的意见和建议，并进行适当的反馈和指导。

处理客人的投诉和问题，确保及时解决并给予满意的答复。

监督酒店的运营质量，包括客房服务、餐饮质量和设施维护等。

午餐与其他酒店经理或同行业的管理者进行午餐会议，分享经验和交流最新的行业动态。

与财务部门和采购部门负责人开会，了解酒店的财务状况和采购情况，并做出相应的决策和调整。

下午处理酒店的行政事务，包括签署文件、审批申请等。

与酒店员工进行培训和讲解，提高他们的专业素质和服务水平。

与销售和市场部门负责人开会，讨论酒店的市场推广策略和销售计划。

监督酒店的安全和消防情况，确保酒店的安全和顾客的安全。

晚间检查餐厅的运营情况，包括餐厅的服务质量和客户满意度。

与客房部门负责人开会，了解当天客房的入住情况和退房情况，并做出相应的调整和安排。

与酒店员工进行交接班，了解当天的工作重点和要注意的事项。

检查酒店的安全设施和监控设备是否正常运行。

晚间 - 休息与其他酒店经理或同行业的管理者进行晚间聚会，增进关系和交流。

写下当天的工作总结和明天的工作计划。

放松身心，做一些个人爱好或运动，以保持良好的工作状态和生活质量。

以上是酒店经理每日工作流程安排表的大致内容，具体的安排可能会根据酒店的规模和具体情况有所不同。

希望以上信息对您有所帮助。

前厅部每日工作量化表

大堂管家1 接待1
早班
1、接受宾客的行李服务及迎送服务； 2、查看当日相关的所有预定内容； 3、做好宾客的物品存取、行李运送、引领、询问等服务； 08:00— 4、分发好当日领取的报纸； 16:00 5、负责配合PA维持整个大堂内外的整洁； 6、完成临时性交办的其他工作； 7、参加交班会，并把相关内容记入礼宾交班本内； 1、参加交班会，并把相关内容记录到礼宾交班本内； 2、接受宾客的行李服务及迎送服务； 3、查看当日相关的所有预定； 4、做好宾客的物品存取、引领、询问等服 15:30— 务； 23:30 5、严格按照开关等制度、音乐开关制度等执行； 6、负责配合PA维持整个大堂内外的整洁； 7、完成临时性交办的其他工作； 8、做好下班前的卫生工作。
礼宾1
礼宾组
接待组
中班
大堂管家1 接待1
中班
礼宾2
1、做好夜间临时C/I及C/O的办理，并做好相关记录； 2、为宾客做好次日“Morning Call”准备； 23:30— 夜班 3、打扫所属区域内所有卫生； 08:00 4、打印2种夜审报表“营业状况表”及“营业收入报表”； 5、将夜间发生的特殊事宜做好详细记录；早班中班夜班替班 3人=1大堂管家+1接待+1礼宾 4人=1大堂管家+1接待+2礼宾
接待1
1、礼宾组暂不安排夜班； 2、经理工作时间随班次走； 3、详细工作内容见相关程序及职责。
合计：10人=1经理+2大堂管家+3接待+4礼宾 1人=1接待 2人=1接待+1礼宾
缺编：2人

前厅部每日工作量化表
班组班次时间主要工作内容人员安排班组班次时间主要工作内容人员安排

前厅经理三效定格表

每日时间工作内容标准执行人监督人8:40打卡上班检查前厅各部门昨日收市工作是否处于规范状态，按要求操作冯兰王总9:00——9:30组织前厅部门例会、每日前后厨碰头会各部门人员的仪容仪表是否符合要求，总结昨日工作，安排当日客情接待工作冯兰王总9:30——10:00与公司各部门衔接工作，以及跟踪各部门的餐前卫生工作是否按照规范要求做卫生工作冯兰王总10：00—10:30 用餐时间员工餐的用餐情况和员工满意度冯兰王总10:30—11:00跟踪各部门餐前准备工作各部门是否按要求和规范做准备工作冯兰王总11：00—13：30迎客，餐中服务站姿是否规范，餐中接待是否按要求进行（服务的灵活性、操作的规范等等）冯兰王总13:30—14：00尾声服务，送客是否送到点头门口，以及尾声服务，检查关电源情况冯兰王总14：00—14：30收市检查,下班电源关闭、各部门的规范操作、尾声接待工作、安全检查等等冯兰王总每天中午16:40打卡上班,检查午市收市工作各部门的收市工作是否符合规范冯兰王总17:00—17:30检查各部门开市准备工作各部门的站台情况、餐前卫生及准备工作是否符合规范冯兰王总17:30—19:30迎客，餐中服务站姿是否规范，餐中接待是否按要求进行（服务的灵活性、操作的规范等等）冯兰王总19:30—20:00卫生服务，送客是否送到点头门口，以及尾声服务，剩菜分析，检查关电源情况冯兰王总20:00—20:15召开部门领班级当日总结会客人满意度，员工当日工作情况当日工作总结安排第二天工作等等冯兰王总20:15—20:45收市检查电源关闭、各部门的规范操作、尾声接待工作、安全检查等等冯兰王总每日上午每日下午前厅经理三效定格表。

前台经理主管每日-周-月工作表

前台经理/主管每日/周/月工作表
时间
内容
7:40 到岗整理好仪容仪表
7:45 监督员工交接Leabharlann 事宜巡视大堂及前台卫生情况
查看对客物资准备情况：茶水、办公用品、发票、备用金等
检查员工状态、仪容仪表
查看交接班本，了解本日所有需要跟进事项
检查大堂灯光、音乐、香氛是否按标准准备
8:00 夜班工作完成情况检查
今日员工工作安排
备注：以上时间可适当根据当日情况进行调整
周工作
员工周例会：周工作问题总结员工培训及考核部门盘点采购清单周经营数据
外宾登记表的审核及派送
月工作
考勤
月工作年度
盘点表、报损表、小商品报表、部门消耗品表等财务报表月度经营分析PPT 新员工的培训带教
OTA合同的续签
14:00 检查公安系统和PMS，确保员工操作准确
15:00 OTA日审及网评回复
15:30 大堂巡视（卫生、服务等）
16:00 检查员工工作表的完成情况
16:30 大堂巡视（卫生、服务等）
检查欢迎物品的准备及派送情况
17:00 员工账务检查处理，确保各项工作完成
做好后续工作安排
如有重要接待或其他工作跟进完成后下班
查看报表
查看PMS系统，确保房态、房价正确
掌握今日所有预定及排房情况,关注VIP情况做好接待准备
掌握今日预离情况
查看OTA后台，保证房态房价准确
检查悬单并跟进处理
9:00 巡视大堂（卫生、服务等）
督促前台退房及对客服务，处理各类事项及投诉
白班
大堂内做好客人的问询服务工作，向客人提供详尽的问询信息，并尽可能为客人提供服务，提升服务品质。宾客意见征集

前厅每日工作时间计划表

每日工作时间计划表世界上无完美之人，只有完美的团队！目标一致，才能利益一致！每天都是崭新的开始，每天都有新收获！上午9：25到岗检查上一餐结束卫生情况9：30晨会时间控制15分钟内，不超过20分钟。

内容：一、检查仪容仪表，要求：a.服装干净整齐，无损洞，无皱褶，纽扣齐全；b.不留发指甲，不涂指甲油；c.女生头发全部盘起，不凌乱，淡装。

男生不留长发，无怪异发型d.工号配带整齐。

二、前一天工作做总结：1、不足之处分析解决问题，与每位员工共知；2、好的优秀的员工作表扬，共享心得，及时有奖有惩奖罚分明。

三、分配各部门工作，落实到人，定岗定位，责任到人。

四、报上午餐客情及有无特殊要求，重要客情重要对待。

五、抽查礼貌用语，服务要求（三轻、四勤、五声及每日十点）。

六、宣布散会。

10：30——10：45工作餐10：50——11：00补装站位，各楼层检查区域卫生。

要求无卫生死角，餐前物品是否准备到位。

11：15巡查各区域卫生及餐前准备情况11：30——1：30作客情接待，查中巡查：检查上客包厢的服务情况，是否服务热情周到。

①有无脱岗情况；②禁止大声喧哗、闲谈；③禁止串岗；④做好服务员的辅助工作，做好与厨房的协调沟通。

如遇客情不是特忙时，组织员工进行各项培训：1、礼仪2、服务技能3、服务精神及热情。

此项培训分批进行。

上午餐上客区域必须卫生，摆台等全部到位，处于按客状态。

下午16：30下午会1、检查仪容仪表；2、分享上餐情况；3、报客情。

控制在5-10分钟内，散会。

16：40——17：00补装，做餐前准备。

17：05——17：20检查卫生餐前准备工作17：30——迎客17：35——20：15巡查20：16——20：30各区域每日工作总结小会每周前后厅开一次工作会每月全店一次学习工作会每周一次检查卫生每日一次全店卫生大打除每月做一次技能考核，因人因成绩而异安排岗位。

管理过程中贯穿三三四四五原则三个关键：1、关键岗位关键人员把关；2、关键时刻关键人物到场；3、关键事情关键人物处理三通理论：1、通情2、通告3、通报四个凡是：1、凡是酒店人员见到客人都须热情友好；2、凡是客人见到的地方都清洁美观的；3、凡是客人使用的设备设施都是完好有效的；4、凡是酒店提供的食品都是安全的。

前厅部经理每日工作流程表

该时间段每周抽一天出来与员工谈心，了解员工思想动向和心理想法；
10:00
电话拜访合作伙伴（代理商或供应商，每天至少一位），填写拜访日志；
10:30
第二次巡视现场，查看员工工作情况，并协助处理部分事宜；
11:00
向总裁汇报工作进展情况，如有困难和疑问，及时提出支援请求；
12:00
午餐时间；
13:30
第三次公室，关闭电脑，下班；
另：每周一上午9:00前递交《部门周报》；
每周五下午2:00参加公司周例会；
每日工作流程表
时间
处理事宜
备注
8:30
检查员工仪容仪表和到岗情况；
8:40
打开电脑，查看前一天经营数据、电话呼入系统数据、员工工作完成情况，并进行经营情况分析，填写《经营情况分析报表》；
9:10
第一次巡视现场，了解员工当前工作情况；
9:20
与相关部门进行横向沟通，讨论前一天经营管理中存在的问题，加以分析、总结；提出部门间需要相互支持与配合的问题，获得协助；
14:00
致电潜在客户（代理），洽谈合作事宜；
8、9月份工作为代理洽谈，10月份后的工作重心会放到《B2B分销系统》的推广上；
15:00
签订代理协议，如有需要，可以考虑登门拜访客户；
17:00
收集、整理当日部门的工作完成情况，召开部门每日例会，听取员工当日的工作汇报，总结当天的工作，同时安排好第二天的部分工作；

前厅规章制度表怎么填

13工作总结：员工需每周向上级领导汇报工作情况和进展，及时总结工作经验和问题。 ✔️前厅经理2021-03-05
14投诉处理：员工需妥善处理顾客投诉，及时向上级领导汇报，并协助解决问题。 ✔️客服主管2021-03-10
15业绩目标：员工需按照公司要求完成业绩目标，不得私自调整和篡改数据。 ✔️业务经理2021-03-15
前厅规章制度表怎么填
序号规章制度内容执行情况负责人审批时间
1工作时间：前厅工作时间为每天8:00-20:00，员工需按时到岗，并保持工作状态。 ✔️前厅经理2021-01-05
2仪容仪表：员工需穿着整洁，注意个人形象，严禁携带大型耳饰、头饰及涂抹浓重化妆品。 ✔️人事部门2021-01-10
3服务态度：员工需礼貌热情对待每一位顾客，不得发表侮辱性言论或者行为。 ✔️前厅经理2021-01-15
10信息保密：员工需保守公司机密信息，严禁泄露公司重要资料或者商业秘密。 ✔️安全主管2021-02-20
11素质提升：员工需积极参加各类文体活动，提升自身素质和综合能力。 ✔️人事部门2021-02-25
12团队建设：员工需团结协作，互相支持，共同完成工作目标，建设和谐的工作氛围。 ✔️前厅主管2021-03-01
以上为前厅规章制度表，所有员工需认真执行，如有违规行为，将受到相应处理。
制表人：人事部门制表时间：2021-03-20
7假期安排：员工请假需提前向上级领导请示，并按照规定流程办理假期手续。 ✔️人事部门2021-02-05
8纪律约束：员工需严格遵守公司规章制度，不得违反公司纪律，严禁擅自私放公款。 ✔️前厅经理2021-02-10
9培训考核：员工需定期参21-02-15
4接待流程：员工接待顾客时需按照规定流程，不得擅自变更订单或者服务内容。 ✔️前厅主管2021-01-20

中餐前厅的规章制度表

中餐前厅的规章制度表为规范中餐前厅工作秩序，提升服务质量，特制定以下规章制度：一、工作时间与着装要求1. 中餐前厅工作时间为早上7:30至晚上11:00，全体员工必须准时上岗，不得迟到早退。

2. 中餐前厅员工着装整洁，着工作制服，穿戴整齐，不得穿拖鞋、汗衫等不符合职业形象的服装。

二、服务态度与行为规范1. 中餐前厅员工必须以礼貌服务为宗旨，对顾客要热情周到，礼貌用语必须得体。

2. 中餐前厅员工不得与顾客发生冲突，不得使用侮辱性语言，对于无理要求的顾客应冷静解决。

3. 中餐前厅员工不得私自倾泻食品饮料，不得违规使用餐具，保持餐桌整洁。

三、服务流程与规范操作1. 服务员应主动引导顾客就座并展示菜单，根据顾客需求推荐菜品，并及时为顾客提供点餐服务。

2. 服务员应注意顾客用餐情况，及时为顾客加水添饮，及时清理空餐具并主动询问是否需要换餐具。

3. 服务员应在顾客用餐结束后主动为其送上清洁湿纸巾，并嘱咐调侃话语，让顾客开心满意离场。

四、应急处理与问题解决1. 餐厅遇到突发事件或顾客投诉时，服务员应及时报告领班或经理，协助解决问题，确保顾客满意。

2. 若遇到恶意顾客或恶劣行为，服务员应冷静处理，若无法解决需立即报告领班或经理处理。

五、心理素质与团队合作1. 中餐前厅员工应具备良好的心理素质，遇到顾客抱怨等问题时，不得情绪波动，要冷静应对。

2. 中餐前厅员工应团结协作，互相关爱，互相支持，共同为提升餐厅服务质量而努力。

六、违规处罚1. 中餐前厅员工违反上述规章制度的，将按情节轻重进行处理，包括口头警告、书面通报、降职、开除等处罚。

2. 若因服务员失误导致餐厅损失，将扣除服务员相应工资以赔偿损失。

七、其他规定1. 中餐前厅员工应遵守餐厅其他相关规定，如禁止吸烟、不得私自调整音量、不得擅自在餐厅内违规聊天等。

2. 中餐前厅员工应遵守餐厅卫生规定，保持餐厅内卫生整洁，妥善处理厨余垃圾，保持餐具清洁。

以上规章制度自颁布之日起生效，全体员工必须遵守，如有违反将受到相应处罚。

前厅岗位职责表Microsoft Office Word 97-2003 文档 (4)

营销经理工作流程1、早9:00，下午16:00考勤（随季节更改）2、了解宴会预定信息3、例日工作计划并逐步完成4、整理反馈信息建立档案5、电话信息与客沟通6、整理经手账目与财务沟通7、协调预定餐台8、站位迎宾（跟进VIP客户）9、VIP客户配餐并与部门传递客情提供完善服务10、巡台服务维系客户11、处理疑难客诉12、协助收银台对VIP客户买单服务13、总结客情开会研讨，并适时节规划酒店营销方案创意。

前厅经理工作流程1、书写工作计划2、了解宴会预定情况3、早例会工作调动示例分析督导4、餐前工作检查5、监督班前会质量6、餐前与各部门负责人针对性沟通7、站位迎宾（VIP接待）8、协调各部门工作9、餐中巡台监督菜品服务质量10、意外投诉处理11、VIP顾客维系服务12、检查监督餐尾收台流程13、协助收银工作14、检查安全实施设备15、总结工作示例开会研讨前厅领班工作流程及要求1、每周一早8:00前到岗安排周一卫生大扫除工作2、做好每周的重点工作任务（制定周工作重点计划）3、执行和监督，协调安排好的本部门与部门之间的工作及人员调整4、做好带头作用，帮助和协调本部的各项工作，团结一线员工5、对楼层部门的工作要了解知道，心中有计划有方案。

6、做好上传下达工作，坚持工作立场，工作以店纪店规及要求规定的方针来处理，不能乱用私刑。

7、必须严格的执行及遵守酒店的规章制度和规定8、业务技能及工作能力突出为班组成员树立工作标杆9、善于发现工作中的细节及错误，及时的对员工给予帮助和理解，了解问题并按章办事。

10、凡事以酒店为重以工作为重，严格要求自己，树立标杆形象。

每日工作流程1、上午每天9：00到岗（夏季9:30分，6月—9月份）（周一8:00到岗）要求：领班应提前5分钟到集合点名地点等候及组织人员，着装要严格要求，符合工装着装制度要求2、组织班前大例会并安排工作3、组织开展餐前准备工作，解决各项事务工作4、10:30分检查餐前准备及卫生（下午5:00）发现问题及时处理5、了解和熟悉订餐及客人情况及要求，落实服务员的准备工作。

前厅部管理表格模板

归还时公里数
钥匙接收人
使用车辆
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
十一、客史档案登记表
酒店客史档案
序号
姓名
性别
电话
地市
出生日期
来源
前台喜好
客房喜好
餐饮喜好
特殊事项
投诉建议
1
李瑶
女
151111111
上海
1987/7/7
会员
喜欢湖景房
喝咖啡，在住期间不喜欢被打扰
吐司面包
2
3
4
5
6
7
8
携程宾客预抵拜访报表
订单号
预抵日期
预订姓名
预抵拜访信息
拜访人
预排房号
房间检查人
查房问题
离店日期
5月1日
刘广胜
客人需下午14:30接机，房间需多放矿泉水4瓶
张晓
501
张晓
筒灯坏
三、GRO回访报表
宾客回访报表
序号
房号
客人姓名
订房来源
入住日期
离店日期
联系方式
反馈内容
拜访人
1
505
刘涛
携程
2021.05.01
散客售卖提成表
序号
退房日期
客人姓名
房号
房型
房价
间夜
房型提成金额
总提成金额
销售员
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0
6
0
7
0
8
0
9
0
10
0
六、房卡管控登记表

餐厅前厅经理每日工作流程图

前厅经理工作流程及规范营业前：1、确定餐厅空调的温度适中；2、检查餐厅内的设施设备；3、检查餐厅内所有装饰品是否摆正；4、查验客用卫生间；5、与厨房确认订席情况,了解备餐情况；6、确定服务出勤人数；8、查验备餐台的各种应用物品是否齐备;9、餐厅的卫生安全检查；10、检查服务人员的仪容、仪表；11、宣布预定情况；12、检讨工作过失及客人投诉,提出改进与防范措施；13、分配各领班责任区及应注意事项；14、宣布当日沽清单,利于服务员推销;15、宣布其他店面各项促销活动。

营业中：1、给客人提供有关食品,饮料的信息,并做必要行动；2、确保全体人员提供的高效率和殷勤的优质服务；3、随时注意餐厅内的任何动态〔服务与客人的满意度；4、及时处理餐厅客人投诉；6、与厨房保持密切联系,保证菜肴质量及出菜速度；7、随时掌握座位上座情况；8、随时掌握店面突发事件,应立即采取必要的行动；9、做好现场督导服务工作。

营业后：1、检查足以引起火灾的危险之处；2、检验餐厅内电器用品是否已关掉或放在安全妥当的位置；3、检查店面交接班情况；4、查看第二天的预定情况并了解是否有特别注意事项；5、离开餐厅前要再巡视一次。

主管每日工作流程及规范营业前〔中市工作流程：1、点名前5分钟对前一班的收尾工作进行检查；2、上午9：25检查监督服务员上班打卡和工作到岗情况,安排点名,了解服务员出勤情况,对迟到缺勤的员工提出处罚意见,对当日卫生工作重点提出要求；3、上午10：55召开班前会,检查员工仪容仪表是否达到要求。

根据当日客情,合理公正调配服务员的工作,重点解决和通报前一天工作中存在的问题,当日工作重点和应该注意的事项；4、督促安排各部人员做好餐前准备工作,重点清查卫生和餐用具的准备工作,安排好低值易耗品的领发。

对餐前准备工作较差的员工提出批评或改进的意见并抓好落实。

营业中：1、上午11：10开始检查落实店面试麦情况。

督促领班和服务员做好立岗服务,检查纠正员工仪容仪表、立岗站姿、礼貌用语是否规范。

行政前台工作规范及节点管控表

行政前台工作规范及节点管控表
序号
工作种类
事项概述
具体内容及要求
固定工作时间节点
非固定
天周
月
季
半年
年
工作时间
接待来访者
来访客户、面试人员及其他访客的接待和指引工作，询问来源，通知相关部门人员接待。如相关部门人员没在，告知来访者是否留下联系方式代为转告。
●
接待咨询者若有业务咨询者来访，应及时请相关部门人员来协助接待。
◎
保证工作及时有效的开展
●
金额准确无误，按时办理
●
符合标准，及时准确
●
保质保量完成
●
● ●
部门经理
每季度一次计划卫生
要求无空缺要求无空缺要求无空缺要求无空缺做好人员招聘数据台账
按实际费用办理按实际费用办理按实际费用办理
福利管理
办理公司交通补助、通讯补助费用流程办理。
●
4 人事协助
节假日公司礼品发放登记。
钥匙管理
前台备有会议室钥匙、办公室备用钥匙，前台应妥善保管以备使用，做好钥匙统计工作，在员工办理离职时做好钥匙收回、交接工作。
办理办公室物业费、停车位费支付。
办理快递费、电话费、光纤费、水电费、打印机租赁费等行政性费用支付。
办理办公室租金支付。费用管理办理公司公用公交卡的充值。
办理公司人员每月出差补贴、公司餐补、车补/其他费用报销。
每日早晨做好考勤的严格把关，随时观察各部门人员在岗情况，及时了解出勤状况。
●
考勤管理定期对人员出勤、办公纪律情况进行抽查通报。
●
负责每月员考勤统计，及时提交人事部门。
3日
企业文化协助人事部门组织安排的企业文化活动，做好配合工作。

【实用表格模板】前厅经理每日工作执行单

1）通知上午急推或估清菜品,并分配当日推销任务，避免产生退菜；
□好□差
2）对作业指导书及规章制度进行讲解和巩固，使员工在实际工作中得到运用；
□好□差
3）提醒员工对装饰物品的检查，保证无损坏、丢 □好□差
失 4）；通知各区域预定的台数、人数、时间和客人的重
要信息，做好开餐后的充分准备（带动员工调整状 □好□差
前厅经理每日工作执行单
店面：
填写人：
时间工作概述
检查/工作内容
检查结果
出现的问题
处罚标准
1.检查前一晚收市情况（卫生是否达标，安检是否到位，各区物品是否规范）；
□好□差
8:30
早检项目 2.垃圾桶及卫生间的卫生是否干净，有无垃圾；
□好□差
(打卡、与经理助理及
3.用餐；检查员工餐质量及开餐时间，有无浪费，督导员工快速收餐；
□好□差
部长倒班） 4.检查订餐电话是否正常运行；
□好□差
年月日处理结果监察意见
5.检查是否有过期宣传品，如果有需及时撤掉或上报 □好□差
1.按员工每日必读检查仪容仪表（袖标、胸章、四宝、工装有无褶皱、头发、指甲）；
□好□差
9：00 —9：
20
早例会
2.前一天工作总结、公布早卫生检查情况，落实当日工作内容（晋升、生日、介绍新人）；
□好□差
1）抽查所有值班人员在岗工作情况；
□好□差
2）抽查前厅的安全隐患；
□好□差
3）查看迎宾晚市预定情况；
□好□差
16:30
晚例会
1.对午市工作总结、落实晚市工作内容（应注意加强的工作细节）；（检查四宝）
□好□差
2.讲激励故事或笑话、忠字舞（夏季广播体操、冬季跑步）、爱的鼓励、员工宣言；

前厅部经理每日工作流程表

前厅部经理每日工作流程表作为一个前厅部经理，每天的工作流程十分繁忙。

下面是一个典型的前厅部经理每日工作流程表。

7:00 - 8:30到达酒店，并检查前一天晚上留下的工作记录。

与前台、餐饮和客房部门的员工交流，了解客房状况、预订情况和餐厅安排，以便为客人提供优质服务。

8:30 - 10:00与其他部门的经理和领导会面，以协调各项工作，提出解决问题的建议。

10:00 - 12:00与客人交流，处理客人投诉，确保客人体验顺畅。

12:00 - 13:00安排员工轮班和休息时间，检查前台安排的房间清理是否按时完成，确保客房能够及时准备好迎接新的客人。

13:00 - 14:00会见潜在客户，与其他酒店进行合作洽谈。

14:00 - 15:00处理当天的媒体关系，与旅游协会和其他业界团体进行沟通，推广酒店品牌。

15:00 - 18:00处理和回复邮件，报告和其他文件。

与前台员工一起处理客人结账，并检查各部门的工作情况，确保所有客户服务达到标准。

18:00 - 19:00处理当晚晚宴、会议和其他活动的安排。

19:00 - 20:00参加员工会议，尽可能了解员工的关注点、建议和反馈，讨论当天的工作情况。

20:00 - 21:00检查客房状况，确保为客人提供舒适的住宿环境。

检查餐厅的供应情况，确保餐厅服务达到标准。

21:00 - 22:00研究市场变化，考虑如何推动酒店业务的进一步发展。

这包括探索新的业务机会、改进客户服务流程并考虑如何增加酒店的收入和盈利能力。

22:00 - 23:00结束当天的工作，准备第二天的工作计划。

以上是一个典型的前厅部经理每日工作流程表。

虽然工作内容十分繁忙，但是前厅部经理通过每天的工作流程，始终能保持高度的专业水准和客户服务标准。

前厅经理每日工作检查表

3、工作分配是否明确，责任到人。
17：10
~18：00
检查餐前准备工作
1、了解订餐情况
2、检查整体卫生情况，及各岗位员工就位情况。
18：00
~20：30
开市后的巡视工作
1、查迎宾情况及车位安排情况
2、检查员工对客服务情况及现场营运情况
3、营业期间，各部门管理人员在现场是否能有效地组织员工工作。
4、检查菜品的出菜速度及质量情况
3、明确处理结果，责任落实到人。
14：30~
16：30
中午休息，处理店面文件资料
1、及时完成总公司布置的各类工作计划报表
2、组织店面的培训工作
16：30
~16：45
工作餐
员工工作餐中否按规定菜单出品，质量是否符合要求。
16：50
~17：10
员工例会
1、员工例会内容是否有记录
2、对出现的问题是否及时给予指出
21：00
~营业结束
值班
1、检查收市工作是否符合要求
2、检查水、电、气开关是否关好，是否存在安全隐患。
3、日志内容是否全面、准确，对每项工作是否有批示。
10：50
~11：10
员工例会
1、员工例会内容是否有记录
2、对出现的问题。
11：10
~13：00
开市后的巡视工作
1、检查迎宾情况及车位安排情况
2、检查员工对客服务情况及现场营运情况
3、营业期间，各部门管理人员在现场是否能有效地组织员工工作。
4、检查菜品的出菜速度及质量情况
13：00~
14：00
收市后的检查工作
1、各部门管理人员是否有效指挥员工按要求进行收市工作
2、员工收市工作是否影响到正在就餐的客人。

前厅部经理每日工作操作规范表格

前厅部经理每日工作操作规范表格
每日工作流程表
时间处Βιβλιοθήκη 事宜备注8:30检查员工仪容仪表和到岗情况；
8:40
打开电脑，查看前一天经营数据、电话呼入系统数据、员工工作完成情况，并进行经营情况分析，填写《经营情况分析报表》；
9:10
第一次巡视现场，了解员工当前工作情况；
9:20
与相关部门进行横向沟通，讨论前一天经营管理中存在的问题，加以分析、总结；提出部门间需要相互支持与配合的问题，获得协助；
18:00
整理办公室，关闭电脑，下班；
另：每周一上午9:00前递交《部门周报》；
每周五下午2:00参加公司周例会；
该时间段每周抽一天出来与员工谈心，了解员工思想动向和心理想法；
10:00
电话拜访合作伙伴（代理商或供应商，每天至少一位），填写拜访日志；
10:30
第二次巡视现场，查看员工工作情况，并协助处理部分事宜；
11:00
向总裁汇报工作进展情况，如有困难和疑问，及时提出支援请求；
12:00
午餐时间；
13:30
第三次巡视现场，并安排下午工作；
14:00
致电潜在客户（代理），洽谈合作事宜；
8、9月份工作为代理洽谈，10月份后的工作重心会放到《B2B分销系统》的推广上；
15:00
签订代理协议，如有需要，可以考虑登门拜访客户；
17:00
收集、整理当日部门的工作完成情况，召开部门每日例会，听取员工当日的工作汇报，总结当天的工作，同时安排好第二天的部分工作；