第五章 商品检验
国际贸易实务商品检验
contents•商品检验概述•商品检验的操作流程目录•商品检验的方法和工具•商品检验的注意事项和风险防范•国际贸易实务中商品检验的应用案例010102促进贸易顺利进行提高企业信誉保障产品质量和安全安全性能检验对商品的安全性能进行检验，包括电气产品的安全性、易燃易爆产品的安全性等方面。
包装质量检验对商品的包装质量进行检验，包括包装的完整性、抗压、防震、防水、防潮等方面。
数量和重量检验对商品的数量和重量进行检验，确保交付的货物数量和重量与合同约定相符。
外观质量检验对商品的外观质量进行检验，包括产品的完整性、表面光洁内在质量检验对商品的内在质量进行检验，包括产品的物理性能、化学成分、机械性能等方面。
商品检验的基本内容02按照合同或惯例确定检验标准官方标准或第三方认证确定检验标准随机抽样代表性样品选取样品外观检验尺寸检测内在质量检测030201进行检验测试详细记录检验过程和结果提供检验报告记录检验结果0301020304视觉检验触觉检验听觉检验嗅觉检验对商品的物理性质进行测试，如硬度、韧性、导电性等，判断商品的质量和性能。
物理测试化学分析细菌总数检测对食品中的细菌总数进行检测，判断食品的卫生质量。
大肠菌群检测对食品中可能存在的大肠菌群进行检测，判断食品的卫生质量。
微生物检验法利用特定的试纸对商品进行快速检测，判断是否含有某些化学物质或微生物。
仪器快速检测利用先进的仪器设备对商品进行快速检测，如X射线、红外线等，判断商品的质量和性能。
试纸快速检测快速检验法VS04样品应当具有代表性所抽取的样品应当能够代表整批商品的质量状况，避免以偏概全。
样品应当完整无损样品应当保持原有形态和完整度，以便后续检验和使用。
样品应当妥善保管应当按照规定的方法和程序妥善保管样品，避免样品变质或损坏。
保证样品质量注意检验环境与设备要求检验环境应当符合要求检验设备应当符合规范加强人员培训和管理人员应当具备专业知识和技能从事商品检验的人员应当具备相关专业知识和技能，并经过培训和考核合格后方可上岗。
第五章商品质量认证和质量监督.doc
5．促使企业强化内部管理，健全质量体系，保障技术法规和质量标准的贯彻实施。
6．促进我国进出口贸易健康发展，提高我国商品竞争能力，保障国家经济利益。
7．为顾客提供重要的商品质量信息。
2．通过对质量违法行为的制裁，实现市场行为的规范。尤其在目前市场机制尚不完善、全民质量意识和企业质量意识不足，制假造假可以获取暂时利益，质量监督工作发挥的作用就不可替代。
3．企业的产品质量和管理体系处于经常性的监控之下，促使企业采取必要的措施和手段保证和提高产品质量，避免牺牲质量降低成本等短期行为的发生，使企业步入健康发展的良性轨道。
重点：我国强制性产品认证管理体制
难点：强制性产品认证制度的概念和标志
一、强制性产品认证制度的概念和标志
强制性产品认证制度是各国政府为保护广大消费者人身和动植物生命安全、保护环境、保护国家安全，依照法律法规实施的一种产品合格评定制度，它要求产品必须符合国家标准和技术法规。强制性产品认证是通过制定强制性产品认证的产品目录和实施强制性产品认证程序，对列入《目录》中的产品实施强制性的检测和审核。凡列入强制性产品目录内的产品，没有获得指定认证机构的认证证书，没有按规定加施认证标志，一律不得进口、不得出厂销售和在经营服务场所使用。
通过本章的学习学生应掌握以下知识：
1．商品质量认证的概念、作用；
2．商品质量管理体系认证的概念、作用；
3．中国强制性产品认证的概念、范围；
4．商品质量监督的概念、作用。
技能目标：
通过本章的学习学生应具备以下能力：
1．理解并能解释商品质量认证的概念；
商品检验的概念和基本内容
3．根据检验数量的不同，批产品检验可分为 运用各种手段对商品的品质、规格、等级等进展检验，以便确定其是否符合购销合同、标准的规定等。
商品检验的概念和根本内容
全数检验和抽样检验。
商品检验的概念和根本内容
一、商品检验的概念与依据 〔三〕检验的依据 1、商品质量法规 2、标准 3、购销合同
包装材料、包装方 式、包装衬垫物是否正确
② 检验包装是否完整；包装材料、包 2．根据受检对象的不同，商品检验可分为单位产品检验和批产品检验，前者是后者的根底。
② 检验包装是否完整；
对商品有关平安性能方面的工程进展的检验，如易燃、易爆、易触电、易受毒害等。
装方 式、包装衬垫物是否正确 商品检验的概念和根本内容
级等进展检验，以便确定其是否符合购 销合同、标准的规定等。 品质检验包括外观质量检验与内在 检验两个方面。
商品检验的概念和根本内容
二、商品检验的内容 〔三〕卫生检验 对各类物品进展卫生检验。检验其是否
符合卫生条件。 主要根据?中华人民共和国食品卫生法?、 ?化装品卫生监视条例??中华人民共和国
商品检验的概念和根本内容
商品检验的概念和根本内容
一、商品检验的概念与依据
商品检验是指根据商品标准规定的各项 质量指标，运用一定的检验方法和技术， 去综合评定商品质量优势，确定商品品 级的活动。 其中商品的质量检验是商品检验的中心 内容，狭义的商品检验即指商品的质量 检验。
商品检验的概念和根本内容
一、商品检验的概念与依据 3．根据检验数量的不同，批产品检验可分为全数检验和抽样检验。
③ 检验商品内外包装是否结实、完整、 一、商品检验的概念与依据
第五章货物检验的方法ppt课件
二、货物质量检验的方法
• （一）抽样检验法
– (1)抽样的定义
• 抽样也称取样、采样、拣样，是指为了检验某批货 物质量，从同批同类货物中用科学的方法抽取具有 代表性的一定数量的样品，作为评定该批货物质量 的依据。
• 货物抽样检验是在对工农业产品和进出口货物进行 质量检验时，被广泛运用的，并被人们普遍认可的 一种货物检验形式。
– (4)日本海外货物检验株式会社(Japan Overseas Merchandise Inspection Company，OMIC)
– (5)劳氏船级社(Lloyd’s Register of Shipping,LR) – (6)英之杰检验集团(Inchcape Inspection and Testing
• 3.重要的国外检验机构
– (1)瑞士通用公证行(Societe Generale De Serveillance， SGS)
– (2)美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration，FDA)
– (3)日本海事鉴定协会(Nippon Kaiji Kentei Kyokai， NKKK)
• 1.我国的政府检验机构
眼镜店质量管理制度范文
眼镜店质量管理制度范文眼镜店质量管理制度范文第一章总则第一条为加强眼镜店的质量管理，提高服务质量，确保产品质量和顾客满意度，制定本制度。
第二条本制度适用于本眼镜店的所有工作人员和相关部门。
第三条商品的质量是消费者购买商品的一项重要诉求。
本眼镜店承诺向消费者提供符合国家标准和《商品质量法》规定的商品。
第四条本制度以质量管理为核心，包括商品采购、生产加工、检验检测、包装、售后服务等各个环节。
第二章组织管理第五条本眼镜店设立质量管理部，负责制定和执行本制度，并对各个环节的质量进行监督和控制。
第六条质量管理部门应按照国家相关法律法规和标准制定质量目标和计划，并组织实施。
第七条质量管理部门应定期对商品质量进行抽检和监测，及时发现和解决质量问题。
第八条各部门负责人应配合质量管理部门的工作，制定并落实质量管理措施，确保各环节质量的稳定和可控。
第三章商品采购第九条本眼镜店在进行商品采购前应对供应商进行评估，确保供应商具有良好的信誉和生产能力。
第十条本眼镜店应按照国家相关标准和客户需求要求，进行商品的选择和采购。
第十一条商品采购过程中，本眼镜店应与供应商签订合同，并明确商品规格、数量、质量标准、价格等要求。
第十二条本眼镜店应建立完善的入库管理制度，确保入库商品的数量和质量与采购要求一致。
第四章生产加工第十三条本眼镜店应设立生产加工车间，确保生产环境符合卫生安全要求。
第十四条生产加工过程中，本眼镜店应严格控制生产工艺，确保产品质量稳定和一致性。
第十五条本眼镜店应制定完善的生产制度和操作规程，并进行员工培训，确保员工具备相应的生产技能。
第十六条生产加工过程中，本眼镜店应设立质量检验点，确保生产环节质量问题得到及时发现和解决。
第五章检验检测第十七条本眼镜店应建立完善的商品检验检测制度，确保商品质量符合国家相关标准和客户要求。
第十八条本眼镜店应配备合格的检验检测设备，确保检验检测工作的准确性和可靠性。
第十九条检验检测人员应具备相应的技术和专业知识，严格按照检验检测规程进行工作。
廉国恩第五章 商品检验完整版
美国担保人实验室
Undertakers Laboratories，UL， Laboratories，UL， 1894年成立于芝加哥，目前是美国最 1894年成立于芝加哥，目前是美国最 权威、在全球范围内享有声誉的最大 的从事安全检验和鉴定的民间机构， 也是一个独立的非营利的为公共安全 做试验的专业机构。
检验重量， （4）装运港（地）检验重量，目的港检验品质 ）装运港（ 交货重量、数量以装运港约定的检验 机构出具的重量、数量检验证明作为最 最 后依据，交货品质以目的港约定的检验 后依据 机构出具的品质检验证书作为最后依据 最后依据， 最后依据 即离岸重量、到岸品质（ 即离岸重量、到岸品质（Shipping Quality）。 Weight, Landed Quality）。 多用于大宗商品检验中，以调和双方 在商检问题中存在的矛盾。
• 采用这两种方法，卖方取得检验证书，意味着 所交货物的品质和重量与合同规定相符，意味 着卖方按质按量履行了合同义务，此时，即使 买方自行委托当地检验机构对货物进行复验， 买方也已无权拒收或提出异议和索赔，除非买 方能证明他所收到的与合同规定不符的货物是 由于卖方的违约或货物固有的瑕疵所造成的。 • 这两种方法对买方极为不利，对卖方有利 买方极为不利， 买方极为不利 对卖方有利，至 于货物途中发生货损或灭失，买方仍然有权向 有关责任方（如承运人或保险人）索赔。 常用于EXW FAS、DAF合同 EXW、 合同。 • 常用于EXW、FAS、DAF合同。
第五章 商品检验
学习内容： 学习内容：
第一节 商品检验概述 第二节 商品检验内容 第三节 进出口报检程序
第一节 商品检验概述 一、进出口货物为什么要进行商检？ 进出口货物为什么要进行商检？
1、进口商的一项权利
商品检验的程序
商品检验的程序
一、抽样检验
抽样检验是通过对一部分产品的检验来推断和判断整批产品的质量状况。
这种检验的前提是整批产品的质量具有一致性。
在抽样检验中，常用的统计方法有简单随机抽样、分层随机抽样、系统随机抽样和分群随机抽样等。
二、感官检验
感官检验主要是通过人的感觉器官对产品的外观、气味、滋味、声响等质量特性进行检验，例如食品的口感、气味、颜色、气味等。
感官检验的优点是能够直接反映出消费者对产品的感受和需求，但同时也存在主观性、差异性和局限性等问题。
三、物理检验
物理检验是通过测定产品的物理特性来评价其质量的方法。
物理检验主要包括以下方面：
1.外观：观察产品的外观是否有缺陷或损伤，例如表面划痕、裂缝等。
2.尺寸：测量产品的尺寸是否符合要求，包括长度、宽度、高度、直径等。
3.重量：称量产品的重量是否在规定的范围内。
4.密度：计算产品的密度是否符合标准。
5.热性能：测定产品在加热或冷却过程中的温度变化、热导率等。
6.电性能：测试产品的电阻、电容、电感等电气性能。
7.磁性能：测定产品的磁性强度、磁导率等。
四、化学检验
化学检验是通过化学分析的方法来测定产品的化学组成和性质，以评价其质量的方法。
化学检验的优点是能够提供较为准确的数据，但同时也存在需要使用化学试剂和仪器，以及需要专业人员操作等问题。
五、微生物检验
微生物检验是通过检测产品中的微生物种类和数量来评价其卫生状况和质量的方法。
微生物检验通常用于食品、饮料、化妆品等领域，以确保产品在使用或消费过程中的安全性。
商品学概论第五章 商品检验
第五章商品检验☐原料、生产厂商之间☐生产厂商、销售商之间☐销售商与消费者之间☐商品质量优劣判定一、商品检验概述☐（一）商品检验的概念☐1．商品检验的概念☐商品检验是指商品的供货方、购货方或者第三方在一定条件下，借助某种手段和方法，按照合同、标准或国际、国家有关法律、法规、惯例，对商品的品质、规格、质量(重量)、数量以及包装等方面进行检查，并做出合格与否或通过验收与否的判定；或为维护买卖双方合法权益，避免或解决各种风险损失和责任划分的争议，便利商品交接结算而出具各种有关证书的业务活动。
2．商品检验的目的和任务☐(1)商品检验的目的：维护用户或消费者利益，把好商品质量关，杜绝劣质原材料、半成品或制成品进入生产或流通领域，确保商品质量合格，最终实现商品的使用价值，这是商品检验的根本目的。
☐(2)商品检验的任务：☐¡¤全面地研究商品的成分、结构、性质和外观，准确地确定商品的质量☐¡¤拟定商品的质量指标☐¡¤科学地规定商品检验方法☐¡¤确定商品包装、保管、运输的条件3．商品检验的种类（1）依据检验目的不同，可分为三种：☐生产检验是商品生产者为维护企业信誉，达到保证质量的目的，而对原材料、半成品和成品商品进行的检验活动，检验合格的商品应有¡°检验合格证¡±标识。
☐验收检验是商品的买方(如批发业、零售业和工业用户)为了维护自身及其顾客的利益，保证其所购商品满足合同或标准要求所进行的检验活动。
☐第三方检验是指处于买卖方利益之外的第三方，以公正、权威的非当事人身份根据有关法律、合同或标准所进行的商品检验，其目的在于维护各方合法权益和国家权益，协调矛盾，促使商品交换活动的正常进行。
第三方检验由于具有公正性、权威性，其检验结果被国内外所公认，具有法律效力。
（2）根据商品检验对象的流向，分为：☐(1)内销商品检验。
商品检验方法
商品检验方法商品检验是指对商品进行质量、数量、外观等方面的检查和评定，以确保商品符合相关标准和规定，保障消费者的权益和安全。
商品检验方法的选择和实施对于保证商品质量、维护市场秩序和促进经济发展具有重要意义。
下面将介绍一些常见的商品检验方法。
首先，外观检验是商品检验的重要环节之一。
外观检验主要是通过肉眼观察商品的表面是否平整、无裂纹、无变形、无污渍等，以及商品的颜色、图案、标识是否清晰、完整。
外观检验需要在充足的光线下进行，确保能够全面细致地观察商品的外观情况。
在进行外观检验时，还需要注意商品的包装是否完好，有无破损、变形、渗漏等情况。
其次，数量检验也是商品检验的重要内容之一。
数量检验是指对商品的数量进行核对和确认，确保商品的实际数量与标识数量一致。
数量检验的方法主要包括计数、称重、体积测量等，具体方法的选择取决于商品的特点和实际情况。
在进行数量检验时，需要严格按照相关标准和规定进行，确保检验结果的准确性和可靠性。
此外，质量检验也是商品检验的重要环节之一。
质量检验是指对商品的质量特性进行检测和评定，包括商品的物理性能、化学成分、安全性能等方面。
质量检验的方法主要包括实验室测试、抽样检验、现场检验等，具体方法的选择取决于商品的特点和检验的要求。
在进行质量检验时，需要严格按照相关标准和规定进行，确保检验结果的科学性和客观性。
最后，还需要进行相关标准和规定的检验。
相关标准和规定的检验是指对商品的符合性进行检查和评定，确保商品符合相关标准和规定的要求。
相关标准和规定的检验方法主要包括文件审查、实地调查、数据分析等，具体方法的选择取决于商品的特点和检验的要求。
在进行相关标准和规定的检验时，需要严格按照相关标准和规定进行，确保检验结果的合法性和有效性。
综上所述，商品检验方法是保证商品质量、维护市场秩序和促进经济发展的重要手段。
在实际工作中，需要根据商品的特点和检验的要求选择合适的检验方法，并严格按照相关标准和规定进行，确保检验结果的准确性和可靠性。
商品检验的程序和内容
批商品的质量水平。 根据商品的性能特点，抽样方法在相应的商品标准中均有具体规定。当
被检查批的质量均匀一致时，无论怎样抽取样品，无论样品的数量多少， 一般都能反映整批商品的质量。但是在工业生产中，由于原材料、加工 条件和技术水平的差异，生产出来的产品其质量总是不完全均匀一致的， 这时怎样抽取样品就变得很重要了。所以，如何抽取该批商品中具有代 表性的样品，对准确评定整批商品的平均质量显得十分重要，是关系着 生产者、消费者利益的大事。所以要正确选择抽样方法，控制抽样误差，
理化检验方法根据其使用原理可分为物理检验法、化学检验法和生物学
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第三节 商品检验的方法
1 物理检验法是运用各种物理仪器、量具对商品的各种物理性能和指标进
行测试检验，以确定商品质量的方法。根据测试检验的内容不同，可分 2 化学检验法是用化学试剂和仪器对商品的化学成分及其含量进行测定，
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第四节 商品抽样方法
抽样检验的优点是：检查的商品数量少，省时、省力，比较经济合算； 检查人员能集中精力仔细检查，便于发现问题；
适用于破坏性测试，通过少数商品的破坏检查，正确判断整批商品的质 量；抽样检验中，搬运损失少；
生产方或卖方必须保证自己的产品质量，否则会出现整批商品被拒收的 情况，从而造成经济损失；促进了商品生产部门和检查部门的组织管理 工作，及时发现问题，采取措施加以改进，能起某种预防检查的作用。
（1）系统随机抽样法 系统随机抽样法又称等距随机抽样法、规律性随机抽样法。它是先将整
批同类商品按顺序编号，并随机决定某一个数为抽样的基准号码，然后 按已确定的“距离”机械地抽取样品的方法。如按2，12，22……的顺 序抽取样品。这种抽样方法抽样分布均匀，比简单随机抽样更为精确， 适用于较小批量商品的抽样，但当被检批商品质量问题呈周期性变化时，
商品检验-PPT
商品检验得形式
根据检验有无破坏性可划分为: (1)破坏性检验 (2)非破坏性检验 根据检验商品得相对数量可划分为: (1)全数检验 (2)抽样检验
全数检验
优点:能提供较多得商品质量信息,给人一 种心理得安全感。
缺点:由于检验量大,其费用较高,同时易 造成检验人员疲劳而导致漏检或错检现 象。
感官检验法优缺点
优点:不需要仪器设备,简便易行,快速灵 活,成本较低。
缺点:受检验人员得生理条件、工作经验 以及外界环境得影响较大,检验结果常常 带有主观片面性,也得不到明确得数据。
理化检验法优缺点
优点:能客观、准确地反映商品质量状况, 并能得到具体得数据,对商品质量得鉴定 具有较强得科学性,比感官检验客观和精 确。
案例(3)
我某公司出口某种化工原料,共500公吨。 合同规定以“单层新麻袋,每袋50公斤” 包装,我方装船发货时发现新麻袋装得货 物只够450公吨, 剩余50公吨货物用一种 更结实,价格也比麻袋贵得涂塑麻袋包装, 结果被对方索赔。
案例(4)
2003年欧盟颁布了《关于在电子电气设备中禁 止使用某些有害物质指令》和《报废电子电气 设备指令》。两大指令所指产品范围十分广泛 对出口欧盟各国得电子电气产品带来巨大得负 面影响。特别就是对深圳来说,影响42亿美元得 产品出口。前者要求成员国确保从2006年7月1 日起,投放于市场得其中8类新电子电气设备不 包含铅、汞、镉、六价铬、聚溴二苯醚和聚溴 联苯等六种有害物质。
计量抽样检验:就是指从批量商品中抽取一定 数量得样品,检验每个样品得质量,然后与规定 得标准值或技术要求进行比较,由此确定该批商 品就是否合格得方法。
计数抽样检验:就是指从批量商品中抽取一定 数量得样品,检验每个样品得质量,然后统计合 格品数,再与规定得“合格判定数”比较,由此 确定该批商品就是否合格得方法。
商品学概论第五章 商品检验
2．商品检验的目的和任务
(1)商品检验的目的：维护用户或消费者利益，把好 商品质量关，杜绝劣质原材料、半成品或制成品进 入生产或流通领域，确保商品质量合格，最终实现 商品的使用价值，这是商品检验的根本目的。 (2)商品检验的任务： 〃全面地研究商品的成分、结构、性质和外观，准 确地确定商品的质量 〃拟定商品的质量指标 〃科学地规定商品检验方法 〃确定商品包装、保管、运输的条件
（二）随机抽样技术 1．随机抽样
所谓随机抽样，是不带有任何主观色彩，在每次抽取样品时， 使得检查批中的每一个单位产品被抽到的可能性的大小都相等 的抽样方法。有三类： (1)简单随机抽样。这种方法是从批量为N的被检批中抽取n个 单位商品组成样本，批中所有的单位商品都以相同的可能性被 抽到的方法。批量较小时，将被检批中各单位商品编号，利用 随机数表抽样。 (2)系统随机抽样。当检查批实行简单随机抽样有困难时，可采 用每隔一定时间间隔进行抽样，这种方法称为系统随机抽样方 法。 (3)分层随机抽样。把批量为N的被检批分成i层，使每层内商品 质量尽可能均匀整齐。然后在每层按简单随机抽样法取样，合 在一起组成一个样本。适用于批量较大且质量也可能波动较大 的商品批，代表性好。
3.抽样检验方法
（1）按商品质量特征： 计量抽样检验：质量特征可以用一个连续的特征量 来衡量、表示，如农药的有效成分，玻璃的化学组 成、粮食中的水分含量。适用于单项质量指标的抽 样检验。 计数抽样检验：凡质量特征无连续性，呈不规则出 现，且必须用“点”、“件”作为测定计数的产品， 通常采用计数抽样检查方法。并能用于检验商品有 多项质量指标的优点，缺点是质量信息利用较差。
（二）商品检验的形式
分类依据 1．破坏性检验和非破坏性检验 按检验有无破坏性，商品检验可分为： (1)破坏性检验，是指为取得必要的质量信息， 经测定、试验后的商品遭受破坏的检验。 （汽车的碰撞试验） (2)非破坏性检验，是指经测定、试验后的 商品仍能使用的检验，也称无损检验。（X 光透射、CT、B超）
第五章__商品检验_PPT
【案例分析】
对方的索赔要 求是否合理
我某外贸公司与欧洲G国签订了出口半漂布合同。 根据双边贸易协定，凡从对方进口货物，均按G国国家 标准进行验收，我出口到对方的货物按我国家标准验收。 我国标准是每30CM允许10个疵点。 这批出口漂布合同的品质条款规定交货品为一等品，每 100米允许10个疵点，每个疵点让码10厘米。 我国出口后即遭对方索赔，G国对我出口的500多万米半 漂布，认为不符合合同品质条款，提出高达110万美元 的索赔要求。
商品检验的内容
1、商品质量检验 2、商品重量和数量的检验 3、商品包装检验
引例
生活中通过哪些方法来鉴别衣服的质量？ 眼观、手摸、火烧 靠这样的方式来鉴别你觉得靠谱吗？
本章引例
化学纤维代替天然材料 成为纺织品的主要成分。 废旧服装量大却没有正规的回收途径。 恶意商家弄虚作假
分段随机抽样
可先从500箱中随机抽取50箱，再从50箱中随 机抽出5箱，这种抽法为分段随机抽样；也可 以随机抽取5箱共50台来做样本，这各抽法为 整群随机抽样。
三、抽样检验方法
科学的抽样检查是建立在数理统计基础上的抽 样检查，随着研究的深入，各个国家已制定出 了一系列抽样检查的标准。 国际上常用美国军用标准MIL－STD—105D 我国较常用GB/T2828-1987或GB/T2839-1987
商品的检验有什么作用？
1、有助于商品流通中的责任划分（销售过程、 物流过程） 2、国贸中检验有助于违护出口国声誉，以及 促进买卖双方贸易达成、责任分清。 3、是商品质量监督、认证的基础性工作。
第五章 商品检验
学习要点： 第一节 商品检验的概述 第二节 商品的抽样与抽样检验 第三节 商品检验的方法 第四节 商品的品级
商品检验的内容
商品检验的内容
商品检验是针对商品质量进行检测、评估和鉴定的过程，其主要包括以下内容：
1.外观检测：主要检查商品的外观质量，如表面是否光滑、有无划痕、颜色是否均匀等。
2.尺寸检测：测量商品的尺寸是否符合设计要求，以及各部分的配合是否合理。
3.内在质量检测：检测商品的内在质量，如机械性能、物理性能、化学成分等。
4.安全性能检测：确保商品在正常使用和操作过程中符合相关安全标准，不会对用户造成危害。
5.功能性能检测：测试商品的功能是否正常，是否能达到预期的使用效果。
6.标识与包装检测：检查商品的标识和包装是否符合标准，是否清晰、规范、易于理解。
7.环保检测：对商品中可能存在的有害物质进行检测，确保商品符合环保要求。
8.可靠性检测：评估商品在长时间使用或多次使用后是否能保持其基本性能。
9.寿命检测：预测商品的使用寿命，以便消费者和制造商做出合理的使用和保养计划。
在商品检验过程中，一般会依据相应的标准或规范进行评估和
判断，确保所检商品的质量能够达到预定的要求或标准。
检验的结果可以用来评估商品的质量水平、预测其使用寿命、判定是否符合相关法规和标准等。
对于不合格的商品，检验结果还可以作为退货、换货或维修的依据。
物流管理专业《商品学》教学大纲
《商品学》教学大纲学时：32 课程性质：专业基础课适用专业：物流管理一、课程的性质与任务《商品学》是高等职业学校物流管理专业必修的一门专业基础课。
商品学是以自然科学和技术学为主，与社会科学，经济学结合起来的应用性学科。
其任务是：讲授有关商品学的一般知识，商品的分类、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护、商品与环境、资源等。
培养学生介绍商品、鉴别商品、正确使用商品、保养维护商品的能力。
为学生学习专业知识，奠定良好的基础。
二、教学目标与要求通过本课程的学习，使学生达到下列基本要求：了解商品学的基本理论；理解商品分类、质量标准、质量检验等业务常识；掌握流通领域中控制商品质量的基本方法，能够运用所学的商品学知识，解决部分实际问题。
三、课程的基本内容与教学要求第一章商品学的研究对象和内容【教学内容】第一节现代商品整体概念的构成第二节商品学的研究对象第三节商品学的研究内容第四节商品学的研究任务和方法【教学要求】掌握整体商品的概念、商品使用价值的定义、二重性以及商品使用价值与商品质量、商品品种的关系、商品学研究的内容、方法。
理解商品学的研究意义和作用、商品学的研究对象和内容、商品学的研究任务。
【重点和难点】重点是商品的概念和商品的二重性，商品学的研究内容。
难点是掌握学习方法。
第二章商品分类与编码【教学内容】第一节商品分类的概念及原则第二节商品分类标志第三节商品分类的方法第四节商品编码与条码第五节商品分类体系【教学要求】了解商品分类的概念和标志；掌握商品分类和商品编码的方法；认识常见的商品目录和商品分类体系。
【重点和难点】重点是常见的商品分类标志、商品分类及分类体系的相关概念。
难点是商品分类体系的运用、条形码的运用。
第三章商品质量管理【教学内容】第一节商品质量的概念及要求第二节影响商品质量的因素第三节商品质量管理的内容【教学要求】了解商品质量的构成；掌握商品质量的概念、基本要求及质量管理内容；认识影响商品质量的因素，并能联系实际分析。
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4、签证放行
（3）标志、封识管理 《出入境检验检疫标志管理办法 》 《出入境检验检疫封识管理办法 》
三、商品质量检验的方法
（一）感官检验法
感官检验又称为感官分析或感官评价，是通过 人的感觉器官的感觉和实践经验，并借助一定的器具
来测试评价商品质量的方法。
感官检验简便易行，快速灵活，成本较低而且 适用范围广。
(4)机械检验法。机械检验法是利用各 种力学仪器测定商品机械性能的一种检验方 法。
(5)电学检验法。电学检验法是利用电 学仪器测定商品电学特性的一种检验方法。
2、化学检验法
(1)化学分析法。包括定性和定量分析法。 (2)仪器分析法。仪器分析法是采用光、电等方 面比较特殊或复杂的仪器，通过测量商品的物理性质 或物理化学性质来确定商品的化学成分的种类、含量 和化学结构以判断商品质量的检验方法。它包括光学 分析法和电学分析法。
3、按照检验对象的不同
（1）进出口商品检验 进出口商品检验是指由国家设立的检验鉴定机构 或向政府注册的独立机构，对进出口商品的品质、规格 、重量、数量、安全卫生性能、包装以及装运技术和装 运条件等项目实施检验和鉴定，以确定其是否与贸易合 同、有关标准规定一致，是否符合进出口国有关法律和 行政法规的规定，并出具证书的工作。
2、监督管理
国家质检总局及其认可的进出口检验鉴定机 构通过行政管理手段,对进出口商品有关企业的检 验部门和检验人员进行监督管理；对生产企业的质 量体系进行评审；对进出口商品进行抽查检验等。
3、公证鉴定
是应国际贸易关系人的申请, 检验鉴定机构 以公证人的身份,办理规定范围内的进出口商品的 检验鉴定业务,出具证明,作为当事人办理有关事务 的有效凭证。
一进口商拟从国外进口水果，应事先办理哪 些手续？
进口水果注意事项： 1、水果应来自指定的产地、果园和包装厂。 2、水果包装箱上应标注或有标识注明水果名称 、产地、包装厂名称或代码。 3、水果品种应与许可证许可的内容相符，数量 不得超过许可的数量，不得夹带未经审批的水果 种类。 4、水果应不带土壤、枝、叶以及中国关注的病 、虫、杂草等危险性有害生物。 5、水果中的农药残留、重金属等有毒有害物质 的含量应符合中国国家标准。 6、办理输出国/地区官方植物检疫证书。
1、物理检验法
(1)一般物理检验法。即通过各种量 具、量仪、天平及专门仪器来测定商品的 长度、质量、面积、体积、厚度、比重、 粘度、渗水性、透气性等一般物理特性的 方法。 (2)光学检验法。光学检验法是通过 各种光学仪器来检验商品品质的一种方法 。
(3)热学检验法。指利用热学仪器测定 商品的热学特性的一种检验方法。
进口商进口水果之前，应先确定该种水果是否允许 从该口岸进口，然后办理检疫审批手续并取得《进境动植 物检疫许可证》。检验检疫部门对入境水果按照《进境水 果检验检疫监督管理办法》实施检验检疫工作。 办理时， 应注意具体流程： 1、应了解拟进口的水果是不是在允许进口水果目录之内 ，具体可参考国家质检总局网站《我国允许进境水果种类 及输出国家/地区名录》。 2、如果拟进口的水果在允许进口水果目录之内，应判断 该水果品种是否允许从某口岸入境，目前北京口岸可以进 口我国允许的所有进口水果品种。如果从其它口岸进口， 请咨询当地检验检疫局； 3、进口水果之前，应办理检疫审批并取得《进境动植物 检疫许可证》。
③系统随机抽样法。
也称为机械随机抽样或等距离随机抽样 。它是先将总体中各单位按一定的标志排队， 然后每隔一定的距离抽取一个单位构成样本。 特点：系统随机抽样省时省力，样本的代表性 也比简单随机抽样好。但系统随机抽样的最大 缺点就是容易遇到周期性误差，即，所选的单 位在排列上和顺序上存在偏差。例如要研究某 电视台的电视剧频道，假如抽取的单位间隔为 7的话，可能抽到的都是周末或者周五，这样 就没有代表性。
2、抽样
（1）抽样的概念 抽样是根据合同或标准所确定的方案，从被 检批商品中抽取一定数量有代表性的、用于检验的 单位商品的过程，又称取样或拣样。 （2）抽样的方法 简单随机抽样 分层随机抽样 系统随机抽样
①单纯随机抽样法（又称简单随 机抽样法）。它是所有随机抽样方法 中最为简单的一种方法，也是最具有 代表性的抽样方法。 简单随机抽样，常用掷硬币、抽 签、查随机数表等方法抽取样品。实 际工作中多采用后两种方法。
3、检验
1、确定检验内容
2、确定检验依据
3、确定检验方法
4、签证放行
（1）出境/入境货物通关单
4、签证放行
（2）商检证书 常见的检验证书有： 品质检验证书--Inspection Certificate of Quality 重量检验证书--Inspection Certificate of Weight 数量检验证书--Inspection Certificate of Quantity 兽医检验证书--Veterinary Inspection Certificate如 冻畜肉、皮张、毛类、绒类等 卫生检验证书--Inspection Certificate of Health 消毒检验证书--Disinfection Inspection Certificate 如猪鬃、马尾、羽毛、人发等商品 产地检验证书--Inspection Certificate of Origin 价值检验证书--Inspection Certificate of Value 验残检验证书--Inspection Certificate on Damaged Cargo 包装检验证书--Inspection Certificate of Packing-
2、按照商品检验规则或受检商品数量的不同
（1）全数检验 全数检验是对被检的整批商品逐个（件）地进行的检验 ，也称百分之百检验。 （2）抽样检验 抽样检验是按照事先已确定的抽样方案，从被检的整批 商品中随机抽取少量商品样品，组成样本，再对样品逐 一测试，并将结果与标准或合同技术要求进行比较，最 后由样本质量状况统计推断受检的整批商品质量合格与 否的检验。 （3）免于检验（已废止） 免于检验是指对生产技术和检验条件较好，质量控制具 有充分保证，成品质量长期稳定的企业生产的商品，在 企业自检合格后，商业和外贸部门可以直接收货，免于 检验。但对涉及安全、卫生及有特殊要求的商品（如食 品）不能申请免于检验。
二、进出口商品检验的内容及程序
（一）进出口商品检验的内容 1、安全 2、卫生 3、健康 4、环境保护 5、防止欺诈 6、品质、数量、重量、包装等
（二）进出口商品检验的程序
1、接受报验 自理报检和代理报检 （1）填写出/入境货物报检单 （2）随附有关单据 合同、商业发票、装箱单、厂检单、出口 许可证、信用证等
商品学
第五章 商品检验
学习目的和要求
了解商品检验的概念、作用及分类； 掌握商品检验的任务、程序及内容； 了解商品检验的方法。
一、商品检验的概述
（一）商品检验的概念
商品的产方、买方或者第三方在一定条 件下，借助于某种手段和方法，按照合同、标 准或国内外有关法律、法规、惯例，对商品的 质量、规格、重量、数量、包装、安全及卫生 等方面进行检查，并做出合格与否或通过验收 与否的判定或为维护买卖双方合法权益，避免 或解决各种风险损失和责任划分的争议，便于 商品交接结算而出具各种有关证书的业务活动 。
、发热量及营养素对机体的作用以及食品和其他
商品中某些成分的毒性等的一种检验方法。
（三）试用性检验法
试用性检验法是观察商品在实际使用条件 下，商品的性状及使用功能的变化，从中取得 数据来判定商品质量的方法，一般常用于耐用
消费品的检验上。
试用性检验法通常有质量跟踪、销售部门
调查、用户访问等方式。
一进口商拟从国外进口水果，应事先办理哪 些手续？
纯种分析法：是把混杂的微生物分离开来，得到只由一种微生物的一个 单细胞繁殖起来的菌落，并观察其特征，再鉴定其属于哪一种微生物。
形态观察法：观察微生物的生长与繁殖；营养细胞和生殖细胞形态、颜 色和大小；有无芽孢及芽孢颜色；菌苔大小、颜色和组型等。
4、生理学检验法
生理学检验法是用来检验食品的可消化率
进境货物木质包装应符合什么要求？
木质包装是指用于承载、包装、铺垫、支撑、加固货物的木 质材料，如木板箱、木条箱、木托盘、木框、木桶、木轴、木楔、 垫木、枕木、衬木等；经人工合成或经加热、加压等深度加工的包 装用木质材料，如胶合板、纤维板等除外；薄板旋切芯、锯屑、木 丝、刨花等以及厚度等于或小于6mm的木质材料除外。 2002年3月，国际植物保护公约（IPPC）发布了国际植 物检疫措施标准第15号（ISPM#15）——《国际贸易中木质包 装材料管理准则》，即为木质包装检疫措施国际标准。IPPC是 WTO/SPS指定的植物检疫措施国际标准的制定机构。一是降低 国际贸易中林木有害生物随木质包装在全球传播扩散的风险；二是 协调WTO成员制定统一的木质包装检疫管理措施，避免不合理的 技术措施影响国际贸易。木质包装检疫国际标准要求用于国际贸易 的木质包装要在出境前实施有效的熏蒸处理或热处理，并在处理合 格的木质包装上加施样式统一的IPPC专用标识，不再要求对使用 的木质包装出具植物检疫证书或熏蒸消毒证书。 对于不符合进境检 疫要求的木质包装，我国对木质包装进行除害处理或销毁处理。如 果不便对木质包装进行拆解处理或违规情况严重的，将连同货物作 退运处理。