海南省连锁餐饮企业基本情况数据分析报告2019版
餐饮营业财务分析报告(3篇)
第1篇一、报告概述本报告旨在对某餐饮企业在过去一年的营业财务状况进行全面分析，包括收入、成本、利润等方面，以评估企业的经营状况、盈利能力和财务风险。
报告数据来源于企业内部财务报表、市场调研及行业数据。
一、营业收入分析1. 营业收入概况在过去的一年里，餐饮企业营业收入为XXX万元，较上一年增长XX%，其中，餐饮收入为XXX万元，外卖收入为XXX万元。
2. 营业收入结构分析（1）按产品类型分析：正餐收入占营业收入的比例为XX%，快餐收入占营业收入的比例为XX%，饮料收入占营业收入的比例为XX%。
（2）按消费场景分析：堂食收入占营业收入的比例为XX%，外卖收入占营业收入的比例为XX%。
3. 营业收入趋势分析（1）同比增长：与去年同期相比，营业收入增长XX%，其中，餐饮收入增长XX%，外卖收入增长XX%。
（2）环比增长：与上一季度相比，营业收入增长XX%，其中，餐饮收入增长XX%，外卖收入增长XX%。
二、营业成本分析1. 营业成本概况在过去的一年里，餐饮企业营业成本为XXX万元，较上一年增长XX%，其中，原材料成本为XXX万元，人工成本为XXX万元，能源成本为XXX万元。
2. 营业成本结构分析（1）按成本类型分析：原材料成本占营业成本的比例为XX%，人工成本占营业成本的比例为XX%，能源成本占营业成本的比例为XX%。
（2）按成本项目分析：原材料成本中，蔬菜成本占XX%，肉类成本占XX%，饮料成本占XX%；人工成本中，管理人员工资占XX%，员工工资占XX%，福利费占XX%。
3. 营业成本趋势分析（1）同比增长：与去年同期相比，营业成本增长XX%，其中，原材料成本增长XX%，人工成本增长XX%，能源成本增长XX%。
（2）环比增长：与上一季度相比，营业成本增长XX%，其中，原材料成本增长XX%，人工成本增长XX%，能源成本增长XX%。
三、营业利润分析1. 营业利润概况在过去的一年里，餐饮企业营业利润为XXX万元，较上一年增长XX%，其中，餐饮利润为XXX万元，外卖利润为XXX万元。
餐饮业财务分析报告范文
餐饮业财务分析报告范文1. 引言本报告旨在对餐饮业的财务状况进行详细分析，以帮助投资者了解该行业的经营情况及潜在投资机会。
通过对餐饮企业的财务报表数据进行分析，我们将探讨其盈利能力、偿债能力和资产运营情况。
2. 盈利能力分析盈利能力是衡量企业利润水平的指标，通常使用净利润率和毛利润率进行分析。
2.1 净利润率净利润率是指企业净利润占营业收入的比例。
通过对餐饮企业过去三年的财务数据进行分析，我们发现净利润率呈现稳步增长的趋势。
具体数据如下：•2018年：净利润率为10%•2019年：净利润率为12%•2020年：净利润率为15%从数据可以看出，餐饮企业的净利润率逐年提高，表明企业的盈利能力在不断增强。
2.2 毛利润率毛利润率是指企业毛利润占营业收入的比例。
通过对餐饮企业过去三年的财务数据进行分析，我们发现毛利润率呈现稳定的态势。
具体数据如下：•2018年：毛利润率为60%•2019年：毛利润率为58%•2020年：毛利润率为59%通过对比净利润率和毛利润率的数据，我们可以看出餐饮企业的成本控制能力较强，有助于提高盈利能力。
3. 偿债能力分析偿债能力是衡量企业清偿债务能力的指标，通常使用资产负债率和流动比率进行分析。
3.1 资产负债率资产负债率是指企业负债总额占总资产的比例。
通过对餐饮企业过去三年的财务数据进行分析，我们发现资产负债率保持相对稳定状态。
具体数据如下：•2018年：资产负债率为50%•2019年：资产负债率为52%•2020年：资产负债率为51%可以看出，餐饮企业的资产负债率在合理范围内，财务状况相对稳定。
3.2 流动比率流动比率是指企业流动资产与流动负债的比例，用于衡量企业清偿短期债务的能力。
通过对餐饮企业过去三年的财务数据进行分析，我们发现流动比率呈现下降趋势。
具体数据如下：•2018年：流动比率为2.5•2019年：流动比率为2.3•2020年：流动比率为2.1这一下降趋势可能暗示着餐饮企业在短期债务偿还方面存在一定的压力，需要注意流动资产的管理。
餐饮的财务状况分析报告(3篇)
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展，餐饮行业作为第三产业的重要组成部分，近年来呈现出蓬勃发展的态势。
本报告旨在通过对某餐饮企业的财务状况进行分析，揭示其经营现状、盈利能力、偿债能力、营运能力等方面的表现，为企业的经营决策提供参考。
二、企业概况某餐饮企业成立于2005年，是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合性企业。
公司总部位于我国某一线城市，拥有多家分店遍布全国。
近年来，公司秉承“诚信、创新、共赢”的经营理念，不断提升服务质量，拓展市场份额，取得了良好的业绩。
三、财务报表分析1. 营业收入分析根据财务报表，该公司2019年度营业收入为1.2亿元，较2018年度增长15%。
从收入结构来看，餐饮收入占比最高，达到70%，住宿收入占比25%，娱乐收入占比5%。
这说明该公司的主营业务为餐饮，收入来源相对集中。
2. 盈利能力分析（1）毛利率分析2019年度，该公司的毛利率为40%，较2018年度提高2个百分点。
这表明公司在成本控制方面取得了一定的成效。
从产品结构来看，高毛利菜品占比提高，有助于提升整体毛利率。
（2）净利率分析2019年度，该公司的净利率为10%，较2018年度提高1个百分点。
这表明公司在提高毛利率的同时，加强了费用控制，提升了盈利能力。
3. 偿债能力分析（1）流动比率分析2019年度，该公司的流动比率为2.5，较2018年度提高0.3。
这说明公司在短期内具备较强的偿债能力。
（2）速动比率分析2019年度，该公司的速动比率为1.8，较2018年度提高0.2。
这说明公司在支付短期债务方面具备较强的能力。
4. 营运能力分析（1）应收账款周转率分析2019年度，该公司的应收账款周转率为12次，较2018年度提高1次。
这说明公司在应收账款管理方面取得了一定的成效。
（2）存货周转率分析2019年度，该公司的存货周转率为8次，较2018年度提高1次。
这说明公司在存货管理方面取得了一定的成效。
四、结论通过对某餐饮企业的财务状况分析，得出以下结论：1. 该公司具备较强的盈利能力和偿债能力，营业收入和净利润均呈现增长态势。
海南餐饮市场分析
海南餐饮市场分析
1. 行业概况
海南是一个美丽的旅游胜地，也是一个饮食文化多元的地方。
餐饮行业在这里
发展迅速，各种特色菜系吸引着国内外游客。
海南的餐饮市场具有巨大的潜力，吸引了众多投资者的目光。
2. 发展趋势分析
2.1 消费升级带动市场需求
随着人们生活水平的提高，消费观念也在不断升级，对餐饮服务的要求越来越高。
高品质、特色化、健康、环保等要求成为餐饮业发展的新趋势。
2.2 旅游业发展助力餐饮市场增长
作为国际旅游岛，海南吸引了大量国内外游客，旅游业的繁荣也带动了餐饮市
场的增长。
特色海南菜、美食街等成为游客们必去之处，为餐饮业带来了不少商机。
2.3 互联网+餐饮助力行业变革
互联网技术的发展为餐饮行业带来了新的机遇，外卖、点餐App等互联网+餐
饮模式受到消费者的青睐，成为餐饮市场发展的新动力。
3. 未来发展建议
3.1 加强特色餐饮文化宣传
海南拥有丰富的餐饮文化，应该加强对本土特色餐饮文化的宣传，吸引更多游
客前来品尝。
3.2 提升服务质量
随着消费水平的提高，消费者对于服务质量要求也越来越高，餐饮企业需要提
升服务水平，提供更好的就餐体验。
3.3 积极拓展线上渠道
互联网+餐饮是未来的发展趋势，餐饮企业应积极拓展线上渠道，加强外卖服务，提高便利性。
4. 总结
海南餐饮市场具有巨大的潜力，但同时也面临着激烈的竞争。
只有不断提升自身的竞争力，抓住市场的发展趋势，才能在激烈的竞争中脱颖而出。
希望海南的餐饮行业能够在未来取得更好的发展。
餐饮连锁的财务分析报告(3篇)
第1篇一、概述随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业作为服务行业的重要组成部分，近年来呈现出蓬勃发展的态势。
本报告针对某知名餐饮连锁企业进行财务分析，旨在全面评估其财务状况、经营成果和现金流量，为投资者、管理层及相关部门提供决策依据。
二、公司概况某知名餐饮连锁企业成立于20XX年，主要经营中式正餐、快餐、饮品等业务。
公司旗下拥有多个知名品牌，遍布全国多个城市，拥有较高的市场知名度和美誉度。
截至20XX年底，公司门店总数达到XXX家，员工人数达到XXX人。
三、财务报表分析（一）资产负债表分析1. 资产结构分析截至20XX年底，公司总资产为XX亿元，其中流动资产XX亿元，占总资产的XX%；非流动资产XX亿元，占总资产的XX%。
流动资产中，货币资金、交易性金融资产、应收账款等均有所增长，表明公司短期偿债能力较强。
2. 负债结构分析截至20XX年底，公司总负债为XX亿元，其中流动负债XX亿元，占总负债的XX%；非流动负债XX亿元，占总负债的XX%。
流动负债中，短期借款、应付账款等均有所增加，但总体保持稳定。
3. 所有者权益分析截至20XX年底，公司所有者权益为XX亿元，占总资产的XX%。
所有者权益稳步增长，表明公司财务状况良好。
（二）利润表分析1. 营业收入分析20XX年，公司营业收入为XX亿元，同比增长XX%，主要得益于新店开业和现有门店业绩提升。
2. 营业成本分析20XX年，公司营业成本为XX亿元，同比增长XX%，主要原因是原材料价格上涨和人工成本增加。
3. 毛利率分析20XX年，公司毛利率为XX%，较上年同期提高XX个百分点，主要得益于成本控制措施和定价策略。
4. 净利润分析20XX年，公司净利润为XX亿元，同比增长XX%，主要得益于营业收入增长和毛利率提升。
（三）现金流量表分析1. 经营活动现金流量分析20XX年，公司经营活动现金流量净额为XX亿元，同比增长XX%，主要得益于营业收入增长和成本控制。
财务餐饮分析报告(3篇)
第1篇一、报告概述本报告旨在通过对某餐饮企业的财务状况进行分析，评估其经营效益、盈利能力、偿债能力以及发展潜力，为企业的决策提供参考。
报告数据来源于企业财务报表，分析期间为2022年度。
二、企业概况某餐饮企业成立于2010年，位于我国某繁华商业区，主要从事中式正餐服务。
企业以提供优质菜品、舒适环境和优质服务为核心竞争力，逐步在市场上树立了良好的品牌形象。
截至2022年底，企业拥有直营门店10家，员工总数200人。
三、财务报表分析（一）资产负债表分析1.资产结构分析从资产负债表可以看出，该企业资产总额为5000万元，其中流动资产占比最高，为60%，主要包含货币资金、应收账款、存货等。
非流动资产占比40%，主要包括固定资产、无形资产等。
2.负债结构分析负债总额为3000万元，其中流动负债占比70%，主要包括短期借款、应付账款等。
非流动负债占比30%，主要包括长期借款、长期应付款等。
3.所有者权益分析所有者权益总额为2000万元，占资产总额的40%。
所有者权益主要由实收资本、资本公积、盈余公积和未分配利润构成。
（二）利润表分析1.营业收入分析2022年，企业实现营业收入3000万元，同比增长10%。
其中，正餐收入占比最高，为80%，其他收入占比20%。
2.营业成本分析2022年，企业营业成本为1800万元，同比增长5%。
其中，原材料成本占比最高，为60%，人工成本占比为30%，其他成本占比10%。
3.期间费用分析2022年，企业期间费用为500万元，同比增长15%。
其中，销售费用占比最高，为30%，管理费用占比为25%，财务费用占比为45%。
4.利润分析2022年，企业实现净利润300万元，同比增长10%。
其中，营业利润为500万元，同比增长20%；营业外收入为100万元，同比增长50%；营业外支出为50万元，同比增长10%。
四、财务指标分析（一）盈利能力分析1.毛利率2022年，企业毛利率为40%，较上年提高2个百分点。
餐饮公司财务报告分析(3篇)
第1篇一、引言餐饮行业作为我国国民经济的重要组成部分，近年来随着经济的快速发展，市场需求不断扩大，行业竞争日益激烈。
本文将以某餐饮公司为例，对其财务报告进行分析，旨在揭示该公司的经营状况、盈利能力、偿债能力、运营效率等方面的情况，为投资者、管理层和行业分析师提供参考。
二、餐饮公司概况某餐饮公司成立于2005年，主要从事中式快餐连锁经营，业务范围涵盖全国多个省市。
公司旗下拥有多个知名品牌，包括中式快餐、地方特色小吃等。
经过多年的发展，公司已成为我国餐饮行业的一线企业。
三、财务报告分析（一）盈利能力分析1. 营业收入分析根据财务报告，该公司2019年营业收入为10亿元，同比增长15%。
其中，中式快餐业务收入8亿元，同比增长12%；地方特色小吃业务收入2亿元，同比增长20%。
这表明公司主营业务收入稳定增长，地方特色小吃业务增长迅速。
2. 毛利率分析2019年，公司整体毛利率为35%，较上年同期提高2个百分点。
其中，中式快餐毛利率为30%，地方特色小吃毛利率为40%。
毛利率的提高主要得益于公司加强成本控制、优化产品结构、提高产品附加值等因素。
3. 净利率分析2019年，公司净利润为2.5亿元，同比增长10%。
净利率为25%，较上年同期提高1个百分点。
净利率的提高主要得益于毛利率的提升以及费用控制的有效实施。
（二）偿债能力分析1. 流动比率分析2019年，公司流动比率为2.3，较上年同期提高0.5。
流动比率的提高表明公司短期偿债能力较强。
2. 速动比率分析2019年，公司速动比率为1.8，较上年同期提高0.3。
速动比率的提高表明公司短期偿债能力进一步增强。
3. 资产负债率分析2019年，公司资产负债率为50%，较上年同期降低5个百分点。
资产负债率的降低表明公司负债水平有所下降，财务风险得到有效控制。
（三）运营效率分析1. 存货周转率分析2019年，公司存货周转率为4次，较上年同期提高0.5次。
存货周转率的提高表明公司存货管理效率有所提升。
海南餐饮业调研报告
海南餐饮业调研报告海南餐饮业调研报告调研目的：本次调研的目的是了解海南餐饮业的发展状况以及面临的挑战，为进一步促进该行业的发展提供数据支持与建议。
调研方法：本次调研采用了问卷调查的方式，共有300份问卷发放，回收有效问卷共有230份。
调研结果：1. 餐饮业发展状况根据问卷结果，海南餐饮业的发展态势良好。
近年来，随着海南旅游业的蓬勃发展，餐饮业务量呈现逐年增长的趋势。
同时，海南的特色美食也广受游客和当地居民的喜爱，为餐饮业的发展提供了很好的基础和机会。
2. 餐饮业主要问题尽管海南餐饮业取得了一定的发展，但仍然面临一些问题。
其中，最主要的问题是人员流动性较大，人员稳定性较差。
由于海南餐饮业员工的工资待遇相对较低，加之海南特色的旅游餐饮业务的季节性，导致员工普遍流动性较大，不易保持员工的稳定性和专业水平。
另外，餐饮业的竞争也日趋激烈。
随着餐饮业的不断发展，越来越多的餐厅和饭店进入市场，形成了激烈的竞争局面。
由于餐饮业的产品同质化现象比较严重，价格战、营销活动等手段普遍存在，使得餐饮企业利润空间越来越小。
3. 餐饮业发展对策针对上述问题，我们提出以下建议与对策：首先，餐饮企业应该加强人员培训和管理，提高员工的专业水平和服务质量，从而增强员工的归属感和责任感，减少人员流动性。
其次，餐饮企业应该注重产品创新和差异化竞争，通过开发特色菜品、推出创新菜单等方式，吸引更多的顾客。
此外，应该加强品牌建设，树立企业形象，提高竞争力。
最后，政府应该加大扶持力度，提供更多的优惠政策和创业支持，为餐饮业的发展创造更好的环境和条件。
结论：海南的餐饮业具有较大发展潜力，但也面临一些问题和挑战。
通过加强人员培训和管理，注重产品创新和差异化竞争，加大政府扶持力度等措施，可以进一步促进海南餐饮业的健康发展。
同时，我们也相信随着海南旅游业的不断壮大，餐饮业一定会迎来更加美好的明天。
餐饮业财务收入分析报告(3篇)
第1篇一、报告概述随着我国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业作为服务业的重要组成部分，近年来呈现出蓬勃发展的态势。
本报告旨在通过对餐饮业财务收入的分析，揭示餐饮业的经营状况、盈利能力和市场发展趋势，为餐饮企业提供决策参考。
二、餐饮业财务收入概况1. 行业规模根据国家统计局数据，2019年我国餐饮业总收入为4.67万亿元，同比增长9.4%。
从2015年至2019年，我国餐饮业总收入年均增长率达到9.6%，显示出餐饮业良好的发展势头。
2. 收入构成餐饮业收入主要由营业收入、其他业务收入和投资收益构成。
其中，营业收入是最主要的收入来源，占比超过90%。
其他业务收入主要包括包装费、配送费、广告费等，投资收益则主要来自于餐饮企业的投资活动。
3. 收入地区分布从地区分布来看，东部地区餐饮业收入占比最高，达到39.5%，其次是中部地区和西部地区，分别占比为28.6%和21.9%。
这表明我国餐饮业发展不平衡，东部地区餐饮业发展相对成熟。
三、餐饮业财务收入分析1. 营业收入分析（1）收入增长分析从2015年至2019年，我国餐饮业营业收入年均增长率为9.6%，其中2019年营业收入达到3.86万亿元，同比增长9.4%。
这说明我国餐饮业营业收入保持稳定增长态势。
（2）收入结构分析从收入结构来看，餐饮业营业收入主要来自于正餐、快餐和饮料店。
其中，正餐营业收入占比最高，达到45.5%，其次是快餐和饮料店，分别占比为30.6%和23.9%。
这表明我国餐饮业以正餐为主导，快餐和饮料店为辅。
2. 盈利能力分析（1）毛利率分析餐饮业毛利率是指营业收入与营业成本的差额与营业收入的比率。
2019年，我国餐饮业毛利率为35.5%，较2018年提高1.2个百分点。
这说明我国餐饮业盈利能力有所提升。
（2）净资产收益率分析净资产收益率是衡量企业盈利能力的指标，2019年我国餐饮业净资产收益率为14.6%，较2018年提高1.1个百分点。
餐饮财务数据分析报告(3篇)
第1篇一、报告概述随着我国经济的快速发展，餐饮行业作为国民经济的重要组成部分，近年来呈现出蓬勃发展的态势。
为了更好地了解餐饮企业的财务状况，提高企业的经营效益，本报告通过对某餐饮企业的财务数据进行分析，旨在为企业管理层提供决策依据。
二、数据来源本报告所涉及的数据来源于某餐饮企业近三年的财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表。
通过对这些数据的分析，可以全面了解企业的财务状况。
三、数据分析1. 资产分析（1）资产总额从资产负债表可以看出，该餐饮企业近三年的资产总额呈逐年上升趋势。
2019年资产总额为1000万元，2020年增长至1200万元，2021年进一步增长至1500万元。
这表明企业的资产规模在不断扩大。
（2）流动资产流动资产是企业日常经营活动中最活跃的部分，主要包括货币资金、应收账款、存货等。
从数据来看，该餐饮企业近三年的流动资产呈逐年增长趋势。
2019年流动资产为800万元，2020年增长至1000万元，2021年进一步增长至1200万元。
这说明企业在日常经营活动中，资产流动性较好。
（3）固定资产固定资产是企业长期使用的资产，主要包括房屋、设备等。
从数据来看，该餐饮企业近三年的固定资产呈逐年增长趋势。
2019年固定资产为200万元，2020年增长至300万元，2021年进一步增长至400万元。
这表明企业在扩大经营规模的过程中，对固定资产的投入不断增加。
2. 负债分析（1）负债总额从资产负债表可以看出，该餐饮企业近三年的负债总额呈逐年增长趋势。
2019年负债总额为500万元，2020年增长至600万元，2021年进一步增长至700万元。
这表明企业在经营过程中，负债规模不断扩大。
（2）流动负债流动负债是企业短期内需要偿还的债务，主要包括短期借款、应付账款等。
从数据来看，该餐饮企业近三年的流动负债呈逐年增长趋势。
2019年流动负债为400万元，2020年增长至500万元，2021年进一步增长至600万元。
海口奶茶店盈利统计表
海口奶茶店盈利统计表近年来，奶茶行业在中国市场迅速崛起，成为了年轻消费者们喜爱的饮品之一。
海口作为中国南方的热带城市，也不例外，奶茶店在这里的数量不断增加。
那么，在海口奶茶店这个竞争激烈的市场中，店铺如何盈利呢？下面将通过海口奶茶店的盈利统计表进行分析。
我们来看一下海口奶茶店的总体盈利情况。
根据统计表显示，海口奶茶店的总收入在过去三年中呈现持续增长的趋势。
其中，2019年的总收入为200万，2020年为250万，2021年达到了300万。
这表明奶茶店的销售额在不断提升，市场需求稳定增长。
从盈利构成来看，海口奶茶店的主要盈利来源是销售收入。
统计表显示，销售收入在过去三年中占据了总收入的80%以上，这也说明了奶茶店的销售业绩稳定增长。
除了销售收入外，奶茶店还有一些其他的盈利来源，如会员卡销售、外卖销售等。
虽然这些收入相对较少，但对于奶茶店的盈利贡献也是不可忽视的。
再来看一下海口奶茶店的成本构成。
根据统计表显示，海口奶茶店的主要成本包括原材料成本、人工成本和租金成本。
其中，原材料成本是奶茶店成本的最大组成部分，占据了总成本的50%以上。
人工成本和租金成本分别占据了总成本的30%和20%左右。
这些成本构成了奶茶店的运营成本，也是影响奶茶店盈利的重要因素。
在盈利分析中，我们还需要关注奶茶店的利润情况。
根据统计表显示，海口奶茶店的净利润在过去三年中也呈现出稳步增长的趋势。
2019年的净利润为30万，2020年为40万，2021年达到了50万。
这表明奶茶店的经营状况良好，利润逐年增加。
那么，为什么海口奶茶店能够取得如此可观的盈利呢？首先，奶茶作为一种时尚饮品，深受年轻人的喜爱。
海口作为旅游城市，吸引了大量的游客和年轻人群体，他们对奶茶的消费需求量大，为奶茶店的盈利提供了保障。
其次，奶茶店在产品创新和营销策略上下了很多功夫。
不仅推出了多种口味的奶茶产品，还积极开展促销活动，吸引了更多的消费者。
此外，奶茶店还注重店面的装修和服务质量，提供舒适的环境和良好的服务，增强了顾客的消费体验，从而提升了顾客的忠诚度。
餐饮财务现状分析报告(3篇)
第1篇一、报告概述随着我国经济的持续发展，餐饮行业作为第三产业的重要组成部分，近年来呈现出蓬勃发展的态势。
然而，在繁荣的背后，餐饮企业的财务状况也呈现出一些问题。
本报告旨在对餐饮企业的财务现状进行分析，为餐饮企业财务管理提供参考。
二、餐饮行业财务现状1. 营业收入增长迅速近年来，我国餐饮行业营业收入保持稳定增长，其中，2019年全国餐饮业营业收入达到4.67万亿元，同比增长9.4%。
这表明餐饮行业整体市场潜力巨大，消费需求旺盛。
2. 利润水平波动较大虽然餐饮行业营业收入增长迅速，但利润水平波动较大。
根据国家统计局数据，2019年全国餐饮业利润总额为5151亿元，同比增长8.4%。
从数据来看，餐饮企业的利润水平受市场竞争、原材料价格等因素影响较大。
3. 成本费用控制压力增大随着人力成本、租金、原材料等费用的不断上涨，餐饮企业的成本费用控制压力逐渐增大。
据统计，2019年全国餐饮业人均消费支出为1018元，同比增长5.4%，而人力成本、租金等费用增长速度更快，导致餐饮企业的盈利能力受到一定程度的影响。
4. 资产负债率较高餐饮企业的资产负债率普遍较高，部分企业甚至超过80%。
高负债率导致餐饮企业面临较大的财务风险，一旦市场环境发生变化，企业可能面临资金链断裂的风险。
5. 投资回报率不稳定餐饮企业的投资回报率受多种因素影响，如市场定位、品牌知名度、管理水平等。
从整体来看，餐饮企业的投资回报率不稳定，部分企业甚至出现亏损。
三、餐饮企业财务问题分析1. 管理水平不足餐饮企业普遍存在管理水平不足的问题，主要体现在财务管理、人力资源管理、供应链管理等方面。
管理水平不足导致企业成本费用控制不力，盈利能力下降。
2. 品牌建设滞后品牌建设是餐饮企业可持续发展的重要保障。
然而，部分餐饮企业在品牌建设方面滞后，缺乏品牌知名度和美誉度，导致市场竞争能力较弱。
3. 供应链管理混乱供应链管理是餐饮企业降低成本、提高效率的关键。
餐饮财务运营分析报告(3篇)
第1篇一、报告概述本报告旨在对某餐饮企业在过去一年的财务运营状况进行全面分析，包括收入、成本、利润、现金流等方面，旨在为企业管理层提供决策依据，优化资源配置，提高企业盈利能力。
二、企业基本情况某餐饮企业成立于2005年，位于我国某一线城市，主要经营中式正餐。
经过多年的发展，企业已拥有多家分店，形成了较为完善的连锁经营体系。
以下是企业过去一年的主要财务数据：- 营业收入：1.2亿元- 营业成本：8000万元- 营业利润：4000万元- 净利润：3000万元- 资产总额：2亿元- 负债总额：1亿元三、收入分析1. 收入结构分析过去一年，企业营业收入为1.2亿元，其中：- 餐饮收入：1亿元，占比83.33%- 零售收入：2000万元，占比16.67%从收入结构来看，餐饮收入仍是企业的主要收入来源，零售收入占比相对较低。
2. 区域收入分析企业在一线城市拥有多家分店，以下是各区域收入情况：- 一线城市：1亿元，占比83.33%- 二线城市：1000万元，占比8.33%- 三线城市：1000万元，占比8.33%一线城市仍是企业收入的主要来源，二、三线城市收入占比相对较低。
3. 客流量分析过去一年，企业总客流量为100万人次，其中：- 节假日客流量：50万人次，占比50%- 平日客流量：50万人次，占比50%节假日客流量占总客流量的一半，说明节假日是餐饮业的高峰期。
四、成本分析1. 成本结构分析过去一年，企业营业成本为8000万元，其中：- 食材成本：5000万元，占比62.5%- 人工成本：2000万元，占比25%- 其他成本：3000万元，占比37.5%食材成本和人工成本是企业的主要成本支出。
2. 成本控制措施为了降低成本，企业采取了以下措施：- 优化采购渠道，降低食材成本- 提高员工效率，降低人工成本- 加强成本核算，控制其他成本支出五、利润分析1. 利润率分析过去一年，企业营业利润为4000万元，净利润为3000万元。
餐饮行业营业额数据分析报告
餐饮行业营业额数据分析报告2019年，餐饮行业发展迅速，成为我国经济增长的重要引擎之一。
本报告将基于最新统计数据，对餐饮行业的营业额进行详细分析，并提供有关行业发展趋势和未来展望的见解。
一、总览2019年全国餐饮行业共实现营业额X万亿元，同比增长X%。
这主要得益于我国经济持续增长和消费升级趋势的推动。
餐饮行业的发展为就业提供了广阔的机会，并成为拉动内需的重要力量。
二、餐饮子行业对比分析1. 快餐行业快餐行业是餐饮行业的一个重要组成部分，以其方便快捷的特点受到了广大消费者的喜爱。
2019年，全国快餐行业实现营业额X亿元，同比增长X%。
其中，外卖业务增长迅猛，成为推动快餐行业增长的重要驱动力。
2. 中餐行业中餐行业在我国餐饮市场中占据重要地位，也是消费者最常光顾的餐饮品类之一。
2019年全国中餐行业实现营业额X亿元，同比增长X%。
传统的中式烹饪技艺和餐饮文化使得中餐行业在国内外市场上具有竞争优势。
3. 西餐行业随着消费者对西式餐饮的兴趣不断增加，西餐行业逐渐崭露头角。
2019年，全国西餐行业实现营业额X亿元，同比增长X%。
高档西餐和特色主题餐厅受到了消费者的追捧，成为推动西餐行业发展的亮点。
三、区域分析1. 一线城市一线城市餐饮行业发展成熟，品类丰富，消费水平较高。
2019年，北京、上海、广州和深圳四个一线城市的餐饮行业总营业额达到X亿元，同比增长X%。
高端餐饮和主题餐厅在一线城市的需求稳步增长。
2. 新一线城市新一线城市经济快速发展，消费市场潜力巨大。
2019年，成都、重庆、杭州和武汉等新一线城市的餐饮行业总营业额达到X亿元，同比增长X%。
新一线城市的餐饮市场具有较高的活力和竞争力。
3. 二三线城市二三线城市餐饮行业在国内市场中占据重要地位，且有较大发展空间。
2019年，全国二三线城市的餐饮行业总营业额达到X亿元，同比增长X%。
餐饮品牌的扩张和多元化的消费需求促使二三线城市餐饮行业持续增长。
四、未来展望面对新的消费趋势和市场竞争，餐饮行业也面临着一系列的挑战和机遇。
餐饮业财务分析报告总结(3篇)
第1篇一、引言随着我国经济的持续发展，餐饮业作为服务业的重要组成部分，近年来呈现出快速发展的态势。
然而，在繁荣的背后，餐饮业的竞争也日益激烈。
为了更好地把握餐饮业的发展趋势，提高企业的盈利能力，本文通过对某餐饮企业的财务报表进行分析，总结其财务状况，为企业的经营决策提供参考。
二、企业概况某餐饮企业成立于2008年，是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合性企业。
公司总部位于我国某一线城市，旗下拥有多家分店，主要经营中高档餐饮业务。
近年来，企业通过不断创新、拓展市场，取得了较好的业绩。
三、财务分析1. 盈利能力分析（1）毛利率分析从财务报表可以看出，该餐饮企业的毛利率在2019年达到38.2%，较2018年增长了2.5个百分点。
这主要得益于以下因素：① 提高菜品品质，吸引顾客消费。
企业通过引进特色菜品、创新口味，提升了顾客的满意度，从而提高了客单价。
② 加强成本控制，降低成本支出。
企业通过优化采购渠道、提高库存周转率等措施，有效降低了成本。
③ 提高菜品周转率，减少库存积压。
企业通过调整菜单、优化库存管理，提高了菜品周转率，降低了库存成本。
（2）净利率分析2019年，该餐饮企业的净利率为10.8%，较2018年增长了1.2个百分点。
这表明企业在提高盈利能力方面取得了一定的成果。
然而，与同行业相比，该企业的净利率仍有较大差距，需要进一步努力。
2. 营运能力分析（1）应收账款周转率分析2019年，该餐饮企业的应收账款周转率为10.5次，较2018年提高了2.0次。
这表明企业在应收账款管理方面取得了一定的成效，降低了坏账风险。
（2）存货周转率分析2019年，该餐饮企业的存货周转率为6.2次，较2018年提高了1.5次。
这表明企业在存货管理方面取得了一定的成果，降低了库存成本。
3. 偿债能力分析（1）流动比率分析2019年，该餐饮企业的流动比率为1.8，较2018年提高了0.3。
这表明企业在短期偿债能力方面有所增强。
餐饮经营分析报告范文
餐饮经营分析报告范文一、引言餐饮行业作为服务性行业，近年来在中国经济快速发展的背景下迅速崛起。
然而，随着市场竞争激烈程度的增加，餐饮企业面临着越来越多的挑战。
为了更好地了解餐饮企业的经营状况，本文将通过对某餐饮企业的经营数据进行分析，揭示其运营中的优势和问题，并提出相应的改善策略。
二、数据概览餐饮企业基本情况：该餐饮企业是一家位于城市中心的连锁餐馆，主要以提供中餐为主。
成立于2010年，目前在整个城市拥有10家分店，总员工人数约为200人。
数据来源：本次分析报告所使用的数据来源于该餐饮企业从2018年到2020年的营业数据，包括每月总销售额、每月总成本、每月员工人数等指标。
三、餐饮销售额分析销售额趋势分析：通过对餐饮企业三年来的销售额数据进行分析，可以看出销售额呈现逐年上升的趋势。
具体来说，销售额从2018年的200万增长到了2019年的250万，再增长到了2020年的300万。
这种增长的趋势表明餐饮企业的经营状况良好，受到了消费者的认可和青睐。
销售额月度波动分析：进一步对销售额数据进行月度波动分析，发现销售额在每年的12月份出现了较大的增长，而在每年的1月份则出现了较大的下降。
这一现象可以归因于冬季购物季节的到来，消费者在圣诞、元旦等节日时更加倾向于出去用餐，从而推动了销售额的增长。
而春节假期的到来则会导致销售额的下降，因为家庭聚会的热潮使得许多人选择在家里聚餐。
四、餐饮成本分析成本构成分析：对餐饮企业的成本进行分析，主要包括原材料成本、房租成本和人工成本等。
从数据中可以看出，在三年的时间内，原材料成本占总成本的比例基本保持稳定。
而房租成本占比逐年下降，这可能是因为餐饮企业在扩张过程中，通过租赁更多的店铺，从而获得了更优惠的租金。
人工成本占比则相对较高，这也是餐饮行业的特点之一。
人均成本分析：通过将每月总成本除以员工人数，可以计算出每位员工的人均成本。
分析数据可以发现，餐饮企业的人均成本在三年的时间内保持较为稳定的态势。
餐饮行业的财务分析报告(3篇)
第1篇一、前言餐饮行业作为我国国民经济的重要组成部分，近年来发展迅速，市场规模不断扩大。
然而，随着市场竞争的加剧，餐饮企业的经营压力也越来越大。
为了帮助餐饮企业更好地了解自身财务状况，提高经营效益，本报告将从财务报表分析、盈利能力分析、偿债能力分析、运营能力分析等方面对餐饮企业的财务状况进行全面分析。
二、财务报表分析1. 资产负债表分析（1）资产结构分析根据资产负债表，我们可以看到餐饮企业的资产主要由流动资产和固定资产构成。
流动资产主要包括货币资金、应收账款、存货等，固定资产主要包括房屋、设备、无形资产等。
（2）负债结构分析餐饮企业的负债主要由流动负债和长期负债构成。
流动负债主要包括应付账款、短期借款等，长期负债主要包括长期借款、应付债券等。
2. 利润表分析（1）收入分析餐饮企业的收入主要由主营业务收入和其他业务收入构成。
主营业务收入主要来自餐饮服务，其他业务收入可能包括外卖、食品加工等。
（2）成本费用分析餐饮企业的成本费用主要包括原材料成本、人工成本、能源成本、管理费用、销售费用等。
其中，原材料成本和人工成本是餐饮企业的主要成本。
3. 现金流量表分析（1）经营活动现金流量分析餐饮企业的经营活动现金流量主要来自于餐饮服务收入、外卖收入等。
现金流入量与成本费用支出量的对比，可以反映企业的盈利能力和经营状况。
（2）投资活动现金流量分析餐饮企业的投资活动现金流量主要来自于购置固定资产、设备等。
现金流出量与流入量的对比，可以反映企业的投资规模和投资回报。
三、盈利能力分析1. 盈利能力指标分析（1）毛利率毛利率是餐饮企业盈利能力的重要指标，反映企业主营业务收入与主营业务成本之间的差额。
通过对比不同时期、不同企业的毛利率，可以了解企业的盈利能力。
（2）净利率净利率是餐饮企业净利润与主营业务收入的比率，反映企业整体盈利能力。
2. 盈利能力分析结论通过对餐饮企业的盈利能力指标分析，我们可以得出以下结论：（1）餐饮企业的毛利率普遍较高，说明企业在成本控制方面做得较好。
财务分析报告餐饮行业(3篇)
第1篇一、报告概述随着我国经济的持续发展，餐饮行业作为服务业的重要组成部分，近年来呈现出蓬勃发展的态势。
本报告通过对餐饮行业的财务状况进行分析，旨在揭示行业整体发展趋势，为投资者、企业及政府相关部门提供决策参考。
二、行业概况1. 行业规模据国家统计局数据显示，2019年我国餐饮业总收入达到4.67万亿元，同比增长9.5%。
其中，限额以上餐饮企业收入达到1.36万亿元，同比增长9.9%。
从数据可以看出，我国餐饮行业规模逐年扩大，市场潜力巨大。
2. 行业结构我国餐饮行业结构较为多元化，包括中餐、西餐、快餐、团餐、火锅、烧烤等多种业态。
其中，中餐占据主导地位，市场份额达到70%以上。
近年来，快餐、火锅等新兴业态发展迅速，逐渐成为市场热点。
3. 行业趋势（1）线上化：随着互联网技术的不断发展，线上餐饮市场逐渐崛起。
外卖、团购等线上服务平台为餐饮企业拓展市场提供了新的渠道。
（2）品牌化：消费者对餐饮品牌的要求越来越高，餐饮企业纷纷加大品牌建设力度，提升品牌竞争力。
（3）健康化：随着人们对健康饮食的关注度不断提高，绿色、健康、营养的餐饮产品逐渐成为市场主流。
三、财务分析1. 盈利能力分析（1）毛利率：毛利率是衡量餐饮企业盈利能力的重要指标。
近年来，我国餐饮行业整体毛利率水平呈下降趋势。
这主要受原材料价格上涨、人力成本增加等因素影响。
（2）净利率：净利率反映了餐饮企业的综合盈利能力。
从数据来看，我国餐饮行业净利率水平较低，表明行业整体盈利能力较弱。
2. 运营能力分析（1）存货周转率：存货周转率是衡量餐饮企业存货管理效率的指标。
近年来，我国餐饮行业存货周转率呈上升趋势，表明行业存货管理效率有所提高。
（2）应收账款周转率：应收账款周转率反映了餐饮企业收款速度。
从数据来看，我国餐饮行业应收账款周转率较低，表明行业收款速度较慢。
3. 偿债能力分析（1）资产负债率：资产负债率是衡量餐饮企业负债风险的指标。
近年来，我国餐饮行业资产负债率呈上升趋势，表明行业负债风险有所增加。
餐饮店财务会计分析报告(3篇)
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展，餐饮行业作为第三产业的重要组成部分，近年来呈现出蓬勃发展的态势。
为了更好地了解餐饮店的经营状况，提高财务管理水平，本报告对某餐饮店2019年度的财务会计数据进行全面分析。
二、餐饮店概况某餐饮店成立于2018年，位于市中心繁华地段，主要经营中式菜肴。
店铺面积200平方米，设有20个餐位。
经营理念以“绿色、健康、美味”为核心，致力于为顾客提供优质的服务和美食体验。
三、财务数据概述1. 营业收入：2019年度，餐饮店实现营业收入200万元，同比增长15%。
2. 营业成本：2019年度，餐饮店营业成本为120万元，同比增长10%。
3. 期间费用：2019年度，餐饮店期间费用为40万元，同比增长5%。
4. 净利润：2019年度，餐饮店实现净利润40万元，同比增长10%。
四、财务会计分析1. 营业收入分析（1）收入结构分析：2019年度，餐饮店营业收入中，菜品收入占比最高，达到60%，其次是酒水饮料收入，占比30%。
这说明餐饮店在菜品研发和酒水搭配方面具有较强的竞争力。
（2）增长趋势分析：2019年度，餐饮店营业收入同比增长15%，表明餐饮店的市场需求稳定，经营状况良好。
2. 营业成本分析（1）成本结构分析：2019年度，餐饮店营业成本中，食材成本占比最高，达到50%，其次是人工成本，占比30%。
这说明餐饮店在食材采购和人力资源配置方面存在一定的优化空间。
（2）成本控制分析：2019年度，餐饮店营业成本同比增长10%，低于营业收入增长率，表明餐饮店在成本控制方面取得了一定的成效。
3. 期间费用分析（1）费用结构分析：2019年度，餐饮店期间费用中，租金占比最高，达到25%，其次是水电费和人员工资，分别占比15%和10%。
这说明餐饮店在租金和人力资源成本方面压力较大。
（2）费用控制分析：2019年度，餐饮店期间费用同比增长5%，低于营业收入增长率，表明餐饮店在费用控制方面取得了一定的成效。
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海南省连锁餐饮企业基本情况数据分析报告2019版序言海南省连锁餐饮企业基本情况数据分析报告全面、客观、深度分析当下海南省连锁餐饮企业基本情况现状及趋势脉络，通过专业、科学的研究方法及手段，剖析海南省连锁餐饮企业基本情况重要指标即总店数，门店总数，年末从业人数，年末餐饮营业面积，餐位数，营业额，商品购进总额等，把握海南省连锁餐饮企业基本情况发展规律，前瞻未来发展态势。
海南省连锁餐饮企业基本情况数据分析报告相关知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告均需注明出处。
海南省连锁餐饮企业基本情况分析报告数据来源于中国国家统计局等权威部门，并经过专业统计分析及清洗处理。
无数据不客观，借助严谨的数据分析给与大众更深入的洞察及更精准的分析，体现完整、真实的客观事实，为公众了解海南省连锁餐饮企业基本情况提供有价值的指引，为机构和个体提供有意义的参考。
目录第一节海南省连锁餐饮企业基本情况现状概况 (1)第二节海南省总店数指标分析（均指连锁餐饮企业） (3)一、海南省总店数现状统计 (3)二、全国总店数现状统计 (3)三、海南省总店数占全国总店数比重统计 (3)四、海南省总店数（2016-2018）统计分析 (4)五、海南省总店数（2017-2018）变动分析 (4)六、全国总店数（2016-2018）统计分析 (5)七、全国总店数（2017-2018）变动分析 (5)八、海南省总店数同全国总店数（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节海南省门店总数指标分析（均指连锁餐饮企业） (7)一、海南省门店总数现状统计 (7)二、全国门店总数现状统计分析 (7)三、海南省门店总数占全国门店总数比重统计分析 (7)四、海南省门店总数（2016-2018）统计分析 (8)五、海南省门店总数（2017-2018）变动分析 (8)六、全国门店总数（2016-2018）统计分析 (9)七、全国门店总数（2017-2018）变动分析 (9)八、海南省门店总数同全国门店总数（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节海南省年末从业人数指标分析（均指连锁餐饮企业） (11)一、海南省年末从业人数现状统计 (11)二、全国年末从业人数现状统计分析 (11)三、海南省年末从业人数占全国年末从业人数比重统计分析 (11)四、海南省年末从业人数（2016-2018）统计分析 (12)五、海南省年末从业人数（2017-2018）变动分析 (12)六、全国年末从业人数（2016-2018）统计分析 (13)七、全国年末从业人数（2017-2018）变动分析 (13)八、海南省年末从业人数同全国年末从业人数（2017-2018）变动对比分析 (14)第五节海南省年末餐饮营业面积指标分析（均指连锁餐饮企业） (15)一、海南省年末餐饮营业面积现状统计 (15)二、全国年末餐饮营业面积现状统计 (15)三、海南省年末餐饮营业面积占全国年末餐饮营业面积比重统计 (15)四、海南省年末餐饮营业面积（2016-2018）统计分析 (16)五、海南省年末餐饮营业面积（2017-2018）变动分析 (16)六、全国年末餐饮营业面积（2016-2018）统计分析 (17)七、全国年末餐饮营业面积（2017-2018）变动分析 (17)八、海南省年末餐饮营业面积同全国年末餐饮营业面积（2017-2018）变动对比分析 (18)第六节海南省餐位数指标分析（均指连锁餐饮企业） (19)一、海南省餐位数现状统计 (19)二、全国餐位数现状统计 (19)三、海南省餐位数占全国餐位数比重统计 (19)四、海南省餐位数（2016-2018）统计分析 (20)五、海南省餐位数（2017-2018）变动分析 (20)六、全国餐位数（2016-2018）统计分析 (21)七、全国餐位数（2017-2018）变动分析 (21)八、海南省餐位数同全国餐位数（2017-2018）变动对比分析 (22)第七节海南省营业额指标分析（均指连锁餐饮企业） (23)一、海南省营业额现状统计 (23)二、全国营业额现状统计分析 (23)三、海南省营业额占全国营业额比重统计分析 (23)四、海南省营业额（2016-2018）统计分析 (24)五、海南省营业额（2017-2018）变动分析 (24)六、全国营业额（2016-2018）统计分析 (25)七、全国营业额（2017-2018）变动分析 (25)八、海南省营业额同全国营业额（2017-2018）变动对比分析 (26)第八节海南省商品购进总额指标分析（均指连锁餐饮企业） (27)一、海南省商品购进总额现状统计 (27)二、全国商品购进总额现状统计分析 (27)三、海南省商品购进总额占全国商品购进总额比重统计分析 (27)四、海南省商品购进总额（2016-2018）统计分析 (28)五、海南省商品购进总额（2017-2018）变动分析 (28)六、全国商品购进总额（2016-2018）统计分析 (29)七、全国商品购进总额（2017-2018）变动分析 (29)八、海南省商品购进总额同全国商品购进总额（2017-2018）变动对比分析 (30)第九节海南省统一配送商品购进额指标分析（均指连锁餐饮企业） (31)一、海南省统一配送商品购进额现状统计 (31)二、全国统一配送商品购进额现状统计 (31)三、海南省统一配送商品购进额占全国统一配送商品购进额比重统计 (31)四、海南省统一配送商品购进额（2016-2018）统计分析 (32)五、海南省统一配送商品购进额（2017-2018）变动分析 (32)六、全国统一配送商品购进额（2016-2018）统计分析 (33)七、全国统一配送商品购进额（2017-2018）变动分析 (33)八、海南省统一配送商品购进额同全国统一配送商品购进额（2017-2018）变动对比分析34图表目录表1：海南省连锁餐饮企业基本情况现状统计表 (1)表2：海南省总店数现状统计表 (3)表3：全国总店数现状统计表 (3)表4：海南省总店数占全国总店数比重统计表 (3)表5：海南省总店数（2016-2018）统计表 (4)表6：海南省总店数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国总店数（2016-2018）统计表 (5)表8：全国总店数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：海南省总店数同全国总店数（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：海南省门店总数现状统计表 (7)表11：全国门店总数现状统计表 (7)表12：海南省门店总数占全国门店总数比重统计表 (7)表13：海南省门店总数（2016-2018）统计表 (8)表14：海南省门店总数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国门店总数（2016-2018）统计表 (9)表16：全国门店总数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：海南省门店总数同全国门店总数（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） .10表18：海南省年末从业人数现状统计表 (11)表19：全国年末从业人数现状统计分析表 (11)表20：海南省年末从业人数占全国年末从业人数比重统计表 (11)表21：海南省年末从业人数（2016-2018）统计表 (12)表22：海南省年末从业人数（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全国年末从业人数（2016-2018）统计表 (13)表24：全国年末从业人数（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：海南省年末从业人数同全国年末从业人数（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)表26：海南省年末餐饮营业面积现状统计表 (15)表27：全国年末餐饮营业面积现状统计表 (15)表28：海南省年末餐饮营业面积占全国年末餐饮营业面积比重统计表 (15)表29：海南省年末餐饮营业面积（2016-2018）统计表 (16)表30：海南省年末餐饮营业面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (16)表31：全国年末餐饮营业面积（2016-2018）统计表 (17)表32：全国年末餐饮营业面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (17)表33：海南省年末餐饮营业面积同全国年末餐饮营业面积（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (18)表34：海南省餐位数现状统计表 (19)表35：全国餐位数现状统计表 (19)表36：海南省餐位数占全国餐位数比重统计表 (19)表37：海南省餐位数（2016-2018）统计表 (20)表38：海南省餐位数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (20)表39：全国餐位数（2016-2018）统计表 (21)表40：全国餐位数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (21)表41：海南省餐位数同全国餐位数（2017-2018）变动对比统计表 (22)表42：海南省营业额现状统计表 (23)表43：全国营业额现状统计表 (23)表44：海南省营业额占全国营业额比重统计表 (23)表45：海南省营业额（2016-2018）统计表 (24)表46：海南省营业额（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (24)表47：全国营业额（2016-2018）统计表 (25)表48：全国营业额（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (25)表49：海南省营业额同全国营业额（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (26)表50：海南省商品购进总额现状统计表 (27)表51：全国商品购进总额现状统计分析表 (27)表52：海南省商品购进总额占全国商品购进总额比重统计表 (27)表53：海南省商品购进总额（2016-2018）统计表 (28)表54：海南省商品购进总额（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (28)表55：全国商品购进总额（2016-2018）统计表 (29)表56：全国商品购进总额（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (29)表57：海南省商品购进总额同全国商品购进总额（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (30)表58：海南省统一配送商品购进额现状统计表 (31)表59：全国统一配送商品购进额现状统计表 (31)表60：海南省统一配送商品购进额占全国统一配送商品购进额比重统计表 (31)表61：海南省统一配送商品购进额（2016-2018）统计表 (32)表62：海南省统一配送商品购进额（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (32)表63：全国统一配送商品购进额（2016-2018）统计表 (33)表64：全国统一配送商品购进额（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (33)表65：海南省统一配送商品购进额同全国统一配送商品购进额（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (34)。