商品学第一章习题
商品学试题_高等教育-习题试题
第一章商品学的研究对象与内容一、思考题：1. 以具体商品为例，试说明其功能（或效用）、商品体、有形附加物和无形附加物，并阐述它们之间的关系。
2. 如何正确理解商品使用价值的本质？商品学如何研究商品使用价值？3. 为什么说“商品使用价值是相对的、动态的、发展的”？二、练习题（一）单选题1．，即商品能够给消费者带来的实际利益。
或者说是指商品的功能和效用，是消费者购买商品的目的所在。
A.核心部分B.延伸部分C.形式部分2．商品学最早产生在。
A.美国B.英国C.德国3. 商品的使用价值就是商品的。
A.功能B.有用性C.价值性4．商品使用价值的大小是用衡量的。
A.消费者需求B.商品属性C.商品质量5．商品学是围绕这两个中心内容来进行研究的。
A.商品质量和商品结构B.商品生产和商品运输C.商品质量和商品品种填空题（二）填空题1．商品是用来交换的劳动产品，具有和两个基本属性。
2．，是指商品能够以自身自然属性来满足人们某种需要的属性，是商品的效用或物的效用，即商品的有用性。
3．，是指凝结在商品中的抽象劳动。
是商品的本质属性。
4．商品的构成由商品的、和三部分构成。
5．1976年，国际商品学会成立，简称到目前为止已召开学术讨论会。
6．研究商品的使用价值，不仅要要研究商品的成分、结构等自然属，还要研究商品的、、、和等社会属性，满足人和社会在商品方面的物质需求和精神需求。
7．商品学研究的方法主要有、、、、。
（三）判断题1．未经开采的矿山是商品。
（）2．企业的库存产品也是商品。
（）3．消费者购买商品，本质是购买一种需要，这种需要，不仅体现在商品消费时，而且还表现在商品购买和消费的全过程。
（）4．商品学是研究商品的科学，重点从商品的价值来研究商品。
（）5．商品质量是指商品属性满足消费者和用户需求的程度，说明商品满足人们需求的广度。
（）6．商品品种是指具有某种共同属性和特征的商品群体，说明商品满足人们需求广度的。
（）第一章部分习题参考答案（一）单选题1．A 2．C 3．B 4．C 5．C（二）填空题1．价值使用价值2．商品的使用价值3．商品的价值商品的价值4．核心部分形式部分延伸部分5．“IGWT”十四届6．流行性时代性地区性民族性经济性7．科学实验法现场实验法对比分析法技术指标法现场分析法（三）判断题1．错 2．错 3．对 4．错 5．错 6．对第二章商品分类与编码一、思考题：1．运用所学知识进行常见商品的经营分类；2．能够运用线分类法和面分类法对商品进行分类并找出分类编号；3．能够运用商品编码的原则在全国工农业产品（商品、物资）分类与代码（国标准GB7635—87）中找到商品编码；4．能正确使用分类标志。
第1章 商品学概述 习题和答案
第 1 章商品学概述一、知识训练1．商品学的创始人是（A）A.约翰·贝克曼B.陆羽C.李时珍D.达尔文2．商品学的研究内容有哪些？答：商品学就是围绕商品质量和商品品种这两个中心内容来进行研究的，具体包括以下几个方面：（1）研究商品分类与编码的原则、方法及应用，国际和国内商品分类与编码体系的比较，商品条码技术和电子标签技术；（2）研究商品的质量要求、质量管理、质量认证、质量体系及质量体系认证；（3）研究商品检验和商品标准；（4）研究商品包装和装潢；（5）研究商品储运和养护。
3．简述我国商品学发展概况。
答：我国的商品学是新中国成立后从前苏联引进的，因此我国的商品学受前苏联的商品学体系影响很大。
新中国成立后，随着国民经济建设的发展，商品学学科得到了蓬勃发展。
1995年中国商品学会成立，并已召开了七届中国商品学讨论会，标志着我国商品学已经进入一个崭新的发展时期。
1976年，国际商品学会成立，简称“IGWT”。
到目前为止，已召开十四届学术讨论会。
二、案例分析题填补空白的学问一个新产品投放市场，要有周密的思考，要知道卖点在哪里。
在国内进口车市场向着高档化、大排量方向发展的情况下，克莱斯勒（中国）汽车销售有限公司逆市而动，推出了紧凑型进口轿车——新款克莱斯勒PT漫步者。
那么，它的卖点是什么呢？由于近年来国产汽车竞争力增强，使得2.5L以下排量进口车的数量大幅降低，高档化趋势越来越明显。
来自海关总署的统计数字显示，2006年1～11月我国累计进口汽车202 612辆，比上年同期增长41％。
其中，1.5～2.5L的中低档轿车进口量增长不大，而3L以上排量轿车增长明显，比上年同期的15 345辆增长了92％。
这导致了进口车市场类型单一，跑车、豪华轿车、SUV占了较大份额，而紧凑型、个性化车型相对较少。
2007年以前，中国消费者眼中的个性化车型是Mini、新甲壳虫，人们喜欢它们，却又止步于它们较高的价格与较低的性价比。
商品学基础习题集
《商品学基础》习题集第一章绪论一、名词解释：1、商品2、使用价值3、价值二、填空题（8分，每空1分）1、商品是用于的产品。
2、商品的使用价值主要是由它的属性决定的。
3、商品的使用价值是一个范畴，一般物品的使用价值是一个范畴。
4、价值是商品的因素，是商品属性的体现。
5、商品的交换价值表现为两种使用价值相互交换的上的关系或比例。
三、单选题1、商品的使用价值就是商品的（）。
A、有用性B、观赏性C、价值性D、交换性2、（）体现了商品生产者之间相互交换的劳动关系。
A、商品B、价值C、使用价值D、交换价值3、下列不属于商品范畴的是（）。
A、股票B、房产证C、氧气D、假酒4、决定和影响商品质量的因素是商品的（）A、原材料B、分类代码C、检验与认证D、包装与养护5、衡量商品使用价值高低的尺度是（）。
A、商品成分B、商品属性C、商品价值D、商品质量6、商品的（）是商品的自然属性。
A、质变B、价值C、包装D、广告7、商品学是研究（）的一门学科。
A、商品价值B、使用价值C、商品市场D、商品消费8、商品学研究的中心内容是（）。
A、商品属性B、商品代码C、商品养护D、商品检验四、简答题1、商品的使用价值和价值分别具有什么表现形式？2、商品的使用价值和价值有何关系？3、商品具有哪三个基本特征？4、商品学的研究包含哪些内容？第二章商品质量一、名词解释1、质量2、质量特性3、商品质量4、全面质量管理二、填空题1、质量特性是对顾客的需要用、、、语言进行变换。
2、有形商品质量特性包括、、、、等方面。
3、某项服务措施即便不充分也不会使人产生不满的质量特性是。
4、食品的营养价值包括、、三项指标。
5、商品良好的、、服务质量已逐渐被消费者视为商品质量的重要组成部分。
6、全面质量管理的基本要求是管理、管理和管理。
7、PDCA循环是按照、、、进行管理的工作方法。
8、流通过程中、和是影响商品质量的主要因素。
三、单选题1、在市场经济条件下，（）是企业强化管理的必然趋势。
商品学题目和答案
单项选择题第1章(1)学习商品学主要帮助我们解决下面哪类问题。
( C ) A、商品数量的多与少的问题B、商品价格的高与低问题C、以及商品质量的好与坏问题D、品种结构是否合理、花色品种是否适销对路问题(2)商品学的产生大约在( A )。
A、18世纪B、19世纪C、300年前D、500年前(3)商品学产生和发展的前提是( C ) 。
A、第一次工业革命B、第二次工业革命C、商业的发展，特别是商人的出现D、商业高等教育的发展(4)商品学起源于哪个国家。
( C ) A、中国B、美国C、德国D、前苏联第2章(1)对HS制度的描述哪些是正确的(ABD ) A、归类总则、注释、商品编码表三部分组成B、释分为类注、章注、子目录注C、国际上只有少数国家采用D、编码表中有空章空号(2)对HS制度的描述是正确的( ) A 、对同类商品按整机在前，零件或配件在后、对同类商品按整机在前，零件或配件在后B 、对同类商品按零件或配件在前，整机在后、对同类商品按零件或配件在前，整机在后C 、HS 制度分类时注意了商业习惯的实际操作的可行性制度分类时注意了商业习惯的实际操作的可行性D 、HS 制度分类时没有注意到商业习惯的实际操作的可行性制度分类时没有注意到商业习惯的实际操作的可行性 (3) “C8112”表示涤粘中、长纤维色布，用的是(C )编码方法。
编码方法。
编码方法。
A 、数字型代码、数字型代码 B 、字母型代码、字母型代码 C 、混合型代码D 、条形码代码。
(4)棉布婴儿服装的代码是“”，用的是( A )编码方法。
A 、数字型代码、数字型代码 B 、字母型代码、字母型代码 C 、混合型代码D 、条形码代码。
、条形码代码。
(5)EAN (5)EAN——13条码的最后一位数字是( C )。
A 、前缀码、前缀码B 、企业代码、企业代码C 、校验码、校验码D 、类别代码、类别代码(6)用于零售过程中变量消费单元的商品条形码是( A )。
商品知识01商品知识概述习题答案
第1篇商品知识概述习题一．单项选择题1.商品是具有（ A ）的劳动产品。
A、使用价值B、价值C、商品价值D、价格2、商品的使用价值就是商品的（A）。
A、有用性B、观赏性C、价值性D、交换性3.商品学是研究对象是（D ）A、商品价值及其变化规律B、商品生产的规律C、商品市场机制D、商品使用价值及其变化规律4、衡量商品使用价值高低的尺度是（ D ）。
A、商品成分B、商品属性C、商品价值D、商品质量5.商品品种是指具体商品的（D）A、类别B、种类C、型号D、名称6.商品细目则是对（B）的详尽区分，包括商品的规格、花色、质量等级等，它更能具体地反映商品的质量特征。
A、商品特性B、商品品种C、商品性质D、商品种类7.（B）是一种传统的分类方法，在国内商品生产、流通领域和国际贸易中被广泛使用。
A、点分类法B、线分类法C、面分类法D、国际分类法8.（C）是编制商品分类体系和商品目录的重要依据。
A、商品特征B、商品名称C、商品分类标志D、商品职能9.生活资料商品根据（B）的不同又可分为器皿类、化妆品类、洗涤用品类、家用电器类、文化用品类等。
A、原材料B、用途C、化学成分D、加工方法10.茶叶按（D ）的不同可分为红茶、绿茶、乌龙茶和花茶等。
A、原材料B、用途C、化学成分D、加工方法11.酒按（D ）的不同，分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒。
A、原材料B、用途C、化学成分D、加工方法12.目前被普遍应用于多个领域的商品编码方式为（D）。
A、数字型代码B、字母型代码C、数字-字母混合型代码D、条形码13．是（B）。
A．ENA-13条码 B. ENA-8条码C. UPC-A条码D. UPC-E条码14．是（D）A．ENA-13条码 B. ENA-8条码C. UPC-A条码D. UPC-E条码15、在EAN-13条码中，中国物品编码中心的前缀码是（C）。
A、460B、590C、690D、88016.食品的保质期、医药商品和化妆品的有效期是指（A）A、储存寿命B、使用寿命C、可靠性D、特性17.（A）是用特定格式的文件，通过文字、表格、图样等形式，表述商品的规格、质量、检验、包装等有关方面技术内容的统一规定。
《商品学》练习册及答案Word版
第一章商品学概述1 、解释商品的概念2 、商品的特征有哪些？3 、商品学的主要研究内容有哪些？第二章商品质量与商品标准化1 、解释商品质量的概念2 、商品质量构成的内容是什么？3 、商品质量属性的表现在哪些方面？4 、影响商品质量的因素有哪些？5 、商品质量评价的基本原则是什么？6 、商品质量管理的内容主要包括哪些？7 、产品质量认证是如何分类的？第三章商品品种与商品分类1 、解释商品品种的概念2 、商品品种划分标准有哪些？3 、商品分类的意义表现在哪些方面？4 、商品分类的基本方法有哪些？5 、选择商品分类标志的基本原则是什么？6 、常用的条形码有哪些？第四章商品检验与监督1 、解释商品检验的概念。
2 、商品检验的种类有哪些？3 、商品检验的方法主要有哪些？4 、商品质量监督的重要性体现在哪些方面？5 、商品质量监督的种类有哪些？第五章商品的包装与商标1、商品包装主要功能有哪些？2、按商品流通过程的需要划分商品包装的种类有哪些？3、运输包装技术主要有哪些？4、商品包装标准化的内容主要有哪些？5、商标管理的基本原则是什么？6、包装推行标准化的原因有哪些？7、包装标志的要求是什么？8、商标及其特征是什么？9、商标的作用有哪些？10、按商标结构组成划分时，商标的分类有哪些？11、商标管理的基本原则有哪些？第六章工业原材料类商品（茶叶钢及钢材）1、钢常用的分类方法有哪些？2、什么是钢的组织结构？3、钢的化学成分主要有哪些？4、简述钢的热处理及其分类。
5、钢的基本性能主要有哪些？茶叶习题：1.茶叶的主要成分有哪些？2.解释茶叶的陈化性3.如何按制造方法对茶叶进行分类？4.简要说明绿茶的初制过程？5.茶叶外形审评与内质审评的内容有哪些？第七章农产品商品（饮料酒）1、说明酿造酒及其特点。
2、简述酿酒基本原理。
3、白酒的原料主要有哪些？4、简述酒的分类5、白酒的质量鉴定的主要指标有哪些？6、啤酒的原料有哪些？7、啤酒的分类有哪些？8、啤酒的的质量鉴定的主要指标有哪些？第八章电子电器商品1.如何正确鉴别电子电器商品？2.家用电器是如何分类的？3.电声器具的质量鉴别主要包括哪些内容？4.彩色电视机的质量鉴别主要包括哪些内容？5.手机的质量鉴别主要包括哪些内容？《商品学概论》模拟试题1一、名词解释（每题4分，共20分）1. 广义的商品质量：2. 商品分类：3. 商品标准化：4. 微观检验：5. 联合商标：二、填空题：（每题1.5分，共15分）1. 商品标准按性质可分为技术标准、管理标准、_______三种。
商品学基础与实务试题与答案
《商品学基础与实务》课后习题参考答案2011-11-24 12:48:04| 分类：课程学习| 标签：|字号大中小订阅第1章商品学认知一、选择题（1-4为单项选择题、5-6为多项选择题）1.据西方和日本文献记载,现存世界上最早地商业著作,是（）.A《茶经》B《商品学导论》C《商品研究通论》D《商业之美》2.（）被西方称为《商品学》地创始人.A阿里·阿德·迪米斯基B约翰·贝克曼C普那裴特D户田翠香3.我国古代（）一书,从学术角度,可以说是商品学地萌芽.A《茶经》B《荔枝谱》C《禽经》D《本草纲目》4.当今世界商品学界存在（）大学派.A 两B 三C 四D 五5.商品学地技术学派主把商品地（）研究商品学.A 在质量B 质量标准、检验C 鉴定方法D 市场质量6.商品学既是一门（）学科.A边缘学科B 应用技术C 综合性较强D 前沿二、简答题7.商品学地研究容主要有哪些？8.商品学研究地任务主要有哪些？三、实务分析题9.试分析说明商品学形成和经济发展地关系.10.试分析论述商品学地基本理论如何指导企业商品生产与商品经营管理. 答案：1.D 2.B 3.A 4.B 5.ABC 6.ABC,其它各题略.第2章商品了解与介绍一、选择题（1-2为单项选择题、3-11为多项选择题）1.相传唐代白“解貂续酒”是指（）.A汾酒B老窖C古井贡酒D剑南春2.相传康熙皇帝感觉名称不雅,遂题名地茶是（）.A西湖龙井B毛峰C安溪铁观音D碧螺春3.供给人体能量地（）称为三大营养素.A 蛋白质B 维生素C糖类 D 脂肪4.食品中可能存在地有害因素按来源有（）.A食品污染物B食品中天然存在地有害物质C食品添加剂D食品加工、保藏过程中产生地有害物质5.西餐地主要特点是（）.A主料突出B营养丰富C供应方便D刀工讲究6.下列属于蒸馏酒地有（）.A啤酒B白兰地C伏特加D玫瑰酒7.被称为服装地“骨骼”是（）.A服装面料B 服装里料C服装衬料D服装垫料8.合成洗涤剂包括（）.A表面活性剂B助洗剂C辅助剂D发泡剂9.商品说明书地写作要求主要有（）.A真实实用B通俗易懂C使用行话术语D简洁清楚10.写作商品说明书不宜使用地词语（）.A全国首创B数量有限C良机勿失D欲购从速11.网店商品介绍文案应包括( )等要素,A商品属性B商品图片C促销活动介绍D顾客必读二、简答题13.向顾客展示说明商品时应注意哪些问题？14.网店商品介绍文案写作有哪些步骤？三、实务训练题1.两人一组,进行商品介绍训练.2.在课堂上就一种商品进行模拟推销训练.3.请就某一商品写一篇商品说明书.4.请就某一商品写一篇网店商品介绍文案.答案：1.D 2.D 3.ACD 4.ABCD 5.ABC 6.BC 7.CD 8.ABCD 9.AD 10.BCD 11.ABCD,其它各题略.第3章商品与环境一、选择题（多项选择题）1.从人类开发利用地角度分析,自然资源具有（）.A有限性B选择性C增值性D变动性2.由于可持续发展是一个涵极其广泛地概念,可持续发展可以理解为（）.A资源环境地可持续性B经济地可持续性C社会地可持续性D人口地可持性3.可持续发展地基本原则主要有（）.A公平性原则B可持续性原则C和谐性原则D高效性原则4.政府和企业在扎实推进绿色发展方面应注意地问题是（）.A以绿色技术推动绿色发展C以绿色服务增加绿色价值B以绿色文化打造品牌形象D以绿色认证融入绿色市场二、简答题5.可持续性发展涵是什么？6.企业绿色营销包括哪些策略？三、实务分析题7.试分析说明商品生产及消费和社会环境以及经济可持续性发展地关系.答案：1.ABC 2.ABC 3.ABCD 4.ABCD,其它各题略.第4章商品分类管理一、选择题（1-5为单项选择题、6-8为多项选择题）1.商品分类是指为了满足生产、流通和消费地需要,按照一定地（）,科学地、系统地将商品分成若干不同类别地过程.A分类标志B分类标准C分类原则D分类方法2.（）体现具有若干共同性质或特征商品地总称,如食品类商品又可分为蔬菜和水果、肉和肉制品、乳和乳制品、蛋和蛋制品等.A大类B中类C小类D细目3.超市企业商品管理地思路是：先以单品管理为基础,然后从单品中强化（）主力商品地管理,从（）主力商品中强化出商品群管理战略,最后统一实施整体组合地品类管理.A 20%B 30%C 40%D 50%4.仓库商品地分区分类管理是根据（）地原则,把仓库划分为若干保管区域；把储存商品划分为若干类别,以便统一规划储存和保管.A三一致B四一致C五统一D 六统一5.ABC库存分类管理法属于A类地产品地品种数大约只占全部存货总品种数地（）.A 10%B 20%C 30%D 40%6.商品分类地基本方法主要有（）.A线分类法B面分类法C分层分类法D分级分类法7.在商品分类实践中常用地分类标志有（）.A商品用途B原材料C生产加工方法D化学成分8.商品代码地编制方法主要有（）.A顺序编码法B层次编码法C平行编码法D混合编码法二、简答题9.EAN条码申请地流程有哪些？10.如何实施对于库存商品进行ABC管理控制？三、实务分析题11.试计算一下商品条码地验证码.12.联系一家超市进行实地调研,绘出该超市地商品分类图.答案：1.A 2.B 3.A 4.B 5.A 6.AB 7.ABCD 8.ABCD,其它各题略.第5章商品质量管理一、选择题（1-3为单项选择题、4-10为多项选择题）1.日本地水野相教授把商品质量特性分成（）类.A 四B 五C 六D 八2.美国质量管理专家（）阐述质量管理方法时提出了PDCA管理循环法.A泰勒B科特勒C德鲁克D戴明3.“六个西格玛管理方法中地“西格玛”是（）里地一个单位.A数学B统计学C经济学D物理学4.商品质量是指商品满足规定或潜在地要求（或需要）地（）地总和.A 特征B 特性C 特色D 特点5.商品质量是一个动态地概念,其表现在具体（）和消费对象性上.A时间性B空间性C 地域性D 民族性6.在表现形式上,商品质量由（）构成.A外观质量B在质量C附加质量D市场质量7.在有机组成上,商品质量由（）构成.A自然质量B社会质量C经济质量D设计质量8. 质量管理大体上经历了（）三个阶段.A检验质量管理阶段B统计质量管理阶段C全面质量管理阶段D预防质量管理阶段9.影响工业产品质量地因素主要有（）.A原材料B制造工艺C设备和操作方法D标准水平和质量检验10.影响农产品质量地因素主要有（）.A生产环境B植物栽培技术C动植物品种D动物饲养管理二、简答题11.商品质量管理地意义是什么？12.生产过程中商品质量管理地重点有哪些？13.质量全面管理地涵是什么？三、实务分析题14.联系当地一家生产性企业实地调研,写出一篇有关质量管理方面地调研报告,具体分析一下企业目前存在地质量管理问题,提出整改意见和建议.15.到企业体验一下商品质量管理员地工作.答案：1.C 2.D 3.B 4.AB 5.AB 6.ABC 7.ABC 8.ABC 9.ABCD 10.ABCD,其它各题略.第6章商品包装管理一、选择题（1-3为单项选择题、4-10为多项选择题）1.销售包装和运输包装,其主要区别在于（）.A保护功能B便利功能C促销功能D升值功能2.包装材料中使用最广泛地是（）.A纸B金属C玻璃D塑料3.一般肉类食品一些易氧化变质商品都可采用（）包装.A充气包装B真空包装C泡罩包装D贴体包装4.商品包装一词地地含义主要有（）.A盛装商品地容器B包扎商品地过程C包扎商品地技术D盛装商品地容器装潢5.商品包装在商品从生产领域转入流通和消费领域地整个过程中起着非常重要地作用,其主要功能有（）.A保护功能B便利功能C促销功能D升值功能6.商品包装材料选取地基本要求有（）.A保护性能B外观装饰性能C方便使用性能D加工操作性能7.商品包装要做到绿色、环保,应该在包装中坚持（）.A节能B高功能C低耗D防污染8.过度包装地危害表现在（）方面.A浪费大量资源B污染环境C损害社会利益D诱发社会奢侈风气9.改进更新包装地方式通常有以下方式（）.A剧变式B改良式C渐变式D继承式10. 集合包装主要有（）三种类型.A集装袋包装B集装箱包装C托盘组合包装D打包包装二、简答题11.如何合理选择商品包装材料？12.如何制定科学地商品包装策略？13.商标申请地程序是什么？14.商标设计应该遵循哪些原则？三、实务分析题15.利用报纸练习常见地盒状商品地包装技术.16.绘画各种商品包装标示.答案：1.C 2.A 3.B 4.AB 5.ABCD 6.ABCD 7.ABCD 8.ABCD 9.ABC 10.ABC,其它各题略.第7章商品养护管理一、选择题（1-4为单项选择题、5-10为多项选择题）1.白酒、酒精、花露水、香水等商品易发生( ).A挥发B沉淀C渗漏D串味2.文化用品中地复写纸、打字纸等商品易发生( ).A挥发B熔化C溶化D玷污3.某些饮料、酒在仓储中,容易发生( )现象.A挥发B沉淀C渗漏D串味4.大米、面粉、木耳、食糖、饼干、茶叶、卷烟等商品,容易发生( )现象.A破碎B玷污C沉淀D串味5.由于商品受各种因和外因地影响,质量变化主要有( ).A物理机械变化B化学变化C生理变化D生化变化6.采取地防霉腐商品库存地管理措施,主要有( ).A加强仓库温湿度管理B合理堆码,下垫隔潮C商品进行密封D做好日常地清洁卫生工作7.利用塑料对水蒸汽及空气中腐蚀性物质地高度隔离性能,防止金属制品在环境因素作用下发生锈蚀地常用地方法有( ).A塑料薄膜封存B收缩薄膜封存C可剥性塑料封存D塑料袋封存8.常用地防腐保鲜方法主要有( ).A低温保存B高温保存C脱水保存D食品地化学保藏9.普通地产品仓库管理原则一般为( ).A尽可能地向高处码放,提高保管效率B根据出库频率选定位置C同一品种在同一地方保管D依据后进先出地原则10.仓库管理工作主要包括( ).A入库管理B库管理C库外管理D出库管理二、简答题11.影响商品质量变化地影响有哪些？12.仓库管理作业中应注意哪些问题？13.仓库管理应该遵循哪些原则？三、实务分析题14.实习体验一下商品仓库管理员工作.15.调研当地仓储企业地仓库管理方法和商品养护技术,提交一份有关当地仓储企业地仓库管理方法和商品养护技术地调研报告.答案：1.A 2.B 3.B 4.D 5.ABCD 6.ABCD 7.ABC 8.ABCD 9.ABCD 10.ABD,其它各题略.第8章监督地依据：商品标准一、选择题（1-2为单项选择题、3-10为多项选择题）1.下述关于实物标准不正确地是（）.A 实物标准是一种标准样品B 大多数商品标准都是实物标准C 实物标准是文件标准地补充D 实物标准要经常更新2．下述关于企业标准不正确地是（）.A、企业标准是仅限于企业使用标准B、在没有上级标准时,企业可以制定标准C、在有上级标准时,企业则不可以制定标准D、企业标准由企业制定3.商品标准复审地结果可以是（）.A、确认B、修改（或补充）C、修订D、废止4.商品标准地概述部分,概括地说明标准地对象、技术特征和适用围.其主要容包括（）. A封面B目录C引言D附加说明5.商品标准地正文部分是商品标准地实质性容,包括（）.A引言B适用围C引用标准D主题容6.商品标准地补充部分是对标准条文所作地必要补充说明和提供使用地参考资料.包括（）.A附录B附加说明C技术要求D试验方法7.商品标准编写地要求主要有（）.A条文编排符合规定B文字表达简明准确C技术容正确无误D术语、符号、代号统一二、简答题8．为什么我国鼓励企业积极采用国际标准和国外先进标准？9．商品标准化地地位和作用有哪些？三、实务分析题10.上网查找一种商品地国家标准,讨论一下商品标准对消费者有何意义？如何才能保障消费者地利益？答案：1.B 2.C 3.ABCD 4.ABC 5.BCD 6.AB 7.ABCD,其它各题略.第九章监督地方法：商品检验一、选择题（1-2题单选,3-6多项选择题）1.适用于批量大、价值低、质量特性多且质量较为稳定地检验是（）.A全数检验B抽样检验C生产检验D验收检验2.对理化检验方法描述不正确地是（）A是在一定地实验室环境条件下,利用各种仪器、器具和试剂作手段,运用物理、化学地方法来测定商品质量地方法.B这种方法可以得出精确数字,检验比较准确.C这种方法灵活方便简单,但受个人因素地影响.D这种方法设备要求高,对检验人员素质要求高.3.商品检验依据目地不同,可分为（）.A生产检验B验收检验C第三方检验D共同检验4.商检机构依法对进出口商品实施检验与管理地主要目地与任务（）.A把关B服务C验收D贴标5.为使检验结果更具有公证性和权威性,作为商品检验地依据是（）.A质量法规B标准C合同D协议6.对感官检验方法描述正确地是（）A又称感官分析、感官检查和感官评价.B它是利用人地感觉器官作为检验器具.C这种方法灵活方便简单,但受个人因素地影响.D这种方法比较准确,所以是常用地一种检验方法二、简答题7．商品检验一般包括哪些检验容？8．进出口商品检验地工作包括哪些流程？三、实务分析题9.比较说明商品检验方法地优缺点.10.如何划分商品地品级.答案：1.B 2.C 3.ABC 4.AB 5.ABCD 6.ABC,其它各题略.第10章监督地形式：认证一、选择题（1-5为单项选择题、6-10为多项选择题）1.产品质量认证地依据是( ).A质量B协议C法规D标准2.产品质量认证活动是由认证机构领导并实施地.按照国际标准化组织地要求,认证机构必须是( ).A生产方B使用方C第三方D政府部门3.八种认证型式中,( )认证型式是最复杂、最全面地产品认证型式.A第三种B第五种C第六种D第八种4. CSA认证标志是（）知名认证.、A英国B美国C加拿大D德国5.在申请中国国名牌时,应( )向申请.A中国商标局B国家质检总局C法院D中国名牌战略推进委员会6.目前中国质量认证中心受理CCC认证申请是通过( ).A网络在线方式B书面方式C中介方式D直接申请方式7.我国地商品质量监督可以分为( ).A国家质量监督B社会质量监督C用户质量监督D舆论质量监督8.商品质量监督地形式种类很多,可以归纳( ).A抽查型质量监督B评价型质量监督C仲裁型质量监督D评优型质量监督9.我国质量认证工作开展地主要原则是( ).A以国际指南为基础,同国际惯例接轨B坚持公正性C国家对质量认证工作实施统一管理D自愿性认证和强制性认证管理相结合10.目前我国地“CCC”认证标志分为( ).A安全认证标志B消防认证标志C安全与电磁兼容认证标志D电磁兼容类认证标志二、简答题11．为什么我国质量认证坚持自愿性认证和强制性认证管理相结合地原则？12．企业取得ISO等国外一些知名认证标志地意义是什么？三、实务分析题13.“三聚氰胺事件”后政府为何叫停食品免检制度？答案：1.D 2.C 3.B 4.C 5.D 6.AB 7.ABC 8.ABC 9.ABCD 10.ABCD,其它各题略.第11章商品选购一、选择题(1题单选,2-5多选)1.依据烟丝色泽、香味、杂气、刺激性、余叶等五项标准,国家新近制定地卷烟标准将烤烟型卷烟分为（）.A三级B四级C五级D六级2.根据所用烟叶品种地不同,卷烟可分（）.A浓香型B晒烟香型C混合香型D烤烟香型3.白酒地选购可以依据（）等特点来决定.A香型B包装C标签D 酒液4.服装质量检验必须遵循科学合理地检验顺序是（）. A先上后下B先左后右C从前到后D从面到里5.化妆品选购地技巧是（）.A看包装B看膏体C闻香型D试用二、简答题6.白酒选购小常识有哪些？7.茶叶选购小常识有哪些？8.红酒选购小常识有哪些？9.服装选购小常识有哪些？10.手机选购小常识有哪些？11.数码相机小常识有哪些？三、实务分析题12.依据相关标准和方法测量一下你所穿服装地型号.13.收集不少于十条商品选购小常识.答案：1.B 2.BCD 3.ABCD 4.AB 5.ABC,其它各题略.第12章假冒伪劣商品地识别一、简答题1.什么是假冒伪劣商品？2.常见地假冒伪劣商品有哪些？3.假冒伪劣商品地危害有哪些？4.假冒伪劣商品地特点是什么？5.假冒伪劣商品地鉴别方法要点有哪些三、实务分析题6.制作一期校园打假宣传版面.答案：略.第13章消费者权益保护一、简答题1.消费者有哪些权益？2.经营者有哪些义务？3.消费维权有哪些途径？4.消费者应该具有哪些权益保护意识？三、实务分析题5.结合本山地小品《卖拐》分析一下消费者如何保护自身地消费权益？答案：略.。
2022年商品学基础与实务试题与答案
《商品学基本与实务》课后习题参照答案-11-24 12:48:04| 分类：课程学习 | 标签： |字号大中小订阅第1章商品学认知一、选择题（1-4为单选题、5-6为多选题）1.据西方和日本文献记载，现存世界上最早旳商业著作，是（）。
A《茶经》 B《商品学导论》 C《商品研究通论》 D《商业之美》2.（）被西方称为《商品学》旳创始人。
A阿里·阿德·迪米斯基 B约翰·贝克曼 C普那裴特 D户田翠香3.国内古代（）一书，从学术角度，可以说是商品学旳萌芽。
A《茶经》 B《荔枝谱》 C《禽经》 D《本草纲目》4.当今世界商品学界存在（）大学派。
A 两B 三C 四D 五5.商品学旳技术学派主张把商品旳（）研究商品学。
A 内在质量B 质量原则、检查C 鉴定措施D 市场质量6.商品学既是一门（）学科。
A边沿学科 B 应用技术C 综合性较强D 前沿二、简答题7.商品学旳研究内容重要有哪些？8.商品学研究旳任务重要有哪些？三、实务分析题9.试分析阐明商品学形成和经济发展旳关系。
10.试分析论述商品学旳基本理论如何指引公司商品生产与商品经营管理。
答案：1.D 2.B 3.A 4.B 5.ABC 6.ABC，其他各题略。
第2章商品理解与简介一、选择题（1-2为单选题、3-11为多选题）1.相传唐代李白“解貂续酒”是指（）。
A汾酒B泸州老窖C古井贡酒D剑南春2.相传康熙皇帝感觉名称不雅，遂题名旳茶是（）。
A西湖龙井B黄山毛峰 C安溪铁观音 D碧螺春3.供应人体能量旳（）称为三大营养素。
A 蛋白质B 维生素 C糖类 D 脂肪4.食品中也许存在旳有害因素按来源有（）。
A食品污染物B食品中天然存在旳有害物质C食品添加剂D食品加工、保藏过程中产生旳有害物质5.西餐旳重要特点是（）。
A主料突出B营养丰富C供应以便D刀工讲究6.下列属于蒸馏酒旳有（）。
A啤酒B白兰地C伏特加D玫瑰酒7.被称为服装旳“骨骼”是（）。
商品学基础与实务试题与标准答案
商品学基础与实务试题与答案————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：《商品学基础与实务》课后习题参考答案2011-11-24 12:48:04| 分类：课程学习| 标签：|字号大中小订阅第1章商品学认知一、选择题（1-4为单项选择题、5-6为多项选择题）1.据西方和日本文献记载，现存世界上最早的商业著作，是（）。
A《茶经》B《商品学导论》C《商品研究通论》D《商业之美》2.（）被西方称为《商品学》的创始人。
A阿里·阿德·迪米斯基B约翰·贝克曼C普那裴特D户田翠香3.我国古代（）一书，从学术角度，可以说是商品学的萌芽。
A《茶经》B《荔枝谱》C《禽经》D《本草纲目》4.当今世界商品学界存在（）大学派。
A 两B 三C 四D 五5.商品学的技术学派主张把商品的（）研究商品学。
A 内在质量B 质量标准、检验C 鉴定方法D 市场质量6.商品学既是一门（）学科。
A边缘学科B 应用技术C 综合性较强D 前沿二、简答题7.商品学的研究内容主要有哪些？8.商品学研究的任务主要有哪些？三、实务分析题9.试分析说明商品学形成和经济发展的关系。
10.试分析论述商品学的基本理论如何指导企业商品生产与商品经营管理。
答案：1.D 2.B 3.A 4.B 5.ABC 6.ABC，其它各题略。
第2章商品了解与介绍一、选择题（1-2为单项选择题、3-11为多项选择题）1.相传唐代李白“解貂续酒”是指（）。
A汾酒B泸州老窖C古井贡酒D剑南春2.相传康熙皇帝感觉名称不雅，遂题名的茶是（）。
A西湖龙井B黄山毛峰C安溪铁观音D碧螺春3.供给人体能量的（）称为三大营养素。
A 蛋白质B 维生素C糖类 D 脂肪4.食品中可能存在的有害因素按来源有（）。
A食品污染物B食品中天然存在的有害物质C食品添加剂D食品加工、保藏过程中产生的有害物质5.西餐的主要特点是（）。
商品学试题及答案
第一章商品学的研究对象与内容一、名词解释1.商品学商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。
2.商品的有形附加物商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。
3.商品的使用价值商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。
4.商品的交换使用价值商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币，成为交换价值的物质承担者。
5.商品的消费使用价值商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。
由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。
二、单项选择题1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。
A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化2.商品是具有使用价值的（）。
A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品3.商品是供（）消费的。
A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。
A.功能/效用；B.附加服务；C.使用价值；D.价值5.商品的使用价值就是商品的（）。
A.功能；B.有用性；C.价值性；D.价格6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。
A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品品种和质量7.商品学是研究（）的科学。
A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律8.商品学是一门（）。
A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学；D.综合性交叉应用学科9.商品学研究的核心内容是（）。
A.商品使用价值；B.商品价值；C.品种、质量及其相关问题；D.微观、宏观管理10.商品学起源于（）。
A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国11.商品学的产生大约在（）。
商品学第一章答案
综合练习一、名词解释1.商品：商品是用于交换、能满足人们某种需要的“产品”，2.劳动产品：劳动产品是指人类劳动创造出来的社会产品，包括用于生产消耗和生活消费的全部物质资料。
3.商品的价值：商品价值是凝结在商品中的无差别的人类劳动4.商品的使用价值：商品使用价值是指商品能够满足人们某种需要的属性。
5.核心产品：核心产品是指向消费者提供的基本效用或利益，是消费者真正要买的东西，是产品整体概念中最基本、最主要的内容6.形式产品：形式产品是指产品的本体，是核心产品借以实现的各种具体产品形式，是向市场提供的产品实体的外观。
形式产品由产品质量（品质）、特色（特征）、式样、品牌和包装五个方面的有形因素构成。
7.附加产品：延伸产品是指消费者购买形式产品和期望产品时，附带所获得的各种附加服务和利益的总和，它包括产品说明书、提供信贷、免费送货、保证、安装、维修、技术培训等，不同企业提供的同类产品在核心和形式产品层次上越来越接近。
8.商品学：《商品学》是研究商品的使用价值及其变化规律的科学。
二、多项选择题1.AB2.ACD3.ABCDE4.ABCD三、问答题1．你是如何理解商品学的研究中心内容是商品质量？商品质量属于产品的核心产品。
核心产品是指向消费者提供的基本效用或利益，是消费者真正要买的东西，是产品整体概念中最基本、最主要的内容。
消费者购买产品，并不是为了获得产品本身，而是为了满足自身某种特定需要的效用和利益。
如人们购买洗衣机，不是为了买到装有电动机、开关按钮的大铁箱这一物体，而是为了通过洗衣机的洗涤功能，使其代替人工洗衣，减轻家务劳动，方便日常生活。
消费者愿意支付一定的费用购买产品，首先在于购买该产品的基本效用，并从中获得利益。
因此，企业产品的生产经营活动，首先应考虑能为消费者提供哪些效用或利益，并且着眼于产品的这些基本效用或利益上。
2．商品的研究内容有哪些？主要包括以下内容：商品质量及其影响；商品质量管理与质量监督；商品标准与标准化；商品检验；商品分类与编码；商品包装与标识；品牌与商标管理；商品的成分、结构与性质；商品储运与养护；新商品开发；信息与商品预测；商品消费心理；商品广告；商品与资源、环境等。
商品学-课后习题参考答案与提示
商品学理论与实务复习思考题参考答案与提示第1章商品学绪论一、选择题1.B2.B二、判断题1.×2.×三、简答题1. 为了与他人交换而生产的是商品。
具有使用价值和价值的两重性。
供自己使用而生产的是产品，具有使用价值。
产品一定是由人的劳动产生，而商品泛指市场上买卖的所有物品。
可以不是由劳动产生，比如旅游资源等。
商品范畴大于产品范畴。
2. 商品学是研究商品及其价值以及交换价值、使用价值和如何实现的规律的学科。
商品学是商品经济发展到一定阶段的必然产物。
当今世界商品学界存在三大学派：（1）技术学派：主张从自然科学方面研究商品学；（2）经济学派：主张从社会科学方面研究商品学；（3）融合学派：主张从技术和经济两方面来研究和评价商品的使用价值。
商品学研究的核心是商品及其价值，内容主要包括:商品的功能、价格、换法、广告、交易五大问题。
商品是经济的起点，商品学是经济学的基础。
内容涉及商品学学科体系中的总论部分，具体包括：商品学的产生与发展；商品的质量；商品的组成与性能；商品分类与编码；商品标准与标准化；商品的检验检疫；商品质量监督与质量认证；商品包装；商标与商品条形码。
本书围绕流通领域商品质量这个核心问题，及时跟踪、反映当代世界市场、国际贸易以及中国作为一个世界贸易大国对进出口的商品要求及相应的管理制度，研究当前社会与消费者普遍关注的问题。
3. 中心内容：商品质量具体内容：商品质量及其密切相关的问题4. 商品的自然属性商品的社会属性即商品质量是如何形成的，及评价方法；对商品质量的要求及影响商品质量的因素；商品标准化；商品分类方法，商品编码方法；商品检验、鉴定的基本方法和技能；商品包装在商品流通中的作用及对商品包装的要求；环境标志，评价商品环境质量的方法消费品商品知识等5. （1）：商品学的萌芽阶段（2）：商品学的创立和发展阶段（3）商品学的全面质量观阶段6. 商品学是在商品经济形成、发展的基础上逐渐形成发展起来的。
商品学概论课后习题及答案-第1章商品与商品学
商品学概论课后习题及答案-第1章商品与商品学商品学概论课后习题及答案-第1章商品与商品学目录商品学概论课后习题及答案-第1章商品与商品学综合练习 (1)一、名词解释 (1)二、多项选择题 (2)三、问答题 (3)1．你是如何理解商品学的研究中心内容是商品质量？ (3)2．商品的研究内容有哪些？ (3)3．商品学的研究任务是有哪些？ (3)4．商品学的研究方法有哪些？ (4)(1)科学实验法 (4)(2)现场试验法 (4)(3)技术指标法 (4)(4)社会调查法 (4)(5)对比分析法 (4)5．如何理解商品的二重性。
(5)一、名词解释1.商品：商品是用于交换、能满足人们某种需要的“产品”，2.劳动产品：劳动产品是指人类劳动创造出来的社会产品，包括用于生产消耗和生活消费的全部物质资料。
3.商品的价值：商品价值是凝结在商品中的无差别的人类劳动4.商品的使用价值：商品使用价值是指商品能够满足人们某种需要的属性。
5.核心产品：核心产品是指向消费者提供的基本效用或利益，是消费者真正要买的东西，是产品整体概念中最基本、最主要的内容6.形式产品：形式产品是指产品的本体，是核心产品借以实现的各种具体产品形式，是向市场提供的产品实体的外观。
形式产品由产品质量（品质）、特色（特征）、式样、品牌和包装五个方面的有形因素构成。
7.附加产品：延伸产品是指消费者购买形式产品和期望产品时，附带所获得的各种附加服务和利益的总和，它包括产品说明书、提供信贷、免费送货、保证、安装、维修、技术培训等，不同企业提供的同类产品在核心和形式产品层次上越来越接近。
8.商品学：《商品学》是研究商品的使用价值及其变化规律的科学。
二、多项选择题1.AB2.ACD3.ABCDE4.ABCD三、问答题1．你是如何理解商品学的研究中心内容是商品质量？商品质量属于产品的核心产品。
核心产品是指向消费者提供的基本效用或利益，是消费者真正要买的东西，是产品整体概念中最基本、最主要的内容。
商品学概论课后习题答案讲解全集
商品学概论课后习题答案讲解全集第1章商品学的研究对象、内容和任务关键概念（1）商品学：商品学以商品客体为研究对象，以商品质量为中心内容，研究商品使用价值的科学。
（2）商品：商品是指用来交换，并能满足人们和社会某种消费需要的劳动产品。
商品是一种特指范畴的产品。
（3）商品使用价值：商品的使用价值是指商品满足人们和社会需要的效用，即有用性。
（4）通用商品：通用商品是有形商品和无形商品的结合，具有广义商品的概念，是现代商品的整体概念，即商品是由商品体、有形附加物和无形附加物构成的完整商品。
（5）硬件商品：硬件商品一般是指有形的商品体，例如，微机的主机。
简答题1．我国商品学的发展过程历经了几个阶段？每个阶段的基本观点和学术主张是什么？答：（1）我国商品学的发展过程历经了三个阶段：1）商品学的萌芽阶段；2）商品学的创立和发展阶段；3）商品学的全面质量观阶段（2）每个阶段的基本观点和学术主张是：1）萌芽阶段：这些学科商品学从内容看趋近于商品学体系，但并未系统化、理论化，只是处在商品学的萌芽阶段；2）创立和发展阶段：这个阶段，我国商品学的研究范畴，还只限于商品质量的自然属性研究，还不是全面的商品质量观；3）全面质量观阶段：不少学者普遍认为商品学研究的核心——商品质量应包含商品的明确质量和隐含质量，商品的有形质量与无形质量，商品的内在质量与外在质量，商品质量应是商品质量的自然属性和社会属性的总和，从而使商品学的研究和教学工作进入一个崭新的发展时期，商品学进入全面质量观阶段。
这个阶段还将不断深化完善。
2．国际商品学界的主要学派及我国商品界属于哪个学派？其基本学术主张是什么？答：（1）当今世界商品学界存在着三大学派，即技术学派、经济学派和融合学派。
1）技术学派：主张从自然科学方面研究商品学；2)经济学派：主张从社会科学方面研究商品学；3）融合学派：主张从技术和经济两方面来研究和评价商品的使用价值。
（2）我国商品界属于融合学派，进入全面质量观阶段。
现代商品学练习题
现代商品学练习题@第一章绪论一、判断1消费者购买商品，在本质上购买是一种需要。
2商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。
3商品学研究任务是知道商品使用价值的形成，评价，维护和实现。
二、填空1商品的构成包括商品体，有型附加和_________.@2商品质量是商品学研究的_________________3社会调查法主要有现场调查法，直接面谈法，定点统计法和___________等。
4商品学产生的前提是_________________________.5商品学的创始人是_____________________6目前，世界上有代表性的商品学派有_________,_________,________三个学派三、单项选择1商品的使用价值就是商品的;A功能 B 有用性 C 价值性2商品使用价值的大小是用来衡量的A 消费之需求B 商品属性C 商品质量3商品学研究的具体内容是A商品使用价值 B 商品质量 C 与商品质量密切相关的问题四、实践训练深入企业进行调查，收集因消费对象不同而对商品实用价值的要求不同的实例。
《第二章商品质量与质量管理）一、选择1以下不属于食品营养价值指标的是A 营养成分B 卫生安全C 可消化率 D发热量2日用工业商品使用价值的基本条件是A适用性 B 耐用性 C 卫生安全性 D美观性3皮革服饰制品再穿用时被锐利之物划破或重度摩擦，这是因素对商品质量的影响。
A商品储存 B 适用范围和条件 C 销售服务 B 使用方法和养护|二、判断1质量以满足为最终目的2设计开发时形成商品的前提和基础3排列图法主要用于分析各种商品质量问题产生的原因4商品质量日常巡查是商品质量监督的主要形式三、填空1商品自然质量分为：2电子商品的基本质量的基本要求是可信性，美观性3PDCA循环的四个阶段分别是计划_______,检查________而其中的关键阶段是________四、实践训练1以某种具体商品为例，通过市场调查，分析此种商品质量的基本要求2去某种商品身产厂家参观或看录像，了解此种商品的生产过程及印象其质量的因素"第三章商品标准一、单项选择1国际化标准的英文缩写是A IECB IDTC IBOD ISO2强制性国家的代号是"A GB/TB DBC DB/TD GB3目前我国标准的部门是A国家质检总局 B 国家工商行政管理总局 C 企业 D 各省市人民政府主管部门4DB068----1996是一个A国家标准 B 国际标准 C 行业标准 D 地方标准5未必秒出现商品一物多民一名多物。
商品学形成性考核册及参考答案
《商品学》形成性考核册及参考答案作业一(第一章——第四章)一.单项选择题1．商品学研究的对象是__________？A 商品价值B 商品使用价值C 商品经济D 商品价格2．下列属于商品化学性质的是___________？A 密度B 光泽C 氧化D 硬度3. 下列属于商品微生物学变化的是____________？A 呼吸作用B 发芽C 霉腐D 分解4. 全面质量管理的简称是____________？A TQMB QCC QAD QM5. 按照商品分类体系的层级顺序，分别编制对应的数字代码是指____________？A 顺序编码法B 层次编码法C 平行编码法D 混合编码法二、多项选择题1．下列哪些属于商品编码的原则？A 唯一性B 简明性C 稳定性D 扩容性E 协调性2. 下列哪些属于商品分类的基本原则？A 科学性B 唯一性C 系统性D 可延性E 兼容性3. 根据质量认证范围可以分类为？A 国家认证B 区域认证C 自愿认证D 强制认证E 国际认证4. 商品的化学变化形式主要有？A 氧化B 分解C 聚合D 霉腐E 锈蚀5. 商品学研究方法主要有？A 科学试验法B 技术指标法C 社会调查法D 对比分析法E 案例分析法三、填空题1．商品是________________而生产的劳动产品，具有_________________和__________________的二重性。
2．商品的质量具有针对性、_______________、_________________。
3．按编码用途分类为________________________、商品销售识别码和____________________。
四、问答题（25分，每题5分）1．商品分类的基本原则是什么?2. 商品质量管理的历史发展经过了哪几个阶段？3．对商品成分含量要求有哪些？《商品学》形成性考核册及参考答案作业二(第五章——第八章)一.单项选择题1．下列属于按照标准化对象分类的是__________？A 技术标准B 管理标准C 工作标准D 质量标准2．下列属于按企业生产过程的顺序分类的是___________？A 工序检验B 全数检验C 抽样检验D 法定检验3. 下列属于商理化检验法的是____________？A 感官检测法B 物理检验法C 生理学检验法D 组织学检验法4. 下列不属于集合运输包装的是____________？A 集装箱B 集装袋C 托盘D 桶装5. “555香烟”属于什么商标____________？A 图形商标B 数字商标C 文字商标D 组合商标二、多项选择题1．下列哪些属于商品用途分类？A 证明商标B 服务商标C 联合商标D 等级商标2. 商品包装的基本要求是什么？A 科学B 经济C 适销D 美观3. 商品分级的主要方法有哪些？A 记分法B 限定法C 计量法D 归纳法4. 商品检验的主要内容有哪些？A 质量B 包装C 安全D 卫生5. 下列哪些是理化检验法？A 力学检验法B 光学检验法C 热学检验法D 听觉检验法三、填空题1．化学分析法可分为________________和__________________。
《商品学》练习册及答案
第一章商品学概述1 、解释商品的概念2 、商品的特征有哪些—3 、商品学的主要研究内容有哪些【第二章商品质量与商品标准化1 、解释商品质量的概念|2 、商品质量构成的内容是什么3 、商品质量属性的表现在哪些方面@4 、影响商品质量的因素有哪些5 、商品质量评价的基本原则是什么(6 、商品质量管理的内容主要包括哪些—7 、产品质量认证是如何分类的~第三章商品品种与商品分类1 、解释商品品种的概念/2 、商品品种划分标准有哪些*3 、商品分类的意义表现在哪些方面4 、商品分类的基本方法有哪些。
5 、选择商品分类标志的基本原则是什么'6 、常用的条形码有哪些第四章商品检验与监督1 、解释商品检验的概念。
、2 、商品检验的种类有哪些3 、商品检验的方法主要有哪些{4 、商品质量监督的重要性体现在哪些方面'5 、商品质量监督的种类有哪些第五章商品的包装与商标1、商品包装主要功能有哪些\2、按商品流通过程的需要划分商品包装的种类有哪些3、运输包装技术主要有哪些'4、商品包装标准化的内容主要有哪些5、：6、商标管理的基本原则是什么7、包装推行标准化的原因有哪些,8、包装标志的要求是什么9、商标及其特征是什么'10、商标的作用有哪些11、按商标结构组成划分时，商标的分类有哪些.12、商标管理的基本原则有哪些…第六章工业原材料类商品（茶叶钢及钢材）1、钢常用的分类方法有哪些2、什么是钢的组织结构[3、钢的化学成分主要有哪些4、简述钢的热处理及其分类。
·5、钢的基本性能主要有哪些、茶叶习题：1.茶叶的主要成分有哪些2.解释茶叶的陈化性;3.如何按制造方法对茶叶进行分类)4.简要说明绿茶的初制过程【5.茶叶外形审评与内质审评的内容有哪些】第七章农产品商品（饮料酒）1、说明酿造酒及其特点。
2、简述酿酒基本原理。
3、白酒的原料主要有哪些~4、简述酒的分类|5、白酒的质量鉴定的主要指标有哪些6、。
商品学第一章习题
6.商品使用价值的大小是由（ ）来衡量的。 A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品 品种和质量 7.商品学是研究（ ）的科学。 A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品 使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（ ）。 A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学；D.综合 性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（ ）。 A.商品使用价值；B.商品价值；C.品种、质量及 其相关问题；D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（ ）。 A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国
三、多项选择题 1.某些天然物品，如（ ）等，虽然具有使用价值， 但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。 A.空气；B.阳光；C.雨水；D.原始森林 2.商品一旦进入市场交换，就要受到（ ）的支配。 A.价值规律；B.供求规律；C.竞争规律；D.社会规律 3.商品流通包括（ ）等。 A.运输；B.装卸；C.储存；D.销售 4.商品的无形附加物有（ ）等。 A.送货上门；B.售后维修；C.免费调试；D.使用说明 书 5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（ ） 。 A.商品质量；B.商品标准；C.商品检验；D.商品包装
四、填空题 1.商品的价值属于（ ）研究的范畴。 2.商品的使用价值属于（ ）研究的范畴。 3.信息属于（ ）形态的劳动产品。 4.商品的二重性是由生产商品的（ ）决定的。 5.（ ）是反映农业生产商品化程度的指标。 6.广义的商品使用价值包含（ ）。 7.商品体是（ ）的载体。 8.商品学的研究内容是由（ ）所决定的。 9.商品学研究商品使用价值的目的是为（ ）提供决策依据。 10.从20世纪80年代起，世界商品学开始步入 （ ）的现代1.商品学 2.商品的有形附加物 3.商品的使用价值 4.商品的交换使用价值 5.商品的消费使用价值
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11.商品学的产生大约在（ ）。 A.18世纪末；B.19世纪末；C.300年前；D.400 年前 12.商品学产生和发展的前提在于（ ）。 A.第一次工业革命；B.第二次工业革命；C.商品生 产的发展，特别是商人的出现；D.商业教育的发展 13.国外最早涉及商品学领域的著作是（ ）。 A.《完美商人》；B.《商业之美》；C.《商品学导 论》 14.商品学的创始人是（ ）。 A.约翰· 贝克曼；B.达尔文；C.陆羽；D.李时珍 15.（ ）年，我国商业教育中开始把商品学作为一 门必修课。 A.1902；B.1949；C.1978；D.1985
四、填空题 1.商品的价值属于（ ）研究的范畴。 2.商品的使用价值属于（ ）研究的范畴。 3.信息属于（ ）形态的劳动产品。 4.商品的二重性是由生产商品的（ ）决定的。 5.（ ）是反映农业生产商品化程度的指标。 6.广义的商品使用价值包含（ ）。 7.商品体是（ ）的载体。 8.商品学的研究内容是由（ ）所决定的。 9.商品学研究商品使用价值的目的是为（ ）提供决策依据。 10.从20世纪80年代起，世界商品学开始步入 （ ）的现代商品学时代。
三、多项选择题 1.某些天然物品，如（ ）等，虽然具有使用价值， 但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。 A.空气；B.阳光；C.雨水；D.原始森林 2.商品一旦进入市场交换，就要受到（ ）的支配。 A.价值规律；B.供求规律；C.竞争规律；D.社会规律 3.商品流通包括（ ）等。 A.运输；B.装卸；C.储存；D.销售 4.商品的无形附加物有（ ）等。 A.送货上门；B.售后维修；C.免费调试；D.使用说明 书 5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（ ） 。 A.商品质量；B.商品标准；C.商品检验；D.商品包装
6.商品使用价值的大小是由（ ）来衡量的。 A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品 品种和质量 7.商品学是研究（ ）的科学。 A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品 使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（ ）。 A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学；D.综合 性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（ ）。 A.商品使用价值；B.商品价值；C.品种、质量及 其相关问题；D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（ ）。 A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国
五、简答题 1.商品具有哪些不同于物品、劳动产品的特征？ 2.如何正确理解商品的本质？ 3.试述现代商品概念的四个层次。 4.试述商品学研究的核心内容和具体内容。 5.试述商品学的研究任务。
商 品 学 第 一 章
习 题
一、名词解释 1.商品学 2.商品的有形附加物 3.商品的使用价值 4.商品的交换使用价值 5.商品的消费使用价值
பைடு நூலகம்
二、单项选择题 1.商品是（ ）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农 业化
2.商品是具有使用价值的（ ）。 A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品 3.商品是供（ ）消费的。 A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而 是它的（ ）。 A.功能/效用；B.附加服务；C.使用价值；D.价 值 5.商品的使用价值就是商品的（ ）。 A.功能；B.有用性；C.价值性；D.价格