28类食品市场准入产品标准设备出厂检验等明细表

合集下载

食品生产许可证目录28类食品分类表

食品生产许可证目录28类食品分类表序号大类小类产品单元编号细则1 粮食加工品小麦粉小麦粉(通用、专用) 0101 小麦粉生产许可证审查细则大米大米(分装) 0102 大米生产许可证审查细则挂面挂面(普通挂面、花色挂面、手工面) 0103 挂面生产许可证审查细则其他粮食加工品其他粮食加工品(谷物加工品)(分装) 0104 其他粮食加工品生产许可证审查细则其他粮食加工品(谷物碾磨加工品)(分装)其他粮食加工品(谷物粉类制成品)2 食用油、油脂及其制品食用植物油食用植物油(半精炼、全精炼)(分装) 0201 食用植物油生产许可证审查细则食用油脂制品食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂等] 0202 食用油脂制品生产许可证审查细则食用动物油脂食用动物油脂(猪油、牛油、羊油等) 0203 食用动物油脂生产许可证审查细则3 调味品酱油酿造酱油、配制酱油0301 酱油生产许可证审查细则食醋酿造食醋、配制食醋0302 食醋生产许可证审查细则味精味精[谷氨酸钠(99%味精)、味精](分装) 0304 味精生产许可证审查细则鸡精鸡精0305 鸡精调味料生产许可证审查细则酱酱0306 酱生产许可证审查细则调味料调味料(液体) 0307 调味料产品生产许可证审查细则调味料(半固态)调味料(固态)调味料(调味油)4 肉制品肉制品肉制品(腌腊肉制品)0401 肉制品生产许可证审查细则肉制品(酱卤肉制品)肉制品(熏烧烤肉制品)肉制品(熏煮香肠火腿制品)肉制品(发酵肉制品)5 乳制品乳制品乳制品[液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳)] 0501 乳制品生产许可证审查细则乳制品[乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉))]乳制品[其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)]婴幼儿配方乳粉婴幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺)（分装）0502 婴幼儿配方乳粉生产许可证审查细则6 饮料饮料饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水水、饮用纯净水、其他饮用水)] 0601 饮料产品生产许可证审查细则饮料[碳酸饮料(汽水)类]饮料(茶饮料类)饮料(果汁及蔬菜汁饮料类)饮料(蛋白饮料类)饮料(固体饮料类)饮料(其他饮料类)7 方便食品方便食品方便食品(方便面) 0701 方便面生产许可证审查细则方便食品(其他方便食品) 其他方便食品生产许可证审查细则8 饼干饼干饼干0801 饼干生产许可证审查细则9 罐头罐头罐头(畜禽水产罐头) 0901 罐头食品生产许可证审查细则罐头(果蔬罐头)罐头(其它罐头)10 冷冻饮品冷冻饮品冷冻饮品(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰) 1001 冷冻饮品生产许可证审查细则11 速冻食品速冻食品速冻食品(速冻面米食品) 1101 速冻食品生产许可证审查细则速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)]12 薯类和膨化食品膨化食品膨化食品1201 膨化食品生产许可证审查细则薯类食品薯类食品[干制薯类、冷冻薯类、薯泥(酱)类、薯粉类、其他薯类] 1202 薯类食品生产许可证审查细则13 糖果制品糖果制品糖果制品(糖果)(分装) 1301 糖果制品生产许可证审查细则糖果制品(巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)(分装) 巧克力及巧克力制品生产许可证审查细则果冻果冻1302 果冻生产许可证审查细则14 茶叶及相关制品茶叶茶叶(绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶)(分装)，1401 茶叶生产许可证审查细则边销茶边销茶(黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等) 边销茶生产许可证审查细则含茶制品和代用茶含茶制品(速溶茶类、调味茶类) 1402 含茶制品生产许可证审查细则代用茶[叶类、花类、果(实)根茎类、混合类] 代用茶产品生产许可证审查细则15 酒类白酒白酒,白酒(原酒),白酒(液态) 1501 白酒生产许可证审查细则葡萄酒及果酒葡萄酒及果酒(原酒、加工罐装) 1502 葡萄酒及果酒生产许可证审查细则啤酒啤酒(熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒) 1503 啤酒生产许可证审查细则黄酒黄酒黄酒(加工灌装) 1504 黄酒生产许可证审查细则其他酒其他酒（配制酒）1505 其他酒生产许可证审查细则其他酒（其他蒸馏酒）其他酒（其他发酵酒）16 蔬菜制品酱腌菜酱腌菜1601 酱腌菜生产许可证审查细则蔬菜干制品蔬菜干制品(自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制)(分装) 1602 蔬菜干制品生产许可证审查细则食用菌制品食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌)(分装) 食用菌制品生产许可证审查细则其他蔬菜制品其他蔬菜制品无17 蜜饯及水果制品蜜饯蜜饯(分装) 1701 蜜饯生产许可证审查细则水果制品水果制品(水果干制品)(分装) 1702 水果制品生产许可证审查细则水果制品(果酱)(分装)18 炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)(分装) 1801 炒货食品及坚果制品生产许可证审查细则19 蛋制品蛋制品蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类) 1901 蛋制品生产许可证审查细则20 可可及焙炒咖啡制品可可制品可可制品2001 可可制品生产许可证审查细则焙炒咖啡(分装) 焙炒咖啡(分装) 2101 焙炒咖啡生产许可证审查细则21 食糖糖糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)(分装) 0303 糖生产许可证审查细则22 水产制品水产加工品水产加工品(干制水产品)(分装) 2201 干制水产品生产许可证审查细则水产加工品(盐渍水产品)(分装) 盐渍水产品生产许可证审查细则水产加工品[鱼糜制品(即食类、非即食类)] 鱼糜制品生产许可证审查细则其他水产加工品其他水产加工品(水产调味品) 2202 其他水产加工品生产许可证审查细则其他水产加工品(水生动物油脂及制品)其他水产加工品(风味鱼制品)其他水产加工品(生食水产品)其他水产加工品(水产深加工品)23 淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品(淀粉)(分装) 2301 淀粉及淀粉制品生产许可证审查细则淀粉及淀粉制品(淀粉制品)(分装)淀粉糖淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等)(分装) 2302 淀粉糖生产许可证审查细则24 糕点糕点糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼) 2401 糕点生产许可证审查细则25 豆制品豆制品豆制品(发酵性豆制品) 2501 豆制品生产许可证审查细则豆制品(非发酵性豆制品)豆制品(其他豆制品) 其他豆制品生产许可证审查细则26 蜂产品蜂产品蜂产品(蜂蜜)(分装) 2601 蜂产品生产许可证审查细则蜂产品[蜂王浆(含蜂王浆冻干品)](分装)蜂产品(蜂花粉)(分装)蜂花粉及蜂产品制品生产许可证审查细则蜂产品(蜂产品制品)(分装)27 特殊膳食食品婴幼儿及其他配方谷粉婴幼儿及其他配方谷粉(婴幼儿配方谷粉) 2701 婴幼儿及其他配方谷粉产品生产许可证审查细则婴幼儿及其他配方谷粉(其他配方谷粉)28 其它食品2801。

28类食品审查细则对出厂检验的相关规定

出厂检验项目及相关仪器设备汇总使用查询说明：在“一.食品……分类表”中找到产品所属类别，找到类别编号，“ctrl+f”查询编号,找到“二.食品……项目要求”所属产品介绍，查询该类别产品要求出厂必须设备及出厂检测项目。

注：查询所得项目要结合产品依据标准，两者所有要求出厂项目即该产品出厂应有项目。

一．食品质量安全市场准入制度食品分类表二．食品具体定义及出厂检测所需设备及项目要求0101小麦粉实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。

通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。

1.必备的出厂检验设备（一）高温电炉（马福炉）；（二）粉筛；（三）干燥箱；（四）分析天平（0.1mg）；（五）天平（0.1g）；（六）粉质仪（适用于专用小麦粉）。

2．出厂检验项目通用小麦粉专用小麦粉0102大米实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。

1.必备的出厂检验设备（一）谷物选筛；（二）干燥箱；（三）分析天平（1mg）；（四）天平（0.01g）2．出厂检验项目大米0103挂面实施食品生产许可证管理的挂面产品包括以小麦粉、荞麦粉、高粱粉、绿豆（或绿豆粉、绿豆浆）、大豆（或大豆粉、大豆浆）、蔬菜（或蔬菜粉、蔬菜汁）、鸡蛋（或蛋黄粉）等为原料，添加食盐、食用碱或面质改良剂，经机械加工或手工加工、烘干或晾晒制成的干面条。

包括：普通挂面、花色挂面、手工面等。

1.必备的出厂检验设备（一）天平（0.1g）；（二）尺子（1mm）、测厚规（0.01mm）；（三）分析天平（0.1mg）；（四）干燥箱。

2．出厂检验项目挂面0104其他粮食加工品实施食品生产许可证管理的粮食加工品是指以谷物为原料加工制作未经熟制（或不完全熟制）的食品。

QS28大类食品分类表

2个
1702
水果干制品
允许分装
果酱
允许分装
18
炒货食品及坚果制品
炒货食品及坚果制品
1个
1801
炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）
允许分装
19
蛋制品
蛋制品
4个
1901
再制蛋类
干蛋类
冰蛋类
其他类
20
可可及焙炒咖啡产品
可可制品
1个
2001
可可制品
焙炒咖啡
1个
2101
焙炒咖啡
允许分装
21
食糖
糖
1个
淀粉糖
1个
2302
淀粉糖（葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等）
允许分装
24
糕点
糕点食品
1个
2401
糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）
25
豆制品
豆制品
3个
2501
发酵性豆制品
非发酵性豆制品
腐竹允许分装
其他豆制品
26
蜂产品
蜂产品
4个
2601
蜂蜜
允许分装
蜂王浆（含蜂王浆冻干品）
允许分装
蜂花粉
允许分装
蜂产品制品
允许分装
27
特殊膳食食品
婴幼儿及其他配方谷粉产品
2个
2701
婴幼儿配方谷粉
其他配方谷粉
28
其它食品
备注：审查细则没有明确允许分装的食品不允许分装。
不允许分装
2
食用油、油脂及其制品
食用植物油
1个
0201
食用植物油（半精炼、全精炼）
允许分装

28类食品分类明细

序号大类小类产品单元编号细则1 粮食加工品小麦粉小麦粉(通用、专用) 0101 小麦粉生产许可证审查细则大米大米(分装) 0102 大米生产许可证审查细则挂面挂面(普通挂面、花色挂面、手工面) 0103 挂面生产许可证审查细则其他粮食加工品其他粮食加工品(谷物加工品)(分装)0104 其他粮食加工品生产许可证审查细则其他粮食加工品(谷物碾磨加工品)(分装)其他粮食加工品(谷物粉类制成品)2 食用油、油脂及其制品食用植物油食用植物油(半精炼、全精炼)(分装) 0201 食用植物油生产许可证审查细则食用油脂制品食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂等]0202 食用油脂制品生产许可证审查细则食用动物油脂食用动物油脂(猪油、牛油、羊油等) 0203 食用动物油脂生产许可证审查细则3 调味品酱油酿造酱油、配制酱油0301 酱油生产许可证审查细则食醋酿造食醋、配制食醋0302 食醋生产许可证审查细则味精味精[谷氨酸钠(99%味精)、味精](分装) 0304 味精生产许可证审查细则鸡精鸡精0305 鸡精调味料生产许可证审查细则酱酱0306 酱生产许可证审查细则调味料调味料(液体)0307 调味料产品生产许可证审查细则调味料(半固态)调味料(固态)调味料(调味油)4 肉制品肉制品肉制品(腌腊肉制品)0401 肉制品生产许可证审查细则肉制品(酱卤肉制品)肉制品(熏烧烤肉制品)肉制品(熏煮香肠火腿制品)肉制品(发酵肉制品)5 乳制品乳制品乳制品[液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳)]0501 乳制品生产许可证审查细则乳制品[乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉))]乳制品[其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)]婴幼儿配方乳粉婴幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺)（分装 0502 婴幼儿配方乳粉生产许可证审查细则6 饮料饮料饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水水、饮用纯净水、其他饮用水)]0601 饮料产品生产许可证审查细则饮料[碳酸饮料(汽水)类]饮料(茶饮料类)饮料(果汁及蔬菜汁饮料类)饮料(蛋白饮料类)饮料(固体饮料类)饮料(其他饮料类)7方便食品方便食品方便食品(方便面)0701方便面生产许可证审查细则方便食品(其他方便食品) 其他方便食品生产许可证审查细则8 饼干饼干饼干0801 饼干生产许可证审查细则9 罐头罐头罐头(畜禽水产罐头)0901 罐头食品生产许可证审查细则罐头(果蔬罐头)罐头(其它罐头)10 冷冻饮品冷冻饮品冷冻饮品(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰)1001 冷冻饮品生产许可证审查细则11 速冻食品速冻食品速冻食品(速冻面米食品)1101 速冻食品生产许可证审查细则速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)]12 薯类和膨化食品膨化食品膨化食品1201 膨化食品生产许可证审查细则薯类食品薯类食品[干制薯类、冷冻薯类、薯泥(酱)类、薯粉类、其他薯类]1202 薯类食品生产许可证审查细则13 糖果制品糖果制品糖果制品(糖果)(分装)1301糖果制品生产许可证审查细则糖果制品(巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)(分装)巧克力及巧克力制品生产许可证审查细则果冻果冻1302 果冻生产许可证审查细则14 茶叶及相关制品茶叶茶叶(绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶)(分装)，1401茶叶生产许可证审查细则边销茶边销茶(黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等)边销茶生产许可证审查细则含茶制品和代用茶含茶制品(速溶茶类、调味茶类)1402含茶制品生产许可证审查细则代用茶[叶类、花类、果(实)根茎类、混合类] 代用茶产品生产许可证审查细则15 酒类白酒白酒,白酒(原酒),白酒(液态) 1501 白酒生产许可证审查细则葡萄酒及果酒葡萄酒及果酒(原酒、加工罐装) 1502 葡萄酒及果酒生产许可证审查细则啤酒啤酒(熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒) 1503 啤酒生产许可证审查细则黄酒黄酒黄酒(加工灌装) 1504 黄酒生产许可证审查细则其他酒其他酒（配制酒）1505 其他酒生产许可证审查细则其他酒（其他蒸馏酒）其他酒（其他发酵酒）16 蔬菜制品酱腌菜酱腌菜1601 酱腌菜生产许可证审查细则蔬菜干制品蔬菜干制品(自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制)(分装)1602蔬菜干制品生产许可证审查细则食用菌制品食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌)(分装) 食用菌制品生产许可证审查细则其他蔬菜制品其他蔬菜制品无17 蜜饯及水果制品蜜饯蜜饯(分装) 1701 蜜饯生产许可证审查细则水果制品水果制品(水果干制品)(分装)1702 水果制品生产许可证审查细则水果制品(果酱)(分装)18 炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)(分装)1801炒货食品及坚果制品生产许可证审查细则19 蛋制品蛋制品蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类) 1901 蛋制品生产许可证审查细则20 可可及焙可可制品可可制品2001 可可制品生产许可证审查细则炒咖啡制品焙炒咖啡(分装)焙炒咖啡(分装) 2101 焙炒咖啡生产许可证审查细则21 食糖糖糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)(分装)0303 糖生产许可证审查细则22 水产制品水产加工品水产加工品(干制水产品)(分装)2201干制水产品生产许可证审查细则水产加工品(盐渍水产品)(分装) 盐渍水产品生产许可证审查细则水产加工品[鱼糜制品(即食类、非即食类)] 鱼糜制品生产许可证审查细则其他水产加工品其他水产加工品(水产调味品)2202 其他水产加工品生产许可证审查细则其他水产加工品(水生动物油脂及制品)其他水产加工品(风味鱼制品)其他水产加工品(生食水产品)其他水产加工品(水产深加工品)23 淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品(淀粉)(分装)2301 淀粉及淀粉制品生产许可证审查细则淀粉及淀粉制品(淀粉制品)(分装)淀粉糖淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等)(分装)2302 淀粉糖生产许可证审查细则24 糕点糕点糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)2401 糕点生产许可证审查细则25 豆制品豆制品豆制品(发酵性豆制品)2501豆制品生产许可证审查细则豆制品(非发酵性豆制品)豆制品(其他豆制品) 其他豆制品生产许可证审查细则26 蜂产品蜂产品蜂产品(蜂蜜)(分装)2601蜂产品生产许可证审查细则蜂产品[蜂王浆(含蜂王浆冻干品)](分装)蜂产品(蜂花粉)(分装) 蜂花粉及蜂产品制品生产许可证审查细则蜂产品(蜂产品制品)(分装)27 特殊膳食食品婴幼儿及其他配方谷粉婴幼儿及其他配方谷粉(婴幼儿配方谷粉)2701婴幼儿及其他配方谷粉产品生产许可证审查细则婴幼儿及其他配方谷粉(其他配方谷粉)28 其它食品2801实施市场准入制度的食品用塑料包装、容器、工具等制品目录（第一批）产品分类产品单元产品品种产品标准备注包装类 1.非复合膜袋 1. 聚乙烯自粘保鲜膜GB 10457-19892. 商品零售包装袋（仅对食品用塑料包装袋）GB/T 18893-20023. 液体包装用聚乙烯吹塑薄膜QB 1231-19914. 食品包装用聚偏二氯乙烯(PVDC)片状肠衣膜GB/T 17030-19975. 双向拉伸聚丙烯珠光薄膜BB/T 0002-1994 *6. 高密度聚乙烯吹塑薄膜GB/T 12025-19897. 包装用聚乙烯吹塑薄膜GB/T 4456-19968. 包装用双向拉伸聚酯薄膜GB/T 16958-19979. 单向拉伸高密度聚乙烯薄膜QB/T 1128-199110. 聚丙烯吹塑薄膜QB/T 1956-199411. 热封型双向拉伸聚丙烯薄膜GB/T 12026-200012. 未拉伸聚乙烯、聚丙烯薄膜QB 1125-2000 *13. 夹链自封袋BB/T 0014-1999 *14. 包装用镀铝膜BB/T 0030-2004 *2.复合膜袋15. 耐蒸煮复合膜、袋GB/T10004-199816. 双向拉伸聚丙烯（BOPP）/低密度聚乙烯（LDPE）复合膜、袋GB/T 10005-199817. 双向拉伸尼龙（BOPA）/低密度聚乙烯（LDPE）复合膜、袋QB/T 1871-199318. 榨菜包装用复合膜、袋QB 2197-199619. 液体食品包装用塑料复合膜、袋GB 19741-200520. 液体食品无菌包装用纸基复合材料GB 18192-200021. 液体食品无菌包装用复合袋GB 18454-200122. 液体食品保鲜包装用纸基复合材料（屋顶包）GB 18706-200223. 多层复合食品包装膜、袋GB/T 5009.60-2003已备案的企业标准*3.片材24. 食品包装用聚氯乙烯硬片、膜GB/T 15267-199425. 双向拉伸聚苯乙烯（BOPS）片材GB/T 16719-199626. 聚丙烯（PP）挤出片材QB/T 2471-20004.编织袋27. 塑料编织袋GB/T 8946-199828. 复合塑料编织袋GB/T 8947-1998容器类 5.容器29. 聚乙烯吹塑桶GB/T 13508-199230. 聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)碳酸饮料瓶QB/T1868-200431. 聚酯(PET)无汽饮料瓶QB 2357-199832. 聚碳酸酯（PC）饮用水罐QB 2460-199933. 热罐装用聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶QB/T2665-200434. 软塑折叠包装容器BB/T 0013-199935. 包装容器塑料防盗瓶盖GB/T 17876-199936. 塑料奶瓶、塑料饮水杯（壶）、塑料瓶坯GB14942 -1994GB13113 -1991 GB17327 -1998经备案的企业标准* 工具类 6.食品用工具37. 密胺塑料餐具QB 1999-199438. 塑料菜板QB/T 1870-199339. 一次性塑料餐饮具GB 9688-1988GB 9689-1988经备案的企业标准注：上表中带“*”为适用于包装、盛放食品的制品。

28类食品市场准入产品标准、设备、出厂检验等明细表21页

熏烧烤肉类制品A感官、B细菌总数、C大肠菌群、D水分（肉脯类检验此项目）、E净含量（定量包装产品检验此项目）
熏煮香肠火腿制品（熏煮香肠类、熏煮火腿类等）
GB2726-2019《熟肉制品卫生标准》、SB/T10279-2019《熏煮香肠》、SB10251-2000《火腿肠》、SB/T10280-2019《熏煮火腿》，备案有效的企业标准
产品名称
申证单元和产品品种
编号
产品标准
必备设备
必备出厂检验设备
出厂检验项目
备注
1
小麦粉
通用小麦粉（特制一、二、三等、标准、普通、高筋、低筋），专用（面包、面条、饺子、馒头、饼干、蛋糕、糕点）
0101
GB1355-86《小麦粉标准》；GB2715-2019《粮食卫生标准》；GB/T 8607-1988《高筋小麦粉》；GB/T8608-1988《低筋小麦粉》；LS/T3201-1993《面包用小麦粉》；LS/T3202-1993《面条用小麦粉》；LS/T3203-1993《饺子用小麦粉》；LS/T3204-1993《馒头用小麦粉》；LS/T3205-1993《发酵饼干用小麦粉》；LS/T3206-1993《酥性饼干用小麦粉》；LS/T3207-1993《蛋糕用小麦粉》；LS/T3208-1993《糕点用小麦粉》；LS/T3209-1993《自发小麦粉》；LS/T3210-1993《小麦胚（胚片、胚粉）》；备案有效的企业标准。
1、巴氏杀菌乳A感官、B净含量、C脂肪、D蛋白质、E非脂乳固体、F酸度、G杂质度、H菌落总数I大肠菌群2、灭菌乳A感官、B净含量、C脂肪、D蛋白质、E非脂乳固体、F酸度、G杂质度、H菌落总数3、酸牛乳A感官、B净含量、C脂肪、D蛋白质、E非脂乳固体、F酸度、G大肠菌群

食品市场准入产品明细表(QS办证分类)

19
蛋制品
蛋制品
4个
1901
干蛋类冰蛋类其他类
2005.01 2005.01 2006.12 2005.01 2005.01 2003.07
20
可可及焙炒咖啡产品食糖
可可制品焙炒咖啡糖
1个 1个 1个
2001 2101 0303
可可制品焙炒咖啡糖（白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等）干制水产品
其他方便食品
2006.12
2008.04
8
饼干
饼干
1个
0801
饼干畜禽水产罐头
2003.07 2003.07 2003.07 2003.07
2005.07 2005.07 2005.07 2005.07
9
罐头
罐头
3个
0901
果蔬罐头其他罐头冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）
2个
1402
白酒葡萄酒及果酒啤酒 15 酒类黄酒
1个 1个 1个 1个
1501 1502 1503 1504
白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）葡萄酒及果酒啤酒（熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒）黄酒配制酒
其他酒
3个
1505Biblioteka 其他蒸馏酒其他发酵酒酱腌菜
16
蔬菜制品
蔬菜制品
4个
1601
26
蜂产品
蜂产品
4个
2601
蜂花粉
蜂产品制品
2006.12
2008.04
婴幼儿配方谷粉 27 特殊膳食食品婴幼儿及其他配方谷粉产品 2个 2701 其他配方谷粉 28 其它食品

28类QS产品出厂检验必检项目

28类QS产品出厂检验必检项目一、米1 加工精度、2 不完善粒、3 最大限度杂质总量、4 糠粉、5 矿物质、6 带壳稗粒、7 稻谷粒、8 水分、9 色泽、气味、口味二、麦粉1加工精度、2灰分、3粗细度、4水分、5气味口味、6蛋白质、7粉色、麸星三、酱油1 感官、2净含量、3 氨基酸态、4氮总酸（以乳酸计）、5菌落总数、6大肠菌群、7铵盐、8可溶性无盐固形物、9、全氮四、食醋1感官、2净含量、3总酸（以乙酸计）、4菌落总数、5大肠菌群、6 不挥发酸、7可溶性无盐固形物五、食用植物油1色泽、2气味、滋味、3透明度、4酸值（酸价）、5过氧化值 6、加热试验（280℃）、7溶剂残留量（此项目可委托检验）六、饼干1感官、2净含量、3水分、4细菌总数、5大肠菌群七、调味品1、糖（1）绵白糖A净含量、B总糖分、C还原糖分、D干燥失重、E电导灰分、F色值、G粒度、H混浊度、I不溶于水杂质（2）白砂糖A 净含量、B蔗糖分、C 还原糖分、D干燥失重、E电导灰分、F色值、G粒度、H混浊度、I不溶于水杂质（3）赤砂糖A 净含量、B 总糖分、C干燥失重、D不溶于水杂质（4）冰糖（单晶、多晶）A 感官、B 净含量（5）方糖A感官、B 净含量、C 干燥失重、D 硬度2、精（1）谷氨酸钠（99%味精）A感官、B净含量、C谷氨酸钠（含量）、D 透光率 E比旋光度、F pH值、G干燥失重、H铁、I硫酸盐（2）味精A感官、B净含量、C谷氨酸钠（含量）、D 透光率、E氯化物（食用盐）、F干燥失重、G 铁、H 5’-鸟苷酸二钠或呈味核苷酸钠八、方便面1外观和感官、2净含量允许偏差、3、水分、4 酸价（油炸型产品）、5过氧化值（油炸型产品）、6碘呈色度、7、复水时间、8细菌总数、9大肠菌群九、罐头食品1、感官、2 净含量（净重）、3 固形物（含量）、4氯化钠含量、5糖水浓度（可溶性固形物）、6 总酸度（pH）、7总糖量、8微生物指标（罐头食品商业无菌要求）十、冷冻饮品1感官、2 净含量、3 菌落总数、4 大肠菌群十一、膨化食品1感官、2 净含量、3水分菌落总数、4 大肠菌群十二、肉制品1、咸肉类A感官、B 酸价板鸭（咸鸭检验此项目）、C 挥发性盐基氮（腌猪肉检验此项目）、D过氧化值、E净含量（定量包装产品检验此项目）2、腊肉类A感官、B酸价、C净含量（定量包装产品检验此项目）3、中国腊肠类A感官、B水分、C酸价、D净含量4、中国火腿类A感官、B过氧化值C三甲胺氮、D亚硝酸盐、E瘦肉比率（宣威火腿和金华火腿检验此项目）、F水分（宣威火腿和金华火腿检验此项目）、G盐分（宣威火腿和金华火腿检验此项目）、、H质量（金华火腿检验此项目）、I净含量5、.白煮肉类、酱卤肉类A感官、B菌落总数、C大肠菌群、D净含量5、肉松类和肉干类A感官、B菌落总数、C大肠菌群、D水分、E净含量（定量包装产品检验此项目）6、熏烧烤肉类制品A感官、B细菌总数、C大肠菌群、D水分（肉脯类检验此项目）、E净含量（定量包装产品检验此项目）6、熏煮香肠类A感官、B菌落总数、C大肠菌群、D净含量（定量包装产品检验此项目）7、熏煮火腿类A感官、B菌落总数、C大肠菌群、D净含量（定量包装产品检验此项目）十三、乳制品1、巴氏杀菌乳A感官、B净含量、C脂肪、D蛋白质、E非脂乳固体、F酸度、G杂质度、H菌落总数I大肠菌群2、灭菌乳A感官、B净含量、C脂肪、D蛋白质、E非脂乳固体、F酸度、G杂质度、H微生物3、酸牛乳A感官、B净含量、C脂肪、D蛋白质、E非脂乳固体、F酸度、G大肠菌群3、乳粉脂肪A感官、B净含量、C蛋白质、D蔗糖（全脂加糖乳粉）、E复原乳酸度（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉）、F水分、G不溶度指数、H杂质度、I菌落总数、J大肠菌群4、奶油A感官、B净含量、C脂肪、D水分、E酸度、F菌落总数、G大肠菌群5、炼乳A感官、B净含量、C蛋白质、D脂肪、E全乳固体、F蔗糖（全脂加糖炼乳）、G 水分（全脂加糖炼乳）、H酸度、I杂质度、J、乳糖结晶颗粒（全脂加糖炼乳）、K菌落总数（全脂加糖炼乳）、L大肠菌群（全脂加糖炼乳）、N商业无菌（全脂加糖炼乳）6、干酪A感官、B净含量、C水分、D脂肪、E大肠菌群十四、速冻面米食品A净含量偏差、B感官、C菌落总数、D大肠菌群十五、饮料1、饮用天然矿泉水A色度、B浑浊度、C嗅和味、D肉眼可见物、E净含量、F菌落总数、G大肠菌群2、瓶（桶）装饮用纯净水A色度、B浑浊度、C嗅和味、D肉眼可见物、E净含量、FPH值、G电导率、H 菌落总数、I大肠菌群3、瓶（桶）装饮用水A色度、B浑浊度、C嗅和味、D肉眼可见物、E净含量、F菌落总数、G大肠菌群4、碳酸饮料A感官、B净含量、C可溶性固形物、D二氧化碳气容量、E总酸、F菌落总数、G大肠菌群5、茶饮料A感官要求、B净含量、C茶多酚、D二氧化碳气容量（碳酸型茶饮料项目）、E 总酸（碳酸型茶饮料项目）、F PH值（非碳酸型茶饮料项目）、G蛋白质含量（奶味茶饮料项目）、H菌落总数、I大肠菌群、J商业无菌6、果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料A感官、B净含量、C总酸、D可溶性固形物、E细菌总数、F大肠菌群、G商业无菌7、含乳饮料及植物蛋白饮料（1）含乳饮料（包括乳酸菌饮料）产品A感官净含量、B蛋白质、C可溶性固形物、D菌落总数、E大肠菌群、（2）植物蛋白饮料产品A感官、B净含量、C蛋白质、D菌落总数、E大肠菌群、F商业无菌8、固体饮料A感官、B净含量、C蛋白质、D水分、E菌落总数、F大肠菌群十六、焙炒咖啡产品A外观和感官特性、B水分、C包装十七、茶叶A净含量、B感官品质、C水分、D粉末、E碎茶、F茶梗、G非茶类夹杂物、十八、炒货食品A感官、B净含量、C菌落总数、D大肠菌群十九、蛋制品1、再制蛋类产品A感官指标、B净含量(质量级别)、C水分、D脂肪、EpH值、F菌落总数、G大肠菌群、H破次率、I劣蛋率2、干蛋类产品A感官指标、B净含量、C水分、D脂肪、E酸度、E菌落总数、G大肠菌群3、冰蛋类产品A感官指标、B净含量、C水分、D脂肪、E酸度、E菌落总数、G大肠菌群二十、淀粉及淀粉制品1、淀粉A感官、B净含量、C水分、D酸度、E灰分、F斑点、G细度2、淀粉制品A感官、B水分、C菌落总数、D大肠菌群二十一、黄酒A感官、B净含量、C总糖、D非糖固形物、E酒精度、F总酸、G氨基酸态氮、H pH、I菌落总数二十二、酱腌菜A净含量、B外观及感官、C水分、D食盐含量、E总酸、F亚硝酸盐、G大肠菌群二十三、可可制品1感官、2可可脂、3水分、4灰分、5细度、6pH值、7色价、8折光指数、9水分及挥发物、10游离脂肪酸（以油酸计）、11碘价、2皂化价、13熔点（滑动）、14菌落总数、15酵母菌、16霉菌二十四、蜜饯1感官、2净含量、3二氧化硫残留量、4菌落总数、5大肠菌群二十五、啤酒1色度、2净含量负偏差、3外观透明度（对非瓶装的鲜啤酒不要求）、4浊度（对非瓶装的鲜啤酒不要求）、5泡沫形态、6泡持性（对桶装（鲜、生、熟）的啤酒不要求）、7香气和口味、8酒精度、9原麦汁浓度、10总酸、11二氧化碳、12双乙酰（对浓色和黑色啤酒不要求）、13蔗糖转化酶活性（仅对生啤酒和鲜啤酒有要求）、14真正发酵度（仅对干啤酒有要求）、15大肠菌群（适用鲜啤酒）二十六、葡萄酒及果酒（一）葡萄酒1感官、2酒精度、3总糖、4滴定酸、5挥发酸、6游离二氧化硫、7总二氧化硫、8干浸出物、9二氧化碳（仅对起泡酒）、10净含量（二）果酒1酒精度、2总糖、3滴定酸、4挥发酸、5游离二氧化硫、6总二氧化硫、二十七、水产品（一）干制水产品1感官、2盐分（虾片、干海带、小饼紫菜除外）、3水分、4水产夹杂物（虾皮）、5泥沙杂质（干海带）、6完整率（虾米、干贝）、7线膨胀度（虾片）、8碎片率（虾片）、9挥发性盐基氮（烤虾）、10菌落总数（烤鱼片、鱿鱼丝、烤虾）、11大肠菌群（烤鱼片、鱿鱼丝、烤虾）、12净含量负偏差、13标签（二）盐渍水产品1感官、2水分、3盐分、4浮盐（盐渍海带）、5附盐（盐渍裙带菜）、6净含量（三）鱼糜制品1、熟制鱼糜灌肠A感官、BPH值、C水分（企标）、D盐分（企标）、E蛋白质（企标）、F脂肪（企标）、G菌落总数、H大肠菌群、I净含量2、冻鱼糜制品A感官、B水分、C菌落总数、D大肠菌群、E净含量二十八、糖果制品（一）巧克力及制品1感官、2净含量、3细度、4巧克力制品中巧克力的比重、5水分（二）糖果制品11感官、2净含量、3干燥失重、4还原糖、5菌落总数。

食品质量安全市场准入28大类食品分类表

黄酒
2004年
其他酒
3个
1505
配制酒
2006年
其他蒸馏酒
2006年
其他发酵酒
2006年
16
蔬菜制品
蔬菜制品
4个
1601
酱腌菜
2006年
蔬菜干制品(自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品）
允许分装
2006年
17
水果制品
蜜饯
1个
1701
蜜饯
允许分装
2004年
水果制品
2个
1702
调味料（液体）
2006年
调味料（半固态）
2006年
调味料（固态)
2006年
调味料（调味油）
2006年
4
肉制品
肉制品
5个
0401
腌腊肉制品
2006年
酱卤肉制品
2006年
熏烧烤肉制品
2006年
熏煮香肠火腿制品
2006年
发酵肉制品
2006年
5
乳制品
乳制品
3个
0501
液体乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳）
2个
2701
婴幼儿配方谷粉
2006年
其他配方谷粉
2006年
28
其它食品
备注:审查细则没有明确允许分装的食品不允许分装。
水生动物油脂及制品
2006年风味鱼制品200源自年生食水产品2006年
水产深加工品
2006年
23
淀粉及淀粉制品
淀粉及淀粉制品
2个
2301
淀粉
允许分装
2004年
淀粉制品
不允许分装

食品生产许可28大类食品分类表

冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、
10冷冻饮品冷冻饮品1个1001
雪泥、冰棍、食用冰、甜味
冰）
11速冻食品速冻食品2个1101
速冻面米食品
速冻其他食品
12
薯类和膨化
食品
膨化食品1个1201膨化食品
薯类食品1个1202薯类食品
糖果允许分装
糖果制品（含
巧克力及制
糖果制品2个1301
巧克力及巧克力制品（含巧
克力、巧克力制品、代可可
（原酒）
葡萄酒及果酒1个1502葡萄酒及果酒
15酒类
啤酒1个1503
啤酒（熟啤酒、生啤酒、鲜
啤酒、特种啤酒）
黄酒1个1504黄酒
配制酒
其他酒3个1505
其他蒸馏酒
其他发酵酒
酱腌菜
蔬菜干制品（自然干制蔬
16蔬菜制品蔬菜制品4个1601
菜、热风干燥蔬菜、冷冻干
燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉
允许分装
及制品）
蜜饯1个1701蜜饯允许分装
品牌，分装企业的
生产条件必须达
到干法生产的审
查要求
瓶（桶）装饮用水类
碳酸饮料（汽水）类
茶饮料类
6饮料饮料7个0601
果汁及蔬菜汁类
蛋白饮料类
固体饮料类
其他饮料类
方便面
7方便食品方便食品2个0701
其他方便食品
纯麦片类产品允
许分装
8饼干饼干1个0801饼干
畜禽水产罐头
9罐头罐头3个0901
果蔬罐头
其他罐头
食品生产许可28大类食品分类表
序号
食品类别
名称
食品品种
申证单
元数
类别
编号
申证单元是否允许分装

QS食品准入明细

QS食品准入明细目前已实施食品质量安全市场准入管理的食品共有28大类须加帖QS标志具体如下：1、小麦粉；2、大米：不包含江米和糙米；3、食用植物油（含食用调和油），不包含芝麻油；4、酱油（酿造和配制酱油）：不包含调味液和酱汁；5、食醋（酿造和配制食醋）：不包含醋精；6、肉制品（腌腊肉、酱卤肉、熏烧烤肉、熏煮香肠火腿等肉制品）；7、乳制品：液体乳、乳粉、其他乳制品（炼乳、奶油、干酪），不包含配方乳粉；8、饮料：瓶（桶）装饮用水（矿泉水、饮用纯净水、饮用水）、碳酸饮料（碳酸饮料、充气运动饮料）、茶饮料、果（蔬）汁及果果（蔬）汁饮料，含乳饮料（发酵、配制型）及植物蛋白饮料（豆乳类、椰子乳（汁）类、杏仁乳（露）类、核桃乳、花生乳）、固体饮料、不包含果汁低于5%的果味饮料和果醋类饮料、不包含人工添加矿物质的矿泉水；9、糖和味精（含谷氨酸钠9%）；10方便面；11饼干（酥性、韧性、发酵、薄脆、曲奇、夹心、威化、蛋圆、蛋卷、粘花、水泡饼干）；12、罐头：不包含婴儿辅助食品、无国家标准玉米、板栗罐头；13、冷饮食品：14、速冻米面食品：不包含肉、鱼为主要原料的鱼丸、贡丸；15、膨化食品：烧烤型、油炸型、挤压型、花色型。

例如：雪米饼、妙脆角、炸薯片、油炸膨化红薯、油炸玉米片、油炸灿米片、虾条、虾球、乐夫球、爆米花、挤压膨化玉米条、不包含直接用水果、蔬菜（薯、豆类）为主要原料经真空油炸脱水等工艺的水果、蔬菜脆片、不包含麻花、沙琪玛、鱼皮花生、膨化米粉；16、糖果（包含口香糖、泡泡糖、巧克力）；17、葡萄酒及果酒：不包含以浸泡或者蒸馏方式生产的酒；18、啤酒19、黄酒：不包含调酒、调料酒、米酒；20、酱腌菜（酱渍菜类、糖醋渍类、糟渍菜类、虾油渍菜类、糖渍菜类、酱油渍菜类、清水渍菜类、盐水渍菜类、盐渍菜类、菜脯类、菜酱类）；21、蛋制品（再制蛋、干蛋、冰蛋）；22、水产加工品（干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品）；23、淀粉及淀粉制品（谷、薯、豆类淀粉及淀粉制品粉条、粉丝、粉皮）；不包含淀粉副产品（小麦干面筋、玉米酱、玉米胚芽、玉米蛋白）、变性淀粉、原淀粉中的其他类淀粉（藕粉、荠粉、橡子粉、百合粉、菱粉），未经过分离蛋白质、脂肪等工序制成的食品（米粉、米线）；24、茶叶：不包含固态速溶茶、果味茶、保健茶以及各种代用茶；25、蜜饯（蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹（饼）类、果糕类）：不包括果丹皮；26、炒货食品：烘炒类（炒黑、白瓜子、炒葵花子、炒松子、炒山核桃、炒香榧子、糖炒板栗、开心果）、油炸类（油炸青豆、油炸花生米、怪味花生、油炸豆板酥、琥珀桃仁）；不包含水煮花生、豆类、以果仁糖为原料加工的糖制品如花生糖、芝麻糖、经研磨粉碎工艺制得的粉状产品如核桃粉、芝麻粉（酱）、花生（酱）、未经熟制加工的产品如核桃仁、板栗、腰果；27、可可制品；28、焙炒咖啡：不包含速溶咖啡。

食品质量安全市场准入制度食品分类表（28大类）

二〇〇八年十月提纲食品质量安全市场准入概述食品质量安全市场准入制度食品分类食品质量安全市场准入审查通则和细则食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则食品质量安全市场准入制度食品生产企业保证产品质量必备条件审查制度食品强制检验制度食品安全市场准入标志制度食品生产企业保证产品质量必备条件审查制度就是严格审查发证，对食品生产加工企业从原材料进厂把关、生产设备、工艺流程、产品标准、检验设备与能力、环境条件、企业人员、储存、运输、包装等10个方面进行审查，符合必备的生产条件，能够保证食品质量安全的，发放食品生产许可证，准入其生产获证范围内的食品；未取得食品生产许可证的企业不准生产相应食品。

食品强制检验制度就是食品出厂必须检验合格，未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售，这项规定适合我国企业现有的生产条件和管理水平，有利于把住食品出厂质量安全关。

食品质量安全市场准入标志制度就是对实施食品质量安全市场准入制度的食品，企业获得生产许可并经出厂检验合格后，必须加印（贴）市场准入标志，没有加贴市场准入标志的食品不准出厂销售。

提纲食品质量安全市场准入概述食品质量安全市场准入制度食品分类食品质量安全市场准入审查通则和细则食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则食品质量安全市场准入制度食品分类表（28大类）序号食品类别名称食品名称申证单元单元代号发证部门小麦粉小麦粉0101 大米大米0102 挂面挂面0103 1粮食加工品谷物加工品其他粮食加工品谷物碾磨加工品0104 谷物粉类制成品食用植物油食用植物油0201 2 食用油、油脂食用油脂制品食用油脂制品0202 及其制品食用动物油脂食用动物油脂0203 省局酱油酱油0301 食醋食醋0302 味精味精0304 鸡精调味料鸡精调味料0305 3调味品酱类酱类0306 固体调味料半固体酱调味料调味料0307 液体调味料食用调味油食品质量安全市场准入制度食品分类表（28大类）－2序号食品类别名称食品名称申证单元单元代号发证部门腌腊肉制品酱卤肉制品4肉制品肉制品熏烧烤肉制品0401 熏煮香肠火腿制品发酵肉制品液体乳乳制品乳粉0501 5乳制品其他乳制品总局婴幼儿配方乳粉婴幼儿配方乳粉0502 瓶（桶）装饮用水类碳酸饮料（汽水）类茶饮料类6饮料饮料果汁及蔬菜汁类0601 蛋白质饮料类固体饮料类其他饮料类食品质量安全市场准入制度食品分类表（28大类）－3序号食品类别名称食品名称申证单元单元代号发证部门方便面7方便食品方便食品0701 其他方便食品省局8饼干饼干饼干0801 畜禽水产罐头9罐头罐头果菜罐头0901 总局其他罐头10冷冻饮品冷冻饮品冷冻饮品1001 速冻米面食品11速冻食品速冻食品1101 速冻其他食品薯类和膨化食膨化食品膨化食品1201 12 品薯类薯类1202 省局糖果制品含糖果制品糖果1301 13 巧克力及制巧克力及巧克力制品品果冻果冻1302 食品质量安全市场准入制度食品分类表（28大类）－4序号食品类别名称食品名称申证单元单元代号发证部门茶叶茶叶1401 边销茶14 茶叶及相关制品含茶制品和代用含茶制品茶1402 代茶制品白酒白酒1501 两级葡萄酒及果酒葡萄酒及果酒1502 总局啤酒啤酒1503 15酒类黄酒黄酒1504 配制酒其他酒其他篜溜酒1505 其他发酵酒酱腌菜蔬菜干制品省局16蔬菜制品蔬菜制品1601 食用菌制品其他蔬菜制品蜜饯蜜饯1701 17水果制品水果干制品水果制品1702 果酱食品质量安全市场准入制度食品分类表（28大类）－5序号食品类别名称食品名称申证单元单元代号发证部门炒货食品及坚炒货食品及坚果制品1801 18 炒货食品及坚果制品果制品再制蛋类干蛋类19蛋制品蛋制品1901 冰蛋类其他类可可制品可可制品20 可可及焙烤咖2001 啡产品焙炒咖啡焙炒咖啡2101 21食糖糖糖0303 省局干制水产品水产加工品盐渍水产品2201 鱼糜制品水产调味品22水产制品水生动物油脂及制品其他水产品风味鱼制品2202 生食水产品水产深加工品食品质量安全市场准入制度食品分类表（28大类）－6序号食品类别名称食品名称申证单元单元代号发证部门淀粉淀粉及淀粉制淀粉及淀粉制品23 品淀粉制品2301 淀粉糖淀粉糖2302 24糕点糕点食品糕点食品2401 发酵性豆制品25豆制品豆制品非发酵性豆制品2501 省局其他豆制品蜂王浆蜂蜜26蜂产品蜂产品2601 蜂花粉蜂产品制品婴幼儿及其他配婴幼儿配方谷粉27特殊膳食食品方谷粉2701 总局其他配方谷粉28其它食品其它食品其它食品2801 省局提纲食品质量安全市场准入概述食品质量安全市场准入制度食品分类食品质量安全市场准入审查通则和细则食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则食品生产加工企业必备条件现场核查表企业名称：申证单元：产品名称：核查日期：年月日序号内容核查项目核查原则核查方法结论核查记录 1 ．企业厂区周围各种污染源对企业烟应无有害气体、厂区无污染，合格；□ 合格现场观察尘、粉尘、放射性略有污染，一般不□ 一般不合格查阅资料物质及其他扩散合格；污染较重，□ 严重不合格性污染源。

28类食品监督检查项目

序号产品项目1小麦粉1加工精度2粗细度3面筋质4含砂量5磁性金属物6水分7脂肪酸值8气味口味9蛋白质10粉色、麸星11食品添加剂12（过氧化苯甲酰）13汞（以Hg计）14六六六15滴滴涕16黄曲霉毒素B117标签18铅（Pb）19无机砷（以As计）2大米1加工精度2不完善粒3最大限度杂质总量4糠粉5矿物质6带壳稗粒7稻谷粒8碎米总量9碎米小碎米10水分11色泽、气味、口味12黄粒米13汞（以Hg 计）14六六六15滴滴涕16黄曲霉毒素B117标签18铅（Pb ）19无机砷（以As 计）3挂面1规格2净含量3感官4烹调性5水分6酸度7不整齐度8自然断条率9弯曲折断率10熟断条率11烹调损失12盐分13过氧化苯甲酰14溴酸钾15着色剂16铝17标签4其他粮食1感官（或色泽、气味、口味）感官（气味、口味）感官2水分水分水分3杂质粗细度酸度4碎米灰分二氧化硫残留量5容重含砂量着色剂柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝等6黑色度磁性金属物铝7黑米色素脂肪酸值铅8碱消值皮胚含量总砷9粗蛋白汞菌落总数10粗脂肪铅大肠菌群11维生素B1六六六致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）12汞滴滴涕标签13铅甲基毒死蜱14六六六溴氰菊酯15滴滴涕黄曲霉毒素B116甲基毒死蜱着色剂柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝等17溴氰菊酯菌落总数18黄曲霉毒素B1大肠菌群19着色剂柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝等致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）20标签霉菌标签。

类食品市场准入产品标准、设备、出厂检验等明细表(Word)

1、加工精度2、灰分3、粗细度4、面筋质4、水分〃、气味口味6粉色、麸星
专用：1、灰分2、粗细度3、水分4、粉质曲线稳定时间5气味6、酸度7、混合均匀度8、馒头比容(自发小麦粉要求6、7、8、不要求4自发小麦粉所用小麦粉应符合GB1355中特制一等粉的规定)
专用覆盖通用
2
大米
大米
0102
GB 1354-86《大米标准》；GB2715-2005《粮食卫生标准》；备案有效的企业标准
4
酱油
酱油（酿造、配制）
0301
GB 2717-2003《酱油卫生标准》；GB18186-2000《酿造酱油》；SB10336-2000《配制酱油》；备案有效的企业标准。
1.原辅料加工设备（筛选、破碎、蒸煮设备等）；2.种曲（外协提供不要求）、制曲设备；3. 发酵酿造设施；4.淋油或压榨设备；5. 调配贮存设备；6. 灭菌设备；7. 灌装、包装设备。
1、筛选设备(振动筛，平面回转筛)；2、比重去石机；3、磁选设备(电磁辊，永磁铁)；4、磨粉机；5、筛理设备(平筛，高方筛)；6、清粉机(专用小麦粉必备)；7、微量添加设备(必要时)；8、包装设备；9、其他必要的辅助设备(如绞龙，风网等)
（一）高温电炉（马福炉）；（二）粉筛；（三）干燥箱；（四）分析天平（0.1mg）；（五）天平（0.1g）；（六）粉质仪（适用于专用小麦粉）。
不含江米、糙米
3
食用植物油（不含芝麻油）
食用植物油（半精炼、全精炼）
0201
GB2716-2005《食用植物油卫生标准》； GB/T17756-1999《色拉油通用技术条件》；GB/T17757-1999《高级烹调油通用技术条件》；GB1535-2003《大豆油》；GB1534-2003《花生油》；GB1536-2004《菜籽油》；GB1537-2003《棉籽油》；GB10464-2003《葵花籽油》；GB11765-2003《油茶籽油》；GB19111-2003《玉米油》；GB19112-2003《米糠油》；GB/T8235-1987《亚麻籽油》；SB/T10292-1998《食用调和油》；备案有效的企业标准。

QS认证28类产品分类表

其他罐头冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）速冻面米食品
速冻其他食品
膨化食品
薯类食品
糖果
允许分装
巧克力及巧克力制品（含巧克力、巧克力制品、允许分装
代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品）果冻
茶叶
允许分装
边销茶
不允许分装
含茶制品（速溶茶类、其他类）
联系方式：13981820325 26 细则附件汇总（批准稿）国质检食监（2006）646 号附件 26 细则附件汇总（批准稿）国质检食监（2006）646 号附件小麦粉等 15 类食品生产许可证审查细则（修订）2005.1.20 26 细则附件汇总（批准稿）国质检食监（2006）646 号附件 26 细则附件汇总（批准稿）国质检食监（2006）646 号附件
省级省级
国家省级
从事 ISO9001,ISO14001,ISO18001,TS16949,ISO22000(HACCP),GJB9001（国军标）、保密认证、GB/T50430，QS、3C、CE、十环认证、有机产品认证等及企业管理培训，体系提升，生产管理培训等业务。
成都友信企业管理咨询有限公司
省级省级省级
3 调味品
酱油
0301
1个
酿造酱油、配制酱油
小麦粉等 15 类食品生产许可证审查细则（修订）2005.1.20
省级
食醋
0302
1个
酿造食醋、配制食醋
小麦粉等 15 类食品生产许可省级
从事 ISO9001,ISO14001,ISO18001,TS16949,ISO22000(HACCP),GJB9001（国军标）、保密认证、GB/T50430，QS、3C、CE、十环认证、有机产品认证等及企业管理培训，体系提升，生产管理培训等业务。

国家实施28类食品生产许可证管理

国家实施28类食品生产许可证管理（市场准入制度）的目录1、小麦粉实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。

2、大米实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。

3、食用植物油实施食品生产许可证管理的食用植物油产品包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油料制取的原油（毛油），经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。

芝麻油不在发证范围之内。

4、酱油实施食品生产许可证管理的酱油产品包括酿造酱油和配制酱油。

酿造酱油是指以大豆（饼粕）、小麦和（或）麸皮等为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品；配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。

5、食醋实施食品生产许可证管理的食醋产品包括酿造食醋和配制食醋。

酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的一种酸性液体调味品；配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。

6、肉制品实施食品生产许可证管理的肉制品包括 4个发证单元：腌腊肉制品（咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类）；酱卤肉制品（白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类）；熏烧烤肉制品（熏烧烤肉类和肉脯类）；熏煮香肠火腿制品（熏煮香肠类和熏煮火腿类）。

7、乳制品实施食品生产许可证管理的乳制品包括 3个发证单元：液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉）；其他乳制品（炼乳、奶油、干酪）。

8、饮料实施食品生产许可证管理的饮料包括：瓶（桶）装饮用水；碳酸饮料；茶饮料；果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料；含乳饮料和植物蛋白饮料；固体饮料。

28类食品生产许可证审查细则

食品质量安全市场准入制度食品分类表附件1：0101小麦粉生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。

其申证单元为1个，即小麦粉。

在生产许可证上应注明获证产品名称及品种，即小麦粉（通用，专用）。

获得专用小麦粉生产许可证的，其范围可以覆盖通用小麦粉。

小麦粉生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0101。

二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程小麦→清理（筛选，去石，磁选等）→水分调节（包括润麦，配麦）→研磨（磨粉机，松粉机，清粉机）→筛理（平筛，高方筛）→成品包装（二）关键控制环节小麦的清理，研磨，增白剂（过氧化苯甲酰）的添加。

（三）容易出现的质量安全问题1．在小麦粉中过量使用增白剂（过氧化苯甲酰）。

2．小麦粉中灰分超标。

3．含砂量超标。

4．磁性金属物超标。

三、必备的生产资源（一）生产场所企业应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区。

小麦粉生产企业厂房设计合理，能满足生产流程的要求。

企业不同性质的场所能满足各自的生产要求。

厂房具有足够空间，以利于设备、物料的贮存与运输、卫生清理和人员通行。

厂区道路应采用便于清洗的混凝土，沥青及其他硬质材料铺设，防止积水和尘土飞扬。

厂房与设施必须严格防止鼠及其他害虫的侵入和隐匿。

生产区域（原料库、成品库、加工车间等）应与生活区分开。

（二）必备的生产设备1. 筛选设备（振动筛，平面回转筛）；2. 比重去石机；3. 磁选设备（电磁辊，永磁铁）；4. 磨粉机；5. 筛理设备（平筛，高方筛）；6. 清粉机（专用小麦粉必备）；7.微量添加设备（必要时）；8.包装设备；9.其他必要的辅助设备（如绞龙，风网等）。

28类食品行标国标(1)

28类食品行标国标序号食品类别名称已有细则的食品已找到的产品相关标准1 粮食加工品小麦粉GB1355-1986《小麦粉标准》GB2715-2005《粮食卫生标准》GB/T 8607-1988《高筋小麦粉》GB/T8608-1988《低筋小麦粉》LS/T3201-1993《面包用小麦粉》LS/T3202-1993《面条用小麦粉》LS/T3203-1993《饺子用小麦粉》LS/T3204-1993《馒头用小麦粉》LS/T3205-1993《发酵饼干用小麦粉》LS/T3206-1993《酥性饼干用小麦粉》LS/T3207-1993《蛋糕用小麦粉》LS/T3208-1993《糕点用小麦粉》LS/T3209-1993《自发小麦粉》LS/T3210-1993《小麦胚（胚片、胚粉）》大米GB 1354-2009 《大米》GB2715-2005《粮食卫生标准》挂面LS/T 3212-2014《挂面》LS/T 3213-1992《花色挂面》LS/T 3214-1992《手工面》其他粮食加工品LS/T 3215-1985《高粱米》GB/T 13356-2008《黍米》GB/T 13358-2008《稷米》GB/T 11766-2008 《小米》GB/T 18810-2002《糙米》GB 19640-2005《麦片类卫生标准》GB/T 10463-2008玉米粉2 食用油、油脂及其制品食用植物油GB2716-2005《食用植物油卫生标准》GB/T17756-1999《色拉油通用技术条件》GB/T17757-1999《高级烹调油通用技术条件》GB1535-2003《大豆油》GB1534-2003《花生油》GB1536-2004《菜籽油》GB1537-2003《棉籽油》GB10464-2003《葵花籽油》GB11765-2003《油茶籽油》GB19111-2003《玉米油》GB19112-2003《米糠油》GB/T8235-1987《亚麻籽油》SB/T10292-1998《食用调和油》GB/T 8233-2008 《芝麻油》GB/T 15680-1995《食用棕榈油》GB/T 18009-1999《棕榈仁油》NY/T 230-2006《椰子油》LY/T1534-1999《橄榄油、油橄榄果渣油及其检验》食用油脂制品GB2716-2005《食用植物油卫生标准》GB15196-2003《人造奶油卫生标准》GB17402-2003《食用氢化油卫生标准》LS/T3217-1987《人造奶油(人造黄油)》LS/T3218-1992《起酥油》食用动物油脂GB 10146-2005《食用动物油脂卫生标准》GB/T 8937-2006《食用猪油》3 调味品酱油GB 2717-2003《酱油卫生标准.SB10336-2012《配制酱油》GB18186-2000《酿造酱油》食醋GB 2719-2003《食醋卫生标准》GB18187-2000《酿造食醋》味精GB2720-2003《味精卫生标准》GB/T 8967-2007谷氨酸钠(味精)鸡精调味料SB/T10371-2003《鸡精调味料》酱类SB/T10296-2009《甜面酱》GB/T 24399-2009《黄豆酱》调味料产品GB/T15691-2008《香辛料通用技术条件》GB/T20293-2006《油辣椒》QB/T1733.4-1993《花生酱》SB/T10260-1996《芝麻酱GB/T 21999-2008《蚝油》SB/T10324-1999《鱼露》SB/T10371-2003《鸡精调味料》4 肉制品肉制品GB2730-2005《腌腊肉制品卫生标准》GB2730-2005《腌腊肉制品卫生标准GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》GB/T 23969-2009《肉干》GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》5 乳制品乳制品GB19645-2005《巴氏杀菌乳、灭菌乳卫生标准》GB19302-2003《酸乳卫生标准》GB5415-1999《奶油》GB19646-2005《奶油稀奶油卫生标准》GB5417-1999《全脂无糖炼乳和全脂加糖炼乳》GB 13102-2005《炼乳卫生标准》GB 5420-2003《干酪卫生标准》6 饮料饮料GB2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》QB2499-2000《茶饮料》；GB19296—2003《茶饮料卫生标准》GB19297—2003《果、蔬汁饮料卫生标准》GB16322-2003《植物蛋白饮料卫生标准》7 方便食品方便面GB17400-2003《方便面卫生标准》其他方便食品GB 19640-2005 《麦片类卫生标准》QB/T 2652-2004《方便米粉（米线）》；8 饼干饼干GB7100-2003《饼干卫生标准》9 罐头罐头GB/T 13515-2008《火腿罐头》GB 13100-2005《肉类罐头食品卫生标准》GB 2762-2005《食品中污染物限量》QB/T 1352-1991《片装火腿罐头》QB/T 1353-1991《火腿午餐肉罐头》QB/T 1355-2014《回锅肉罐头》QB/T 1356-2014《猪肉蛋卷罐头》QB/T 1357-1991《香菇猪脚腿罐头》QB/T 1359-2014《五香肉丁罐头》QB/T 1361-2014《红烧猪肉罐头》QB/T 1364-2014《禽类罐头》QB/T 1375-2015《鱼类罐头》QB/T 1404-1991《榨菜肉丝罐头QB 2299-1997《午餐肉》GB/T13214-2006《咸牛肉、咸羊肉罐头》QB/T 2786-2006《清蒸猪肉罐头》QB/T 2787-2006《原汁猪肉罐头》QB/T 2788-2006《清蒸牛肉罐头》QB/T 4630-2014《香菇肉酱罐头》QB/T 3602-1999《猪肉香肠罐头》GB/T24402-2009《豆豉鲮鱼罐头》QB/T 3606-1999《鲜炸鲮鱼罐头》GB/T 13207-2011《菠萝罐头》GB/T 13517-2008《青豌豆罐头》GB 11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》GB 7098-2003《食用菌罐头卫生标准》GB/T 14151-2006《蘑菇罐头》GB/T 14215-2008《番茄酱罐头》QB/T 1394-2014《番茄罐头》QB/T 1396-1991《酸甜红辣椒罐头》QB/T 1397-1991《猴头菇罐头》B/T 1403-1991《调味榨菜罐头》QB/T 1406-2014《小竹笋罐头》～QB/T 1406-2014《清水冬笋罐头》QB/T 1605-1992《清水莲藕罐头》QB/T 1611-2014《糖水杏罐头》QB/T 1612-1992《红焖大头菜罐头》QB/T 1688-2014《糖水染色樱桃罐头》QB/T 2390-1998《桃酱罐头》QB/T 2391-1998《糖水枇杷罐头》QB/T 3609-1999《草莓酱罐头》～QB/T 1406-2014《清水竹笋罐头》QB/T 1607-1992《盐水红豆罐头GB 2762-2005《食品中污染物限量》QB/T 1409-1991《花生米罐头》QB/T 1410-1991《琥珀核桃仁罐头》QB/T 1411-1991《咸核桃仁罐头》GB/T31116-2014《八宝粥罐头》10 冷冻饮品冷冻饮品GB 2759.1-2003《冷冻饮品卫生标准》GB/T31114-2014《冰淇淋》SB/T 10014 –2008《雪泥》GB/T31119-2014《雪糕》SB/T 10016 – 2008《冰棍》SB/T 10017 – 2008《食用冰》SB/T 10327 – 2008《甜味冰》11 速冻食品速冻面米食品GB19295-2003《速冻预包装面米食品卫生标准》SB/T10289-1997《速冻面米食品》速冻其他食品SB/T10379-2012《速冻调制食品》GB 8864—1988 《速冻菜豆》GB 8865—1988 《速冻豌豆》SB/T 10165—1993 《速冻豇豆》SB/T 10027-1992 《速冻黄瓜》SB/T 10028-1992 《速冻甜椒》12 薯类和膨化食品膨化食品GB/T22699-2008《膨化食品》GB17401-2003《膨化食品卫生标准薯类食品QB/T2686-2005《马铃薯片》GB/T18104-2000《魔芋精粉》NY/T 494-2010《魔芋粉》13 糖果制品(含巧克力及制品)糖果制品GB 9678.1－2003《糖果卫生标准》GB 17399－2003《胶基糖卫生标准》SB 10018－2008《硬质糖果》SB 10021－2008《凝胶糖果》SB/T10023-2008《胶基糖果SB/T10104-2008《充气糖果》巧克力及巧克力制品GB 9678.2-2014《巧克力卫生标准》GB/T 19343-2003《巧克力及巧克力制品》SB/T 10402-2006《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》果冻GB 19299-2003《果冻卫生标准》GB19883-2005《果冻》14 茶叶及相关制品茶叶茶叶GB 2763《食品中农药最大残留限量》GB/T 9833.1-2013《紧压茶花砖茶》GB/T 9833.2-2013《紧压茶黑砖茶》GB/T 9833.3-2013《紧压茶茯砖茶》GB/T 9833.4-2013《紧压茶康砖茶》GB/T 9833.5-2013《紧压茶沱茶》GB/T 9833.6-2013《紧压茶紧茶》GB/T 9833.7-2013《紧压茶金尖茶》GB/T 9833.8-2013《紧压茶米砖茶》GB/T 9833.9-2013《紧压茶青砖茶》GB18665-2008《蒙山茶》GB18745-2006《武夷岩茶》15 酒类葡萄酒及果酒GB/T15038-2006《葡萄酒》GB/T27586-2011《山葡萄酒》QB/T1983-1994《山楂酒》QB/T2027-1994《猕猴桃酒》啤酒GB4927-2001《啤酒》GB2758-2005 《发酵酒卫生标准》GB10344-1989 《饮料酒标签标准》GB4544-1996《啤酒瓶》黄酒GB17946-2008《绍兴酒（绍兴黄酒）》GB/T13662-2008《黄酒》其他酒GB/T 17204-1998《饮料酒分类》GB /T 11857-2008《威士忌》QB/T 1981-1994《露酒》16 蔬菜制品酱腌菜GB2714-2003《酱腌菜卫生标准》GH/T1012-1998《方便榨菜》SB/T10439-2007《酱渍菜》蔬菜制品QB/T 2076-1995《水果、蔬菜脆片》NY/T960-2006《脱水蔬菜叶菜类》NY/T714-2003《脱水蔬菜通用技术条件》17 水果制品蜜饯GB 14884-2003《蜜饯卫生标准》GB 14891.3-1997《辐照干果果脯类卫生标准》SB/T 10050-1992《糖莲子》SB/T 10051-1992《丁香榄》SB/T 10052-1992《雪花应子》SB/T 10053-1992《桃脯》SB/T 10054-1992《梨脯》SB/T 10055-1992《海棠脯》SB/T 10056-1992《糖桔饼》SB/T 10057-1992《山楂糕、条、片》SB/T 10085-1992《苹果脯》SB/T 10086-1992《杏脯》SB/T 10195-1993《冬瓜条》水果制品NY/T 705-2003《无核葡萄干》NY/T 709-2003《荔枝干》NY/T 786-2004《食用椰干》NY/T 948-2006《香蕉脆片》NY/T 487-2002《槟榔干果》18 炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品GB16565-2003《油炸小食品卫生标准》GB11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》19 蛋制品蛋制品GB/T 5009.47-2003 《蛋与蛋制品卫生标准的分析方法》20 可可及焙烤咖啡产品可可制品LS/T 3222-1994《可可粉》GB/T 20706-2006 《可可粉》LS/T 3223-1994《可可脂》LS/T 3224-1994《可可液块》焙炒咖啡NY/T 605-2006 《焙炒咖啡》21 食糖糖GB13104-2005《食糖卫生标准》GB317-2006《白砂糖》GB1445-2000《绵白糖QB/T1173-2002《单晶体冰糖》QB/T1174-2002《多晶体冰糖》QB/T1214-2002《方糖》QB/T2685-2005《冰片糖》22 水产制品水产加工品GB10144-2005《动物性水产干制品卫生标准》SC/T3203-2001《调味鱼干》SC/T3304-2001《鱿鱼丝》SC/T3208-2001《鱿鱼干》SC/T3205-2000《虾皮》SC/T3305-2003《烤虾》SC/T3901-2000《虾片》SC/T3207-2000《干贝》GB19643-2005《藻类制品卫生标准》；SC/T3211-2002《盐渍裙带菜》SC/T3212-2000《盐渍海带》其他水产加工品GB10133-2005《水产调味品卫生标准》SC/T3601-2003《蚝油》SC/T3902-2001《海胆制品》SC/T3502－2000《鱼油》GB10136-2005《腌制生食动物性水产品卫生标准》23 淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品GB 2713—2003《淀粉制品卫生标准》淀粉糖GB 15203－2003《淀粉糖卫生标准》GB/T20881-2007《低聚异麦芽糖本标准》GB/T20883-2007《麦芽糖》24 糕点糕点食品SB/T10329-2000《裱花蛋糕》25 豆制品豆制品GB 2712-2014《食品安全国家标准豆制品》SB/T10170-1993《腐乳》26 蜂产品蜂产品GB18796-2005 《蜂蜜》GB/T 9697-2002《蜂王浆》GB 14963-2003 《蜂蜜卫生标准》27 特殊膳食食品婴幼儿及其他配方谷粉产品GB10767-1997《婴儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》GB10769-1997《婴幼儿断奶期辅助食品》GB13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》28 其它食品其它食品备注：以上是已经找到的标准编号，现在遇到的问题主要有一下几点:1.下载的资料都是图片的型式存在，转化成WORD文字档后，由于图像清晰度问题导致乱码和排版混乱，处理起来较为复杂;2.图片资料中存在水印，无法处理，需要重新手打排版。

二十八类食品生产许可证申证单元明细表

二十八类食品生产许可证申证单元明细表18.葡萄酒及果酒1葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒标明：葡萄酒及果酒(原酒)、葡萄酒及果酒(加工灌装)范围：≤7%V/V酒精度＜24%V/V 产品1502预计在19.啤酒1啤酒标明品种：熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒(干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒)，范围：不含酒精度＜%V/V产品150320.黄酒*1黄酒标明：黄酒(原酒)、黄酒(加工灌装)范围：≤8%V/V酒精度＜24%V/V产品150421.酱腌菜*1酱腌菜160122.果脯蜜饯*1蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹(饼)类、果糕类170123.炒货食品*1烘炒类、油炸类180124.蛋制品*3再制蛋类、干蛋类、冰蛋类190125.可可制品*1可可液块、可可粉、可可脂200126.焙炒咖啡*1焙炒咖啡豆、咖啡粉210127.水产品*3干制水产品(干海参、烤鱼片、调味鱼、虾米、虾皮、烤虾、虾片、干贝、鱿鱼丝、鱿鱼干、干燥裙带菜叶、干海带、紫菜)、盐渍水产品(盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇头)、鱼糜制品(熟制鱼糜灌肠、冻鱼糜制品)220128.淀粉及其制品*2淀粉、淀粉制品2301注：标*号的14类食品从起下放给省局审批，其它由国家总局审批。