港式茶餐厅创业计划书(II)
创业计划书港式茶餐厅
![创业计划书港式茶餐厅](https://img.taocdn.com/s3/m/9398d1289a6648d7c1c708a1284ac850ad0204c5.png)
创业计划书港式茶餐厅一、创业背景茶餐厅是香港特有的一种餐饮形式,融合了中西方的美食文化,以独特的特色和口味受到了广大消费者的喜爱。
近年来,随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高,中国市场对于香港茶餐厅这种轻松、休闲的用餐方式也有了越来越大的需求。
因此,我计划在中国开设一家港式茶餐厅,为消费者提供地道的港式美食和舒适的用餐环境。
二、商业模式1. 产品定位本港式茶餐厅主打地道的港式美食,包括港式奶茶、丝袜奶茶、菠萝包、鸡蛋仔、炖牛腩等经典美食。
同时,我们还会根据当地市场的需求,适当调整菜单,推出符合消费者口味的新品,以吸引更多顾客。
2. 商品策略在食材采购上,我们将尽量选择新鲜、高品质的原材料,确保菜品口感和品质的稳定性。
另外,在售卖产品上,我们会考虑推出不同规格的套餐,以满足不同消费水平的顾客需求。
3. 定价策略在定价上,我们将根据市场行情和产品成本综合考虑,保证价格具有一定的竞争力,同时也能够覆盖成本和获得一定的利润。
4. 营销策略我们将通过线上线下相结合的方式进行推广宣传,包括开展微信、微博等社交媒体的营销活动,与周边商家合作推出联合活动,举办优惠促销活动等,以吸引更多消费者。
5. 服务策略我们将注重餐厅的用餐环境和服务质量,提供舒适的就餐环境和周到的服务,让顾客在享用美食的同时,也能感受到我们的用心和关怀。
三、运营计划1. 选址规划我们计划在城市商业繁华的地段选址开设茶餐厅,以便更好地吸引顾客、提升知名度和销售额。
2. 招聘培训我们将招聘专业的厨师和服务员,确保菜品口味的稳定性和服务的质量。
同时,我们也将定期进行员工培训,提升员工的专业技能和服务意识。
3. 市场调研我们将不断进行市场调研,了解消费者的需求和偏好,及时调整产品和服务,以保持竞争优势。
4. 财务管理我们将建立完善的财务管理体系,定期进行财务分析,控制成本,提高盈利能力。
5. 风险预防我们将针对可能出现的风险,制定相应的应对措施,确保餐厅的正常运营和稳健发展。
茶餐厅创业计划书
![茶餐厅创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/96278774ce84b9d528ea81c758f5f61fb736282f.png)
茶餐厅创业计划书茶餐厅创业计划书一、项目概述茶餐厅是一家专门经营茶餐类食品的餐厅,以香港特色风味为主打菜品,主要经营中式茶餐、西式快餐、甜品等多种食品。
本项目预计投资300万元。
二、市场分析近年来,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,茶餐厅这一模式在国内也越来越受青睐。
茶餐厅以其丰富的餐饮文化、简便、实惠、快捷,经济实惠的特点,赢得了越来越多消费者的喜爱和青睐。
茶餐厅能够迎合现代人快餐的消费需求,且饮食文化充满正能量,其重视食品的营养与健康,注重食品质量和安全等特点得到了广大消费者的认可,市场前景广阔。
三、项目特色本项目定位为品牌茶餐厅,在口感、质量和品牌影响力上对之前市场上的竞争者更具优势,以强大的营销力度和完善的服务,使本项目在竞争激烈的茶餐厅市场脱颖而出,实现可持续发展。
1.食品特点本项目以香港特色小吃为主线,推出经典茶餐厅菜品,如牛腩饭、煲仔饭、椰汁西米露等知名菜品,同时汲取国外餐饮做法,推陈出新,开创中外交融的茶餐美味。
2.装修特点本项目选择极具港式特色的装修风格,以简约、时尚为主,采用黑白相间的图案来营造经典的茶餐情怀,使餐厅更具有吸引力。
3.服务特点本项目秉持顾客至上的服务理念,倡导诚信、真诚的服务态度,为每一位客人提供更好的服务体验。
本项目将提供高标准服务,开设预约服务、优先就想服务、有空位置通知等贴心服务。
四、市场策略本项目将深入挖掘饮食文化,不断探索和创新,在满足客户口感的基础上,更要营造舒适的环境氛围和特殊的消费氛围。
竞争对手缺少创新,缺少特色,所以本项目应在价格、服务、品牌等方面吸引更多消费群体。
1.价格策略本项目将采用适中的价格,在保证食品品质的同时,力求价格实惠。
以普及消费为主要目标,吸引大众。
同时,特定一些特色菜品宣传和推广优惠套餐。
2.推广策略本项目采用全方位的推广方法,如DM(Direct Mail,直接邮件)、网络广告、当地报纸等各种方式来提高品牌知名度和美誉度。
港式茶餐厅创业计划书范文
![港式茶餐厅创业计划书范文](https://img.taocdn.com/s3/m/ab9d74b3900ef12d2af90242a8956bec0975a53d.png)
港式茶餐厅创业计划书范文项目名称:港式茶餐厅一、项目概述港式茶餐厅是一种融合了中西方元素的餐饮概念,是香港地区最具代表性的饮食文化之一。
经过多年的发展,港式茶餐厅不仅成为了香港人民的日常饮食选择,也受到了全球各地食客的喜爱。
本项目将以港式茶餐厅为主题,致力于打造一家正宗的港式茶餐厅,为消费者带来正宗的港式美食体验。
二、市场分析1. 行业分析随着生活水平的提高和饮食文化的多样化,餐饮业已成为了人们生活中不可或缺的一部分。
港式茶餐厅作为一种具有浓厚地域特色的餐饮形式,受到了广大消费者的喜爱。
在中国大陆地区,港式茶餐厅的知名度和影响力也在逐渐增加。
目前,国内各大城市的商业街、购物中心、机场等地都可以看到港式茶餐厅的身影。
2. 消费者分析随着社会经济的发展和生活水平的提高,人们对餐饮的需求不再停留在填饱肚子的程度上,更加注重食品的口味、品质和体验。
尤其是年轻消费者,他们更加追求时尚、健康、美味的餐饮体验,愿意尝试各种新奇的餐饮概念。
3. 竞争分析目前国内各地的餐饮市场竞争激烈,无论是快餐、中餐,还是西餐、异国料理,都有着各自的市场份额。
但是港式茶餐厅作为一种具有独特魅力的餐饮形式,却并不多见。
因此,在当前市场环境下,正宗的港式茶餐厅有着广阔的发展空间。
三、核心竞争力1. 产品优势:本项目将以正宗的港式茶餐厅为主题,致力于提供正宗的港式美食,包括奶茶、菠萝油、牛杂面、港式奶皇包等经典菜品,满足消费者追求口味和品质的需求。
2. 价格优势:本项目将以合理的价格策略,提供高性价比的产品和服务,吸引更多消费者的到来。
3. 服务优势:本项目将以顾客至上的服务理念,提供优质、高效的服务,让消费者感受到港式茶餐厅的独特魅力。
四、市场定位和营销策略1. 市场定位:本项目主要针对喜爱港式美食的消费者群体,尤其是年轻人和办公族,致力于打造一个正宗、时尚、健康的港式餐饮品牌。
2. 营销策略:本项目将采取线上线下相结合的营销策略,通过社交媒体、推广活动等方式进行宣传推广,吸引更多消费者的关注和到来。
港式茶餐厅创意创业计划书
![港式茶餐厅创意创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/8fb6055c02d276a201292e67.png)
港式茶餐厅创意创业计划书港式茶餐厅创业计划书篇1前期准备1、开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。
2、员工招聘:可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。
3、菜谱设计:茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。
菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。
4、文化理念:包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。
选址经验1、拒绝商圈旺铺。
不是商圈不好,而是投资成本太大,加重前期运转的负荷。
2、资金有限的投资者,在选址时主要考虑以下两个方面:1公司、写字楼相对集中的地段。
此地段消费人群以白领为主,消费能力不亚于商圈附近,而租金却便宜很多。
在写字楼投资一家茶餐厅,以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容,人均消费为35~45元,相当于三个人吃炒菜平摊的费用。
而由于茶餐厅环境优雅、就餐近,与炒菜馆相比,优势不言而喻。
2住宅区或高校相对集中的地段。
如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下,菜品价格控制在普通快餐店的百分之一百五十以内,则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群,而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低,更大地缩减了前期投入。
装修经验1、通常情况下,茶餐厅装修设计须简约、明亮,给人自然、舒适之感。
靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色,最好为暖色调。
装修费用控制在300~500元/平方米以内。
2、装修细节。
为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康,请您洗手”的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着港式茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的第一印象。
3、个性化设计。
每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计,比如在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区,方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小,考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。
港式茶餐厅创业计划书详细
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港式茶餐厅创业计划书详细一、商业概述港式茶餐厅是一种港式饮食文化的代表,是香港特有的饮食文化符号之一。
港式茶餐厅以快捷的服务和平价的价格受到广大消费者的喜爱,是香港人日常生活中常见的餐饮场所。
随着中国大陆对香港的旅游需求增加,港式茶餐厅在中国大陆也受到了越来越多的关注和青睐。
本公司计划在中国大陆开设一家港式茶餐厅,主要经营港式茶餐厅特色菜品,提供符合中国消费者口味的港式料理,同时结合中国大陆本地特色,创新经营模式,满足消费者的各种需求。
本公司将秉承“质量第一,服务至上”的宗旨,致力于打造一家以港式茶餐为主的餐饮企业,成为中国大陆港式茶餐厅行业的领军企业。
二、市场分析1.市场需求分析中国大陆的消费者对于港式茶餐的需求在不断增加,尤其是在一二线城市,港式茶餐以其特色菜品和快捷便利的服务受到了广大消费者的喜爱。
随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高,消费者对于餐饮的要求也在不断提升。
本公司计划在中国大陆开设一家港式茶餐厅,满足消费者对于高品质餐饮的需求。
2.竞争对手分析目前中国大陆市场上已存在一些港式茶餐厅,主要集中在一二线城市,竞争激烈。
但是大部分港式茶餐厅模式较为传统,对于当地市场需求的适应性有限。
本公司将结合中国大陆本地特色,创新餐饮经营模式,差异化竞争,争取在激烈的市场竞争中脱颖而出。
三、经营计划1.营业范围本公司主要经营港式茶餐厅特色菜品,包括港式奶茶、菠萝包、港式餐肠等经典菜品,同时结合中国大陆本地特色,推出符合中国消费者口味的新菜品。
本公司将秉承创新经营理念,不断开发新产品,提升产品差异化竞争力,满足消费者多样化的需求。
2.服务理念本公司将秉承“质量第一,服务至上”的经营宗旨,注重产品品质和服务质量。
本公司将招聘经验丰富的厨师团队和服务人员,提供优质的餐饮服务,打造舒适的就餐环境,让消费者体验到真正的港式茶餐文化。
3.市场推广本公司将通过多种渠道进行市场推广,包括线上线下渠道,广告宣传、社交媒体推广等手段,提升品牌知名度和美誉度。
港式茶餐厅计划书
![港式茶餐厅计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/561dcfffc67da26925c52cc58bd63186bdeb924a.png)
港式茶餐厅计划书港式茶餐厅计划书一、项目背景港式茶餐厅以香港茶餐厅为运营模式,集合了香港特色小吃、中西合璧的菜品、快餐式的服务和亲切友好的氛围,深受广大消费者的喜爱。
我们计划在国内开设一家港式茶餐厅,以满足消费者对香港风味的需求。
二、经营理念1. 追求品质:坚持选用优质食材,注重烹饪工艺和口味的研发,确保每一道菜品的品质和口感。
2. 顾客至上:提供亲切热情的服务,满足消费者的个性化需求和口味偏好。
3. 团队合作:建立专业的管理团队和服务团队,共同努力为消费者提供最好的用餐体验。
4. 持续创新:不断研发新品,引入创意菜品和新颖概念,以吸引更多的消费者。
三、项目优势1. 品牌优势:港式茶餐厅具有较高的知名度和美誉度,在中国市场有很大的发展潜力。
2. 食品优势:港式茶餐厅菜品丰富多样,包括港式奶茶、牛肉丸、烧腊饭等,满足不同消费群体的需求。
3. 服务优势:我们将提供快餐式服务,保证食客的用餐效率和便利性,同时注重对每一个顾客的个性化服务。
4. 地理位置优势:我们计划选址在繁华商业区或人流密集区,以便吸引更多的顾客。
四、市场分析1. 需求市场:香港茶餐厅的独特风味和多样菜品受到不同年龄层消费者的喜爱,特别是年轻人和家庭消费群体。
2. 竞争分析:目前国内市场上已存在一些港式茶餐厅,但市场上的竞争相对较小,仍然存在着发展空间。
3. 消费趋势:随着人们对美食品质的追求,港式茶餐厅以其独特的香港风味和精致的菜品逐渐受到更多消费者的关注。
五、经营策略1. 产品策略:引进正宗的香港菜品和特色小吃,同时结合当地消费者的口味和偏好进行调整和创新。
2. 服务策略:提供快餐式服务,保证用餐效率和顾客满意度。
3. 促销策略:通过举办推广活动,如开业特价、优惠套餐等,吸引更多新顾客,并通过良好的服务和品质留住老顾客。
4. 宣传策略:运用网络和社交媒体进行宣传推广,打造品牌形象和口碑。
六、经营预测根据市场调研,预计每天客流量在200人左右,平均客单价为30元,预计每年销售收入约为200万元,成本费用约为150万元,利润率约为20%。
茶餐厅创业计划书
![茶餐厅创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/136db418182e453610661ed9ad51f01dc28157d5.png)
茶餐厅创业计划书一、背景介绍茶餐厅是一种在中国香港非常受欢迎的餐厅类型,以提供茶饮和港式快餐为主要特色。
随着人们生活水平的提高和对休闲、轻松就餐环境的需求增加,茶餐厅行业在中国大陆也逐渐兴起。
本文档旨在提供一份茶餐厅创业计划书,详细描述了茶餐厅的商业模式、市场前景、经营策略以及财务预测等内容。
二、商业模式1.营业时间:茶餐厅将全天营业,提供早餐、午餐、晚餐和夜宵服务,以满足不同时间段顾客的需求。
2.产品定位:以港式茶饮和快餐为主打,包括奶茶、咖喱鸡饭、烧腊、牛肉面等经典菜品。
3.客户定位:以年轻人和办公室白领为主要目标客户群体,通过提供方便、快捷、美味的食品和优质的服务来吸引更多顾客。
三、市场前景茶餐厅在中国大陆还属于新兴行业,但随着人们生活方式的改变和对异国餐饮文化的接纳度越来越高,茶餐厅市场潜力巨大。
下面是相关市场调研数据:1.餐饮行业增长迅猛:根据国家统计数据显示,中国餐饮行业在过去五年间年均增长率超过10%。
2.港式餐饮备受青睐:近年来,港式茶餐厅在中国大陆市场享有广泛的口碑和影响力,成为年轻人追捧的新兴餐饮品牌。
3.快速消费模式盈利丰厚:茶餐厅的快速消费模式使得回本速度较快,利润空间大。
综上所述,茶餐厅在中国大陆的发展前景非常广阔,有很大的市场空间等待开发。
四、经营策略1.选择合适的地理位置:选址是茶餐厅成功的关键之一,我们将在繁华商业区或办公区附近寻找位置,以便吸引更多的目标客户群体。
2.菜品创新和提升:不断研发和改善菜单,提供多样化的菜品选择,以迎合不同消费者的口味需求,并且保证食品的新鲜和卫生。
3.服务提升:培训员工的服务意识和技能,提供友好、高效的服务,提升客户满意度。
4.建立品牌形象:通过市场营销和推广活动,打造与茶餐厅特色相符的品牌形象,吸引更多目标客户,并与竞争对手区别开来。
5.建立线上渠道:通过建立线上订餐平台和社交媒体推广,提升茶餐厅的知名度和曝光率,获取更多线上客户。
港式茶餐厅创业计划书范文
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港式茶餐厅创业计划书范文篇一:蔚蓝风港式茶餐厅创业计划书一、基本情况1、企业名:蔚蓝风港式茶餐厅2、行业类型:餐饮服务业3、经营地点:学校周边地区4、面积:占地大概50平方米5、创业者的个人情况:姓名:李景松、何瑜、胡家辉、包凯行、胡娜蔚蓝风港式茶餐厅。
我们是一家本着服务大众为主的休闲茶餐厅,在提供美食享受的同时给人们以精神上的放松,我们除了正常餐厅所满足顾客的要求外,还提供了桌游以及书籍等娱乐休闲方式。
我们在原本港式早茶文化上根据时代的变化而进行了改进,在保留原本传统文化的基础上加入了新星文化,使我们更容易融入市场,满足人们的文化需求。
二、产品或服务及其特征大学食堂普遍存在脏、乱、差问题。
而且食堂基本上都是个人承包经营,与学校都没有太多的联系,在一些问题上学校对食堂并不能有效和及时的管理,都是在问题发生以后,才会采取相关的措施,引以为戒,并不能在问题发生时及时有效的解决。
因此,一个安静优雅、能够提供各种茶点和饮品的茶餐厅一定会受到学生们的欢迎并且是众多情侣梦想中的休息和约会地点。
现在大多数大学生是90后追求个性群体,他们对生活有一定的追求,他们想享受一定程度的品质生活。
因此,我们本着服务学生的原则构建一个环境优雅,服务优良休闲娱乐的茶餐厅。
成为了学生享受闲适生活的不二选择。
休闲茶餐厅是近年来刚刚提出的新型理念,是含有休闲成分和项目,能使来宾充分感受到休闲滋味的娱乐休闲就餐方式。
会使人在就餐时既感到舒服、又能释放紧张情绪、获取愉悦的感觉。
本餐厅除了叉烧包、云吞面等港式茶餐厅招牌菜以外还提供书籍报刊等休闲读物,并且还有最近风靡全中国的桌游。
三、市场需求和所属行业的竞争和发展趋势茶餐厅,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所。
随着香港人口的移动和香港文化的传播,香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影,中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。
就市场调研情况来看,茶餐厅在各大高校周边存在很大的市场潜力1、是茶餐厅在内地属于新生事物。
茶餐厅创业计划书三篇
![茶餐厅创业计划书三篇](https://img.taocdn.com/s3/m/da21dd1e1a37f111f1855bf0.png)
茶餐厅创业计划书三篇篇一:茶餐厅创业计划书一、基本情况:1、企业名:港式茶餐厅2、行业类型:餐饮业3、组织形式:个体工商户主要经营范围:自己家乡的市中心,这里是人流的中心集合处4、经营地点:XX省XX市面积:占地大概150平方米选择该地点的理由:因为市中心处没有一间茶餐厅,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
5、创业者的个人情况:姓名:性别:男年龄:20文化程度:大学相关工作经历:曾经在餐厅里打工,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
二、立项概述:我是一名大学生,专业是管理专业,从小对经营方面感兴趣,而且家里也经营茶叶。
现在想自主创业,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的家乡开一间茶餐厅,用此来发展自己。
我从小喜欢喝茶,这使我对茶有着一种特殊的情感,而且现在有很大关于茶的食品逐渐发展起来,使我对此产生极大的兴趣。
根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而后行,因为这有非常大得风险,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,追求健康已成为一种生活时尚。
茶的很多功能都有助于身体健康。
绿色食品可以保证人们的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场分析随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,XX、XX、XX等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。
而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。
饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。
港式茶餐厅的创业计划书
![港式茶餐厅的创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/534ef095d05abe23482fb4daa58da0116d171f4a.png)
港式茶餐厅的创业计划书一、项目名称:港式茶餐厅二、项目背景:香港是一个充满活力的城市,距离中国大陆很近,拥有独特的文化和美食。
随着经济的快速发展,越来越多的人开始关注香港的文化和生活方式。
港式茶餐厅是香港特有的饮食文化,以快捷、实惠、美味的特点而受到广泛欢迎。
在中国大陆,港式茶餐厅也逐渐成为了人们聚餐、休闲的好去处。
三、市场分析:1.行业分析随着中国经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,对于美食和生活品质的要求也越来越高。
港式茶餐厅以其独特的文化和美食吸引了众多消费者。
目前,在中国各大城市,港式茶餐厅已成为了人们聚餐、休闲的热门选择。
2.竞争分析随着市场需求的增加,港式茶餐厅的竞争也越来越激烈。
许多餐厅纷纷加入这个行业,提高了市场竞争力。
因此,要想在市场中占据一席之地,必须具备与众不同的特色和优势。
四、品牌定位:本店定位为正宗的港式茶餐厅,主打快捷、实惠、美味的特点,为消费者提供优质的餐饮体验。
本店将引入香港名厨,保证食材的新鲜与品质,打造出正宗的香港味道。
五、经营模式:本店将采用直营加连锁的经营模式,首先在一线城市开设直营店,然后逐步拓展连锁店,以扩大品牌影响力和市场占有率。
六、营销策略:1.宣传推广本店将通过网络推广、社交媒体、线下传单等多种方式进行宣传推广,吸引更多消费者的关注和口碑传播。
2.优惠活动本店将不定期举办各种优惠活动,如生日优惠、新品免费试吃等,以吸引更多消费者光顾。
3.会员制度本店将推出会员制度,会员可享受折扣、积分等福利,增加客户粘性和忠诚度。
七、财务规划:根据市场调研和预估,本店初期投资约为50万元,其中包括选址、装修、设备等费用。
预计每月支出为10万元,包括房租、人工、材料等成本。
根据市场需求和销售情况,预计每月盈利为5万元,回本周期为1年左右。
八、风险控制:1.市场风险市场竞争激烈,经营风险较大,本店要不断提高服务质量,提供优质的产品和服务,扩大市场份额。
2.资金风险创业初期资金投入较大,本店要谨慎经营,控制成本,实施合理的财务规划,避免出现资金链断裂的风险。
2024年港式茶餐厅项目计划书
![2024年港式茶餐厅项目计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/1c41b3dfdbef5ef7ba0d4a7302768e9951e76eae.png)
标题:港式茶餐厅项目计划书尊敬的投资者:感谢您抽出宝贵时间审阅这份港式茶餐厅项目计划书。
我们团队经过深入的市场调研和细致的规划,认为在2024年开设一家港式茶餐厅具有巨大的潜力和广阔的市场空间。
以下是我们项目的详细计划:一、项目概述本项目旨在打造一家以正宗港式茶点为主打的餐厅,提供包括点心、粥品、烧腊等在内的多元化美食体验。
我们不仅追求食物的味道,更注重服务的质量和顾客的体验,力求打造一个让顾客流连忘返的温馨环境。
二、市场分析1.目标市场:我们的主要目标市场将锁定在一线城市的中高端消费者,以及追求品质生活的年轻白领群体。
2.竞争分析:目前市场上港式茶餐厅众多,但我们通过独特的装修风格、高质量的食材和专业的服务团队,将形成差异化竞争优势。
3.市场趋势:随着人们对生活品质要求的提高,健康、美味、有特色的餐饮需求日益增长,这为我们的项目提供了良好的市场机遇。
三、经营策略1.产品策略:坚持选用新鲜、优质的食材,结合传统港式烹饪技艺,推出一系列招牌菜品,并定期推出季节限定菜单。
2.价格策略:我们的价格将保持在中高端水平,以确保产品的质量和服务的专业性。
3.渠道策略:除了线下实体店,我们还计划开展线上外卖服务,并通过社交媒体和网络平台进行品牌推广。
4.促销策略:开业初期,我们将通过优惠活动、口碑营销和社交媒体互动等方式吸引第一批顾客,并逐步建立稳定的客源。
四、运营管理1.服务管理:我们将建立一套完善的服务管理体系,确保顾客从进门到离店的每个环节都能感受到我们的热情和专业。
2.供应链管理:与可靠的供应商建立长期合作关系,确保食材的稳定供应和质量的持续保障。
3.人力资源管理:招聘具有丰富经验和服务意识的员工,提供专业的培训,并建立公平合理的激励机制。
4.财务管理:严格控制成本,确保收支平衡,实现盈利目标。
五、风险评估与应对1.市场风险:我们将密切关注市场动态,适时调整经营策略,确保产品与市场需求保持一致。
2.运营风险:通过建立完善的应急预案和定期演练,确保在突发状况下能够迅速应对。
港式茶餐厅 创业计划书
![港式茶餐厅 创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/f13339a718e8b8f67c1cfad6195f312b3069eb53.png)
港式茶餐厅创业计划书一、创业项目概述随着社会经济的不断发展,人们的生活水平不断提高,对饮食的需求也越来越高。
港式茶餐厅以其独特的口味和魅力吸引了越来越多的消费者,成为了人们生活中不可或缺的一部分。
本创业计划书旨在利用这一商机,创办一家具有特色的港式茶餐厅,以满足市场需求,为消费者提供优质的餐饮服务。
二、市场分析1.市场需求随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高。
港式茶餐厅以其独特的口味和特色菜品吸引了越来越多的消费者,成为了人们生活中不可或缺的一部分。
受到快节奏生活的影响,人们越来越青睐于外出就餐,尤其是在工作日的中午和晚上。
因此,开设一家港式茶餐厅将具有广阔的市场前景。
2.竞争情况随着餐饮市场的竞争日益激烈,港式茶餐厅也面临着来自其他餐饮品牌的竞争。
除了传统的中餐馆和西餐厅,还有各种主题餐厅和连锁餐厅涌现出来。
因此,要想在市场中脱颖而出,需要具有独特的特色和竞争优势。
三、创业项目内容1.项目名称:XXXX 港式茶餐厅2.项目定位:XXXX 港式茶餐厅主打港式快餐和特色饮品,为消费者提供优质的餐饮服务和舒适的用餐环境。
3.经营理念:以“传统港式美食,精致服务”为经营理念,打造一家具有特色的港式茶餐厅,为消费者带来美味和愉悦的用餐体验。
4.经营范围:主营港式快餐和特色饮品,提供早餐、午餐和晚餐服务,并举办特色主题活动和优惠促销活动。
5.服务特色:XXXX 港式茶餐厅将以精致的装修和优质的服务著称,打造出一种独特的用餐体验,让消费者感受到家的温馨和舒适。
四、市场推广策略1.口碑营销:通过口碑营销,让消费者口口相传,传播品牌形象,提高知名度和美誉度。
2.线上推广:利用互联网平台和社交媒体,开展线上宣传和推广活动,吸引更多的消费者关注和参与。
3.线下推广:通过传单、海报、户外广告等传统方式,在目标区域开展广告推广活动,提升品牌知名度和市场影响力。
五、运营管理模式1.人员管理:建立一支专业的服务团队,培训员工的服务意识和技能,提升服务质量和客户满意度。
港式茶餐厅创业计划书范文
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港式茶餐厅创业计划书范文篇一:蔚蓝风港式茶餐厅创业计划书一、基本情况1、企业名:蔚蓝风港式茶餐厅2、行业类型:餐饮服务业3、经营地点:学校周边地区4、面积:占地大概50平方米5、创业者的个人情况:姓名:李景松、何瑜、胡家辉、包凯行、胡娜蔚蓝风港式茶餐厅。
我们是一家本着服务大众为主的休闲茶餐厅,在提供美食享受的同时给人们以精神上的放松,我们除了正常餐厅所满足顾客的要求外,还提供了桌游以及书籍等娱乐休闲方式。
我们在原本港式早茶文化上根据时代的变化而进行了改进,在保留原本传统文化的基础上加入了新星文化,使我们更容易融入市场,满足人们的文化需求。
二、产品或服务及其特征大学食堂普遍存在脏、乱、差问题。
而且食堂基本上都是个人承包经营,与学校都没有太多的联系,在一些问题上学校对食堂并不能有效和及时的管理,都是在问题发生以后,才会采取相关的措施,引以为戒,并不能在问题发生时及时有效的解决。
因此,一个安静优雅、能够提供各种茶点和饮品的茶餐厅一定会受到学生们的欢迎并且是众多情侣梦想中的休息和约会地点。
现在大多数大学生是90后追求个性群体,他们对生活有一定的追求,他们想享受一定程度的品质生活。
因此,我们本着服务学生的原则构建一个环境优雅,服务优良休闲娱乐的茶餐厅。
成为了学生享受闲适生活的不二选择。
休闲茶餐厅是近年来刚刚提出的新型理念,是含有休闲成分和项目,能使来宾充分感受到休闲滋味的娱乐休闲就餐方式。
会使人在就餐时既感到舒服、又能释放紧张情绪、获取愉悦的感觉。
本餐厅除了叉烧包、云吞面等港式茶餐厅招牌菜以外还提供书籍报刊等休闲读物,并且还有最近风靡全中国的桌游。
三、市场需求和所属行业的竞争和发展趋势茶餐厅,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所。
随着香港人口的移动和香港文化的传播,香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影,中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。
就市场调研情况来看,茶餐厅在各大高校周边存在很大的市场潜力1、是茶餐厅在内地属于新生事物。
茶餐厅创业计划书范文3篇
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茶餐厅创业计划书范文3篇推荐文章学生计划书范文3篇热度:大学生活计划书3篇热度:大学计划书范文800字3篇热度:学生个人成长计划书范文3篇热度:大学生活计划书优秀范文3篇热度:茶餐厅是起源于香港的一种类似于快餐的餐厅,它结合了中方与西方的各种特色餐饮,是一种平民化的餐厅。
本文是店铺为大家整理的茶餐厅创业计划书范文,仅供参考。
茶餐厅创业计划书范文一:一、企业概况主要经营范围:本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。
经营面积约为100平米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等。
早餐以我们江苏小吃为主打特色。
品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。
午餐和晚餐则有我国各种口味菜式。
而休闲餐饮又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
我们餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
企业类型:□生产制造□传统产业□零售□其他□批发√服务□农业□新型产业二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间):虽然我之前没有开过餐馆,但我平常很喜欢做菜,还喜欢看一些做菜之类的书,所以我对经营餐馆很有信心。
我还有做前期的大量的资料查阅,基本上了解要开一个餐馆的基本情况。
而且我打算到我一个经营饭店的亲戚店里去学习一段时间,去了解整个运作的过程,这对以后的经营会很有帮助。
而且我在某公司上过班,在一些为人处事方面也学到了一些东西,我想一定有用的。
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):1、现在正在读工业工程专业课程2、20xx年我参加过SYB师资培训班三、市场评估目标顾客描述:主要客户群是针对学生,老师的,但是学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可添加我餐馆的知名度。
市场容量或本企业预计市场占有率:我们学校的人口大概有2-3万左右。
我们店位于学校最密集的地区。
港式茶餐厅创业计划书
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港式茶餐厅创业计划书一、商业模式1.1 商业定位我们打算开设一家港式茶餐厅,主要经营港式茶点、粤式面点及部分西式餐饮。
我们的目标客户主要是上班族、学生和家庭客户,提供优质、美味、价廉的茶点和餐饮服务。
1.2 经营理念我们的经营理念是优质、美味、平价。
我们将引进香港地道的美食制作技术和食材,同时融合本地食材,打造出新颖有趣的港式餐点,并以合理的价格呈现给广大客户。
1.3 商业策略我们将采取市场定位策略,根据不同消费者的需求,制订不同的推广和优惠政策,吸引更多的客户。
我们也将注重店内环境、服务质量和口碑宣传,打造品牌形象,提高顾客忠诚度。
二、市场分析2.1 行业分析茶餐厅是香港特有的餐饮形式,因其轻松、方便、多样的特点吸引了广大顾客,已成为香港人日常生活中不可或缺的一部分。
随着中国经济的发展和文化交流的增加,港式茶餐厅也逐渐受到了国内消费者的青睐。
2.2 市场分析目前市场上的港式茶餐厅主要以餐车形式出现,提供方便、快捷的快餐服务。
但随着人们对美食品质的追求和生活节奏的放缓,港式茶餐厅的市场需求已经从简单的快餐向高品质、休闲的就餐环境转变。
2.3 竞争分析目前我市已经有一些中、港式餐厅,但大多数是以餐车形式出现的快餐店,我们的竞争对手主要是本地中餐馆和西式快餐店。
他们通过价格和服务优势,吸引了一部分客户。
三、人力资源需求3.1 人员配置我们打算招聘厨师、服务员、后厨及清洁人员等基本餐饮从业人员。
我们对员工的要求是有一定的从业经验和专业技能,并对餐饮服务有热情和理解。
3.2 人力资源培训我们将进行员工的专业技能和服务质量培训,提高员工的服务意识和专业水平,以提升顾客的就餐体验和忠诚度。
四、财务计划4.1 初期资金预算我们计划在开业前筹集50万元资金,其中用于装修及设备购置的费用为20万元,食材采购和人员招聘费用为20万元,营运资金为10万元。
4.2 财务预测我们计划在开业后的第一年实现盈利,并逐年递增,预计在第三年达到稳定的盈利水平。
香港茶餐厅的创业计划书
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香港茶餐厅的创业计划书一、项目背景茶餐厅是香港独有的餐饮文化,以快捷、实惠、美味而受到当地居民和游客的喜爱。
茶餐厅一般提供早餐、午餐和下午茶,菜品种类丰富,价格亲民,是香港人日常生活中的必备选择。
在香港,茶餐厅的数量庞大,竞争激烈,但是这也反映了消费者的需求量大。
随着社会经济的发展和人们对于生活品质的要求不断提高,茶餐厅作为具有本地特色的快餐形式,吸引了更多的食客。
二、市场分析1.市场需求目前,香港市场的茶餐厅数量众多,但对于物美价廉的需求仍然存在。
城市节奏快速,人们工作繁忙,需要快捷、美味的饭菜,茶餐厅正是满足这一需求的最佳选择。
此外,随着旅游行业的发展,国内外游客对于香港特色茶餐厅的兴趣也越来越浓厚,市场需求量巨大。
2.竞争分析香港的餐饮业竞争激烈,茶餐厅数量众多,各家餐厅在菜品种类、口味、价格等方面都有自己的特色。
因此,要在这个市场中立足,并取得一席之地,就需要有很好的经营理念和独特的经营模式。
3.市场定位本项目将定位于快捷美味、实惠物美的茶餐厅,主要面向工作繁忙的上班族和游客。
同时,我们将重点挖掘本地食材,提供更加地道的香港味道,让顾客在品尝美食的同时也感受到本地文化。
三、经营模式1.菜品特色本茶餐厅将主打本地特色菜品,如港式奶茶、菠萝油包、牛腩饭、炒河粉等,同时也会引入一些创意菜品,以吸引更多的顾客。
我们将坚持选用优质食材,做出更加美味的菜品。
2.服务理念本茶餐厅将倡导“快捷、亲切、优质”的服务理念,让顾客在用餐的过程中感受到家的温馨和舒适。
同时,我们还会提供外卖和外卖送餐服务,方便忙碌的上班族。
3.营销策略营销策略是餐饮行业成功的关键之一,我们将借助社交媒体和线下活动,提升品牌知名度,同时还会推出一些优惠活动,吸引更多的顾客。
四、财务规划1.投资规模本项目的投资规模大概在100万元左右,主要用于店面装修、设备采购、员工培训、市场推广等方面。
2.盈利模式本茶餐厅主要利润来源于销售收入,同时还会考虑引入一些特色商品和活动,增加收入来源。
新旺港式茶餐厅创业计划书
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新旺港式茶餐厅创业计划书一、创业背景随着人们生活水平的提高和对美食的需求不断增加,茶餐厅作为一种特色餐饮方式备受人们喜爱。
港式茶餐厅作为其中的一种,在市场上也备受青睐。
新旺港式茶餐厅致力于为广大消费者提供真正正宗的港式茶餐厅体验,以成为市场上的一匹黑马,成为人们心中的美食热门品牌。
二、市场定位1. 目标消费群体:针对大学生、白领、情侣、家庭等具备一定消费能力的人群。
2. 产品定位:提供正宗的港式茶餐厅美食,包括港式奶茶、丝袜奶茶、叉烧烧鸭饭、菠萝油炸饭等经典菜品。
3. 价格定位:价格亲民,符合广大消费者的消费能力。
三、经营理念新旺港式茶餐厅秉承“品质至上,服务第一”的经营理念,力求在提供正宗美食的同时,也给予消费者尽善尽美的服务体验。
我们相信,只有通过不断提升产品质量和服务水平,才能够赢得消费者的信任和口碑,成为市场上的领先品牌。
四、创业规划1. 选址:选择繁华商业街道或商场周边进行选址,以确保客流量和店面的知名度。
2. 装修风格:采用港式茶餐厅的特色装修风格,让消费者在进入店内就能感受到浓厚的香港文化氛围。
3. 招聘团队:精选专业的厨师和服务人员,确保提供正宗美食和优质服务。
4. 营销策略:通过线上线下宣传推广,打造品牌形象,吸引更多消费者前来体验。
五、财务规划1. 预估初始投资:包括租金、装修、厨房设备、员工工资等各项费用,预计初期需要投入10万元。
2. 预计盈利分析:预计开业初期较为艰难,需要时间来吸引消费者和积累口碑,预计第一年可能处于亏损状态。
随着经营时间的延长,逐渐提升知名度和口碑,预计第二年开始实现盈利。
3. 资金回笼计划:通过持续优化经营和营销策略,不断提升服务水平和产品品质,吸引更多消费者,加快资金回笼。
六、风险控制1. 市场竞争:港式茶餐厅市场竞争激烈,需要不断提升产品品质和服务水平,保持市场竞争力。
2. 消费者口碑:消费者口碑对于餐饮行业至关重要,需要注意细节,保持良好的服务态度和产品质量。
小商机大市场:港式茶餐厅创业策划书(2)_创业策划书.doc
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小商机大市场:港式茶餐厅创业计划书(2)_创业计划书与本人的合作方法计划书的主要内容是经营茶餐厅,包括店内管理/服务/营销/会员管理与执行.茶餐厅是100%的香港发明,属于本地平民化的饮食场所,事实上茶餐厅的特色也真正体现了香港人的精神取向和价值观--速度要快,配搭要多变,价钱要实惠,行事方式中西合壁,总之,要用最快捷妥当的办法把事情弄好.茶餐厅是香港独有的平民饮食地点,充满地方色彩,食品便宜之外,种类亦繁多,此招牌美食更令人难以抗拒.相信每个人都希望拥有自己的事业,让自己在一个自由自在的天地一展所长.在社会上想经营小本生意的人中:有些人是希望独当一面,自己创立自己的事业;有些人是因为已届退休年龄,想为自己铺有一条后路;有些人则是因为对自己眼前的工作感到不满而想行,另起炉火;有些人是因为走头无路,不得不作点小生意暂时栖身.有的人则怀疑自己的能力,于是宁愿稳扎稳打地做~打工仔~,自怨自艾一辈子;有的人则是不愿意受人束缚,或已厌倦打工生活,希望向自己的能力挑战.你或许做过一些生意,或许经营过不少行业,或许现在正抱着~铁饭碗~犹豫不决,或许因被海水打湿了脚而又重新退回岸上,但全未成功.付出的心血没有获得回报,虽然不幸,但起码自己已经尽力了,但是,如果中途放弃的话,那就表示自己承认失败了.市场是一片汪洋大海,到处都充满着诱惑,却又到处充满惊涛海浪和险滩.如果你碰到风险就回避,遇到挫折就躲闪,遇到困难就退让,那你永远不会成功.要立志经商发财,就必须目标明确,要有不达目的绝不罢休的气概.排除一切干扰你朝目标前进的不利因素吧,全身心地投入你经营的事业.将自己的喜欢,兴趣或才智转换为一项事业,远较受雇于人更具有前途.应该坚决的说;我要当老板!小商机大市场:港式茶餐厅创业计划书_创业计划书当客人一坐下,伙计(侍应)便按人头端出清茶奉客。
茶餐厅之所以广受港人喜爱,除了上菜快速、物美价廉的原因外,主要还是因为它将西式饮茶的茶点改良成更符合港人的口味,因而出现所谓的港式茶餐,如港式叉烧炒意大利面,西式牛扒配中式炒饭等中西合璧的茶餐.此外,勇于尝试的香港人,就连茶餐厅里的饮料也不放过,创造出无数结合中西饮品的港式饮料,除了众所皆知的半咖啡半奶茶的“鸳鸯奶茶”外,还有咸柠七(七喜Sprite汽水加柠檬片和盐)、姜七(姜汁加七喜Sprite汽水)等五花八门的饮料.体会香港文化精神到了60年代,茶餐厅开始蓬勃发展,茶餐也从中式、西式,扩展到日式、泰式、马来式等无所不包,眼花缭乱的境界;几乎每家茶餐厅在其大同小异的餐单中,都有其独具创意又广受顾客欢迎的茶餐。
港式茶餐厅计划书
![港式茶餐厅计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/6ce3d05a15791711cc7931b765ce05087732756c.png)
港式茶餐厅计划书一、项目概述。
本计划书旨在规划和介绍一家港式茶餐厅的经营计划。
港式茶餐厅是香港特有的餐饮文化,以其独特的风味和多样化的菜品而闻名。
我们计划在本地市场开设一家港式茶餐厅,为顾客提供正宗的港式美食和舒适的用餐环境。
二、市场分析。
1. 行业发展趋势,随着人们生活水平的提高,对餐饮品质和多样性的需求也在不断增加。
港式茶餐厅以其独特的饮食文化和口味吸引了越来越多的消费者。
2. 竞争分析,目前市场上已经存在一些港式餐厅,但大部分并非地道的港式茶餐厅,因此我们有机会通过提供正宗的港式菜品来吸引更多的顾客。
3. 潜在顾客群体,我们的目标顾客群体主要包括喜欢尝试不同口味的年轻人、喜欢港式美食的中老年人以及外国游客。
三、经营策略。
1. 食材采购,我们将优先选择新鲜、优质的食材,并且与当地供应商建立长期合作关系,以确保食材的新鲜度和品质。
2. 菜品创新,除了经典的港式菜品外,我们还将推出一些创新菜品,以吸引更多的顾客。
同时,我们也会根据顾客的反馈不断调整菜单,以满足不同口味的需求。
3. 用餐环境,我们将注重用餐环境的舒适度和港式风情,通过装修和布置营造出地道的港式茶餐厅氛围,让顾客在用餐的同时感受到香港的文化魅力。
四、财务规划。
1. 初期投资,我们计划投入一定的资金用于场地租赁、装修和设备采购等初期投资,以确保港式茶餐厅的开业顺利进行。
2. 成本控制,我们将严格控制原材料和人工成本,同时通过合理定价和精准的经营管理来保证盈利能力。
3. 营销推广,我们将通过线上线下相结合的方式进行宣传和推广,同时也会积极参与本地餐饮活动,以扩大知名度和吸引更多顾客。
五、风险与对策。
1. 市场竞争,我们将不断优化菜品和服务,提高竞争力,同时也会加强品牌建设,提升知名度和美誉度。
2. 成本控制,我们将通过精细化管理和节约成本的方式来保证经营的稳定性和盈利能力。
3. 顾客体验,我们将重视顾客反馈,不断改进服务质量,提升顾客满意度,确保顾客的口碑和忠诚度。
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港式茶餐厅创业计划书三
不管什么时候,请不要再说我已经不行了
与其平平庸庸过一生,不如悲壮的干一场!
投资该项目的优势
茶餐厅在中国才刚刚起步的今天,中西合壁的经营加上品种繁多的茶餐厅,中餐包括:粥/粉/面/饭/点心/小食/炖品/烤/卤/小炒/火锅/西餐包括:韩国料理/日本料理/法国料理.外加会员管理/营销活动独特,诚心服务.按自己资金预算.有多少钱就能做多大店.
投资预算资金
用品报价表:
电脑 2台 1台2800元 = 5600元
装修 = 60000-80000元
广告 = 10000-20000元
餐桌 20台 1台600元 = 12000元
透明冰箱 1台 1台2000元 = 2000元
保箱透明冰箱 1台 1台3000元 = 3000元
炸汁机 1台 1台200元 = 200元
空调 3台 1台6000元 = 18000元
洗手池 1个 1个200元 = 200元
报纸架 1个 1个50元 = 50元
书架 1个 1个200元 = 200元
42寸液晶彩电 2台 1台10000元 = 20000元
烤炉 1台 = 1000元
炒炉 2台 1台1500元 = 3000元
扒炉 1台 1台800元 = 800元
微波炉 1台 1台800元 = 800元
汤粉/面炉 1台 1台500元 = 500元
粥炉 1台 1台500元 = 500元
咖啡机 1台 1台1000元 = 1000元
炸炉 1台 1台1000元 = 1000元
厨房用具和餐具预算金额 = 12000元
备用资金 = 30000元
预计总额:191850元
员工工资与人数预算
厨师 4名 1名1500元 = 6000元
西餐师傅 3名 1名1500元 = 4500元
汤粉/面师傅 2名 1名1000元 = 2000元
粥师傅 2名 1名1000元 = 2000元
扒类师傅 2名 1名1500元 = 3000元
水吧师傅 2名 1名1000元 = 2000元
卤味师傅 1名 1名1200元 = 1200元
烧腊师傅 2名 1名1200元 = 2400元
点心师傅 3名 1名1200元 = 3600元
帮厨 4名 1名800元 = 2800元
领班 3名 1名900元 = 2700元
服务员 8名 1名700元 = 5600元
阿姨 3名 1名700元 = 1800元
活动营销策划1名 1名1500元 = 1800元
总人数39人一个月工资预算金额 = 41400元赢利前景:
如果每天营业额约为4000元,利润率约为30-40%其中的35%算,利润额约为1400元,员工工资一个月约为41400元,一天全部工资约为1380元,电水费一个月约为1200元,一天的电水费约为40元,这样的营业额只能算保本经营.如果每天营业约为6000元以上算,利润额约为2100元,减去一天员工的全部工资和电水费共计1420元,那样自己还有680元利润收入,一天680乘于30天算,一个月就有20400元的利润额,一天12个月就有244800元的利润额.其中还可以拿一点做营销活动费.依次推算/
* * 茶餐厅计划书
首先是店面的选址:很多人对于开业的常所并没有固定的目标,只是一味地想:“我要开餐厅”.“我要开服装店”。
这类的人偶尔看见这样的报纸广告---“店面廉价出租”.“任何生产皆宜”.尽速联络,以免错失良机”,多半会怦然心动而跃跃欲试。
只要冷静地想一想,就会明白,没有哪个地段是适宜任何一种商店的,所以,你选择店址时,不要妾下决心,避免造成不必要的损失。
我们应该选择在人群荟聚的地区,特别是繁华商业街/商住集中区/步行街等,因为这些地方来往人客较多,有大量固定的或潜在的食客。
店内装饰:店面的设计必须符合茶餐厅特点,从外观和风格上要反映出茶餐厅的经营特色。
店面的色彩要统一和谐,不宜采用任何生硬的强烈的对比。
简洁明亮,装有空调,采用开放式厨房,顾客可看到食品的制作的过程,显得干净卫生,使人放心食用。
店内装饰典雅,用品整洁。
店内摆设:餐桌/凳子/水吧台/收银台/透明冰箱一个/炸汁机一台/空调/洗手池两个/洗手间一个/报纸架一个/书架一个/玻璃门/两台42寸纯平彩电
厨房设施:烤炉一台/微波炉一台/高压炉两台/汤粉`面炉一台/冰柜两台/粥炉一台/菜板3个/菜刀4把/铁架3个/厨具/餐具/用具。