固体物质在水中的溶解度

【学以致用】
1.我们已经知道这样的事实：
①食盐易溶于水，难溶于植物油 ；
②硝酸钾易溶于水，碳酸钙难溶于水；
③蔗糖在热水中溶解的质量比在等质量
的冷水中溶解的质量多。请回答下列问题：
（1）以上事实表明，固体物质的溶解能力与
、
、 三个因素有关。
小小仲裁家
从图中你能判断氯化钠、 硼酸、氢氧化钙各是哪 一类物质吗？
温度/ ℃
氢氧化钙的溶解度曲线图
多识一点
根据下图，
降温结晶（冷却热饱和溶液）
80 ℃时，100克水中最多溶解硝酸钾 169克。
20 ℃时，100克水中最多溶解硝酸钾 31.6克。
若该硝酸钾饱和溶液269克由80 ℃降温至20 ℃，有何现象?
有137.4克硝酸钾析出。
溶 解 169 度
/ 克
硝酸钾
溶
0.20 0.15 0.10 0.05
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
几种物质的溶解度曲线
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
温度/ ℃
氢氧化钙的溶解度曲线图
联系生活
已知氯化钠、纯碱（Na2CO3）在不同温度下的溶解 度见下表
温度/ ℃ 溶解度/克
0.01 1
10 20 ℃溶解度/克
氯化铵的溶解度随温度的变化的表示方法 1、表格法
温度/oC 0 10 20 30 40 50 60 70 80
氯化铵的 29.4 33.3 37.2 41.4 45.8 50.4 55.2 60.2 65.6 溶解度/g
2、坐标法
溶解度曲线的意义：
1、任意点的意义：表示某物质在某一温度下的溶解度。 2、线的意义：表示某物质的溶解度受温度的影响情况。
依据上一节内容你认为溶解限量的实质是什么？
达到饱和状态时所溶解溶质的质量 31.6g和115g分别叫做硝酸钾在20oC和60oC的溶解度.
通常所说的溶解度是 指在一定温度下，某固体 物质在100克溶剂（通常 指水）里达到饱和状态时 所能溶解的质量。
怎样理解 20 ℃时氯化 钠的溶解度是36克？
你会判断
10ml水中的食
盐完全溶解 5ml水中的没有
水的量越多，溶质 的溶解限量越大。
完全溶解
通过这次实验探究， 你有哪些收获呢？还有 哪些疑问呢？
学生活动二:认识溶解度
温度/oC
20
50
60
硝酸钾在100g水 31.6g
90g
115g
中的溶解限量
分析31.6g和115g两个数值的含义。
表中的115g在测出过程中必须对哪些量做出限定？ 温度、水的量、溶质的种类
济宁市能手课比赛课件
提
出 问 题
哪些因素会影响 固体物质在水中 的溶解限量？
猜想与假设 你认为哪些因素会影响固体物
质在水中的溶解限量呢？
溶质的种类、温度、水的量
1、溶质种类的影响
在实验中要改变的因素是 溶质的种类
。
要保持不变的因素是 温度、水的量和溶质的。质量
2、温度的影响
在实验中要改变的因素是 温度
溶质的种类不同在 水里的溶解限量不 同。
向 晶 蒸 观 察试体馏察管、水，中 用 加 给加量入试入筒试管量管加3克取中热硝，，5毫酸振再升钾荡观，加硝解有热酸不完的钾加全试完热溶管全的解中溶没
温度越高时，固体物 质在水里的溶解限量 越大。
用量筒分别量取5ml和
10ml 蒸馏水，分别 加入2g食盐振荡。
0
10
20
30
氯化钠 35
35.5
36
36.5
纯碱
6
10
18
36.5
（1）生活在盐碱湖附近的人们有“夏天晒盐， 冬天捞碱”，这是什么意思？
（2）根据你所学的知识，设计一种方法分离氯 化钠和纯碱的混合物。
解
度
/
克
氯化钠
36.5
31.6
34.5
0 20
80
温度/ ℃
0 20
80
温度/ ℃
蒸发结晶 结晶
降温结晶（冷却热饱和溶液）
对于溶解度受温度影响较小的固体 物质，采用 蒸发结晶，如氯化钠 。
对于溶解度受温度影响较大的固体 物质，采用 降温结晶 ，如硝酸钾 。
回忆教学过程： 1、实验探究：影响固体物质在水中的溶解限量 2、认识溶解度 3、绘制溶解度曲线
已知20 ℃时硝酸钾的溶解度为 31.6克，请你判断下列说法的对错。
1、20 ℃时，100克硝酸钾饱和溶液 中含硝酸钾31.6克。
2、 100克水中最多能溶解31.6克硝 酸钾
3、20 ℃时，100克水溶解31.6克硝 酸钾固体达到饱和状态.
易溶、可溶、微溶、难溶物质
（难溶）（微溶） （可溶） （ 易溶）
固体物质的溶解度 随温度的变化规律
大多数物质的溶解度随温度的升 高而 增大；少数物质的溶解度 受温度影响 很小；极少数物质的 溶解度随温度的升高而 减少 。
0.20
0.15
0.10
0.05
H3BO3
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
几种物质的溶解度曲线
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
。
源自文库
要保持不变的因素是 水的量、溶质的种类
3、水的量的影响
在实验中要改变的因素是 水的量
。
要保持不变的因素是 温度和溶质的种类
学生活动一:探究影响固体物质在水中的溶解限量的因素
实验内容
向分别盛有1克硝酸钾晶体 和熟石灰的试管中各加入5 毫升蒸馏水、振荡，
实验现象 结论
硝酸钾完全溶 解熟石灰大部 分不能溶解