葡萄糖标准曲线
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制作葡萄糖标准曲线:采用DNS法[13]测定还原糖含量。取9只25mL 容量瓶,分别按表1所述加入各种试剂,将溶液混匀,用空白管溶液调零。测520nm处的OD值,根据OD值绘制葡萄糖标准曲线。
表1 葡萄糖标准曲线测定结果
编号空白 1 2 3 4 5 6 含糖总量(mg) 0.0 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4
葡萄糖液(mL)0.0 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4
蒸馏水(mL) 2.0 1.6 1.4 1.2 1.0 0.8 0.6
试剂DNS (mL) 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5
加热冷却均在沸水中加热5min,立刻用流动水冷却
光密度(OD520) 0.000 0.328 0.511 0.703 0.8975 1.085 1.2575