探究骨的成分和特性

总结：
骨的成分结构: 骨质中有水分、有机物和无机盐。 1、无机盐----主要成分是钙盐，使骨质坚硬，
是骨燃烧后的剩余物质。
骨是人体最大的“钙库”
2、有机物----主要是骨胶蛋白，使骨具有韧 性。
人体骨成分和特性随年龄增长的关系
注意坐、立、行的
时期 有姿势机物 无机物
特性
儿童、 少年
多于1/3
成年 约1/3
完成下表：
实验组
Ⅰ
Ⅱ
对照组
方法 用酒精灯火焰烧鱼骨 用稀盐酸浸泡鱼骨
实验
结果
不做处理
方法
鉴别
结果
用解剖针敲击
对折弯曲
敲击和弯 曲
分析及结论
回答下列问题： 1、骨燃烧后的剩余物质是什么？这种物质有
什么特性？
（剩余物质是无机盐，使骨质坚硬）
2、在稀盐酸中不能溶解的物质是什么？这种 物质有什么特性？
（不能溶解的物质是有机物，使骨具有韧性）
记录实验现象：
实验组
对照组
Ⅰ
Ⅱ
方法 用酒精灯火焰烧鱼骨 用稀盐酸浸泡鱼骨
实验
结果 先变黑后剩下灰白物质 有气泡出现，骨上浮
不做处理
方法
鉴别 结果
分析及结论
用解剖针敲击 骨硬脆，易碎 骨含有脆硬的无机物
对折弯曲
敲击和弯曲
骨柔韧，可弯曲打结 骨坚硬有弹性
骨含有柔韧的有机物
骨既有有机物 也有无机物
无机物以钙盐为主，有机物以骨胶蛋白为主。
少于2/3
约2/3
弹性大，硬度小， 不易骨折，易变形
既坚硬又有弹性
老年
少于1/3 多于2/3
注意老年人的行走 和坐车安全
弹性小，易骨折
“童叟躬身迷对弈，长此以往谁背驼？ 谈谈你对这句话的理解和启示。
பைடு நூலகம்
如 果 我 遇 到 这 种 情 况 ， 该 怎 样 做 ？
帮帮他：
小明吃鱼时，一不小心，就被刺卡 住喉咙了。根据这节课所学知识，想 想怎么帮小明解决这个问题？
• 5.盐酸浸泡过的鱼刺用镊子夹起用清水冲洗后对其进行 对折弯曲，另外对另一根未经处理的鱼刺对折弯曲，观察 现象并记录。
• （三）注意事项：
• 1、酒精易燃，要正确使用酒精灯。
• 2、盐酸有腐蚀性，使用时要小心， 不要滴到皮肤、眼睛、衣服等上。
四 实施计划，并记录 按上述实验步骤进行实验，认真观察实验现象，
这得益于骨的硬度与弹性. ^_^，你猜对了吗？
实验：探究骨的成分结构
• 一、创设问题情境，提出问题： • 每小组的实验桌子上准备一些鱼刺，让
学生用手轻轻地将鱼刺折弯（不要用力过 大），看有什么感觉？（感觉骨既有一定 的硬度又有一定的弹性）那么骨为什么会 有这种物理特性呢？小组同学讨论后，提 出的问题。
• 二、 作出假设：
• 在日常生活中我们经常看到人们将动物 的骨研磨成骨粉，骨粉的主要成分是钙盐， 骨也可以熬成骨胶（主要成分是骨胶蛋 白），它的黏合力很强。依据这些事实你 们组作出的假设是：骨的硬度与骨中的 ________有关；弹性与骨中______有关。
• 三 、制定计划
• （一）材料用具：酒精灯，镊子，培养 皿，小烧杯，清水 试管架和试管，火柴， 碳酸钙粉末，小药匙，稀盐酸，解剖针。
• （二）方法步骤
• 1.用酒精灯对鱼刺进行煅烧，观察实验现象。
• 2.用解剖针敲击煅烧过以及没有处理的鱼刺，观察现象。
• 3.取少许碳酸钙粉末放入一支试管内，倒入适量稀盐酸， 观察试验现象（有大量气泡和白烟冒出，八年级学生还没 学化学，老师解释原因）
• 4.取一根鱼刺放在另一支试管内，倒入稀盐酸（淹没鱼 刺就行），观察现象并记录。
探究骨的成分和特性
三里中学 张芳
回顾：
• 人和动物的运动系统由骨、骨连结和骨骼 肌三部分组成。在神经系统的调节和其他 系统的配合下，运动系统起到支持、保护 和运动的作用。
骨的作用
运动 支撑
小词典：
每平方厘米的松木能承受424公斤的压力； 每平方厘米的花岗岩能承受1350公斤的压力； 而每平方厘米的骨能承受2100公斤的压力！