服务礼仪教学大纲

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《城市轨道交通服务礼仪》教学大纲

《城市轨道交通服务礼仪》教学⼤纲《城市轨道交通服务礼仪》课程教学⼤纲⼀、课程基本信息1．课程编码：2. 学分：3. 学时：4. 适⽤专业：⼆、课程教学⽬标及学⽣应达到的能⼒“城市轨道交通服务礼仪”是城市轨道交通专业的专业课，主要培养学⽣的通⽤职业能⼒，具体是根据学⽣的职业活动的特点，将礼仪与服务有机结合，提⾼学⽣的综合素质。

三、课程教学内容与基本要求模块1 服务礼仪概述主要内容：1.1 服务的含义和特性1.2 礼仪的基本知识1.3 中国礼仪的形成与发展1.4 中西⽅礼仪的差异基本要求（1）了解服务的含义和特征。

（2）了解礼仪的含义、内容、分类、特征及原则。

（3）熟悉中国礼仪的形成与发展。

（4）了解中西⽅礼仪的差异。

模块2 城市轨道交通服务礼仪的基础知识主要内容：2.1 城市轨道交通服务礼仪的含义和特征2.2 城市轨道交通服务礼仪的内容和意义2.3 城市轨道交通客运服务⼈员的礼仪素养和素质要求基本要求（1）能够描述城市轨道交通服务礼仪的含义和特征。

（2）熟悉城市轨道交通服务礼仪的内容。

（3）了解城市轨道交通服务礼仪的意义。

模块3 城市轨道交通客运服务⼈员的仪容仪表礼仪主要内容：3.1 仪容仪表礼仪的基础知识3.2 仪容仪表修饰的原则和要求3.3 城市轨道交通客运服务⼈员仪容仪表的具体要求基本要求：（1）熟悉仪容仪表礼仪的基础知识。

（2）掌握仪容仪表修饰的原则和要求。

（3）掌握城市轨道交通客运服务⼈员仪表的具体要求。

模块4 城市轨道交通客运服务⼈员的服饰礼仪主要内容：4.1 服饰礼仪的基础知识4.2 男⼠西服的穿着规范与禁忌4.3 ⼥⼠职业装的选择、穿着规范与禁忌4.4 饰品佩戴礼仪基本要求（1）了解服饰礼仪的作⽤、影响与要求。

（2）熟悉服饰礼仪的基本原则与禁忌。

（3）掌握男⼠服饰的穿着规范和禁忌。

（4）掌握⼥⼠服饰的选择、穿着规范和禁忌。

（5）熟悉饰品佩戴的原则。

（6）了解常见饰品的佩戴礼仪。

模块5 城市轨道交通客运服务⼈员的举⽌体态礼仪主要内容：5.1 站姿礼仪5.2 坐姿礼仪5.3 蹲姿礼仪5.4 ⾏姿礼仪5.5 指引⼿势礼仪5.6 递物和接物礼仪基本要求（1）掌握站姿礼仪的基本要领，熟悉站姿的种类，牢记站姿的禁忌，掌握站姿的训练⽅法。

(完整)《城市轨道交通服务礼仪》课程教学大纲

城市轨道交通服务礼仪课程教学大纲第一部分大纲说明一、制定教学大纲的依据本课程教学大纲依据城市就道交通运营管理专业的专业培养目标及教学计划制定，适应社会对人才知识、能力、素质需求及地区经济发展的需要。

二、适用范围本教学大纲适用于职业高中、中专对口专业后三年制高职专业，城市轨道交通运营管理专业的学生。

三、课程的性质与任务《城市轨道交通服务礼仪》课程是城市轨道交通运营管理专业核心技能课程。

根据高职的办学定位和我专业的人才培养目标，本课程注重职业能力的培养，主要培养学生从事城市轨道交通服务工作的基本礼仪和基层的管理能力，同时，作为高职学生其专业技能、通用技能、核心能力三种能力缺一不可。

同时，礼仪课程还担负着与人交流、与人合作、解决问题、自我学习、革新创新等高职人才必备的核心能力的培养，服务礼仪课程注重在行业岗位教学中渗透穿插对学生内在、关键的养成，当职业、岗位发生变更时，这种能力依然存在，从而使学生能够重新获得新的知识成为新的技能。

培养生产、建设、管理、服务第一线需要的具有较高的综合素质、较高的技术应用能力、较高的岗位适应能力的高素质技能型专门人才。

本课程的任务是：通过本课程的学习，促进学生职业能力培养和职业素养的养成，学生必须具有扎实的服务礼仪的基本理论知识，仪态端庄，掌握个人形象塑造的基本要领、社交礼节、会议礼仪的规范与基本要求，旨在培养学生良好的服务意识和服务心理，塑造良好的职业形象，陶冶学生的职业情操，使学生具有较强的表达能力和人际沟通能力，熟悉不同岗位群的礼仪需求，提高学生的综合职业素养.帮助学生了解相关从业岗位的接待工作，牢固树立“宾客至上”的观点，自觉讲究礼貌礼节，切实做到文明接待、礼貌服务、诚实守信、善于沟通和合作.培养学生良好的职业意识，注重自身职业形象的塑造，并能把握角色心理，分析客我关系，有较强的人际交往能力和抗挫折能力。

四、课程的背景知识（一）前导课程及主要知识：中国文化、西方文化、城市轨道交通概论等。

5《航空服务礼仪》(航服)课程标准(教学大纲)

《航空服务礼仪》课程标准一、课程名称《航空服务礼仪》二、课程性质、课时《航空服务礼仪》本课程是中高等职业学校航空服务专业的一门专业核心课程，是从事航空服务各岗位工作所要掌握的入门课程。

课程针对航空服务行业的特点，深入阐述了航空服务人员应具备的业务素质、职业道德和礼仪规范，既向学生传授理论知识，又培养学生的观察分析和解决实际问题的能力。

旨在深化学生对服务意识及礼仪规范的礼节，为从事航空服务行业各种工作打下扎实的基础。

本课程标准适用于航空服务专业,共216学时。

三、课程目标本课程通过系统的讲授、示范操作与训练、各种“做学一体”的课堂教学活动设计，让学生知晓民航服务礼仪的基本常识，掌握航空服务礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧。

能按岗位要求端正自己的仪容仪表和言谈举止，理解航空服务礼仪在个人发展和行业中的重要作用与地位。

同时，培养学生诚实、守信、善于沟通、富有爱心、责任感和合作的品质，树立安全和服务意识，为提高学生专业化方向的职业能力奠定良好的基础。

通过该课程的学习，学生应达到以下几个要求：1、了解民航服务中的礼仪知识，掌握民航服务礼仪的概念、特点、基本要求和基本原则。

2、能按民航乘务员、安检员、售票员、客运员、货运员等岗位要求规范仪容仪表、言谈举止。

3、能运用主要客源国和地区的基本礼仪知识接人待物。

4、能运用部分少数民族和地区的基本礼仪知识接人待物。

5、能运用宗教礼仪常识接人待物。

四、课程内容与学习目标（下表适合于第一学期）（下表适合于第二学期）（下表适合于第三学期）五、课程考核办法本课程为考试课，采用百分制形式计分。

该课程考核内容与所占比重如下表：六、课程建议（一）教学方法建议1、教师应依据工作任务中的典型场景为载体安排和组织教学活动。

2、教师应按照课程的学习目标编制教学计划。

教学计划应明确教师讲授（或演示）的内容；明确学生的要求；提出该课程整体安排以及各项目训练的时间、内容等。

3、教师应以学生为主体设计教学结构，营造民主、和谐的教学氛围，激发学生参与教学活动，提高学生学习积极性，增强学生学习信心与成就感。

旅游服务礼仪教学大纲

旅游服务礼仪教学大纲课程名称：旅游服务礼仪课程性质：专业必修学分：3课程时间：2学时/周总学时：36学时授课方式：理论授课与实践训练相结合课程前提：无课程教师：XXX课程目标：1.了解旅游服务行业的重要性和作用；2.掌握旅游服务礼仪的基本知识和技巧；3.培养学生良好的沟通与协作能力；4.培养学生表达和解决问题的能力；5.强化学生的职业操守和责任心。

课程内容：第一章：旅游服务行业概述（2学时）1.旅游服务行业的发展历程；2.旅游服务行业的重要性和作用；3.旅游服务行业的现状分析。

第二章：旅游服务礼仪基础（6学时）1.礼仪基本概念和原则；2.旅游服务礼仪的特点和要求；3.案例分析：成功和失败的旅游服务经验；4.旅游服务礼仪的职业形象塑造。

第三章：客户服务技巧（8学时）1.客户满意度的重要性；2.有效沟通与倾听技巧；3.提供高质量的服务；4.处理客户投诉与解决问题；5.合作与团队精神培养。

第四章：特殊情况下的旅游服务（6学时）1.特殊客户群体的服务要求；2.突发事件应对与危机管理；3.文化差异与跨文化沟通；4.应对突发情况的紧急处理。

第五章：社交礼仪与商务接待（6学时）1.宴会礼仪与社交礼貌；2.商务接待礼仪与技巧；3.商务复礼礼仪指南；4.贵宾接待与陪同服务。

第六章：旅游服务与可持续发展（4学时）1.可持续发展的概念和重要性；2.旅游服务与环境保护；3.旅游服务与文化保护；4.旅游服务的社会责任和道德要求。

课程考核方式：1.平时表现（20%）：包括课堂参与、作业完成情况等；2.课堂测试（30%）：针对每个章节的知识点进行测试；3.实践考核（40%）：进行模拟客户服务情境的实践考核；4.课程论文（10%）：就旅游服务礼仪的其中一方面撰写一篇综合论文。

参考教材：1.《旅游服务礼仪概论》著者：XXX2.《酒店旅游服务礼仪与礼貌用语》著者：XXX3.《口才与礼仪：与客户畅谈的技巧》著者：XXX备注：本大纲可以根据实际培养目标和教学条件进行修改和调整。

《服务礼仪》教学大纲一课程性质与任务《服务礼仪》是在介绍基本.docx

《服务礼仪》教学大纲一、课程性质与任务《服务礼仪》是在介绍基本礼仪知识的基础上，针对服务行业的特点，深入阐述了服务人员所应具备的业务素质、职业道德和礼仪规范，旨在深化学生对服务意识及礼仪规范的理解，为从事服务行业各种工作打下扎实的基础。

是旅游管理、酒店管理等旅游类专业学生必修的一门专业基础课。

《服务礼仪》的教学任务是，通过不同教师的系统讲授、示范操作与训练，使学生掌握社交及旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧，为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术，奠定坚实的基础。

二、课程基本要求本课程的教学，主要要求师生按照课堂讲授与实际训练相结合的方式来理解、掌握旅游服务礼仪知识和技能。

通过该课程的学习，使学生理解旅游服务礼仪在个人发展和旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握礼仪的基本概念和原理，从而提高今后从事旅游服务接待工作的艺术和水平。

三、课程内容学习情景一礼仪意识引导2课时教学目的：明确礼仪意识，了解本课程的礼仪概论及礼仪的本质特征、原则，熟悉养成文明礼貌养成的途径，掌握礼仪的习得与施行的方法。

确立礼仪志向，成为有礼之人。

教学内容：1、礼仪的基本概念2、现代礼仪的基本特征3、现代礼仪应遵守的原则4、文明礼仪养成的途径教学重点与难点：礼仪的本质、原则、文明礼貌养成途径；礼仪的基本概念、现代礼仪应遵守的原则、文明礼仪养成的途径。

学习情景二职业形象塑造6课时教学目的：通过本章教学，使学生了解服务工作者良好的个人形象是搞好工作的前提和基础，是企业形象的代表。

通过学习，学生应掌握服务工作者仪容、仪表、仪态方面的礼仪知识。

教学内容：1、服务人员注重仪容仪表仪态的意义2、仪容礼仪(1)发式(2)面部(3)指甲(4)鼻子和体毛(5)个人卫生(6)化妆3、仪表礼仪(1)穿着的礼仪哲学(2)饰品佩戴礼仪(3)男士西装礼仪(4)女士西装套裙(5)服务人员着装的基本要求4、仪态礼仪讲解与训练(1)站姿(训练)(2)坐姿(训练)(3)走姿(训练)(4)蹲姿(训练)(5)手势语礼仪(训练，主要包括“请进”手势、“请坐”手势、引导手势等等)(6)眼神控制"界域”(7)微笑(训练)教学重点与难点：1.仪容、仪表的概念及意义、基本要求2.仪态的训练、基本要求3•服饰的基本要求、服务从业人员的形象包装教学建议：本章节学习情景可根据不同工作过程来设计不同工作环境与工作领域的案例教学，使学生能尽可能多的接触到真实的工作过程。

城市轨道交通运营服务礼仪教学大纲

考核课带修眉刀、发套、发卡等工具进行实操修饰
课后根据理论与实际相结合以寝室为单位进行实操练习。
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五
六
项目五微笑服务与眼神交流
任务1微笑的种类
任务2微笑的要求
任务3 微笑的意义
任务4 微笑的训练方法
任务5 微笑的禁忌
任务6 眼神交流的组成与方法
任务7 眼神交流的注意事项
考核课两人为一组相对而笑进行练习
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十三
十四
项目九行姿礼仪
任务1 行姿礼仪的基本要领
任务2 男士行姿、女士行姿
任务3 行姿禁忌
任务4 指引手势基本要领
任务5 横摆式、直臂式、双臂式、曲臂式
任务6 指引手势的禁忌
顶书训练，练习者以立正姿势站好，按照上课时练习的步骤进行联系，再模拟为旅客服务的情景进行手势训练
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教学总监：审查日期：
授课
序号
计划日期
授课章节及内容标题摘要
作业布置
理论
实践
周
月
日
1
2
一
项目一城轨服务礼仪概述
任务1 服务的含义和特征
任务2 礼仪的基础理论知识
任务3 中西方礼仪的差异
复习本节课所学知识点并加以背诵。
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3
4
二
项目二城轨服务礼仪的含义和特征
任务1 礼仪的含义和特征
任务2 城轨服务礼仪的内容
项目七坐姿礼仪
任务1 坐姿的基本要领
任务2 女士：标准式坐姿、斜放式、交叉式、后屈式、侧挂式
任务3 男士：标准式、重叠式

服务礼仪教学大纲

一、付小费的对象
二、小费的支付方式
三、付小费的一般标准
第五章饮宴礼仪
教学目的：了解宴会礼仪的基本知识，掌握进行宴请活动的基本礼仪规范，了解并掌握各种饮品的基本礼仪常识,并能在工作生活中灵活运用。
教学重点与难点：赴宴会的礼仪
教学内容：
第一节宴会礼仪
一、宴请的种类
二、赴宴的礼仪
三、西餐礼仪
四、中餐礼仪
第二节饮品礼仪
一、表情礼仪
二、站姿
三、走姿
四、坐姿
五、蹲姿
六、手势
七、致意
第三节个人仪表
一、着装的基本原则
二、正确穿着职业装
三、选择适宜的便装
四、饰品选择
第三章交际礼仪
教学目的：了解与他人在公众场合见面时如何称呼对方，如何自我介绍与介绍他人，掌握各种见面礼节的应用和技巧。熟悉与人交谈时应注意的礼仪规范。
教学重点：见面礼节
《服务礼仪》课程教学大纲
第一部分课程教育目标
一、教学对象
高职高专空中乘务与旅游管理、旅游管理、酒店管理、市场营销与策划、港口商务人力资源管理、旅游英语、商务英语等专业学生.
二、课程的性质和任务：
《服务礼仪》是高职高专的一门公共课程。学生通过本课程的学习，以养成良好的职业意识、职业行为、职业礼仪，增强规范的社交活动能力。
第二部分教学内容基本要求
第一章礼仪概述
教学目的:通过研究礼仪的起源于发展，认识东西方礼仪的异同，了解礼仪的内涵、特性与功能，进而树立起学习礼仪知识的信念。
教学重点与难点:学习运用礼仪的原则
一、中华礼仪的起源
二、中华礼仪的形成与作用
三、东方礼仪与西方礼仪
四、礼仪的涵义
五、现代礼仪的特性

汽车服务礼仪(第版)教学大纲

汽车服务礼仪（第版）教学大纲【第一章汽车服务礼仪概述】一、课程背景汽车行业的快速发展和消费者对服务质量的要求不断提高，对汽车服务人员的礼仪要求也越来越高。

本课程旨在培养学生在汽车服务过程中的专业礼仪素养，提高服务质量和顾客满意度。

二、课程目标通过本课程的学习，学生将能够：1. 理解汽车服务礼仪的基本概念和重要性；2. 掌握与顾客沟通时的礼仪技巧；3. 熟悉汽车接待、陪同和引导客户等服务环节的礼仪规范；4. 学会处理客户投诉和矛盾的礼仪方法；5. 培养自身的职业形象和团队合作能力。

【第二章汽车服务礼仪基本概念】一、汽车服务礼仪的定义汽车服务礼仪是指汽车行业从业人员在工作过程中，通过一系列的规范行为和仪式，以提升服务品质、满足顾客需求、促进企业形象和品牌价值的营销技能。

二、汽车服务礼仪的重要性1. 提升企业形象：优质的服务礼仪能够给顾客留下良好印象，增加企业的美誉度和品牌价值。

2. 增强竞争力：良好的服务礼仪可以提高服务水平，吸引更多顾客选择企业汽车服务。

3. 促进销售额：通过专业的礼仪技巧，能够有效地推销汽车产品，增加销售额和客户忠诚度。

4. 增强沟通效果：合理运用礼仪规范，有助于与顾客建立良好的沟通关系，提高工作效率。

【第三章与顾客沟通的礼仪技巧】一、言行举止礼仪1. 笑容与问候：工作人员应始终保持微笑并向顾客致以问候，用亲切的语气与顾客进行沟通。

2. 注意言辞：避免使用粗鲁或冷漠的言辞，要用文明、礼貌的语言与顾客交流。

3. 姿势仪态：保持整洁和肢体语言的适度运用，给顾客传递专业和礼仪意识。

二、倾听和表达礼仪1. 倾听技巧：积极倾听顾客的需求和意见，给予充分的关注和尊重。

2. 表达清晰：用简洁明了的语言表达，避免使用行话和专业术语，确保顾客的理解。

【第四章汽车接待和陪同礼仪】一、接待礼仪1. 迎接顾客：及时与顾客进行联系和接待，提供热情周到、专业礼貌的服务。

2. 提供座位：根据顾客的需求主动引导，安排合适的座位。

礼仪服务技能培训教学计划及教学大纲

礼仪服务技能培训教学计划及教学大纲
一、培训目标
该培训旨在提升学员的礼仪服务技能，使其具备专业的礼仪服务意识和技巧，以满足不同场合下的礼仪要求。

二、培训内容
1. 礼仪基础知识
- 礼仪的定义与原则
- 礼仪在不同文化背景下的差异
- 礼仪在不同场合下的规范与要求
2. 仪容仪表与形象塑造
- 仪容仪表的重要性与作用
- 个人形象与仪容仪表的关系
- 仪容仪表的修养与维护
3. 语言与沟通技巧
- 礼貌用语与礼貌的表达方式
- 细节语言的运用与注意事项
- 良好沟通的技巧与方法
4. 礼仪服务技巧
- 接待礼仪与礼仪服务流程
- 客户服务与矛盾解决技巧
- 礼仪服务中的文化敏感和跨文化交际
三、教学方法与要求
1. 教学方法
- 理论讲授：介绍相关礼仪知识与技巧
- 实例分析：通过实际例子分析教学内容的应用- 角色扮演：模拟实际场景进行实际操作演练
2. 学员要求
- 具备基本的语言沟通能力
- 对礼仪服务有一定的兴趣和热情
- 积极参与课堂互动，勇于实践
四、考核与评价
1. 考核方式
- 书面测试：对学员的理论掌握情况进行考核
- 实际操作演练：对学员的实际操作能力进行评估
2. 评价标准
- 理论掌握程度
- 实际操作技能
- 研究态度和参与度
五、培训安排
1. 培训时间：共计5天，每天6小时，共30学时。

2. 培训地点：具体地点待定
3. 培训费用：详见培训费用及报名细则
以上为礼仪服务技能培训教学计划及教学大纲的内容概要，具
体培训细节将在后续通知中提供。

欢迎有兴趣的人士报名参加培训！。

《银行员工服务礼仪》课程大纲

认识自我、了解自我
柜员如何应对新的挑战？
我们为什么而工作
2、态度对柜员的重大影响
3、人生的价值在于责任
4、柜员如何在工作中找到快乐的理由
柜员工作岗位上的良好心态
工作压力的调整和舒缓方法
6、感恩中成长
设计自己的美好未来
成长是实现个人战略的唯一途径
二、优质服务是银行永恒的主题
1、服务对银行的重要性
2、什么是优质服务
授课形式
用语言来丰富、用姿态来辅助、用演示来启迪、用案例来解析、用操作来巩固。
培训师在培训过程中将引用案例，实战与情景训练为一体，知识性与操作性并重，引导学员发现自身在工作中的诸多盲点，快速激发潜能、提升整体人员素质。
课
程
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纲
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课
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一、银行员工乐在工作与职业化心态
1、新形势下银行业面临的挑战
微笑服务的魅力
热情的迎客致意的礼节
情绪控制与面客的表情神态
运用合理的目光与客户交流
规范的服务手势运用
客户服务中说的技巧
客户服务中倾听的技巧
四、柜面服务规范流程训练
1、营业前的准备
2、柜面服务中的业务处理
3、柜面规范服务7+7服务
五、营业网点客户关怀管理中创造不一样的客户体验
1、客户的引导与分流
2、营业网点客户排队管理
《银行员工服务礼仪》课程大纲
课程名
《银行员工服务礼仪》
课程
简介
本课程专门为提高银行人员的素质，提高柜面人员的服务水平和服务质量，有效提升银行的整体形象，帮助银行创造出更好的经济效益和社会效益，打造银行的优秀品牌而设计。

礼仪实践课程教学大纲(3篇)

第1篇一、课程背景礼仪是人类社会交往中的一种行为规范，它体现了一个人的道德品质、文化素养和社会地位。

随着我国社会经济的快速发展，人际交往日益频繁，礼仪在个人和集体形象塑造中的重要性愈发凸显。

为了提高学生的综合素质，培养其良好的礼仪素养，本课程旨在通过系统学习与实践，使学生掌握基本的礼仪知识，提高人际交往能力。

二、课程目标1. 知识目标：（1）使学生了解礼仪的基本概念、起源、发展及其在现代社会中的作用；（2）使学生掌握礼仪的基本原则、规范和技巧；（3）使学生了解不同场合下的礼仪要求。

2. 能力目标：（1）培养学生良好的礼仪素养，提高人际交往能力；（2）使学生具备自我修养、自我约束的能力；（3）提高学生的审美情趣，培养其高雅的生活情趣。

3. 情感目标：（1）增强学生的自信心，树立良好的自我形象；（2）培养学生尊重他人、关爱他人的情感；（3）提高学生的团队协作精神，增强集体荣誉感。

三、课程内容1. 礼仪概述（1）礼仪的定义、起源和发展；（2）礼仪在现代社会中的作用；（3）礼仪的基本原则。

2. 个人礼仪（1）仪容仪表：着装、发型、妆容等；（2）言谈举止：语言表达、表情、姿态等；（3）日常礼仪：问候、道歉、感谢等；（4）社交礼仪：名片、握手、介绍等。

3. 公共场合礼仪（1）公共场所礼仪：排队、乘车、就餐等；（2）会议礼仪：发言、提问、讨论等；（3）庆典礼仪：开幕、闭幕、颁奖等。

4. 职场礼仪（1）职场着装：正装、休闲装等；（2）职场沟通：汇报、谈判、演讲等；（3）职场礼仪：团队合作、上下级关系、职场禁忌等。

5. 交际礼仪（1）宴请礼仪：邀请、安排、敬酒等；（2）拜访礼仪：预约、拜访、赠送礼物等；（3）商务礼仪：谈判、签约、接待等。

6. 国际礼仪（1）各国礼仪差异；（2）国际交往中的礼仪规范；（3）跨文化交际技巧。

四、教学方法1. 讲授法：讲解礼仪的基本概念、原则和规范；2. 案例分析法：通过实际案例，让学生了解礼仪在现实生活中的应用；3. 角色扮演法：让学生在模拟情境中，体验不同场合下的礼仪要求；4. 小组讨论法：让学生在小组内交流、讨论，提高礼仪素养；5. 实践操作法：组织学生进行礼仪实践，巩固所学知识。

《轨道交通客运服务礼仪》教学大纲

《轨道交通客运服务与礼仪》教学大纲课程类别：专业必修课适用专业：适用三年制高职高专轨道交通客运专业授课对象：一年级大学生学时：48学时学分：3编写执笔人：1．课程定位和课程设计1．1课程性质与作用《服务礼仪》是高等职业学校管理类轨道交通客运专业的一门专业必修课，旨在培养学生良好的服务意识和服务心理，塑造良好的职业形象，陶冶学生的职业情操，使学生具有较强的表达能力和人际沟通能力，熟悉不同岗位群的礼仪需求，提高学生的综合职业素养。

帮助学生了解相关从业岗位的接待工作，牢固树立“宾客至上”的观点，自觉讲究礼貌礼节，切实做到文明接待、礼貌服务、诚实守信、善于沟通和合作。

培养学生良好的职业意识，注重自身职业形象的塑造，并能把握角色心理，分析客我关系，有较强的人际交往能力和抗挫折能力。

1．2课程设计理念1．2．1建构主义学习观和教学观建构主义学习理论强调“情境”、“协作”、“会话”和“意义建构”是学习环境中的四大要素或四大属性。

根据构建主义学习理论，在课程设计过程中应做到：正确认识教师与学生在教学过程中的地位及相互关系。

教学应在教师指导下以学习者为中心，学生是学习的主体，教师是教学的引导者。

通过教学活动，最终要使学生达到独立学习的程度。

进行课程设计要注重教学情境的创设。

教学应使学习在与现实情境相类似的情境中发生，以解决学生在现实生活中遇到的问题为目标，学习内容要选择真实性任务，与现实的问题情境相类似。

课程设计要注重学习过程中的协作与交流，既包括教师与学生之间的协作，也包括学生与学生之间的协作；交流是协作过程中最基本的方式或环节。

1．2．2多元智能理论学习观和教学观真正有效的教育必须认识到智力的广泛性和多样性，并使培养和发展学生的各方面的能力占有同等重要的地位。

每个人都有其独特的治理结构和学习方法，每个学生都有自己的特长与爱好，教师应从多方面去了解学生的特长，并相应地采取适合其特点的有效方法，因材施教，使其特长得到充分的发挥。

《铁路客运服务礼仪》教学大纲

《铁路客运服务礼仪》教学大纲课程名称：铁路职业道德总课时：86 理论课时：25 实训课时：61 教材：《高等职业教育“十二五”规划教材·铁路客运服务礼仪》中国铁道出版社，崔鸿嵘主编。

一、课程性质本课程是铁道运输专业的专业基础课，主要讲授礼仪的含义、作用、培养方法，个人形象礼仪、交往礼仪、文书礼仪、车站服务礼仪、列车乘务员服务礼仪等礼仪常识，铁路旅客运输服务质量规范等。

通过本课程的学习，使学生掌握仪容、仪态、人际沟通中的基本尺度和标准，养成良好的礼仪习惯，表现出现代化铁路服务的风范。

二、课程教学目标（一）知识培养目标1.了解礼仪的基本概念和作用。

2.掌握个人日常行为、仪容、仪态等礼仪标准。

3.掌握铁路旅客运输服务质量规范和礼仪。

（二）能力培养目标1.通过实践课，能达到服务礼仪的规范要求。

2.使学生具备礼仪意识，养成遵从礼仪的行为。

（三）素质培养目标1、具有热爱铁路职业，爱岗敬业的精神。

2、培养学生相互帮助精神，使之具有团队意识。

三、课时分配表四、教学内容及教学要求第一章礼仪简述教学要求：1、掌握礼仪的含义、特征、原则和作用。

2、掌握礼仪素质的培养方法。

教学内容：第一节礼仪的含义、特征、原则和作用第二节礼仪素质的培养方法第二章个人形象礼仪教学要求：1、掌握个人形象的内涵及重要性。

2、掌握着装的基本原则。

3、掌握女士服饰、男士服饰的着装要求。

4、掌握发型发式方面的仪容仪表标准。

5、掌握化妆的基本原则及礼仪要求。

6、掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿的基本要求及注意事项。

教学内容：第一节个人形象简述第二节仪表礼仪第三节仪容礼仪第四节仪态礼仪第三章交往礼仪教学要求：1、掌握见面礼仪相关方面的基本要求。

2、掌握应酬礼仪相关方面的基本要求。

3、掌握座次礼仪相关方面的基本要求。

4、掌握交谈礼仪相关方面的相关要求。

5、掌握公共场所以及接打电话的礼仪要求。

教学内容：第一节见面礼仪第二节应酬礼仪第三节座次礼仪第四节交谈礼仪第五节公共场所礼仪第六节接打电话礼仪第四章文书礼仪教学要求：1、掌握信电类文书的基本礼仪及常用信电类文书的书写格式和礼仪要求。

(完整版)饭店服务礼仪教学大纲

饭店效劳礼仪教学大纲一、说明1、课程性质和内容本课程是饭店效劳专业的一门专业根底课。

主要内容有：饭店礼仪概述，仪表礼仪，言谈礼仪，行为礼仪，国际礼宾礼仪，饭店主要效劳礼仪，我国主要客源国和地区的习俗礼节，宗教礼仪等。

2、课程的任务和要求通过教学，使学生懂得礼仪方面的根本知识，对饭店效劳礼仪有较完整、系统的了解，培养学生熟练的掌握有关对客效劳的礼仪知识，具备饭店效劳礼仪素质。

通过训练，使学生提高灵活运用礼仪标准的能力。

3、教学中应注意的问题本课程是应用性较强的学科，希望通过学习效劳礼仪，使学生切实提高礼仪素质，并在仪容、仪态、举止、言谈方面练就较为扎实的根本功。

因此，教学中应强调动手训练和直观教学，注意理论联系实际，通过多媒体教学、情景训练、案例分析、等，提高教学效果。

二、学时分配表章节内容总学时讲授学时第一章饭店礼仪概述8§1-1礼仪的根本知识4§1-2饭店效劳礼仪4第二张仪表礼仪12§2-1仪表仪容2§2-2面部淡妆技巧4§2-3服饰礼仪4§2-4仪态2第三章言谈礼仪8§3-1饭店效劳语言的根本特点 2 §3-2语言方面的根本礼节 2 §3-3正确使用礼貌效劳用语 4 第四章行为礼仪 4§4-1见面礼仪 2 §4-2日常行为礼仪 2 第五章国际礼宾礼仪8§5-1迎送礼仪 2 §5-2宴请礼仪 2 §5-3会见、会谈与签字礼仪 2 §5-4礼宾次序与国旗悬挂法 2 第六章饭店主要部门礼仪标准12§6-1前厅效劳礼仪标准 4 §6-2客房效劳礼仪标准 2 §6-3餐厅效劳礼仪标准 2 §6-4商场效劳礼仪标准 2 §6-5康乐效劳礼仪标准 2 第七章宗教礼仪知识8§7-1佛教礼仪 4 §7-2基督教礼仪 2 §7-3伊斯兰教礼仪 2 第八章我国主要客源国和地区的风俗与礼节12§8-1亚洲国家和地区 4 §8-2北美洲国家 2 §8-3欧洲国家 2 §8-4大洋州国家 2 §8-5非洲国家和拉丁美洲国家 2合计72 72一、课程内容及要求第一章饭店的礼仪概述教学要求掌握礼节、礼貌、礼仪的概念及相互关系，了解中国“礼仪之邦〞的由来，懂得礼仪的根本原那么，懂得讲究礼仪在饭店效劳工作中的意义，理解并掌握饭店效劳礼仪的根本要求，树立良好的效劳意识。

礼仪课教学大纲设计模板

一、课程名称礼仪课二、课程类别公共选修课三、适用专业全校各专业四、教学目标1. 知识目标：（1）使学生了解礼仪的基本概念、起源和发展。

（2）使学生掌握礼仪的基本原则和规范。

（3）使学生熟悉各种场合的礼仪要求。

2. 能力目标：（1）培养学生良好的礼仪素养，提高人际交往能力。

（2）培养学生自我修养和自我约束的能力。

（3）培养学生应对各种社交场合的能力。

3. 素质目标：（1）培养学生文明礼貌、诚实守信、尊重他人的良好品质。

（2）培养学生团结协作、积极向上的团队精神。

（3）培养学生遵守社会公德、维护社会秩序的责任感。

五、教学内容与学时安排第一部分：礼仪概述（4学时）1. 礼仪的概念、起源和发展（2学时）2. 礼仪的基本原则和规范（2学时）第二部分：个人礼仪（8学时）1. 仪容礼仪（2学时）（1）仪容的基本要求（2）发型与化妆（3）个人卫生2. 举止礼仪（2学时）（1）坐姿、站姿、走姿（2）手势、鞠躬（3）眼神交流3. 语言礼仪（2学时）（1）礼貌用语（2）交谈技巧（3）电话礼仪4. 服饰礼仪（2学时）（1）职业装、休闲装（2）颜色搭配（3）场合着装第三部分：社交礼仪（12学时）1. 日常见面礼仪（2学时）（1）握手礼（2）致意礼（3）介绍礼（4）递接名片2. 日常谈吐礼仪（2学时）（1）礼貌用语（2）交谈气氛与技巧（3）应对尴尬局面3. 礼物馈赠礼仪（2学时）（1）礼物选择（2）礼物包装（3）送礼时机4. 电话礼仪（2学时）（1）接听电话（2）拨打电话（3）电话交谈技巧5. 电梯礼仪（2学时）（1）进入电梯（2）电梯内礼仪（3）离开电梯6. 目光、距离、位置礼仪（2学时）（1）目光交流（2）距离选择（3）位置安排7. 宴会礼仪（2学时）（1）邀请函（2）宴会着装（3）宴会礼仪8. 日常生活拍摄技巧入门（2学时）（1）拍摄角度（2）光线运用（3）构图技巧第四部分：公共场所礼仪（8学时）1. 交通礼仪（2学时）（1）行人礼仪（2）乘车礼仪（3）乘坐公共交通工具礼仪2. 购物礼仪（2学时）（1）购物场所礼仪（2）试衣间礼仪（3）结账礼仪3. 餐饮礼仪（2学时）（1）餐厅礼仪（2）点餐礼仪（3）用餐礼仪4. 娱乐场所礼仪（2学时）（1）电影院礼仪（2）剧院礼仪（3）酒吧礼仪六、教学方法1. 讲授法：系统讲解礼仪知识，提高学生的理论水平。