进口乳糖检验操作规程
乳制品中乳糖液相法检测方法 -回复
乳制品中乳糖液相法检测方法 -回复
乳糖液相法是一种常用的乳制品中乳糖含量检测方法，其原理是基于乳糖在碱性条件
下与4-氨基酚发生相应反应生成带有紫色的化合物，通过测量这种化合物的吸光度来确定乳糖的含量。
下面是对乳糖液相法检测方法的详细描述：
1. 样品制备：将待测乳制品样品取适量放入容器中，添加适量的水，彻底混合均匀，制备样品溶液。
2. 校准标准曲线：准备一系列含有不同浓度乳糖的标准溶液，取一定体积的每个标
准溶液分别加入试管中，以此制备一系列的标准体系。
将标准体系加入光度计中进行吸光
度测定，以浓度为横坐标，吸光度为纵坐标，绘制标准曲线。
3. 试剂配制：配制乳糖液相法中所需的试剂，如碱性试剂、氨基酚试剂。
4. 反应过程：取一定体积的样品溶液和一定体积的碱性试剂溶液加入试管中，加入
氨基酚试剂后，充分混合，放置一定时间，使反应充分进行。
5. 吸光度测定：将反应体系加入光度计中，设置波长为适宜的吸收峰值，测量吸光
度值。
将标准溶液体系也进行吸光度测定。
6. 编制乳糖含量计算表：将吸光度测定值填入标准曲线中，得到乳糖含量。
7. 样品含量测定：将经过反应的样品溶液加入光度计中，测量吸光度值，并利用乳
糖含量计算表转换为乳糖含量。
8. 数据处理：根据乳糖含量计算出的数值，可以进一步得到乳制品中乳糖的含量均值、标准差等统计数据，并进行相关数据处理。
9. 结果分析：根据测定结果，判断乳制品样品中乳糖含量是否符合质量要求，以及
与其他样品的比较。
10. 结论和报告：将分析结果总结，得出定性和定量结论，并撰写分析报告。
2010版中国药典乳糖的高效液相色谱法检测
min
图2 乳糖对照溶液测试谱图
参数表
Compound Retention Time(min) Height
Water
3.76
227233
Lactos e
12.67
1176
Area 2442889 21884
Plate 2560 9046
Tailing 1.66 1.54
Res olution 23.14
3.76
225833
10.31
6802
12.59
1285
Area 2407840 97095 22279
Plate 2573 12605 10862
Tailing 1.67 1.35 1.33
Res olution
19.69 5.37
表1 乳糖样品含量测试结果
Injection N.O.
Reference substance (1 mg/mL)
实验方法
色谱条件
Column: HP-Amino ( 5 µm, 120 Å, 4.6 x 300 mm) Mobile phase: Acetonitrile : Water = 70 : 30 ( v/v ) Flow rate: 1.0 mL/min Detector: RI ( 40 ℃) Column temperature: 45 ℃ Injection volume: 10 µL Instrument: Agilent 1260 HPLC
在有关物质项下，供试品溶液的色谱峰除溶剂峰外 ，没有其他的杂质峰。
3.765 12.665
nRIU 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000
0 -2000
进口乳糖检验操作规程
进口乳糖检验操作规程1 目的：建立进口乳糖检验操作规程。
2 适用范围：适用于乳糖（进口）的检验。
3 职责：检验人员对本规程的实施负责。
4 规程：4.1 编制依据：《进口药品注册标准JX20040023》。
4.2 质量指标：见《乳糖（进口）质量标准》。
4.3 仪器与用具：旋光度、红外光谱仪、电阻炉、干燥箱。
4.4 试药与试液：氨试液、甲醇、二氯乙烷、冰醋酸、酚酞指示液。
4.5 操作方法：4.5.1 性状：本品为白色或类白色结晶性粉末；无臭，味微甜。
本品在水中易溶，在乙醇中几乎不溶。
比旋度：取本品约10g，精密称定，置100ml量瓶中，加水约80ml，加热至50℃使溶解，放冷，加氨试液0.2ml，摇匀，放置30分钟，加水稀释至刻度，摇匀，依《旋光度检验操作规程》检验，应为+54.40至+55.90。
4.5.2 鉴别4.5.2.1 红外光谱：本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致。
4.5.2.2 薄层色谱：取本品25mg，置5ml量瓶中，加甲醇-水（3：2）混合液溶解并稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液。
取乳糖对照品适量，加甲醇-水（3：2）混合液制成每1ml中含5mg的溶液，作为对照品溶液（1）；另取葡萄糖、乳糖、果糖和蔗糖对照品各适量，加甲醇-水（3：2）混合液制成每1ml中各含5mg的溶液，作为对照品溶液（2）。
照《薄层色谱法检验操作规程》试验，取上述三种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以二氯乙烷-冰醋酸-甲醇-水（50：25：15：10）为展开剂，展开，取出，晾干，换新的展开剂，再次展开，晾干，喷以麝香草酚溶液（取麝香草酚0.5g，加乙醇95ml 与硫酸5ml的混合液，使溶解），于130℃烘10分钟，对照品溶液（2）除原点外，应显4个斑点；供试品溶液所显主斑点的颜色和位置应与对照品主斑点一致。
4.5.2.3 化学反应：取本品250mg，加水5ml使溶解，加浓氨溶液3ml，于80℃水浴加热10分钟，溶液应显红色。
乳糖质量标准
文件的变更记录文件标题乳糖质量标准文件编码QS 页码第 1 页共 6 页审核批准：批准人：批准日期：年月日审核人：审核日期：年月日审核人：审核日期：年月日制订人：制订日期：年月日文件管理：颁发部门：质量部颁发日期：年月日颁发数量：共份生效日期：年月日分发部门：总经理室〈〉副总经理室〈〉质量部〈〉生产部〈〉工程部〈〉行政人事部〈〉研发部〈〉财务部〈〉销售部〈〉档案室〈〉版本生效日期变更摘要目的：建立明胶乳糖质量标准，保证乳糖的质量。
适用范围：适用于本公司所采购的辅料乳糖。
职责：质量部负责制定、监督实施。
内容：【定量和定性的限度要求】文件标题乳糖质量标准文件编码QS 页码第 2 页共 6 页项目法定质量标准定量和定性限度内控质量标准定量和定性限度【性状】本品为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。
本品在水中易溶，在乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶。
本品为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。
本品在水中易溶，在乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶。
比旋度比旋度为+52.0º至+52.6º比旋度为+52.0º至+52.6º【鉴别】（1）应呈正反应（1）应呈正反应（2）应符合规定（2）应符合规定（3）应符合规定（3）应符合规定【检查】酸度pH值应为4.0～7.0。
pH值应为4.0～7.0。
溶液的澄清度与颜色应符合规定应符合规定有关物质应符合规定应符合规定杂质吸光度应符合规定应符合规定蛋白质应符合规定应符合规定干燥失重不得过1.0％不得过1.0％水分应为4.5～5.5% 应为4.5～5.5% 炽灼残渣不得过0.1% 不得过0.1%重金属应符合规定应符合规定铁盐应符合规定应符合规定微生物限度应符合规定应符合规定【含量测定】按无水物计算，含C12H22O11应为98.0%～102.0%。
按无水物计算，含C12H22O11应为98.0%～102.0%。
【质量标准全文】本品为4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖一水合物。
婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定——高效液相色谱法
婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定——高效液相色谱法1 范围本标准规定了婴幼儿食品和乳品中、的测定办法。
本标准适用于婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定。
2 规范性引用文件本标准中引用的文件对于本称准的应用是必不行少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括全部的修改单)适用于本标准。
3 原理试样中的乳糖、蔗糖经提取后，利用高效液相色谱柱分别，用示差折光检测器或蒸发光散射检测器检测，外标法举行定量。
4 试剂和材料除非另有规定，本办法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。
4.1 4.2 ：色谱纯。
4.3 标准溶液 4.3.1 乳糖标准贮备液(20mg/mL)：称取在94℃±2℃烘箱中干燥2h的乳糖标样2g(精确至0.1mg),溶于水中，用水稀释至100mL容量瓶中。
放置4℃冰箱中。
4.3.2 乳糖标准工作液：分离吸取乳糖标准贮备液(4.3.1)0mL,1mL,2mL,3mL,4mL,5mL于10mL容量瓶中，用(4.1)定容至刻度。
配成乳糖标准系列工作液，浓度分离为0mg/mL,2mg/mL,4mg/mL,6mg/mL,8mg/mL,10mg/mL。
4.3.3 蔗糖标准溶液(10mg/mL)：称取在105℃±2℃烘箱中干燥2h的蔗糖标样1g(精确到0.1mg),溶于水中，用水稀释至100mL容量瓶中。
放置4℃冰箱中。
4.3.4 蔗糖标准工作液：分离吸取蔗糖标准溶液(4.3.3)0mL,1mL,2mL,3mL,4mL,5mL于10mL容量瓶中，用(4.1)定容至刻度。
配成蔗糖标准系列工作液，浓度分离为0mg/mL,1mg/mL,2mg/mL,3mg/mL,4mg/mL,5mg/mL。
5 仪器和设备 5.1 天平：感量为0.1mg。
5.2 高效液相色谱仪，带示差折光检测器或蒸发光散射检测器。
5.3 超声波振荡器。
乳果糖的进口注册标准
乳果糖的进口注册标准
乳果糖是一种食品添加剂，用于增甜和调味。
不同国家和地区可能会有不同的进口注册标准，下面是一般情况下的乳果糖进口注册标准的详细说明：
1. 检验要求：乳果糖进口前需要进行质量检验，确保符合国家或地区的食品安全标准。
检验项目通常包括外观、颜色、纯度、水分含量、溶解性、重金属含量、微生物限度等。
2. 纯度要求：乳果糖的纯度要求通常在99.5%以上，确保产品的纯度高，不含杂质。
3. 溶解性要求：乳果糖的溶解性是指在一定温度下的溶解度，通常要求在水中能够快速溶解，形成透明的溶液。
4. 微生物限度：乳果糖进口前需要进行微生物检验，确保产品不受细菌、霉菌和其他微生物的污染。
常见的微生物限度包括大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。
5. 重金属含量：乳果糖中的重金属含量需要符合国家或地区的限制标准，以确保产品的安全性。
常见的重金属包括铅、镉、汞等。
6. 包装要求：乳果糖通常以袋装或桶装形式进口，包装要求需要符合国家或地区的食品包装标准，确保产品在运输和储存过程中不受污染。
请注意，具体的乳果糖进口注册标准可能因国家或地区而异，以上仅为一般情况下的标准说明。
在具体进口乳果糖前，建议咨询相关国家或地区的食品安全监管机构或专业咨询机构，以获取最新、准确的进口注册标准信息。
乳糖质量标准
乳糖质量标准1 目的：制定乳糖的质量标准，为乳糖的检验提供依据。
2 引用标准：《中国药典》2010年版二部及《中国药典》2010年版第一增补本。
3 有关责任：质量保证部、检测中心人员对本质量标准的实施负责。
4 标准内容：【性状】本品为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。
本品在水中易溶，在乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶。
比旋度取本品，在80℃干燥2小时后，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml 中约含本品0.1g与氨试液0.02ml的溶液，依法测定（中国药典2010年版二部附录Ⅵ E），比旋度为+52.0º至+52.6º。
【鉴别】（1）取本品0.2g，加氢氧化钠试液5ml，微温，溶液初显黄色，后变为棕红色，再加硫酸铜试液数滴，即析出氧化亚铜的红色沉淀。
（2）在含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。
（3）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集256图）一致。
【检查】酸度取本品1.0g，加水20ml溶解后，依法测定（中国药典2010年版二部附录Ⅵ H），pH值应为4.0～7.0。
溶液的澄清度与颜色取本品1.0g，加沸水10ml溶解后，溶液应澄清无色；如显色，与黄色2号标准比色液（中国药典2010年版二部附录Ⅸ A第一法）比较，不得更深。
有关物质取本品适量，加水溶解并稀释制成每1ml含100mg的溶液，作为供试品溶液；精密量取1ml，置100ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液。
照含量测定项下的方法试验，记录色谱图至主成分峰保留时间的2倍。
供试品溶液的色谱图中除溶剂峰以外，如显杂质峰，各杂质峰面积的和不得大于对照溶液峰面积的0.5倍（0.5%）。
杂质吸光度取本品，精密称定，加温水溶解并定量稀释成每1ml中含100mg的溶液，照紫外－可见分光光度法(中国药典2010年版二部附录Ⅳ A)，在400nm的波长处测定吸光度，不得过0.04。
乳糖不耐受检测方法
乳糖不耐受检测方法
乳糖不耐受检测通常有三种方法：
1. 氢气呼气试验：这是一项非侵入性检测方法，要在空腹状态下进行。
在测试前，被测试者先饮用75克乳糖水溶液，然后通过呼气的方式检测体内氢气含量。
如果在测试后2小时内，被检测者的呼气中氢气含量超过了正常范围，就意味着他们无法完全消化乳糖。
2. 血糖监测法：这种方法需要在测试前禁食12小时。
在测试过程中，被测试者饮用50克乳糖水溶液。
然后，在测试前和测试后每30分钟采集一次血样，检测血糖水平的变化。
如果在测试后2小时内血糖水平只升高了很少，那么被测试者就可能无法完全消化乳糖。
3. 直肠黏膜生物组织检测法：这是一种侵入性检测方法，适用于不能通过饮用乳糖水溶液的人群。
该检测方法需要在医院进行。
在测试前，医生会将一根小管子插入被测试者的直肠，然后向肠道内注入乳糖水溶液。
医生会在一定时间内取出少量肠黏膜组织，通过组织中乳糖后的反应情况，判断被测试者对乳糖的耐受性。
乳粉中乳糖、蔗糖及总糖含量的测定（1）
乳粉中乳糖、蔗糖及总糖含量的测定（1）乳粉中乳糖、蔗糖及总糖含量的测定（GB5413.5—2010第⼆法莱因―埃农⽒法）班级：组别：姓名：⼀、原理乳糖：试样经除去蛋⽩质后，在加热条件下，以次甲基蓝为指⽰剂，直接滴定已标定过的费林⽒液，根据样液消耗的体积，计算乳糖含量。
蔗糖：试样经除去蛋⽩质后，其中蔗糖经盐酸⽔解为还原糖，再按还原糖测定。
⽔解前后的差值乘以相应的系数即为蔗糖含量。
⼆、试剂与配制1、⼄酸铅。
2、草酸钾。
3、磷酸氢⼆钠。
4、盐酸。
5、硫酸铜。
6、浓硫酸。
7、酒⽯酸钾钠。
8、氢氧化钠。
9、酚酞。
10、⼄醇。
11、次甲基蓝。
12、⼄酸铅溶液（200g/L）：称取200g⼄酸铅，溶于⽔并稀释⾄1000mL。
13、草酸钾—磷酸氢⼆钠溶液：称取草酸钾30g，磷酸氢⼆钠70g，溶于⽔并稀释⾄1000mL。
14、盐酸（1+1）：1体积盐酸与1体积的⽔混合。
15、氢氧化钠溶液（300g/L）：称取300g氢氧化钠，溶于⽔并稀释⾄1000mL。
16、费林⽒液（甲液和⼄液）16.1、甲液：称取34.639g硫酸铜，溶于⽔中，加⼊0.5mL浓硫酸，加⽔⾄500mL。
16.2、⼄液：称取173g 酒⽯酸钾钠及50g 氢氧化钠溶解于⽔中，稀释⾄500mL ，静置两天后过滤。
16.3、费林⽒液的标定 16.3.1、⽤乳糖标定16.3.1.1、称取预先在94℃±2℃烘箱中⼲燥2h 的乳糖标样约0.75g （精确到0.1mg ），⽤⽔溶解并定容⾄250mL 。
将此乳糖溶液注⼊⼀个50mL 滴定管中，待滴定。
16.3.1.2、预滴定：吸取10mL 费林⽒液(甲、⼄液各5mL)于250mL 三⾓烧瓶中。
加⼊20mL 蒸馏⽔，放⼊⼏粒玻璃珠，从滴定管中放出15mL 样液于三⾓瓶中，置于电炉上加热，使其在2min 内沸腾，保持沸腾状态15s ，加⼊3滴次甲基蓝溶液，继续滴⼊⾄溶液蓝⾊完全褪尽为⽌，读取所⽤样液的体积。
2015版中国药典辅料乳糖的测定LC-RI
2015版《中国药典》辅料乳糖的测定（LC-RI）简介第一种色谱柱结果： APS-2 氨基柱一、实验材料1.1仪器与试剂1.1.1仪器及设备高效液相色谱仪：Thermo Fisher Dionex UltiMate 3000 HPLC；主要配置：泵：LPG-3400（含脱气机）；自动进样器：WPS 3000TSL(含100µL样品定量环)；柱温箱：TCC-3000。
1.1.2标准溶液及试剂标准溶液为客户提供，乙腈、甲醇等有机试剂为Fisher公司提供，超纯水为Millipore 公司超纯水机生产。
其他未注明试剂均为分析纯，由国药集团试剂有限公司提供。
1.2标准溶液配制及样品前处理1.2.1标准溶液配制标准溶液配制：取乳糖和蔗糖适量，按照药典方法加水溶解配置成1mg/ml的浓度。
1.3二、分析结果与谱图2.1重复性试验取混合标准溶液（1mg/ml）连续进样6次，计算其保留时间和峰面积的RSD值，两个批次色谱柱的谱图与结果如下：标准溶液图1 重复进样叠加谱图（n=6）表1 重复性计算结果（n=6）图2 重复进样叠加谱图（n=6）表2 重复性计算结果（n=6）从图中可以看出，该方法有良好的重现性。
图1 标准溶液分离谱图第二种色谱柱结果： Syncornis 氨基柱一、实验材料1.4仪器与试剂1.4.1仪器及设备高效液相色谱仪：Thermo Fisher Dionex UltiMate 3000 HPLC；主要配置：泵：LPG-3400（含脱气机）；自动进样器：WPS 3000TSL(含100µL样品定量环)；柱温箱：TCC-3000。
1.4.2标准溶液及试剂标准溶液为客户提供，乙腈、甲醇等有机试剂为Fisher公司提供，超纯水为Millipore 公司超纯水机生产。
其他未注明试剂均为分析纯，由国药集团试剂有限公司提供。
1.5标准溶液配制及样品前处理1.5.1标准溶液配制标准溶液配制：取乳糖和蔗糖适量，按照药典方法加水溶解配置成1mg/ml的浓度。
乳糖质量标准
XXXXXXXXX有限公司
一、目的：建立乳糖质量标准，确保所用成品的质量。
二、范围：本规定适用于乳糖质量控制。
三、责任：
四、内容：
1.标准来源:《中国药典》2015年版四部
2.技术要求
3.贮存条件：密闭保存。
4.相关标准操作规程：乳糖检验操作规程（SOP-ZL-JG(FL)-049）、物料取样标准操作规程（SOP-ZL-QA-001）。
5.企业统一指定的物料名称：与《中国药典》2015年版四部一致
6.内部使用的物料代码：1102033。
7.经批准的供应商：见合格供应商目录。
8.印刷包装材料的实样或样稿：无此项内容。
9.注意事项：密闭。
10.有效期：按厂家规定执行。
11.文件附件：共0份。
12.修订及变更历史：。
牛奶的检验检疫流程
牛奶的检验检疫流程
一、进口牛奶检验检疫流程
1.申报牛奶进口
（1）填写进口申请表
（2）提供进口合同和发票等资料
2.抽样检验
（1）海关或相关部门进行抽样检验
（2）检验牛奶质量及安全指标
（3）如有问题，进入后续处理程序
3.边境检疫
（1）检查牛奶是否符合边境检疫规定（2）确认无携带有害生物
4.核发检疫证书
（1）符合要求后，颁发检疫证书
（2）核实证书内容准确无误
二、出口牛奶检验检疫流程
1.申报牛奶出口
（1）填写出口申请表
（2）提供出口合同和其他必要文件
2.质量检验
（1）检验牛奶质量和生产标准
（2）确保符合目的地国家的要求
3.边境检疫
（1）确认牛奶符合目的国边境检疫规定（2）检查无携带有害生物
4.签发检疫证书
（1）完成检验后，颁发出口检疫证书（2）核实证书信息准确性。
乳糖的测定方法
乳糖的测定方法当涉及乳糖测定时，有几种常用的方法，每种方法都有其特定的步骤和原理：1.酶法测定（酶促反应）：•原理：乳糖酶是一种酶，它能够催化乳糖分子水解为葡萄糖和半乳糖。
通过测量水解产物中的葡萄糖或半乳糖含量，可以确定乳糖的含量。
•步骤：样品与乳糖酶混合，酶催化乳糖水解。
随后，可以使用化学试剂或酶反应停止剂，然后测量产生的葡萄糖或半乳糖浓度。
这可以通过光度计、色谱法或其他分析方法进行测定。
2.高效液相色谱法（HPLC）：•原理：HPLC是一种分离和定量化合物的高效方法。
在乳糖测定中，样品通过填充了特定化合物的柱子，然后使用流动相（（溶剂）进行洗脱。
乳糖与其他化合物分离后，通过检测器检测乳糖的浓度。
•步骤：样品经过处理后被注入到HPLC系统中。
柱子会分离混合物中的乳糖并使其通过流动相。
通过检测器检测溶液中乳糖的浓度。
3.红外光谱法：•原理：乳糖分子具有特定的振动频率，当通过红外光谱仪时，乳糖分子将吸收特定波长的红外光。
通过分析吸收的红外光谱图，可以确定乳糖的存在和浓度。
•步骤：样品被放置在红外光谱仪中，记录样品吸收的红外光谱图，并与已知浓度的乳糖进行比较。
4.比色法：•原理：该方法利用乳糖与特定试剂反应后产生可测量的色彩变化。
反应后的颜色强度与乳糖的浓度成正比。
•步骤：样品与特定试剂混合后，产生颜色变化。
然后使用光度计或比色计测量样品的吸光度或颜色强度，并将其与已知浓度的标准曲线进行比较以确定乳糖含量。
这些方法在乳糖测定中都有其优缺点，选择特定的方法取决于实验室设备、样品类型和所需的准确度等因素。
无水乳糖检验标准操作规程
无水乳糖检验标准操作规程无水乳糖检验是一种常用的食品检验方法，用于检测乳制品中是否含有乳糖。
无水乳糖检验标准操作规程是指在进行无水乳糖检验时，按照一定的标准和规程进行操作的步骤和要求。
下面是一份标准的无水乳糖检验操作规程，共1200字。
一、实验仪器及试剂准备1. 仪器：显微镜、恒温水浴器、移液器、离心机等。
2. 试剂：硝酸及浓盐酸、硫酸稀溶液、无水乙醇、苯酚、甲苯、安赛蜡等。
二、实验前准备1. 清洗：将显微镜等实验仪器彻底清洗干净，以防对实验结果产生干扰。
2. 检查：检查试剂的保存情况，确保试剂的质量符合标准。
3. 环境：确保实验室环境的整洁、干净，以减少外界因素对实验结果的干扰。
三、操作步骤1. 准备样品：将待测乳制品样品取10g放入锥形瓶中。
2. 加入试剂：向样品中加入5ml的硝酸，加入3~5滴的浓盐酸，用玻璃棒搅拌均匀。
3. 恒温水浴：将锥形瓶放入恒温水浴器中，恒温水浴器温度设置为70℃，保持15分钟。
4. 冷却：将样品取出恒温水浴器，放置至室温冷却。
5. 离心：将样品放入离心机中，离心5000转10分钟。
6. 抽滤液：将上清液吸取至50ml锥形瓶中。
7. 浓缩：将50ml锥形瓶中的上清液放入真空浓缩器中，浓缩至体积约为5ml。
8. 分离：将5ml浓缩液与20ml无水乙醇混合，摇匀后放置15分钟，使得无水乙醇与无水乳糖分离。
9. 分离液吸取：将上层液吸取至10ml锥形瓶中。
10. 欧式试管法：将10ml锥形瓶中的上层液转移到试管中，加入2~3滴苯酚，混匀后加入相等体积的浓硫酸。
11. 观察：观察试管中是否出现红色环，若出现红色环表明样品中含有乳糖。
12. 定量：利用显微镜对试管中红色环的形成数量进行计数，以定量样品中乳糖的含量。
四、实验注意事项1. 操作时要穿戴实验服，并戴好实验手套，以保证实验的安全。
2. 实验过程中要严格按照操作步骤和标准操作规程进行操作，以保证实验结果的准确性和可靠性。
纤维素乳糖 c80进口标准
纤维素乳糖c80进口标准
纤维素乳糖C80的进口标准可能因国家、地区和具体产品而异。
一般来说，进口食品需要符合进口国家的法律法规和标准，包括食品安全、卫生、标签等方面。
对于纤维素乳糖C80，其质量标准可能包括以下几个方面:
1.化学成分:纤维素乳糖C80的化学成分应符合相关标准，如纤维素、乳糖等成分的含量应符合规定。
2.物理性质:纤维素乳糖C80的物理性质应符合相关标准，如颗粒度、水分含量、色泽等。
3.微生物指标:纤维素乳糖C80的微生物指标应符合相关标准，如细菌总数、大肠菌群数、霉菌数等。
4.标签和标识:纤维素乳糖C80的标签和标识应符合进口国家的法律法规和标准，包括产品名称、成分表、生产日期、保质期、生产商等信息。
此外，进口食品还需要经过进C检验程序，包括货物的检验、证书的审核、现场检验等环节。
具体流程和要求可能因国家而异，建议咨询相关政府部]或专业机构以获取详细信息。
制表：审核：批准：。
乳糖操作规程范文
乳糖操作规程范文一、操作目的本操作规程的目的是规范乳糖的加工、储存和使用流程，确保乳糖的质量安全，保证加工过程的卫生与整洁，并保障工作人员的身体健康。
二、操作范围本规程适用于所有通过加工乳糖的企业，包括乳品厂、糕点厂、食品加工工厂等。
三、操作内容1.准备阶段：a.操作人员应佩戴工作服、工作帽和一次性手套，保证身体清洁。
b.检查储存区的温度和湿度是否适宜，是否有异味或杂物。
c.清洁工作台、操作器具和容器，确保无残留物。
d.准备好所需的原料、配料等操作所需物品。
2.加工阶段：a.操作人员应严格按照操作程序进行操作，保证加工过程卫生与安全。
b.使用干净的容器称取准确的乳糖用量。
c.根据食谱要求，逐步加入乳糖并充分搅拌，确保乳糖均匀分散。
d.在加工过程中避免直接接触乳糖，避免乳糖粉尘进入眼睛、口腔或鼻腔。
3.储存与保管：a.将加工好的乳糖放入干燥、通风的储存间，避免阳光直接照射。
b.储存区内禁止存放有害物质及其他非食品物品。
c.定期检查储存区的温湿度，确保符合要求。
d.对乳糖进行分类储存，避免不同种类的乳糖混合。
四、消毒与清洁1.工作人员应每天对操作台面、设备、容器进行消毒。
2.储存区定期进行清洁、除尘工作，确保卫生环境无异味。
3.定期检查操作台面底部和拐角的隐蔽部位，清除积尘、杂物。
五、人员培训与安全1.对新进员工进行相关乳糖操作规程的培训，确保其了解并掌握操作要点。
2.提供必要的个人防护装备，包括工作服、工作帽、一次性手套等。
3.工作人员操作过程中应注意自身安全，避免意外伤害发生。
六、应急预案针对突发情况，制定相应的应急预案，包括事故报告机制、紧急疏散措施等，以保障人员生命安全和财产安全。
七、操作记录与追溯2.定期核对乳糖的储存情况，防止乳糖超过保质期。
3.建立乳糖的追溯体系，确保产品质量可追溯。
总结：以上是一个关于乳糖操作规程的范例，详细规定了乳糖的加工、储存、使用等操作细节，并强调了卫生和安全的重要性。
牛乳中乳糖测定现场考核指南
牛乳中乳糖测定现场考核指南
牛乳中乳糖测定（直接测定法）现场考核指南
考虑到竞赛的时间要求以及公平公正的大赛原则，本项目操作规程在参照国标方法
gbt5009.7-2021食品中还原糖的测定基础上略有改动。
操作规程中由组委会统一准备工作样品，每位球手搞二个平行样。
组委会为每个选手提供的玻璃器皿均洁净干燥，无需洗涤。
1.样品处置：
称取25.000克待测乳液于250毫升容量瓶中加5毫升硫酸锌加5毫升亚铁氰化钾溶液，振荡1分钟。
加水至刻度线摇匀放置30分钟，然后过滤，所得滤液为待测液。
2.碱性酒石酸铜溶液的标定：
精确吸取碱性酒石酸铜甲液和乙液各5毫升，置于250毫升锥形瓶中，加水10毫升，加玻璃珠3粒。
从滴定管加约9毫升乳糖标准液，加热使其在2分钟内沸腾，准确沸腾30秒，趁热以2秒1的速度继续滴加葡萄糖标准液，直至溶液蓝色刚好退去为终点。
准确汲取碱性酒石酸铜甲液和乙液各5毫升，放在250毫升锥形瓶中，搅拌10毫升，提玻璃珠3粒。
冷却并使其在2分钟内融化，精确融化30秒，趁热以2秒1的速度稳步
碱液乳糖标准液，直到溶液蓝色刚好消退为终点，记录其消耗体积。
精确吸取碱性酒石酸铜甲液和乙液各5毫升，置于250毫升锥形瓶中，加水10毫升，加玻璃珠3粒。
从滴定管加约比预测值少1.0毫升待测液，加热使其在2分钟内沸腾，准
确沸腾30秒，趁热以2秒1滴速度继续滴加待测糖液，直至溶液蓝色刚好退去为终点，
记录所得体积v。
排序乳糖的结果,同时排序相对偏差。
备注：本赛项有几个检测关键点，需举手示意裁判。
（备注：测量中电炉子两人共用一台）。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
进口乳糖检验操作规程
1 目的：建立进口乳糖检验操作规程。
2 适用范围：适用于乳糖（进口）的检验。
3 职责：检验人员对本规程的实施负责。
4 规程：
4.1 编制依据：《进口药品注册标准JX20040023》。
4.2 质量指标：见《乳糖（进口）质量标准》。
4.3 仪器与用具：旋光度、红外光谱仪、电阻炉、干燥箱。
4.4 试药与试液：氨试液、甲醇、二氯乙烷、冰醋酸、酚酞指示液。
4.5 操作方法：
4.5.1 性状：本品为白色或类白色结晶性粉末；无臭，味微甜。
本品在水中易溶，在乙醇中几乎不溶。
比旋度：取本品约10g，精密称定，置100ml量瓶中，加水约80ml，加热至50℃使溶解，放冷，加氨试液0.2ml，摇匀，放置30分钟，加水稀释至刻度，摇匀，依《旋光度检验操作规程》检验，应为+54.40至+55.90。
4.5.2 鉴别
4.5.2.1 红外光谱：本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致。
4.5.2.2 薄层色谱：取本品25mg，置5ml量瓶中，加甲醇-水（3：2）混合液溶解并稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液。
取乳糖对照品适量，加甲醇-水（3：2）混合液制成每1ml中含5mg的溶液，作为对照品溶液（1）；另取葡萄糖、乳糖、果糖和蔗糖对照品各适量，加甲醇-水（3：2）混合液制成每1ml中各含5mg的溶液，作为对照品溶液（2）。
照《薄
层色谱法检验操作规程》试验，取上述三种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以二氯乙烷-冰醋酸-甲醇-水（50：25：15：10）为展开剂，展开，取出，晾干，换新的展开剂，再次展开，
晾干，喷以麝香草酚溶液（取麝香草酚0.5g，加乙醇95ml 与硫酸5ml的混合液，使溶解），于130℃烘10分钟，对照品溶液（2）除原点外，应显4个斑点；供试品溶液所显主斑点的颜色和位置应与对照品主斑点一致。
4.5.2.3 化学反应：取本品250mg，加水5ml使溶解，加浓氨溶液3ml，于80℃水浴加热10分钟，溶液应显红色。
4.5.3 检查
4.5.3.1 溶液的澄清度：取本品1.0g，加沸水适量使溶解，冷却，加水稀释至10ml，溶液应澄清。
4.5.3.2 酸碱度：取本品6.0g，加新沸放冷的水25ml，放冷，加热使溶解，加酚酞指示液0.3ml，溶液应无色；用0.1mol/L氢氧化钠滴定液滴定至粉红色，消耗0.1mol/L氢氧化钠滴定液不得过0.4ml。
4.5.3.3 水分：取本品约0.5g，以甲酰胺-甲醇（1：2）为溶剂，照《水分检验操作规程》第一法测定，含水分应为4.5%-5.5%。
4.5.3.4 干燥失重：取本品1.0g，80℃干燥2小时，减失重量不得过0.5%。
4.5.3.5 吸收度：取本品1.0g，加沸水适量使溶解，放冷，并加水稀释至10ml，作为溶液A，照《紫外-可见分光光度法检验操作规程》检验，在400nm波长处测定吸收度，吸收度不得大于0.04；量取溶液A1ml，置10ml量瓶中，加水稀释
至刻度，在210nm-300nm波长范围内测定吸收度，在210nm-220nm波长范围内吸收度不得大于0.25，在270nm-300nm波长范围内吸收度不得大于0.07。
4.5.3.6 炽灼残渣：取本品约1.0g，按《炽灼残渣检查操作规程》检验，不得过0.1％。
4.5.3.7 重金属：取本品4.0g，加水适量，温热使溶解，用水稀释至20ml，加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml与水适量使成25ml，按《重金属检查操作规程》第一法检验，含重金属不得过百万分之五。
4.5.3.8 粒度：采用激光衍射法（干法）测定。
参考仪器：Malvem Mastersizer2000激光粒度分析仪，仪器参数：振动进样速度为50%；分散气压为2bar；背景及样品的扫描时间为15秒，遮光度为0.5%-5%，颗粒折射率为1.347；颗粒吸
收率为0.1，根据颗粒大小适当调节狭缝的宽度，连续测量上次取平均结果。
4.5.4 微生物限度：按《微生物限度检查操作规程》检验，。