微生物的生长 简要介绍

细菌数量增长缓慢
调整期的长短与菌种、培养条件等因素有关
微生物的生长
阶段2：调整期完成之后 对 数 期
微生物生长的规律
细菌进入快速分裂阶段 细胞数目以等比的形式增加：2n 细菌代谢旺盛，形态和生理比较稳定
细菌数量增长迅速
常作为生产用的菌种和科研材料
微生物的生长
微生物生长的规律
阶段3：快速增长的对数期之后 营养物质被大量消耗 有害代谢废物逐渐积累 PH值的变化 种内斗争加剧
导出细菌代谢的有害废物
一 、研究对象的确定
★微生物生长的特点： 1.个体生长很不明显，持续很短时间就繁殖。 2.生长和繁殖交替进行，界限难以划分。
在实际的工作中，常以微生物的群体为单 位来研究微生物的生长。
微生物生长的规律
将少量的某种细菌接种到恒定容积的液体培 养基中，并置于适宜的条件下培养，然后， 定期取样测定培养基里的细菌群体的生长情 况。 ？思考 如何测定细菌群体的生长情况？
微生物的生长
微生物生长的规律
结合四个时期的细胞数量变化，绘制生长曲线
对 数 期
细 胞 数 目 的 对 数
调 整 期
稳 定 期
衰 亡 期
时间
微生物的生长
？思考 掌握微生物的生长曲线的实践意义？
要想最大程度的获得细菌的代谢产物，应在哪个时期？
A 调整期 C 稳定期
B 对数期 D 衰亡期
C
？思考 如何延长细菌的生长的稳定期？ 补充培养基中的营养物质
分裂速度下降，细菌死亡加剧
稳 定 期
新增加的细胞数和死亡的细胞数出现动态平衡 活细胞达到最大值，大量积累代谢产物，特别 是次级代谢产物，芽孢开始形成。
微生物的生长
阶段4：稳定期之后
微生物生长的规律
营养物质消耗殆尽 有害代谢废物积累加剧
生长环境进一步恶化
衰 亡 期
新增加的细胞数 < 死亡的细胞数
细胞出现多种形态，甚至畸形， 某些细胞开始裂解。
1、测定细菌的细胞数目
2、测定wenku.baidu.com量
细菌群体生长情况的测定方法
微生物数目的测定
稀释平板计数法 显微镜直接计数法 滤膜法 比浊法 湿重 干重
微生物重量的测定
微生物生长的规律
？思考 细菌的生长情况应该是如何的？ 阶段1：刚刚接种到培养基 细菌要完成对新环境的调整和适应 调 整 细菌一般不立即开始分裂繁殖 期 细菌为细胞分裂准备物质和能量