畜禽繁殖与改良技术任务2-2 畜禽的鉴定
畜禽繁殖与改良02品种介绍[精选]
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饲养管理，易放牧。不仅具有良好的肉、乳用 种性，而且挽力大，役用性能好，适于在多种 不同地貌和生态环境地区饲养。犊牛在放牧肥 育条件下的平均日增重可达到800克；肥育至
52000千1克2/的0小公牛，日增重可达到0.95 －1.0千克
夏洛来牛
2012/08
2012/08
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夏洛来牛
¡ 生产性能：夏洛来牛有两大特点，一是早期 生长发育快，饲料报酬高，15月龄以前的月 增重超过其他品种，因而可以在较短的时期 内以低廉的成本生产出最大限度的肉量。二 是瘦肉多，脂肪少；屠宰率一般在60％－70 ％，胴体净肉率80％－85％。
2012/08
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海福特牛
2012/0
犊2牛01断2奶/0后生长很快，10月龄体重即达408千克 ，8周/2岁9时体重可达480千克左右，哺13乳期平均日
中国荷斯坦牛
2012/0
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• 培育历史：中国荷斯坦牛育种简史可由下面流
程图表示：
• 引进各品种牛纯繁---->各纯种牛与我国当地
黄牛杂交---->各杂交种互交---->用纯种荷斯 坦奶牛级进杂交---->高代杂种相互横交----> 后代自群繁育---->中国荷斯坦奶牛。
8/29
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我国黄牛主要品种——秦川牛
2012/0
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秦川牛
• -----秦川牛为中国地方良种，是中国体格高
大的役用牛种之一。
• ----秦川牛产于陕西省关中地区，因“八百
里秦川”而得名，甘肃省庆阳地区原产早 胜牛。70年代主要引用秦川牛改良，于 1980年经省级鉴定，并入秦川牛。总头数 在70万头以上。当地农民对饲养管理和牛 种选择积累有丰富经验。
《畜禽繁殖与改良》课程标准
2．畜禽繁殖与改良课程安排思路本课程标准提供了不同学力层次学生的多种需求。
（1）为了进一步完成其他专业课程的学习，学生必须完成基础模块的学习，掌握学习专业知识的必须基础知识；（2）作为生产中一个独立的技术环节，要成为一个适应生产实践的技能人员，必须掌握提高模块中选择学习内容。
（3）对于学有余力或希望继续提高的学生，可以对拓展模块中的知识进行深入了解。
二、培养目标畜禽繁殖与改良课程的总目标是：使学生获得作为未来生产一线技术人员所必需的基础知识和基本技能，培养服务于农业的高级技术人才。
以满足个人发展与农村、农业和企业发展的需要。
具体目标如下：1．获得必要的繁殖学基础知识、基本技能和遗传的基本规律，使学生掌握动物繁殖与改良的基本规律、繁殖有效控制机理和品种改良的方式方法，以及它们在后续学习中的作用，理解生产技术应用的原理（实质）。
通过不同形式的学习、探究活动，掌握较为完善的知识体系。
2．在繁殖与改良的基础上能够进一步理解在生产上的技术运用。
3．了解有效利用各种提高繁殖能力的先进技术。
三、内容标准本课程主要内容有：畜禽的育种和改良部分包括畜禽遗传基础（遗传的物质基础,遗传的基本规律），畜禽选择与杂交改良（选种与选配，畜禽品种与品系的形成与分类，杂种优势的利用）；畜禽的繁殖部分包括畜禽生殖器官的解剖构造及其生理功能，生殖激素（概念、分类、来源、化学结构和主要生理功能、相互作用、对生殖机能的调节），畜禽繁殖技术（母畜的初情期、性成熟、适配年龄、发情周期、采精、精液及精液的处理、精液的稀释、精液保存、输精），受精、妊娠及分娩，家畜的繁殖力（繁殖力及评价方法、繁殖障碍、提高繁殖力的措施）（一）基础模块基础模块是畜禽繁殖与改良课程的基础，包括5个部分，是所有学生都要学习和掌握的内容。
其内容的要求：一是掌握畜禽繁殖和改良基本知识内容；二是为学生进一步学习生产技术和其他畜牧兽医专业课程作准备。
遗传的物质基础（约4课时）一、教学目的1．掌握细胞的基本结构。
畜禽繁殖与改良
畜禽繁殖与改良近年来，在国家政策的大力扶持之下，铜仁地区也把发展畜牧业提上了重要的议事日程，着力发展养殖业。
在铜仁地区如思南等县，建立了许多成规模的畜牧养殖场和试验养殖基地。
铜仁地区的畜牧养殖业正以一种全兴的速度向前推进。
但是，在一些地方，还存在一些管理比较粗放、技术力量跟不上的现状。
我们都知道，畜禽良种是发展畜牧业的根本保证。
为了缓解铜仁地区畜牧业发展后劲不足的状况，笔者经过多年调查研究，现就畜禽改良简单谈谈自己的粗浅想法和建议，以起到抛砖引玉之功用。
一、认清畜禽管理及品种改良的重要性铜仁地区是一个传统农业大区，充分认识畜禽管理及品种改良的重要性对发展铜仁地区畜牧很有必要。
近年来，地区把畜牧业作为发展农村经济，增加农民收入的一条重要途径来抓，以促进了畜牧业的快速发展。
但畜牧生产中普遍存在的种畜禽经营无序，种杂质量差、品种老化、生产性能低下等突出问题，已严重制约了地区畜牧业的发展，为此，把种畜禽管理及品种改良工作作为大力发展畜牧业的突破口来抓，加大投入和扶持力度，畜牧部门必须把畜牧业工作放在重要的议事日程上来，制定相关的文件措施，每年制定畜禽品种改良繁育体系建设规划，认定“以市场为导向，资源为基础，效益为中心，科技为先导，统一规划，合理布局，突出重点”的核心指导思想，改良畜牧服务体系，加强种畜禽管理，规范种畜禽市场，加快畜禽品种改良步伐，为全区畜禽结构调整畜牧业增产增收创造条件。
二、加强品种改良服务体系建设强化改良体系建设中的龙头地位和主导作用是发展畜牧业的一个重要突破口。
近年来，为充分发挥改良站在全区畜禽良种繁育体系中心的龙头作用，铜仁地区加大了投入和扶持力度，在各县改良站扩建了畜禽改良中心。
但是，在一些地方还需进一步加强各县改良站的行政管理，必须实行市场化运作和企业管理，建立以站长负责制的指挥运作体系，负责统筹管理，协调改良中心和畜牧水产站的生产运营，进一步强化了在全区良种繁育体系中心龙头地位和主导作用。
《畜禽繁殖基本技能》课程标准
《畜禽繁殖基本技能》课程标准课程类别：专业群（大类）基础课课程学时：64学时开设学期：第2学期一、课程性质与任务《畜禽繁殖基本技能》是中等职业学校畜禽生产技术（畜禽生产技术（对口））专业一门重要的专业基础课，是研究畜禽生殖系统、生殖激素、繁殖技术的学科。
本课程的教学任务是使学生具备初级畜禽繁殖员所必需的母畜发情鉴定、采精及精液处理、人工输精、妊娠诊断与助产等基本技能，在师傅的指导下，能够从事畜禽繁殖相关工作。
掌握畜禽发情生理、妊娠期的推算，了解繁殖控制技术与胚胎工程在畜禽生产上的应用，为对口升学打下坚实的基础。
二、课程设计理念与开发思路本课程标准根据教育部《关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》精神和《家畜（家禽）繁殖员国家职业标准》、《家庭农场畜禽养殖职业技能等级标准（2021年）》、《畜禽生产技术（对口）专业人才培养方案》、《动物繁殖与改良（第三版）》教学要求，结合社会人才需求情况制定，符合中等职业学校畜禽生产技术（对口）专业人才培养目标的要求，对学生职业能力培养和职业素养养成起着重要的支撑作用，与其它课程衔接非常密切。
本课程从基础理论性和实践性特点出发，遵照对口升学课程教学内容的要求，对课程教学内容进行科学设置，在知识点和能力点构建上，遵循学生学习认知规律，为后期继续教育及后续发展打下良好的基础。
根据中等职业教育的特点，按照学校畜禽生产技术（对口升学）中、高职相互衔接的人才培养模式要求，积极探索理实一体化教学模式，在提高学生的职业能力的同时，提高对口升学能力。
本课程以学生达到初级X证书标准为要求，从探索、实施课堂与实训一体化，项目导向为突破口，将教、学、做一体化融入教学全过程，充分体现了职业性、实践性和开放性的课程设计理念，形成了认知教学、理论教学、实践教学、项目教学等课程教学体系。
努力实现课程内容设计与升学能力需求的完美统一。
三、课程目标与要求（一）知识目标与要求（1）了解畜禽的生殖系统，掌握其在繁殖中的作用；（2）掌握家畜的发情生理；（3）掌握畜禽的采精技术以及精液处理与运输方法；（4）掌握畜禽人工输精技术及注意事项；（5）了解家畜妊娠生理，掌握家畜的妊娠期以及妊娠检查的方法；（6）了解生殖激素功能、动物繁殖控制技术和胚胎移植技术。
《畜禽繁殖与改良》 - 畜禽杂交改良技术 第4卷 (解析版)
中职《农林牧渔专业类》考卷第4卷2.畜禽杂交改良技术知识点训练卷一、单项选择题（本大题共12小题，每题3分，共36分）1.下列不属于种群选配的是( )A.纯种繁育B.杂交繁育C.品系繁育D.杂种繁育【答案】D2.畜禽的近交程度一般用( )来衡量和表示A.近交B.近交系数C.一般配合力D.特殊配合力【答案】B3.一代全兄妹的近交系数是( )A.6.25%B.12.5%C.25%D.37.5%【答案】C4.下列品种中，不属于中小型早熟品种的是( )A.秦川牛B.海福特牛C.短角牛D.安格斯牛【答案】A5.市场上出售的菜鸡是( )A.专门化品种B.综合品种C.地方品种D.培育品种【答案】A6.下列品种中，主要优点是抗逆性强的是( )A.专用品种B.兼用品种C.原始品种D.培育品种【答案】C7.下列选种方法中，对多个性状进行选择的是( )A.家系选择B.表型选择C.估计育种值选择D.独立淘汰法【答案】D8.系谱鉴定过程中，重点以审查( )为主，血统越远，影响越小A.祖代B.父代C.母代D.亲代【答案】D9.下列选种方法中，适用于多胎动物的选种方法的是( )A.家系选择B.表型选择C.顺序选择法D.独立淘汰法【答案】A10.新疆细毛羊的育成方法是采用( )A.导入杂交B.级进杂交C.育成杂交D.轮回杂交【答案】C11.导入杂交 F, 代含导入品种的基因成分是( )A.50%B.75%C.25%D.12.5%【答案】C12.级进杂交时，杂交代数一般( ) 即可达到改良效果A.5~6 代B.4~5 代C.3~4 代D.2~3 代【答案】C二、多项选择题（本大题共4小题，每题5分，错选、漏选、多选不得分，共20分）1.防止近交衰退的措施有( )A.严格淘汰B.轮换使用母畜C.加强饲养管理D.多留种公畜【答案】ACD2.一般在培育新品种过程中，当出现理想类型后，往往采用( )的方法以固定优良性状A.同质选配B.异质选配C.近交D.远交【答案】AC3.新疆细毛羊的共同祖先有( )A.哈萨克羊B.高加索羊C.蒙古羊D.泊列考斯羊【答案】ABCD4.体尺测量的内容有( )A.体高B.体长C.胸围D.管围【答案】ABCD三、填空题（本大题共6题，每空2分，共20分）1.猪的断奶窝重是指_________日龄或_________日龄仔猪断奶时全窝仔猪的总重量。
畜禽繁殖与改良
江西生物科技职业学院《畜禽繁殖与改良》课程标准一、适用对象高等职业教育层次的学生。
二、课程性质《畜禽繁殖与改良》是高职畜牧兽医专业的主干专业课，B类必修课程，通过本课程的教学，使学生获得动物遗传育种、动物繁殖的专业知识与技能，为学习相关专业知识，提升职业技能，从事畜牧兽医岗位工作打下较坚实的基础。
本课程的前导课程为动物解剖与组织胚胎学、家畜生理学、家畜生物化学、动物营养与饲料学、动物微生物学等，通过本门课程的学习可为后续课程猪生产学、禽生产学和草食动物生产学等课程的学习打下良好的基础。
三、参考学时72学时。
四、学分4学分。
五、课程目标通过本门课程的学习，要求学生掌握动物繁育的基础知识，了解动物繁育在畜牧生产中的重要性和作用，熟练动物繁育每个环节的基本操作，提高学生在畜牧生产中的动手能力和实践操作能力。
1．知识目标（1）掌握动物繁育的基本概念。
（2）了解动物遗传、变异的基本规律。
掌握对染色体、基因、群体等不同水平的遗传现象的研究方法和结论。
（3）掌握畜禽育种的基础知识，掌握选择原理、选配技术、杂交育种和杂种优势的利用，了解畜禽遗传资源的保存与利用、种用价值的评定、畜禽育种的组织。
（4）掌握畜禽生殖器官的形态、结构及生理机能。
（5）理解生殖激素对家畜生殖活动的调节作用。
（6）掌握家畜繁殖的一般规律。
（7）了解胚胎生物工程的现状及发展趋势。
2．能力目标（1）能对基本遗传现象进行分析。
（2）掌握畜禽体尺测量、系谱编制、近交系数和亲缘系数计算等方法。
（3）能制定畜禽的杂交改良方案。
（4）掌握母畜发情鉴定技术。
（5）学会公畜采精及精液处理技术。
（6）能较熟练地进行动物输精操作。
（7）能顺利地完成鸡的采精及输精操作。
（8）能对家畜进行早期妊娠诊断。
（9）掌握母畜繁殖障碍的防治技术。
（10）能对动物进行繁殖控制，初步学会胚胎移植。
3．素质目标（1）在教学过程中贯彻爱国主义精神，使学生建立热爱祖国、热爱农业生产的意识。
畜禽繁育与杂交改良
A系 ♂♂♂♀♀♀ × B系 ♂♂♂♀♀♀
根据杂种成绩选备
同左
公母种畜进行纯繁
杂种
A系 ♂♂♂♀♀♀ × B系 ♂♂♂♀♀♀
同上
杂种
同上
正反交反复选择法示意图
第三，根据正反杂交结果即根据F1代的性能表现鉴定 亲本，将其中最好的亲本个体选留下来，其余的和全 部后代杂种都一起淘汰商品生产用，选留下来的亲本 个体必须与其本系的成员交配即分别进行纯繁，产生 下一代亲本；
每个专门化品系突出1~2个重要经济性状，则可 以加快遗传进展，加快基因型纯合的速度。
(2)组建基础群
基础群应符合以下要求: ①基础群的来源。专门化品系可在纯种基础上建
系，在生产上一般采用繁殖性能良好的品种建成 母系，以生产性能和胴体性能的品种建成父系。 专门化品系在2个或2个以上品种及品系的杂种基 础上建系（实际上是合成系）。优点在于扩大了 变异，能较快形成理想的杂交亲本。此法要求群 体规模大。
4.地方品系 由各地自然地理条件、饲料种类和管理方式不同 以及地区性的选择标准的差异而形成品种内的不同 地方类群，称作地方品系。
太湖猪有枫泾猪、梅山猪、嘉兴黑猪等 黑白花奶牛有荷系、日系、德系等 大白猪有英系、加系、美系
6.突变系
利用基因突变为基础建立群体，再进行封闭选育 而形成的品系
8.合成系 由2个或2个以上的品种或品系进行杂交以后， 经过若干个世代的群体继代法选育，使这些参加杂 交的品种的优点基本固定下来，形成的有综合性状 优势的品系。
绪论内容
一 品系的类别 二 品系的建立方法
复习提问
1、什么是品种？应具备哪些条件？ 2、品种如何进行分类的？ 3、什么是本品种选育，有何意义？
概述
起源于同一群体的畜禽，在自然界选择和竞争中。 逐步独立于原始品种而成为新的品种或类群，这类 种群由于地理隔离而形成自己的生物学特性，然后 便形成了新的品系，即广义上的品系概念，由此可 知品系须具备下列条件：
第二章 畜禽杂交改良技术考纲要求
第二章畜禽杂交改良技术第一节畜禽品种一、品种的概念（一）种与品种的区别1.种是动物分类学的基本单位，而品种则是畜牧学上的分类单位。
2.种是自然选择的产物，品种则主要是人工选择的产物。
（二）品种应具备的条件1.来源相同同一个品种畜禽在血统来源上是基本相同的，其遗传基础也非常相似。
2.适应性相似一个品种是在一定自然条件和社会经济条件下育成的，对该条件具有良好的适应性。
3.特征特性相似同一品种家畜在体型结构、外貌特征和主要经济性状方面都很相似。
4.遗传稳定种用价值高的品种具有稳定的遗传性，能将其优良的性状传给后代。
是品种畜禽与杂种畜禽最根本的区别。
5.一定的结构是指一个品种由若干个各具特点的类群构成，即品种的异质性。
6.足够的数量数量太少不能成为一个品种。
如猪应有2000头以上基础母猪和相应的公猪等。
二、品种的分类（一）按畜禽的生产力类型1.专用品种（专门化品种） 例如鸡有蛋用品种、肉用品种等。
2.兼用品种（综合品种） 例如蛋肉兼用品种（如狼山鸡、九斤黄、寿光鸡等）。
（二）按改良程度1.原始品种 也称地方品种，例如秦川牛、关中黑猪、北京鸭、伊犁马、哈萨克羊、天祝白牦牛、仙居鸡等。
2.培育品种 例如草原红牛、上海白猪、中国黑白花奶牛、蛋鸡、肉鸡等。
（三）按体型外貌特征1.按体型大小 分为大型、中型、小型品种。
2.按角的有无 牛、羊中根据角的有无分为有角品种和无角品种。
3.按尾的大小或长短 绵羊有大尾品种（大尾寒羊）、小尾品种（小尾寒羊）以及脂尾品种（乌珠穆沁羊）等。
4.根据毛色和羽毛 猪有黑、白、花斑、红等品种。
第二节 选 种一、选种的概念选种就是从畜群中选出符合人们要求的优良个体留作种用，把不良个体淘汰。
二、畜禽品质评定畜禽品质评定就是根据畜禽的生产力、体质外貌、生长发育及系谱资料来评定畜禽质量好坏的方法。
幼年时期以系普鉴定为主，育成后要进行体质外貌和生长发育鉴定，有生产力后以生产力测定为主。
（一）畜禽生产力评定1.畜禽生产力的种类 畜禽生产力包括产肉力、产奶力、产毛力、产蛋力、繁殖力等。
畜禽繁殖与改良课程标准
《畜禽繁殖与改良》课程标准课程编码[130816] 适用专业[畜牧兽医]课程承担单位[护理系] 参考学时[40]制定人[李秀杰] 制定日期[2014.4.20]审核人[李俊杰] 审核日期[ ]批准人[刘海利] 批准日期[ ]一、课程性质与作用本课程是畜牧兽医专业的专业基础课。
该课程是理论课。
本课程是基于畜牧基础理论工作任务而设置的。
本课程包括畜禽遗传基础、畜禽杂家改良方法、畜禽繁殖技术等主要内容；通过学习，学生能具备畜牧兽医专业相关职业应用性人才所必需的有关知识和能力，为从事畜牧兽医行业打下坚实的基础等。
本课程没有前导任务，涉及到的课程有《畜禽解剖生理》；本课程的后续任务是单胃动物疾病防治能力、反刍动物饲养管理与疾病防治，涉及到的课程有《猪生产》《家禽生产》《牛生产》和《羊生产》。
二、课程目标通过本课程的学习，了解动物的现代繁殖新技术;掌握畜禽生殖器官的结构和生理功能，常用生殖激素的作用及应用;掌握家畜受精、妊娠及分娩技术，家畜繁殖能力与繁殖障碍;掌握家禽的繁殖技术;熟练掌握遗传的物质基础，杂交改良技术，家畜繁殖技术;能运用有关原理，对畜禽繁殖中的问题进行分析指导;会本课程基本技能操作。
达到家畜繁殖工、家禽繁殖工中级工职业标准的相关要求，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成以下职业能力。
(一)知识目标：1、了解动物的现代繁殖新技术2、掌握畜禽生殖器官的结构和生理功能3、生殖激素的作用及应用4、掌握家畜受精、妊娠及分娩技术5、掌握畜禽的繁殖技术（二）能力目标1、能制订杂交改良方案。
2.能鉴定母畜的发情。
3.能进行家畜采精及精液处理。
4.能进行家畜输精。
5.能进行家禽的采精及输精操作。
6.能鉴定母畜的妊娠。
7.能对分娩母畜进行接产、助产。
（三）素质目标：1、具备良好的畜牧人的职业道德；2、具备责任心强、忠于职守的爱岗敬业精神；3、具备严谨务实的工作作风，注重工作效率；4、具备良好的沟通能力，有良好的团队合作意识；5、具有创新创业意识，通过自我学习提高知识与技能。
《豫北畜禽繁殖与改良》课程标准
《豫北畜禽繁殖与改良》(一)课程性质与任务本课程是我校畜禽生产与疾病防治专业的一门专业基础平台课程。
其功能是为了满足现代畜牧业对生产一线的工人及技术操作和经营人员的需要，使学生掌握畜禽繁育的基本知识和技能，为其后续学习专门化方向课程做好前期准备，同时培养和提高学生的创新精神和创业实践能力。
(二)课程教学总体目标通过本课程的学习，了解动物的现代繁殖新技术;掌握畜禽生殖器官的结构和生理功能，常用生殖激素的作用及应用;掌握家畜受精、妊娠及分娩技术，家畜繁殖能力与繁殖障碍;掌握家禽的繁殖技术;熟练掌握遗传的物质基础，杂交改良技术，家畜繁殖技术;能运用有关原理，对畜禽繁殖中的问题进行分析指导;会本课程基本技能操作。
达到家畜繁殖工、家禽繁殖工中级工职业标准的相关要求，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成以下职业能力。
1.能制订杂交改良方案。
2.能鉴定母畜的发情。
3.能进行家畜采精及精液处理。
4.能进行家畜输精。
5.能进行家禽的采精及输精操作。
6.能鉴定母畜的妊娠。
7.能对分娩母畜进行接产、助产。
8.能诊断、预防和治疗家畜生殖系统的疾病。
(三)教学内容与要求项目一畜禽遗传的物质基础任务一细胞分裂掌握有丝分裂和减数分裂的异同点;会通过显微镜观察细胞有丝分裂和减数分裂过程中染色体变化的几个典型时期的玻片样本，掌握其重要特征。
任务二遗传物质掌握细胞的基本结构，染色体形态、数目、同源染色体的概念，DNA的基本功能和基因的概念;了解染色体组型和染色体结构。
任务三性别决定掌握碱基配对原则，遗传密码、转录、翻译、反密码子的概念;理解遗传信息的传递过程。
项目二畜禽遗传的理论基础任务一遗传与变异掌握变异的原因、类型，基因突变的概念、原因和类型，染色体畸变的类型。
任务二遗传规律掌握孟德尔实验的方法和特点，显、隐性性状及测交的概念;理解基因分离规律的实质;会运用基因分离规律对一对性状的遗传结果进行分析。
掌握孟德尔定律在实践中的应用;理解基因自由组合规律的内容;会运用基因自由组合规律对两对性状的遗传结果进行分析。
《遗传的物质基础作业设计方案-畜禽繁殖与改良》
《遗传的物质基础》作业设计方案
一、作业目标
本次作业旨在帮助学生深入理解遗传的物质基础，包括DNA、基因、染色体等相关知识，并通过实际操作和分析，加深对遗传学的理解和应用能力。
二、作业内容
1. 阅读材料：提供相关的课本知识和资料，让学生了解DNA 的结构、功能，基因的作用，染色体的组成等基本观点。
2. 实验操作：设计实验项目，让学生亲自进行DNA提取、PCR扩增、凝胶电泳等实验操作，加深对遗传物质的理解。
3. 论文撰写：要求学生根据实验结果，撰写一篇关于遗传物质基础的论文，包括实验目标、方法、结果、讨论等内容。
4. 思考题：提供一些思考题，让学生思考DNA的复制、转录、翻译等过程，加深对遗传的物质基础的理解。
5. 答辩环节：要求学生进行答辩，展示自己的钻研效果，并回答老师和同砚的问题。
三、作业流程
1. 学生阅读相关材料，准备实验操作。
2. 学生进行实验操作，记录实验数据。
3. 学生撰写论文，准备答辩。
4. 学生进行答辩，展示钻研效果。
四、评判标准
1. 实验操作：实验操作是否规范、准确。
2. 论文撰写：论文是否结构清晰、内容详尽。
3. 思考题回答：思考题是否回答到位、思路清晰。
4. 答辩表现：答辩时是否能够清晰表达自己的观点、回答问题。
五、作业要求
1. 作业时间：两周内完成。
2. 提交方式：论文电子版和答辩录像。
3. 作业要求：认真完成实验操作，撰写规范的论文，积极参与答辩环节。
通过本次作业设计，学生将能够深入了解遗传的物质基础，提高实验操作能力和科学思维能力，为将来的进修和科研打下坚实基础。
《鸡的人工授精技术作业设计方案-畜禽繁殖与改良》
《鸡的人工授精技术》作业设计方案一、实验目标通过进修和实践，掌握鸡的人工授精技术，了解其原理和操作步骤，培养学生的动手能力和实验操作技能。
二、实验器械与试剂1. 鸡2. 人工授精器具（包括人工授精枪、人工授精剂等）3. 显微镜4. 灭菌器5. 无菌培养皿6. 无菌吸管7. 无菌手套8. 无菌棉签9. 无菌生理盐水三、实验步骤1. 准备工作：将人工授精器具进行灭菌处理，准备好显微镜、无菌培养皿等实验器械。
2. 选择适宜的鸡：选择健康、成熟的鸡进行实验，确保其生殖系统正常。
3. 鸡的准备：将鸡固定在操作台上，清洁鸡的腹部，用无菌棉签擦拭。
4. 人工授精：将人工授精枪插入鸡的生殖道，通过显微镜观察精子的运动情况，将精子注入鸡的卵巢中。
5. 清洁工作：将器具进行彻底清洁，保持实验环境的清洁。
四、实验注意事项1. 操作要细致：操作过程中要细心，确保每个步骤都正确无误。
2. 保持器具的清洁：保持人工授精器具的清洁，避免细菌污染。
3. 注意珍爱动物：在实验过程中要注意珍爱动物，避免对动物造成伤害。
4. 恪守实验规范：恪守实验室的规范，峻厉按照操作流程进行实验。
五、实验评判通过本次实验，学生能够掌握鸡的人工授精技术，了解其原理和操作步骤，培养了学生的动手能力和实验操作技能。
同时，学生也能够加深对动物生殖系统的了解，提高实验操作的熟练度和技术水平。
六、延伸实验学生可以进一步探究人工授精对鸡的生殖率和繁殖效率的影响，深入了解人工授精技术在畜牧业中的应用和意义。
通过本次实验，学生将能够全面了解鸡的人工授精技术，提高实验操作技能，培养动手能力，为将来从事相关领域的科研和实践工作打下坚实的基础。
畜禽繁殖与改良技术任务2-2 畜禽的鉴定
二、畜禽生长发育的鉴定
了解畜禽生长发育规律，对进行畜禽生长发育鉴定有重 要意义。因为，生长发育与畜禽生产力和体质外形鉴定密
切相关，进行生长发育鉴定较容易也较客观，从小到大都
可以进行度量研究，而且生长发育性状的遗传力多在中等 以上，尤其是与骨骼发育密切相关的性状（如体长、脊椎 数、腿长）遗传力较高，作为选种依据是有效的。
项目二
◆任务2-2
选种
畜禽的鉴定
内 容
一、系谱鉴定 二、生长发育鉴定 三、体质外貌鉴定 四、生产力鉴定
一、系谱鉴定
系谱是系统地记载个体及其祖先情况的一种文件，即
种畜档案。系谱分不完全系谱和完全系谱两种。不完全系 谱只记载了祖先的编号和名字；完整的系谱除记载种畜的 品种、编号、名字外，还记载生产成绩、外形评分、生长 发育情况，有无遗传缺陷及鉴定结果等。系谱上的各项资 料来自日常的原始记录资料。
要，因为直接研究家畜的内部机能有一定困难，而研究外部
形态却很方便。
（2）外形鉴定的发展
评定动物的外形优劣是动物育种中最早采用的手段，其评
定方法大体经历了三个阶段的演变和发展。
A、传统经验的外形鉴定 伯乐相马，宁戚相牛就是应用传统经验评定动物外形的典范。
在传统经验评定中，已经注意到动物的部位之间、神经与
3、结构式系谱 • 公畜用方块“□”表示，母畜用圆圈“○”表示 • 将出现次数最多的个体放在适中位置，以免线条过多交叉 • 将同一代的个体放在一个水平线上，在几个世代中重复出 现的个体放在最早出现的那一代位置 • 一头家畜在系谱只能占据一个位置，出现多少次即用多少 根线条来连接
• 无需注明生产性能
粗糙紧凑型 特点:体驱魁梧，头粗重，四
肢粗大；中驱较短而紧凑， 皮厚毛粗，皮下结缔组织和 脂肪不多，肌肉筋腱强而有 力，骨骼较粗，适应性和抗 病力较强。
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二、畜禽生长发育的鉴定
了解畜禽生长发育规律，对进行畜禽生长发育鉴定有重 要意义。因为，生长发育与畜禽生产力和体质外形鉴定密
切相关，进行生长发育鉴定较容易也较客观，从小到大都
可以进行度量研究，而且生长发育性状的遗传力多在中等 以上，尤其是与骨骼发育密切相关的性状（如体长、脊椎 数、腿长）遗传力较高，作为选种依据是有效的。
3、结构式系谱 • 公畜用方块“□”表示，母畜用圆圈“○”表示 • 将出现次数最多的个体放在适中位置，以免线条过多交叉 • 将同一代的个体放在一个水平线上，在几个世代中重复出 现的个体放在最早出现的那一代位置 • 一头家畜在系谱只能占据一个位置，出现多少次即用多少 根线条来连接
• 无需注明生产性能
子代 亲代 I 祖代 II 曾祖 代III 外祖母
种畜编号与名字 母
外祖父 祖母
祖母的 父亲
父
祖父
祖父的 母亲 祖父的 父亲
外祖母 外祖母 外祖父 外祖父 祖母的 的母亲 的父亲 的母亲 的父亲 母亲
以某奶牛场“286号”公牛的系谱为例说明登记的方法。 286号黑白花公牛，1978年3月5日生。1980年7月1日调入，初生重45kg。
（3）胸宽 两侧肩胛骨后缘最宽点间的水平距离（图中3所 示）。用杖尺量取，将杖尺的两横尺夹住两端肩胛后缘下面 的胸部最宽处，便可读出其宽度。
胸 宽
（4）胸深 鬐甲最高点至胸骨下缘的垂直距离（图中2所 示）。用杖尺量取，量时沿肩胛后缘的垂直切线，将上下 两横尺夹住背线和胸底，并使之保持垂直位置。
项目二
◆任务2-2
选种
畜禽的鉴定
内 容
一、系谱鉴定 二、生长发育鉴定 三、体质外貌鉴定 四、生产力鉴定
一、系谱鉴定
系谱是系统地记载个体及其祖先情况的一种文件，即
种畜档案。系谱分不完全系谱和完全系谱两种。不完全系 谱只记载了祖先的编号和名字；完整的系谱除记载种畜的 品种、编号、名字外，还记载生产成绩、外形评分、生长 发育情况，有无遗传缺陷及鉴定结果等。系谱上的各项资 料来自日常的原始记录资料。
二、畜禽生长发育的鉴定
衡量家畜生长发育的主要方法是体尺测量和称重，用获 取的资料来反映畜禽各部位的发育及其相互关系和比例， 用以说明畜禽体型结构及特点。这种方法可以避免肉眼鉴
定带有的主观性，它有具体的数值而且方法也较为简单。
使用此法最主要是可定量描绘外形特征。
二、畜禽生长发育的鉴定
二、畜禽生长发育的鉴定
3、系谱鉴定的方法 将2个或2个以上的系谱进行比较分析，要同代祖先互相 比较，即亲代与亲代，祖代与祖代，父系与母系的祖先分 别比较。 重点是亲代为主，血统越远，影响越小。比较时以生产 性能为主，同时注意有无遗传缺陷。
4、系谱鉴定的应用 A、适用范围：在个体幼年或青年时代，本身无生产记录 时使用。 B、优点：能较早地得到结果，可作为早期选种的依据， 而且对发现优秀或有害基因，进行有计划地选配具有重要 意义 。 C、缺点：准确性较差，不能作为单独选种依据，应和其 他方法结合使用。
常用体尺及其测定方法
（1）体高（鬐qi甲高） 用杖
尺测量鬐甲（颈脊与背脊之间的
隆突部位）最高点至地面的垂直 距离。先使主尺垂直竖立在畜体 左前肢附近，再将上端横尺平放 在鬐甲的最高点（横尺与主尺须
成直角），即可读出主尺上的高
度。
（2）体长 大家畜称为体斜长，是肩端前缘到臀端后缘的 直线距离。用杖尺和卷尺都可量取，前者得数比后者略小一 些，故在此体尺后面，应注明所用测量工具名称。猪的体长 是自两耳连线中点沿线至尾根处的距离。用卷尺量取。
242
205 60—Ⅱ—7500
185 60－Ⅲ－ 7024
22
在系谱登记中，产量与体尺可以缩写。例如286号公牛的母亲088号栏内记有 70——8627，这表示1970年第一个泌乳期产奶量8627kg。对于体尺资料可用破 折号按体高—体长—胸围—管围的顺序写上。
2、横式系谱 横式系谱各代祖先的血统关系模式如下，即子代在左， 亲代在右，公畜在上，母畜在下。其格式如下：
一、系谱鉴定
系谱一般记载3～5代祖先的资料就够用了,因为代数太远
对种畜的影响已经很小了。
查看一个系谱，除了解血统关系以外，查看该种畜的祖先
的生产成绩、育种值、生长发育情况、外貌评分以及有无 遗传疾病、外貌缺陷等，用以判断该种畜种用价值的大小。
（一）系谱的种类及其编制
1、竖式系谱 按子代在上，亲代在下，公畜在右，母畜在左的格式依 次填写的系谱。
088 70—Ⅰ—8627 71—Ⅱ—9860 72—Ⅲ—10533 75— Ⅳ —1521 087 体重218kg
421 68—Ⅱ—7510
128
402 70—Ⅰ—5640 71－Ⅱ—8000 71－Ⅲ—6691 71－Ⅳ—9369
13 183 59—Ⅳ— 7080 128
340
197 61—Ⅳ— 5100
3、结构式系谱
4、箭头式系谱 • 专供评定亲缘程度时使用的系谱格式 • 用箭头将个体间的关系相互连结
• 与亲缘程度评定无关的个体不必画出。
S X D 1 2 1 3 S
X
D
箭头式系谱
1
横式系谱
5、畜群系谱 前面几种系谱是为每一个体单独编制的，畜群系谱 则是为整个畜群统一编制的，它是根据整个畜群的血 统关系，按交叉排列的方法编制起来。利用它，可迅 速查明畜群的血统关系，近交的有无和程度，各品系
的延续和发展情况，因而有助于我们掌握畜群和育种
工作。
5、畜群系谱
（二）种畜系谱鉴定 1、系谱鉴定的概念 系谱鉴定是通过分析各代祖先的生产性能、发育情况及 其他资料来估计种畜的近似种用价值。即以审查家畜的系 谱来推断其种质优劣的方法称为系谱鉴定。
2、系谱鉴定的意义 除估计畜禽的种用价值，作为选种的依据之一外，还可了 解祖先的亲缘关系和选配情况，近交的有无和程度，以往配 种工作的经验和存在的问题，作为以后制订选配计划的重要 参考。
1．体尺测量 通过测量畜禽的某些体尺数值并计算体尺指数，来反映畜 禽的生长发育情况。测量鉴定的工具通常有测杖、圆形测定 器、卷尺和测角计等。测量部位的多少，应依目的和条件而
定。如为了估计体重，只需测两个部位；为了观察其发育情
况，可测5～8个部位；为专门研究某一品种，则所测部位可 多达20个以上。
a、b、c—测杖 d—圆形测定仪