斑点叉尾鮰配合饲料营养标准
斑点叉尾鮰营养需要研究进展
78. 4
77. 6
77. 0
84. 8
57. 3
81. 0
79. 4
86. 2
81. 8
90. 9
81. 6
82. 5
69. 1
80. 4
76. 4
80. 8
61. 7
81. 3
82. 2
84. 1
73. 1
77. 1
76. 1
80. 0
78. 4
85. 0
63. 7
80. 7
63. 9
77. 5
需要量见表 5 。
7 结语
斑点叉尾鱼回营养需要受生长阶段 、生长率 、摄
食率 、饲料组成 、饲料加工 、饲养环境 、水温 、疾病及
应激等因素的影响 。因此 ,在确定斑点叉尾鱼回营养 水平和饲料配方设计时应综合考虑上述因素 。
饲料研究 FEED RESEARCH NO. 3 ,2008 57
水生动物营养
5 维生素
研究表明 ,池塘养殖的斑点叉尾鱼回可减少甚至 不补充维生素 ( Robinson 等 ,1998) 。但很多因素 ,如 生长阶段 、生长率 、饲料加工 、饲养环境及应激等都
影响维生素需要量 。因此 ,一般集约化养殖斑点叉 尾鱼回都需要添加维生素 。斑点叉尾鱼回维生素缺乏
症 、需要量及推荐量见表 4 。
表皮和鳍损伤 ,颔骨变形 ,贫血 ,眼球突出 过敏症 ,皮肤褪色 , 贫血
贫血
脂肪肝 ,肾和肠道出血 未出现症状
R 1/ (mg·kg - 1) 6～9/ (mg·kg - 1) b 3/ (mg·kg - 1) 10～15/ (mg·kg - 1) 7. 4～14/ (mg·kg - 1)
斑点叉尾鮰标准化健康养殖技术
斑点叉尾鮰标准化健康养殖技术.cn 2007年3月17日A、夏花苗种培育技术1、环境及池塘条件1.1鱼苗培育的场地环境应符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》（GB/T18407.4－2001）。
1.2水源充足，水质清新，进排水分开，排灌方便，交通便利，养殖用水不得有污染源，水源水质应符合《无公害食品淡水养殖用水水质标准》（NY5051-2001）。
1.3水体的溶氧量应在4.5mg／L以上，pH为6.8～8.5，适宜透明度为35～40cm。
1.4夏花苗种培育池形状为长方形最好，面积为3－5亩，池深1.8－2.0米，水深1.2－1.5米，池塘底淤泥厚度应小于15厘米或沙质底，池塘底部平坦。
2、培育池准备鱼苗经5～6天暂养期后，则可进行5～6㎝夏花鱼种培育。
苗种培育可用有流水的水泥池或池塘培育，此阶段的苗种最适培育方法是池塘饲养，池塘水体培育苗种过程中，其鱼苗可摄食天然饵料生物同时能投喂人工配合饵料饲养，有利于鱼苗生长发育所需的营养。
1.1池塘进行清理，池塘底部整平，清除池塘内的杂草及杂物等。
1.2培育池消毒：培育池保留水位0.4米深，每亩用生石灰200公斤带水进行消毒除野。
消毒后第二天每亩施放有机肥（必须经过发酵）150－200公斤，以培育浮游动物，但以后不能下追肥。
待池塘中大量浮游动物出现水体开始变清时（透明度达50cm时），首先将池塘注水（用50目的筛绢布过滤）深0.8米～1.0米后，投放鱼苗。
3．放养数量与饵料投喂3.1放养密度：池塘培育每亩放养1.5～2.0厘米的鱼苗为5～6万尾。
3.2饲料选择：鱼苗下池后2～3天，由于鱼苗培育池中有丰富的天然饵料，一般不需投饵，3至4天后开始逐渐以投喂含蛋白质不低于40～42%的斑点叉尾鮰鱼苗专用人工配合粉状饲料，粉状饲料投喂7天后改用破碎料，再7天后改投喂粒径为1mm的浮性配合饲料，所投喂的饲料必须符合《无公害食品渔用配合饲料安全限量》（NY5072－2002）。
斑点叉尾鮰的营养需求与配合饲料
斑点叉尾鮰的营养需求与配合饲料斑点叉尾鮰(IctaluruspunctatusRafinesque)亦称美洲鲶、沟鲶,属于鲶形目(Siluriformes)、鮰科(Ictaluridae),为淡水温水性鱼类.其天然分布在墨西哥湾沿岸各州、加拿大南部以及大西洋沿岸的部分地区,以后广泛地进入大西洋沿岸，后来被广泛地引种到美国和世界其他地方,现已成为了美国主要淡水养殖品种和游钓的对象之一,其产量占美国淡水养殖总产量的一半以上.该鱼具有适应范围广、食性杂、适温广、抗病力强、生长快、产量高、饲料易解决、易饲养、肉质鲜嫩、起捕率高、易加工等特点.1984年由湖北省水产科学研究所引进,1987年人工繁殖成功，现已经成为了我国淡水养殖的主要品种.本文在简要介绍其养殖生物学的基础上，就国内外对其营养需求与配合饲料的研究进展作简要综述，以期为今后开展相关研究和进一步推进斑点叉尾鮰无公害产业化生产积累资料.1斑点叉尾鮰的养殖生物学特征1.1生态习性斑点叉尾鮰为大型淡水温水性底层鱼类,喜欢生活在中等或缓慢流动的清洁水体中，主要栖息于有砂砾、石块的湖泊、河流的底层,较喜有机质丰富的水域.对环境的适应性较强,在0-38℃水温范围内均能生存,最适生长温度为18-34℃.正常生长要求溶氧3.0mg/L以上,溶氧低于0.8mg/L时开始浮头.pH值在6.5-8.9间均可生存,以偏碱性为好，适应盐度为0.2-8.5.斑点叉尾鮰对环境的适应性很强，既可单养，又可混养.1.2食性与摄食斑点叉尾鮰天然食性为肉食性，经多年养殖驯化，已转变为以植物性饲料为主的杂食性鱼类，一般的动植物均可进食.在天然水域中,幼鱼主要摄食个体较小的水生生物,如轮虫、枝角类、水生昆虫等；成鱼则以蜉蝣、各种蝇类、摇蚊幼虫、螯虾、甲壳类、绿藻类、软体动物、大型水生植物、植物种子和小杂鱼等为主要食物.在人工饲养下,各生长阶段均可摄食配合饲料,尤其喜食鱼粉、豆饼、玉米、米糠、麦麸等原料配制而成的颗粒饲料，但要求蛋白质含量必须达到34%-36%。
斑点叉尾鮰配饵中适宜动植物蛋白比的研究
成本过高。困此， 寻找新的替代鱼粉的蛋白源， 引
起 了养 殖业 的关注 一 些学 者 通过动植 物蛋 白比 的研究 ，发现鱼类 、虾 以及 蟹 饲料 中适 宜 的动植 物蛋 白比有利 于动 物的生 长 ，相反动 物蛋 白 比例
分曝气后使用 ， 每天换水量约为 １ ５ 以保持水质 ／，
清新 。每 一水族 箱还 备 一充气 头 。试 验期 间养殖 用水 的溶解氧保 持在 ６ ／ ｍｇ Ｌ以上 。 水 温 ２ ６±
维普资讯
《 料 角 ２０年 期 饲 广 ） ２ 第７ ０
水 产 硼 发
斑 点叉尾 配饵 中适 宜 动植 物蛋 白比 的研 究
林仕梅 叶元 ± 王友 伟 罗莉 （ 西南农业大学水产系）
摘 要 ：配 制 蛋 白水 平 为 ３％ 的 ６种 不 同 动 植 物 蛋 白 ５
一
１１２养殖 用水 先经 ８ ．． ０目的筛 绢过滤 ， 经过 ２级 沉淀 ， 然后经 过小 石块 时用 生物膜 除 去氨氮 ， 再 流 回水族箱 养 殖水体 。 每隔 ３ ｍｎ 环 １次 ， ０ ｉ循 交 换养 殖水体量 约 为 １ ０ 替换用水 由 自来 水经充 ／１。
鱼粉 ， 由于其资源 量 下降 ， 价格 昂贵 ， 致使 饲料
１ ．材料 和方 法
比的试验饲料 以进 口鱼粉作为动物蛋 白源 ， 豆粕 、 粕 、 棉 菜粕为植物蛋白源 （ 棉粕 和菜帕 的比例固定） 其中动物蛋 ， 白分别 占总蛋白的 ０ 、０ 、０ 、０ 、０ 、０ ％ 。 ％ ２ ％ ４ ％ ６ ％ ８ ％ １０ 在 室内循环水 簇缸 内经 过 ５ Ｏ天 的人 工饲养， 研究 了体重 ５ｇ ０ 左右 的斑点叉尾鲴配饵 中适宜 动植物蛋白 比的需要 试验结果表明 ． 斑点叉尾蛔配 合饲料 中动物蛋 白占饲料总 蛋白的比例为 ０ 鱼粉含量为 ０ ） （ ％ ，斑点叉尾鲴的瞬间生 长率 和饲料系数优 于动物蛋 白占总蛋白 ２ ％ 、 ０ 、０ ０ ４ ％ ６％ 的 ３个试验组 （ ｐ（０Ｏ ）但 与动物蛋 白占总蛋白 ８ ％ 、 ． １， ０ １０ ０ ％的 ２ 个试验组相 比，斑 点叉尾蛔的瞬间生长率无显 著差异 （ Ｐ＞００ 而饲料 系数显著改善 （ （ ５ 。另 ５ ， Ｊ Ｐ ０ ０） 外． 同的动植物蛋 白比对斑点叉 尾蛔的品质没有显著影 不 响（ Ｐ＞０ ０ ） ．５ ；由此可见 ， 斑点叉尾蛔可以使用无鱼粉 的 配合饲料 ， 同样能取得较好 的生长效果和经济效益 。 关键词：斑点叉 尾鲴； 粉； 鱼 豆粕； 动植物蛋白 比
斑点叉尾鮰池塘养殖技术
平方米，水深 １．６～２．２ 米。池底平坦，无 矿物质添加剂等。
淤泥或少淤泥，有进排水设施，进排水
（２）投饵量。根据放养量，鱼体增
方便，水质清新无污染，ｐＨ 值 ７～８．５， 重倍数和饲料系数来确定全年的饲料
每 １３５０ 平方米池配 １．５ 千瓦增氧机 量。再根据温度确定一年中各月的饲
一台。
料分配计划及各月投饲量。鱼种放养
每 ６６７ 平方米用生石灰 ５～１０ 千克全 草鱼等。宜就地购买，以减少运输损
池泼洒，以改善水质。
伤，于晴天现捕现放。②饲料选购正规
（３）检查和记录。每半月至 １ 月检 场家斑点叉尾鮰专用颗粒饲料，以保
５０
《农家顾问》２００７ 年第３ 期
水产技术
证斑点叉尾鮰的体色和品质。饲料应 克左右。⑦斑点叉尾鮰抗病能力较强，
１３０００ 粒 ／千克体重。在自然条件下， 期，利于鱼苗早开食、早生长。
亲鱼有筑巢和护卵的习性。
３、投饲量及投饲方法
斑点叉尾鮰适应性强，其养殖方
（１）饲料选择。鮰鱼养殖以投喂专
式既可单养，又可混养；既可在池塘、 用的鮰鱼配合颗粒饲料为主，不宜投
水库饲养，也可在网箱或流水池中进 喂其他饲料，否则会影响到鮰鱼生长
碟 Ｖ ＣＤ、ＤＶＤ 等碟机已走进普 相应的防尘措施。除尘时可在停机状 通家庭，因其价格不高而往 态下利用电吹风冷吹或用吸尘器吸的
机 往被人们忽视保养，直至它读不 方式进行，不要经常拆机除尘。
有 了碟，或经常卡碟时才感到不
４、怕潮 碟机受潮。当气候潮湿
六 便。其实，碟机也很“娇贵”，它有 或天气冷热骤变时，会使机内产生露
率的声音，投饵速度不宜过快，一把饲 尽可能选用生石灰以改良水质。③在
斑点叉尾鮰养殖技术
斑点叉尾鮰养殖技术一、技术简介斑点叉尾鮰因具有食性广、生长快、适应性强、抗病力强、品质好、市场潜力大等特点，是当前推广养殖的优良品种。
通常养殖方式有池塘主养和网箱养殖两种。
池塘主养斑点叉尾鮰是以斑点叉尾鮰鱼为主，占总产量的80%，适当配养一部分滤食性鱼类，一般占总产量20%的一种养殖方式。
该养殖方式，一般每亩可产斑点叉尾鮰400公斤，滤食性鱼类100公斤，每亩可获利1500元以上。
网箱养殖斑点叉尾鮰是指在水库、湖泊、河道等水域，用1—8立方米的小体积网箱养殖斑点叉尾鮰的一种养殖方式，一般每立方米水体可产斑点叉尾鮰100—150公斤，净收入300—500元。
二、技术要点1．池塘主养斑点叉尾鮰（1）池塘条件要求池塘面积为5—10亩，水深1.5—2米，池底平整，淤泥少，水源充足，无污染、进排水方便。
每5亩水面配套一台1.5 千瓦的增氧机，（2）放养鱼种放养前用生石灰或氯制剂清塘消毒。
鱼种放养时应用高锰酸钾或食盐水浸泡5-10分钟，放养时水温应低于8℃。
（3）鱼种质量、规格及放养量鱼种规格整齐，体质健壮，无病无伤，主养鱼放养规格为25—50克，配养鱼放养规格为50克以上。
斑点叉尾鮰的放养量为800—1000尾/亩、配养鱼（滤食性鱼类）100尾。
（4）饲料投喂养殖前期（前2个月）饲料蛋白质含量36%以上，养殖后期（2个月后）饲料蛋白质含量应不低于32%。
饲料以配合配合颗粒料为好。
一般日投饲率为3%，饲料的投喂量应根据水温、水质、气候变化、鱼体重量等灵活掌握，每次投饲量以达90%鱼饱食度即可。
饲料投喂要做到“四定”。
（5）水质管理应定期加注薪水，及时开启增氧机，确保池水容氧充足。
6-8月份时，每半个月要换掉一部分老水并及时加新水。
同时，每15天应用生石灰15公斤/亩，化浆全池泼洒，调节水质，预防鱼病。
高温季节和阴雨天气要严防缺氧，及时开启增氧机补充池水氧气。
（6）鱼病防治斑点叉尾鮰在池塘养殖中病害较多，危害性比较大，疾病防治工作极为重要。
斑点叉尾鮰养殖技术与病害防治(二)
斑点叉尾鮰养殖技术与病害防治（二）二、饲料与投喂（－）饲料斑点叉尾鮰5一6厘米以下时偏食浮游动物，如轮虫、枝角类等；故可用我国传统的肥水下塘法进行苗种培育。
5一6厘米后开始转入杂食性，以有机碎肩为主；精养情况下则完全依赖于配合饲料。
因此，根据斑点叉尾鮰对各种营养物质的要求制定出科学的配方是养殖成败的关键。
1．蛋白质需要量及必需氨基酸所谓蛋白质需要量是指能满足鱼类氨基酸需求并获得*生长的最少蛋白质含量。
斑点叉尾鮰幼体阶段（8一50克）适宜饲料的蛋白质需要量为35％～41％，50克以上的个体适宜的饲料蛋白质需要量为25％～35％。
斑点叉尾鮰的必需氨基酸同其他鱼类一样均为10种，2．能量能量是动物维持生存、生长发育的重要基础，在鱼饲料中衡量能量的指标通常以可消化蛋白（DP）和消化能（DE）的比值即蛋能比进行，理想的斑点叉尾鮰的DP/DE值为85～114，幼体阶段比值较高。
当饲料能量相对蛋白质含量不足时，饲料蛋白不是用于鱼的生长，而是被转化成能量来维待生存；反之，饲料中能量过高会降低鱼的摄食量及其他重要物质的摄入，造成体内脂肪的积累。
3. 矿物质鱼类对矿物质的需求部分通过鳃从体外水环境中吸收；主要从饲料中摄取。
矿物质的主要功能为参与骨骼形成，是激素和酶的重要组成部分，还能调节渗透压及酸碱平衡。
4．维生素维生素在动物体内需要量甚微，但是动物体内不可缺少的重要成分，对维持正常生长、代谢、繁殖；参与体内酶的形成等具有举足轻重的作用。
（二）投喂原则和技术1．投喂原则坚持投饵"四定'。
即定人、定点：每人每天固定投喂相同位置；边喂进观察鱼的摄食和活动情况；定质：保证饲料成分全面，饲料新鲜，无霉变，无异味，颗粒适口，粉末少；定时、定量：斑点叉尾鮰属有胃鱼，正常情况下每次摄食量可达体重1％一2％，食物从摄入体内到排出需6一8小时；每天坚持同一时间投喂能促进食欲，保证鱼体内相关消化酶同时达到最高值，以提高饲料消化率。
斑点叉尾鮰365养殖技术模式介绍
斑点叉尾鮰365养殖技术模式介绍一、均衡增氧和精准组合投喂紧密结合面积在8亩以上的池塘在主养鱼吃食的投饵区安装微孔增氧机，呈扇形的布局8-10个曝气盘。
或者在投料的区域安装两台叶轮式的增氧机。
均在投喂饲料的时候提前半小时开启，投料后推迟半小时关闭，以增加或稳定投饵区的溶氧。
当叉尾鮰规格达到200g以上后，根据养殖不同品种、不同规格的鱼的口径对饲料的粒径的适口性进行分区投喂。
二、菌藻调控及水质调节叉尾鮰属无鳞鱼，喜好水质清新，摄食主要在早晚。
为增强水体的自净能力，维持水体微生物的生态平衡，从4月起每半个月用10-20kg/亩的生石灰全池泼洒1次，以调节水质成微碱性，抑制水体中有害细菌的生长；在6月份对池塘每月使用1次使用通威饲料伴侣2或饲料伴侣4（使用前2天用通威毒消净对池塘进行消毒）增加浮游植物的繁殖，创造良好的养殖水环境有利于有益菌的繁殖，为藻类及浮游动物提供营养，为养殖的水产动物提供平衡的生态条件，减少鱼病的发生；早春季节气温升高较快，池塘水位宜浅，控制在0.8-l米；冬季气温低，气候寒冷，鱼易冻伤，池塘水位应加至最高处；高温季节鱼活动量大，代谢旺盛、水质变化快，要经常加注新水，可3-5天加水1次，每次加水量视水体肥度、水色、水质而定，一般每次加水20-35厘米，维持透明度20-25厘米。
三、鱼病防疫鱼病防治是养殖过程中的一个重要环节，尤其在高密度养殖中更为重要，应切实做好防病治病工作，落实“无病先防、有病早治、防重于治”的方针。
其实鲫鱼和叉尾鮰的混养自身也是一种生态鱼病防治的措施。
1、营养性疾病A、蛋白、能量比失衡，饲料中能量过多，导致蛋白质合成受阻，营养代谢失调，脂肪过剩，在生长速度较快时更易发生此病。
B、饲料中维生素缺乏或不足时，鱼除具上述症状外，有时还伴有蛀鳍烂尾、眼睛突出等症状。
症状：病鱼外观个体肥大，体型粗短，肚大体圆，手感轻，下颚充血，剖腹观察鱼心脏、肝脏肥大，脂肪较多，严重者可见肠壁、肝脏均有脂肪沉积，甚至存在脂肪肝现象，有时腹腔内有血水，肠道充血，使用抗生素等药物治疗效果很差，甚至无效。
斑点叉尾鮰
斑点叉尾鮰论述其营养需求~~1蛋白质和氨基酸蛋白质是鱼类生长和维持生命所必须的营养成分，不仅参与体内各组织的构成，同时也对酶和激素的组成起着重要的作用，同时也是饲料成本中花费最大的部分。
饲料中的蛋白质首先用于维持基础代谢，其次才用于生长。
斑点叉尾鮰的蛋白质需求量在25～44%之间。
不同生长阶段对蛋白质的需求量也有所不同。
对成鱼来说，在让其尽量取食的情况下，其蛋白质水平在25～30%就够了；14～100克的鱼种需要的蛋白质水平要高一些，一般在30～36%之间；而5～10克以上的斑点叉尾鮰鱼苗，需要蛋白质的量在40%以上。
鱼类对蛋白质的需求实际就是对氨基酸的需求。
鱼类从饲料中获得的蛋白质，最终被消化成肽、氨基酸等小分子化合物才能被吸收转化为鱼体本身的蛋白质。
研究表明，斑点叉尾鮰的必需氨基酸为赖氨酸、亮氨酸、精氨酸、组氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸。
斑点叉尾鮰各种必须氨基酸的适宜需求量见下表。
表1斑点叉尾鮰必须氨基酸的需求量（占饲料蛋白%）氨基酸需求量氨基酸需求量精氨酸 4.3 组氨酸 1.5异亮氨酸 2.6 亮氨酸 3.5赖氨酸 5.1 蛋氨酸 2.3苯丙氨酸 5.0 苏氨酸 2.3色氨酸 0.5 缬氨酸 3.0一般来讲，饲料中蛋白质的含量还受动植物蛋白比的影响。
通常情况下认为，鱼类的饲料中必须含有一定量的动物蛋白，否则会影响到鱼类的生长。
有报道指出，用豆粕全部替代鱼粉会导致鲤鱼、罗非鱼等生长的下降。
这可能是由于植物蛋白较动物蛋白难以消化，并且植物蛋白中含有抗胰蛋白酶、血液凝集素等抗营养因子有关。
Lovell等认为在斑点叉尾鮰饲料中全部使用植物蛋白作为蛋白源会影响其生长。
但林仕梅等研究表明，在斑点叉尾鮰饲料中全部使用植物蛋白，其瞬时生长率和饲料系数优于动物蛋白占总蛋白20%、40%和60%的实验组。
与80%和100%实验组相比，其瞬时生长率没有差异，但饲料系数显著上升。
由此作者认为斑点叉尾鮰可以使用不含鱼粉的饲料。
斑点叉尾鮰养殖管理要点
换水后，用 1%～2%食盐水在鱼箱消毒 10 分钟左 右，消毒过程中鱼种躁动不安时应立即放塘。鱼 种放塘后第二天用硫醚沙星或者水杨酸、碘制剂 全塘消毒，两天后重复消毒一次。
二、饲料投喂 斑点叉尾放塘后立即驯化引食，此时可添 加多糖、多维等免疫增强剂有利于快速恢复体 质。3－4 月，投喂沉性料，蛋白质含量 28%，日投 喂两次，缓慢加料，日投饵率 0.5%～1.5%；5－ 7 月，随水温上升斑点叉尾进入生长旺季，改喂 膨化料，饲料蛋白质提至 32%，日投喂两次，日投 饵率 1.5%～2.5%；8 月水温较高，斑点叉尾生长 速度放缓，可改喂颗粒料，饲料蛋白质降至 30%， 日投喂两次，日投饵率 2%左右；9－10 月为黄金生 长期，加大饲料投喂量，饲料蛋白质 32%，日投喂 2 次，投饵率 2.5%～2.8%，10 月中旬后逐渐将膨化 料改为沉性料并逐渐减料，在水温低于 10℃时每 两天中午投喂一次，鱼塘结冰后停止投喂。 三、水质调控 1. 注重改底 斑点叉尾属底栖性鱼类，养 殖过程中要注重改底。在 6－9 月养殖高峰期，每 7 天左右改底一次，生物底改与化学底改搭配使 用；3－5 月及 10－12 月每 15 天左右改底一次，以
DOI:10.14184/ki.issn1004-843x.2019.02.021
名 特 水 产 栏目编辑 刘柱军
斑点叉尾原产于 北美洲，属于鲇形目、 科鱼类，营底栖生 活，食性杂，较贪食， 具有生长速度快、适应 性强、肉质鲜嫩、营养 价值高等优点，自 1985 年由湖北省水产研究所引入我国后，已在湖 北、四川、广东、江苏、河南等多个地区大规模 推广养殖。目前，全国年产斑点叉尾优质鱼种 11 亿尾(主要来自湖北省嘉鱼县)，年产斑点叉尾 成鱼 38 万吨，以国内消费为主，主要销往加工 厂及烤鱼店。
斑点叉尾鮰无公害养殖技术研究
斑点叉尾鮰无公害养殖技术研究斑点叉尾鮰是一种优质的淡水鱼类，其肉味鲜美且营养丰富，因此备受消费者喜爱。
然而，传统的养殖技术会造成水体污染和药物残留等问题，对环境产生严重影响，也会影响食品安全。
因此，研究斑点叉尾鮰无公害养殖技术，对于保护环境和食品安全都有着重要的意义。
1.环境因素控制斑点叉尾鮰无公害养殖的首要条件是保持水质清洁。
在选择养殖水域时，要优先选用水质清洁、深度适中、通风良好、水流缓慢的水域。
在饲养过程中，需定期检测水质，保证每千克水中溶解氧量不低于5毫克，PH值为6~8之间，氨氮、硝酸盐等污染物含量低于国家标准。
2.饲料管理在选择饲料方面，要选择适宜的饲料，并控制饲料的投喂量和投喂频次。
一般来说，每天投喂2次，每次投喂量为鱼体重的1~3%即可。
同时还要注意控制蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质含量，避免过饱和和过度饲养。
饲养后需定期检查鱼的生长和健康情况，及时调整饲料配比和投喂量。
3.疾病防控斑点叉尾鮰的疾病主要包括水霉病、流行性出血病等。
防病措施主要是保持水质清洁、定期检查和观察鱼的健康情况、使用无害的药物进行防病。
遇到疑似病情应及时采取隔离、治疗等措施。
4.养殖管理斑点叉尾鮰的生长率比较慢，养殖需要长期投入。
因此，要制定科学的养殖计划和管理方案，定期完成鱼塘清淤、更新饲料和水体、消毒等工作。
同时，要注意提高养殖环境和饲料品质，促进鱼类健康生长。
综上所述，在养殖斑点叉尾鮰时，需要借助科学的技术方法，通过控制环境因素、饲料管理、疾病防控和养殖管理等措施，努力实现无公害养殖。
只有在保证环境卫生和食品安全的前提下，才能生产出优质的斑点叉尾鮰，满足消费者对健康、绿色食品的需求。
水产饲料营养标准
沿海池塘斑点叉尾鮰健康养殖技术
害健康养殖原则 ，药物使用严格遵守 《 Ｙ ０ 卜２０ Ｎ ５ ７ ０ １无
公 害 食 品 渔 用 药物 使 用 准 则 》 。
１定期 消毒 ．
每１ ￣２天进行一次池水消毒，消毒 ５ ０
主要用漂 白粉 、二氧化氯、三氯异氰脲酸、溴氯海因等 氯制剂类 ，用药量按照标签和说明书使用，不随意加大
１池塘 准备 ．
殖 区 ， 共８ 塘 口。 南 区 四个 塘 口分 别 为 １ ２ ３ 个 、 、 、４
添加剂的使用严格遵守农业部 《 饲料和饲料添加剂管理 条例 》进行，不采购 、存放及 号，塘口 均 面积 、６ 、８ 为２０ ５ 亩，池塘底质为海积沙壤土 。
ｌｌ 嗣
Ｉ 垦 塑塑 鳖
盐 城 市沿 海滩 涂 资源 得天 独 厚 ，利用 滩涂 同堤 筑 塘
四 、饵 料 投 喂
引入淡水 ，一般 经二三年池塘 中水体盐度 可降至 ５ 以 下，可开 异育银鲫 、斑 点叉尾鲥养殖 。２ ０ －２ ０ ０７ ０８ 年 ，我们在东台沿海利用围堤池塘开展斑点叉尾鲴健康
加 高 全 １ ５ １８ 。 ．～ ．米
洞一座 ，直径８ 厘米 ，每塘在下游排水沟建排水涵一 ０
座 ，直 径８ 厘米 。进 排 水 系分 开 ，所排 水通 过 排水 沟 入 Ｏ
排河，排河 出口在引水 口下游 ３ 千米处 。上游进水 口安 装２ 英 、抽水泵３ （ ，取水量２ ４ ／ 。 ４ ｔ 台 套） ． 米 秒 二 、放养前的准备工作 １ 引水洗碱 滩涂塘底质盐碱较重 ，池塘放苗前， ．
养殖 示范 ，共 ２０ 亩池 塘 平均 单产 ６０ 克／ ，取得 了 ００ ７千 亩
１饵料质量 ．
饵料采用饲料厂生产 的颗粒饵料 ，要
斑点叉尾鮰养殖技术
斑点叉尾鮰养殖技术斑点叉尾鮰别称沟鲶、钳鱼等，其具有食性广、生长快、易养殖、抗病能力强、出肉率高、刺少肉细等优点，养殖前景看好。
虽然它原产自北美洲地区，但目前我国境内已有实现引种养殖。
下面一起来学习下斑点叉尾鮰的养殖技术要点。
1、池塘条件养殖斑点叉尾鮰，一般池塘条件要求面积为5-20亩，水深1.5-2.0米，池底平整，淤泥少，水源充足（最好为井水），无污染、进排水方便。
同时配备好投饵机、增氧机等硬件设备。
2、鱼种选择选择规格整齐、游泳能力强，体质健壮的鱼种，可从具有水产苗种生产许可证的苗种场或良种场购买已具备检疫合格证的苗种。
当然，懂技术的最好是用自己培育的成鱼养殖鱼种。
3、苗种放养放养时间主要集中在11-4月份，放养密度3000-10000尾/亩。
苗种放养前主要要用 2.5%-3%食盐水浸洗10-15分钟，同时做好试水工作，当活鱼试水24小时以上，成活率达99%的时候即可进行苗种放养。
4、饲料投喂斑点叉尾鮰在4.5厘米以下时偏重摄食浮游动物（轮虫、枝角类、桡足类）、摇蚊幼虫及无节幼体。
4.5厘米后开始转入以人工饲料为主，10厘米到成鱼阶段摄食人工饲料及个体较大的生物，如水、陆生昆虫，大型浮游动物，水蚯蚓，甲壳动物，有机碎屑等。
根据斑点叉尾鮰群体摄食的习性，投饲宜集中，将饲料直接投喂到鱼池中，投喂范围约占鱼池面积的10％。
5、水质管理斑点叉尾鮰不耐低氧，溶氧需在4.5毫克/升以上，pH值为6.5-8.9。
因此，建议可半个月换水1次，换水量约为池水总量的1/3，透明度在35-40厘米，池塘水色以茶褐色为宜。
4月-9月为斑点叉尾鮰的主要生长季节，每隔15-20天全池泼洒1次生石灰，以调节池水pH值，用量为10千克/亩。
6、加强巡塘每天早、晚巡塘，观察鱼池水质变化和鱼摄食、活动情况，发现病害要及时治疗和清除，填写生产日志，做好养殖和用药记录。
总的来说，斑点叉尾鮰目前在我国广东、广西、贵州、湖北等地养殖很多，前景十分广泛。
斑点叉尾鲴成鱼养殖技术
斑点叉尾鲴成鱼养殖技术斑点叉尾鲴成鱼饲养，是将体长10厘米以上的鱼种饲养成商品鱼的生产过程，该品种适合于池塘、网箱、流水、小型湖泊等多种水体养殖。
既能主养，也能与鲢、鳙、鳊、罗非鱼等混养，但该鱼与鲤鱼的食性基本相同，因此，不宜与之搭配混养。
清理池塘面积以3～6亩较为适合，水深以1.5～2.0米为宜，底质以沙质土最好，具有保水保肥的特点。
一般在投放鱼种前15～20天，将池塘用生石灰、漂白粉等消毒，待池塘水体中大量的浮游动物出现后再投放鱼种。
放养密度每亩放养体长10～20厘米的斑点叉尾鲴鱼种800～1000尾，并且每亩搭配鲢、鳙鱼250～300尾，鳊或草鱼40～50尾，以控制水质及水草。
养到年底或翌年5月，个体重可达1千克左右，亩产达1000～1200千克。
混养斑点叉尾鲴，搭配鲢、鳙、罗非鱼、淡水鲳350尾，产量为500～700千克。
主养其他鱼类搭配斑点叉尾鲴100～150尾，亩产量为15～200千克。
饵料投喂及施肥在生产中，应尽可能采用配合饵料，以提高饲料的质量，并采用适合的投喂技术，以保稳产高产。
斑点叉尾鲴对饲料营养的需求为：蛋白质32.5%～36%，脂肪7.0%～8.0%，碳水化合物12.5%～20.0%，纤维素12.0%～12.5%，以及必要的维生素及矿物质添加剂。
成鱼饲养人工配合饲料的主要原料为：鱼粉13%、豆饼粉48.5%，玉米粉13.5%、麦麸12%、米糠7.5%、粘合剂3.0%、过磷酸钙1.0%，以及维生素和矿物质添加剂。
投喂量及投喂方法当水温为13～20℃时，投喂量占鱼体重的2%;当水温20～36℃时，占鱼体重3%～4%。
一般是在每天上午8时以前，下午6时以后各投喂1次。
投喂方法是，在池塘某一边定位，集中撒开。
投饲管理日常喂养必须做到均、足、好。
如投喂粉状饲料，也要采取多种饲料配合，以满足成鱼的营养需要。
水质管理应经常向成鱼池加注新水，一般10天或半月1次，天气干旱时，应增加注水次数。
鮰鱼饲料配方
鮰鱼饲料配方简介鮰鱼是一种常见的淡水鱼类，也被称为黄颡鱼。
它具有生长快、繁殖力强、适应性广等特点，因此在养殖业中备受青睐。
为了保证鮰鱼的健康成长，合理的饲料配方至关重要。
本文将介绍一种适用于鮰鱼的科学配方，旨在提供全面详细、完整且深入的信息。
饲料配方基础成分1.蛋白质：蛋白质是鮰鱼生长所需的重要营养物质，可以选择大豆粉、豆粕、虾粉等作为蛋白质来源。
2.碳水化合物：碳水化合物是提供能量的重要来源，可以选择玉米粉、小米等作为碳水化合物来源。
3.脂肪：适量添加脂肪可以提高食欲和增加能量摄入，可选择植物油和动物油作为脂肪来源。
添加剂1.维生素：维生素对于促进鮰鱼的生长发育和免疫力提高至关重要，可以添加维生素A、维生素B、维生素C等。
2.矿物质：矿物质是鮰鱼正常生理功能所必需的，可以添加钙、磷、铁等。
3.酶制剂：酶制剂可以帮助鮰鱼更好地消化和吸收食物中的营养，提高饲料利用率。
配方比例根据鮰鱼的生长阶段和营养需求，可以制定不同配方比例。
以下是一种常用的配方比例：成分比例（%）蛋白质30碳水化合物50脂肪 5维生素 2矿物质10酶制剂 3制作过程1.将所需成分按照配方比例准备好。
2.将蛋白质、碳水化合物、脂肪等干粉混合均匀，可使用搅拌机或手工搅拌。
3.添加适量的水，使混合物变成糊状，搅拌均匀。
4.将维生素、矿物质和酶制剂加入混合物中，再次搅拌均匀。
5.将混合物挤压成颗粒状或片状，可以使用模具进行造型。
6.将制作好的饲料晾干，保证其保存时间和品质。
注意事项1.饲料配方需要根据鮰鱼的生长阶段进行调整，在不同阶段提供适当的营养。
2.饲料配方中的添加剂需要按照科学比例添加，避免过量或不足。
3.饲料制作过程中要注意卫生和清洁，避免杂质和细菌污染。
4.储存饲料时要选择干燥、通风、避光的环境，避免受潮和变质。
以上就是一种适用于鮰鱼的科学配方。
通过合理的饲料配方，可以提供丰富的营养给予鮰鱼，并促进其健康成长。
同时，在制作过程中要注意卫生和清洁，并储存于适宜环境中。
斑点叉尾鮰亲鱼春季培育管理要点(上)
38养殖世界YANGZHISHIJIE 编辑:邓婧(dengjing＿njzf@)发展生态养殖，推进绿色发展。
斑点叉尾鮰亲鱼春季培育管理要点（上）外，池中禁止套养鲤鱼、鲫鱼和草鱼等吃食性鱼类，防止争食影响亲鱼的性腺发育。
三、合理投喂饵料春季亲鱼性腺生长期，需要大量摄取各种营养，以保证卵黄的积累，进而发育成熟。
所以在鱼类活动日益增强、摄食亦加大的情况下，投喂也要有针对性的改变，饵料以配合饲料投喂为主，结合投喂部分动物性饵料。
配合饲料的营养要求为：粗蛋白含量35%～37%，粗脂肪含量10%左右，粗纤维含量4%～5%。
投饲率根据水温变化及时调整，水温在12～18℃时，投饲率为1%～2%；水温在20～25℃时，投饲率3%～4%；日投饲率视池鱼摄食、水质、天气情况灵活掌握。
进入4月要加强营养，除投喂配合饲料外，每天上、下午还要投喂一些动物性饵料（鲜活鱼块、小虾等），最大限度地满足亲鱼性腺发育所需的营养要求。
加快亲鱼性腺的营养积累和转化，还有利于亲鱼产后的体质恢复。
鮰鱼有集群摄食的习性，一次投喂方法应采用集中投喂，一般投喂范围占鱼池面积的10%左右。
（未完待续） （苏 池）亲鱼春季培育是人工繁殖非常重要的一个环节。
它决定着人工孵化成功与否及产卵率、受精率、孵化率和苗种培育率的高低。
当前正值斑点叉尾鮰亲鱼发育的重要阶段，江苏斑点叉尾鮰产业技术体系种质创新与苗种繁育团队总结了以下培育管理要点，以供广大养殖户参考。
一、培育池条件亲鱼培育池的面积以3～5亩为宜，培育池不宜过大，过大水质不易掌握。
水深在1.5～1.8米为好。
底部平坦，便于拉网捕捞；淤泥少，以硬底或砂底为好；要求水源充足，无污染，水质良好，进排水方便，环境安静，交通便利。
进排水口应设拦鱼设施，防止亲鱼逃逸和野杂鱼进入池塘。
放养前用生石灰或漂白粉等药物彻底清塘消毒。
二、适宜的放养密度每亩放养密度200～250千克，可根据池塘条件和面积进行相应调整。
同时可适当搭配一定量的花白鲢鱼种，有利于控制水质。