【超市管理制度及措施】分包管理制度措施
超市制度管理制度(精选8篇)
超市制度管理制度(精选8篇)超市制度管理制度篇11、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；3、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；4、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内；5、服从主管人员的指示或命令；6、严格遵守安全规则；7、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂同事；8、不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话；9、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的.事；10、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；12、不阳奉阴违，不消极怠工；13、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜；14、不随意拿取卖场内任何商品和赠品；15、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；16、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；17、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；18、保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密；19、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意；20、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；21、不伪造、涂改公司的报告、记录。
超市制度管理制度篇2为树立超市良好的信誉和形象，规范超市类经营活动，争创文明、规范本超市，更好的为消费者服务，特制订本制度：1.超市合伙经营户要严格遵守国家法令、法规和超市各项管理制度，服从超市管理，接受超市检查监督，落实违章整改；及时交纳超市各项费用。
2.按核定的经营范围在约定的商位上经营，不随意设摊堆物，不占道经营，不场外交易，不私自收银，一经发现罚款500元。
3.确保销售的商品符合质量要求。
销售的食品符合食品卫生、食品质量的安全规定；包装产品的标识必须符合国家标准；实施食品质量安全市场准入制度的食品必须有QS标志。
超市经营方案以及管理措施
超市经营方案以及管理措施一、商品分类管理超市的商品种类繁多，合理的商品分类管理对于提高顾客购物体验和经营效率至关重要。
应依据商品性质、销售情况等因素进行科学的分类，并定期根据市场变化和顾客需求进行调整。
同时，对于各类商品，应设定清晰的陈列标准和价格标识，确保顾客能够方便快捷地找到所需商品。
二、库存管理有效的库存管理可以保证超市销售的顺利进行，并减少因库存积压或缺货带来的损失。
应定期进行库存盘点，确保商品数量与系统数据一致。
同时，根据销售数据和市场需求，合理设定库存上下限，并优化补货策略，确保库存充足且不过多占用资金。
三、财务管理财务管理是超市经营的重要环节，涉及到资金筹措、成本控制、收益分配等多个方面。
应建立健全的财务制度，规范财务操作流程，确保财务数据准确可靠。
同时，加强成本控制，通过合理的采购策略、库存管理和促销手段，降低经营成本，提高盈利能力。
四、采购与供应链管理采购与供应链管理直接影响到超市的商品质量和成本控制。
应与供应商建立长期稳定的合作关系，确保商品质量可靠、价格合理。
同时，优化供应链流程，减少中间环节，降低采购成本。
对于新品引入和淘汰品的处理，也应进行科学合理的决策。
五、促销与市场营销促销与市场营销是提升超市知名度和销售额的重要手段。
应根据节日、季节等因素制定不同的促销策略，吸引顾客前来购物。
同时，通过线上线下多种渠道进行宣传和推广，提高超市品牌知名度和美誉度。
六、客户服务与体验优质的客户服务是提升顾客满意度和忠诚度的关键。
应提供方便快捷的购物环境，设置清晰的指示标识和舒适的休息区域。
同时，加强员工服务意识和技能培训，确保顾客在购物过程中得到良好的体验。
对于顾客的投诉和建议，应及时处理和反馈，不断改进服务质量。
七、员工培训与管理员工是超市经营的重要力量，优秀的员工团队可以提高工作效率和顾客满意度。
应定期进行员工培训和考核，提高员工的专业素质和服务意识。
同时，建立健全的激励制度，激发员工的工作积极性和创造力。
超市管理规章制度
超市管理规章制度一、总则第一条为了规范超市经营管理行为，维护超市正常经营秩序，保障消费者和员工的合法权益，根据《中华人民共和国企业法人登记管理条例》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等有关法律法规，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于我国境内各类超市，包括国有、集体、私营、联营、股份制等所有制形式的超市。
第三条超市经营者应当遵循合法经营、诚信守信、公平竞争、优质服务的原则，依法承担社会责任，为消费者提供安全、健康、文明的消费环境。
第四条超市经营者应当建立健全内部管理制度，加强对员工的教育培训，提高员工的法律意识和职业道德水平，确保超市管理规范化、科学化。
第五条超市经营者应当依法取得营业执照、食品经营许可证等相关证照，并在经营场所显著位置悬挂。
第六条超市经营者应当建立健全商品质量管理制度，严把商品进货关、储存关、销售关，确保商品质量安全。
第七条超市经营者应当建立商品追溯体系，保证商品来源合法、去向可查。
第八条超市经营者不得经营国家明令禁止的商品，不得销售假冒伪劣商品、过期商品、失效商品、变质商品或者其他不合格商品。
第九条超市经营者应当明码标价，保证价格真实、准确、透明。
不得采用虚假折扣、虚假宣传等手段误导消费者。
第十条超市经营者应当建立健全商品售后服务制度，提供退换货、维修、咨询等服务，保障消费者合法权益。
第十一条超市经营者应当依法与员工签订劳动合同，办理社会保险，保障员工合法权益。
第十二条超市经营者应当定期对员工进行法律法规、职业道德、业务技能等方面的培训，提高员工综合素质。
第十三条超市经营者应当建立健全员工考核制度，奖惩分明，激发员工工作积极性。
第十四条超市经营者应当严格执行劳动保护规定，确保员工身心健康。
四、经营秩序第十五条超市经营者应当维护经营场所秩序，保证消费者购物安全。
第十六条超市经营者应当加强对经营场所内的安全巡查，及时发现并消除安全隐患。
第十七条超市经营者应当建立健全突发事件应急预案，提高应对突发事件的能力。
超市管理制度及措施范本
超市管理制度及措施范本（____字）第一章总则第一条为加强超市的管理，维护超市的正常秩序，保障员工的权益，制定本制度。
第二条本制度适用于超市内所有员工，包括管理人员和普通员工。
第三条超市的管理人员应当按照本制度的规定，合理分配工作任务，提高工作效率，保障员工的权益。
第四条超市的员工应当按照本制度的规定，认真履行工作职责，保持良好的工作状态，维护超市的正常运营。
第五条超市管理人员应当加强培训，提高管理能力和服务水平，为员工提供必要的培训和发展机会。
第二章超市的基本规定第六条超市的开业时间为每天的上午8点至下午10点。
第七条员工应当按照工作计划和值班表的要求，按时上班，不得旷工、迟到或早退。
第八条员工应当遵守超市的工作纪律，不得擅自离岗，不得在工作时间内做与工作无关的事情。
第九条员工应当按照超市内部的规定，佩戴工作证件，并妥善保管，不得私自借用或遗失。
第十条员工应当保持良好的工作形象，穿戴整齐、干净，不得穿着拖鞋、短裤、破旧衣物等不雅服装。
第三章员工的权益与义务第十一条超市应当为员工缴纳社会保险和公积金，员工应按时上缴相应的保费。
第十二条超市应当按照国家规定，支付员工的劳动报酬，合理制定薪资等级。
第十三条员工有权享受带薪年假、病假等适当休假待遇，但需要提前申请并经过批准。
第十四条员工应当按照超市的要求参加培训，并不断提高自身的专业水平。
第十五条员工应当保护超市的商业机密，不得泄露超市的经营信息。
第十六条员工应当维护超市的公共秩序，不得破坏超市的设施和设备，不得盗窃超市的商品。
第四章超市的管理制度第十七条超市应当配备专职安全人员，维护超市的安全和秩序。
第十八条超市应当建立完善的库存管理制度，保证商品的充足供应。
第十九条超市应当定期组织货架整理和货品陈列，确保商品的陈列有序。
第二十条超市应当建立健全的员工考核制度，对员工的工作绩效进行评估和激励。
第二十一条超市应当建立客户投诉处理制度，及时解决客户反馈的问题，并进行记录和分析。
管理超市的制度(5篇)
管理超市的制度（5篇）管理超市的制度篇1第一条；为维护本超市的`整体形象，保持良好的购物环境，保证员工与顾客的身体健康，提高工作质量和服务质量，使卫生工作制度化、规范化、常常化、标准化，特订立卫生管理制度。
第二条；管理方式1、超市外道路的卫生工作由街道清洁工负责。
2、超市外“门前三包”范围内及超市内的柜台货架、操作间、商品卫生等工作由本超市组织落实。
第三条；食品卫生1、干鲜果品类卫生：2、水果局部腐烂不得出售。
3、干果发霉、变质、生虫不得出售。
第四条；熟食制品卫生：1.出售熟食制品做到“五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。
2.经营时要求勤进快销，坚持食品卫生索证制。
3.销售、贮藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具。
刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必需清洗消毒。
4.熟食制品显现变质、发霉、异味等现象，应立刻停止出售并及时处理销毁。
第五条；糕点食品卫生1.糕点不得直接码在地面上，要有防鼠、防蝇、防虫设施，要盖有苫布，苫布外要有明显标志，使用时不得里外颠倒。
2.直接接触食品的纸张、塑料等包装料子，必需符合卫生标准。
3.售货工具要每日消毒、清洗、不留残迹，实行双夹法。
第六条；罐头、酒类食品卫生1.锈盖、锈桶、胖听及透气的玻璃瓶、铁桶、软包装罐头一律不得出售。
2.混有杂质、过期、损伤的罐头、酒类一律不得出售。
管理超市的制度篇2一、在岗员工或新员工规定上班时间如下：11店：早6：30———晚10：0022店：早7：30———晚7：3033店：按商场规定的时间上下班44店：按商场规定的时间上下班以后开店待商榷，员工有事请假扣除当天工资。
二、员工必需听从百源连锁超市股东委员会订立的管理章程工作，有看法可明确提出，做到进取肯干。
早晨上班前先清扫卫生，再整理商品做到室内干净乾净，货物摆放整齐。
对超市和服装店的结账进货由连锁超市股委会共同订立的方案实施。
1、当天结算帐目，每一天经营的数额如实报帐；2、11店由张书玉负责报帐、进货；3、22店由王文贵负责报帐进货，货款自由支配；4、33店由于思涵负责报帐、进货；5、44店由孙艳丽负责报帐。
超市管理制度及措施范本
超市管理制度及措施范本一、人员管理方面的制度及措施1.招聘与录用：（1）严格按照相关法律法规的要求进行招聘，实行公平公正的选拔机制，不盲目追求学历等条件，注重应聘者的实际能力和工作经验。
（2）设立专业的人力资源部门，负责招聘工作，对求职者进行面试、考核等环节，确保招聘工作的公正性和透明度。
2.培训与考核：（1）制定培训计划，定期对员工进行职业技能培训、业务知识培训等，提高员工的业务水平和服务质量。
（2）定期进行员工绩效考核，评价员工的工作表现，建立员工成长记录和岗位胜任认证机制。
3.福利保障：（1）设立员工福利计划，包括社会保险、住房公积金、医疗保险等，提供全面的福利保障，增强员工的待遇感和归属感。
（2）建立员工奖励机制，激发员工的积极性和创造性，设立优秀员工奖、先进集体奖等，鼓励员工做出更大的贡献。
4.纪律与管理：（1）制定岗位责任制，明确员工的工作职责和权限，建立健全的岗位绩效评价体系，确保员工工作的目标清晰明确。
（2）实行严格的考勤制度，建立考勤管理机制，对迟到、早退等违纪行为进行处理，保障公司运营效率和员工纪律性。
二、食品安全管理方面的制度及措施1.供货商管理：（1）与供货商签订合同，明确双方的权益和责任，确保供应的食品质量和安全。
（2）建立供货商评估机制，对供货商进行定期评估，评估指标包括食品质量、食品安全控制等，及时与供货商沟通问题，确保食品品质。
2.食品采购管理：（1）建立食品采购计划和食品进货台账，明确食品采购的数量和来源，确保食品采购的规范化和透明化。
（2）严格把关食品质量，建立食品抽检机制，对进货食品进行抽样检测，确保食品符合卫生标准。
3.食品贮存管理：（1）制定食品贮存规范，明确食品贮存的温度、湿度等要求，确保食品的新鲜度和质量。
（2）建立食品库存管理机制，对食品库存进行定期盘点和检查，及时清理过期食品，确保食品安全。
4.食品销售管理：（1）建立食品销售记录，对每次销售进行记录并建立档案，确保食品销售的可追溯性。
超市的管理规章制度
超市的管理规章制度超市的管理规章制度六篇规章制度是指用人单位的规章制度是用人单位制定的组织劳动过程和进行劳动管理的规则和制度的总和。
也称为内部劳动规则，是企业内部的“法律”。
以下是作者收集整理的超市的管理规章制度六篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
【篇一】超市的管理规章制度1、遵守职业道德、主动、热情、周到地为顾客服务。
对待每位顾客必须一视同仁、诚信无欺、不准以貌取人。
2、上班时必须穿公司统一规定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不准进入卖场。
3、遵守并执行公司的考勤制度，上班时不迟到、不早退。
每月迟到10分钟以内且不超过3次，将不做任何处罚。
超出后每分钟扣1元，以此类推，同时扣除当月全勤奖，半小时以上按旷工处理。
4、上班时不准将早点或其它食物带入卖场内食用，不准先打上班考勤卡再外出吃早点、中餐或晚餐，不准把随身携带的包及其它物品从员工通道带入卖场内。
5、不准在上班时间内窜岗、相互聊天、不准在卖场内大声喧哗、不准在自己所管辖的范围内与朋友、亲属吹牛、谈笑，不准在上班时间内打接私人电话。
6、在为顾客服务时，必须面带笑容、热情周到、不准与顾客顶嘴、不准面无表情、态度冷淡。
7、在上班过程中，员工之间不准发生吵架、打架等有损卖场形象的行为，违者双方当事人公司将作辞退处理，并取消当月全部工资及补助。
8、上班时必须站立服务，不准双手抱肩、手插裤包、不准双手叉腰、不准背靠货架等不良行为。
9、各柜员工、必须熟悉各自柜台产品的情况、主动向顾客介绍商品的性能、特点、产地、用途、规格、日期等商品情况。
10、当顾客买不到商品时，应向顾客道歉，并给予建议，其用语为“对不起现在刚好缺货，让您白跑一趟，您要不要先买别的品牌试一试”？或“您要不要留下您的电话和姓名，等新货到时立刻通知您”等。
11、不知如何回答顾客询问时，不能说“不知道”，应回答“对不起”请您等一下我请值班经理/主管为您解答。
12、顾客询问商品是否新鲜时，应以肯定并确切的态度告诉顾客：“一定新鲜”，如果您买回去不满意，欢迎您拿来退钱或换货。
超市(小卖部)管理制度
超市(小卖部)管理制度超市（小卖部）管理制度一、总则为规范超市（小卖部）的管理工作，提高服务质量，保障经营秩序，制定本管理制度。
二、经营范围超市（小卖部）主要经营各类日常生活用品、食品饮料等商品。
三、管理机构1. 负责人负责全面领导和管理超市（小卖部）的日常运营工作；确保员工的培训和管理；对超市（小卖部）的经营状况进行定期检查。
2. 部门设置人力资源部：负责员工招聘、培训和绩效考核；采购部：负责商品的采购和供应商的管理；财务部：负责超市（小卖部）的财务管理和成本控制。
四、员工管理1. 招聘根据业务需求制定招聘计划；严格按照公司制定的招聘流程进行招聘。
2. 培训新员工入职培训：对新员工进行岗位培训，熟悉超市（小卖部）的运营流程和规定；岗位技能培训：定期对员工进行岗位技能培训，提升服务水平。
3. 绩效考核定期对员工进行绩效考核，根据员工的工作表现进行奖励和激励，对表现不佳员工进行培训或调整。
五、商品管理1. 采购管理制定采购计划，根据销售情况和需求进行采购；与供应商建立良好的合作关系，确保商品的质量和供应及时性。
2. 库存管理定期进行库存盘点，控制库存数量；对过期商品及时处理。
3. 陈列管理根据商品的种类和特点进行合理陈列，提升商品吸引力；定期进行陈列换位，确保商品新鲜度和品相。
六、财务管理1. 收银管理设立专门的收银台，确保每笔交易的准确性；对收银员进行培训，提升操作技能。
2. 费用控制控制各项费用，确保超市（小卖部）的盈利能力；加强对费用的监督和管理。
3. 财务报表定期编制财务报表，及时了解超市（小卖部）的经营状况；根据财务报表进行决策和调整。
七、安全管理1. 设施设备定期对超市（小卖部）的设施设备进行检查，确保正常运转；对设施设备故障及时处理。
2. 安全防范制定安全防范措施，确保员工和顾客的安全；加强现金和商品防盗措施。
八、服务管理1. 客户服务建立健全的客户服务体系，保证顾客的满意度；处理顾客投诉，及时解决问题。
超市管理制度及措施
超市管理制度及措施
超市管理制度是指超市为了规范经营行为、提高管理效益而制定的一系列规章制度和管理措施。
以下是超市管理制度及措施的一些常见内容：
1. 商品管理制度：包括采购管理、库存管理、陈列管理、销售管理等，确保商品种类齐全、货架整齐、售卖有序。
2. 仓储管理制度：规定货物的收取、存放、出库等流程，并建立科学的库存管理系统，保证货物的及时补充与消耗。
3. 营业时间管理：包括每日开店和关店时间、节假日营业时间的确定，灵活调整以适应顾客需求。
4. 人员管理制度：包括人员招聘、员工考勤、工资福利制度等，确保员工素质和服务质量。
5. 服务质量管理：包括顾客投诉处理、服务态度规范、员工培训等，提高顾客满意度。
6. 安全管理制度：包括保安巡逻、监控设备维护、防火防盗等，确保超市的安全环境。
7. 财务管理制度：包括财务报表编制、财务预算、资金管理等，确保超市的财务状况清晰可控。
8. 信息管理制度：包括信息采集、数据分析、市场调研等，为超市经营提供决策依据。
9. 环境卫生管理制度：包括清洁工作、垃圾处理、卫生检查等，保持超市环境整洁干净。
10. 投诉处理制度：建立顾客投诉渠道，并及时有效地处理投诉，解决顾客问题。
以上是一些建立超市管理制度及措施的常见内容，超市可以根据自身情况进行具体规定和制定，以保证经营顺利和顾客满意度的提升。
超市管理制度（通用15篇）
超市管理制度（通用15篇）超市管理制度（通用15篇）为本超市业绩蒸蒸日上，从而造就机会给每一位员工有所发展，严格的纪律和有效的规章制度是必要的。
本规章制度将超市的员工规范，奖惩规定集一册，希望超市全体员工认真学习，自觉遵守，以为我们共同的事业取得成功的保证，给予全体员工制定以下规章制度。
下面是为大家搜集整理的超市管理制度，欢迎阅读。
超市管理制度篇11、目的为规范超市商品管理，保持超市商品良好的进销存秩序，保证每月盘点误差率在可控范围内，特制订本制度!2、适用范围本制度适用于芒果KTV。
3、收银岗位设定实行专人专岗：超市收银人员一律是经过严格培训经考核后方可上岗担任收银，其他一切人员严禁入内。
(超市负责人主任阶以上除外)4、盘点日期及误差品种4.1每月1日为固定盘点日，遇特殊假日顺延(如1月1日顺延至节后1月4日);4.2盘点误差品种不得超过5种，盘亏盘盈相加金额不得大于100元;盘盈之商品做充公入库处理，盘亏之物品在规定品项和金额之内门市吸收超出部分超市部门负责赔偿。
5、人员培训及抽检进入超市人员都要经考核合格后方可上岗(针对超市商品名称价格要熟记)，每月5日由班主管和超市负责人对人员进行考核抽检。
6、商品管理及出品方式6.1 所有商品按先进先出原则摆放上架及库存，防止商品超过保质期影响质量(如有人为原因造成商品超过保质期，造成恶劣影响的，相关人员将严厉惩处)。
6.2 所有商品必需见单出货，严禁私自不经收银台就出品(水果吧台要见红单方可出品)，一经发现以飞单论处(辞退)。
6.3 导购在报商品品名时一定要声音宏亮清晰，避免报错。
6.4 超市商品严禁以任何形式暂借，一经发现相关负责人将受到严重惩处!7、奖励与惩处7.1 每月盘点误差超过规定之品项，超市全员记警告处分早晚班超市负责人加倍处罚;店总将受连带处分。
7.2 超市连续三月盘点误差在规定品项之内，超市全员记嘉奖。
8、本制度从年月日起实施。
超市管理制度篇2一、工作态度1. 热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。
超市管理制度及措施
超市管理制度及措施
包括以下几个方面：
1. 店面管理：超市应有明确的规章制度，包括员工的工作时间、工作流程、安全规范等，确保店面运营的有序和安全。
2. 商品管理：超市应有商品上架、陈列、销售的规范操作流程，同时设有商品库存管理系统，以实时掌握商品库存情况，避免过度进货或过度销售。
3. 财务管理：超市应设有专门的财务管理部门或岗位，主要负责收支的登记、对账、资金的监管，确保超市财务状况的清晰和稳定。
4. 顾客服务：超市应有明确的服务标准，重视顾客体验，提供礼貌、高效、亲切的服务，同时设有投诉反馈渠道，及时处理顾客的投诉和建议。
5. 人员管理：超市应对员工进行培训，提高其专业技能和服务意识。
对员工进行考核和激励，根据绩效合理调整薪酬待遇，以激励员工的工作积极性。
6. 安全管理：超市应加强安全管理，包括监控设备的安装、员工的安全培训、防火和防盗措施的落实等，确保员工和顾客的安全。
7. 环境卫生管理：超市应做好店面和卫生间的清洁工作，保持整洁环境，定期消毒，确保顾客能在干净卫生的环境中购物。
8. 应急处理措施：超市应制定应急处理计划，包括突发事件的处理流程和紧急联系方式，以保障顾客和员工的安全。
上述仅为超市管理制度及措施的一些基本方面，具体的管理制度和措施还需依据超市的规模、经营范围和特点进行具体制定。
超市管理制度及措施
超市管理制度及措施
通常包括以下方面：
1. 销售管理：超市要建立完善的销售管理制度，包括货品陈列、价格标识、销售员服务等。
购货员应确保货品陈列整齐、标价清晰，销售员要提供良好的服务，解答顾客疑问。
2. 人员管理：超市要建立完善的人员管理制度，包括员工招聘、培训和考核机制。
员工要按规定着装，提供良好的服务态度，有礼貌待客，遵守超市规章制度。
3. 财务管理：超市要建立完善的财务管理制度，包括收银、收款、对账等。
收银员要妥善管理收银台，确保收款准确完整，每日进行对账。
4. 库存管理：超市要建立完善的库存管理制度，包括货品采购、验收、存放等。
货品采购要有相应的计划和采购流程，采购员要按计划采购货品，进行验收和登记，确保库存准确无误。
5. 清洁卫生管理：超市要建立清洁卫生管理制度，包括保持店内环境整洁干净，定期进行清洁和消毒。
超市要指派专人负责清洁工作，并保持环境卫生。
6. 安全管理：超市要建立安全管理制度，包括防火、防盗、防抢等。
超市要装备完善的安全系统，定期进行安全演练和培训，保障员工和顾客的人身安全。
7. 售后服务：超市要建立完善的售后服务制度，包括退货、换货、维修等。
超市要保证商品质量和售后服务质量，满足顾客的需求，解决顾客的问题。
超市管理人员要定期检查和评估超市的管理制度和措施的执行情况，及时进行调整和改进，提升超市的管理水平。
超市的管理规章制度(一)
超市的管理规章制度（一）引言概述：超市的管理规章制度是为了确保超市正常运营，保障顾客的权益和安全，提高超市整体管理水平而制定的一系列规定和措施。
本文将从超市内部管理、商品管理、员工管理、顾客管理和安全管理五个方面详细介绍超市的管理规章制度。
一、超市内部管理：1. 确立明确的组织结构，明确各岗位职责。
2. 设立健全的管理流程和制度，确保工作的有序进行。
3. 搭建良好的内部沟通平台，加强团队合作和协调。
4. 加强对各种资源（人力、物力、财力）的合理分配和使用。
5. 定期进行内部检查和评估，及时纠正存在的问题和不足。
二、商品管理：1. 确定商品种类和品质标准，保证商品的质量和供应充足。
2. 建立完善的采购流程，确保合理的进货和库存管理。
3. 制定货架陈列规范，确保商品的清晰展示和方便购买。
4. 实行合理的促销和打折政策，提升销售额和顾客满意度。
5. 建立售后服务机制，及时处理商品退换等问题。
三、员工管理：1. 实行招聘和培训制度，确保招聘和培训的公正和合理。
2. 制定员工绩效评估制度，激励员工积极工作和提高业绩。
3. 确保员工劳动权益，落实劳动法律法规，防止超时工作和欺压行为。
4. 加强员工安全教育，提高员工对安全事故的防范意识。
5. 建立员工投诉处理机制，及时解决员工工作和待遇方面的问题。
四、顾客管理：1. 保证顾客购物环境的整洁和舒适，定期进行环境清洁和维护。
2. 制定并贯彻服务准则，提供高质量的顾客服务。
3. 提供多样化的支付方式，提升顾客支付的便捷性和安全性。
4. 建立顾客意见反馈机制，及时回应顾客的建议和诉求。
5. 加强顾客信息保护和隐私安全，杜绝顾客信息泄露事件。
五、安全管理：1. 制定火灾防范措施，确保超市的消防安全。
2. 安装监控设备，加强对超市内部和周边环境的监控和防范。
3. 加强对食品安全的管理和监督，确保售卖的食品符合卫生标准。
4. 配备安全保卫人员，加强对顾客和员工的安全保护。
超市管理规章制度（精选5篇）
超市管理规章制度(精选5篇)超市管理规章制度(精选5篇)管理制度是保障超市正常健康运转的根本。
一个超市要保持一个良好的工作规范,员工就必须学习超市的管理制度。
下面小编给大家带来超市管理规章制度范本5篇，希望大家能够喜欢。
超市管理规章制度（精选篇1）1、所有商场超市均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动，并应按许可项目的内容亮证经营。
商场超市的法定代表人是食品卫生责任人，负责本商场超市的食品卫生工作。
2、建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责超市的食品卫生管理工作。
3、建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。
4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品;随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整;及时清理超过保质期限的食品;发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。
5、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。
定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。
6、定期检查个人卫生情况，使其符合《中华人民共和国食品卫生法》相应的卫生要求。
7、直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。
8、商场超市要建立食品采购进货管理制度。
采购人员必须经卫生知识培训合格，具有鉴别各类食品卫生质量的知识和技能;按《中华人民共和国食品卫生法》的规定进行索证、验证。
9、应建立食品展卖活动管理制度。
食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志，食品不得与其他商品混放，食品区不得经营与食品无关的物品。
超市管理规章制度（精选篇2）一、超市员工1、超市员工每一天必须在开门之前把本柜组货架的商品卫生打扫干净，货源摆放整齐。
超市管理制度及措施模版
超市管理制度及措施模版一、引言超市管理制度是超市管理的基础，它的实施可以规范超市的日常运营，提高工作效率，保障员工权益，增强超市形象。
本文将阐述超市管理制度及措施的模版。
二、组织管理制度1.部门设置超市根据经营规模和需求，设置不同的部门，例如：采购部、销售部、财务部、人力资源部等，并明确各个部门的职责和权限。
2.岗位职责通过明确岗位职责，明确员工在超市工作中的职责和权益，避免工作范围的交叉和责任的不明确。
3.职工考核与奖惩制度建立科学、公正的考核制度，根据员工的工作表现和实际绩效进行评估，并根据评估结果给予奖励或者相应的惩罚。
三、仓储管理制度1.货物入库管理制度制定货物入库的流程和操作规范，对每批货物进行清点、核对，并建立入库记录，确保货物信息的准确性和完整性。
2.货物出库管理制度建立货物出库的流程和操作规范，对每次货物出库进行核对，并在仓库管理系统中做好相应的记录和备份，确保货物出库的准确性和安全性。
3.库存管理制度建立库存盘点制度，定期对库存进行盘点，确保库存数量和质量的准确性，及时发现问题并进行处理。
四、销售管理制度1.商品陈列与摆放制度根据商品种类和销售需求，制定商品陈列和摆放的规范，使顾客能够方便浏览和选择商品，提高销售效率。
2.商品推广与促销制度定期制定商品推广和促销计划，通过合理的促销活动提升销售额，提高客户满意度。
3.顾客服务制度建立完善的顾客服务制度，包括接待顾客、解答顾客疑问、处理顾客投诉等方面的规范，提升顾客满意度。
五、财务管理制度1.财务核算制度建立规范的财务核算制度，明确财务核算的流程和要求，确保财务数据的准确性和完整性。
2.费用控制制度建立费用预算和控制制度，合理控制各项开支，减少不必要的浪费，提高财务效益。
3.资金管理制度建立科学的资金管理制度，包括日常资金的收付、资金调度和资金使用的规范，确保资金的安全性和高效性。
六、人力资源管理制度1.招聘与培训制度制定招聘流程和标准，按照员工需求进行招聘，在员工入职后进行相应的培训，提高员工素质和工作能力。
超市的管理制度(通用5篇)
超市的管理制度（通用5篇）超市的管理制度（一）一、员工必需遵奉店内的工作时间上下班，不得无故迟到早退。
二、凡超出规定的上班时间未到岗或提前离岗且无正当理由，视为迟到或早退。
月累计3次或3次以上，扣发工资30元。
三、超出上班时间一小时未到商场，或不按请假程序请假擅自不来上班，或假已满不来定时上班均视为旷工，旷工一晌扣20元，一天扣40元。
四、员工请假一律先写假条，经店内主管批准方可离开。
特殊情况事后补写假条，非特殊情况不能以电话形式请假。
主管请假必需提前请示店长，待有关工作布置妥当方可离开。
五、因工作或业务需要离开工作岗位者，经店长批准，予以公假，工资照发。
出差回来必需定时到岗，不得以出差为名久假不归。
六、考勤工作由店内主管负责，考勤员应有高度的责任心，坚持原则，做好考勤记录并保管好假条。
七、考勤记录不得随便涂改，如有过错必需及时更正，并由考勤员负责加以说明并签字。
八、店内主管必需将每月考勤报表与考勤记录核对无误后交店长，作为计算工资的依据。
九、员工请假必需到主管处领取统一请假单，正确填写，待店长签字后交给主管。
十、凡当月无迟到、早退、请假的员工，视为全勤，可获恰当月全勤奖60元。
超市的管理制度（二）第一章、总则一、工作态度1、热诚——以热诚的态度对待本职工作、对待顾客及同事。
2、勤勉——对于本职工作应勤恳、努力、负责。
3、诚信——讲求诚信，反对虚假作风。
4、听从——各位员工应听从上级主管人员的指示及工作布置，定时完本钱职工作。
5、乾净——各位员工应注意保持本身良好的职业形象，保持工作环境的乾净。
二、工作要求1、开门营业前，当值的员工，应保证：（1）工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包含入口处，售货区，收银台，陈设商品，验货区，仓库。
（2）设备和设施的工作状态良好，包含照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备坚固。
（3）存活的增补，保证售货区货架上的商品充分，整齐。
（4）办公区的书面凭证的完整和条理性。
超市管理制度(精选5篇)
超市管理制度(精选5篇)超市管理制度【篇1】一超市日常工作制度1.做好本职工作，积极主动热情周到为宾服务2.严格执行物价政策，明码标价3.诚实守信，保质保量，不得出售有害产品4.遵守纪律，做到不旷工不早退不迟到不擅离职守5.及时对商品进行整理，保证产品陈列美观6.接受监督，虚心听取经验7.交接班时，做好物品盘点工作8.落实例会制度，对工作进行评价二超市商品保管制度1.根据商品的储存条件，分类进行保管。
2.统一货物编码，标明商品存放的精确位置，并以明显的字迹将编码标明于货位货架上。
绘制库房商品储存位置平面图，以便全面反映库存情况。
3.保持库房的清洁卫生，消除导致商品腐烂变质等隐患4.控制库房温湿度，在库房内设置温湿度计，利用密封吸潮通气等方法加以调节，以适应保管商品的需要。
5.经常检查库存商品，及时发现在存储过程中数量质量的变化情况，采取措施加以预防。
三卫生管理制度1.保持营业场所环境卫生。
2.根据商品的性质，清理商品上的灰尘3.清洁卫生后，必须把商品迅速整理摆设陈列好。
4.服务人员按要求做好个人卫生，避免吃生葱生姜等异味实物上岗。
超市管理制度【篇2】作为一名超市员工，必须要以超市的形象利益为出发点，以方便顾客为宗旨，本着对超市兢兢业业工作，全心全意为顾客服务的态度，凡是本超市服务员必须遵守以下规章制度：1.服务员在工作时间必须穿由本超市统一订制的工服。
不能妆容夸张;不能衣冠不整;不能披肩散发;上班时间必须佩戴工作牌，下班时间没到不得提前脱工作服或摘工作牌。
2.员工与员工之间互相监督，举报各种违纪行为，根据事情的严重性给予20-100元奖励。
员工不得私自带包入卖场内，下班不得夹带卖场内任何物品出门，不得偷吃偷拿卖场内任何物品。
3.爱惜本超市的所有物品，发现损坏根据产品的价值赔偿;不能乱写乱涂，尤其不能在产品和标价签上货架等处乱写乱画，听从管理人员的统一安排。
4.要勤俭节约。
不能浪费水电胶带及散装物品和包装散称物品所用的一次性手套塑料袋等，下班之前各区域必须关灯关秤关水。
超市管理制度及规章制度
超市管理制度及规章制度第一章总则第一条为规范和加强超市管理，确保超市运作顺畅、有序，提高服务质量，保障消费者权益，制定本制度。
第二条本制度适用于超市的全体员工，包括管理人员、营业员、保安人员等，适用于超市的日常经营管理活动。
第三条超市员工应当遵守本制度的规定，遵守超市的各项规章制度，服从超市管理人员的管理。
第四条超市管理人员应当按照本制度的规定，规范管理超市的运作，维护超市的正常经营秩序，服务好消费者，确保超市的良好形象。
第五条超市员工应当维护超市的利益，不得利用职权谋取个人私利，不得违法乱纪，不得泄露超市的商业机密。
第六条超市员工在工作过程中，应当尊重上级管理人员，服从工作安排，相互协作，共同完成工作任务。
第二章员工管理第七条超市员工应当具备健康合格的身体素质，能够胜任工作岗位的要求。
第八条超市员工应当接受岗前培训，掌握超市的相关规章制度和操作流程，熟悉超市的商品种类和品牌，提高自身的服务意识和服务水平。
第九条超市员工应当严格遵守超市的工作时间，不得私自离职，不得迟到早退，不得旷工偷懒。
第十条超市员工应当保持职业操守，不得接受商家的回扣、红利，不得向顾客索要小费，不得私自调换商品标签。
第十一条超市员工应当热情、有礼貌地对待顾客，主动为顾客提供帮助和咨询，做到以顾客为中心，提高顾客的满意度。
第十二条超市员工应当保护超市的财产安全，维护超市的设施设备，不得私自占用超市的物品，不得私自索取货品。
第十三条超市员工应当保护超市的商业秘密，不得擅自向外泄露超市的相关信息，不得利用职务之便谋取不正当利益。
第十四条超市员工应当维护超市的形象和声誉，不得在公共场所言行不检，不得损害超市的信誉和声誉。
第三章现金管理第十五条超市应当建立健全的现金管理制度，实行专人专柜接收、清点、记录和存取现金。
第十六条超市财务人员应当具备专业的财务知识和经验，能够熟练地操作财务软件，保证财务报表的准确无误。
第十七条超市不得私自调整和篡改财务数据，不得使用虚假票据和凭证，不得违规挪用超市的资金。
超市管理制度及措施_整改措施_
超市管理制度及措施超市罗列很多商品，如果不管理好，很容易失窃，所要制定好管理措施，做好防盗工作。
那么超市管理制度和措施有哪些呢？以下是小编整理的资料，仅供参考，欢迎阅读。
超市管理制度及措施店面工作人员管理制度一、店面员工：1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满5、及时收回零星物品和处理破包装商品6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序8、先进先出，并检查保质期9、事先整理好退货物品，办好退货手续10、微笑服务，礼貌用语二、主要工作：(一)补货1、补货时必须检查商品有无条码2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查3、商品与价格卡要一一对应4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象7、补货要做到先进先出8、检查库存商品的包装是否正确9、补货作业期间，不能影响通道顺畅(二)理货1、检查商品有无条形码2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放3、货品与价格卡一一对应4、不补货时，通道上不能堆放库存5、不允许随意更改排面6、破损/拆包货品及时处理(三)促进销售，控制损耗1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量2、及时回收零星商品3、落实岗位责任，减少损耗(四)价签/条码1、按照规范要求打印价格卡和条形码2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁4、条形码应贴在适当的位置(五)清洁1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留2、货架上无灰尘、无油污3、样品干净，货品无灰尘(六)整库/库存/盘点1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单2、所有库存要封箱3、库存商品码放有规律、清楚、安全4、盘点时保证盘点的结果正确三、辅助工作：(一)服务1、耐心礼貌解答顾客询问2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品3、及时平息及调解一些顾客纠纷4、制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等5、对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报(二)器材管理1、卖场铝梯不用时要放在指定位置2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方(三)市调1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性(四)工作日志1、条理清楚，字迹工整2、每日晚班结束时写3、交待未完成的工作内容，四、仓库保管员的岗位职责：1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。
超市管理制度及措施范文
超市管理制度及措施范文一、引言在现代社会中，超市已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
超市作为零售行业的重要组成部分，对于保障市民生活的质量和提升消费者体验具有重要意义。
为了加强超市管理，提高服务质量，制定一套科学合理的超市管理制度和措施是十分必要的。
二、超市管理制度1.工作标准制度超市作为一个服务型企业，各个部门之间紧密配合，合理分工非常重要。
要制定严格的工作标准，明确责任，明确每个员工所负责的工作内容和要求，从而确保工作的规范性和统一性。
2.人员流动制度人员流动是超市管理中一个常见的问题。
为了保持团队的稳定性和连续性，超市应制定人员流动制度，规定员工流动的条件和程序，并且严格执行。
同时，需要对员工进行培训和考核，提高员工的专业素质和工作能力，使员工更好地适应工作环境。
3.物资管理制度物资管理对于超市的正常运营非常重要。
超市应制定物资管理制度，明确物资的采购、入库、出库和库存管理流程，建立有效的物资管理系统。
同时，还应加强对仓库的监管和管理，确保物资的安全和完整。
4.财务管理制度超市在日常运营中涉及到大量的财务事务，因此要建立完善的财务管理制度。
包括制定财务报表的要求和期限，规定资金的使用和监管方式，加强对现金和银行存款的管理，确保财务的准确性和合规性。
5.安全管理制度超市人流量大，涉及到各种各样的安全问题，如火灾、抢劫、事故等。
为了确保超市的安全，要建立严格的安全管理制度。
包括制定安全管理规定、建立安全责任制、加强对员工的安全教育和培训、定期进行安全检查和排查等。
三、超市管理措施1.人员管理措施超市管理的核心在于人员管理。
超市应加强对员工的选拔和培训，提高员工的专业素质和服务意识。
同时，还要建立激励机制，对员工进行奖励和考核，激发员工的工作积极性和创造性。
2.服务质量措施超市是提供商品和服务的地方，因此服务质量直接关系到超市的竞争力和美誉度。
超市应加强服务质量的管理，制定服务标准，建立客户投诉处理机制，定期进行客户满意度调查，改进服务质量，提供更好的服务体验。
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【超市管理制度及措施】分包管理制度措施超市罗列很多商品，如果不管理好，很容易失窃，所要制定好管理措施，做好防盗工作。
那么超市管理制度和措施有哪些呢？以下是X整理的资料，仅供参考。
超市管理制度及措施店面工作人员管理制度一、店面员工岗位职责：1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满5、及时收回零星物品和处理破包装商品6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序8、先进先出，并检查保质期9、事先整理好退货物品，办好退货手续10、微笑服务，礼貌用语二、主要工作：(一)补货1、补货时必须检查商品有无条码2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查3、商品与价格卡要一一对应4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象7、补货要做到先进先出8、检查库存商品的包装是否正确9、补货作业期间，不能影响通道顺畅(二)理货1、检查商品有无条形码2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放3、货品与价格卡一一对应4、不补货时，通道上不能堆放库存5、不允许随意更改排面6、破损/拆包货品及时处理(三)促进销售，控制损耗1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量2、及时回收零星商品3、落实岗位责任，减少损耗(四)价签/条码1、按照规范要求打印价格卡和条形码2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁4、条形码应贴在适当的位置(五)清洁1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留2、货架上无灰尘、无油污3、样品干净，货品无灰尘(六)整库/库存/盘点1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单2、所有库存要封箱3、库存商品码放有规律、清楚、安全4、盘点时保证盘点的结果正确三、辅助工作：(一)服务1、耐心礼貌解答顾客询问2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品3、及时平息及调解一些顾客纠纷4、制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等5、对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报(二)器材管理1、卖场铝梯不用时要放在指定位置2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方(三)市调1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性(四)工作日志1、条理清楚，字迹工整2、每日晚班结束时写3、交待未完成的工作内容。
四、仓库保管员的岗位职责：1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。
2、严格手续，出入库物资做到：收有凭，发有据，及时记帐，手续清楚，帐物相符。
3、掌握保管物资的性能和要求，提高保管水平。
4、加强管理，合理规划，库房使用要做到“堆垛整齐，方便收发，方便检查”。
5、讲究文明卫生，经常保持环境清洁。
6、要妥善保管好库存物资，分门别类摆放整齐，按时做好物资的清盘报表工作。
7、完成实训中心领导交办的其他工作。
五、超市收银员岗位职责:1、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。
例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。
2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。
例如：欢迎再来。
3、商品确认(1)、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。
(2)、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。
(3)、对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿。
(4)、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。
六、人员管理制度：1、员工按公司要求统一着装，佩戴工牌2、按时打卡签到，迟到按公司规定扣除工资3、早退、请假应事先向上级部门请于批准，否则一律旷工处理4、参加班前会，了解公司规章、信息以及面临问题5、按时按量完成本职工作6、同事间协调工作，不情绪化工作7、微笑服务，礼仪周全超市商品陈列管理制度一、商品陈列的基本原则：1、显而易见的原则(1)商品的正面向顾客，价格清楚;(2)每一种商品不能被遮挡;(3)货架下层商品倾斜。
2、要让顾客伸手可取(1)商品与商品之间留一小指头空隙;(2)商品与层板间留一定距离;(3)前挡是否会影响顾客取货;(4)是否便于顾客放回。
3、丰满、层次感的陈列原则4、适应购买习惯，便于顾客寻找5、先进先出原则6、关联性陈列原则7、前置原则8、相对稳定原则9、可比性原则10、安全原则二、商品陈列的日常检查1、商品正面是否面向顾客2、价格标识是否齐备3、商品有无被挡住4、检查商品的拿取，放回是否便利5、检查货架上面是否有空位，如有空位，即要补货6、是否遵循先进先出的原则7、卖相8、检查关联性的商品陈列9、检查海报，促销标识三、商品陈列的基本方法：(一)基本陈列法：把同类商品集中在一个区域要求：(1)同类商品;(2)周转快的商品。
以下以高度为165厘米的货架为例，将商品陈列段合为4个段：1、上段上段即货架的最高层，高度在120～165厘米间，该段位通常陈列一些推荐商品或有意培养的商品，该商品经过一定时间后可移至下一层，即黄金陈列段。
2、黄金陈列段高度一般在85～120厘米间，是人们眼睛最易看到，手最易拿取商品的陈列位置，此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品。
3、中段其高度约为50～85厘米，一般用来陈列一些低利润商品或为了保证商品的齐全性及顾客的需要而不得不卖的商品，也可陈列原来放在上段或黄金段上的已进入商品衰退期的商品。
4、下段货架的最下层为下段，高度一般在离地约10～50厘米间，通常陈列一些体积较大，重量较重，易碎，毛利较低，但周转相对较快的商品，也可陈列一些消费者认定品牌的商品或消费弹性低的商品。
(二)特殊陈列法1、堆头陈列法要求：(1)应季性，畅销性，特价，卖相好，陈列量大;(2)要放醒目的地方。
2、大筐陈列法商品次要，平价，卖相要求随意性，次要位置或特买场。
3、N架陈列(三)其他陈列法(1)悬挂或陈列法;(2)定位陈列法，如：档口，服装等;(3)比较陈列法;(4)岛式陈列法：在商场进口处配置一些特殊陈列展台，应注意：经予一定空间，控制陈列商品高度;(5)突出陈列法：在陈列商品前面将部分有代表性的商品突出放置，如：模特，T型架等。
四、基本操作1、排列：将商品整齐规则的并排在一起称为排列，重点是排列整齐不杂乱或松散;2、置放：将商品散开放置在陈列的容器中，注意上层商品需平整;3、堆积：将商品由下往上按顺序堆积，重点是要创造立体感，要保持一定高度;4、交叠：将商品交错的组合堆积为交叠，适用于形状不一或大小不一的商品;5、装饰：在一些商品中放一些其他商品起点缀作用，目的是提高商品的可视率。
五、基本规范正面朝外勿倒置，能竖不躺上下齐，左小右大低到高，标价商品对准齐。
六、破损控制1、员工在搬运摆放商品时应注意商品特性，轻拿轻放避免人为破损2、在仓储和领取商品时检查商品完好，交接记录明确3、处理破损商品需征得管理人员批准4、严格执行操作流程(验收、陈列、温度、湿度)超市如何防止盗窃1.内部偷盗的行为定义员工通过不正当或违法的行为实施使公司的财产和金钱受到损失的行为。
以下举一些员工偷窃的主要行为： (1) 员工直接偷窃公司的商品、赠品、用品; (2) 员工直接偷窃公司同事的私人财物; (3) 员工未按有关程序而故意丢弃公司的商品，以逃避责任; (4) 员工与员工或外人进行勾结，策划、协助进行盗窃或一条龙的盗窃活动： (5) 员工偷吃公司的商品或未经许可试吃; (6) 员工利用改换标签或包装，将贵重的商品以便宜的商品或价格结帐; (7) 员工未经过正常程序，故意将价格标低，使自己的朋友、亲友受惠; (8) 员工未按公司的程序，私自将楼面的文具、工具、用具拿来自己用; (9) 员工未经过许可，私自使用或拥有供应商提供的赠品; (10) 员工贪污公款、携款潜逃; (11) 收银员从收银机中盗窃钱款; (12) 收银员为亲属、朋友等少结帐或不结帐; (13) 收银员利用其他手段从收银机中盗窃钱款; (14) 客服人员利用退货、换货等手段盗窃公司钱款; (15) 员工接受供应商的回扣、礼品、招待、用餐、消费及旅行等各种形式的馈赠等。
2. 内部偷盗的原因 (1) 超市的管理松懈、混乱，制度不全，给员工有机可乘的环境，诱发盗窃; (2) 怀着侥幸的心理进行偷盗; (3) 经济上出现困难，比较缺钱; (4) 个人的经济条件无法满足个人的私欲; (5) 贪图小利或便宜; (6) 觉得在公司受到不公平待遇后进行报复等。
3. 内部偷盗的手段内部偷盗的手段多种多样，安全员需要在工作中不断地积累经验。
以下主要介绍一些盗窃商品的手段，以供参考： (1) 不同部门的员工进行勾结，进行一条龙偷窃活动; (2) 员工与外人、朋友、亲属合作，偷窃公司的商品; (3) 员工利用衣服、提包藏匿商品达到偷窃的目的; (4) 员工利用更换商品包装达到偷窃的目的; (5) 员工利用调换商品的条码或将商品变成赠品进行偷窃; (6) 员工为亲属、朋友进行购物、结帐，达到偷窃的目的; (7) 员工在工作时间内，在隐蔽的角落如仓库、操作间等吃东西; (8) 员工往垃圾桶中偷偷地丢弃商品; (9) 员工使用的文具没有自用品标签或属于赠品; (10) 收银员直接从收银机中偷钱款; (11) 收银员为其亲属、朋友结帐，货多钱少等。
4.内部偷盗的防范：内部偷盗的防范是超市管理中非常重要的一环，是上至总经理下至每一位管理层的重要工作之一，也是每一位超市工作人员必须遵守的最重要、最基本的行为规范。
可以说，诚实的良好品德是从事零售商业，特别是在零售的营运领域工作的人员，最重要、最基本的道德要求。
在这个问题上，无论其职位的高低，一律是一票否决，因为商场的最大损耗产生于内盗，它也是超市损耗的主要组成部分。
管理者要降低损耗，控制损失，必须在对内盗的防范上进行严格有效的管理。
(1) 员工的预防教育对员工进行从入职开始的不间断的教育工作，教育分正面、反面等多种方式，采用开会、板报、活动等多种方式，必须阐明：◇公司具备严格的管理制度和监视系统。
◇公司对偷盗严厉打击的措施和处罚方法。
◇员工应具备在本行业工作的最基本的道德规范。
◇员工因偷窃将给个人带来严重的后果，包括承担刑事责任。
◇偷盗不仅损害公司的利益，同时损害所有公司同事的利益与福利。