澳大利亚葡萄酒分级制度

澳大利亚红酒等级

澳大利亚红酒等级澳大利亚红酒等级红酒是有等级划分的，不同国家的红酒等级划分标准不同，那么澳大利亚红酒等级是怎样划分的呢?下面跟店铺一起去了解一下吧!澳大利亚红酒等级1澳洲葡萄酒大致上分为以下三个等级：一、普级酒(Generic Wine)Generic是指“一般的、普通的”意思，使用澳洲一般栽培的多种葡萄酿造而成的葡萄酒，就是一般消费用的低价佐餐酒，在酒标上的内容会有Red/White(红/白葡萄酒)或者Sweet/Dry(甜型/干型)等简单标示，而不标示葡萄品种、产地和年份。

二、高级品种酒(Varietal Wine)Varietal是指单一品种葡萄酒，以西拉、赤霞珠、霞多丽等单一品种葡萄酿造，具多样性且富有变化感的高级葡萄酒，以出口为主。

根据澳洲的葡萄酒法，凡使用一种葡萄达85%以上者，就能够标示该品种于酒标之上。

三、高级混酿酒(Varietal Blend Wine)混和两种以上高级品种所酿造的葡萄酒。

假如使用两种葡萄达85%以上时，就可以将葡萄品种的按含量的多少依次标示于酒标上。

例如便签上显示：西拉/赤霞珠，代表使用西拉和赤霞珠品种达85%以上，而西拉的使用量多于赤霞珠。

澳大利亚红酒等级2选购澳洲酒，消费者应谨记以下两点：一、根据专业的酒评家做的澳洲葡萄酒年鉴选购澳大利亚首屈一指的专业葡萄酒年鉴有詹姆士·韩礼德(James Halliday)的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)，老爷子从1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒，进行公正客观评分，他的年鉴已经成为澳洲葡萄酒爱好者们人手一本的权威性酒评。

在詹姆士·韩礼德40余年的红酒生涯中，他对澳大利亚葡萄酒在全球的发展和推广起到了不可磨灭的作用。

他撰写了60多本有关葡萄酒的书，著作获奖无数，多次被译为外文出版，包括法语、德语、日语和丹麦语等。

从1986年起，他开始出版每年一次的澳大利亚葡萄酒综述，这些综述于2000年正式以James Halliday Annual Wine Companion为名以澳大利亚葡萄酒年鉴形式出版，俗称澳洲葡萄酒“红酒圣经”，成为世界各大酒商的购买指南。

5 各国葡萄酒的分级

意大利葡萄酒的分级
三、法定产区酒 Denominazione di Origine Controllata 即"控制原产地命名生产的葡萄酒" 简称D.O.C. 在指定的地区，使用指定的葡萄品种，按指定方法酿造。葡萄的产地应当遵守量化要求，葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内；实际上，生产周期，从葡萄园到装进酒瓶，都要符合规定，按照规范行事。 DOC葡葡酒的生产得到确认后，葡萄种植者必须按DOC酒法进行生产，向当地农业部门申报葡萄每公倾产量和总产量，如果这一数量超过了DOC酒法规定的最大允许量，此葡萄不能作为DOC酒生产，只能做为一般葡萄酒和蒸馏酒。与D.O.C.相对的法国评级是A.O.C., 但以整体素质而言, 可能较后者更平均。与意大利国内的I.G.T.比较, 法例对D.O.C.的管制较多。以Piemonte为例, 只有 Dolcetto、Barbera及Nebbiolo等较适合此地区酿酒的葡萄品种才可得到D.O.C. Dolcetto Barbera Nebbiolo D.O.C. 评级；较次的葡萄品种只能是I.G.T., 甚至V.D.T.。在意大利DOC酒中，白葡萄酒占41.74%，红葡萄酒占58.26%。
西班牙葡萄酒的分级
（4）VCPRD：法定产区的高级葡萄酒，又分为两种； Denominaci‘on de Origen：简称DO，要成为DO产区，除了要建立有严格的管制系统，同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式，并要拥有一定的知名度。 Denominaci'on de Origen Calificada：简称DOC，此标准自1991才设立,规定此种产区的酒皆须在原产地装瓶。目前只有利奥哈有DOC。法定产区的葡萄萄酒，又依照时间的培养长短，再分为下列三级： Crianza：二年以上的培养期，橡木桶培养一年、瓶中培养一年的优质红酒。 Reserva：三年以上的培养期，橡木桶培养一年、瓶中培养二年的优质红酒。玫瑰红或白酒则需二年即可。 GRAN Reserva：五年以上的培养期，橡木桶培养二年、瓶中培养三年的优质红酒。玫瑰红或白酒则需四年即可。

澳洲红酒排行Australian Wine Rating

澳洲红酒排行Australian Wine Rating本文由作者整理，以Langton's classification为主，结合了多个排本的排名得出。

依次是红酒品牌+酒名+主要葡萄种所构成的Full Name，葡萄种类，产地。

Example: Henschke Hi ll of Grace Shiraz, Shiraz, South Australia: 翰斯科神恩山，葡萄种为西拉子，产地为南澳。

BTW，编者中英文都不是很好，所以有什么不明白的可以PM或者Google百度，cheers～转载请注明出处Exceptional A+（这个等级也就代表了澳大利亚红酒的顶级作品了，通常普通常见的vintage售价都是几百澳币起）PENFOLDS Grange Shiraz Bin 95，Shiraz，South Australia (Magil Estate)。

大名鼎鼎的奔富格兰杰了，南澳群酒的杰出代表，也代表了整个澳大利亚红酒最顶尖的产品。

最好的年份：2010, 2008, 2006, 2005, 2004, 2002, 1999, 1998, 1996, 1991, 1990, 1986, 1980, 1976, 1971, 1966, 1963, 196 2, 1955, 1953. （天价vintage: 1951, 1952, 1953, 1954, 1956, 1957 & 19 58)HENSCHKE Hill of Grace Shiraz ，Shiraz，South Australia (Eden Vally)。

南澳另一朵名花，翰斯科神恩山经过了半个世纪的锤炼，终于能和格兰杰分庭抗礼了。

奔富旗下也有不少daily wine, 而翰斯科除了顶尖的神恩山以外，其余的酒也属于高档酒的行列。

最好的年份：2009, 2006, 2005, 2004, 2002, 1999, 1998, 1996, 1994, 1992, 1991, 1990, 1986, 1978.MOUNT MARY Quintet Cabernet Blend，Cabernet，Victoria (Ya rra Valley) 。

葡萄酒等级分级

各国家葡萄酒分级一、法国葡萄酒分级•总共可分为四级。

•若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒(Vin de Table)、地区餐酒(Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。

一般来讲，越接近金字塔顶部，价格越高。

日常餐酒(Vin de Table)/VDT用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成。

法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因而日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。

此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%，最高则不超过15%。

地区餐酒(Vin de Pays ) /VDP由最好的日常餐酒升级而成。

其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种。

最后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。

优良地区餐酒(V.D.Q.S)等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。

这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。

法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C)最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。

只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。

正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。

在法国，每一个大的产区里又分很多小的产区。

一般来说，产区越小，葡萄酒的质量也会越高。

二、意大利葡萄酒分级1.日常餐酒 Vino da Tavola 简称V.D.T.英文直译是Wine of Table, 意指此类酒是意大利人日常进餐时佐用的葡萄酒。

佐餐酒在酒标（label）上不必列出葡萄品种或产酒区名称。

V.D.T.泛指最普通品质的葡萄酒，对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格，但实际上有些酿造精美的佐餐酒，由于所用的葡萄品种或酿酒方法不符合法律规定，未能获得较高的等级，但却在市场上深受消费者喜爱，售价也不低。

澳洲葡萄酒标示标准

澳洲葡萄酒和欧洲「旧世界」葡萄酒的酒标比较起来，澳洲的酒标算是非常清楚且容易瞭解。

其中最大的特色就是标示「葡萄种类」及其「产区」。

对品饮者来说，这些资讯有助于判断一款酒的风格和特色，也无疑「making life much easier」。

1. 酒庄、商标（酒庄logo）(Winery/T rade Mark)2. 年份(Vintage)年份是指「葡萄收成」的年份，法规并没有强制标示。

但若标示年份，至少85%的葡萄是採用该年份收成的葡萄。

3. 酒款系列(The Range)4. 葡萄品种(Grape Varieties)澳洲法规并没有限制可以酿製葡萄酒的品种，也没有强制标示葡萄品种。

但若要标示则必须遵循规定：(1) 标示单一葡萄品种。

至少85%的葡萄是採用该葡萄品种。

(2) 如为blend，至多标示5个品种，标示的品种要超过整体95%，单一品种至少5%。

(3) 或至多标示3个品种，总标示品种要超过85%，单一品种至少20%。

范例A：90%的Cabernet和5%的Merlot符合规则（1）和（2），则可选择标示Cabernet或Cabernet Merlot皆可。

范例B：70%的Shiraz、16%的Cabernet和14%的Merlot符合规则（2），则可标示Shiraz Cabernet Merlot。

范例C：60%的Cabernet和25%的Merlot符合规则（3），则可标示Cabernet Merlot。

5. 葡萄产区(Geographical Indication)採用葡萄的产区，法规并没有强制标示，也不必为酒庄所在地。

但若为blend要标示时，可选择标示省份，区域(State/Zones) 如South Australia/Limestone Coast、产区(regions)如Coonawarra、副产区(Sub-regions)。

(1) 标示单一葡萄产区。

至少85%的葡萄是採用该葡萄产区。

澳大利亚葡萄酒等级划分

澳大利亚葡萄酒等级划分澳大利亚葡萄酒等级划分酒也有等级划分的，根据各种各样的标准划分为不同的等级。

下面店铺推荐澳大利亚葡萄酒等级划分的内容，希望大家喜欢!关于澳大利亚葡萄酒的等级划分澳大利亚葡萄酒分级就像波尔多有1855年分级制一样，澳大利亚也有一套被人们广泛认可的分级制，即兰顿澳大利亚葡萄酒分级制。

这套由兰顿拍卖行编制的非官方分级系统在1991年推出第一个版本，每隔5年修订一次。

由于澳大利亚的酒庄产业分散、产区葡萄品种众多，同一家酒庄可能在几个产区都有葡萄园，同一个品牌可能出品有不同品种的数款葡萄酒，所以兰顿分级制的评定对象不是以酒庄或品牌为单位，而是以单一葡萄园酒款为单位。

1991年的第一版分出3个等级，包括“杰出A类”、“杰出B 类”、“优良类”;1996年修订的第二版又分出4个等级，包括“杰出A类”、“杰出类”、“优良A类”、“优良类”;2000年修订的第三版又把4个等级更名为“至尊类”、“杰出类”、“优良类”、“出色类”，从此成为固定的格式延续至今。

根据兰顿拍卖行的定义，“至尊类”是“在市场上备受追捧和最珍贵的一级酒庄级澳大利亚葡萄酒”，“杰出类”是“具有强大市场号召力的基准优质葡萄酒”，“优良类”是“需求稳定而品质精美的葡萄酒”，“出色类”是“精品葡萄酒市场的主流或新兴经典之作”。

2010年发布的.新版兰顿分级系统(第五版)共有123款葡萄酒入选，分别为“至尊类”17款、“杰出类”32款、“优良类”36款、“出色类”38款。

其中在“至尊类”中，第四版的11款“江山依旧在”，另外新增6款。

这17款代表澳大利亚最高水平的“至尊类”葡萄酒，按产区分布，南澳大利亚州有9款、维多利亚州有3款、西澳大利亚州有3款、新南威尔士州有2款;从品种来看，有9款西拉、4款赤霞珠(含调配型)、2款霞多丽、1款黑比诺、1款雷司令。

兰顿分级制的评选依据主要采用市场数据，包括来自兰顿拍卖行的交易频率、需求量、价格及销售量等数据记录，每款葡萄酒至少要跟踪采集10个年份的市场数据。

澳大利亚奔富葡萄酒介绍

品鉴澳大利亚奔富(Penfolds)葡萄酒奔富Penfolds是澳大利亚最着名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳洲红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族。

在澳洲，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。

奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。

奔富分4大系列：第一档次为Super Premium系列，包括了澳洲酒王Grange Hermitage，Grange，RWT，Bin 707，和两支Shiraz分别为St Henri和Magill Estate，以及两支Chardonnay，Yattarna 和Bin A。

Grange Hermitage 和Grange 的价格都在几百美金一支，在上好年份可以卖到五百块左右。

第二档次为Bin系列，是奔富的中坚力量。

最常见的有Bin 389，Bin 407，Bin138，Bin 128 和28。

Bin 389 是Bin系列中的翘楚，大家称其为“穷人喝的Grange”，品质可见一斑，均由Cabernet Sauvignon 和Shiraz混合而成。

Bin 407 则为“穷人喝的B in 707”，是100% 的Cabernet Sauvignon。

Bin 28 和Bin 128 是一对姊妹酒，分别来自气候凉爽的Coonawarra地区和相对温暖的Kalimna地区，100% 的Shiraz。

Bin 138和RWT一样是三种葡萄共混而得。

第三档次是Koonunga Hill 系列，和第四档次的Rawson’s Retreat 系列都是奔富的入门酒，价格较低，但是在一些好年份也不乏佳酿。

比如Koonunga Hill Cabernet Shiraz 2005 就是一支性价比非常高的好酒。

Bin 51 Eden Valley Riesling 2007，US$ 19，89 WS （Wine Spectator），89 TP（Tangoparty）。

澳大利亚葡萄酒分级制度

这个问题其实挺难的，因为澳大利亚是属于新世界葡萄酒国家，所以分级系统并没有进行法律上的规定，不像法国等旧世界葡萄酒国家，法律规定有明确的分级，澳洲现有权威分级：第一，半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会（AWBC）进行全国葡萄酒的评级，大致分为四等作为推荐；这个可以在葡萄酒酒标上标注出来。

第二，专业的酒评家做澳洲葡萄酒年鉴，首屈一指的有James Halliday的James Halliday Annual Wine Companion，酒品以五酒杯的评分系统进行评级：94-100 分是顶尖葡萄酒（Outstanding wines），90-93 分是强力推荐（Highly recommended），87-89分是推荐饮用（Recommended），84-86分是易于饮用（Acceptable），其中，只有94-100 分的酒品才可以获得五个杯子的标注，成为“五杯酒”标志葡萄酒，同时，一个酒庄中，拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。

这个评级系统可以再葡萄酒酒标上标注出来。

第三，还有一个是澳大利亚拍卖场上的分级，叫做Langton’s评级系统，“Langton’s 澳大利亚葡萄酒分级”展示了在澳大利亚新兴的葡萄酒拍卖市场上最突出表现的佳酿。

能被列入该分级的最重要的衡量标准是至少有10个年份并在拍卖市场上有连续的记录。

根据拍卖价格、记录、需求量及名声，分级包括四个级别：Exceptional-顶级；Outstanding-特级；Excellent-高级；Distinguished-优秀。

该系统自1991年第一次发布，基本上是每5年更新一次。

目前的评级系统是2005版的，共有101款澳洲优质葡萄酒。

其中包括Exceptional-顶级11款、Outstanding-特级22款、Excellent-高级34款、Distinguished-优秀34款。

这个分级系统在葡萄酒酒标上并不能标注出来！这就是澳大利亚的所有分级系统了！您可以去拿一瓶澳洲的原装进口酒看一下，看酒标上标注的是哪一种分级方法，因为澳洲酒商肯定是将最权威的本国葡萄酒分级制度标注在自己的产品上的，你一看就会明白的！。

红酒评级的国际标准与差异

红酒评级的国际标准与差异红酒评级是衡量和比较不同种类红酒质量的一种方式，具有重要的市场和消费者导向作用。

世界各地都有不同的红酒评级系统和标准，根据不同的酿造方法、葡萄品种、产地等因素进行评价和分类。

本文将介绍一些主要的国际红酒评级标准，并分析其差异。

一、法国红酒评级系统法国是红酒生产和评级的重要国家，其评级系统主要分为“一级庄园”、“二级庄园”等等。

法国的评级系统以波尔多地区的评级为最为著名。

根据评价标准，波尔多的红酒产区分为“一级庄园”、“贵庄”、“佳庄”和“次级庄园”，而每个庄园又按照其葡萄园的质量、酿酒工艺、口感等方面进行评价。

二、美国红酒评级系统美国的红酒评级系统较为灵活，没有像法国那样的统一规定。

不同的州和地区会有不同的评级系统和标准。

其中，加利福尼亚州的红酒评级系统最为著名。

加州的评级主要以酿酒厂的声誉和历史为基础，同时也会考虑到葡萄品种、产地等因素进行评价。

三、意大利红酒评级系统意大利的红酒评级系统较为细致，根据产区、品种和产地等进行分类评级。

意大利的评级主要分为DOC（控制产区名称）、DOCG（控制与保证产区名称）以及IGT（地理指示名称）等几个等级。

其中，DOCG是最高级别，代表了最高的质量等级和产区知名度。

四、澳大利亚红酒评级系统澳大利亚以其独特的红酒风格和品种而闻名，其评级系统主要以葡萄园的质量和产区的地理信息为基础。

澳大利亚的评级标准主要分为“地理指示”和“起源名称”等级。

地理指示是最低级别，而起源名称代表了最高级别和最具认可度的红酒。

五、国际红酒评级系统的差异尽管不同国家和地区的红酒评级系统存在差异，但它们都致力于评价红酒的品质和特征。

一方面，这些差异反映了各个国家和地区红酒酿造的不同传统和风格，同时也反映了红酒市场和消费者的不同偏好和需求。

另一方面，这些差异还反映了各个国家和地区的法律法规和行业标准的不同。

在国际红酒评级系统的差异中，消费者需要根据自己的口味和偏好来选择适合的红酒。

澳大利亚葡萄酒指南

澳大利亚葡萄酒指南澳大利亚葡萄酒指南澳大利亚是新世界产酒国的杰出代表之一。

作为葡萄酒的产地，澳大利亚出产闻名世界的品质优异、果香四溢的葡萄佳酿。

对澳大利亚的葡萄酒了解并不多?下面店铺推荐澳大利亚葡萄酒指南的内容，希望大家喜欢!澳大利亚葡萄酒指南之十问十答1. 澳大利亚葡萄酒的历史及产业发展状况?最初，澳大利亚并未种植葡萄树。

第一株酿酒葡萄树是在1788年由欧洲殖民者带到澳大利亚的。

如今，葡萄酒产业已经成为澳大利亚最主要的经济支柱产业之一，其葡萄酒产量在全世界排名第六，略高于美国，其葡萄酒出口量在全世界排名第四。

澳大利亚现有2,000多个酒庄，大多数是小型的家族酒庄，但整个澳大利亚三分之二葡萄酒产量来自于五个超大型葡萄酒生产商。

2. 澳大利亚的风土条件如何?澳大利亚葡萄酒产业的蓬勃发展离不开当地得天独厚的气候条件。

澳大利亚跨两个气候带，约可分为两个气候区。

西澳大利亚州、南澳大利亚州(South Australia)、维多利亚州和塔斯马尼亚州冬春两季降较多，夏季和初秋较为炎热，秋季来临较早。

这些地区受海洋影响较大，昼夜温差较小，充分的热量积累有利于结出高品质的葡萄。

澳大利亚不同地区的土壤类型十分多样，多为沙土、壤土和砾石土。

3. 澳大利亚主要的葡萄酒产区?澳大利亚现在有60个产区以及100多个地理标识名称。

南澳州是澳大利亚产酒量最高的产区，占到整个澳大利亚总产量的一半。

比较有名的产区有：巴罗萨谷、克来尔谷(Clare Valley)、迈拉仑维尔(McLaren Vale)、库纳瓦拉(Coonawarra)以及猎人谷(Hunter Valley)。

4. 澳大利亚主要种植的葡萄品种?西拉澳大利亚种植面积前十的葡萄品种分别是：西拉、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、长相思(Sauvignon Blanc)、麝香(Muscat)、灰皮诺(Pinot Gris)、鸽笼白(Colombard)以及黑皮诺(Pinot Noir)。

澳洲的葡萄酒怎样划分等级

瑞弗瑞那是新南威尔士最大的产区，主要生产价廉物美的日常餐酒。维多利亚的葡萄酒具有多种类型，有的以甜型的加醇葡萄酒闻名，东北部除了甜酒外，还出产色度深、酒精度高、口味重的雪华沙（Shirze）和苏维翁（Sauvignon）红葡萄酒。西澳以位于伯斯（Perth）以北的天鹅谷最负盛名，主要出产白勃根地（White Burgundy）白葡萄酒。伯斯市南方气候较温和，是西澳最具发展前景的产区。最南端的产区因属大陆性气候，因此丽丝玲（Rhein Riesling）有着特有的香气和酸度。
目前在澳大利亚种植的葡萄品种主要是国际上比较流行的葡萄品种：Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Shiraz, Grenache, Mouvedre, Chardonnay, Riesling, Semillon, Sauvignon Blanc, Muscat。其中值得一提的是Shiraz为澳大利亚葡萄酒赢得了国际声誉，一提大利亚葡萄酒，很多人脑子里想到的第一个字就是Shiraz。一些小酒厂也在种植和酿造一些不常见的葡萄品种，如：Verdelho, Viognier, Chenin Blanc, Marsanne，这些小品种的葡萄酒丰富了澳大利亚葡萄酒的风格和口味，但是依然无法替代国际流行风格葡萄酒的主导地位。
澳大利亚的葡萄酒之所以有如此的盛名,是因为其特有的优良土地和许多世界级杰出优秀的酿酒师，再加上世界上最严格的管理和生产过程，以及澳洲人特有的简单，纯朴，憨厚，不视金钱为唯一目的，而把信用和快乐生活视为第一追求的环境下，酿造出来的质优价廉的世界级美酒。
以上这些也是同时包括中国在内的许多葡萄酒专家和行业权威人仕的共同一致强烈的看法，同时他们更认为同等级和同价格的澳洲酒，一定要比其它产地的同等级和同价格的葡萄酒的质量要高出许多，这个事实也是每一位会品酒人仕的共同认为。这也就是我们为什么想强烈推广澳大利亚葡萄酒的原因。

澳大利亚红酒等级划分

澳大利亚红酒等级划分澳大利亚是世界著名的葡萄酒生产国之一，其红酒种类丰富多样，备受赞誉。

澳大利亚红酒等级划分系统严谨且广为接受，使消费者更容易选择适合自己口味和预算的葡萄酒。

本文将详细介绍澳大利亚红酒等级的划分。

1. 品质等级澳大利亚红酒等级主要是根据品质来划分的。

整个划分体系分为五个等级，从最高品质到最低分别为：优质等级、特级、一级、二级和三级。

下面将分别介绍这五个等级的特点。

1.1 优质等级优质等级是澳大利亚红酒的最高等级，代表着最出色的品质和口感体验。

这些红酒往往来自于葡萄园中最好的葡萄，采用最先进的酿造技术和工艺，经过严格的筛选和质检。

1.2 特级特级红酒是澳大利亚的一流品质，虽然略微逊色于优质等级，但仍然具有很高的品质和口感。

这些红酒通常来自于具有很高声誉的酒庄，采用高品质葡萄，酿造过程也非常精细。

1.3 一级一级红酒也是澳大利亚红酒中的上等品质，虽然相对特级和优质等级来说稍有差距，但仍然非常受欢迎。

这些红酒通常来自于优秀的酒庄，采用较好的葡萄，并经过精心酿造。

1.4 二级二级红酒是澳大利亚红酒等级中的中等品质。

这些红酒品质一般，价格相对也较为亲民。

它们的葡萄来自于一些普通的葡萄园，制作过程也相对简单。

1.5 三级三级红酒是澳大利亚红酒中的最低品质等级，一般用于日常饮用和大规模生产。

这些红酒通常来自于普通的酒庄，葡萄质量和酿造工艺相对较低。

2. 标签表示除了品质等级划分，澳大利亚红酒还采用了标签表示的方式来更具体地说明其品质。

这些标签通常出现在红酒瓶子上，消费者可以通过阅读标签来了解红酒的特点和品质。

2.1 地理区域标签澳大利亚红酒的地理区域标签非常重要，因为澳大利亚的不同地理区域拥有不同的气候和土壤条件，从而影响了红酒的风味和品质。

比如，Barossa Valley、McLaren Vale和Margaret River等地都是著名的红酒产区，其红酒的品质也因地区不同而有所差异。

2.2 葡萄品种标签葡萄品种标签用于说明澳大利亚红酒具体采用了哪些葡萄品种酿造。

兰顿分级“优秀级”：这65款葡萄酒是澳洲的标杆！

兰顿分级“优秀级”：这65款葡萄酒是澳洲的标杆！展开全文这是酒百科兰顿分级系列文章的第3 篇。

兰顿澳大利亚葡萄酒分级（Langton’s Classification of Australian wine，简称兰顿分级）。

这是欧洲之外最具权威性、最著名的葡萄酒分级系统，被誉为“澳洲精品葡萄酒市场的晴雨表，消费者的购酒指南，产酒商的追求标杆”。

前 2 篇是《兰顿分级“至尊级”，这是澳洲最顶级的 21 款酒，别只知道奔富了！》、《兰顿分级“杰出级”，这 53 款酒被誉为澳洲的“超二级庄”》，让大家了解了澳大利亚最权威的分级体系，以及这个体系选出的最高级——21 款至尊级，第二级——53 款杰出级。

2014 年发布的最新版兰顿分级选出了 65 款优秀级。

兰顿分级优秀级为二级市场上的抢手货，品质与名望不俗。

备注：以下排序按兰顿分级官方网站顺序，排名不分先后。

1、贝斯特西部 Bin 0 号西拉干红Best’s Bin No. 0 Great Wester n Shiraz, Grampians, Victoria贝斯特酒庄（Best’s Great Western）位于维多利亚州大西部（Great Western），是澳洲红五星酒庄。

贝斯特酒庄拥有世界上极其稀有的老藤：Concongella园种植于 1867 年的老藤西拉。

2、宝云赤霞珠干红Bowen Estate Cabernet Sauvignon, Coonawarra, South Australia宝云酒庄（Bowen Estate）位于南澳库拉瓦拉（Coonawarra）。

酒庄规模虽小，却是近年澳洲葡萄酒爱好者追求的明星。

宝云酒庄葡萄酒性价比非常突出，例如，此酒在WS 上的不含税均价为152 元/瓶。

3、百发圣杯黑皮诺干红By Farr Sangreal Pinot Noir, Geelong, Victoria百发酒庄（By Farr）位于维多利亚州的吉龙（Geelong）葡萄酒产区。

详解澳洲兰顿分级21款最高级别葡萄酒

详解澳洲兰顿分级21款最高级别葡萄酒兰顿澳大利亚葡萄酒分级（Langton’s Classification of Australian wine，以下简称兰顿分级）是澳大利亚最权威的葡萄酒分级体系之一，还被誉为“澳大利亚精品酒市场晴雨表，消费者的购酒指南，产酒商的追求标杆”。

自1990 年确认分级以来，他们每5 年都会更新一次名单，至今共发布了6 版。

在目前的最新版本中，共有21 款葡萄酒位列最高等级——至尊级（Exceptional）。

首先，入选兰顿分级的葡萄酒须具备两个条件：必须至少有 10 个已经酿造好的年份（不一定都已经上市）；在二级市场（包括拍卖市场在内）要有可以被查询到的交易记录。

而这些最高等级葡萄酒无疑更是澳大利亚最稀缺、名望最高且最受买家追捧的葡萄酒，代表了该国葡萄酒的最高品质。

备注：以下排序按兰顿分级官方网站顺序，排名不分先后。

价格来自 Wine-Searcher，均为国外税前平均零售价格，仅供参考。

1、奔富葛兰许干红葡萄酒Penfolds Grange Bin 95 Shiraz, South Australia均价：3376 元/瓶创建于1844 年的奔富酒庄（Penfolds Winery）位于南澳（South Australia）巴罗萨谷（Barossa Valley）产区，是澳大利亚最知名的葡萄酒生产商，也是中国人最耳熟能详的澳大利亚品牌。

奔富还一向被看做是澳大利亚葡萄酒的象征和标杆，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。

酒庄葡萄酒种类非常多，可分为8 大系列，最高端的属旗舰与奢华系列，而1951 年创建的葛兰许（Grange）系列就是酒庄历史最悠久且品质最上乘的酒款，有着“澳大利亚酒王”的美誉。

可以说，葛兰许代表了澳大利亚葡萄酒的传统酿酒技术，一切澳洲葡萄酒的优秀特点都能从它身上找到。

其中，2008 年的葛兰许就获得了国际权威酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）的满分好评。

澳洲投资必读：澳大利亚酒庄的星级标准

澳洲投资必读：澳大利亚酒庄的星级标准众所周知，澳大利亚葡萄酒并没有官方制定的分级标准的。

在购买澳洲等新世界国家葡萄酒时，很多人都会感到疑惑，而想要投资澳洲酒庄的投资者也不能直观的了解一个酒庄的投资价值。

那么本文就谈谈澳洲酒庄的“星级标准”，给投资者提供参考。

澳洲五星级酒庄是从何说起呢？在每年度的《澳大利亚葡萄酒指南》中，詹姆斯会根据酒庄的产区进行区域分组，再经过对酒庄的逐一评级后，从中选拔出“年度最佳酒庄”（Best wineries of The Regions），上榜酒庄均需达到五星级或红五星级标准。

这些被选出的“产区最佳酒庄”将再被划分成三个等级，那些酒庄名字和五星评级都被标示成红色的为最好，这表明该酒庄在相当长的一段时期内一贯表现卓越，当之无愧地是酒庄之粹；其次是五星评级被标示为红色，但名字为黑色的酒庄，这表明该酒庄在距今3年以上都有优异的表现；再者就是黑五星评级和名字的酒庄，这表明这些酒庄在至少一年以上表现突出。

詹姆士·韩礼德的评级犹如酒店评级，采用星级标准，具体标准如下：红色五星级酒庄：酒庄卓越出众，酿制的葡萄酒特色突出，是典范之作。

入选条件为：至少有 2 款葡萄酒当年是 94 分（或以上），同时前两年也均是五星级评级，这使得葡萄酒的品质得以持续保证。

红色五星级酒庄占总数的 5.1%。

如果酒庄名字同为红色，则称其为“双红五星酒庄”，这是公认的老牌高质量酒庄，有一贯良好的名望和出品，占总数的3.8%，如知名的奔富（Penfolds）和禾富（Wolf Blass）等。

五星级酒庄：酒庄出众，能生产出高品质的葡萄酒，并且在当年，至少有两款以上的葡萄酒的评分在 94 分（或以上）。

五星级酒庄占总数的 9.4%。

准五星级酒庄：接近黑色五星级酒庄的水平，能酿制出高水平的葡萄酒，并且在当年，至少有一款葡萄酒的评分在 94 分以上，同时至少有两款葡萄酒的评分在87 至89分之间。

准五星级酒庄占总数的10.9%。

一篇文章带你了解澳洲葡萄酒酒标廉正规范（LabelIntegrityProgram）

一篇文章带你了解澳洲葡萄酒酒标廉正规范（LabelIntegrityProgram）更专更平的源头葡萄酒咨询文/吃鸡姐编辑/三石图片/网络作为新世界国家葡萄酒的代表，澳大利亚所推崇的是自由多样的酿造风格。

市场管理上也更注重创新和自由，在政策上更多地鼓励中小酒庄或者新兴品牌去开辟自己的市场。

所以在澳洲没有相对于旧世界巨头法国这样森严的等级与管理制度。

但这并不代表，澳大利亚的葡萄酒就存在风险和缺乏管理。

相反，澳大利亚拥有非常有效的葡萄酒质量管理体系与监督制度。

今天，我们来了解一下LIP酒标廉正规范（Label Integrity Program）。

去真正理解这个国家的葡萄酒如何做到滴滴可追溯，瓶瓶有保障。

一些刚移民澳洲，想要从事中澳葡萄酒出口贸易的朋友，从当地酒庄兴高采烈地购买了原浆，准备打造自己的葡萄酒品牌，或者向酒庄购买成品出口的贸易商，都会有几率被澳大利亚葡萄酒管理局要求提供出口产品的LIP。

这是一份注明瓶装酒中原浆来源和比配的文件。

通常自由品牌被要求提供的几率较大。

而品牌产品，出口商可以通过提供向上游购买该品牌产品的账单来满足审计。

无论多少个交易环节，葡萄酒管理局都可以追溯到成瓶产品的LIP。

在进入到跟深入的市场话题之前，我们先科普一下这个由WineAustralia也就是上文的澳大利亚葡萄酒管理局负责管理并审计的酒标廉正规范（Label Integrity Program，下文简称LIP）。

LIP项目在2013年颁发的澳大利亚葡萄酒法案（Wine Australia Act 2013）中被明确规定，其目的在于确保所有澳洲生产的葡萄酒类相关产品在标签上，或者是以任何形式面向大众消费者的商业宣传中，关于葡萄酒及其相关产品的年份、品种和地理标志（Geographical Indications, 简称GI, 即产区）的信息属实，具有真实性，从而保护澳洲葡萄酒的声誉。

而说到什么是葡萄酒及其相关产品，其中包含酿酒用的葡萄果实，葡萄原汁，瓶装葡萄酒或原酒，葡萄蒸馏酒（白兰地等）甚至是从酿酒葡萄中浓缩或提取出来的产品，和完成发酵过后的果渣等，也属于监管范围中。

世界著名葡萄酒分级制度

世界各国葡萄酒分级制度国外葡萄酒质量等级主要分为两大类，一类为以法国为代表的“旧世界”模式，一类为以美国为代表的“新世界”模式。

葡萄酒“旧世界”如法国、意大利、西班牙等国家基本采用法国模式。

之所以有如此详尽的法规，是因为他们均有悠久的葡萄种植和葡萄酒酿造历史。

他们做的只是将传统、经验和继承进行了总结，加以规范，形成明确的制度法规。

葡萄酒“新世界”如美国、澳洲、南美等国大多也用原产地命名，但有些国家只把原产地命名作为地理标志，用作商标控制，一切以酿制出好酒为原则，实行酒质分级。

在借鉴原产地概念的基础上，根据本国葡萄酒发展的实际情况，制定了符合自身需求的原产地制度。

比如在美国，某一地区要获得AVA的资格，种植者或葡萄酒的制造者要向BATF（美国酒精、烟草、火器管理局）提交申请。

申请中要解释：被命名的地区为什么和怎样作为一个分离的葡萄种植区；怎样与周围的土地加以区分。

通常，申请要通过历史、气候、土壤、水量等因素来进行例证。

作为AVA并不对葡萄品种，种植方式等进行约定。

在澳洲，只有基本的葡萄酒规定，如95％葡萄来自同一年份，酒标才可注明年份；以葡萄为产品名称的酒，或需含80％以上该葡萄品种，而对于欧洲的葡萄酒命名的最基本的条件——葡萄的产地来源，则并没有成为其命名法则。

总的来说，新世界葡萄酒的分级制度并没有如同旧世界有着严格甚至苛刻的要求。

法国的葡萄酒分级：葡萄酒的好坏跟产区直接有关，好酒都用其产地来命名，爱饮葡萄酒的人士，没有谁不知道波尔多（B ordeaux）和布根地（Burgundy）的，这是法国两个产酒区的地名，堪称全球最佳酿酒区，也是著名葡萄酒质的标志。

基本上，法国葡萄酒分成四种等级，最好的酒在招标纸上标有A·O·C，即使不知道酒质如何，这个字样已经保证它是来自最好的产地及采用最真实的原料。

第一级，法定产区酒（A.O.C Appellation d'Origine Contrôlée）级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别。

澳大利亚葡萄酒等级划分

澳大利亚葡萄酒等级划分澳大利亚葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一，它没有标准的分级制度，AWBC 把澳洲葡萄酒按照市场表现和个性分为 4 种种类：品牌之冠、新锐之星、区域之粹和澳洲之巅。

现在，就来看看以下两篇文章来学习一下吧!揭秘：澳大利亚葡萄酒的等级!!澳大利亚葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一，它没有标准的分级制度，AWBC 把澳洲葡萄酒按照市场表现和个性分为 4 种种类：品牌之冠、新锐之星、区域之粹和澳洲之巅。

1、品牌之冠(Brand Champions)：品牌之冠是澳大利亚葡萄酒类别中的发动机，是澳大利亚本土及国际市场上容易购买的主流产品。

对消费者而言，这些葡萄酒来自哪些地区并不重要，重要的是风格和口味的一致性，因此这些产品通常采购自辽阔的澳大利亚东南地区，从而建立起容易辨别的品牌表达、风格和标志。

2、新锐之星(Generation Next)：对于为了享受社交气氛、而非仅仅体验葡萄酒特质的人群来说，“新锐之星”葡萄酒可以满足他们的这一要求。

3、区域之粹(Regional Heroes)：是指那些品种与产地完美结合，例如巴罗莎的西拉子，库拉瓦拉的赤霞珠，克莱尔谷的雷司令，玛格瑞特的赤霞珠等等。

除了品种，同时这些酒又必须是能代表产区特色的，与当地风土、人文很好的结合。

最后从满足这些条件的品牌里面选出符合以下条件的品牌。

区域之粹(Regional Heroes)是澳大利亚走向成功的重要力量，为澳大利亚葡萄酒的声誉和品质立下汗马功劳。

指示性指标：(在四项指标中，至少符合两项，方能归入“区域之粹”的行列)。

因出色表达区域和品种特点屡获殊荣并已建立声誉，例如区域金奖或全国性比赛名次;强有力的第三方认可——国内或国际奖牌/行业认可;现有的强大出口业绩历史或确凿的出口实力;对开发区域特点作出积极贡献并得到同业认可—例如委员会活动;酒窖创新;区域旅游业等。

4、澳洲之巅(Landmark Australia)：是指那些能够代表澳大利亚葡萄酒最高品质，能够在世界上产生伟大影响力的品牌或酒款。