黄秋葵栽培技术ppt课件
黄秋葵种植方法
黄秋葵的种植方法主要包括以下步骤：
1.播种育苗：黄秋葵通常采用播种繁殖，播种前将种子浸泡在温水中进行催芽处
理，待种子破嘴60%左右时进行播种。
播种后覆盖约2cm的土壤，保持适宜的温度和湿度，等待发芽。
2.田间管理：在黄秋葵的生长过程中，要及时浇水、施肥、除草和松土。
生长期
间每周浇一次水，并在雨季做好排水措施。
在生长过程中进行三次施肥，分别在定苗、初果和盛果期，每次每亩施尿素15千克，以促进植株生长和开花结果。
3.采果储存：黄秋葵的果实在花谢一周后成熟，宜在早晚进行采摘。
采摘后应储
存在7～10℃的环境中，以保持果实的新鲜和口感。
需要注意的是，在种植黄秋葵时要选择土壤疏松肥沃、排灌方便的地块，并进行深松翻耕和施入适量的基肥。
同时，要根据实际情况合理密植，避免过密或过疏影响产量和品质。
在种植过程中还要注意防治病虫害，保证黄秋葵的健康生长。
以上信息仅供参考，如果在种植过程中遇到问题，建议向专业人士寻求帮助。
保健蔬菜黄秋葵的高产栽培技术
保健蔬菜黄秋葵的高产栽培技术一年生草本植物，原产非洲，我国也有野生种。
目前在欧洲、非洲、中东，印度及东南亚等热带地区广泛栽培。
黄秋葵素有蔬菜王之称，肉质柔墩、润滑，可炒食、煮食，凉拌、作汤，也可加工泡菜、遇头，其营养十分丰富，含有由果胶，乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的粘滑汁液，常食有健胃润肠、保肝、强肾等功效。
黄秋葵的叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐，种子具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品，其植株和花朵还具有较高的观赏价值，可美化环境，近年来为日本、台湾、香港、上海等地的市场发展潜力巨大的保健蓝菜，具有广阔的开发市场。
单产达到1200-2000kg/667m²。
以每公斤 3元计算，每667m²效益可达3600-6000元为水稻的4-5倍，经济效益显著。
1、生物学特性1.1刑志特征直根系，根系发达，吸收力强；茎赤绿色，圆柱形，直立，茎秆较粗。
株高可达1.0-2.0m，叶呈掌状3-5裂，互生，有硬毛，叶缘有锯齿，叶柄细长，中空有刚毛；花黄色，瓣基褐红色，直径7-10cm，色艳丽，具观赏价值，花由下部逐渐向上开放：果实为萌果，似羊角而较直，萌果着生于叶腋中，由下而上陆续开花结果，果面有沟5-9道，长8-20cm，横径1.9-3.6cm，子房10或12室，每室有种子7-8粒：种子为球形，大小似绿豆，灰黑色至褐色，表面被细毛，千粒重约为55-75g。
喜温暖，耐热怕寒，不耐霜冻。
种子发芽、生长发育适温25-30℃，12℃以下发芽缓慢，开花结果期最适温度26-28℃，月均温度低于17℃影响开花结果，气温低于14℃生长不良。
黄秋葵喜光，不仅要求光照时间长，而且要有一定的光照强度，光照充足，有利于生长发育，座果率高，果实发育快，产量高，品质好。
黄秋葵耐早、耐湿、不耐涝，结果期要求水分充足，利于果实发育，反之植株长势差，果实品质劣。
黄秋葵对土壤适应性广，但以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜，忌连作，也不宜选果菜类作物为前茬。
黄秋葵栽培技术
黄秋葵栽培技术1．1 特征。
黄秋葵又名补‘肾草、秋葵和羊角豆等，为锦葵科秋葵属，一年生草本植物。
1．2营养成分。
黄秋葵以嫩果供食用，含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质，果实还含有果胶和多糖等组成的黏性物质，是一种营养保健蔬菜。
1．3保健功能。
具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效，特别具有滋阴壮阳的功能，多食可提高中老年人的性功能，在南方一些沿海地区被人们称为没有毒副作用的“植物伟哥”，在一些高档宾馆和酒店当作营养型特色菜推出，深受人们喜爱。
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效，种子炒熟磨碎后可做咖啡的代用品。
黄秋葵为低能量食物，还是很好的减肥食品。
1．4吃法。
有凉拌、炒食、油炸和做汤等多种食法。
2种植技术2．1 整地施肥。
黄秋葵根系发达，入土深，宜选择耕作层深厚、土质肥沃、受光良好、排灌方便的壤土或黏壤土地块．播种前将土地深耕20～30cm，施足基肥，每667m2施腐熟有机肥3000kg左右、磷酸二铵15～20kg、草木灰100～150kg或硫酸钾15kg。
南方多雨地区将地块做成1．2m宽的高畦，畦间开排水沟40～60cm，2～9月均可播种；北方地区采用平畦或高垄两种栽培形式，5月上中旬播种。
由于黄秋葵前期生长缓慢，到7月才开始采收，为提高土地利用率，可与其它生育期短的蔬菜和农作物间作。
2．2播种。
播种前用20～25℃温水浸种12h，然后擦干，于25～30℃下催芽48h，待一半种子露白时即可播种，在事先整好的畦内按行距80cm、株距50cm挖穴，先浇足底水，每穴播种2～3粒，覆土2～3cm，每667m2栽2000穴左右，用种量0．5kg左右。
2．3 田间管理。
第l片真叶展开时进行第一次间苗，去掉病残弱苗，当2～3片真叶展开时定苗，每穴留1株壮苗，定苗后应及时中耕划锄，以提高地温，起到保墒除草的作用，以后应经常中耕除草，并进行培土，防止植株倒伏。
黄秋葵为耐湿性植物，植株高大，需水较多，在出苗和定苗后应各浇一次水，开花坐果期要经常浇水，保持土壤湿润，特别是7～8月高温天气时正值采果盛期，需水量大，更应保持水分供应，但雨水过多时，应及时排水，以免造成涝害。
黄秋葵种植技术
黄秋葵栽培技术黄秋葵为高温型蔬菜，喜暖热气候，不耐寒冷，耐湿性、耐旱性强，对土壤要求不高，但以土层深厚、排水良好的土壤为好。
黄秋葵可食部为嫩果，嫩果含蛋白质2.5%、钙0.29%、铁0.04%及富含维生素B，且含有果胶等粘滑物质，具有特殊香气，风味独特，是一种保健型蔬菜。
一、适时播种育苗黄秋葵种子发芽及植株生长结果适温均在25℃以上，适播期在4月上旬至7月下旬。
可育苗移栽或直播。
育苗时浸种5 8小时，捞出沥干，在25℃30℃高温下催芽，待种子露白后播种至穴盘或营养袋中，每穴（袋）播1粒，2 3片真叶时定植。
苗期20 25天。
二、整地栽植定植前先犁地晒白，并施足基肥，每667平方米沟施腐熟的鸡（鸭）粪300公斤，过钙25公斤，三元复合肥50公斤。
整地作深沟高畦，畦宽0.9 1.2米，畦高25 30厘米，沟宽30厘米，双行种植，株行距45厘米×90厘米（春夏种）或40厘米×70厘米（秋种）。
每穴栽（播）一株，每667平方米栽1200 2000株左右。
三、田间管理1、肥水管理：黄秋葵生育期长（3个月左右），除施足基肥外，还要追肥。
第一次追肥在定植后15天，穴施在株间，第二次在定植后30 35天，施在畦两边，并结合中耕培土。
每次每667平方米用硫酸钾4公斤，三元复合肥6公斤。
水分管理在开花结果期应保持土壤湿润，防止土壤过干使果实纤维化，影响产量和品质。
雨天应注意排水，沟内不可积水。
开花结葵期用0.3%磷酸二氢钾加快丰收6000倍液喷施2 3次，效果很好。
2、病虫害防治：黄秋葵不易发生病虫害。
病害主要有立枯病、疫病，可分别用72%克露800倍液，68.75%易保1500倍液防治。
虫害有蚜虫、叶潜蝇等，可用90%杜邦万灵2000倍液或15%杜邦安打3000倍液防治。
四、采收当果长8 10厘米，果色从浓绿开始转为淡绿色、种子稍膨大时及时采收。
过早采收影响产量，过晚采收纤维老化，影响产品质量和商品价值。
最新黄秋葵栽培技术
3.4 开沟做畦：春种前整地，要求达到细、平、松、软，上虚下实。在此基础上，再进行开沟做畦。一般要求畦面宽120ｃｍ，这样，有利于黄秋葵管理采收，并保证排水通畅，田不积水，苗不受渍。
5.2 防旱除渍：黄秋葵耐旱、耐湿，但不耐涝。发芽期土壤湿度过大，易诱发幼苗立枯病。结果期干旱，植株长势差，品质劣，应始终保持土壤湿润。
5.3 中耕除草：雨天过后，要及时中耕除草，防止土壤板结。
5.4 整枝摘叶：黄秋葵株下部有侧芽长出，过多会影响坐果，应及时抹去侧芽，以免消耗养分；进入盛果期后，及时摘除老叶，以利通风透光。
4.2 育苗时间：比大田直播提前20～30天。
4.3合理密植：许多小面积实验观察和大面积种植实践都证实，每667平方米以定植7000-8000株产量最高，产品质量也好。因此，前述120ｃｍ畦面，株距12ｃｍ，行距40cm，达到7000株左右，则为理想的密度。
5 加强田间管理
5.1 巧施追肥：黄秋葵生育期长，其嫩果采收期可长达120天左右。因此，除在栽植前施足底肥外，还应及时巧施追肥，进入采果期后，再追施1～2次壮果肥，每667平方米每次用三元复合肥10-15ｋｇ，穴施在株间或行间，施后覆土。
采收标准：总的要求嫩果应硬韧、色绿、鲜亮，种粒开始膨大但无老化迹象。供鲜食的嫩荚，气温高时荚长7～10ｃｍ，横径1.7ｃｍ；温度较低时荚长7～9ｃｍ，横径1.7ｃｍ。供加工的嫩荚，长6～7ｃｍ，横径1.5ｃｍ为甲级品；长8～9ｃｍ，横径约1.7ｃｍ为乙级品；荚长10ｃｍ以上为等外品。无论鲜食或用来加工，荚长都不要超过10ｃｍ。
黄秋葵高产栽培技术
价值 的新 型保 健蔬菜 。原 产于 非洲 ， 及及 加勒 比海 的安 提瓜 、 埃 巴巴多 斯种 植 较 多 ， 非 洲 和美 洲及 东 南 亚 是
人 民喜食 的蔬 菜之一 。七 台河 市于 ２ ０ ０ ５年引进 试种 ， 已初步形 成规模 ， 现 为农 户带 来 了可观 的经济效 益 。
ｌ 选 地 整 地
虫害 主要 是蚜 虫 和 蚂 蚁 ， 可选 用 ５ 抗 蚜 威 或辟 蚜 雾 可 湿性 粉 剂 ２ ０ ～ ２ ０ ０ ０ ０ ５ ０倍 液 ， ４ 乐 果乳 油 或 ０
１０ ０ ０倍液 喷雾 防治 。
４ 采收
黄秋葵播 种 后 ６ ｄ左 右第 一嫩 果形 成 ， ０ 采摘 标准 以果 长 ８ ０ｍ， 外表鲜 绿 色 ， 内种 子未 老化 为度 ， ～１ ｃ 果 果 通 常花谢 后 ４ ｄ采收 嫩果 ， 品质 最佳 。如 果 采收不 及 时 ， 肉质 老 化 ， 维 增 多 ， 品食 用 价值 大 大 降低 。一 般 纤 商 第 一果 采 收后 ， 初期 每隔 ２ ｄ采 收一 次 ， 温 度升 高 ， 收 间 隔缩 短 。８月盛 果 期 ， 天 或 隔天 采 收一 次 。 ～４ 随 采 每 ９月 以后 ， 气温 下 降 ， ～４ ３ ｄ采 收一 次 。采收 时宜 用剪 刀 ， 并套 上 手套 ， 以免 茎 、 、 实上 刚 毛或 刺 瘤 刺伤 皮 叶 果
右 。每公 顷用种 ｌ ｋ 。 Ｏ ｇ
３ 田 间管 理
３ １ 间 苗 ．
破 心时 即进行 第一 次间苗 ， 去残弱 小苗 ，～３片 真叶 时第 二 次间苗 ， 留壮苗 ，～４片 真叶 时定苗 ， 间 ２ 选 ３ 每
穴 留 １株 。 ３ ２ 中耕 除草 ．
苗 期气 温较低 ， 应连 续 中耕 ２次 ， 以提 高地 温 ， 进缓 苗 。第一 朵 花 开放 前 加强 中耕 ， 促 以便 适 度蹲 苗 ， 以
黄秋葵高效栽培技术
黄秋葵高效栽培技术黄秋葵，又名补肾草、秋葵和羊角豆等，属锦葵科，一年生草本植物。
黄秋葵主要以嫩果供食用，有健胃理肠之功效，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。
黄秋葵适应性强，生长旺盛，很少有病虫危害，种植黄秋葵简单易行，具有工时少，用种少，成本低，效益高等优点。
亩产量达1500-2000kg，按6元/kg售价计，产值达9000-12000元，经济效益十分可观。
1 播前准备黄秋葵喜光、耐旱、怕涝，宜选择地势较高、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃的地方种植。
深翻后每667m2施腐熟有机肥1500-2000kg、复合肥30-40kg、茶籽饼20-25kg(茶籽饼可有效防止地下害虫，腐熟后是良好的有机肥)，然后开沟作畦，畦宽1.2m、高25-30cm、沟宽30cm。
每畦种2行，株距50cm。
2 播种育苗黄秋葵生产发育适温为白天25-30℃，夜间18-25℃。
在长江流域，黄秋葵春、夏、秋季均可栽培，但以春播为主。
3-4月播种，5-9月收获；5-6月播种，7-10月收获；7月播种，9-11月收获。
早播应采用大棚、小拱棚或地膜覆盖栽培，夏季以露地栽培为主。
可采用直播，但采用穴盘育苗效果更佳。
播种前用55℃温汤浸种15分钟，冷却后浸泡24-48 小时，待一半种子露白时即可播种。
直播时每穴2-3粒，667 m2用种量约400-500g，播后覆土2cm左右，保持土壤湿润，当幼苗2片真叶及时间苗，4-5片真叶时定苗，每穴保留一株壮苗。
3 田间管理肥水管理。
定植后，每周施1次5‰复合肥液，以促壮苗。
播种后50天左右，株高约50cm进入开花期，结合中耕培土，每667m2追施复合肥10kg。
进入盛果期，每10天左右施肥1次，每667m2追施复合肥10kg。
生长后期，为防止早衰，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液。
水分管理以保持土壤湿润为准，一般7-10天浇1次水，夏天高温季节更要保持好水分供应，雨天要及时做好清沟排水工作，防止积水烂根。
黄秋葵无公害栽培技术
７ ｃ 的规格品字行双行打穴定植 ，亩栽２ ０ ￣２ ０ 株， ０ｍ ０ ０ ５０ 定植后淋透水 。春季不宜栽植过深 。深植地温低 ，发根 慢，植株生长慢。春季定植应在晴天下午进行，夏季栽
培定 植应 选 阴天为 宜 。
４ 合理密植 黄秋葵要求光照充足、合理密植 。如 果过密种植，
到生 长 中后 期 叶片 会 相 互重 叠 、遮 荫 ，植 株 生长 细 弱 ，
１ 品 种选 择 黄 秋葵 按株 高 分类 可分 为 高株 品种 和 矮株 品种 。在
土内，然后平整土地 。定植前起好畦，畦高２ ｍ ０ 、宽 ｃ
ｌＯｍ ｌｃ ，沟 宽 ３ａ 。 ０ ｍ
３３定植 ．
黄秋葵喜温怕寒不耐霜冻，春季露地种
植 要 适 期 ， 宜在 大 棚 内提 前保 温 育 苗 ，于 ３ 中 下旬 定 月 植 。４ ６ — 月气 温 是 有 利 于 黄 秋 葵 生长 开 花 的季 节 ，因
桂南地区宜选择高株、荚果棱角形的品种为宜 （ 如新东
京５ ）。其 具有 耐旱 、耐热 、抗 病性 强 、果实 浓绿色 、 号
此，秧苗在气温稳定在ｌ ℃以上时要及 时移栽于大田。 ７
适 当早 定植 是 夺得 高 产稳 产 的关 键之 一 。在 畦 高２ ａ 、 ０ ｍ 畦 宽１Ｏｍ ｌｃ 、沟 宽３ ａ 的畦面 上 以株行 距 （ ５ ０ｍ × ０ｍ ４ ￣５ａ ）
１０ｍ ５ ａ宽开厢起畦，沟宽３￣４ ｃ ，双行种植，株行距以 ０ ０ｍ
（ ５ ０ ｍ ×７ ａ 为 宜 ，每穴 播３ ４ ４ ￣５ ｃ ） ０ｍ ～ 粒种 子 ，待 苗长 到 ３ 张 叶 时 ，每 穴选 留最壮 的 ～株 。 ～４ ３ 定植 ３ １选 地 ． 黄 秋 葵适 应 性强 ，对 土 壤要 求 不 高 。但
黄秋葵的高产栽培技术
黄秋葵的高产栽培技术黄秋葵原产非洲，我国也有野生种。
目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。
黄秋葵素有蔬菜王之称，主食肉质柔嫩、润滑的嫩荚，可炒食、煮食、凉拌、作汤，也可加工泡菜、罐头。
其营养十分丰富，嫩荚中含有由果胶、丰乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的粘滑汁液，常食有健胃、润肠、保肝、强肾等功效。
黄秋葵的叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐，种子具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品，其植株和花朵还具有较高的观赏价值；可美化环境。
一、黄秋葵生物学特性黄秋葵生长习性黄秋葵属短日照蔬菜，性喜温暖，耐热怕寒，不耐霜冻。
种子发芽、生长发育适温25～30℃，12℃以下发芽缓慢，开花结果期最适温度26～28℃，月均温度低于17℃影响开花结果，气温低于14℃生长不良。
黄秋葵喜光，不仅要求光照时间长，而且要有一定的光照强度，光照充足，有利于生长发育，座果率高，果实发育快，产量高，品质好。
黄秋葵耐旱、耐湿、不耐涝，结果期要求水分充足，利于果实发育，反之植株长势差，果实品质劣。
黄秋葵对土壤适应性广，但以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜，忌连作，也不宜选果菜类作物为前茬。
对肥料要求氮磷钾齐全，生长前期以氮为主，中后期以磷、钾肥为主，氮肥过多植株易徒长、延迟开花结果，氮肥不足植株因生长不良而减产。
黄秋葵形态特征黄秋葵直根系，根系发达，吸收力强；茎赤绿色，圆柱形，直立，茎秆较粗。
株高可达1.0～2.0m，叶呈掌状3～5裂，互生，有硬毛，叶缘有锯齿，叶柄细长，中空有刚毛；花黄色，瓣基褐红色，直径7～10cm，色艳丽，具观赏价值，花由下部逐渐向上开放；果实为蒴果，似羊角而较直，蒴果着生于叶腋中，由下而上陆续开花结果，果面有棱5～9道，长8～20cm，横径1.9～3.6cm，子房10或12室，每室有种子7～8粒；黄秋葵种子为球形，大小似绿豆，灰黑色至褐色，表面被细毛，千粒重约为55～75g。
无公害特色蔬菜黄秋葵高产栽培技术
２ １（ ） ０ １ １
・ ３ ・ ７
Ｗｅ ｚ ｏ ｒ ｕｔｒｌＳ ｉｎ ｅ Ａｎ ｅ ｈ ｏｏ ｙ ｎｈ ｕ Ａｇ ｉ ｌｕａ ｃｅ ｃ ｄ Ｔ ｃ ｎ ｌｇ ｃ
无公 害 特 色 蔬 菜 黄 秋 葵 高 产栽 培 技 术
陈光 蒙 施 震迪 叶芹 夫 周 子辉 潘 彬 荣
１ ． 生长 习性 ２
（ ｌａｅｅ秋 葵属 一 年生 草 本植 物 ， Ｍａｖｃａ ） 又名 羊 角 菜 ， 原产 非洲 东 北部 ， 一种 菜 、 、 是 药 花兼 用 型 植 物 ， 用 途颇 为广 泛 。 近几 年 来 ， 黄秋 葵 主要 是 以采 摘 嫩 荚 作为 菜蔬 进 行 栽 培与 研 究 ，随着 不 断 的技 术 革 新
短， 叶腋 间常 发 生侧 枝 ， 上 部 节 间较 长 ， 侧 枝 而 无
１． ．４土壤 ２
黄 秋葵 对 土 壤适 应 性 较广 ， 择 地力 ， 不
但 以土 层 深厚 、 松肥 沃 、 疏 排水 良好 的壤 土或 砂 壤
发 生 ， 多 为 绿 色 或 暗 紫 红 色 。 互 生 ， 面 有 茸 茎 叶 叶
毛， 掌状 ３ ５裂 。 － 叶柄 细 长 中空 ， 部 叶片 阔大 ， 下 缺
土较 宜 。 料 在 生 长前 期 以氮 为 主 ， 肥 中后期 需 磷 钾 肥 较 多 。 氮 肥 过 多 ， 株 易徒 长 ， 花 结果 延 迟 ， 但 植 开 座 果 节 位 升 高 ； 肥 不 足 ， 株 生 长 不 良 ， 而影 氮 植 进
气 温 达 １￣ 地 温 １℃左 右 时 ， 子 即可 发 芽 。 ３Ｃ、 ５ 种 但 种 子 发芽 和生 育期 适 温均 为 ２ ～Ｏ 月 均 温低 于 ５ ３ ℃。 １℃ ， ７ 即影 响 开 花 结 果 ； 温 低 于 １℃ ， 生 长 缓 夜 ４ 则 慢 ， 株 矮 小 ， 片狭 窄 ， 花 少 ， 花 多 。６ ２ ℃ 植 叶 开 落 ２ ～８ 适 温 开花 多 ， 果 率 高 ， 实 发 育快 ， 量高 ， 座 果 产 品质
黄秋葵种植方法(最全面的一葵黄秋葵农场)
黄秋葵的种植方法（图文介绍）本文是以山东一葵生物科技有限公司旗下基地一葵黄秋葵农场为原型，图文结合，总结黄秋葵的种植，仅供各位葵友参考。
一、准备：种子：品种卡里巴，每亩用种2-2.5斤。
化肥：151515的氯酸钾复合肥，用量25KG至45KG。
地膜：90CM的白地膜二、地的整理：不再累述。
三、铺膜、打药、播种机器铺膜，前面打药，中间撒化肥，后面铺膜，类似花生播种机这种机器都可以操作。
膜覆土后，地面膜宽60CM，沟距30CM。
播种时间（以山东为例）为阳历4月中下旬，不要超过5月5号。
播种之前泡种12小时，中间换一次水，沥水，然后播种。
一葵黄秋葵家庭农场用人工播种，三组人，前组打孔，中组放种（保持种湿润），后组覆土。
用棉花机器播种机亦可，根据自身情况。
（机器播种可能会造成种子破碎，或者播种不均之类的问题）孔之间是标准的17-18CM距离，代表株距，种子一穴两粒（在种子发芽高的情况下），将来出苗保证一穴两粒。
两排打孔的标准是在膜边打孔，这样，横排两孔距离大概为40CM左右，即为行距。
四、成长，除草，打药为了保证农残符合工厂的要求，除草一般用人工除草，用药则为规定药物（一般前期为蚜虫，果期为青虫,部分还有地老虎和钻心虫，数量少）五、开花、采摘、挑选，装车每个工人根据自己的劳动能力进行分配采摘面积，通常来说一般为1.5-2亩。
早晨2点左右下地采摘，930之前要出地，防止中暑，暴雨和打雷天气不采。
分发的物资包括头灯，乳胶长袖手套，线手套，分体雨衣。
里为乳胶长袖手套外为线手套。
皮肤最好不要裸露，采果为手摘。
如有瘙痒，用痱子粉止痒。
工人自己准备采摘的布袋，以及沟里写名字的装果的袋子，满袋到挑选站。
工厂果大多为6-11CM，市场果最好为8-12CM，挑选台为不锈钢台面，防止摩擦，果挑选后入泡沫箱或者流转箱。
老果尖端硬，长度超出范围的嫩果，粗度超过2CM 的果均扔掉。
走市场的果需要剪柄，分装泡沫箱，预冷，铺报纸和放冰瓶。
黄秋葵的主要栽培模式
干制加工
延长保质期
通过干制加工，黄秋葵 能够去除大部分水分， 延长了保质期，便于储 存和运输。
营养成分部分损失
干制过程中部分营养成 分会因水分蒸发而损失 ，但大部分营养成分仍 能保留。
需要复水
干制后的黄秋葵需要经 过复水处理，使水分含 量恢复到新鲜状态，以 便进行烹饪。
盐渍加工
1 2
抑菌保鲜
盐渍加工能够抑制细菌生长，延长黄秋葵的保质 期，同时能够增加产品的风味和口感。
பைடு நூலகம்制作调味料
盐渍后的黄秋葵可以进一步加工成调味料，如黄 秋葵盐、黄秋葵酱等，丰富调味品市场。
3
高盐食品不宜过量食用
盐渍加工的黄秋葵中含盐量较高，不宜过量食用 ，以免增加高血压等疾病的风险。
THANKS
感谢观看
入。
04
无公害高效栽培模式
土壤选择与改良
土壤选择
选择远离污染源、生态条件良好的地区，土壤以疏松、 肥沃、排水良好的壤土或砂壤土为宜，避免重茬地块。
土壤改良
根据土壤肥力状况进行改良，如加入有机肥、生物肥料 等，提高土壤肥力。
科学施肥
有机肥为主
以有机肥为主，适当配合化肥，施足基肥，追肥 则根据黄秋葵生长需要进行。
防止老化
黄秋葵果实采收后容易老化，可以在果实的表面涂上一层食用油或保 鲜剂，以延缓果实的老化过程。
06
黄秋葵的用途与深加工
新鲜食用
营养丰富
黄秋葵富含多种营养成分，包括维生素、矿物质、膳食纤维等， 新鲜食用有利于营养的全面摄取。
烹饪方法多样
黄秋葵可以炒、煮、蒸、烤等多种方式进行烹饪，适合搭配各种 食材和调味料。
黄秋葵的主要栽培模 式
汇报人：
黄秋葵种植技术
播种注意事项
在播种前要整地施肥，保证土 壤肥沃、排水良好。同时，要 注意病虫害的防治，避免对黄
秋葵的生长造成影响。
03
养护与管理
浇水与施肥
浇水
黄秋葵不耐涝，浇水时应保持土壤湿润，避免过度浇水。在 生长前期，浇水量要小，生长后期则需要增加浇水量。夏季 高温时，应增加浇水次数，但避免在中午浇水。冬季则要减 少浇水次数。
食用价值
黄秋葵是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等，有助于增强人体免疫力、预防心 血管疾病等。
药用价值
黄秋葵还具有多种药用价值，如清热解毒、利尿消肿、活血化瘀等，可用于治疗糖尿病、胃炎、月经不调等疾 病。
种植前景与市场分析
种植前景
随着人们对健康饮食的重视和黄秋葵的保 健作用逐渐被认识，黄秋葵的种植前景非 常广阔。未来几年，黄秋葵的种植面积和 产量将不断增加。
冬季种植
在7月底至8月初，此时气温逐渐降低，需 要覆盖地膜来保温。
在11月中下旬至12月上旬，利用大棚或温 室进行种植。
播种方法与技巧
种子处理
将黄秋葵种子用50℃左右的温 水浸泡15-20分钟，然后放在 25℃左右的环境下进行催芽， 待大部分种子露白后即可播种
。
播种方式
采用直播方式，每穴播种2-3粒 种子，行距为1.0-1.2米，株距 为0.5-0.8米。播种后覆盖一层
采收时，用剪刀将果柄剪下，保留果柄的长度约3-4厘米。注意不要用手直接摘取，以免损伤植株。
储存与保鲜技巧
储存温度
黄秋葵的储存温度应控制在0-5℃之间， 以保持其新鲜度。如果温度过高，会导致 果实软化和腐烂。
VS
保鲜技巧
在储存前，应将黄秋葵洗净并晾干，去除 果柄上的残留物。如果需要，可以用保鲜 膜或报纸将果实包裹，以保持其新鲜度。 同时，要避免果实受到挤压和碰撞，以免 损伤。
黄秋葵种植技术
黄秋葵种植技术1 品种选择1.1 果荚颜色和肉质从果色看，分青绿色和紫红色两类。
目前市场上青绿色荚种肉质较好，颇受消费者青睐;而紫红色荚种则较差，不宜选用。
1.2 植株高矮①矮秆种：株高1m左右，侧枝多，主、侧枝均可开花;结荚早，荚果浓绿色，荚较尖，成熟荚长可达20cm，有五棱，横断面呈五角形;品种有长绿、清福、五福等，均可选用。
②中秆种：株高 1.5m~1.8m左右，果实横断面呈五角形，多为深绿色;品种有卡里巴、绿箭、美丽五角、绿五星等，可选用。
③高秆种：株高2m左右，侧枝少，果荚绿色，果实横断面呈五棱或八棱;品种有帕金斯大型长角、大筱等，可选用。
2 选地、整地与施肥2.1 选择适宜的地块：黄秋葵为短日照植物，耐热力强，喜强光，故需选择通风向阳、光照充足的地段;直根入土深，侧根发达，吸收肥水能力强，需选择土层深厚、土壤疏松肥沃、富含有机质的壤土或沙壤土;耐旱耐湿，但不耐涝渍，稍有积水，即叶黄根烂，种植地需地下水位低，排水良好;不宜重茬，忌酸性土，土壤pH值以6～6.8为好;前茬最好是菜园，棉花茬不宜种植，亦不宜连作。
注：黄秋葵禾杆最好就地粉碎返田，以利某些营养元素返回土地。
2.2 施足有机底肥：每亩约施用经过充分腐熟的畜禽粪1000kg以上，在春季整地前铺撒地面，然后翻入土中，耙细拌匀，使土、肥充分混合，既能提高肥力，又能改良土壤，以满足其生长发育的需要注：黄秋葵不同于豆科作物，根部未发现根瘤菌，因此可考虑间种大豆。
2.3 秋冬深耕冻晒垄：准备种植黄秋葵的地块，在前茬收获后，要及时进行秋冬深耕，力争耕深达25cm以上，再经充分晒垄、冻垄，以加深熟土层，进一步疏松土壤，增强土壤蓄水保肥能力。
2.4 开沟做畦：春种前整地，要求达到细、平、松、软，上虚下实。
在此基础上，再进行开沟做畦。
一般要求畦面宽170cm，畦沟宽50cm，畦、沟相加，占地220cm，畦沟深20cm左右。
这样，有利于黄秋葵宽窄行种植和管理采收，并保证排水通畅，田不积水，苗不受渍。
黄秋葵高产栽培技术
春季3-4月份或秋季8-9 月份播种，每亩用种量 约200克。
出苗前保持土壤湿润， 出苗后及时除草，定植 前可浇一次透水。
行距约1米，株距约0.8 米，每穴种植1-2粒种子 ，覆土约2厘米。当苗高 约30厘米时，及时搭架 引蔓。
大棚栽培
1 2
设施准备
选择无滴膜覆盖的大棚，备好灌溉设施和竹架 。
播种育苗
分株繁殖
分株时间
选择春季或秋季进行分株繁殖，此时黄秋葵处于休眠期，容易生根发芽。
分株方法
将黄秋葵植株挖出，分割成若干小株，每小株至少有2-3个芽。
栽种
选择肥沃、排水良好的土壤，将分株栽种在湿润的土壤中，覆盖一层薄土，并浇水保湿。
扦插繁殖
01
准备插条
选择健壮、无病虫害的黄秋葵枝条，剪成10-15厘米长的插条，保留
THANKS
感谢观看
黄秋葵高产栽培技术
contents
目录
• 引言 • 黄秋葵的植物学特性 • 黄秋葵的繁殖技术 • 黄秋葵的栽培技术 • 黄秋葵的病虫害防治 • 黄秋葵的采收与贮藏 • 研究展望
01
引言
引言
背景与意义
• 黄秋葵是一种具有较高营养价值的蔬菜，市场需求不断增 长。
• 高产栽培技术对于满足市场需求、提高农民收益具有重要 意义。
研究高效的种植模式、合理密植、水肥管理等技术，提高黄 秋葵的单位面积产量。
品质优化
从品种选育、栽培技术、采收加工等方面入手，提高黄秋葵 的营养价值、口感和色泽等品质指标。
加强黄秋葵的应用研究
药用价值
研究黄秋葵的药用成分、药理作用及其在医药、保健品等领域的应用前景。
食用价值
探讨黄秋葵在食品加工业的应用，开发新型的黄秋葵食品和保健品，提高其 经济价值和社会影响力。
南方大棚早春黄秋葵种植技术
南方大棚早春黄秋葵种植技术1.栽培季节。
在长江流域和华南地区，黄秋葵春、夏、秋季均可栽培，但以春播为主。
3—4月播种，5—9月收获;5-6月播种，7一10月收获;7月播种，9-11月收获。
早播应采用大棚、小拱棚或地膜覆盖栽培，正季以露地栽培为主。
2.品种选择。
在长江流域和华南地区，宜选用“台湾五福”、“早生五角”、“绿五星”等品种，一般每667米产量为1500-2500千克。
3.整地作畦开厢。
施底肥。
前茬作物收获后，及时深翻炕土10—15天，耙平作畦，一般以1.3米4尺开厢;厢沟深25-30厘米;每667米穴施入腐熟人畜粪水2000千克、复合肥20千克作底肥翻耕洒水养护，5天后施入原生牌微生物有机肥500公斤，翻耕细作，肥料与土壤应充分混合，15天后播种或定植。
4.播种育苗。
黄秋葵为直根系，根再生能力较弱，春露地栽培常采用直播。
黄秋葵种皮较硬，播前须浸种24小时，每隔5一6小时清洗换水l次，取出后放在25一30℃的环境条件下催芽，约3一4天出芽后即可播种。
种子以穴播为宜，每窝播种子3一4粒，覆土2厘米厚，约5一6天即可发芽出土。
早春保护地栽培可采用育苗移栽，苗龄30—40天。
5.定苗或定植。
幼苗出土后应及时间去弱苗、病苗，当幼苗具有2一3片真叶时定苗或定植，每厢种两行，行距60厘米，窝距22一35厘米，每667米种植3500一4500窝，每窝留壮苗1株。
定苗后应培土1次，定植后施足定根清粪水，以利成活。
6.田间管理。
黄秋葵植株高大，易倒伏，因此生产前期应勤中耕除草和培土2一3次，直到封厢时为止。
追肥以e-2001液体肥和人畜粪水为主，少量配施磷钾肥：定苗或定植后5一7天施 1次提苗肥，每 667米施腐熟人畜粪水 1000千克、尿素 1千克;开花结果前期定苗或定植后25—30天施第二次追肥，每667米2施腐熟人畜粪1500千克及e-2001液体肥;开花结果盛期再重施1次追肥，每667米2 施腐熟人畜粪2000千克及e-2001液体肥。
黄秋葵栽培技术
黄秋葵栽培技术黄秋葵又名洋角豆，是锦葵科秋葵属中能形成嫩荚的栽培品种。
在全世界的热带地区广泛栽培。
我国的黄秋葵只是零星栽培，安徽省和湖南省相对栽种较多。
随着黄秋葵保健营养功能逐渐被认识，其在全国各大城市的栽培不断的扩大。
黄秋葵主要以嫩荚为食，叶、芽、花也可食用。
每百克鲜荚中含蛋白质2克，维生素C31毫克，维生素A6毫克，钙83毫克，纤维素1克。
经常食用能帮助消化，保护肠胃、肝脏和皮肤，并能增强肾功能。
其花、种子、根均可入药，用以治疗恶疮、痈疖、胃炎、胃溃疡等疾病。
黄秋葵的嫩荚肉质鲜嫩，可凉拌、炒食、油炸、煮食、作汤，味道独具特色。
黄秋葵的嫩叶中含有丰富的维生素A、C及钙、钾、锌等微量元素，也可入菜。
黄秋葵的种子更有多种用途，由于其含有与豆类相似的蛋白质含量，可经加工从中分离出高蛋白粗粉，供烘制食品用；种子用来榨油，其不饱和脂肪酸、亚麻酸、油酸达70%以上，是优质的食用油；干种子烤熟磨成粉可作为咖啡的代用品，这在中美非常流行，被称为不含咖啡因的“咖啡”。
黄秋葵的花也很漂亮，既可做盆花，也可作切花用。
总而言之，黄秋葵的经济价值极高，值得大力推广。
品种介绍五福：早生、5角、色美、丰产,荚果5角标准型，偶6角或多角，果面柔滑，果色翠绿，型色优美。
株形中等高，叶片较细裂，有利于通风透光和采收。
早生，主枝常自第5节起开始结果，侧枝上和主枝同样可以结果，因此一株上结果数增加。
清福：生育旺盛，株形中等高，茎及叶柄带有紫色，叶形较小而细裂，因而田间操作较为方便。
早生，结果节位低，产量高稳。
蒴果5角，果型端正，果色碧绿浓艳，在正常气候下殆无瘤粒、刚毛或刺的发生。
播种育苗黄秋葵既可直播也可育苗移栽。
成都地区4－6月为播种适期。
播种前可浸种2－3天，以提早出苗时间。
若直播则每穴播2－3粒，每亩用种量约300－500克。
若育苗移栽则要先做好苗床，种子直接撒播，到幼苗真叶长至3－4片时定植。
整地做畦黄秋葵对土壤的适应性极强，在土层深厚有机质含量高的土壤上尤为高产优质。
家庭种植黄秋葵的方法
家庭种植黄秋葵的方法1.栽培季节黄秋葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。
露地栽培，南北各地多4～6月播种，7～10月收获。
华北地区一般于4月中下旬至5月播种。
北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田。
2.整地作畦黄秋葵忌连作，也不能与果菜类接茬，以免发生根结线虫。
最好选根菜类、叶菜类等作前茬。
土壤以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥壤土较宜。
冬前前茬收获后，及时深耕，每公顷撤施腐熟厩肥75000千克，氮磷钾复合肥300千克，混匀耙平作畦。
露地栽培方式：行距40厘米，株距12厘米，畦沟宽50厘米。
若在田边、道旁、河边单行栽植，株距12厘米，每穴3株，通风透光，便于管理。
3.播种育苗直播为主，播种前用20-25℃温水浸种12小时，然后擦干，于25-30℃条件下催芽48小时，待一半种子露白时即可播种，按行距40厘米、株距12厘米挖穴，先浇足底水，每穴播种2-3粒，覆土2-3厘米，每亩栽6000穴左右。
(1)直播法黄秋葵多行直播。
播前浸种12小时，后置于25～30℃下催芽，约24小时后种子开始出芽，待60%～70%种子破嘴时播种。
播种以穴播为宜，每穴3株，穴深2～3厘米。
各地应在终霜期过后，适时播种，先浇水，后播种，再覆土2厘米左右。
(2)育苗移栽法北方地区多于3月上中旬在阳畦、日光温室播种育苗。
床土以6份园土，3份腐熟有机肥，1份细沙混匀配制而成。
播前浸种催芽，整平苗床，按株行距10厘米点播，覆土厚约2厘米。
播后应保持床土温度25℃，4～5天即发芽出土。
苗龄30～40天，幼苗2～3片真叶时定植。
最好采用塑料钵、营养土块等护根育苗措施，培育适龄壮苗。
4.管理(1)间苗破心时即第一次间苗，间去残弱小苗。
2～3片真叶时第二次间苗，选留壮苗。
3～4片真叶时定苗，每穴留1株。
(2)中耕除草与培土幼苗出土或定植后，气温较低，应连续中耕2次，提高地温，促进缓苗。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
12
③南洋
杂一代品种。高秆型，株高1.5米以上，生长 势强。嫩果5棱，细而长，色淡绿；植株分枝性强， 一般有侧枝3、4条，结果力强。早熟，定植后约 35天即可采收。
19
③ 耐缺氧：可提高耐 缺氧能力；
④ 保护肝脏：黄秋葵 的果胶，多糖有护 肝功效；
⑤ 防治便秘、防肠癌：
黄秋葵的粘性物质
中含有50%的可溶
性纤维素有利通便、
排毒、防癌；
20
⑥ 补钙：黄秋葵不仅含钙量 与鲜奶相当，且钙的吸收 率在50-60%，高于牛奶 1倍，故是理想的钙源；
⑦ 减肥：黄秋葵为低脂食物， 是很好的减肥食物；
25
幼苗期：从2 片子叶展平到第1朵花开放,约需40～ 45天。一般子叶充分展开后，经15～25天，第1片真叶 展开，以后每2～4天 发生1片真叶。幼苗期生长缓慢， 地温过低时更甚。
26
开花结果期：从始花到采收结束，约需85～ 120天。通常播种后60天 左右即可第1次采收。在 昼温28～32℃，夜温18～20℃适温下开花后4天即 可收获。黄秋葵开花结果后生长速度加快，长势 增强，尤以高温下生长更快，每3天即展开1片真 叶。在光照、温度、肥水优越的条件下，发芽期、 幼苗期、开花结果期均有不同程度提前，抽叶时 间间隔缩短，叶量增加主要因侧枝萌发和生长能 力增强引起，使整个生长周期能够延长。
⑧ 延缓衰老：黄酮含量为 2.8%，具有抗氧化、防 衰老作用；
21
⑨壮阳、抗疲 劳（如前 述）；
⑩美容、护肤： 外用、内服 均有效。
22
黄秋葵嫩荚营养成分表（每100克含量)
23
二、生长发育及对环境 条件的要求
24
1、生长发育
发芽期：播种到2片子叶展平为发芽期，约 需10～15天。通常露地直播幼苗出土约需7天 左右，地膜覆盖可提ห้องสมุดไป่ตู้2～4天出苗。
28
水分：黄秋葵耐旱、耐湿，但不耐涝。发芽 期土壤湿度过大，易诱发幼苗立枯病。结果期 干旱，植株长势差，品质劣，应始终保持土壤 湿润。
光照：黄秋葵对光照条件尤为敏感，要求光照 时间长，光照充足。应选择向阳地块，加强通 风透气，注意合理密植，以免互相遮阴，影响 通风透光。
3
4
5
6
黄秋葵是一年生草本植物。根系发达，直根性， 根深达1 m以上；主茎直立，高1～2.5m，粗5厘 米，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，有侧枝， 自着花节位起不发生侧枝；叶掌状5裂，互生，叶 身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空；花大而黄， 着生于叶腋；果为蒴果，先端细尖，略有弯曲， 形似羊角，果长10～25厘米，横径1.9～3.6厘米， 嫩果有绿色和紫红色2种，果面覆有细密白色绒毛， 果成熟后木质化不可食；种子球形，绿豆大小， 淡黑色，外皮粗，被细毛。
黄秋葵高产栽培技术
西安市农业技术推广中心
1
黄秋葵
1. 黄秋葵概述 2. 生长发育及对环境条件的要求 3. 黄秋葵的类型和品种 4. 黄秋葵高产栽培技术 5. 黄秋葵病虫害及其防治
2
1.黄秋葵概述
黄秋葵，别名秋葵、羊角豆， 是锦葵科一年生的草本植物， 原产于非洲，之后进入美洲 地区。现在最大的秋葵生产 地在美国南部，美国人还给 它一个更容易被记住的名 字——“植物伟哥”。
15
4.主要用途
① 嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，
堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日 常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工 等。
16
② 幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、
胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶中含有很高 的蛋白质，可做饮料的添加剂，也可食用。花、种子和根 对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较 多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质 或作为咖啡的代用品。
7
2.黄秋葵的种类
黄秋葵：按果实外形可分 为圆果种和棱角种；依 果实长度又可分为长果 种和短果种；依株形又 分矮株种和高株种；依 果荚颜色分为红色、浅 绿色和深绿色。
8
9
3.黄秋葵的品种
中国南北各地也均有黄秋葵的分布与栽培， 北京、广东、上海、山东、江苏、浙江、海南、 云南、湖北、湖南、安徽、福建、江西等省、 市均有种植，特别是台湾，种植尤多。经过不 断的引种、驯化和育种，培育了很多优良品种。
10
① 清福 杂一代品种。株型中等，叶片较细裂，有利
于通风透光和采收。早熟，主枝常自第五节起开 始结果，侧枝和主枝同样可以结果。果实5角， 偶6角或多角，果型端正，长约7厘米，果面柔滑， 果色翠绿，形色优美。植株生长势强，茎秆粗壮， 株高约1.5米。定植后36天可采收，结果力强， 产量高。
11
②五福 杂一代品种。生长势强，株高约1.2～1.5米，
13
④85一1
株高1.5～1.7米，嫩果无棱角，单株结果 50～70个，667平方米产量约1500公斤。
⑤95―1
株高1.5米以上，长势强健，嫩果紫红色， 果长18.20厘米，粗约2厘米，采收期6月上旬至 9月。
14
⑥翠娇
植株生育强健，叶形较小，缺刻深，通风透 光良好。早熟，在30-35℃的温度条件下播种， 着果节位在第7～8节起，在低温（20℃左右）的 条件下播种，着果节位在第4节起，果形稍粗壮 丰满，5角，果色浓绿，荚果老化晚，品质优良。
17
5.保健功能及价值
据中国历代文献 记载和近期国内外 媒体的报导，认为 黄秋葵的保健功效 范围颇广，现择要 讲述如下10点。
18
① 助消化，护肠胃：黄 秋葵的粘性物质，可 促进胃肠蠕动，有益 于助消化，益肠胃；
② 降血脂：黄秋葵的粘 性物质中含有50%的 可溶性纤维素，能有 效降低血清胆固醇， 预防心血管病；
27
2、栽培的基本环境条件
温度：黄秋葵喜温暖、怕严寒，耐热力强。 当气温13℃,地温15℃左右，种子即可发芽。发芽 和生育期适温均为25～30℃。月均温低于17℃,即 影响开花结果；夜温低于14℃，则生长缓慢,植株 矮小，叶片狭窄，开花少，落花多，能够耐8℃的 低温。26～28℃适温开花多，坐果率高，果实发 育快，产量高，品质好。