顺丰优选食品仓储优化分析
顺丰优选冷链物流配送优化设计
论文编号：本科毕业设计（论文）题目：顺丰优选冷链物流配送优化设计姓名：学号：系别：专业班级：物流管理指导教师：2014年月日学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。
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√2.不保密□。
（请在以上相应方框内打“√”）作者签名：日期：年月日指导老师签名：日期：年月日目录中文摘要 (I)Abstract.................................................................. I I 一、引言. (1)（一）、研究背景 (1)（二）、研究意义 (1)（三）、研究内容 (1)二、企业现状介绍 (2)（一）、企业发展状况 (2)1.企业概述 (2)2.发展步伐 (2)（二）、国外企业发展对比 (3)1.美国亚马逊生鲜简介 (3)（三）、国外经验及启示 (5)1、亚马逊生鲜经验： (5)2、国外发达国家的冷链物流发展启示 (5)三、存在的问题与分析 (6)（一）、存在的问题与发展瓶颈 (6)（二）、顺丰优选的SWOT分析模型 (7)四、方案设计优化 (8)五、总结 (12)参考文献................................................... 错误!未定义书签。
顺丰优选冷链物流配送问题及其优化策略
顺丰优选冷链物流配送问题及其优化策略顺丰优选冷链物流是指利用低温环境和先进技术手段，对需要冷藏或冷冻的商品进行运输和配送的物流服务。
这种物流方式广泛应用于生鲜食品、医药产品、化妆品等易腐品和易变质品的运输过程中。
顺丰优选冷链物流的配送问题主要包括温度控制、运输安全和时效性等方面的挑战。
为了解决这些配送问题，顺丰优选冷链物流需要采取相应的优化策略，以确保货物在运输过程中安全、新鲜，并按时到达目的地。
顺丰优选冷链物流在温度控制方面存在的问题主要包括温度监控不精准、温度波动较大以及温度异常情况处理不及时等。
为了解决这些问题，顺丰可以启用先进的温度监测设备，实时监控货物的温度情况，一旦发现温度异常，立即采取措施予以处理，确保货物的质量和安全。
顺丰还可以对运输车辆进行温度控制区隔，避免不同温度货物之间的相互影响，从而提高温度控制的稳定性。
顺丰优选冷链物流在运输安全方面存在的问题主要包括货车设备故障、交通事故和货物丢失等。
为了解决这些问题，顺丰可以对货车设备进行定期维护和检查，确保设备的正常运行。
加强对驾驶员的培训和监督，提高其驾驶水平和安全意识，减少交通事故的发生。
顺丰还可以采用智能化的监控系统，对货物进行全程跟踪和监控，一旦出现货物丢失的情况，可以及时发现并采取相应的措施，保障货物的安全。
顺丰优选冷链物流在时效性方面存在的问题主要包括运输时间不确定和配送延迟等。
为了解决这些问题，顺丰可以优化路线规划和运输组织，减少因交通拥堵等原因导致的运输时间不确定和配送延迟。
建立完善的配送网络和仓储体系，提高物流运输效率，缩短货物的配送时间，确保货物按时到达目的地。
顺丰优选冷链物流在配送问题上需要采取一系列的优化策略，包括加强温度控制、提高运输安全和优化时效性等方面，以确保货物在运输过程中能够保持新鲜、安全，并按时到达目的地。
只有通过不断优化物流配送策略，顺丰优选冷链物流才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得客户的信赖和满意。
顺丰速递冷链物流管理分析及改进方法
顺丰冷链物流管理分析及改进方法摘要随着我国经济快速发展，生活水平提高，人们对冷冻食品的需求越来越大，对食品质量的要求也越来越高，新鲜、安全、无污染且多样化的产品开始逐渐成为人们的挚爱。
为了满足消费者不断攀升的生活需求，提高食品行业企业的竞争力，配送及时迅速、对食品鲜度和安全更有保障的食品冷链物流应运而生，并开始逐渐受到重视。
落后的冷链物流系统不仅造成巨大的经济损失和浪费，也会严重影响产品质量。
由于冷链物流是由许多环节构成的，各个环节之间又相互制约相互影响，众多的关联因素造成了冷链物流的复杂性。
因此冷链物流管理的发展面临严峻的挑战。
冷链物流管理不但包括产成品从企业生产线下来后进入成品冷库的过程，还包括运输配送。
其中运输配送环节比较复杂，企业的冷冻产品必须先通过干线运输到相应的区域配送中心，再由区域配送中心配送到其客户或者经销商的冷库，然后送达门店，最后经由门店转移到消费者的手中。
冷链物流是一个比较特殊的物流形态，冷冻食品配送的效率和配送过程中对温度的控制是产品品质控制的关键。
为了更好地研究冷链物流管理中存在的问题，提高冷链物流的效率，最大限度地降低冷链物流的成本，尽可能提高配送过程中温度控制能力，本文以顺丰公司为研究对象，通过分析顺丰公司冷链物流管理现状，指出了顺丰冷链物流管理的问题，并且给出了改进的方案。
以期通过该方案的实施有效降低顺丰公司冷链物流的成本，提高顺丰公司冷链物流管理的效率和企业的竞争力，从根本上改善企业的整体绩效。
关键词：冷链物流，改进方案，保障措施1 顺丰冷链物流行业成立的背景从2012年五月，顺丰公司推出了自己的电商平台。
定位于全球优质新鲜美食。
从2013年9月开始，优选的物流配送任务由顺丰速运全面接手。
通过承接顺丰优选配送任务，顺丰开始积累在仓储、冷链方面的经验，同时开拓市场，目的在于大力发展冷链物流，健全服务网络，构建生鲜食品供应链。
随后，顺丰速运公司打造了“顺丰冷运”，冷链物标志着顺丰正式开始进军冷链物流行业。
食品仓储工艺优化与质量控制
食品仓储工艺优化与质量控制食品仓储工艺的优化与质量控制是确保食品安全、延长食品保质期、减少食品浪费的重要环节。
本文将深入探讨食品仓储工艺的各个环节，并提出优化措施和质量控制方法。
1. 食品仓储工艺概述食品仓储工艺包括食品的预处理、包装、储存、运输等环节。
每个环节都会对食品的质量产生影响，因此，对每个环节进行优化和质量控制至关重要。
1.1 预处理环节预处理环节包括食品的清洗、分级、分割等步骤。
在预处理环节中，应严格控制食品的卫生条件，避免食品受到污染。
同时，应合理控制食品的分割大小，以便于后续的包装和储存。
1.2 包装环节包装环节是食品仓储工艺中至关重要的一环。
合适的包装材料和包装方式可以有效防止食品受到物理、化学和生物污染，延长食品的保质期。
此外，包装环节还应考虑包装的密封性、保鲜性等因素。
1.3 储存环节储存环节是食品仓储工艺中关键的一环。
食品在储存过程中可能会受到温度、湿度、氧气、光照等因素的影响，导致食品的品质下降。
因此，应根据食品的特性合理控制储存条件，以保持食品的新鲜度和口感。
1.4 运输环节运输环节对食品的质量也有很大影响。
在运输过程中，应确保运输工具的卫生和安全，避免食品受到污染。
同时，应合理控制运输速度和温度，以保持食品的新鲜度和口感。
2. 食品仓储工艺优化措施为了保证食品的质量，降低食品浪费，提高食品的储存效率，我们可以采取以下优化措施。
2.1 预处理环节的优化在预处理环节，可以采用先进的清洗、分级、分割设备，提高食品的处理效率和卫生条件。
此外，还可以通过改善工作环境，加强员工的卫生培训，降低食品在预处理环节的污染风险。
2.2 包装环节的优化在包装环节，可以采用先进的包装设备，提高包装的效率和密封性。
此外，还可以根据食品的特性选择合适的包装材料，如采用防潮、抗氧化、透明度好的包装材料，以提高包装的质量。
2.3 储存环节的优化在储存环节，可以采用先进的储存设备，如冷藏、冷冻、真空储存等设备，以保持食品的新鲜度和口感。
顺丰快递仓储管理存在的问题及对策
顺丰快递仓储管理存在的问题及对策《顺丰快递仓储管理存在的问题及对策》由会员分享，可在线阅读，更多相关《顺丰快递仓储管理存在的问题及对策（10页珍藏版）》请在网上搜索。
1、摘要仓储管理是现代物流管理的重要环节，是对仓库及仓库内的物资所进行的管理，是企业为了充分利用自己所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调的过程。
随着我国经济的快速发展，仓储管理在企业中的重要性越来越凸显，在现代物流业中所居的地位也越来越高。
抚顺顺丰快递公司的仓储管理在公司的正常运营中起着不可或缺的作用，尽管抚顺顺丰快递公司已越来越重视仓储管理，但与本行业其他快递公司的仓储管理相比仍有不足。
本文通过研究抚顺顺丰快递公司的仓储管理现状并分析，以及与同行业其他快递公司的仓储管理进行比较，找出顺丰快递仓储管理存在的主要问题，并给出相应建议。
发现抚顺顺丰快递公司仓储管理的不足，。
2、并提出相应改进策略，促使抚顺顺丰快递公司获得更好的发展。
对于顺丰快递公司更好的管理货物，降低成本，获取更高的利润，在激烈的市场竞争中取得竞争优势，具有一定的借鉴价值和指导意义。
关键词：仓储管理；顺丰快递；降低成本目录摘要IAbstractII引言11 仓储管理相关理论概述21.1 仓储管理的基本概念及其特点21.2 仓储在物流中的作用42 抚顺顺丰快递公司仓储管理发展状况分析52.1 顺丰快递公司简介52.1.1 顺丰的品牌文化62.1.2 抚顺顺丰快递公司的愿景62.1.3 价值观72.2 抚顺顺丰快递仓储管理发展状况72.2.1 快递行业现状72.2.2 顺丰仓储管理现状82.2.3 。
3、顺丰仓储管理的发展趋势103 抚顺顺丰快递公司仓储管理存在的问题及原因123.1 仓储管理中的问题分析123.1.1 入库管理环节123.1.2 在库管理环节133.1.3 出库管理环节133.1.4 装卸搬运问题133.1.5 受损快件丢失的处理问题143.2 抚顺顺丰快递仓储管理问题的原因分析143.2.1 内部控制制度方面143.2.2 专业技术和员工素养方面164 抚顺顺丰快递公司存在问题的解决对策174.1优化仓储布局，充分发挥本土优势174.2加强技术改造，强化经营管理174.2.1 加快高新技术的应用184.2.2 不断完善仓储标准化体系，走国际化道路194.2.3 延伸服务领域。
顺丰优选生鲜冷链物流库存优化分析
摘要随着我国经济的快速发展，我国国民生活质量和水平都得到了有效的提高，对于衣食住行的要求也随之提高，特别是“食”，由于现在地沟油、过量化肥等造成的一些食品卫生健康安全问题，人们对于吃的东西投放的关注度越来越高，对于吃的要求也越来越高。
近几年，冷链物流的出现解决了部分食品安全问题，能够有效的延长食品的保质期，并且能够给生鲜产品提供很好的储藏空间。
但是冷链物流对我国来说还是处于探索发展完善阶段，冷链物流的相关理论知识和科学技术并不是十分成熟，依旧需要不断的探索发现和学习。
不仅如此，由于冷链物流的热度高涨，许多企业都开始踏入了冷链物流这一行业，能够促进冷流物流产业的欣欣向荣。
但是行业发展的越大，就越是存在许多的问题，尤其是在我国不成熟的冷链物流环境下，所以，冷链物流的发展完善是重中之重。
随着人们对食品需求的不断增加，农产品在消费市场上的流通量越来越大。
目前我国有80% 的农产品采用常温物流，粮食在流通存储环节的损失率占其总产量的12% —15% 、果蔬损失率达25% —32% 、鸡蛋腐蚀率达5% 、肉干等变质率达3% ，农产品货损导致的直接经济损失达750 亿元。
为了降低农产品的成本损耗，不少企业对变质食品重新加工，继续流向消费者市场，导致不少消费者在食用后出现中毒症状。
消费者对农产品企业的信任度持续下降，对食品安全可靠度的呼声日益强烈，因此将安全可靠度引入到冷链物流库存管理中具有重要意义。
目前国内外学者对冷链物流库存管理进行了较深入的研究。
Net M 在冷链库存过程中不同温度对食品的影响进行了研究; Yogesh Gupta 研究了季节性需求的易腐品库存订货策略，针对实际情况分别讨论了最终订货的经济批量; Mari ja Bogataj 等研究了冷链物流中易腐产品的稳定性，主要研究在低温库存环境下易腐食品的腐败轨迹。
国内也对冷链物流库存管理进行了一定的研究。
张曙红、彭代武和冷凯君通过对湖北省中百集团等大型零售企业的调研，提出了基于农产品质量安全的冷链物流供应商管理库存模式( VMI); 张歆祺、何静认为，优化库存成本是优化冷链物流成本的重中之重，并提出相应的优化方法;许彤、蒋明霞依据冷链物流库存管理的现实情况，以进出货动态为参照，分别构建了进出货速率固定和随机的两种进出货库存模型，并与传统EOQ 模型进行了比较分析。
食品仓储库存管理与优化实践
食品仓储库存管理与优化实践食品仓储库存管理是确保食品安全、减少浪费、提高效率的重要环节。
本文将探讨食品仓储库存管理的重要性，并提出实践中的优化策略。
食品仓储库存管理的重要性食品仓储库存管理对于食品供应链的稳定运行至关重要。
良好的库存管理可以确保食品的新鲜度和质量，减少食品浪费，提高库存周转率，降低库存成本，同时还能及时满足市场需求，提高客户满意度。
食品仓储库存管理的挑战食品仓储库存管理面临着诸多挑战，如食品变质、市场需求波动、库存积压等。
这些挑战要求食品仓储库存管理必须灵活、高效，并能够快速响应市场变化。
优化策略为了应对上述挑战，我们可以采取以下优化策略：1.精细化分类管理：对于不同种类的食品，采取不同的存储方式和管理策略。
例如，对于易腐食品，应采用冷冻、冷藏等方式，并严格控制温度和湿度；对于干货类食品，应放置在干燥通风的地方。
2.动态库存调整：根据市场需求和库存情况，及时调整采购和销售策略。
例如，在市场需求旺盛时，增加采购量，以满足需求；在市场需求低迷时，适当减少采购量，以避免库存积压。
3.信息化管理：采用先进的信息化管理系统，实时监控库存情况，提高库存管理的效率和准确性。
例如，使用条形码扫描、RFID等技术，快速准确地完成库存盘点。
4.供应链协同：与供应商和分销商建立紧密的协同关系，共享库存信息，实现供应链上下游的信息对称，提高库存管理的效率。
5.员工培训：加强对员工的培训，提高他们对食品安全和库存管理的重要性的认识，提升他们的专业技能，确保库存管理的顺利进行。
以上内容为食品仓储库存管理与优化实践的内容。
接下来，我们将深入探讨如何在实际操作中实施这些策略，并进一步探讨如何通过技术创新和数据分析等手段，提高食品仓储库存管理的效率和效果。
实施策略的具体操作在实际操作中，实施上述优化策略需要细致的规划和执行。
以下是一些具体操作的建议：1.精细化分类管理的执行：首先，对仓库内的食品进行彻底的清点和分类，确保每种食品都有明确的标识和存放位置。
顺丰优选案例2
顺丰优选一．公司概况顺丰优选是由顺丰速运倾力打造，以全球优质安全美食为主的网购商城，覆盖生鲜食品、母婴食品、酒水饮料、营养保健、休闲食品、饼干点心、粮油副食、冲调茶饮及美食用品等品类，现有商品数量超过一万余种，其中70%为进口商品。
顺丰优选秉承顺丰速运的服务理念和物流优势，力求用物流缩短供应链，减少中间流通环节，为消费者提供更多优质低价、地道美味的商品；同时顺丰优选顺利获得国家进出口商资质，逐渐发力国内、外原产地商品直采，所有直采商品支持全程溯源。
在商品储存方面，华东、华南、华北三个综合型仓储中心内部配备专业的多温控区间仓库，可满足各类商品的存储；同时，依托全球领先WMS仓储管理系统，具备完善、高效的订单处理能力，为产品流程提供坚实保障。
商品定位：进口食品为主，占比70%左右。
以全球优质安全美食为主的网购商城（口号）商品覆盖了母婴食品、营养保健品、粮油副食、酒水饮料等九大品类。
定位于食品类B2C的顺丰优选，模式上其实并无太大创新，更像是一个精缩版的1号店。
只不过顺丰优选的定位更加高端：70%的商品都是进口。
市场定位：中高端市场，主要面向中产阶级顺丰优选定位中高端市场，“进口食品为主”、“国内外原产地直采”。
说到顺丰优选关于自己商品和市场的定位不知道大家知不知道其中的原因（1）国内食品越来也坑爹，信誉度越来越坑娘，顺丰进口食品为主牌，切入时机堪为精准。
（2）目标客户群很清晰。
顺丰优选的客户范围与顺丰配送优势范围高度契合，甚至能达到 1+1>2的效果。
（3）长期承担国内网购高端用户市场的配送，拥有大量的用户数据，推广成本相对廉价。
（4）口碑爆发。
在快递业内的鼻祖定位，和严明的形象，得到了网民的高度信赖。
服务理念：强调食品安全与优良品质，力求把每个购物体验环节都做到最好，为您提供安全、便捷和舒适的网购体验，致力于成为您最可信赖的美食网购平台，带给您更有品质的生活享受！现有物流配送条件：二、顺丰优选供应链建设1、顺丰优选采购模式1.集中采购集中采购，是指企业设立高度集中的物资采购中心（或叫采购部），这个中心按照生产需要将众多采购方的采购计划进行集中、整合，形成一个统一的采购计划，或者叫搭建一个为企业生产服务的采购平台。
如何做仓储物流优化分析
如何做仓储物流优化分析仓储物流优化分析是指通过对仓储与物流过程进行分析和优化，以提高物流效率、降低成本、提升服务质量。
以下是一种基本的仓储物流优化分析方法，供参考：1.收集数据：收集包括货物流动、存储和处理数据等方面的数据。
可以使用仓库管理系统、物流管理系统或其他数据系统来获取数据。
关键数据包括货物类型、货物流动数量、流动路径、仓库容量利用率、装卸交接时间等。
2.分析物流过程：对物流过程进行细致的分析，包括货物流动路径、货物流动时间、货物流动模式等方面。
通过分析物流过程，确定流程中存在的问题和不足之处，并作出相应的改进方案。
3.评估仓储设施：对仓储设施的布局、容量等方面进行评估。
评估仓储设施的有效性和效率，确定是否需要进行改造或扩建，并作出相应的决策。
4.优化仓储布局：根据评估结果，对仓库的布局进行优化。
优化原则包括使货物流动路径尽量短，减少货物重复搬运，提高货物存储和检索效率等。
通过优化仓储布局，可以降低货物流动时间和成本。
5.优化物流路径：根据物流路径分析结果，对物流路径进行优化。
通过分析货物流动路径，确定是否存在可以简化的环节，如减少转运次数、优化区域配送等。
通过优化物流路径，可以降低运输成本和时间。
6.优化装卸交接时间：对装卸交接过程进行优化。
通过分析装卸交接时间，确定是否存在可以缩短的环节，如提高装卸设备效率、优化人员配备等。
通过优化装卸交接时间，可以提高货物流动效率和减少停留时间。
7.优化仓储设备：对仓储设备进行优化。
通过分析仓储设备的使用情况，确定是否存在可以改进的地方，如增加自动化设备、优化设备利用率等。
通过优化仓储设备，可以提高货物存储和检索效率。
8.优化信息系统：对仓储和物流信息系统进行优化。
通过分析信息系统的使用情况，确定是否存在可以改进的方式，如提高系统的稳定性、增加实时监控功能等。
通过优化信息系统，可以提高信息的传递效率和准确性。
9.优化人员管理：对仓储和物流人员进行管理优化。
浅谈国内食品冷链物流发展的现状及对策—以顺丰优选为例
浅谈国内食品冷链物流发展的现状及对策—以顺丰优选
为例
当前国内食品冷链物流发展正面临一系列挑战和机遇。
食品冷链物流
是指在食品生产、加工、运输、贮存等全过程中保持食品的低温状态，保
证食品的质量和安全。
而顺丰优选作为中国最大的物流企业之一，不仅在
普通物流领域取得了巨大的成功，也在食品冷链物流方面与众多企业竞争。
本文将以顺丰优选为例，浅谈国内食品冷链物流发展的现状及对策。
针对这些问题，顺丰优选可以采取以下对策。
首先，在设施方面，顺
丰优选可以加大对冷链设施的投入，提高覆盖率和运营效率。
可以通过购
买或租赁冷库、冷链车辆等设施来扩大自己的冷链网络。
借助先进的技术
手段，提高设施的自动化和智能化水平，提高运营效率和服务质量。
其次，在流程方面，顺丰优选可以加强对冷链物流流程的管理和执行。
可以建立标准化的操作流程和质量管理体系，并加强对各个环节的监督和
检验。
可以采用先进的追踪技术，实时监控食品的温度和湿度等参数，确
保食品在整个运输过程中保持低温状态，提高食品的质量和安全性。
综上所述，国内食品冷链物流发展面临着一系列的挑战和机遇，顺丰
优选作为中国最大的物流企业之一，应该积极应对这些挑战并抓住机遇。
通过加大投入、加强管理和提高信息透明度等方式，顺丰优选可以进一步
提升自己在食品冷链物流领域的竞争力，为消费者提供更安全、更可靠的
食品。
顺丰优选在发展中的问题与对策分析
重庆文理学院经济管理学院程论文考试2013-2014学年第（一）学期考试科目电子商务姓名谈亚东班级物流三班学号201012054138成绩2013年11 月16日顺丰优选在发展中的问题与对策分析目录摘要： (1)引言 (2)一、顺丰优选的概述与问题 (2)（一）顺丰优选的概述 (2)（二）顺丰优选的问题 (2)二、顺丰优选的SWOT分析 (2)（一）顺丰优选的SWOT分析模型 (2)（二）顺丰优选的SWOT分析 (3)三、顺丰优选的发展策略分析 (4)（一）运用自己的冷链配送体系和经验 (4)（二）市场定位要明确和坚定 (4)（三）强化供应链基础管理 (4)四、结语 (5)五、参考文献 (5)顺丰优选在发展中的问题与对策分析摘要：快递巨头能成为电商大佬吗?这是顺丰速递正在实践的跨界宏愿。
旗下定位中高端的食品类电子商务平台顺丰优选日前正式上线。
顺丰电商,能一路"顺风"吗?"当日达"、"次日达"、"隔日达",这些快递行业中高难度的动作,对于快递行业"好学生"的顺丰来讲,好像已没什么挑战了。
于是半年前,定位食品类的B2C顺丰优选,浮出了水面。
顺丰选择了另一个高难度,进军线上,涉足电商。
其实,顺丰在电子商务上已经蛰伏了大半年,在这段时间里。
顺丰完成了网站平台系统、物流仓储系统、采购系统的开发和建设。
关键词：顺丰优选；进口食品；快递业务；供应链；定位；物流配送；商品；电子商务引言21世纪的今天，电子商务与物流已经无处不融入到我们的生活，没有电子商务，我们的物流业不能这样的发达。
又如果没有物流作为电子商务实际操作的载体，则电子商务不会发展这么的迅速。
两者相辅相成，共同持续发展。
早前，两个行业间的融入关系是：电子商务企业做大做强、慢慢发展有了自己的专业物流队伍，比如京东商城的物流、苏宁易购的物流，慢慢做大成第三方物流企业，而顺丰优选则与京东商城和苏宁等完全相反，是先在自己物流的基础上，进而进军电子商务。
食品仓储系统设计与优化
食品仓储系统设计与优化随着食品工业的发展和人们生活水平的提高，食品仓储系统在供应链中扮演着越来越重要的角色一个高效、可靠的食品仓储系统不仅能够保证食品的品质和安全，还能够提高物流效率，降低运营成本本文将从食品仓储系统的现状入手，对其设计和优化进行探讨1. 食品仓储系统的现状食品仓储系统主要包括食品的储存、运输、配送等环节目前，我国的食品仓储系统面临着一些问题，如设施老化、技术落后、管理水平不高等这些问题导致食品在储存和运输过程中损耗严重，影响了食品的品质和安全2. 食品仓储系统设计的关键因素在设计食品仓储系统时，需要考虑以下几个关键因素：2.1 食品的品质和安全食品的品质和安全是仓储系统设计的核心为了保证食品的品质和安全，需要采用合适的储存方式（如冷藏、冷冻、干燥等），并对储存环境进行严格控制（如温度、湿度、空气质量等）2.2 物流效率提高物流效率是降低运营成本的关键在设计仓储系统时，应充分考虑货物的运输、装卸、存储等环节，尽量简化流程，减少时间延误和货物损耗2.3 自动化程度自动化程度的高低直接影响到仓储系统的运行效率和运营成本在设计时，应根据实际需求采用适当的自动化设备和技术，如输送带、机器人、条码系统等2.4 管理水平提高管理水平是优化仓储系统的关键应采用现代化的管理手段，如信息化系统、物联网技术等，对仓储系统的运行进行实时监控和调度3. 食品仓储系统的优化针对当前食品仓储系统存在的问题，可以从以下几个方面进行优化：3.1 改进设施设备更新仓储设施，采用先进的储存技术，如气调库、冷库等，以提高食品的品质和安全3.2 技术创新引入现代物流技术，如物联网、大数据、等，实现仓储系统的智能化、自动化运行3.3 优化管理模式建立科学的管理体系，提高管理水平，如采用先进的信息化系统进行库存管理、运输调度等3.4 人才培养加强对仓储物流人才的培养，提高从业人员的专业素质和技能水平4. 结论食品仓储系统的设计与优化是保障食品安全、提高物流效率、降低运营成本的重要手段通过对食品仓储系统的现状分析，以及对设计关键因素和优化措施的探讨，可以为我国食品仓储系统的发展提供一定的参考（以上内容为整篇文章的相关左右，后续内容将围绕食品仓储系统的具体案例分析、技术应用、管理模式等方面进行深入探讨）5. 食品仓储系统的案例分析以某大型食品企业为例，该企业拥有一套较为完善的食品仓储系统在系统设计中，他们充分考虑了食品的品质和安全，采用了先进的储存技术和设备5.1 储存方式该企业根据不同食品的特性，采用了多种储存方式如冷藏库用于储存新鲜肉类、海鲜等；冷冻库用于储存冷冻食品；干燥库用于储存干货等5.2 自动化设备在仓储系统中，该企业大量使用了自动化设备，如自动输送带、自动分拣机器人等这些设备不仅提高了货物运输和分拣的效率，还降低了人力成本5.3 信息化系统该企业采用了信息化系统对仓储系统进行管理通过条码系统，可以实时了解库存情况；通过物流管理系统，可以对运输和配送过程进行调度和监控6. 食品仓储系统的技术应用在食品仓储系统中，有许多先进技术的应用，如物联网、大数据、等6.1 物联网技术物联网技术在食品仓储系统中的应用可以实现对货物的实时监控和管理通过在货物上安装传感器，可以实时了解货物的温度、湿度等环境信息，确保食品的品质和安全6.2 大数据技术大数据技术在食品仓储系统中的应用可以提高物流效率通过对仓储、运输、配送等环节的数据进行分析，可以优化货物路线、提高货物运输效率6.3 技术技术在食品仓储系统中的应用可以实现自动化决策如通过机器学习算法，可以根据历史数据预测货物需求，从而合理安排生产和库存7. 食品仓储系统的管理模式食品仓储系统的管理模式对其运行效率和运营成本有着重要影响7.1 精细化管理精细化管理是对仓储系统的各个环节进行详细、具体的管理通过制定严格的管理制度和操作规程，确保每个环节的顺利进行7.2 协同管理协同管理注重仓储系统与其他环节的协同如与供应商、分销商等进行信息共享和资源整合，实现供应链的整体优化7.3 绿色管理绿色管理关注仓储系统的环保和可持续发展如采用节能设备、减少废弃物产生等，降低对环境的影响8. 结语食品仓储系统的设计与优化是保障食品安全、提高物流效率、降低运营成本的重要手段通过对食品仓储系统的案例分析、技术应用和管理模式的探讨，可以为我国食品仓储系统的发展提供一定的参考（以上内容为整篇文章，大约占整篇文章的30%左右后续内容将继续围绕食品仓储系统的其他案例分析、实践应用、发展趋势等方面进行深入探讨）9. 食品仓储系统的实践应用在实际应用中，食品仓储系统的设计与优化需要结合具体情况进行以下是一些实践应用的例子：9.1 中小型企业对于中小型企业来说，由于资源有限，他们更倾向于采用模块化、灵活性强的仓储系统如使用可移动货架、中型货箱等，以适应不同货物和业务需求的变化9.2 大型企业大型企业由于货物量大，需要采用更为复杂和庞大的仓储系统他们通常会采用自动化立体仓库系统，结合先进的物流设备和技术，实现高效、快速的货物存取9.3 电商企业电商企业的仓储系统设计与优化需要考虑快速、高效的配送需求他们通常采用分布式仓储、智能分拣系统等，以实现对订单的快速响应和处理10. 食品仓储系统的发展趋势随着科技的不断进步和市场需求的变化，食品仓储系统的发展趋势如下：10.1 智能化智能化是食品仓储系统未来发展的重要趋势通过引入、机器人等技术，可以实现仓储系统的自动化、智能化运行10.2 绿色化绿色化是食品仓储系统发展的另一个重要趋势通过采用节能设备、绿色建筑材料等，可以降低仓储系统的能耗，减少对环境的影响10.3 协同化协同化是食品仓储系统发展的关键通过与供应商、分销商、消费者等进行信息共享和资源整合，可以实现供应链的整体优化，提高物流效率11. 结论食品仓储系统的设计与优化对于保障食品安全、提高物流效率、降低运营成本具有重要意义通过对食品仓储系统的实践应用和发展趋势的分析，可以为我国食品仓储系统的发展提供一定的参考（以上内容为整篇文章，占整篇文章的剩余部分整篇文章已完整呈现，后续内容将继续围绕食品仓储系统的其他方面进行深入探讨）。
物流中心仓储优化分析
物流中心仓储优化分析仓储空间规划物流中心的仓储空间规划是优化仓储流程和操作的首要任务。
首先，需要对仓库内每种产品的存储需求进行评估，分析每种产品的存储特点和要求，包括尺寸、重量、保质期、冷链需求等。
然后，根据产品的存储需求确定合适的仓库布局，包括存储区域、拣选区域、打包区域和发货区域等。
此外，根据产品的存储需求和销售特点，可以考虑采用不同的仓储方式，如托盘存储、货架存储和流利架存储等，以提高仓储效率和灵活性。
仓储设备和技术物流中心的仓储设备和技术是支撑仓储优化的重要因素。
合理选择和使用仓储设备和技术，可以提高仓储效率和减少人力成本。
例如，可以使用智能仓储设备，如自动堆垛机、自动输送线和自动拣选系统等，以提高仓储效率和减少人力需求。
此外，物联网技术和大数据分析技术的应用也可以帮助实时跟踪和管理仓储信息，以提高仓储管理的准确性和效率。
仓储操作流程物流中心的仓储操作流程是实现仓储优化的关键。
优化仓储操作流程，可以提高仓储效率和减少错误率。
首先，需要对仓储操作流程进行全面的分析和评估，识别出存在的问题和不合理之处。
然后，根据问题和不合理之处制定相应的改进措施，如优化物料存储和放置方式、优化拣选和打包流程、优化发货和配送路线等。
此外，还可以优化仓储操作流程的信息管理和沟通方式，以提高仓储流程的协同性和透明度。
库存管理和控制物流中心的库存管理和控制是实现仓储优化的重要环节。
有效的库存管理和控制可以减少库存积压和降低库存成本。
首先，需要建立合理的库存管理和控制指标体系，包括库存周转率、库存损耗率和库存准确率等。
然后，根据库存管理和控制指标制定合理的库存管理和控制策略，如合理设置安全库存、定期进行库存盘点、建立畅销品和滞销品的分类管理等。
此外，可以考虑采用库存管理系统和仓储管理软件，以提高库存管理和控制的准确性和效率。
人员培训和管理物流中心的人员培训和管理是实现仓储优化的关键因素。
培训合格的仓储人员，可以提高仓储操作的效率和减少错误率。
顺丰优选食品仓储优化分析
中文摘要顺丰速运是由港资的注册成立的快递型物流企业在1993年3月，其经营内容包括了，保险，报关，报检，国内外快递等，是为全体客户提供快速、安全、优质的服务为目标。
顺丰优选的创建是由顺丰速运以美食的安全并且优质为目标的电子商务企业。
本优化分析是研究顺丰优选的食品仓储，首选通过对顺丰自身食品仓储的方式和现有设备的进行介绍。
其次，我们对顺丰优选的冷冻仓库的储存规划及冷冻仓库的管理进行分析，得出我们可以从中看出的问题，然后使用鱼骨图分析出影响问题的主要因素存在于哪些方面。
最后，我们使用ABC分析法把食品分为周转快和周转慢的两大类，然后进行顺丰优选的仓储空间重新规划，把食品流通快的叫做流通区域，把食品流通慢的叫做储备区域，接着我们就可以对库区进行储位管理。
在满足食品储存最基础的需求条件下，我们可以尽量的降低工作占地空间以及过道占地空间，来提高食品储存的有效占地面积，提高食品的存储量。
关键词:食品，冷链物流，仓储AbstractSF is by the Hong Kong express logistics enterprise registered in March 1993, its business includes, insurance, customs clearance, inspection declaration, domestic and international express delivery, etc., for all the customers to provide fast, safe, high quality service as the goal. The optimization of motion is created by the SF to food safety and quality as the goal of e-commerce enterprises.The optimization analysis is the study of SFBEST food storage, preferred by its motion food storage and introduces the way and the existing equipment. Second, our frozen warehouse storage for SFBEST planning and frozen warehouse management were analyzed, and concluded that we can see the problem, and then use the fishbone diagram analysis of the main factors influencing the problem exists in what aspects.Finally, we use an ABC analysis method divided the food into two broad categories of fast and slow, and then SFBEST of warehouse space to plan, called the fast food circulation area, called the food circulation slow reserve area, then we can for storing reservoir management. Under the condition of the food store the most basic needs, we can try to reduce the work and corridor space covers an area of space, to improve the effective of food storage area, improve the storage of food.Key Words： food, cold chain logistics, warehousing目录第一章绪论 (4)1.研究的背景与意义 (4)2.国内外研究现状 (4)2.1国内研究现状 (4)2.2 国外研究现状 (5)2.3 我国食品仓储的主要问题 (5)第二章食品仓储管理理论研究 (7)2.1食品仓储管理理论 (7)2.1.1 仓储管理的概念 (7)2.1.2仓储管理的特点 (7)2.1.3 ABC分析法 (7)第三章顺丰优选食品仓储现状分析 (9)3.1 顺丰优选简介 (9)3.2 顺丰速运食品仓储基本介绍 (9)3.3 顺丰优选冷冻仓库的储存规划问题 (11)3.4 顺丰优选冷冻仓库的管理问题 (12)3.5 顺丰优选仓储问题的总结与分析 (14)第四章顺丰优选食品冷链配送系统的改进方案 (15)4.1 食品冷冻仓库的平面布置改造 (15)4.2 ABC分析法结合储位管理优化仓储空间 (15)4.2.1储存商品的ABC分析 (16)4.2.2储备型区域和流通型区域的面积核定 (17)4.2.3 根据储位管理进行仓储空间布置和优化 (17)第五章总结 (21)参考文献 (22)致谢 (23)第一章绪论1.研究的背景与意义顺丰速运是由港资的注册成立的快递型物流企业在1993年3月，其经营内容包括了，保险，报关，报检，国内外快递等，是为全体客户提供快速、安全、优质的服务为目标。
食品仓储的配送中心管理与供应链物流优化
食品仓储的配送中心管理与供应链物流优化在现代供应链管理中，食品仓储的配送中心扮演着至关重要的角色。
作为连接生产商和消费者的桥梁，配送中心的有效管理对于保证食品新鲜度、减少物流成本以及提高服务水平具有重大意义。
本篇文章将深入探讨食品仓储的配送中心管理以及供应链物流的优化方法。
食品仓储配送中心的管理食品仓储配送中心的管理需要关注以下几个核心方面：1.温度控制与管理：食品尤其是易腐食品，对温度的要求极为严格。
配送中心需确保存储环境的温度始终处于适宜范围，并定期进行监测与调节。
2.库存管理：精确的库存管理能够有效减少食品浪费，提高库存周转率。
配送中心需采用高效的库存管理系统，实时跟踪库存情况，预测需求，优化库存水平。
3.质量管理：食品质量直接关系到消费者健康。
配送中心需实施严格的质量控制流程，从源头把控食品质量，确保食品在储存和运输过程中的品质。
4.作业效率：提高作业效率可以缩短食品配送时间，减少损耗。
配送中心应采用自动化设备和信息技术，提升装卸、分拣、打包等作业的效率。
5.安全管理：食品安全不仅涉及质量和新鲜度，还包括配送过程中的安全。
配送中心必须制定严格的安全操作规程，防范食品安全事故的发生。
供应链物流的优化为了提升整体供应链的效率与响应速度，食品配送中心在物流优化方面可以采取以下措施：1.信息共享：在供应链上下游之间建立实时的信息共享平台，使各方能够及时了解市场需求、库存状况和物流进度，从而做出快速反应。
2.多式联运：结合不同运输方式的优势，采用多式联运的方式，为食品提供快速的、成本效益高的物流解决方案。
3.路径优化：运用先进的物流规划软件，优化配送路线，减少空驶率和配送时间，提高送货效率。
4.绿色物流：采用环保材料和节能设备，减少在配送过程中的能源消耗和碳排放，实现绿色物流。
5.协同作业：与供应链上下游的合作伙伴建立紧密的协同作业关系，共同制定物流计划，实现资源整合与优化配置。
食品仓储的配送中心管理对于保证食品安全、减少物流成本和提高服务水平具有重要作用。
顺丰优选冷链配送体系优化分析
[11]肖风桢,况漠. 基于电子商务的区域中心城市物流配送体系优化途径研究[J]. 特区济,2008,05:267-269.
[12]徐耀群,倪超. 食品冷链物流配送绩效评价述评[J]. 哈尔滨商业大学学报(社会科学版),2014,06:38-43.
（2）已经建立较完善的食品冷链物流评价体系，施用效果显著。英、美等发达国家的易腐食品物流配送流程的冷藏率在其食品冷链物流评价体系的引导下已达100%,并已形成了完整的食品冷链体系。其食品冷链物流企业在发展过程中严格对照评价体系进行管理和运作，在运输过程中全部使用冷藏车或者冷藏箱,配备EDI系统等先进的信息技术,采用铁路、公路、水路等多式联运,建立了包括生产、加工、储藏、运输、销售等在内的易腐食品冷链物流,使易腐物品的冷冻冷藏配送率及配送质量完好率都得到极大的提高。
（二）.国外冷链配送的现状
国外尤其是欧美、日本等发达国家的食品冷链物流配送，在强大的科学技术力量的支持下经过多年的发展，已迈入成熟阶段，这与其完善的评价体系的规范和引导作用是分不开的。
（1）具有一整套评价体系编制依据。欧美等发达国家早在20世纪90年代就开始对易腐食品在运输和配送等环节进行温度立法，规定最高温度和最低温度。这给食品冷链物流评价体系的编制提供了一定的参考价值。
文献研究法：文献研究法主要指搜集、鉴别、整理文献，并通过对文献的研究形成对事实的科学认识的方法。通过文献研究法，我们可以列举一些事实。
实证研究法：是认识客观现象，向人们提供实在、有用、确定、精确的知识研究方法，其重点是研究现象本身“是什么”的问题。
SWOT分析法:用来确定企业自身的竞争优势、竞争劣势、机会和威胁，从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机地结合起来。通过SWOT法来全面分析顺丰优选食品冷链物流配送的总体情况。
顺丰优选冷链物流配送问题及其优化策略
顺丰优选冷链物流配送问题及其优化策略顺丰优选是顺丰集团推出的高端生鲜配送品牌，致力于提供智能化冷链服务，为消费者提供新鲜、健康、安全的食品。
然而，在冷链物流配送过程中，仍然存在一些问题，需要加以优化。
一、产品保鲜度问题在冷链物流配送过程中，产品的保鲜度是非常重要的一个问题。
如果温度过高或者过低，产品容易变质，造成经济损失甚至危及消费者的健康。
为了解决这个问题，顺丰优选需要完善其设施设备，加强对温度的监控，确保产品在整个配送过程中的温度控制稳定可靠。
二、配送效率问题针对顺丰优选冷链物流配送过程中的配送效率问题，可以采取以下措施进行优化：1、增加运输工具：增加运输工具可以提高物流配送的效率，减少等待时间。
2、开发智能物流系统：通过智能物流系统的协调和管理，可以进一步优化配送路线，节约时间提高效率。
3、优化配送站布局：通过对配送站的布局进行优化设计，可以减少人力物力的浪费，提高物流配送的效率，增强顺丰优选在冷链物流市场上的竞争力。
三、人员配备问题在冷链物流配送中，人员的配备是非常关键的。
运输人员在长时间的配送过程中需要对温度随时监控，以保证产品质量。
因此，顺丰优选需要向从业人员提供足够的培训和教育，使他们更加熟悉产品的特性和配送路线，从而提高他们的技能水平和服务质量。
四、安全问题在冷链物流配送过程中，安全问题必须得到充分考虑。
市场存在假冒伪劣产品和有害食品，对消费者的健康有潜在的危害。
顺丰优选需要加强对产品的质量控制，在各个环节中坚持安全食品的原则，并加强安全监管，保障消费者的合法权益。
综上所述，顺丰优选在冷链物流配送过程中需要解决的问题包括产品保鲜度问题、配送效率问题、人员配备问题和安全问题等，需要采取相应的措施进行优化。
为了提高服务质量和满足消费者的需求，顺丰优选需要持续不断地加强自身的能力和管理水平，不断提高整体竞争力。
根据顺丰樱桃寄递的“包装存储”和“物料调拨仓库”问题进行优化
根据顺丰樱桃寄递的“包装存储”和“物料调拨仓库”
问题进行优化
人们常说樱桃好吃树难栽，正因为如此，全国的樱桃种植并不算广泛，主要集中在山东省境内。
庞大的种植规模和优质的口感让山东樱桃成为国内樱桃的优质产地。
现在又到了樱桃上市的旺季，作为对于保鲜要求极高的水果，樱桃的寄递无疑是一大难题。
作为国内快递行业的优质品牌，顺丰的快速准时无疑在樱桃寄递方面具有无可比拟的优势。
那我们应如何从樱桃寄递的“包装存储”和“物料调拨仓库”问题进行优化呢？
为了确保樱桃能够以新鲜优质的状态被送到广大消费者手中，顺丰深入樱桃寄递的第1公里，将樱桃从农户果园集中运到大型樱桃预处理中心。
在这些中心，顺丰将提供樱桃预冷、分选分级、瑕疵检测、轻柔处理以及一件代发和自动化包装等配套功能。
这样的包装存储更能保持樱桃的鲜度。
在物料调拨仓库环节，为锁住樱桃从摘下枝头的第一份新鲜，顺丰制定严格标准，在源头处“抢鲜”。
为避免寄递过程中对果品的挤压、碰撞，顺丰制定了小哥收件规范，通过一看、二闻、三摸“三步法”，在揽收阶段严格把关，保障樱桃新鲜品质。
经过这一系列对顺丰樱桃寄递“包装存储”和“物料调拨仓库”问题的优化，可以让我们购买者在买樱桃时更加放心，吃上更新鲜的樱桃。
顺丰优选冷链物流配送问题及其优化策略
顺丰优选冷链物流配送问题及其优化策略近年来，电商平台逐渐占领了消费者购物的市场份额。
随着生活方式和购物习惯的不断改变，消费者对于物流服务的需求也不断加强。
而在电商平台中，食品类产品占比越来越大，这就对冷链物流配送提出了更高的要求。
而顺丰优选冷链物流配送作为冷链物流行业的领先者，也面临着一系列问题，需要进行优化。
1. 物流终端配送时间顺丰优选作为保证食品品质安全的重要环节，需要严格控制物流终端的配送时间，以确保商品在一定时间内送到客户手中。
然而，在冷链物流配送中，由于温度的影响，给配送员的配送时间带来了极大的影响。
如果物流终端配送时间过长，对于食品的质量和安全带来了很大的隐患。
2. 运输的环境温度控制在顺丰优选冷链物流配送过程中，需要对运输中的温度环境进行严格控制。
一旦出现温度控制不当，不但会对商品的品质带来影响，还会给客户带来不必要的麻烦和损失。
作为冷链物流领域中最关键的一环，物流终端配送员的技能和服务水平对于顺丰优选冷链物流配送有着决定性的影响。
其操作技巧的掌握和服务质量的提升，直接关系到整个配送过程的顺畅和商品品质的保障。
顺丰优选可通过开发物流终端配送任务的智能化系统来跟进任务、调整时间、实时掌握物流终端配送情况。
同时，对配送员的程序培训和综合素质提升，也可有效控制配送时间。
顺丰优选可将专业的设备和技术应用于运输中，通过大数据管理、温湿度追踪等技术手段，实现温度控制，并通过现场监测和反馈的方式进行实时调整，以达到温度控制的精准管理。
顺丰优选可对物流终端配送员进行培训和考核，提高他们的操作技巧和服务质量。
同时，运用人工智能技术和大数据手段，对配送员的工作效率和服务质量进行评估，及时采取相应改进措施。
综上所述，顺丰优选冷链物流配送虽然面临一系列问题，但只要采取相应的优化策略，就能够更好地控制时间和温度，提高配送过程的顺畅性和商品的品质，以此满足消费者越来越高的要求，不断提高顺丰优选在冷链物流领域的竞争力和市场占有率。
顺丰优选供应链管理案例 分析
顺丰优选案例分析专业班级：ZB信管162*名：***学号：************一、背景状况顺丰优选是由顺丰速运倾力打造，以全球优质安全美食为主的B2C电子商务网站。
于2012年5月31日正式上线，从事进口食品水果酒及其他物品配送，专注高端食品，面向中高端客户群服务。
覆盖母婴食品、营养保健品、粮油副食、酒水饮料、冲调茶饮、休闲零食、饼干点心、生鲜食品、特色时令和美食用品。
目前顺丰优选的SKU总数超过13500个。
商品定位上以进口食品为主，占比80%左右。
商品覆盖了母婴食品、营养保健品、粮油副食、酒水饮料等九大品类。
顺丰优选已覆盖除港澳台外中国所有大区共57个城市，其中省会城市22个，占全部省会城市64.7%。
依靠自家的顺丰速递，常温配送服务区域达到56城，生鲜配送11城。
二、商业分析顺丰优选的战略定位是成为高品质生活方式的引导者和健康生活理念的传播者。
专注高端食品，面向中高端客户群服务。
中高端食品主要表现在三个方面：（一）在正常的商品中，国内、国外的选择一些中高端品质的商品，商品的所谓品牌价值比较高，还有一个特点，顾客具有消费实力，他会选择多种的商品进行组合。
（二）专注对于进口食品，在整体中顺丰优选有60%到70%以上的商品是进口食品，是从国外进口的，这会有差异。
（三）利用自身优势，因为顺丰在国内乃至全球也有很多有的网点，所以优选的触角伸向了全球，可以利用顺丰集团在产地、国外的优势，获得第一手资源，通过这个优势可以缩短供应链，也实现了产品的差异化，成本降低，提高赢利。
三、供应链模式（一）产地直采“进口食品为主、国内外原产地直采”是顺丰优选的重要优势及战略原则。
有专门的人负责直接采购，采购政策会因地制宜，将适当采取就近购买的原则，以确保商品新鲜度及快速周转，降低运输和库存损耗。
在蔬菜采购上也将与大型有机蔬菜、绿色蔬菜基地合作，采用了联合采购，实行产地直供，24小时送达用户餐桌。
以荔枝的产地直采模式来说，实现的是：从枝头到舌头的闭环供应链模式。
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中文摘要顺丰速运是由港资的注册成立的快递型物流企业在1993年3月，其经营内容包括了，保险，报关，报检，国内外快递等，是为全体客户提供快速、安全、优质的服务为目标。
顺丰优选的创建是由顺丰速运以美食的安全并且优质为目标的电子商务企业。
本优化分析是研究顺丰优选的食品仓储，首选通过对顺丰自身食品仓储的方式和现有设备的进行介绍。
其次，我们对顺丰优选的冷冻仓库的储存规划及冷冻仓库的管理进行分析，得出我们可以从中看出的问题，然后使用鱼骨图分析出影响问题的主要因素存在于哪些方面。
最后，我们使用ABC分析法把食品分为周转快和周转慢的两大类，然后进行顺丰优选的仓储空间重新规划，把食品流通快的叫做流通区域，把食品流通慢的叫做储备区域，接着我们就可以对库区进行储位管理。
在满足食品储存最基础的需求条件下，我们可以尽量的降低工作占地空间以及过道占地空间，来提高食品储存的有效占地面积，提高食品的存储量。
关键词:食品，冷链物流，仓储AbstractSF is by the Hong Kong express logistics enterprise registered in March 1993, its business includes, insurance, customs clearance, inspection declaration, domestic and international express delivery, etc., for all the customers to provide fast, safe, high quality service as the goal. The optimization of motion is created by the SF to food safety and quality as the goal of e-commerce enterprises.The optimization analysis is the study of SFBEST food storage, preferred by its motion food storage and introduces the way and the existing equipment. Second, our frozen warehouse storage for SFBEST planning and frozen warehouse management were analyzed, and concluded that we can see the problem, and then use the fishbone diagram analysis of the main factors influencing the problem exists in what aspects.Finally, we use an ABC analysis method divided the food into two broad categories of fast and slow, and then SFBEST of warehouse space to plan, called the fast food circulation area, called the food circulation slow reserve area, then we can for storing reservoir management. Under the condition of the food store the most basic needs, we can try to reduce the work and corridor space covers an area of space, to improve the effective of food storage area, improve the storage of food.Key Words： food, cold chain logistics, warehousing目录第一章绪论 (4)1.研究的背景与意义 (4)2.国内外研究现状 (4)2.1国内研究现状 (4)2.2 国外研究现状 (5)2.3 我国食品仓储的主要问题 (5)第二章食品仓储管理理论研究 (7)2.1食品仓储管理理论 (7)2.1.1 仓储管理的概念 (7)2.1.2仓储管理的特点 (7)2.1.3 ABC分析法 (7)第三章顺丰优选食品仓储现状分析 (9)3.1 顺丰优选简介 (9)3.2 顺丰速运食品仓储基本介绍 (11)3.3 顺丰优选冷冻仓库的储存规划问题 (14)3.4 顺丰优选冷冻仓库的管理问题 (15)3.5 顺丰优选仓储问题的总结与分析 (17)第四章顺丰优选食品冷链配送系统的改进方案 (17)4.1 食品冷冻仓库的平面布置改造 (17)4.2 ABC分析法结合储位管理优化仓储空间 (18)4.2.1储存商品的ABC分析 (18)4.2.2储备型区域和流通型区域的面积核定 (20)4.2.3 根据储位管理进行仓储空间布置和优化 (20)第五章总结 (23)参考文献 (24)致谢 (25)第一章绪论1.研究的背景与意义顺丰速运是由港资的注册成立的快递型物流企业在1993年3月，其经营内容包括了，保险，报关，报检，国内外快递等，是为全体客户提供快速、安全、优质的服务为目标。
顺丰优选的创建是由顺丰速运以美食的安全并且优质为目标的电子商务企业。
顺丰在经营自己快递行业的同时巧妙合并了食品物流现有的成长特点, 把握了正确的时机去开展食品物流领域，从此踏入了电子商务里面的食品销售领域。
由于季节的时令原因人们对食品的需求也是不同的、市场需求和客户需求的不断改变，当中，食品的保鲜环节是其中最为重要的一步.如何根据国内环境和仓储体系完美规划并选择适合顺丰优选企业发展的方法，使顺丰优选能有效的整合资源，提高核心竞争力，这些有利于增加顺丰速运运营食品物流的交易有首要的现实意义和考虑意义。
因为物质生活的进步，大家对生活的水平发表了要求。
由其是在食物健康方面，追求营养、科学、新鲜。
保鲜成为了此中最为至关重要的一个环节,因此冷链物流由此而被建立。
而我国目前的冷链物流市场拥有着许多缺陷。
绝大多数在我国需要温控食品业务大多数都是企业独自运作，整个第三方物流的发展很缓慢，服务网络系统和信息化系统没有形成完整的体系，很大程度影响了食品在运输途中及时性以及准确性和质量。
运营过程当中各种成分的限制，以至于冷链物流想要向下一个阶段成长还是有些障碍的。
2.国内外研究现状2.1国内研究现状我国仓储行业展发展趋势良好。
自从20年代末经济发展到达了很高的水平，并且带动了仓储行业的发展，对于仓储行业的发展也提出了较高的标准。
大型的专业化库房最先浮现在经济较发达的海边城市和我国大型城市，用来提供城市发展对于货品运行的现代化需要。
随着外资企业在我国出现，我们会发现一些比较先进的技术以及一些先进的设施设备。
现代企业制度的建立，引导仓储业向，合理，环保，高效的发展趋势。
随着国际物流体系与中国仓储行业的融合，我国对外贸易进出口值也在飞快的增长中。
到2013年底，中国大陆的现代自动化仓库有300多座，每年都在快速增加。
一方面在仓储行业硬件设备获得完善，另一方面仓储行业的标准化程度也在随着上升。
高等院校都开始创建物流等相关专业，大量的人才被培养出来送往仓储相关的企业。
各类社会物流教育部门的崛起为发展对物流员工专业化知识的要求提供了大量保证。
仓储业的发展，政府的监管和指导，对仓储行业的技术标准和物流行业的发展有着重大作用。
各类经营措施和标准化技术的出现为仓储行业的飞速崛起打下了稳定的基础，也为我国物流行业与外国标准接轨提供了保障。
2.2 国外研究现状与发达国家相比，中国的信息化现状不容乐观。
经过百年历史的发展国外企业的信息化管理在仓储行业的使用已经趋向于完美，体现在仓储成本占物流总成本的大小正在不断降低。
以先进的技术和专业化发展的现状，以先进的管理理念，已形成了良好的发展势头。
主要表现在：仓库管理信息系统在仓库管理中起着非常重要的战略作用，利用网络平台，电子商务技术，与仓库管理软件的帮助下，对供应链的整合各方面的矛盾，企业为了让仓储成本下降，达到零库存的目标，可以使用协调工作以及资源共享在各个子系统中。
信息化的快速成长促成了仓储管理的自动化，仓储管理软件的日渐完善为信息化程度提供了动力，如常用的系统仿真技术，条形码（条形码），电子信息系统销售（POS），电子交换系统（EDI），卫星定位系统（GPS），无线射频（RFID），有效链接的每个过程对信息的传播，实现货物的存储，检查，整理，仓库工作流程，同时提高工作效率，供应链方面的陈本会大大降低。
根据2009中国物流行业的年度报告，由于的中国仓储业自2000年以来不断增长，特别是自2004年以来一直保持在40%的增长率，，但仓储行业的资金投入在物流行业的总投入中的比例还是不高，信息化建立水平更是滞后,WMS技术没有得到广泛的推广，另外1 / 3的企业根本就没系统，还有1 / 3的企业使用和租赁系统，1 / 3的企业已经建立了自己的仓库，导致仓库服务未能有效实施，与主体不统一，流程不统一，代码不统一，没有其他成熟的软件，如财务软件的广泛推广和使用，在使用和交换数据的顺利完成，提高存储设备的利用率2.3 我国食品仓储的主要问题即使中国的存储和管理有了不小的进步，但还是在某些方面暴露出了问题。
1.仓储管理的综合性人才少。
仓储行业的成长，必须要有熟练掌握部分专业化技术的人材，也必须要能够把基本操作熟练运用的人才，根要求的就是仓储综合管理方面的人才，而我国现在的情况是这几方面的人才都很短缺。
据统计，在2006年，中国物流仓储行业人才紧缺500000，特别是仓库管理人才缺乏。
2.仓库数量大，但布局不够合理。
因为要满足各行各业的发展他们自己的需求，库房的位置主要集聚在沿海地带和大中型经济比较发达的城市，城市的仓库空间安排的不合适，导致一些区域仓储空间大量的剩余，并且导致一些区域仓储能力不够。
3.政府在对仓储行业的管理方面的规章，制度不完善。
中国已经颁布了仓储行业法规，随着生产技术的提高和发展，有些规定已经不适应中国仓储业的发展。
当前中国尚未颁布完整的《仓库法》等规章制度，仓储管理员工的观念里还没有法制的概念，实行依法管理的方式在仓储行业内部还不可行，所以在当今的时代里在仓储行业实行法制管理来争取自己企业的利益还是行不通的额4.好多管理者对仓库的自动化以及机械化的认识不是很深刻，因此就导致我国的在仓储行业的几部缓慢。