厨师年度岗位绩效考核表

厨师年度岗位绩效考核表

A-10 根据大多数职工的要求，每餐合理搭配饭、菜的花色品种；

主要工作为上灶炒菜和负责灶具的清洁卫生，同时兼做切菜、煮饭、B-8 卖菜等工作；

C-6 严禁使用过期变质的各种原辅材料，严禁将变质食物卖与员工；服从班长调动和完成班长临时交办的工作。 D-4

E-2

40%

A-10 工作．尊重并维护组织的利益和形象；

B-8 责任心．乐意接纳额外的任务和必要的加班；

C-6 ．积极主动承担相应的工作任务和责任；

D-4 ．保持良好的出勤记录，．没有不．合理缺席

E-2

A-10 工作．主动服．从上级的工作指．示或任务安排；

B-8 态度．在无监督情况下保持工作质量的稳定；

C-6 ．从大局出发，．以组织利益为重

D-4

E-2

A-10 团队．愿意与他人分享工作经验或方法，．促进共同．成长；

B-8 合作．支持同．事及协作部门的工作，．保持良好合作关系；

C-6 ．参与和支持团队工作，．推进团队目标．的达成；

D-4 ．为后续工作或人员提供最大程度的便利

E-2 周边 A-10 ．认真倾听、理解并发现相关部门的需求； B-8 合作

C-6 ．根据组织规则，．合理满足相关部门的合作需求； D-4

．合作态度愉悦、友善E-2

30%

A-10 知识．具备．充分的读写和计算方面的基础知识；

B-8 ．有一定的理论和专业知识；

C-6 ．具有适应岗位工作要求的业务知识； D-4 E-2

A-10 执行力．不怕艰难困苦，不半途而废，坚持不懈地完成工作任务。

B-8 ．能够随机应变。

C-6 ．扎扎实实地做好必要的基础工作。 D-4 ．充分发挥自己和他人的作用。 E-2

A-10 理解力．能充分理解并把握要点。

B-8 ．善于接受新事物。

C-6 ．心领神会，能正确推测言语不能表达的意思。

D-4 ．对指示命令产生疑问时立即请示、提问，力求弄通。

E-2

A-10 技能．掌握工作的要领和要诀。

B-8 ．技术操作娴熟。

C-6 ．能及时发现并纠正错误。 D-4

E-2

A-10 判断力．明辨是非得失，把握事物的本质与关键。

．善于把握时机作出决断。 B-8 ．具有客观公正的见解。 C-6 ．明确表示自己的主张和态度。 D-4 ．不固执己见。 E-2

E-2

30%