金黄色葡萄球菌

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金黄色葡萄球菌

Part 2
致病性
致病性
1
金黄色葡萄球菌是一种常见的病原体，可以引起多种人类和动物疾病
其中，食物中毒是最常见的疾病之一，通常是由于摄入被金黄色葡萄球菌污
染的食物引起的
2
3
此外，金黄色葡萄球菌还可以引起皮肤感染、呼吸道感染、泌尿道感染、
败血症等疾病
Part 3
传播途径
传播途径
金黄色葡萄球菌可以通过多种途径传播，包括空气传播、直接接触传播、食物传播
x
然而，由于金黄色葡萄球菌具有抗药性，一些抗生素可能无法有效治疗该细菌
同时，对于严重感染的患者，可能需要采用综合治疗措施，包括手术治疗、支持治疗等
Part 6
预防措施
预防措施
为了预防金黄色葡萄球菌感染，可以采取以下措施
加强个人卫生勤洗手、洗脸、刷牙等个人卫生习惯可以
减少细菌的传播
施
Part 1
生物学特性
生物学特性
它可以在各种环境条件下生长，包括高温、低温、高盐度、低 pH值等
金黄色葡萄球菌是一种需氧型细菌，具有高度的适应性和生存能力金黄色葡萄球菌具有多种毒力因子，如溶血素、肠毒素、细胞毒素等，这些毒力因子可以破坏细胞、诱导炎症反应和免疫应答，从而引起各种疾病
思到最后定稿的各个环节给予细心指引与教导,使我得以最终完成毕业论文设计！最后，我要向百忙之中抽时间对本文进行审阅，评议和参与本人论文答辩的各位
老师表示感谢！
恳请各位老师批评指正！
避免接触污染源避免接触被金黄色葡萄球菌污染的水
源、食物等
生加强对食品的卫生管理，
避免食品被污染
增强免疫力加强锻炼、保持健康的生活方式可以提高免疫力，减少感染的风险

金色葡萄球菌介绍及图片

金色葡萄球菌介绍及图片简介金色葡萄球菌金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus Rosenbach) 是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌属（Staphylococcus），可引起多种严重感染。

有“嗜肉菌"的别称。

菌类介绍细菌按形态可分为:球菌,杆菌,和螺旋菌.金黄色葡萄球菌就是球菌的一种.它是革兰氏阳性菌的代表.革兰氏阳性菌就是可以被结晶紫初染,碘液媒染,乙醇处理,沙黄(红色)复染后呈现紫红色的细菌.而革兰氏阴性菌则呈现红色.这些差别源于金黄色葡萄球菌细胞壁的组成和结构不同.金黄色葡萄球菌细胞壁含90%的肽聚糖和10%的磷壁酸.其肽聚糖的网状结构比革兰氏阴性菌致密,造成了不同的染色结果.金黄色葡萄球菌与青霉素的发现有很大的渊源.当年弗莱明就是在他的金黄色葡萄球菌的培养皿中发现有些球菌被杀死了,于是发现了青霉素.而研究也表明青霉素只对以金黄色葡萄球菌为代表的革兰氏阳性菌作用明显.这也是由肽聚糖层的厚度和结构造成的。

生物学特性典型的金黄色葡萄球菌为球型，直径0.8μm左右，显微镜下排列成葡萄串状。

金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜，革兰氏染色阳性。

金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度37°C，最适生长pH 7.4,干燥环境下可存活数周。

平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起，直径1~2mm。

血平板菌落周围形成透明的溶血环。

金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性，可在10~15%NaCl肉汤中生长。

可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸不产气。

甲基红反应阳性，VP反应弱阳性。

许多菌株可分解精氨酸，水解尿素，还原硝酸盐，液化明胶。

金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力，对磺胺类药物敏感性低，但对青霉素、红霉素等高度敏感。

感染与致病机理金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。

金黄色葡萄球菌(牛肉膏蛋白胨培养基)

金黄色葡萄球菌（牛肉膏蛋白胨培养基）一、生物学特性典型的金黄色葡萄球菌为球型，直径0.8 ^m左右，显微镜下排列成葡萄串状。

金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜，革兰氏染色阳性。

金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度37。

C，最适生长pH7.4。

平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起，直径1-2mm。

血平板菌落周围形成透明的溶血环。

金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性，可在10-15% NaCI肉汤中生长。

可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸不产气。

甲基红反应阳性，VP反应弱阳性。

许多菌株可分解精氨酸，水解尿素, 还原硝酸盐，液化明胶。

金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力，对磺胺类药物敏感性低，但对青霉素、红霉素等高度敏感。

二•流行病学金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。

因而，食品受其污染的机会很多。

近年来，美国疾病控制中心报告，由金黄色葡萄球菌引起的感染占第二位，仅次于大肠杆菌。

金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生问题，在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒占整个细菌性食物中毒的33%，加拿大则更多，占4 5% ,我国每年发生的此类中毒事件也非常多。

金黄色葡萄球菌的流行病学一般有如下特点：季节分布，多见于春夏季；中毒食品种类多，如奶、肉、蛋、鱼及其制品。

此外，剩饭、油煎蛋、糯米糕及凉粉等引起的中毒事件也有报道。

上呼吸道感染患者鼻腔带菌率83% ,所以人畜化脓性感染部位常成为污染源。

一般说，金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品：食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒；熟食制品包装不严，运输过程受到污染；奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染。

肠毒素形成条件：存放温度，在37°C内，温度越高，产毒时间越短；存放地点，通风不良氧分压低易形成肠毒素；食物种类，含蛋白质丰富，水分多，同时含一定量淀粉的食物，肠毒素易生成。

金黄葡萄球菌培养流程

金黄葡萄球菌培养流程1.制备培养基金黄葡萄球菌可以在各种培养基上生长，但最常用的是用于细菌培养的TSA（Tryptic Soy Agar）培养基。

将适量的TSA培养基粉末加入适量的蒸馏水中，搅拌均匀后，加热灭菌，然后倒入培养皿中，使其凝固。

2.接种将待检测的金黄葡萄球菌样品或菌株接种到含有TSA的琼脂平板上。

接种可以通过涂布法或点接法进行。

涂布法是将待测的样品取一定量，用铂丝或玻璃棒均匀地涂抹在琼脂平板上。

点接法是用注射器或针筒吸取待测样品，滴在培养基表面后用铂丝或玻璃棒均匀涂抹。

3.培养接种完毕后，将含有菌落的琼脂平板置于培养箱中，通常在37摄氏度下培养。

金黄葡萄球菌是嗜热菌，适宜于体温环境下生长。

4.观察菌落在培养过程中，需要进行多次观察。

通常在24小时和48小时后观察菌落的形态、颜色和大小。

金黄葡萄球菌菌落呈现金黄色、圆形、不透明，并有明显的黄色溶胶囊。

5.独立菌落筛选如果培养皿上出现多个菌落，需要进行独立菌落筛选。

使用铂丝或针筒挑取一个单独的菌落，并将其转移到新的琼脂平板上。

以确保选取的菌落是单一的，而不是混合的。

6.细菌鉴定对于确定金黄葡萄球菌的鉴定，可以使用不同的方法。

其中一种常用的方法是革兰氏染色。

将培养的细菌涂片通过石蕊试剂、碘试剂、乙醇和苏丹粗红染料处理后，使用显微镜观察样品中的细菌形态、大小和着色情况。

7.菌株保存对于需要长期保存的菌株，可以使用低温（-80摄氏度）的冰箱或液氮进行保存。

将菌株转移到含有甘油的冷冻管中，放入冰箱或液氮中冷冻保存。

总结：。

金黄色葡萄球菌简要资料

金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus)隶属于葡萄球菌属（Staphylococcus），有“嗜肉菌"的别称。

1.1 形态与染色典型的金黄色葡萄球菌为球型,直径0.8μm左右,显微镜下排列成葡萄串状。

金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜。

革兰染色阳性,衰老或死亡后可转为阴性。

1.2 培养特性金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度35℃～37℃，在21℃～37℃产生肠毒素，其中37℃最易。

最适生长pH7.4。

pH＜6.7则不能生长和产生肠毒素。

平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起，直径1～2mm。

血平板菌落周围形成透明的溶血环。

可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸不产气。

甲基红反应阳性，VP反应弱阳性。

许多菌株可分解精氨酸，水解尿素，还原硝酸盐，液化明胶。

图1为文献中金黄色葡萄球菌在37℃下的正常生长曲线Pt曲线。

生长为正常的四个周期。

1.3 抵抗力金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力，对磺胺类药物敏感性低，但对青霉素、红霉素等高度敏感。

抗干燥:在干燥环境中存活数月；空气中存在，但不繁殖；耐热：在7℃～48.5℃（一说12℃～45℃）皆可生长，加热70℃1h ,80℃30min不被杀死（但也有文献显示肉制品中60℃6min，牛奶中75℃6s即可杀灭，71℃可杀灭未产生肠毒素的金黄色葡萄球菌）；，肠毒素可耐受100℃煮沸30 min，它引起食物中毒的潜伏期一般在2～4h。

耐低温:在冷冻食品中不易死亡；耐高渗：在含有50%～66%蔗糖或15%以上食盐食品中才可被抑制，能在15%NaCl和40%胆汁中生长。

模拟蟹肉中金黄色葡萄球菌的最低生长温度为3.8℃，最高生长温度为44.1℃，最适生长温度为37.5℃。

上图为6.8℃到45.2℃金黄色葡萄球菌生长速率的变化图。

供参考。

1.4 致病菌致死条件金黄色葡萄球菌对热和干燥的抵抗力较一般无芽胞细菌强。

实验十二金黄色葡萄球菌

BP平板计数方法——培养

涂布后，将平板静置10分钟，如样液不易吸收，可将平板放在36℃±1℃孵育 1 h；等样液吸收后反转平皿，倒置于培养箱， 36℃±1℃培养，45 h～48 h。
典型菌落计数和确认

金黄色葡萄球菌在Baird－Parker平板上，菌落直径为2mm～3mm，颜色呈灰色到黑色，边缘为淡色，周围为一混浊带，在其外层有一透明圈。用接种针接触菌落有似奶油至树胶样的硬度偶然会遇到非脂肪溶解的类似菌落；但无混浊带及透明圈。长期保存的冷冻或干燥食品中所分离的菌落比典型菌落所产生的黑色较淡些，外观可能粗糙并干燥。

C1--第一稀释度（低稀释倍数）用于血浆凝固酶试验的菌落数 C2--第二稀释度（高稀释倍数）用于血浆凝固酶试验的菌落数 d — 稀释因子（第一稀释度） 1.1—计算系数
样品稀释度典型菌落数用于做血浆凝固酶的菌落数血浆凝固酶阳性菌落数
10-1
150，160 5
10-2
18，16 5

3 培养基和试剂 3.1 10 %氯化钠胰酪胨大豆肉汤：见附录 A中 A.1。 3.2 7.5 %氯化钠肉汤：见附录 A中 A.2。 3.3 血琼脂平板：见附录 A中 A.3。 3.4 Baird-Parker琼脂平板：见附录 A中 A.4。 3.5 脑心浸出液肉汤(BHI) ：见附录 A中 A.5。 3.6 兔血浆：见附录 A中 A.6。 3.7 稀释液：磷酸盐缓冲液：见附录 A中 A.7。 3.8 营养琼脂小斜面：见附录 A中 A.8。 3.9 革兰氏染色液：见附录 A中 A.9。 3.10 无菌生理盐水：见附录 A中 A.10。

金黄色葡萄球菌检验技术介绍及分析

金黄色葡萄球菌检验技术介绍及分析金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）是一种常见的革兰氏阳性球菌，广泛存在于自然界中，同时也是人体皮肤和黏膜的正常微生物。

金黄色葡萄球菌也是人体病原微生物中的一种，并且可以引起一系列的感染疾病，包括皮肤感染、肺炎、败血症等严重疾病。

及时、准确地检测金黄色葡萄球菌对于预防和控制与该菌相关的疾病具有重要意义。

金黄色葡萄球菌的检验技术主要包括细菌培养、生化鉴定、药敏试验等，下面将对这些技术进行介绍。

一、细菌培养1. 培养基金黄色葡萄球菌主要可在营养琼脂、大豆肉汤琼脂、牛肉心脏培养基等细菌培养基上生长。

营养琼脂是最常用的培养基，可用于对金黄色葡萄球菌的初步筛查。

2. 培养条件金黄色葡萄球菌在37°C下培养24-48小时，产生充分的菌落。

3. 形态特征金黄色葡萄球菌在琼脂培养基上可形成金黄色的圆形菌落，直径一般在1-2mm左右。

二、生化鉴定1. 皮肤试验皮肤试验是金黄色葡萄球菌的特异性鉴定方法之一，又称为凝集素试验。

通过皮肤试验，可以判断金黄色葡萄球菌是否具有产生凝集素的能力。

2. 协和试验协和试验又称凝集酶试验，是用于检测金黄色葡萄球菌产生凝集酶的一种生化试验。

该试验通过将金黄色葡萄球菌的培养液加入到含有凝集酶专一底物的试管中，观察底物被溶解的情况，用于判断金黄色葡萄球菌是否产生凝集酶。

3. 床旋试验床旋试验又称为巯基甲酸盐试验，是一种利用巯基甲酸盐来检测金黄色葡萄球菌的特异性试验。

通过观察琼脂培养基上金黄色葡萄球菌菌落周围出现的红色环的形成情况，判断金黄色葡萄球菌是否产生巯基甲酸盐酶。

4. 溶血酶试验溶血酶试验是一种通过检测金黄色葡萄球菌产生的溶血酶来鉴定其特性的生化试验。

溶血酶试验主要有两种方法：血凝素试验和牛血红蛋白试验。

这两种方法都是通过观察金黄色葡萄球菌对红细胞造成的溶血现象来判断其产生的溶血酶。

三、药敏试验药敏试验是检测金黄色葡萄球菌对抗生素的敏感性的一种方法。

金黄色葡萄球菌

金黄色葡萄球菌肠毒素的检测
动物试验聚合酶链式反应（ PCR）免疫血清学方法 ➢免疫双扩法(DD）、 ➢反向被动胶乳凝集(RPLA)、 ➢反向被动血凝(RPHA)酶联免疫吸附 ➢固相放射免疫技术(SPRIA)、 ➢免疫印迹技术（Immunobloting) ➢酶联免疫吸附法(ELISA) 生物传感器技术超抗原技术等。
4.表皮溶解毒素（Epidermolytic toxin）
表皮溶解毒素也称表皮剥脱毒素（Exfoliatin) ，可引起人类或新生小鼠的表皮剥脱性病变、烫伤样皮肤综合征（剥脱性皮炎），多见于新生儿、婴幼儿及免疫功能低下者。它主要是由噬菌体Ⅱ型金葡菌产生的一种蛋白质，分子量 24000，具有抗原性，可被甲醛脱毒成类毒素。
GB4789.10-2010
血平板的制作
检样 7.5%NaCI肉汤增菌
稀镜肠释检毒
素
血平板
计数
血平板，Baird-Parker 氏平板，却甫曼氏平板
血平板（分离培养）
涂片镜检
肠毒素试验
溶血情况
血浆凝固酶
致病性试验
初步报告
葡萄球菌检验程序图
报告
➢增菌培养：将10-1稀释液接入7.5%NaCl肉汤或胰蛋白胨肉汤中，37°C培养24小时。
污染的控制
防止金黄色葡萄球菌污染食品防止带菌人群对各种食物的污染防止金黄色葡萄球菌对奶及其制品的污染对肉制品加工厂，患局部化脓感染的禽、畜尸体应除去病变部位，经高温或其他适当方式处理后进行加工生产。
污染的控制
• 防止金黄色葡萄球菌肠毒素的生成低温、通风贮藏食物
肠毒素形成条件
存放温度，在37℃内，温度越高，产毒时间越短；存放地点，通风不良氧分压低易形成肠毒素；食物种类，含蛋白质丰富，水分多，同时含一定量淀粉的食物，肠毒素易生成。

金黄色葡萄球菌护理

医疗资源节约：医疗资源得到合理利用，降低医疗成本
患者康复情况
感染控制：金黄色葡萄球菌感染的控制情况
症状缓解：患者症状的缓解程度
康复时间：患者康复所需的时间
并发症发生率：患者康复过程中并发症的发生情况
1
2
3
4
护理质量评价
护理效果评估：评估护
01
理措施对金黄色葡萄球
菌感染的治疗效果
护理质量指标：包括感
04
加强营养支持：保证患者摄入足够的营养和水分，增强抵抗力
03
合理使用抗生素：根据病情和药敏试验结果选择合
适的抗生素
护理效果评估
感染控制情况
感染率降低：金黄色葡萄球菌感染的发生率降低
患者康复速度加快：患者康复速度加快，缩短住院时间
抗生素使用减少：抗生素使用量减少，降低耐药性风险
金黄色葡萄球菌护理
刀客特万
目录
01. 金黄色葡萄球菌简介
02. 护理策略与方法
03. 护理效果评估
金黄色葡萄球菌简介
微生物分类
属于革兰氏阳
性菌
属于葡萄球菌
属
常见于皮肤、呼吸道、消化道等部位
具有较强的耐药性，容易引起
感染
生长环境
02
适宜生长温度： 37℃
治疗方案
抗生素治疗：选择敏感抗生素，如青霉素、头孢类等
A
营养支持：补充营养，提高免疫力
C
B
局部护理：保持伤口清洁，避免感染扩散
D
观察病情：密切观察病情变化，及时调整治疗方案
护理操作要点
保持清洁卫生：勤洗手、勤换衣、勤消毒

微生物检测技术-金黄色葡萄球菌检测

国内检测标准
GB 4789.10-2010
食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB/T 20944.32008
食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素的测定第3部分：黄曲霉毒素 M1的测定
GB/T 23511.42008
食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定第4部分：脱氢乙酸含量的测定
样品中的快速检测。
纳米技术
纳米材料如纳米金、纳米孔等在金黄色葡萄球菌检测中展现出巨大潜力，具有高灵敏度、低检测
限和快速响应等优点。
未来研究方向
开发更高效、特异性的检测方法
01
针对金黄色葡萄球菌的不同表型和基因型，开发更高效、特异
性的检测方法，提高检测的准确性和可靠性。
集成化与自动化
02
将多种检测方法集成于一体，实现金黄色葡萄球菌的自动化检
治疗方案的选择。同时，对于流行病学调查和疾病监测也具有重要意义。
05
CATALOGUE
金黄色葡萄球菌检测技术展望
新技术发展与应用
基因组学技术
利用全基因组测序技术，能够快速准确地检测金黄色葡萄球菌，
并识别其耐药性和毒力基因。
生物传感器技术
生物传感器能够实时、快速地检测金黄色葡萄球菌，具有高灵敏度和特异性，适用于食品和环境
测，提高检测效率，降低人工误差。
多重耐药性研究
03
深入研究金黄色葡萄球菌的多重耐药性机制，为遏制耐药性的
传播提供科学依据和技术支持。
对公共卫生的影响与意义
保障食品安全
金黄色葡萄球菌是常见的食源性致病菌，通过改进检测技术，能够及时发现和控制食品中的污染，保障公众的食品安全。
预防疾病传播

[基础科学]金黄色葡萄球菌检验

金黄色葡萄球菌检验
概况
• 葡萄球菌属微球菌科,本菌有19个菌种,从
人体上可检出12个种.
• 葡萄球菌属主要与皮肤腺体和温血动物的
粘膜相关系,有些种是人及动物的条件致病菌.
• 金黄色葡萄球菌对人类有致病性,通常被称
为病原性球菌.金黄色葡萄球菌可引起化脓性炎症,又称为化脓性球菌.
金黄色葡萄球菌的生物学特性
肉汤培养物作为对照.
• 结果如可疑,挑取营养琼脂小斜面的菌落到5mL
BHI,36℃±1℃培养18h～48h,重复实验.
结果报告
• 如血浆凝固酶试验阳性,可判定为金黄色葡
萄球菌 .
• 报告在25g〔mL〕样品中检出或未检出金黄
色葡萄球菌.
谢谢!
浆凝固酶,使血浆中纤维蛋白原转变为纤蛋白, 附着于细菌表面 ,产生凝固.
• 金黄色葡萄球菌可产生两种凝固酶：一种是与
细胞壁结合的凝固酶,为结合凝固酶；另一种是菌细胞释放于培养基中,为游离凝固酶.二者的抗原性不同.
血浆凝固酶试验
• 挑取Baird－Parker平板或血平板上可疑菌落1个或
以上,分别接种到5mL BHI和营养琼脂小斜面,36℃±1℃培养18 h～24 h.
报告
增菌培养基
• 7.5%氯化钠肉汤：为葡萄球菌选择性增菌培养基,
因金黄色葡萄球有耐受高盐的特性,因而能在此增菌液中生长,除某些嗜高盐的海洋菌外,大多数细菌都被增菌液中的高盐所抑制.
• 胰酪胨大豆肉汤：含氯化钠达10%,以胰酪胨替代
牛肉浸粉,并加入少量磷酸氢二钾和葡萄糖促进葡萄球菌的生长.
样品的稀释
• 固体和半固体样品：称取25g样品至盛有225 mL磷酸
盐缓冲稀释液或生理盐水的无菌均质杯内,8000r/min～10000 r/min均质1min～2min,或放入盛有225 mL稀释液的无菌均质袋中,用拍击式均质器拍打1min～2min,制成1:10的样品匀液.

金黄色葡萄球菌

金黄色葡萄球菌
1.形态与染色
形态：呈球形或椭圆形
大小：较大
染色性：革兰染色通常是G+
排列：典型的葡萄球菌排列呈葡萄串状
特殊结构:无鞭毛，无芽胞，少数有荚膜
2.培养特性
营养要求不高
菌落可出现金黄色、白色或柠檬色等色素。

致病性葡萄球菌菌落呈金黄色，血琼脂平板上，菌落周围形成明显的全透明溶血环（溶血）。

在肉汤培养基中，呈现均匀混浊生长。

3.生化反应
能分解葡萄糖、麦芽糖、蔗糖，产酸不产气。

触酶阳性。

(触酶实验。

触酶又称为过氧化氢酶，催化H2O2分解为H2O与O2。

)
致病菌株能分解甘露醇。

4.抗原
葡萄球菌A蛋白
荚膜多糖
多糖抗原
5.三种葡萄球菌的主要性状比较
6.抵抗力
葡萄球菌对外界理化因素的抵抗力较强，耐盐性强。

对龙胆紫、青霉素敏感。

由于广泛应用抗生素，耐药菌株增多，尤其是耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)成为医院内感染最常见的致病菌。

致病物质
酶：凝固酶、纤维蛋白溶酶、耐热核酸酶、透明质酸酶、脂酶等
毒素：细胞溶素（α、β、γ、δ)、杀白细胞素、表皮剥脱毒素、毒性休克综合征毒素-1、肠毒素等
其他：粘附素、荚膜、胞壁肽聚糖、SPA等
（1）凝固酶（coagulase）
使加有抗凝剂的人或兔血浆发生凝固的耐热酶，可作为鉴定致病性葡萄球菌的重要指标。

凝固酶的作用：
保护作用：抵抗吞噬细胞的吞噬。

保护病菌不受血清中杀菌物质的破坏。

使感染病灶具有局限化、脓汁粘稠和形成血栓等病理特性。

具有免疫原性。

金黄色葡萄球菌简介

金黄色葡萄球菌【微生物特征】金黄色葡萄球（Staphylococcus aureus）菌隶属于萄球菌属，为凝固酶阳性葡萄球菌，革兰染色阳性，呈单、双、短链或不规则葡萄串样排列（图1A，XXX倍下电镜照片）。

在血琼脂平板上菌落通常呈金黄色（图1B，37℃条件下平板培养几天），周围有明显的β溶血环（图1C）。

C图1. 金黄色葡萄球菌图1-1-1 A: 金黄色葡萄球菌。

B：血琼脂平板培养菌落照片；C：血琼脂平板培养菌落的β溶血环【临床意义】金黄色葡萄球菌主要寄生在人鼻腔，尤其是鼻前庭后部，是一种重要的机会性病原菌，其引起的人类疾病主要包括化脓性和毒素性两种类型：1.化脓性感染以脓肿形成为主，多数发生在皮肤组织，可表现为毛囊炎、疖、痈、伤口化脓以及脓肿等。

也可以引起深部脏器的脓肿或化脓性感染，如气管炎、肺炎、脓胸、中耳炎、骨髓炎等。

若皮肤原发化脓灶受到外力挤压或机体抵抗力下降，则会引起败血症，脓毒血症等；2.金黄色葡萄球菌产生外毒素可引起人体毒素性疾病。

如果摄入产生肠毒素的金黄色葡萄球菌污染的食物后，可造成急性胃肠炎的症状，即食物中毒。

其他还可引起烫伤样皮肤综合征以及毒性休克综合征，若不及时治疗病死率均较高。

【常见感染部位】皮肤、软组织、骨骼肌肉系统等。

【药物敏感性】“CHINET中国细菌耐药监测网”2021数据显示：甲氧西林耐药金黄色葡萄球菌的检出率为30%，该菌对青霉素、左氧氟沙星、克林霉素的耐药率为92.2%、14.2% 和32.6%，未发现对万古霉素、替考拉宁和利奈唑胺耐药的金黄色葡萄球菌。

【主要耐药机制】耐甲氧西林金黄色葡萄球（MRSA），因其获得mecA基因或其它同系物，编码青霉素结合蛋白（PBP）、形成PBP2a，降低β-内酰胺抗生素活性，表现出对所有β-内酰胺类药物包括青霉素类、碳青霉烯类和头孢菌素类（除外具有抗MRSA活性的第五代头孢菌素如头孢罗膦）耐药。

【临床治疗】1.葡萄球菌的治疗包括迅速予以抗菌治疗和控制感染源，如去除与感染有关的血管导管和在有脓肿时行手术引流等操作；2.甲氧西林(苯唑西林)敏感葡萄球菌认为对下列抗菌药物也敏感：（1）β-内酰胺合剂(阿莫西林-克拉维酸、氨苄西林-舒巴坦、哌拉西林-他唑巴坦)；（2）口服头孢烯类(头孢克洛、头孢地尼、头孢氨苄、头孢泊肟、头孢丙烯、头孢呋辛、氯碳头孢)；（3）注射头孢烯类包括一、二、三和四代头孢菌素类(头孢孟多、头孢唑林、头孢吡肟、头孢美唑、头孢尼西、头孢哌酮、头孢噻肟、头孢替坦、头孢唑肟、头孢曲松、头孢呋辛、头孢罗膦、拉氧头孢)；（4）碳青霉烯类(多立培南、厄他培南、亚胺培南、美罗培南)；3.除头孢罗膦外，甲氧西林(苯唑西林)耐药金黄色葡萄球菌对目前所有β-内酰胺类药物耐药，其所致感染的治疗首选万古霉素，次选治疗药物包括替考拉宁、利奈唑胺、达托霉索、特拉万星，头孢罗膦等。

金黄色葡萄球菌精选全文

生物学特性：
1
金黄色葡萄球菌的显微照片
3
金黄色葡萄球菌革兰氏染色
显微照片
金黄色葡萄球菌的透射电镜
照片
2
4
金黄色葡萄球菌的扫描电镜
照片
生物学特性：
培养特性
营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度37°C，最适生长pH 7.4。
平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起，直径1-2mm。血平板菌落周围形成透明的溶血环。
素
当金黄色葡萄球菌侵入人体时，该酶使血液或血浆中的纤维蛋白沉积于菌体表面或凝固，阻碍吞噬细胞的吞噬作用。葡萄球菌形成的感染易局部化与此酶有关。
致病物质：
1 血浆凝固酶
2
溶血毒素
3 杀白细胞素
4
肠毒素
5 表皮剥脱毒素
6 毒性休克综合征毒
素
外毒素，分α、β、γ、δ四种，能损伤血小板，破坏溶酶体，引起肌体局部缺血和坏死。
局部感染全身感染
局部感染：主要引起皮肤软组织感染，如：疖、痈、毛囊炎、蜂窝组织炎、伤口化脓等。此外，还可引起内脏器官感染，如：气管炎、肺炎、脓胸、中耳炎。
所致疾病：
侵袭性疾病
毒素性疾病
全身感染：如败血症、脓毒症等。
局部感染全身感染
所致疾病：
侵袭性疾病
食物中毒
毒素性疾病
毒性休克综合征
烫伤样皮肤综合征
致病物质：
1 血浆凝固酶
2
溶血毒素
3 杀白细胞素
4
肠毒素
5 表皮剥脱毒素
6 毒性休克综合征毒
素
可破坏人的白细胞和巨噬细胞。
致病物质：
1 血浆凝固酶

金黄色葡萄球菌课件

将金黄色葡萄球菌的基因编码插入载体DNA，形成DNA疫苗，通过转染机体细胞诱导免疫反应。
亚单位疫苗
利用金黄色葡萄球菌的表面蛋白、毒素等抗原成分，制备亚单位疫苗，以诱导特异性免疫反应。
治疗药物研究进展
新型抗生素
针对金黄色葡萄球菌的耐药性问题，研究新型抗生素的作用机制和抗菌活性，以期发现更有效的
制定和实施针对金黄色葡萄球菌防控的国家标准和行业规范。
科研支持
加大对金黄色葡萄球菌防控研究的投入，推动相关科研成果的转化和应用。
金黄色葡萄球菌的研究进展
基础研究进展
基因组学研究
通过对金黄色葡萄球菌基因组进行测序和分析，揭示其致病机制和进化历程，为抗感染治疗和疫
苗研发提供理论基础。
毒力因子研究
THANKS
感谢观看
预防措施
分析预防金黄色葡萄球菌感染的有效措施，如加强个人卫生、食品卫生管理等。
案例启示与建议
提高认识
强调认识金黄色葡萄球菌危害性的重要性，提高公众对食品安全和卫生的关注度。
加强监管
提出政府和相关部门应加强对食品生产和销售环节的监管，确保食品安全。
个人防护
提供预防金黄色葡萄球菌感染的个人防护措施，如勤洗手、避免食用不洁食品等。
加强食品安全
遵循食品安全指南，如正确烹饪肉类和蛋类，避免生食。
提高免疫力
保持健康的生活方式，包括均衡饮食、适量运动和充足的睡眠，以增强身体对疾病的抵抗力。
控制策略
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及时诊断和治疗
尽早识别金黄色葡萄球菌感染的症状，并采取适当的抗生素
治疗。
隔离措施
对确诊患者进行隔离，以防止疾病传播。

金黄色葡萄球菌

金黄色葡萄球菌简介：金黄色葡萄球菌，也称“金葡菌”，细胞壁含90%的肽聚糖和10%的磷壁酸。

其肽聚糖的网状结构比革兰氏阴性菌致密，染色时结晶紫附着后不被酒精脱色故而呈现紫色，相反，阴性菌的细胞壁肽聚糖层薄、交联度差，脂类含量高，所以紫色复合物被酒精冲掉然后附着了沙黄的红色。

金黄色葡萄球菌与青霉素的发现有很大的渊源。

研究表明青霉素只对以金黄色葡萄球菌为代表的革兰氏阳性菌作用明显。

这也是由肽聚糖层的厚度和结构造成的。

新出现的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌，被称作超级细菌，几乎能抵抗人类所有的药物，但是万古霉素可以对付它。

典型的金黄色葡萄球菌为球型，直径0.8μm左右，显微镜下排列成葡萄串状。

金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜，革兰氏染色阳性。

金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度37°C，最适生长pH7.4，干燥环境下可存活数周。

平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起，直径0.5~1.0mm。

血平板菌落周围形成透明的溶血环。

金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性，可在10~15%NaCl肉汤中生长。

可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸不产气。

甲基红反应阳性，VP 反应弱阳性。

许多菌株可分解精氨酸，水解尿素，还原硝酸盐，液化明胶。

金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力，对磺胺类药物、青霉素、红霉素、土霉素、新霉素等抗生素敏感，但易产生耐药性，原因是由于这些菌株产生青霉素酶等。

对碱性染料敏感，十万分之一的龙胆紫液即可抑制生长。

流行病学金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。

因此，食品受到污染的机会很多。

美国疾病控制中心报告，由金黄色葡萄球菌引起的感染占第二位，仅次于大肠杆菌。

金黄色葡萄球菌的流行病学一般有如下特点：季节分布，多见于春夏季；中毒食品种类多，如奶、肉、蛋、鱼及其制品。

此外，剩饭、油煎蛋、糯米糕及凉粉等引起的中毒事件也有报道。

上呼吸道感染患者鼻腔带菌率83%，所以人畜化脓性感染部位，常成为污染源。