中药化学重点总结
中药化学重点总结
中药化学重点总结
中药化学是研究中药材中的化学成分及其性质、结构、作用机理等的学科。
下面是中药化学的一些重点总结：
1. 中药材的化学成分：中药材中含有多种化学成分，如生物碱、黄酮类化合物、鞣质、挥发油等。
了解中药材的化学组成，对于进一步研究中药的药理活性和药效机制具有重要意义。
2. 中药的提取与分离技术：中药材中的活性成分往往较复杂，需要通过适当的提取与分离技术，将目标成分从中药材中提取出来。
常用的提取与分离技术包括水提取、乙醇提取、超临界流体提取、色谱技术等。
3. 中药材中的多糖类化合物：中药材中常含有多糖类化合物，如多糖类、多肽类等，这些化合物对中药活性具有重要作用。
研究其结构、活性及作用机制，有助于揭示中药的药效基础。
4. 中药中的活性成分的分析鉴定：中药中的活性成分往往含量较低，需要通过灵敏度高、选择性好的分析方法进行鉴定。
常用的分析方法包括高效液相色谱（HPLC）、气相色谱（GC）、质谱（MS）、核磁共振（NMR）等。
5. 中药中的毒性与安全性评价：中药作为一种天然药物，其毒性与安全性评价是非常重要的。
中药化学研究需要考虑中药的药理活性和副作用，以确保中药的合理应用。
6. 中药的质量控制：中药的质量控制是确保中药的药效与安全
性的重要环节。
中药化学研究需要开发出一套适用的质量控制方法，包括物质指纹图谱、含量测定、质量标准等。
总之，中药化学的研究涉及到中药材的化学成分、提取与分离技术、活性成分分析鉴定、毒性与安全性评价以及质量控制等方面，这些重点内容对于深入理解中药的药效机制和合理应用具有重要意义。
《中药化学》重点笔记
中药化学：是一门结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学理论和方法及其它现代科学理论和技术研究中药化学成分的学科。
┌有效成分：有生物活性，有一定治疗作用的化学成分。
└无效成分：无生物活性，无一定治疗作用的化学成分(杂质)。
HMBC谱：通过1H核检测的异核多键相关谱，它把1H核和与其远程偶合的13C核关联起来。
FD-MS（场解吸质谱）：将样品吸附在作为离子发射体的金属丝上送入离子源，只要在细丝上通以微弱的电流，提供样品从发射体上解吸的能量，解吸出来的样品即扩散到高场强的场发射区域进行离子化。
苷类：糖或糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。
苷中苷元与糖连接的键称苷键；连接非糖物质与糖的原子称苷原子。
木脂素（lignans）：一类由两分子苯丙素衍生物（即C6-C3单体）聚合而成的天然化合物。
香豆素（coumarins）：具有苯骈α-吡喃酮母核的一类天然化合物的总称。
在结构上可以看成是顺邻羟基桂皮酸失水而成的内酯。
黄酮类化合物（flavonoids）：泛指两个芳环（A环、B环）通过三个碳原子相互联结而成的一系列化合物。
萜类化合物（terpenoids）：一类由甲戊二羟酸衍生而成，基本碳架多具有2个或2个以上异戊二烯单位(C5单位)结构特征的化合物。
挥发油（volatile oil）：也称精油，是存在于植物体内的一类具有挥发性、具有香味、可随水蒸气蒸馏、与水不相混溶的油状液体的总称。
吉拉德（girard）试剂：是一类带季铵基团的酰肼，可与具羰基的萜类生成水溶性加成物而与脂溶性非羰基萜类分离。
酯皂苷：三萜皂苷中的酯苷，又称酯皂苷（ester saponins）。
次皂苷：当原生苷由于水解或酶解，部分糖被降解时，所生成的苷叫次皂苷或原皂苷元（prosapogenins）。
强心苷（cardiac glycosides）：生物界中普遍存在的一类对心脏有显著生理活性的甾体苷类，是由强心苷元与糖缩合的一类苷。
中药化学知识点
中药化学知识点
中药化学是研究中药药物的化学成分、化学性质、化学分
析方法以及其在药理学和药物研发中的应用的学科。
以下
是中药化学的一些重要知识点：
1. 中药药物的化学成分：中药药物通常由多种化学成分组成，包括生物碱、黄酮类化合物、多糖、萜类化合物等。
这些化学成分具有不同的生物活性和药理作用。
2. 中药药物的化学性质：中药药物的化学性质包括溶解度、稳定性、光敏性、酸碱性等。
这些性质对中药的提取、制
剂开发和药物质量控制具有重要影响。
3. 中药药物的化学分析方法：中药药物的化学分析方法包
括色谱法、质谱法、光谱法等。
这些方法可以用于鉴别中
药药材的真伪、分析中药药物的化学成分以及评估药物的
质量。
4. 中药药物的药理学作用：中药药物通过与生物体内的分
子靶点相互作用，发挥治疗作用。
中药药物的药理学作用
涉及多个方面，如抗炎、抗氧化、抗肿瘤、调节免疫等。
5. 中药药物的药物研发：中药化学在药物研发中起到重要
作用。
通过对中药药物的化学成分和药理学作用的研究，
可以进行药物设计和合成，开发出具有更好疗效和安全性
的中药新药。
6. 中药质量控制：中药化学在中药质量控制中起到关键作
用。
通过对中药药材和中药制剂的化学成分和化学性质的
分析，可以评估中药的质量，并制定相应的质量标准和检
测方法。
总之，中药化学是研究中药药物的化学成分、化学性质、
化学分析方法以及其在药理学和药物研发中的应用的学科，对中药的提取、制剂开发、药物质量控制和药物研发具有
重要意义。
中药化学汇总知识点总结
中药化学汇总知识点总结一、中药化学基本概念1.中药及其化学成分中药是指用于预防、治疗和保健的药物或药材，而中药的有效成分主要包括生物碱、黄酮类、三萜类、多糖类、挥发油类、环烯醇类等。
这些化学成分具有抗炎、抗菌、抗氧化、抗肿瘤、调节免疫功能等多种药理活性。
2.中药提取技术中药提取技术是指从中药中提取有效成分的技术方法，包括水提取、乙醇提取、超临界流体提取、微波提取、超声波提取、离子液提取等。
这些提取技术的发展，为中药研究和开发提供了更加高效、纯净的化学成分。
3.中药质量评价中药质量评价是指对中药的化学成分、药理活性、药效物质等进行评价，其中包括物质定性、定量、指纹图谱、药效评价等内容。
中药质量评价是保证中药质量、疗效和安全的重要手段。
二、中药化学成分1.中药中的生物碱生物碱是一类广泛存在于中药中的化学成分，它们具有有效的药理活性，如阿片类生物碱、茶碱类生物碱、喜树碱类生物碱、毒蕃茄碱类生物碱等。
这些生物碱具有镇痛、镇静、解热等药理作用。
2.中药中的黄酮类化合物黄酮类化合物是中药中的重要化学成分，包括黄酮、异黄酮、芳香二苯乙烷类等化合物，它们具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗血栓等多种药理活性。
3.中药中的三萜类化合物三萜类化合物是中药中的一类重要代表性化学成分，具有广泛的生物活性，如甾体三萜、原三萜、醇三萜等。
它们具有抗肿瘤、抗炎、抗菌等多种药理活性。
4.中药中的多糖类化合物多糖类化合物是中药中的一类重要成分，如葡聚糖、甘露糖、阿拉伯糖等多糖类化合物，具有调节免疫功能、抗氧化、降血脂等生物活性。
5.中药中的挥发油类挥发油类是中药中的一类重要成分，它们具有广泛的药理活性，如萜类、酚酮类、醇醇或醛醇类等。
它们具有镇痛、抗炎、抗菌等药理活性。
6.中药中的环烯醇类化合物环烯醇类是中药中的一类具有重要药理活性的物质，如桃金娘内脂醇、延胡索内脂醇等。
它们具有抗肿瘤、抗炎、保肝、镇静等作用。
以上是中药中的一些重要化学成分，它们在中药中具有重要的药理活性和药效作用，对于中药的临床应用具有重要意义。
中药化学必考知识点总结
中药化学必考知识点总结一、中药的化学成分1. 中药的化学成分主要包括天然产物和人工合成药物两部分。
天然产物中包括大量的生物碱、多糖、黄酮类、醇类和酚类等。
而人工合成药物则主要是从中药中提取出的有效成分进行结构改造和合成。
2. 中药中的天然产物有着复杂的化学成分，需要通过现代化学技术进行提取、分离和纯化。
常用的提取方法包括水提取、醇提取、超临界流体提取等。
3. 中药的化学成分主要通过色谱法、质谱法、核磁共振等方法进行分析和鉴定。
二、中药的有效成分1. 中药的有效成分主要包括药用植物中所含的生物碱、生物酶、多糖、黄酮类、醇类等，这些成分对于中药的药效具有重要作用。
2. 中药中的有效成分具有多种生物活性，对于调节人体的生理功能、抗氧化、抗炎、抗肿瘤等方面有着显著的效果。
3. 中药有效成分的研究与开发是中药研究的重要内容，需要通过现代化学技术进行分离、纯化和结构鉴定。
三、中药的药效评价1. 中药的药效评价主要包括对药效物质的作用机制进行研究，以及对中药配方的药效进行评价。
2. 中药的药效评价需要通过临床试验、动物试验、细胞实验等多种方法进行评价和验证。
3. 中药的药效评价还需要结合现代医学的理论和方法进行综合评价，确定中药的适应症、用药剂量和给药途径。
四、中药的质量控制1. 中药的质量控制主要包括中药质量标准的制定、质量控制方法的建立和中药质量分析的研究。
2. 中药的质量控制需要通过色谱法、质谱法、红外光谱法等多种分析方法进行质量控制，确定中药的有效成分含量和质量标准。
3. 中药的质量控制还需要对中药的来源、制备、贮存、运输等环节进行控制，确保中药的质量和安全。
五、中药的新药开发1. 中药的新药开发主要包括对中药的有效成分进行分离、纯化和结构鉴定，以及对中药的药效和毒副作用进行评价和验证。
2. 中药的新药开发需要结合现代医学的理论和方法进行研究，确定中药新药的适应症、药效、安全性和用药剂量等参数。
3. 中药的新药开发还需要通过临床试验和药物注册等环节进行评价和验证，确保中药新药的质量和安全。
中药化学必备知识点总结
中药化学必备知识点总结一、中药原料中药的原料通常是指天然药材，是指采用植物、动物、矿物等自然界的种子、茎、根、叶、花、果实、树皮、树干等加工而成的药材。
中药的原料主要来源包括植物、动物和矿物三大类。
中药原材料的来源决定了其化学成分和药理作用的多样性，因此在中药化学研究中必须深入了解并掌握各类中药原料的特点、提取方法、质量标准等内容。
1. 植物药材植物药材是中药的主要原料之一，其种类繁多，如人参、枸杞、黄芪、党参、当归、川芎等。
植物药材通常包含大量的有效成分，如黄酮类、生物碱类、鞣质类、挥发油类、多糖类等，这些成分对中药的药理作用起着至关重要的作用。
中药研究中需要掌握植物药材的提取、分离、纯化等关键技术，并对其药理作用进行深入研究。
2. 动物药材动物药材是指以动物或其部分组织为原料制成的药材，常见的有鹿茸、海马、熊胆等。
动物药材的化学成分和药理作用与植物药材有所不同，因此研究中药化学必备知识点还包括对动物药材的提取、鉴定和分析等内容。
3. 矿物药材矿物药材是指以天然矿物为材料加工而成的中药，如砒霜、雄黄、硫磺等。
矿物药材的化学成分及其作用机制与植物和动物药材有所差异，中药化学研究中需要对其进行系统的分析和研究。
二、中药提取与分离中药提取与分离是中药化学研究的重要环节，其目的是从中药原料中提取出有效成分，并实现其纯化和分离。
中药提取与分离的方法包括溶剂提取、萃取、色谱分离、电泳分离与鉴定等。
中药提取与分离的知识点主要包括以下几个方面：1. 溶剂提取溶剂提取是指利用溶剂对中药原料中的有效成分进行提取的方法。
常用的溶剂包括乙醇、醋酸乙酯、甲醇等。
溶剂提取方法简单、经济，适用范围广，但需要注意不同中药原料的适宜溶剂的选择。
2. 萃取萃取是指利用溶剂对中药原料进行连续或间歇提取的方法，其优点是提取效果好，但需要严格控制提取温度、时间、介质酸碱度等参数。
3. 色谱分离色谱分离是指利用色谱柱将中药提取液中的混合成分进行分离的方法，常见的色谱包括硅胶柱色谱、逆相色谱、层析色谱等。
中药化学知识点速记
第一节中药化学成分分类1.极性最弱的是：乙酸乙酯。
2.水蒸气蒸馏法主要用于提取：挥发油。
3.两相溶剂卒取法的原理为：根据物质在两相溶剂中分配比不同（分配系数K）。
4.樟木中樟脑的提取方法采用的是：升华法。
5.利用中药中各成分沸点的差别进行提取分离的方法是：分馏法。
6.不宜用煎煮法提取的中药化学成分是：挥发油。
7.判断中药化学成分结晶纯度的依据是：结晶的熔点和熔距。
8.分配纸色谱的固定相是：滤纸中所含的水。
9.在水中不溶但可膨胀的分离材料：葡聚糖凝胶。
10.采用透析法分离成分时，可以透过半透膜的成分是：无机盐。
11.用TCL检验化合物的纯度时，多采用：三种展开系统。
12.磺酸型阳离子交换树脂可用于分离：生物碱。
13.可用PH梯度萃取法分离的化合物类型是：蒽醌类。
14.提取非挥发性，对热稳定的成分以水为溶剂时常用：煎煮法。
15.用有机溶剂加热提取一般采用：回流法。
16.一种省溶剂，效率高的连续提取装置但有提取物受热时间长的缺点的是：沙氏或索氏提取法。
17.不加热，提取比较完全，但费时，消耗容量大的方法是：渗漉法。
18.常用的超临界流体是：二氧化碳。
常用的极性溶剂是：乙醇。
19.欲纯化总皂苷通常采用：醇醚法。
20.提取生物碱常用方法是：酸碱法。
21.用于除去亲脂性色素是：活性炭。
22.主要根据氢键吸附原理分离物质的方法：聚酰胺色谱法。
23.主要根据解离程度不同分离物质的方法：离子交换树脂法。
24.主要根据沸点高低分离物质的是：分馏法。
25.主要根据分子极性大小分离物质的方法是：硅胶柱色谱法。
26.常用于吸附水溶液中非极性色素的是：活性炭。
27.不适合分离酸性物质的是：氧化铝。
28.适合分离酸性物质的常用极性吸附剂是：硅胶。
29.提取含有大量淀粉等多糖中药成分采用的方法是：浸渍法。
30.除去多糖的常用方法是：水醇法。
31.聚酰胺的吸附原理：氢键吸附。
聚酰胺色谱法中洗脱能力强的是：二甲基甲酰。
适合采用聚酰胺分离纯化的是：黄酮。
(整理)中药化学学习要点.
第一章总论第一节：提取一.中药化学成分提取的溶剂按极性由弱到强的顺序如下石油醚（pet.et）<四氯化碳(CCl4)<苯（C6H6）<二氯甲烷（CHCl2）<氯仿（CHCl3）（密度大于水）<乙醚（Et2O）<乙酸乙酯（EtOAc）<正丁醇（n-BuOH )<丙酮（Me2CO）（可与水混溶）<乙醇（EtOH ）（可与水混溶）<甲醇（MeOH）（可与水混溶）<水（H2O）根据相似相溶原理，在提取不同极性的化合物时，应选用相应极性的溶剂，比如用石油醚提取小极性化合物，用水提取大极性化合物。
水溶性成分一般易溶于水，如生物碱、有机酸类、鞣质第二节：分离一.常用分离方法1.分馏法此法是利用液体混合物各成分的沸点不同而进行的分离方法。
适用于液体混合物的分离。
分馏法可分为常压分馏、减压分馏、分子蒸馏等。
2.结晶法此法是利用混合物中的各化合物在溶液中溶解度不同而析出结晶的方法进行分离。
而精制和纯化固体成分时宜选用结晶法。
注意选择容易蒸干和利于重结晶的溶剂来进行。
（例如：Et2O不宜蒸干，也不宜用于重结晶，不应选择）3. 萃取法此法是利用不同化合物在两相溶剂中的分配系数不同而进行分离、对于分离极性较大的成分（例如亲水性成分），选用正丁醇－水。
中等极性采用氯仿-水。
小极性采用石油醚-水。
而甲醇、乙醇、丙酮均不能从中药水提液中萃取亲水性成分。
PH梯度萃取法：在对于酸性不同的化合物的分离中，可分别用5%NaHCO3、5% Na2CO3、1%NaOH进行萃取。
分别萃出强酸性成分、中等酸性成分、弱酸性成分4.透析法：基于样品组分分子大小不同而分离。
5.层析法：一般为色谱层析，根据不同化合物在不同色谱柱上的色谱行为不同而进行分离。
（1）离子交换层析法：适用于有机酸类、生物碱类、黄酮类、香豆素类的分离（2）硅胶柱层析法：吸附色谱。
硅胶作为吸附剂用于吸附色谱时其为极性吸附剂（3）聚酰胺柱层析法：氢键吸附。
中药化学350知识点总结
中药化学350知识点总结中药化学作为中医药学的一个重要分支，是现代中药学研究的基础。
中药化学是研究中药药材中所含的化学成分及其结构、性质、作用机理及质量评价等问题的一门学科。
本文将从化学成分、药物活性、分析方法等方面总结中药化学350的知识点。
一、化学成分中药具有多种化学成分，包括生物碱、酚类化合物、多糖、黄酮、皂苷、挥发油等。
这些成分具有不同的药理活性，对于中药的药效都起着重要作用。
1. 生物碱生物碱是一类含氮碱基的天然有机化合物，广泛存在于中药中。
生物碱的结构复杂多样，包括吲哚类生物碱、吡咯类生物碱、喹啉类生物碱等。
常见的中药生物碱有阿霉酸、茴香碱、烟碱等。
2. 酚类化合物酚类化合物是中药中常见的一类化学成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。
常见的酚类化合物有儿茶酚、黄酮、鞣酸等。
3. 多糖多糖是一类具有多个单糖单位组成的天然高分子化合物，广泛存在于中药药材中。
多糖具有免疫调节、抗氧化、抗肿瘤等生物活性。
4. 黄酮黄酮是一类具有苯环和噻吩环的天然有机化合物，具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等活性。
常见的中药黄酮有芦荟素、花青素、槐黄素等。
5. 皂苷皂苷是一类含有糖基和萜类基团的天然产物，具有抗菌、抗炎、解热等药理活性。
6. 挥发油挥发油是中药中常见的一类化学成分，具有广泛的药用价值。
挥发油主要是指具有强烈香气的有机化合物，如薄荷油、薰衣草油等。
二、药物活性中药的药物活性是中药化学研究的重要内容之一。
药物活性具体表现为药理学、药效学、毒理学等方面的作用，反映了中药的药用价值。
1. 药理作用中药化学研究中，药理学是一个重要内容。
药理作用主要指中药对生物系统的影响，包括对心血管、神经、内分泌等多个系统的影响。
2. 药效学药效学是研究药物治疗效果的学科。
中药化学研究中，常常通过药效学研究来评价药物的临床效果，寻找更好的治疗方案。
3. 毒理学毒理学是研究物质对生物体的有害影响的学科。
中药化学研究中，毒理学是一个重要内容，包括对中药药材和制剂的毒性评价、毒理机制等研究。
中药化学备考知识点总结
中药化学备考知识点总结一、中药药物的基本概念及分类1. 中药药物的基本概念中药药物是指使用中药原料或中药饮片制备的药品。
中药药物包括单味中药制剂、复方中药制剂、中药注射剂、中药颗粒、中药片剂等多种剂型。
中药药物的制备和应用具有悠久的历史和丰富的经验，其药理作用及临床应用得到了广泛的认可。
2. 中药药物的分类根据中药药物的来源、性味、功效等特点，可以将中药药物进行不同的分类，主要有以下几种：（1）根据来源分类：中药药物可以根据其来源进行分类，包括植物药、动物药、矿物药等。
（2）根据性味分类：中药药物可以根据其性味进行分类，包括寒热温凉性味，苦辛甘酸咸五味等。
（3）根据功能分类：中药药物可以根据其功效进行分类，包括清热解毒、祛湿利水、活血化瘀、补益气血、安神宁心等。
二、中药药物的化学成分及药效1. 中药药物的化学成分中药药物的化学成分是指中药药物中所含的各种具有生物活性的化学物质，主要包括有效成分和辅助成分两大类。
（1）有效成分：中药药物的有效成分是指具有明显药理活性和临床疗效的化学成分，包括黄酮类、生物碱类、皂苷类、多糖类等。
（2）辅助成分：中药药物的辅助成分是指在制备过程中起辅助作用的化学成分，包括挥发油、鞣质、脂肪油等。
2. 中药药物的药效中药药物的药效是指中药药物在机体内所产生的生物学效应，主要包括药理学作用、药代动力学作用、临床疗效等。
（1）药理学作用：中药药物的药理学作用是指中药药物在机体内所产生的生物学效应，主要包括中枢神经系统作用、心血管系统作用、内分泌系统作用等。
（2）药代动力学作用：中药药物的药代动力学作用是指中药药物在机体内的吸收、分布、代谢和排泄等过程，主要包括药物在体内的药物浓度-时间曲线、生物利用度、药物半衰期等。
（3）临床疗效：中药药物的临床疗效是指中药药物在临床应用中对疾病所产生的治疗作用，主要包括治疗感冒、消化不良、失眠等各种疾病的疗效。
三、中药化学的基本理论及方法1. 中药药物的提取和制备方法中药药物的提取和制备是中药化学的基本理论和方法之一，主要包括水提取、蒸馏提取、溶剂提取、微波提取、超声波提取、超临界流体提取等多种提取方法。
中药化学知识点归纳总结
中药化学知识点归纳总结一、中药化学的基本概念中药化学是研究中药中化学成分的分析、提取、纯化、结构鉴定及药理学等方面的学科。
中药化学包括中药的化学成分、药物的分析、药物的化学合成、药物的构效关系等内容，是中药学的重要分支学科。
二、中药化学的基本理论1. 中药的化学成分中药化学成分是指中药中具有药理活性的化合物，是中药药效的物质基础。
其化学成分包括生物碱、生物酮、皂甙、黄酮类、酚酸类、萜类、多糖类、蛋白质、氨基酸等，其中多种物质通过相互作用，形成了中药的药理效应。
2. 药物的分析中药的分析是指对中药中化学成分进行提取、纯化、分离和鉴定的过程。
常用的分析方法包括色谱法、质谱法、光谱法、核磁共振法等，这些方法可以准确地分析出中药中的化学成分，并确保中药的质量和药效。
3. 药物的化学合成某些中药化学成分可以通过化学合成的方法获得，这种方法可以提高化合物的纯度和产量，从而提高药物的药效和稳定性。
4. 药物的构效关系药物的构效关系是指药物的化学结构与药效之间的关系，通过对药物的化学结构进行分析，可以预测药物的药效和毒性，为药物的设计和开发提供指导。
三、中药中常见化学成分的性质及作用1. 生物碱生物碱是一类含有氮原子的碱性化合物，具有较强的生物活性。
生物碱主要存在于植物中，具有抗菌、抗肿瘤、镇痛、兴奋神经系统等作用。
常见的生物碱有阿托品、麦角新碱、吡哆麻酸等。
2. 生物酮生物酮是一类特殊的酮类化合物，具有抗菌、抗病毒、镇痛等作用。
常见的生物酮有甘草酸、丹皮酮等。
3. 皂甙皂甙是一类含有糖基或糖苷基的化合物，具有抗炎、抗菌、增强免疫等作用。
常见的皂甙有五指毛桃皂素、人参皂苷等。
4. 黄酮类黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用，常见的黄酮类有花青素、大豆异黄酮等。
5. 酚酸类酚酸类化合物具有抗氧化、抗菌、抗炎等作用，常见的酚酸类有丹参酸、马齿苋酸等。
6. 萜类萜类化合物是一类具有特殊结构的化合物，具有抗病毒、抗肿瘤、镇痛等作用，常见的萜类有薄荷脑、蒲公英素等。
主管中药师中药化学重点
基础知识- 中药化学第一单元中药化学成分的一般研究方法一、本章结构研究方法1.有效成分的提取方法(溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、超临界流体萃取法)2.有效成分的分离方法(溶剂法、沉淀法、结晶法、膜分离法、色谱法、其他方法)二、大纲要求：1 、掌握天然药物化学常用的提取方法。
2 、掌握溶剂法、沉淀法、结晶法的原理及应用。
3 、掌握吸附色谱、分配色谱、聚酰胺色谱、大孔吸附树脂、离子交换色谱、凝胶过滤色谱等的原理及应用。
一、中药有效成分的提取溶剂提取法有效成分提取水蒸气蒸馏法超临界流体萃取法考点一：溶剂提取法 -溶剂的极性、提取方法溶剂的分类：水(强极性溶剂)：提取无机盐、糖、氨基酸、蛋白质、有机酸盐、生物碱盐等亲水性有机溶剂：甲、乙醇，丙酮。
提取苷类、生物碱、鞣质及极性较大的苷元亲脂性有机溶剂：提取挥发油、油脂、叶绿素、树脂、内酯、某些生物碱及一些苷元。
常用溶剂的极性：石油醚＜四氯化碳＜苯＜二氯甲烷＜氯仿＜乙醚＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜甲醇(乙醇)＜水提取方法：(1)浸渍法：以水或稀醇为溶剂，适于遇热易破坏及含多量淀粉、黏液质、树胶、果胶的植物。
(2)渗漉法：以稀乙醇或酸水为溶剂。
适用范围同浸渍法。
但效率高(3)煎煮法：以水为溶剂(4)回流(连续回流)提取:以有机溶剂加热回流。
不适于对热不稳定的成分例题：1．适用于含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药提取方法是A．浸渍法 B．水蒸气蒸馏法 C．煎煮法D．回流提取法 E．连续回流提取答案： A2、下列化合物极性最大的是A、丙酮B、甲醇C、乙酸乙酯D、正丁醇E、乙醇答案： B3 、不属于亲水性成分的是：A、蛋白质 B 树脂 C 黏液质 D 淀粉 E 氨基酸答案： B[1-5]A.浸渍法B.渗漉法C.煎煮法D. 回流提取法E.连续回流提取法1.不加热而浸出效率较高的是2.以水为溶剂加热提取的是3.有机溶剂用量少而提取效率高的是4.自中药中提取含挥发性成分时不宜采用的方法是5.提取受热易破坏的成分最简单的方法是答案： BCECA考点二：水蒸气蒸馏法的概念及应用适于具有挥发性，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，且不溶于水、耐热的有效成分的提取。
中药化学考试重点整理
鉴别1.黄酮类、二氢黄酮类、XX苷2.四环三萜、五环三萜、甾体皂苷3.生物碱、薄荷醇、香豆素、双糖4.萘醌、香豆素、薁类5.甲型强心苷苷元、乙型强心苷苷元、三萜皂苷苷元简答题1.例举常用的溶剂提取法答：冷提法：浸渍法、渗漉法热提法：煎煮法、回流法、连续回流法2.学习中药化学的意义答：在中医药现代化中的作用：①阐明中药的药效物质基础，探索中药防治疾病的原理②促进中药药性理论研究的深入③阐明中药复方配伍的原理在中药产业化中的作用：①建立和完善中药的质量评价标准②改进中药制剂剂型，提高药物质量和临床疗效③研制开发新药、扩大药源3.地黄炮制变黑的原因？答：地黄中含有梓醇苷，为 C4 去甲环烯醚萜苷类，易水解，水解后的苷元不稳定，苷元聚合而变黑。
4.生物碱的一般鉴别方法答：金属盐类：①碘化铋钾——生成橘红色至黄色无定形沉淀②碘化汞钾——生成类白色沉淀③碘-碘化钾——生成红棕色无定形沉淀酸类：①硅钨酸——生成类白色或淡黄色沉淀②苦味酸——生成黄色沉淀5.黄酮类化合物用聚酰胺色谱吸附的规律？答： a 游离黄酮与黄酮苷的分离：以含水流动相洗脱，出柱先后顺序一般是：三糖苷、双糖苷、单糖苷、苷元；以有机溶剂 (如氯仿- 甲醇) 作洗脱剂，则结果相反。
b 苷元母核上羟基数目越多，吸附力越大，洗脱速度越慢。
c 当羟基在邻位等易于形成分子内氢键时，其与聚酰胺吸附力减小，易于洗脱。
d 不同类型黄酮类化合物，被吸附强弱顺序一般是：黄酮醇、黄酮、二氢黄酮、异黄酮。
e 分子中芳香核、共轭双键多者易被吸附，故查耳酮比相应的二氢黄酮难于洗脱。
f 不同类型的黄酮类化合物被吸附强弱顺序为：黄酮醇>黄酮>二氢黄酮醇>异黄酮g 各溶剂在聚酰胺色谱柱上洗脱能力由弱到强的顺序为：水<甲乙醇(浓度由低到高) <丙酮<稀氢氧化钠水溶液<甲酰胺<DMF<尿素水溶液6.简述常见色谱分离法的种类及原理①吸附色谱利用吸附剂对被分离化合物分子的吸附能力的差异实现分离②凝胶过滤色谱根据凝胶的孔径和被分离化合物分子的大小而达到分离目的③离子交换色谱基于混合物中各成分解离度差异进行分离④大孔树脂色谱通过物理吸附有选择的吸附有机物质而达到分离目的⑤分配色谱利用被分离成分在固定相和流动相之间的分配系数不同而达到分离7.关于挥发油的组成成分和评价其品质的理化常数组成：萜类化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物、其他类化合物理化常数：物理常数：相对密度、比旋度、折光率化学常数：酸值、脂质、皂化值8.区别甲型强心苷和乙型强心苷的原理及鉴定原理：根据 C上的不饱和内酯环的不同，甲型强心苷侧链为五元不饱和内酯环，其在17碱性醇溶液中双键移位产生活性亚甲基，能与活性亚甲基试剂作用而显色。
中药化学要点
☆ 考点1：中药有效成分的提取中药之所以能够防病治病，其物质基础在于所含的有效成分。
如淀粉、树脂、叶绿素等一般被认为是无效成分或者杂质。
从药材中提取活性成分的方法有溶剂法、水蒸气蒸馏法及升华法等。
一般用溶剂法提取中药材的有效成分，常用的方法有浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法等。
1.浸渍法：是在常温或温热（60～80℃）条件下用适当的溶剂浸渍药材以溶出其中成分的方法。
本法适用于有效成分遇热不稳定的或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质中药的提取。
2.渗漉法：是不断向粉碎的中药材中添加新鲜浸出溶剂，使其渗过药材，从渗漉筒下端出口流出浸出液的一种方法。
3.煎煮法：是在中药材中加入水后加热煮沸，将有效成分提取出来的方法。
此法简便，但含挥发性成分或有效成分遇热易分解的中药材不宜用此法。
4.回流提取法：是用易挥发的有机溶剂加热回流提取中药成分的方法。
但对热不稳定的成分不宜用此法。
5.连续回流提取法：弥补了回流提取法中溶剂消耗量大，操作繁杂的不足，实验室常用索氏提取器来完成本法操作。
但此法时间较长。
6.水蒸气蒸馏法：适用于具有挥发性的，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，且难溶或不溶于水的成分的提取。
7.固体物质在受热时不经过熔融直接转化为蒸气，蒸气遇冷后又凝结成固体的现象叫做升华。
中药中有一些成分具有升华的性质，能利用升华法直接从中药中提取出来。
☆☆☆☆考点2：根据物质溶解度差别进行中药有效成分的分离1.利用温度不同引起溶解度的改变以分离物质，如常见的结晶及重结晶等操作。
理想的溶剂必须具备下列条件：（1）不与重结晶物质发生化学反应。
（2）在较高温度时能够溶解大量的待重结晶物质；而在室温或更低温度时，只能溶解少量的待重结晶物质。
（3）对杂质的溶解度或者很大或者很小。
（4）溶剂的沸点较低，容易挥发，易与结晶分离除去。
（5）无毒或毒性很小，便于操作。
一般可以根据结晶的形态和色泽、熔点和熔距及色谱法来判断结晶纯度。
(整理)中药化学重点.
中药化学重点第一章绪论1、中药化学的概念：中药化学是一门结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学的理论和方法及其他现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科。
2、中药化学的研究对象—中药化学成分。
具体地说，中药化学主要是研究中药中具有生物活性或能起防病治病作用的化学成分。
3、中药的来源：中药除少数品种为人工制品外，大都是来自于植物、动物、矿物的非人工制品，并以植物来源为主。
第二章中药化学成分的一般研究方法1、中药有效成分：通常把具有一定生物活性，具有治疗作用，可以用分子式和结构式表示，并具有一定物理常数的单体化合物。
2、中药无效成分：不具有生物活性也不能起防病治病的作用的化学成分。
3、中药有效成分的提取方法：1.溶剂提取法2.水蒸气蒸馏法3.超临界流体萃取法。
第三章糖和苷类化合物1、糖：糖是多羟基醛或多羟酮及其衍生物、聚合物的总称。
2、苷：苷又称为甙或配糖体，是糖或糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的一类化合物。
苷中的非糖部分称为苷元或配基。
3、氮苷：糖上的端基碳与苷元上氮原子相连接而成的苷称为氮苷。
4、碳苷：一类糖基的端基碳原子与苷元碳原子直接相连接而成的苷类化合物。
第四章醌类化合物1、醌类化合物可分为苯醌、萘醌、菲醌和蒽醌。
2、醌类化合物的化学性质：（1）酸碱性醌类化合物多具有酚羟基，故具有一定的酸性。
β–羟基醌类化合物的酸性>α–羟基醌类化合物的酸性（2）颜色反应主要基于其氧化还原性质以及分子中的酚羟基性质。
3、3、醌类化合物的分离方法：（1）蒽醌苷类与游离蒽醌的分离根据其极性的差别，故在有机溶剂中的溶解度不同。
苷类在氯仿中不溶而游离（2）游离蒽醌的分离方法：pH梯度萃取法、色谱法（3）蒽醌苷类的分离方法：溶剂法、色谱法第五章苯丙素类化合物1、概念：苯丙素类是指基本母核具有一个或几个C6-C3单元的天然有机化合物类群，是一类广泛在在于中药中的天然产物，具有多方面的生理活性。
中药化学重点总结
中药化学重点总结第一篇：中药化学重点总结强极性溶剂：水亲水性有机溶剂：与水任意混溶（甲、乙醇，丙酮）亲脂性有机溶剂：不与水任意混溶，可分层（乙醚、氯仿、苯、石油醚）常用溶剂的极性顺序：石油醚—四氯化碳—苯—氯仿—乙醚—乙酸乙酯—正丁醇—丙酮—乙醇—甲醇—水苯丙素二、提取分离1.苯丙烯、苯丙醛、苯丙酸的酯类衍生物具有挥发性，是挥发油芳香族化合物的主要成分，可用水蒸气蒸馏。
2.苯丙酸衍生物可用有机酸的方法提取。
香豆素二、理化性质（一）物理性质游离香豆素----多有完好的结晶，大多具香味。
小分子的有挥发性和升华性。
苷则无。
在紫外光照射下，香豆素类成分多显蓝色或紫色荧光。
（二）溶解性游离香豆素----难溶于冷水，可溶于沸水，易溶于苯、乙醚、氯仿、乙醇。
香豆素苷----能溶于水、甲醇、乙醇，难溶于乙醚、苯等极性小的有机溶剂。
香豆素遇碱水解与稀碱水作用可水解开环，形成水溶性的顺式邻羟基桂皮酸的盐。
酸化，又可立即环合形成脂溶性香豆素而析出。
如果与碱液长时间加热，将转为反式邻羟基桂皮酸的盐，酸化后不能环合。
与浓碱共沸，往往得到的是裂解产物——酚类或酚酸。
（三）成色反映1.异羟肟酸铁反应内酯在碱性条件下开环，与盐酸羟胺缩合，在酸性条件下，与三价铁离子络和成红色。
π内酯[异羟肟酸铁反应、盐酸羟胺（碱性）、红色] 2.酚羟基反应⌝FeCl3溶液与具酚羟基物质反应产生绿色至墨绿色沉淀⌝若酚羟基的邻、对位无取代，可与重氮化试剂反应而显红色至紫红色。
π含酚羟基的化合物[三氯化铁反应、FeCl3、绿色] 3.Gibb‟s反应Gibb‟s试剂2，6-二氯（溴）苯醌氯亚胺，在弱碱性条件下，与酚羟基对位活泼氢缩合成蓝色化合物。
6位无取代的香豆素显阳性。
πPh-OH对位无取代[Gibb‟s反应，Gibb‟s试剂，蓝色] 4Emerson反应Emerson试剂2%的4-氨基安替比林和8%的铁氰化钾。
其余同Gibb‟s。
π Ph-OH对位无取代[Emerson反应，Emerson试剂试剂，红色] 三．香豆素的提取与分离（一）提取利用香豆素的溶解性、挥发性及具有内酯结构的性质进行提取分离。
中药化学-要点总结
第一章总论一、中药有效成分的提取1500-600cm-1区域为指纹区，可鉴别化合物真伪。
紫外-可见光谱UV光谱对共轭双键、α、β-不饱和羰基结构及芳香化合物的结构鉴定是重要手段1H-NMR 通过化学位移、峰面积、信号的裂分及偶合常数（J）提供分子中质子的数目、类型及相邻原子或原子团的信息。
12C-NMR 噪音去耦/全氢去耦/宽带去耦：DEPT第二章生物碱一、基本内容生物碱是指来源于生物界的一类含氮有机化合物。
大多有较复杂的环状结构，氮原子结合在环内；多呈碱性，可与酸成盐多具有显著的生理活性。
（例外：秋水仙碱，N原子不在环内，且几乎不显碱性）。
绝大多数存在于双子叶植物中：毛茛科（黄连、乌头、附子）、防己科（汉防己、北豆根）、罂粟科（罂粟、延胡索）、茄科（洋金花、颠茄、莨菪）、马钱科（马钱子）、小檗科（三颗针）、豆科（苦参、苦豆子）；单子叶植物也有少数科存在生物碱：石蒜科、百合科（贝母）、兰科；低等植物中仅个别存在生物碱：蕨类植物（烟碱）、菌类植物（麦角生物碱）；科属亲缘关系相近的植物，常含有相同结构类型的生物碱；生物碱在植物体内多数集中分布在某一部分或某些器官；生物碱在不同的植物中含量差别很大。
生物碱在植物体内，除了以酰胺的形式存在外，仅少数碱性极弱的生物碱以游离形式存在（那可丁）。
绝大多数以有机酸盐形式存在（柠檬酸盐、草酸盐、酒石酸盐、琥珀酸盐），少数以无机酸盐的形式存在（盐酸小檗碱、硫酸吗啡），尚有极少数以N-氧化物、生物碱苷的形式存在。
吡啶类简单吡啶类吡啶槟榔碱摈榔次碱烟碱双稠哌啶类喹喏里西啶苦参碱哌啶莨菪烷类莨菪烷莨菪碱异喹啉类简单异喹啉异喹啉萨苏林苄基异喹啉去甲乌药碱罂粟碱厚朴碱R=CH3汉防己甲素；R=H汉防己乙素1-苄基异喹啉双苄基异喹啉原小檗碱类原小檗碱小檗碱延胡索乙素吗啡烷类吗啡烷 R=H吗啡；R=CH3可待因吲哚类简单吲哚类（吲哚）、大青素B、靛青苷单萜吲哚类（士的宁）、利血平色胺吲哚类（色胺）吴茱萸碱双吲哚类长春碱、长春新碱有机胺类（麻黄碱）、秋水仙碱、益母草碱性状形态多数生物碱呈结晶形固体，有些为晶形粉末状；少数生物碱为液体状态（烟碱、毒芹碱、槟榔碱），分子中多无氧原子，或氧原子结合为酯键；个别具有挥发性（麻黄碱）、升华性（咖啡因、川芎嗪）。
中药化学必考知识点总结
中药化学必考知识点总结一、化学成分与分类中药是指以植物、动物、矿物等天然物质为原料，经过加工制备而成的药物。
中药的化学成分主要包括生物碱、黄酮类、挥发油、多糖、萜烯类等。
根据化学成分和药理作用，中药可以分为生物碱类、甙类、多糖类、多酚类、挥发油类等。
二、中药的化学成分分析方法 1. 紫外-可见光谱法：通过物质对紫外或可见光的吸收，确定物质的成分和含量。
2. 红外光谱法：通过物质对红外光的吸收，研究物质的结构和功能。
3. 质谱法：通过物质在质谱仪中的分子碎裂和离子化，分析物质的成分和结构。
4. 气相色谱法：通过物质在气相色谱仪中的分离和检测，确定物质的成分和含量。
5. 液相色谱法：通过物质在液相色谱仪中的分离和检测，研究物质的成分和含量。
三、中药炮制与贮藏中药的炮制是指将中药原料经过加工处理，改变其药性、提高疗效的过程。
中药炮制的方法主要包括炒、炙、焙、煅、熬炼等。
中药的贮藏要注意避光、防潮、干燥和通风。
四、中药提取与分离方法 1. 水提法：将中药原料加入适量的水中，通过水溶性成分的溶解，提取中药的有效成分。
2. 醇提法：将中药原料加入适量的醇溶剂中，通过成分的溶解，提取中药的有效成分。
3. 超声波提取法：利用超声波的震荡作用，使中药原料中的有效成分迅速释放出来，提高提取效率。
4. 萃取法：利用萃取剂将中药原料中的有效成分溶解、浸出，然后蒸发溶剂，得到提取物。
五、中药质量控制方法 1. 总灰分测定法：通过加热中药样品，燃烧掉有机物质，测量残渣的重量，判断样品中无机杂质的含量。
2. 挥发油含量测定法：通过蒸馏提取、重量法或气相色谱法，测定中药样品中挥发油的含量。
3. 总黄酮含量测定法：通过提取、分离、比色法或高效液相色谱法，测定中药样品中黄酮类化合物的含量。
4. 重金属含量测定法：通过酸溶、原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法，测定中药样品中重金属元素的含量。
六、中药与现代药物研究的关系中药与现代药物研究密切相关。
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强极性溶剂：水亲水性有机溶剂：与水任意混溶（甲、乙醇，丙酮）亲脂性有机溶剂：不与水任意混溶，可分层（乙醚、氯仿、苯、石油醚）常用溶剂的极性顺序：石油醚—四氯化碳—苯—氯仿—乙醚—乙酸乙酯—正丁醇—丙酮—乙醇—甲醇—水苯丙素二、提取分离1.苯丙烯、苯丙醛、苯丙酸的酯类衍生物具有挥发性，是挥发油芳香族化合物的主要成分，可用水蒸气蒸馏。
2.苯丙酸衍生物可用有机酸的方法提取。
香豆素二、理化性质（一）物理性质游离香豆素----多有完好的结晶，大多具香味。
小分子的有挥发性和升华性。
苷则无。
在紫外光照射下，香豆素类成分多显蓝色或紫色荧光。
（二）溶解性游离香豆素----难溶于冷水，可溶于沸水，易溶于苯、乙醚、氯仿、乙醇。
香豆素苷----能溶于水、甲醇、乙醇，难溶于乙醚、苯等极性小的有机溶剂。
香豆素遇碱水解与稀碱水作用可水解开环，形成水溶性的顺式邻羟基桂皮酸的盐。
酸化，又可立即环合形成脂溶性香豆素而析出。
如果与碱液长时间加热，将转为反式邻羟基桂皮酸的盐，酸化后不能环合。
与浓碱共沸，往往得到的是裂解产物——酚类或酚酸。
（三）成色反映 1.异羟肟酸铁反应内酯在碱性条件下开环，与盐酸羟胺缩合，在酸性条件下，与三价铁离子络和成红色。
☐内酯[异羟肟酸铁反应、盐酸羟胺（碱性）、红色]2.酚羟基反应➢FeCl3溶液与具酚羟基物质反应产生绿色至墨绿色沉淀➢若酚羟基的邻、对位无取代，可与重氮化试剂反应而显红色至紫红色。
☐含酚羟基的化合物[三氯化铁反应、FeCl3、绿色]3. Gibb’s反应Gibb’s试剂2，6-二氯（溴）苯醌氯亚胺，在弱碱性条件下，与酚羟基对位活泼氢缩合成蓝色化合物。
6位无取代的香豆素显阳性。
☐Ph-OH对位无取代[Gibb’s反应，Gibb’s试剂，蓝色]4Emerson反应Emerson试剂2%的4-氨基安替比林和8%的铁氰化钾。
其余同Gibb’s。
☐Ph-OH对位无取代[Emerson反应，Emerson试剂试剂，红色]三．香豆素的提取与分离（一）提取利用香豆素的溶解性、挥发性及具有内酯结构的性质进行提取分离。
游离香豆素一般可以用乙醚、氯仿、丙酮等提取(香豆素苷可用甲醇、乙醇或水提取)。
碱溶酸沉法提取。
1. 溶剂提取法常用甲醇、乙醇、丙酮、乙醚等提取。
乙醚是多数香豆素的良好溶剂。
苷则在正丁醇、甲醇中被提出。
2.碱溶酸沉法0.5%氢氧化钠水溶液稍加热提取，冷后用乙醚除杂质，加酸调PH到中性，适当浓缩，再酸化，则香豆素或苷即可析出，也可用乙醚萃取。
对酸碱敏感的香豆素不可用。
3.水蒸气蒸馏法小分子的香豆素具有挥发性，可采用水蒸气蒸馏法提取和分离。
如受热时间过长，则结构可变。
四．香豆素类化合物检识（一）理化检识1、荧光：紫外光下一般显蓝色或紫色。
7-羟基蓝色荧光较强加碱后更强羟基甲基化荧光减弱。
2、显色反应常用异羟肟酸铁反应、三氯化铁、Gibb’s反应及Emerson。
（二）色谱检识薄层色谱法➢吸附剂：硅胶➢展开剂：游离香豆素：正（环）已烷：乙酸乙酯（5：1~1：1）氯仿：丙酮（9：1）苷类：氯仿-甲醇不同比例➢规律：母核上羟基取代数目愈多（极性增大），则Rf值愈小羟基变为甲氧基（极性减小），则Rf值增大。
➢显色：紫外光下观察荧光----蓝色或紫色➢异羟肟酸铁试剂木脂素理化性质1．物理性状木脂素多为无色结晶游离木脂素偏亲脂性，难溶于水，能溶于苯、氯仿、乙醚、乙醇等与糖成苷后，溶解性增大。
提取与分离游离的木脂素----亲脂性的，易溶于三氯甲烷、乙醚等溶剂，但在石油醚中溶解度极小。
具内酯结构可按碱溶酸沉法。
➢一般采用甲醇或丙酮提取后，浓缩成浸膏，依次用石油醚、乙醚、乙酸乙酯等萃取，再用色谱柱进一步分离纯化。
▪注意！与大量树脂状物共存，在溶剂处理过程中容易树脂化。
碱溶酸沉：具有酚羟基或内酯。
注意异构化。
四、木脂素的检识Labat反应具有亚甲二氧基—O—CH2—O—的木脂素加浓硫酸，再加没食子酸，可产生蓝绿色。
对象-亚甲二氧基[Labat反应、浓硫酸+没食子酸、蓝绿色]以变色酸代替没食子酸，保温70~80度，产生蓝紫色-Ecgrien对象-亚甲二氧基[Ecgrien 反应、浓硫酸+变色酸、蓝紫色]黄酮广义的--- 两个苯环通过三个碳原子相互联结而成的一系列化合物,C6-C3-C6狭义的：基本母核为2-苯基色原酮的一系列化合物一、性状1、性状苷元为结晶性固体，苷为无定形粉末。
2、颜色与交叉共轭体系及助色团（羟基、甲氧基）等的数目、类型以及位置有关。
在4‘-或7-位引入供电子基，因形成P-π共轭，具有推电子作用，促进电子转移，使化合物颜色加深。
黄酮、黄酮醇及其苷---灰黄~黄色查尔酮---黄~橙黄色二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷醇---不显色异黄酮----微黄色花色苷及苷元PH<7 红色PH 8.5紫色PH>8.5 蓝色二、旋光性苷元只有二氢黄酮（醇），黄烷醇有。
苷均有旋光性，且多为左旋。
三．溶解性1、游离苷元易溶于甲，乙醇，醋酸乙酯，乙醚及稀碱液中，不溶或难溶于水。
其中在水中的溶解度花色苷>二氢黄酮（醇）>黄酮（醇），查耳酮原因：平面型分子包括黄酮醇、黄酮、查尔酮。
分子为平面型结构，排列紧密，分子间引力大，不易溶于水非平面型分子二氢黄酮，二氢黄酮醇，异黄酮。
半椅式结构，排列不紧密，引力降低，利于水分子进入。
花色苷为离子型化合物。
2、黄酮苷类易溶于热水，甲醇，乙醇。
难溶或不溶亲脂性有机溶剂中。
一般多糖苷在水中的溶解度大于单糖苷。
3-羟基苷水溶性大于7-羟基苷四．酸碱性1、酸性黄酮类化合物分子中具有酚羟基，故显酸性。
酸性强弱顺序：7，4‘-二羟基>7或4’-羟基> 一般酚羟基> 5-羟基5%碳酸氢钠5%碳酸钠0.2%NaOH 4%NaOH五．显色反应与分子中的酚羟基及γ-吡喃酮环有关。
1、还原反应（1）HCl-Mg方法：将样品的甲醇或乙醇液，加入少许镁粉振摇，再滴加几滴浓盐酸，即可。
现象：泡沫处呈红色。
应用：黄酮，黄酮醇，二氢黄酮（醇）橙红——紫红。
B环（1’—6’）上有-OH或OCH 取代。
颜色加深。
花青素及部分橙酮，查耳酮等在浓盐酸下会发生色变，故预先需对照排除。
（2）钠汞齐反应乙醇液中，加入钠汞齐，放置数分钟或数小时，过滤，用盐酸酸化，则……试剂：钠汞齐结果：黄酮、二氢黄酮、异黄酮、二氢异黄酮--红色；二氢黄酮醇类---棕黄色（3）四氢硼钠反应方法：样品的甲醇液，加等量2%NaBH4的甲醇液，加浓盐酸或硫酸，成紫色或紫红色。
应用：二氢黄酮类专属反应2、与金属盐类试剂的络合反应分子中具有：3-羟基，4-羰基或5-羟基，4-羰基或邻二酚羟基的黄酮类化合物。
（1）三氯化铝显色应用：定性及定量分析方法：样品的乙醇液和1%三氯化铝乙醇液，通过纸斑反应观察。
现象：鲜黄色荧光（4‘-OH或7，4’-OH显天蓝色荧光）（2）锆盐-枸橼酸反应应用：区分3-OH或5-OH黄酮方法：加2%Zrocl2/MeOH +样品的甲醇液，产生：黄色锆络合物加2%枸橼酸，仍呈鲜黄色（3-OH，或3，5-二OH）黄色溶液显著褪去（5-OH）（3）氨性氯化锶检识---具有邻二酚羟基的黄酮。
试剂----氯化锶的甲醇液和氨气饱和的甲醇液。
结果----产生绿~棕色~黑色沉淀。
3.硼酸显色具有5-羟基黄酮和6‘-羟基查耳酮结构。
试剂：草酸条件下，与硼酸反应（枸橼酸-丙酮）现象：黄色并有绿色荧光。
（黄色无荧光）4.与碱的反应黄酮类化合物溶于碱水中显黄色、橙色或红色，化合物类型不同，显色情况不同。
黄酮—黄-橙查耳酮或橙酮—红-紫红二氢黄酮类在冷碱性条件下—黄-橙放置后开环变成查耳酮---红-紫红黄酮醇类---黄-棕三个OH相邻—暗绿-蓝绿5. 与五氯化锑鉴别查耳酮，生成红或紫红色沉淀。
条件：无水第四节黄酮类化合物的提取分离一、提取黄酮苷和极性较大的苷元：甲醇，乙醇，甲醇-水（1：1），丙酮，醋酸乙酯。
多糖苷：沸水花色苷：0.1%盐酸进行提取。
苷元：氯仿，乙醚，醋酸乙酯。
注意：苷类提取防止酶解。
（一）乙醇或甲醇提取法(二)热水提取冷后苷类沉淀析出除杂：石油醚除去叶绿素，胡萝卜素等脂溶性色素，水溶液中加入浓醇，除去蛋白质，多糖. （三）碱提酸沉法常用碱水：石灰水，Na2CO3，稀NaOH，碱性稀醇。
酸沉：盐酸注意：酸碱浓度不宜过高。
碱性过强，破坏黄酮母核；酸性过强，生成烊盐，影响产率。
石灰水：可除去鞣质，果胶，粘液质，有利于纯化。
但浸出效果不及NaOH ，且有些黄酮可与钙结合成不溶性沉淀。
稀NaOH：浸出效率高，但杂质多。
二、分离方法分离的基本依据：极性差异、酸性强弱、分子大小和特殊结构。
（一）溶剂萃取法：自浸膏中先用乙醚萃取苷元，再用醋酸乙酯反复萃取苷，最后用正丁醇萃取极性较大的苷。
（二）PH梯度法：用不同浓度的碱分离。
（三）硼酸络合法：具有邻二pH-OH的黄酮类化合物可与硼酸络合生成易溶于水的化合物。
（四）柱色谱法（1）聚酰胺柱色谱适于黄酮类化合物的分离。
规律：A：与酚羟基的数目有关，数目越多，吸附力越强。
B：与酚羟基的位置有关，如果酚羟基所处的位置易形成分子内氢键，则吸附力减弱。
C：分子内芳香化程度越高，共轭双键越多，则吸附力越强。
查耳酮>二氢黄酮，黄酮>二氢黄酮D：不同类型黄酮类化合物，被吸附的强弱顺序为：黄酮醇>黄酮>二氢黄酮>异黄酮。
E：苷元相同，以含水移动相洗脱，被吸附的强弱顺序为：苷元>单糖苷>双糖苷>双糖链苷。
注意：以含水移动相（甲醇-水）作洗脱剂，苷比苷元先洗脱。
用有机溶剂（氯仿-甲醇）作洗脱剂，苷元比苷先洗脱。
后一种是因为聚酰胺具有“双重色谱”性能之故，分子中既有非极性的脂肪键，又有极性的酰胺基团。
当用有机溶剂洗脱时，苷元比苷的极性小，在类似正相分配色谱柱上，苷元更易洗脱F：与溶剂介质有关由弱到强：水<甲醇或乙醇<丙酮<稀氢氧化钠或氨水<甲酰胺<二甲酰胺<尿素水溶液。
注意：聚酰胺色谱常常存在流速慢及低分子杂质混入的问题。
通常可通过预先过筛除去细粉或与硅藻土混合制粒，而低分子杂质的干扰，可在装柱时用5%甲醇或10%盐酸预洗除去。
（2）硅胶柱色谱法适于分离异黄酮，二氢黄酮（醇）和高度甲基化或乙酰化的黄酮及黄酮醇类。
分离苷元时：氯仿-甲醇混合溶剂洗脱。
分离苷时：氯仿-甲醇-水或醋酸乙酯-丙酮-水（3）葡聚糖凝胶色谱法凝胶类型：Sephadex LH-20和Sephadex G两种类型的凝胶。
分离苷元时：利用吸附作用，游离酚羟基数目越多，则吸附力越强，越难洗脱。
分离苷时：主要靠分子筛，洗脱时按苷分子量由大到小的顺序依次被洗脱出柱体。
第五节黄酮类化合物的检识一、理化检识HCl-Mg——黄酮（醇）、二氢黄酮（醇）四氢硼钠——二氢黄酮（醇）五氯化锑——查尔酮锆盐-枸橼酸——区别3-OH、5-OH黄酮氨性氯化锶——邻二酚羟基黄酮二、色谱检识1、纸色谱：双向展开，少用。