素食主义的利与弊PPT模板

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素食PPT

人类是在自然界进化已有数百万年，其间，绝大部分时光都是作为食素的灵长目动物存在的。直到今天，仍然无法摆脱“裸猿”的自然属性，应知，从生态位上分析，我们乃是一种偏于素食的杂食动物。 “人猿刚揖别,不要太离谱.”
在大型类人猿中，除了人类，有黑猩猩、黄猩猩、大猩猩，他们的食性或杂食、或完全素食，其食肉比例分别仅占其食量的4%、 2%、0%。人类与黑猩猩是近亲，但食肉程度早已超量，离经叛道远矣!
七彩膳食最合理
2001年美国营养学家大卫赫伯在其所著的《What Color is your Diet》一书中强调，果蔬的“赤橙黄绿白蓝紫”之彩虹颜色构成了膳食的健康基色。“为什么苹果切开不久就会变色?是因为空气中的氧气使其氧化,但苹果皮就能使苹果不受损害，起到抗氧化作用。” 我们的身体经几百万年演化而形成的遗传基因，本来也是依赖色彩各异的植物性食物供应而运行、被设定的。多彩的膳食即指果蔬类，但现在人们每天的膳食趋于单调，以棕色为主，导致摄入营养的失衡、身体功能的紊乱。果蔬在我们机体中最重要的一个作用就是抗氧化，且抑制炎症、清除毒素，提高免疫力，保护DNA。赫伯表示，中国的传统膳食是人类健康之典范，尤其是广大的乡村居民，碳水化合物占70%，比美国的40%要合理得多，美国膳食中有70%来自鱼以外的动物性食物，这方面，中国只有7%。遗憾的是，近年，中国的饮食随着西方饮食方式的进入而发生着急转直下的变化，高脂肪、高热量的膳食使肥胖症、糖尿病、心血管病激增。所以，赫伯在其新书《多彩膳食健康全解码》中郑重呼吁：“为基因而吃饭”！
养殖者和经营者为了获取最大利润，刺激畜禽生长，为动物注射荷尔蒙、在饲料中加开胃药、抗生素、镇静剂、防腐剂 (硝酸盐)、荷尔蒙催生剂等化学药品，根本不在乎这些化学物质的致癌作用。素食则能使患癌几率降低30%。

健康的素食主义：素食的利与弊

健康的素食主义：素食的利与弊素食主义是一种不食用任何来源于动物的食物的饮食习惯。

近年来，越来越多的人开始转向素食主义，这一趋势在全球范围内逐渐增强。

本文将探讨素食主义的利与弊，并分步骤详细介绍如何健康地实践素食主义。

一、素食主义的利1.健康益处：素食主义者往往摄入更多的蔬菜、水果、全谷类、豆类和坚果，从而获得更多的纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。

这有助于降低患心脏病、高血压、肥胖和某些癌症的风险。

2.环境保护：畜牧业是导致全球温室气体排放的主要原因之一。

通过选择素食，个人可以减少对资源的需求，尤其是水和土地。

此外，蔬菜和水果的生产通常会产生较少的排污和土地破坏。

3. 动物保护：素食主义者选择不食用动物制品，这种消费方式有助于减少在畜牧业中对动物的剥削和不人道待遇。

这也与伦理价值观和动物权益保护相关。

二、素食主义的弊1.营养不全面：素食排除了肉类、鱼、奶制品和蛋类等重要的营养来源，例如优质蛋白质和维生素B12。

其导致素食主义者可能面临缺乏某些重要营养素的风险，如铁、钙、锌和维生素D等。

2.食物选择受限：素食主义者在选择餐馆、社交场合和旅行等方面可能受到限制。

非素食的选项可能较为有限，且适应性不足，尤其是在一些文化和地理环境中。

3. 社会压力：素食主义在某些社会群体中仍然被视为一种相对较少接受的饮食方式。

可能会面临来自家庭、朋友或同事的社会压力和不解，这可能导致心理困扰和沮丧感。

三、健康素食主义的实践1.规划饮食：为了确保获得全面的营养，素食主义者需要选择多样化的食物来源。

每餐应包括谷物、豆类、蔬菜、水果和坚果等。

2.多样蔬果：摄入色彩丰富的蔬菜和水果，以确保获得丰富的维生素和矿物质。

不同颜色的蔬果提供不同的营养成分，例如胡萝卜红色素有助于维持良好的视力。

3.合理搭配：蛋白质是人体正常运转所必需的，素食主义者可以通过摄入豆类、坚果和谷物等多种植物性食物来补充优质蛋白质。

4. 补充营养素：对于一些难以从素食中获得的营养素，如维生素B12，素食主义者应考虑通过补充剂或者选用经过强化的食品来保证摄取。

素食主义的利弊

全素主义的利与避！！！专家说，随着现代社会逐渐增高的高血脂、高血压、高血糖、高尿酸等慢性富贵病，受其“威胁”、“恐吓”的人也越来越多。

全素主义的利与避！在养生、减肥等思想的指导下，不少人灭掉“食肉欲”,转而选择他们认为更为健康的素食。

长期吃素身体“隐形受伤”全素主义者注意了！虽然很多研究支持“素食者可能比普通人更少患癌症、心脏疾病、糖尿病、胆结石等疾病”的论调，但与此同时，“太素”地一味吃青菜豆腐也可能导致营养不良、结石、缺钙贫血等一系列反应。

在营养专家眼中，没有绝对的坏食物，只有坏搭配、坏比例的食物。

专家表示，虽然社会应该尊重素食成为一种生活态度，但从健康角度出发，素食者有必要认真审视自己的食谱，巧妙通过各种方式补充缺失的营养，保证膳食平衡。

肉食者鄙？没有绝对“坏”的食物“早先的‘素食主义’者大多出于个人信仰或饮食习惯。

随着科技的发展，环保主义者发现食肉增加地球负担，禽畜类养殖不但增加了温室气体的排放，也大大增加了谷类的消耗。

因此，‘素食’渐渐成为一种时尚之举。

”专家说，随着现代社会逐渐增高的高血脂、高血压、高血糖、高尿酸等慢性富贵病，受其“威胁”、“恐吓”的人也越来越多。

在养生、减肥等思想的指导下，不少人灭掉“食肉欲”,转而选择他们认为更为健康的素食。

其实，在我们营养工作者的眼中，并没有绝对的‘坏’食物，只有不科学的膳食搭配“，专家表示：”我们主张的是均衡而多样化的膳食，选择卫生安全的食物，养成有规律的生活习惯。

全素主义：优点VS风险就素食来看，这种相对有欠缺的饮食结构很可能会造成人体营养素供给的不均衡。

专家说，素食又分为全素食（即完全以植物性食物及其制品为食）和乳蛋素食（除植物性食物及其制品外，还可选择蛋类、乳制品）。

“比较起来，乳蛋素食的膳食营养更为全面，而全素食则更容易造成某些身体必需营养素的严重缺位。

”在营养科专家看来，放弃肉类食物、以植物性食物为主的饮食究竟有何优点和风险？素食优点：素食食材的脂肪含量普遍特别少，基本不含胆固醇，的确能有效减少心血管疾病发生的可能性；此外，素食的纤维素含量非常充足，可以带走身体内部分毒素；多吃青菜水果还能有助于防止肿瘤发生，有利养生。

素食与健康

素食与健康素食与健康无论从人类的器官构造、营养要求、保健养生，素食皆是达到身心健康的要件。

人类的身体是由多种化学元素组成的。

其中约80%的化学元素属于碱性，约20%属于酸性。

为了维持人体内的化学平衡，我们的食物供应也应该是碱性食物占80%，酸性食物占20%，热量的消耗是燃烧体内脂肪与糖，为此产生酸性废物，使血液倾向于酸性；这时，人们会感到疲劳，没有精神。

我们的主食米面已经是酸性食物，如果再多吃肉、鱼、蛋等酸性食物，体内的碱性矿物质就会严重不足，进而妨碍各器官的正常功能，导致许多诸如高血压、心血管疾病、肾脏病、肝硬化等疾病。

因此我们应尽量补充碱性食物，使体液酸碱平衡。

这样，就必须改变平日里大鱼大肉的饮食习惯，调节进食结构。

素食，这种生活方式在我国已有悠久的历史。

吃素的方式因地因人而异，大致可分为全部食用植物制品的净素食、植物性食物与乳制品同食的乳素食、植物性食物与适量奶、蛋同食的乳蛋素食三种类型。

吃素在我国老年人群中比较多见。

有时，人们往往还把素食与长寿联系起来，认为素食可以颐养身心、延年益寿。

现代营养学和医学的观点认为：长期高脂肪、高蛋白、高热能的饮食会带来高脂血症、糖尿病等所谓现代“文明病”。

同时，近来的研究发现，很多植物性食物除含有已知的营养素外，还含有如类黄酮、多糖、多酚等化合物，对维持人体内环境的平衡有着重要的作用。

如今一种新的饮食潮流天然纯净素食正以意想不到的速度席卷全球，人们以更加崇尚简单的生活方式，心灵归依到平淡和质朴，凡此种种都使吃素菜的人与日俱增，基于健康因素也好，只为简单也罢，人类回归原始自然的奢求在味觉上再次显现。

有研究人员预测：食用天然和有机的素食将成为当今乃至21世纪你我无法改变的饮食潮流。

素食者血液中的脂肪较一般人低，素食者患心脏病的机会较少，素食者过胖的比例也较低。

主要原因是他们不吃肉类，摄取动物脂肪的量很低；而且由于多吃蔬果、谷物及豆制品，所进食的纤维素比平常人要高。

素食理念介绍

全球圈养的牲畜数量是世界人口的四倍。动物身体中排泄出大量硝酸盐、农药、生长素、抗生素等化学毒素，动物排泄的粪便是人类的100倍。渗透到土壤或流入河湖，渗入地下水，不仅污染地球机体，更危害我们健康。
湖边养猪，粪便污染水体
食品安全
• 素食主义被认为可以避免因为大肠杆菌引起的炎症。 • 大肠杆菌有许多种变异，在健康人体内脏中可以被找到。 • 大肠杆菌爆发流行的可能性仍然会大量存在于加工肉类和工业农场中。
最早将人类的地位确立为灵长目动物，而非食肉目动物的瑞典博物学家林耐曾经说过：“人类的结构，无论从内在或外表看，若与兽类比较，都显示出，谷、菜、果乃是他的天然食物。”
素食 Vegetarian 一词源于拉丁文Vegetus, 原意是“完整＼新鲜＼生气蓬勃的”
多彩膳食最合理
• 2001年美国营养学家大卫赫伯在其所著的《What Color is your Diet》一书中强调，果蔬的“赤橙黄绿白蓝紫”之彩虹颜色构成了膳食的健康基色。
7%。 • 但肥胖是导致许多慢性疾病的元凶，过去的10年，亚洲糖尿病患者就
增长了57%；每增5公斤体重，患冠心病几率就将提高14%；缺血性中风危险提高16%。
酸碱问题
• 人的远祖来自大海,尽管历经数百万年,体液仍偏碱,其正常的pH 值应在7.35-7.45间波动，如低于7时就会产生重大疾病，6.9时就会成植物人，6.8时就会死亡。
• 人类疾病70%发生于酸性体质。 • 癌症患者100%属酸性体质。 • 民以食为天，以食物维持人体的pH值是最聪明的做法。
食素理由之三：食素减少毒素，荤腥病从口入
道家言：“要想长生，腹中常清”。
ห้องสมุดไป่ตู้药残留
美国爱德华州立大学的研究结果显示，肉类中的DDT等杀虫剂残留物的含量是植物的13倍，即食肉者身上的农药残留量可能比食素者高出13 倍。植物上的农药残留物可以洗涤，动物肉内的农药残留物则无法洗掉。

素食PPT_中文 ppt

！！！
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残害动物
！！！
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这是为什么?
只为了蛋白质 ?
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你完全可以在生坚果里
找到蛋白质
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在豆类里
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在谷物里
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互联网里也提供了许多
素食菜谱
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…等等，这些都会让你找到你的身体需要的所有元素和维生素
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为了你的健康
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素食者的高血压率较低
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1
一个素食主义者是只依靠谷物，豆类，坚果，种子，蔬菜和水果等籍以生存的，而有的亦不食用乳制品和蛋的饮食。
一个素食主义者，也不吃任何的肉类，家禽，野味，鱼，贝类或甲壳类动物，或屠宰有关的其他副产品。
- 素食的社会 -
-
2
谁
是素食主义者
？
-
3
素食资源集团，2006
在美国超过
5百万
成年人
为素食主义者
-Байду номын сангаас
4
不过…
-
5
印度人中有
4亿
！！！ -
6
印度CNN - IBN国家民族调查
还有很多高智商者
-
7
有的赢得了奥林匹克金牌
“... ...我最好成绩的一年，
是我吃严格素食的第一年。”
- - 卡尔刘易斯 -
8
有的赢得了奥斯卡金像奖
“我尝试坚持素食饮食，水果，蔬菜，豆腐等豆制品。” - 克林特伊斯特伍德 -
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有的是美国的开国元勋
“我不吃肉，带来种种不便，于是常因这种怪癖受到责备。 ” - 本杰明富兰克林 -

(精选课件)素食与健康PPT幻灯片

（《浅析素食对人体健康的益处》杨兰,卜元 2004-12-30）
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素食对健康的影响
• 不易患胆结石
英国牛津大学医学专家曾实验 700 名素食妇女, 所得结论是: 她们患胆结石的机率只有一般人的二分之一。
• 不易患糖尿病
有关研究报告指出, 肉类或脂肪会妨碍胰岛素的新陈代谢, 因此, 素食者不易得糖尿病, 有项对 25000 名实验者追踪 21 年调查也完全证实了这一点
主要提供能量
《中国居民膳食指南（2016）》
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食物营养价值的评价及意义
• 不同种类食物所含有的能量和营养素的种类和数量不同，其营养价值也不同。另外，食物在生产、加工和烹饪过程中其营养素含量也发生变化，从而改变其营养价值。了解食物营养价值并进行评价对合理安排膳食具有重要意义。
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食物营养价值的评价指标
《中国居民膳食指南（2016）》
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食物分类：
• 动物性食物
主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、维生素D和B族维生素
《中国居民膳食指南（2016）》
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食物分类：
• 大豆类和坚果类
主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素E和B族维生素
《中国居民膳食指南（2016）》
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食物分类：
• 纯能量食物
（《贵州省农村儿童膳食铁营养与贫血状况调查研究》汪思顺、蒋桂兰、张营、唐稚麟、王子坚 1997-06）
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素食对健康的影响
• 营养缺陷
有研究发现，素食人群的钙、铁、锌、维生素 B12摄入量不足。本研究中，素食者也存在维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6 等维生素以及钙、锌、硒等矿物质摄入量不足的现象，尤其女性铁摄入量仅为( 15. 4 ±8. 60) mg，因均为非血红素铁，易发生缺铁性贫血。

健康素食2024年的全球素食潮流

和需求。
素食餐厅兴起：越来越多的素食餐厅在市场上涌现，提供各种素食美食和特色菜肴。
素食文化的普及：随着人们对健康和环保的关注，素食文化逐渐普及，成为一种时尚和生活方式。
素食产业的发展机遇
健康意识的提高：随着人们对健康的关注度不断提高，素食成为越来越多人的选择，为素食产业提供了广阔的市场空间。
可持续发展的推动：素食产业具有环保、可持续的特点，符合全球可持续发展的趋势，为素食产业的未来发展提供了有力支持。
创新技术的运用：随着科技的不断进步，素食制作技术和口感不断提升，为素食产业的未来发展提供了更多可能性。
多元化的素食文化：全球各地的素食文化逐渐融合，为素食产业的发展提供了更广阔的视野和创意空间。
素食主义者群体不断扩大
素食成为越来越多人的生活方式选择
素食产业规模持续增长
素食产品创新
植物肉：口感和营养价值越来越接近真实肉类
素食零食：健康美味，满足不同口味需求
素食餐厅：提供多样化素食菜品，满足不同人群需求
素食烹饪技巧：创新烹饪方式，让素食更加美味可口
素食餐厅数量增多，覆盖范围更广
素食餐厅的兴起
素食餐厅成为社交场所，吸引更多人光顾
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
素食餐厅提供更多健康、美味的素食选项
素食餐厅推动素食文化的普及和传播
素食文化的传播
素食餐厅数量增加，覆盖更多地区素食产品创新，满足不同口味需求素食教育普及，提高人们对素食的认知和接受度素食文化交流活动增多，促进素食文化的传播和推广
创新素食产品和服务
开发新口味和口感，满足不同消费者的需求结合健康理念，推出低脂、低糖、高蛋白等健康素食产品提供定制化服务，根据消费者需求量身定制素食方案创新素食烹饪方式，提高素食的口感和吸引力

做个快乐健康的素食者精品PPT课件

动物性脂肪所含的饱和脂肪酸,使细胞癌变更容易发生;而与之相比,植物性脂肪所含的不饱和脂肪酸,不利于细胞癌变的发生.
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
总之,素食者不会缺乏必要蛋白质和脂肪,他们也不会身体虚弱.而恰恰向反,他们会较非素食者更健康!
东方网8月19日消息:前不久,在英国温布尔登半决赛上因跑肚拉稀而落败的网坛名将小威廉姆斯终於痛下决心,放弃肉食! 她在16日对外表示,她已步老姐后尘，加入素食者行列!
肉食者较素食者更容易肥胖,从而加重心脏负担!
直接后果---极易引发高血压,中风和各类心脏病!!!
免疫系统
肉类属酸性食物,摄入后会使人的体液趋于酸性,成为酸性体质!而人类的体质应偏碱性.
直接后果---免疫力下降,诱发各类疾病!!!
内分泌系统
大量肉食的摄入,已经成为肥胖的主要原因!
直接后果---内分泌紊乱,极易诱发糖尿病!!!
2.动物临终时的“复仇”……
肉食对身体各重要系统的危害 ……
消化系统
人的肠道很长,肉类得以停留很长时间,其中的毒素和病菌被大量吸收!
肉类没有纤维素,比植物在肠道中的移动速度慢4倍,很容易引发便秘!
直接后果---肠癌的发病率极高!!!
心血管系统
动物脂肪中的饱和脂肪酸使血脂上升, 血管壁增厚,血粘度增高!
在英国……
1/6的人已经或正在考虑成为素食者；素食主义已经在英国成为最快增长的饮食风尚。而素食品在英国每年销售总额为110亿英镑.年龄在13到34岁的民众中，有11%是素食者。按日前增长速度,到2030年，英国人将全部成为素食者!
在台湾…… 全岛素食者超过200万人……
在大陆……
一向敢为天下先的北大学子成立了素食研究会，如今已有50多名会员。学校食堂为他们特设了一个绿色素食窗口。同学们请来著名素食厨师组织素食聚餐会，让大家理论联系实际，用嘴、用心品味素食文化的奥妙。

不良饮食的危害PPT

退。长期高热量、高蛋白饮食还可能引发脂肪肝等儿童成人病。
专家建议，尽量让青少年少吃快餐，特别是不要用快餐作为晚餐。就算要
吃，也不宜选择薯条、油炸动物肉等高盐、高热食品，而应多选择蔬菜、维
良好训斥、指责他们，让他们保持轻松愉快的心情
如今，糖类点心和各式各样的零食不仅口感好，包装也很华丽，对于孩子有种挡不住的诱惑。然而，长期吃糖食却可能给儿童带来精神方面的隐患，使孩子情绪激动，具体表现为
在调查中发现，幼儿的早餐状况令人担忧。11．2%的孩子不是每天吃早饭的。而24．6%是因为父母上班时间紧，要赶路，3．9%的孩子在路上、小摊上用早餐。
专心进食，以利于食物的消化吸收。。。
1.长期不吃早餐的人，胆汁发生变化，胆汁浓缩胆固醇积累在胆囊中形成胆结石，易患心肌梗塞，因早晨胃是空的，体内会形成更多的日型血栓蛋白，能导致血栓形成，诱发心肌梗塞，还会引起代谢失调而肥胖。 2.长期蹲着吃饭的人，影响消化功能，易引起消化道溃疡。 3.经常吃烫饭喝烫水的人，易引起食道和胃的癌变。 4.经常吃饭太快不细咀嚼的人，易引起胃炎，胃溃疡。 5.经常吃饭过饱的人易引起消化不良。诱发高血压、冠心病。 6.偏食的人易导致某种营养缺乏。 7.经常饮食过咸的人，易患高血压，对心肝肾有害。 8.喜欢吃甜食的人，易患心血管疾病、肥胖及糖尿病。
热或添加膨松剂加工而成的。这些膨化食品大多口味鲜美，包装新颖，有的还在其中加有玩具、小画册来吸引儿童目光。香、脆、酥、甜的膨化食品吃刁了孩子的嘴，导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜，不愿好好吃正餐等，甚至把这些食品当作主食，而一些对孩子也是听之任之。
膨化食品具有四高的特点：高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量。鉴于膨

素食的好处与坏处

素食的好处与坏处素食在西方国家已经流行了很长时间，但在中国却是一种新的饮食潮流。

越来越多的人选择素食，为什么呢？素食有什么好处和坏处？下面本文将探讨这个问题。

什么是素食？素食是指不吃肉类、鱼类和禽类，多数素食者也不吃蛋类和奶类食品，但是有些人也包括蛋类和奶类在内。

素食的好处1. 有益健康据世界卫生组织（WHO）调查显示，素食者平均比非素食者更健康。

因为蔬果、全谷物、豆类、坚果和种子是膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂的最佳来源，这些营养素对心血管健康、改善消化系统和预防癌症有益。

2. 有助减肥植物性食品在营养素密度上通常比肉类更高，而且富含体积大的纤维和水分，以及低热量和脂肪。

身体不能消化膳食纤维，这会产生饱腹感，使你在不觉得饥饿的情况下进食更少的卡路里。

3. 有利环境保护养殖业是全球温室气体排放的最大来源之一。

据估计，养殖业贡献了全球排放的15%到18%。

在农业生产方面，动物农场需要大量的土地、清洁水和饲料，同时还会产生污染物和废物。

素食能够减少农业对环境的负担，有利于环境保护。

4. 支持动物福利动物权益组织声称，商业养殖业使用条件恶劣的场所，经常不提供足够的食物、水和饲料，具有非常高的动物疾病率，常常照顾不到生病和受伤的动物。

由于人们不再需要购买肉类和其他动物制品，这将减少对动物需求的需求。

素食的坏处1. 可能导致营养失衡如果只食用淀粉和蛋白质含量较低的植物性食品，例如白米饭、糕点、面包、烤薯和炸鸡汉堡等，会导致营养失衡。

人体所需的蛋白质、维生素B12、铁、钙、锌和脂肪酸等都需要从蛋类、奶类和肉类中获得。

2. 可能导致胃肠道问题如果一个人太快转换成素食者，或者不注意膳食搭配，很有可能导致胃肠道问题。

蛋类、奶类和肉类含有大量的蛋白质、脂肪和其他必需的营养素，如果不了解自己要适合哪些素食，很容易造成疲劳、腹泻和胃痛等症状。

3. 可能影响社交生活在某些社交场合，素食者可能会遇到一些麻烦，例如，餐厅的食物选择可能很少，或与朋友在家聚餐时，可能造成一些不适。

素食主义PPT课件

愤怒，产生大量的毒素。 • 所以说，我们在吃肉的时候，同样也把这
些毒素吃进去了。
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有形毒素
• 圈养环境恶劣：牲畜在拥挤不堪，蚊蝇、寄生虫滋生的环境养殖，农场每隔几天就要喷洒杀虫剂来消毒。同时，他们会把抗生素、生长激素混进饲料里喂养。就是因为饮食的过程当中吃进了大量的激素，荷尔蒙。这样也会导致一个人的寿命减短。
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Hale Waihona Puke 有形毒素有毒物质被家畜和鱼类吸收： • 农场常常大量地肆无忌惮地喷洒化学农药，
除草剂。这些饲料的毒素经过食物链，最后归属到我们人的五脏六腑，甚至辗转危害自然界的其它生物。 • 海洋成为我们地球最大的垃圾场，它含藏大量的汞，和其它一些重金属以及有毒工业的化学物，受污染的鱼被人食用后，这些毒素会伤害我们的肾脏和神经系统。
= 驾驶SUV 走四十米 14
地球上每分钟
环环保保意意识识
有七个足球场那么大的热带雨林
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学习总结
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
You Know, The More Powerful You Will Be
一主有心仅命活并类
种义杀中仅惨中受一
爱，戮横是遭，到样
。，
，
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让我们来看一下人类对海豚的杀戮，是多么残忍！
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Help！ Help！
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素食是人的天性
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• 我们从肉中摄取： • 无形的毒素 • 有形的毒素
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无形毒素
• 负面情绪会导致疾病。 • 动物在被宰杀的时候，因恐惧疼痛而感到

素食的学问

素食的学问—素食更环保、健康与慈悲一、关于全球变暖的问题1、全球变暖的现状和紧迫性2、畜牧业是造成全球变暖的主要原因二、素食的利益根据统计，一辈子吃素的一名英国人，大约可省下：760只鸡，5头牛，20只猪，20头羊，半吨的鱼。

……1、素食者对生态的贡献一公顷土地能喂养的人数(世界卫生组织和联合国粮农组织)2、素食者对世界饥荒的贡献3、素食更健康人的生理结构更适于素食4、<<中国健康调查报告>>：对比中国与美国：以植物性膳食为主的膳食更有利于健康。

动物蛋白对人体是有害的。

5、素食不担心营养“如果我不吃肉，我能得到充份的营养吗？蛋白质够吗？”事实根本不用担心。

素食品能供应所有身体需要的养份。

许多科学研究显示，素食品提供的营养超过了肉类。

从报纸上，我们常看到贫穷国家的人民营养不良，是由于缺乏蛋白质而面临饥饿与死亡。

但是科学家发现，这些人之所以营养不良，并非他们不吃肉，而是“由于他们吃的食物不够所致”。

如果只吃米饭或只吃马铃薯（粮食充足的正常情形下很少有人如此），自然会使一个人营养不良甚至早逝。

相对的，在世界任何一个地方，只要素食者不缺足够的蔬菜、谷类与豆类，完全可以成为一个健康强壮而有活力的人。

在英国素食者投保寿险保费要比肉食者低得多。

癌种子最易于繁殖的对象，正是偏食肉、卵、鱼类及酸性食品的患者。

美国国家癌症学会的Gladys Block 教授在美国营养师学会的一次会议中指出，在99项研究中，有89项能证明多食用水果及蔬菜能防止癌症的发生。

6、素食是对动物的慈悲1.《地球公民（Earthlings）》美国花费5年制作的纪录片2005年圣地亚哥电影节最佳纪录片、2005年波士顿国际电影节独立制片电影最佳内容奖、2005年艺术行动者电影节最佳纪录片奖等/v/b/58864548-1378142302.html 2《食物背后的真相》/s/blog_9a14b99201015xse.html你可以不吃我吗？一、残忍的现代养殖：动物被注满荷尔蒙或抗生素，用于加速生长和用于在恶劣的条件下维持生存，如果不用药，将使它们死于疾病。

素食的好处

• 中国人对土地一向都有深厚的感情，但是现在，这片我们世世代代赖以生存了5000年的地方已被压榨得无法喘息。大量肉食品的消费根本是中国无法承受之重，解决这些问题最有效的方法就是减少对肉食的需求量。从现在开始成为一个素食者——只是饮食上的简单改变，您就有可能将脚下的土地从重负中解救出来，这也是我们个人所能做的最大努力。资源消耗目前，中国已进入高耗能农业时代。由于人均耕地面积仅为世界平均值的30%，为饲养牲畜又要用掉大量谷物，因此，粮食增产必须提高单位面积产量，这直接或间接需要投入大量能源。而肉类生产本身的每个阶段也都要用到矿物燃料（养殖、屠宰、运输、加工、冷藏）。
我们的饕餮之嘴啃食了草原.今人的口腹之欲,剥夺后人的口腹之需.
肉食——中国不可承受之重－１
• 土地压力单纯供养13亿人口的粮食已使我们的土地不堪重负，对肉食和乳制品需求的激增则更是雪上加霜。
• 由于牧草地的使用超过了持续增产的能力，因此必须用粮食喂养牲畜，这使谷物需求量大幅度上升。在1990年，饲养用谷物已占谷物总量的20%，（1970年只有8%）而到 1999年已占到将近40%。
冲洗，1200多万吨粪尿形成污
而沿岸超常发展的城郊养殖业
水，排放时高达3500万吨。相
难辞其咎。以首都北京为例，
当于3000~4000万人口的污染
规模化的养猪场有1300多个，
量。海河上下布满了大大小小
年存栏生猪260多万头，鸡场
的牛栅，其中所有排放物更是
1000多家，年存栏360多万只，
未经任何处理直接排到了海河
美国爱德华州立大学的研究结果显示，肉类中的DDT等杀虫剂残留物的含量是植物的13倍，即食肉者身上的农药残留量可能比食素者高出13 倍。植物上的农药残留物可以洗涤，动物肉内的农药残留物则无法洗掉。