2020年校长陪餐记录表
学校食堂领导陪餐记录表
学校食堂领导陪餐记录表学校食堂领导陪餐记录表一、目的为了确保学校食堂的食品安全和质量，提高食堂工作的透明度，特制定本记录表以便于管理和监督。
二、记录表格----日期----时间----陪餐人员----陪餐事由----餐点----食品安全检查----菜品质量检查----服务质量评价----存在问题及建议--------三、记录表格填写说明1.日期：填写日期，格式为年/月/日。
2.时间：填写具体的陪餐时间，格式为时:分。
3.陪餐人员：填写食堂领导的姓名。
4.陪餐事由：填写陪餐的目的，例如检查食品安全，了解菜品质量等。
5.餐点：填写具体的用餐时段，例如早餐、午餐、晚餐等。
6.食品安全检查：填写食品安全检查的内容，例如查看食材存储情况、检查食品加工卫生等。
7.菜品质量检查：填写菜品质量检查的内容，例如评估菜品口感、新鲜度等。
8.服务质量评价：填写对食堂服务质量的评价，例如态度是否友好、服务效率等。
9.存在问题及建议：记录发现的问题和提出的改进建议。
10.：填写其他需要的事项。
四、附件1.食堂菜单：附上陪餐时食堂的菜单，以便记录菜品信息。
2.相关检查报告：如有相关的食品安全检查报告或评估报告，附上副本。
五、法律名词及注释1.食品安全：指食品无毒、无害、符合国家食品安全标准的状态或特性。
2.菜品质量：指菜品的口感、新鲜度、营养成分等方面的质量表现。
3.服务质量：指食堂工作人员对顾客提供的服务的质量。
4.食材存储情况：指食材在食堂内的储存情况，包括温度控制、卫生状况等。
学校陪餐制度及记录表
实施过程及主要内容
实施效果及影响
未来改进方向
改进记录表：优化记录表的 设计和内容，使其更加简洁 明了，方便填写和整理
完善陪餐制度：制定更加详 细、具体的陪餐制度，明确 陪餐人员的职责和要求
加强监督与检查：建立有效 的监督机制，定期对陪餐制 度及记录表进行检查和评估
提高陪餐人员的素质：加强 陪餐人员的培训和教育，提
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01 单 击 添 加 目 录 项 标 题 02 陪 餐 制 度 03 记 录 表 04 陪 餐 制 度 与 记 录 表 的 实 施 05 陪 餐 制 度 与 记 录 表 的 改 进 与 完 善
陪餐人员类型： 学校领导、教师、 家长等
陪餐人员职责： 监督学生用餐环 境、食品质量等
陪餐人员要求： 具备健康证、无 不良嗜好等
安排陪餐时间：学校根据申请人的时间安排陪餐时间，确保申请人能够按时到校陪 餐
陪餐过程记录：学校对陪餐过程进行详细记录，包括申请人到校时间、用餐情况、 用餐后反馈等
陪餐后反馈：学校对陪餐情况进行反馈，及时了解申请人的意见和建议，不断改进 陪餐制度
陪餐时间要求：与学生在同 一时间就餐，确保学生用餐 安全
注意事项：如有异常情况及时上报
记录表保管：由专人负责，定期检查记录表是否完整、清晰 记录表使用：定期更新，确保记录内容准确、完整 记录表查阅：需经学校领导批准，方可查阅相关记录 记录表保密：涉及学生隐私，需严格保密
记录表内容更新：增加学生用餐情况、食品质量、卫生状况等详细信息 记录表格式完善：统一格式，方便填写和查看 记录表数据统计与分析：对记录数据进行统计和分析，为学校管理提供参考 记录表定期检查与更新：定期检查记录表填写情况，及时更新和完善记录表内容
添加标题
学校食堂领导陪餐记录表
学校食堂领导陪餐记录表学校食堂领导陪餐记录表日期：__________领导陪餐人员：1、姓名：__________ 职务：__________2、姓名：__________ 职务：__________3、姓名：__________ 职务：__________陪餐时段：开始时间：__________结束时间：__________1、食堂整体情况1.1 食堂环境- 干净整洁：（是 / 否）- 垃圾分类：（是 / 否）- 过道畅通：（是 / 否）- 光线明亮：（是 / 否）- 安全设施：（是 / 否）1.2 食堂档案- 厨房卫生档案：（完善 / 不完善）- 食材采购记录：（完善 / 不完善）- 食品安全档案：（完善 / 不完善）- 营养成分测试记录：（完善 / 不完善）1.3 食堂服务- 支付方式：__________- 服务态度：__________- 就餐环境：__________- 就餐指引：__________2、食品安全管理2.1 食品采购- 供应商合格证明：（是 / 否）- 食品标签符合要求：（是 / 否）- 食品检测报告：__________2.2 食品储存- 食品储存温度：__________- 食品储存方式：__________- 食品储存区域整洁：（是 / 否）2.3 食品加工- 加工工具清洁：（是 / 否）- 食材新鲜度：__________- 加工卫生操作：（是 / 否）2.4 食品销售- 食品售卖温度：__________- 食品陈列状况：__________- 食品标价清晰：（是 / 否）3、就餐环境卫生3.1 食堂内卫生- 桌椅清洁：（是 / 否）- 地面清洁：（是 / 否）- 垃圾桶清空：（是 / 否）3.2 餐具消毒- 餐具消毒方法：__________- 餐具消毒记录：（完善 / 不完善）3.3 就餐员工卫生- 员工穿戴卫生：（是 / 否）- 员工手卫生：（是 / 否）4、学生满意度调查4.1 餐品种类- 满意度评分：__________- 学生建议：__________4.2 食堂环境- 满意度评分：__________- 学生建议：__________4.3 服务态度- 满意度评分：__________- 学生建议：__________附件：1、厨房卫生档案2、食材采购记录3、食品安全档案4、营养成分测试记录5、食品检测报告6、餐具消毒记录注释：1、食堂：指校内提供学生就餐的场所，包括餐厅、食堂等。
学校食堂领导陪餐记录表
学校食堂领导陪餐记录表学校食堂领导陪餐记录表一、背景介绍为了加强学校食堂的管理，提高食品卫生质量，规范食堂运营流程，本文档旨在记录学校食堂领导对食堂的陪餐情况及相关问题的反馈，以便进行及时改善和调整。
二、陪餐人员食堂领导：姓名、职务、三、陪餐时间日期：年月日时间：开始时间结束时间四、陪餐地点学校食堂：位置、楼层五、陪餐内容1·食堂环境：a·卫生状况：描述食堂整体卫生情况、餐桌椅具的清洁程度等。
b·空气流通情况：描述食堂内通风状况是否良好。
c·噪音情况：描述食堂内的噪音情况，如厨房设备噪音等。
2·食品质量：a·食品分类：i·主食类：记录主食类（如米饭、面食等）食品的原材料、制作过程等。
ii·蔬菜类：记录蔬菜类食品的采购情况、清洗处理过程等。
iii·肉类：记录肉类食品的来源、储存条件等。
iv·其他食品：记录其他食品的原材料、加工处理过程等。
b·食品口感：描述食品的口感是否符合标准，如口感鲜美、软硬适中等。
c·食品安全：描述食品的安全问题，如是否存在过期食材、食品保存是否正确等。
3·食堂服务：a·餐具卫生：描述食堂餐具的洗消情况，如是否洁净无残留污渍。
b·排队情况：描述用餐人员排队等候的时间、流程是否合理。
c·服务态度：记录食堂工作人员的服务态度，如礼貌、热情等。
六、问题反馈及整改措施1·根据陪餐过程中发现的问题，提出具体的整改意见。
2·记录整改措施的落实情况，包括责任人、时间节点等。
3·若问题无法立即解决，记录下一步的解决方案及工作计划。
七、附件列表1·相关附件一：食堂环境照片2·相关附件二：食品采购合同3·相关附件三：整改措施落实情况表注释：1·主食类：指供应给食堂学生的主食类食品，如米饭、面食等。
学校食堂领导陪餐记录表
学校食堂领导陪餐记录表背景在学生们的日常生活中，饮食是一个非常重要的环节，食堂在其生活中占据着极其重要的地位。
为了让学生们能够安全地享用食堂的美食，加强对学生食堂的管理，以及给学生们提供更优质的饮食服务，学校决定对食堂进行检查，以便发现和解决一些存在的问题。
同时，学校领导部门也要进行陪餐，督促食堂工作人员认真负责，为学生提供更好的饮食服务。
记录表在学校食堂进行领导陪餐期间，应当填写食堂领导陪餐记录表，以便查阅和评估学校食堂的工作表现。
以下是食堂领导陪餐记录表的格式：序号学校名称时间地点领导陪餐人员备注1高中XXX 2021年4月28日餐厅A校长A、校长B食堂主管、大堂经理等餐厅卫生状况良好，食品质量优良2中学YYY 2021年5月2日餐厅B校长C、校长D食堂主管、大堂经理等餐厅卫生状况良好，食品质量不错3小学ZZZ 2021年5月10日餐厅校长E、校长食堂主管、大堂经理等餐厅卫生状况良好，食品质量一C F般记录表解释序号：填写记录表的顺序。
学校名称：学校的名称。
时间：领导陪餐的日期和时间。
地点：领导陪餐的食堂餐厅。
领导：陪同领导的姓名。
陪餐人员：领导陪同的其他人员。
备注：领导对食堂的评价和建议。
填写注意事项填写学校食堂领导陪餐记录表，应当注意以下要求：1.记录表必须填写齐全，不能遗漏；2.记录表应当详细和准确，并附上领导的评语和建议；3.记录表应当及时交到相关领导人手中，以便及时处理问题；4.领导应当认真填写记录表，以便对食堂进行定期检查和评估。
结论学校食堂领导陪餐记录表是学校管理食堂的重要工具，填写和使用该记录表有助于学校发现和解决食堂中存在的问题，以及提供更为优质的饮食服务，提高学生的饮食安全和品质。
因此，学校应该认真贯彻实施，让记录表成为学校领导检查食堂的重要凭证，保障学生的身体健康和正常成长。
食堂陪餐记录表
人员1 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员2 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员3 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员4 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员5 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员6 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员7 好运来
注意：1、陪餐教师指每周的值周教师，校长、陪餐教师每天早餐、午餐、晚餐按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理； 2、陪餐记录表每天由值周教师填写并签字； 3、对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议请在备注栏内注明。
单位名称： 供餐方式：
登记陪餐数：
序号
日期
1
年月日
2
年月日
3
年月日
4
年月日
5
年月日
6
年月日
7
年月日
7
餐别
早餐 午餐 晚餐 早餐 午餐 早餐 早餐
食堂陪餐记录表
学生
早餐数：
4
实际就餐人数 陪餐教师 陪餐校长
稻壳1 稻壳2 稻壳3 稻壳4 稻壳5 稻壳6 稻壳7
午餐数： 2
合计 36 36 36 36 36 36 36
未就餐情况
人数 原因
1
请假
2
未到校
1
请假
2
请假
1
请假
2
未到校
1
请假
晚餐数：
1
登记年 月：
登记人：
主食
有无禁止提 食品感官及口 餐后有无 食品是否 供的食品 味有无异常 异常反应 留样
学校食堂领导陪餐记录表
学校食堂领导陪餐记录表学校食堂领导陪餐记录表一、基本信息：1.学校食堂名称：2.日期：3.领导陪餐人员：4.陪餐时间段：5.陪餐人数：二、食材采购与储存情况记录：1.采购合规情况：●采购日期：●供应商名称：●采购流程是否符合规定：●采购合同及发票是否齐全：●食材合格证明是否齐全：2.食材储存情况：●储存环境是否符合要求：●储存容器是否符合卫生要求：●食材标签是否清晰可见：●保质期是否有效：三、食堂操作与加工过程记录：1.厨房卫生状况：●员工个人卫生情况：●厨房清洁度：●厨房设备卫生情况：2.食品加工过程记录：●加工步骤及操作流程：●食品加工时间：●加工员工卫生情况：●加工工具及设备卫生情况：四、食堂就餐环境与用餐服务记录：1.就餐环境卫生情况：●就餐区域桌面清洁度：●餐具消毒状况：●就餐区域垃圾处理情况：2.用餐服务质量：●服务态度：●用餐过程卫生管理：●食堂就餐环境管理：五、食品安全意识宣传及管理记录：1.食品安全宣传情况：●宣传形式：●宣传内容：●宣传对象及参与程度：2.食品安全管理情况：●食品安全培训记录：●食品安全管理制度执行情况：●食品安全隐患整改情况：六、其他问题及建议记录：1.存在的问题：●食材采购不合规问题：●厨房操作卫生不达标问题：●就餐环境卫生问题：●用餐服务质量问题：●食品安全宣传及管理问题：2.改进建议：●食材采购与储存改进建议：●厨房操作与加工改进建议：●就餐环境与用餐服务改进建议：●食品安全意识宣传及管理改进建议：附件：1.采购合同及发票复印件2.食材合格证明复印件3.员工卫生培训记录4.食堂卫生检测报告法律名词及注释：1.食品安全法：指保障食品安全，防止食品污染，保障人民群众合法权益的法律。
2.食品安全意识宣传管理办法：指对食品安全知识进行宣传教育，提高公众食品安全意识的管理办法。
3.《食品安全法》第三十八条：食品经营者应当按照食品安全标准和规范，采购信誉良好、检验合格的原料、食品添加剂和食品相关产品。
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校长陪餐记录表
2020年1月
单位（公章）：供餐方式：学校食堂供餐
注：1、陪餐教师指每周的值周教师，校长、陪餐教师每天早餐、中餐、晚餐按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理。
2、陪餐记录表每天由值周教师填写，校长确认后签字。
3、对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议情债备注栏内注明。
2020年2月
注：1、陪餐教师指每周的值周教师，校长、陪餐教师每天早餐、中餐、晚餐按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理。
2、陪餐记录表每天由值周教师填写，校长确认后签字。
3、对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议情债备注栏内注明。
2020年3月
注：1、陪餐教师指每周的值周教师，校长、陪餐教师每天早餐、中餐、晚餐按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理。
2、陪餐记录表每天由值周教师填写，校长确认后签字。
3、对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议情债备注栏内注明。
2020年4月
注：1、陪餐教师指每周的值周教师，校长、陪餐教师每天早餐、中餐、晚餐按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理。
2、陪餐记录表每天由值周教师填写，校长确认后签字。
3、对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议情债备注栏内注明。
2020年5月
注：1、陪餐教师指每周的值周教师，校长、陪餐教师每天早餐、中餐、晚餐按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理。
2、陪餐记录表每天由值周教师填写，校长确认后签字。
3、对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议情债备注栏内注明。
2020年6月
注：1、陪餐教师指每周的值周教师，校长、陪餐教师每天早餐、中餐、晚餐按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理。
2、陪餐记录表每天由值周教师填写，校长确认后签字。
3、对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议情债备注栏内注明。
2020年7月
注：1、陪餐教师指每周的值周教师，校长、陪餐教师每天早餐、中餐、晚餐按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理。
2、陪餐记录表每天由值周教师填写，校长确认后签字。
3、对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议情债备注栏内注明。
2020年8月
注：1、陪餐教师指每周的值周教师，校长、陪餐教师每天早餐、中餐、晚餐按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理。
2、陪餐记录表每天由值周教师填写，校长确认后签字。
3、对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议情债备注栏内注明。
2020年9月
注：1、陪餐教师指每周的值周教师，校长、陪餐教师每天早餐、中餐、晚餐按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理。
2、陪餐记录表每天由值周教师填写，校长确认后签字。
3、对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议情债备注栏内注明。
2020年10月
注：1、陪餐教师指每周的值周教师，校长、陪餐教师每天早餐、中餐、晚餐按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理。
2、陪餐记录表每天由值周教师填写，校长确认后签字。
3、对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议情债备注栏内注明。
2020年11月
注：1、陪餐教师指每周的值周教师，校长、陪餐教师每天早餐、中餐、晚餐按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理。
2、陪餐记录表每天由值周教师填写，校长确认后签字。
3、对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议情债备注栏内注明。
2020年12月
注：1、陪餐教师指每周的值周教师，校长、陪餐教师每天早餐、中餐、晚餐按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理。
2、陪餐记录表每天由值周教师填写，校长确认后签字。
3、对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议情债备注栏内注明。