蛋白质和核酸(判断题包含答案)

蛋白质和核酸（判断题）
1.合成蛋白质需要核酸参与，合成核酸则不需要蛋白质参与（）【解析】蛋白质的合成包括转录、翻译两个阶段，需要核酸DNA、RNA的参与；核酸的合成①NA复制、转录）也需要酶（蛋白质）的催化,错误。

2．蛋白质和核酸都是细胞器如线粒体、核糖体、染色体的组成成分（）
【解析】线粒体、叶绿体、核糖体、染色体中均含有蛋白质和核酸，但染色体不是细胞器，错误。

3．蛋白质的N元素主要存在于肽键中，核酸的N元素存在于碱基中（）
【解析】蛋白质的N元素主要存在于肽键中，核酸的N元素存在于含氮碱基中，正确。

4．蛋白质和核酸都是由单体构成的多聚体，其结构的多样性都取决于单体的排序多样性（）
【解析】多聚体蛋白质由单体氨基酸形成，多聚体核酸由单体核苷酸形成，蛋白质的结构多样性取决于氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链所形成的空间结构，核酸的结构多样性主要取决于组成核酸的核苷酸的排列顺序，错误。

5．RNA分子的结构中不存在碱基配对现象（
【解析】tRNA分子形成独特的三叶草结构中，其内部存在碱基配对现象，错误。

6．严重缺铁的人容易乳酸中毒，与蛋白质的功能相关（）
【解析】严重缺铁导致血红蛋白减少，运氧功能减弱，无氧呼吸加强容易乳酸中毒正确。

7．谷氨酸的R基为—，则两个谷氨酸分子形成的二肽中含有碳和氢原子数分别是10和18（）
【解析】谷氨酸的R基为一，则谷氨酸的分子式为CHO，两个谷氨
594酸分子形成的二肽的过程脱掉一分子水，故二肽中含有碳和氢原子数分别是10和16，错误；
8．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一条链状多肽中的氨基数m-n+1（）
【解析】n个氨基酸共有m个氨基，则氨基酸中R基上氨基的个数为m-n,这些氨基酸缩合成的一条链状多肽中至少有一个游离的氨基，其它的氨基存在于R基上，故这条多肽中游离的氨基数m-n+1,正确。

9．鸡蛋煮熟的过程中，高温使蛋白质的空间结构发生了不可逆的破坏（）
【解析】鸡蛋煮熟的过程中，高温会导致蛋白质变性失活，使蛋白
质的空间结构发生了不可逆的破坏，正确。

10.变性的蛋白质肽键没有断裂，因此变性后的蛋白质仍可以和双缩脲试剂发生反应（）
【解析】变性的蛋白质肽键没有断裂，因此变性后的蛋白质仍可以和双缩脲试剂发生反应出现紫色，正确。

11、起催化作用的酶是蛋白质而不是核酸（）
【解析】酶大多数是蛋白质，少数是RNA，错误。

12大蒜根尖分生区细胞染色体复制时会发生肽键数量的变化（）【解析】染色体的复制包括DNA的复制和有关蛋白质的合成，蛋白质的合成即脱水缩合有形成肽键的过程，正确。

13．鸡蛋煮熟后蛋白质发生了变性，所以吃熟鸡蛋更容易消化（）【解析】鸡蛋煮熟后容易被蛋白酶水解，所以吃熟鸡蛋容易消化，正确。

14.M个氨基酸构成的蛋白质分子，有N条环状肽链，其完全水解共需M-N个水分子（）
【解析】环状肽链中有多少个氨基酸就失掉多少分子水，所以M个氨基酸失掉M分子水，错误。

15•在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有
6种（）
【解析】小麦细胞为真核细胞，所以四种碱基参与构成的核苷酸有7种，错误。

16．糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内高分子化合物（）【解析】核糖为单糖，不是高分子化合物，错误。

17．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质（）
【解析】除氨基酸种类、数量，氨基酸排列顺序和多肽链的空间排列也决定蛋白质的种类，正确。

18．形成分子式为CHONS的多肽链化合物，最多脱去的水分子
6310545172
数是16个（）
【解析】分子式为CHONS的多肽链化合物最多含有17个氨基酸，
6310545172
最多脱去的水分子数是16个，正确。

19.蛋白质分子中的N主要存在于氨基中（）
【解析】蛋白质分子中的N主要存在于肽键中，错误。

20.DNA和ATP具有相同的元素组成（）
【解析】DNA和ATP的组成元素都是C、H、O、N、P,正确。

21.某些原核生物的遗传物质为RNA（）
【解析】原核生物的遗传物质均为DNA，错误。

22．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性
【解析】DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性，正确。

23．细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质（）【解析】细胞质中tRNA负责转运氨基酸，tRNA不是蛋白质，错误。

24、一切疾病都与基因受损有关，补充某些特定的核酸，可增强基因的修复能力（）
【解析】食用核酸会被分解，不能增强基因的修复能力，错误。

25、酶、激素、抗体的化学本质都是蛋白质（）
【解析】少数酶为RNA，部分激素是固醇和氨基酸衍生物，错误。

26．受体的化学本质是蛋白质，将信号分子运输进细胞（）
【解析】信号分子与受体结合，不需要运输进细胞，错误。

27．细胞内蛋白质被水解时通常需要另一种蛋白质的参与（）
【解析】细胞内蛋白质被水解时通常需要蛋白酶的参与，蛋白酶也是蛋白质，正确。

28．人的遗传物质彻底水解后可得到6种小分子（）
【解析】人的遗传物质是DNA，其彻底水解后可得到6种小分子，即脱氧核糖、磷酸和4种含氮碱基（A、C、G、T）,正确。

29、人体内参与信息传递的分子都是蛋白质（【解析】人体内参与信息传递的分子不都是蛋白质，如性激素的化学本质是脂质，错误。

30．烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。

这一过程改变了角蛋白的氨基酸数目（）
【解析】烫发时，头发角蛋白的二硫键断裂，在新的位置形成二硫键.
故这一过程改变了角蛋白的空间结构，错误。

31．核酸均可携带遗传信息，但只有DNA是生物的遗传物质（）【解析】核酸均能携带遗传信息，有细胞结构的生物遗传物质是DNA,
某些病毒的遗传物质是RNA，错误。

32．氨基酸分子互相结合的方式与mRNA中碱基排列顺序无关
（）
【解析】氨基酸分子之间以脱水缩合的方式互相结合，与mRNA中碱基排列顺序无关，正确。

33.磷酸和五碳糖的连接方式在单链RNA和双链DNA的一条链中是不同的（）
【解析】磷酸和五碳糖的连接方式在单链RNA和双链DNA的一条链中
是相同的，错误。

34．具有催化作用的蛋白质的空间结构一旦发生不可逆的改变，便会
失去生物活性（）【解析】具有催化作用的蛋白质是酶，其空间结构一旦发生不可逆的改变，就会失活，正确。

35．抗原、抗体、载体、淋巴因子和神经递质都是蛋白质（）【解析】抗原和神经递质不一定是蛋白质，错误。

36．细菌中的核酸初步水解和彻底水解都能获得8种产物（）
【解析】细菌中的核酸有DNA和RNA,初步水解的产物是8种核苷酸,彻底水解的产物是1种磷酸、2种五碳糖和5种含氮碱基共8种产物，正确。

37.同一生物的不同细胞中，DNA含量可能不同（）
【解析】同一生物的不同细胞中，DNA含量可能不同，如精原细胞中的核DNA是精细胞中的二倍，正确。

38．判断核酸种类可依据五碳糖或碱基的种类（）
【解析】构成DNA与RNA的核苷酸除了五碳糖不同外，含氮碱基也不完全相同，所以判断核酸种类可依据五碳糖或碱基的种类，正确。

39．烟草花叶病毒中含有4种含氮碱基、4种核苷酸（）
【解析】烟草花叶病毒只含RNA一种核酸，所以烟草花叶病毒中含有4种含氮碱基、4种核苷酸，正确。

40细菌无细胞核，控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA
上（【解析】细菌是原核生物，细胞中没有线粒体，错误。

41．真核细胞中的蛋白质和核酸都是线粒体和染色体的重要组成成分（）
【解析】线粒体和染色体的组成成分种都包括核酸和蛋白质，正确。

42.染色质（染色体）是由细胞核中环状DNA与蛋白质结合成的（）【解析】染色质（染色体）是由细胞核中的双链DNA与蛋白质结合成的，错误。

43.可用同位素32P标记的磷酸盐标记DNA，以追踪根尖细胞连续分裂的过程（）
【解析】DNA中含有P元素，并且在根尖细胞分裂时需要进行DNA的复制，所以可以同位素32P标记的磷酸盐标记DNA追踪根尖细胞连续分裂的过程，正确。

44.于RNA的是细胞质中的遗传物质、作为某些病毒的遗传物质、催化某些代谢，也可参与核糖体的组成（）
【解析】细胞质中的遗传物质是DNA，错误。

45.DNA和RNA都含磷酸二酯键，RNA中可能有氢键（）
【解析】DNA和RNA都含有磷酸二酯键，tRNA含有氢键，正确。

46、噬菌体是一类专门寄生在大肠杆菌体内的病毒，遗传物质主要是DNA（）
【解析】噬菌体种类繁多，其中噬菌体才是一种专门寄生在大肠杆菌
体内的病毒，噬菌体的遗传物质是，错误。

47.DNA有氢键，RNA没有氢键，原核生物以DNA作为主要的遗传物质（）
【解析】tRNA也有氢键，同时原核生物的的遗传物质是只有DNA，错
误。

48.生物体内蛋白质的分子结构最终都是由DNA分子决定的（）
【解析】SARS病毒等RNA病毒的遗传物质是RNA，这些病毒蛋白质的
分子结构最终是由RNA分子决定的，错误。

49．血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接（）
【解析】血红蛋白中蛋白质长链是通过氨基酸与氨基酸之间的肽键连接形成的，不同肽链间可能是通过其他化学键连接，错误。

50.DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键键连接（）
【解析】DNA的两条脱氧核苷酸链之间是通过碱基间的氢键连接的，错误。