商品学期末复习总结范文
商品学的心得体会
商品学的心得体会商品学是研究商品的特性及其营销的学科。
在学习商品学的过程中，我深深体会到了商品对于现代社会及经济发展的重要性。
下面我将从三个方面来总结我的心得体会。
首先，商品学让我了解了商品的基本特性。
在日常生活中，我们经常接触到各种各样的商品，但是很少去思考它们背后的特性及其形成的原因。
通过学习商品学，我了解到商品有可交换性、有限性和需求性等特点。
可交换性是指商品可以被互相替代，这要求商品必须具有标准化的特性；有限性是指商品的供给是有限的，这给商品的价格产生了影响；需求性是指商品是由消费者需求来驱动的，这意味着商品必须满足人们的需求才能够存在和销售。
这些特性的理解，让我更加深入地了解了商品的本质，也帮助我在日常生活中更加理性地对待商品。
其次，商品学让我认识到了商品的营销策略的重要性。
商品的营销是指通过各种手段和策略将商品推向市场并满足消费者的需求。
在学习商品学的过程中，我了解到了市场定位、产品定价、渠道选择、促销策略等营销要素的重要性。
市场定位是将商品定位于特定的消费群体，从而更好地满足其需求；产品定价是根据市场需求和竞争环境对商品进行定价；渠道选择是选择合适的销售渠道，将商品送达给消费者；促销策略是通过各种手段吸引消费者购买商品。
了解这些营销要素，对我在将来从事市场营销工作有着重要的指导和借鉴作用。
最后，商品学让我认识到了商品对于经济发展的重要性。
作为社会经济交换的基本单位，商品的出现和交易推动了经济的繁荣和发展。
通过商品交换，资源可以在不同的地区和领域进行优化配置，从而促进了生产力的提高和经济的增长。
同时，商品也是企业获利的重要来源。
通过将商品推向市场并赚取差价，企业可以获取利润，进而维持企业的正常运转和发展。
商品的出现和交易不仅对个人和企业有益，也对整个社会经济有着积极的影响。
综上所述，通过学习商品学，我深深体会到了商品的特性及其对经济和市场的重要性。
了解商品的基本特性、掌握商品的营销策略和认识到商品对经济发展的推动作用，对于我个人的成长和职业发展有着重要的意义。
商品学概论重点总结
商品学概论重点总结第一篇：商品学概论重点总结1商品：商品是人类社会发展到一定阶段的产物，是用于交换的劳动产品。
具有使用价值和价值两种基本属性，是使用价值和交换价值的统一体。
2商品属性：商品能够满足人们某种消费需要。
3商品使用价值：是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。
4商品的交换使用价值：可以用它来进行交换从而获得所需要的货币，商品成为交换价值的物质承担者，成为企业经济效益的源泉，为了反映这种使用价值的客观存在及其本质称其为商品的交换使用价值。
5商品的消费使用价值：马克思把商品对消费者、用户所具有的直接的消费使用价值称为实际使用价值，它是由具体劳动赋予商品以各种有用性而产生的，是由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用而形成的。
6以具体商品为例，试说明其功能、商品体、有形附加物和无形附加物，并阐述他们之间的关系(1)商品的功能效用是指商品为了满足消费者的一定需要所能提供的可靠地、必须的职能或效用，如电冰箱的功能和效用是冷藏食物。
(2)商品体。
是商品功能效用的载体，它是人们利用原材料，通过有目的有效用的劳动投入而创造出来的具体劳动产物。
不同的使用目的要求商品有不同的功能和效用。
而功能效用又是商品体在不同使用条件下所表现出来的各种性能如化学性能、物理性能、生理生化性能等的综合。
商品体能够具备哪些性能，是由商品体的成分组成和形态结构所决定的。
(3)有形附加物。
商品的有形附加物包括商品名称、商标、及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标识、专利标记及其原产地标志或证明、质量及安全卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。
(4)无形附加物。
是指人们购买有形商品时所获得的各种有形附加物或附加利益。
7如何正确理解商品使用价值的本质？商品学如何研究商品使用价值？8为什么说商品使用价值是相对的、动态的、发展的？商品使用价值的实现，要经历一个过程，即由潜在的使用价值向现实的使用价值转换的过程，我们把该过程称为商品使用价值的动态系统。
商品学 期末知识点归纳
第一章商品学的研究对象：商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。
商品学的研究内容：以商品体为基础，以商品——人——环境为系统，以商品使用价值在质和量上的表现形式——商品质量和商品品种为中心，以商品属性不断满足商品交换和消费需要以及其他社会需要为主线，具体包括：商品的成分、结构、性质；商品分类与编码；商品品种及其演变规律；商品质量及其影响因素；商品质量管理、质量监督、质量与安全认证；商品标准与标准化；商品检验；商品包装与商标；商品储运与养护；商品与资源、环境；新商品开发；商品消费心理；商品广告；商品文化；商品美学；商品法规；商品地理；各类商品营销学；商品消费科学与教育等。
第二章商品分类的内涵：商品分类是指根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要，选择适当的商品属性或特征作为分类标志，将一定范围内的商品集合体科学、系统地逐次划分为大类、中类、小类、细类，乃至品种、细目（如规格、花色、品级等）的过程。
商品分类的方法：选择商品分类标志的基本原则：目的性原则，稳定性原则，唯一性原则，逻辑性原则，包容性原则常用的商品分类标志：1.以商品的用途作为分类标志2.以原材料作为商品的分类标志3.以加工工艺作为分类标志4.以商品的化学成分作为分类标志5.以商品的产地作为分类标志商品代码是指为了便于识别、输入、存储和处理，用来表示商品一定信息的一个或一组有规律排列的符号。
商品标识代码的编制原则：唯一性原则，稳定性原则，无含义性原则商品编码方法：1.顺序编码法2.系别顺序编码法3.层次编码法4平行编码法● 零售商品的标识代码采用EAN/UCC —13， EAN/UCC —8和UCC —12（用于北美地区）代码。
● 非零售商品的标识代码采用EAN/UCC —14， EAN/UCC —13和UCC —12（用于北美地区）代码 EAN/UCC —13中国大陆前缀码690~695EAN/UCC —14比EAN/UCC —13之前多了一个指示符（1~8用于定量，9用于非定量）商品条码的种类目前我国商店采用的店内码是EAN 推荐的EAN-13(标准版)结构 厂商识别代码（前三位前缀码） 商品项目代码 校验码 一 N1~N7 N8~N12 N13 二 N1~N8 N9~N12 N13 消费单 EAN/ UPC 条码 厂家条码 店内条码ITF-14条码货运单储运单 商品定量消费单元的标识 商品变量消费单元的标识 UCC / EAN-128条码店内码有三种结构1.前缀码+种类码+重量码+校验码2.前缀码+种类码+价格码+校验码3.前缀码+种类码+项目码+校验码中国标准书号的结构ISBN+EAN·UCC前缀（978），组区号（1~5位，中国7），出版者号（2~7位），出版序号，校验码ISSN国际标准连续出版物号结构：ISSN XXXX-XXXX（ISSN+7位数字序号+1位校验码）中国标准连续出版物号(两部分) =国际标准连续出版物号（ISSN）+国内统一连续出版物号(CN)* CN结构：CN XX—XXXX/YY前2位为地区代码，紧跟4位为地区连续出版物的序号（0001-0999为报纸序号，9000-9999为有形电子连续出版物的序号），斜线/后两位是分类号，说明学科如CN 35—1160/C第三章由商品交换而产生的存在于同类商品使用价值中的社会必要标准及其对生产者的反作用，称为商品使用价值规律。
货物学期末总结
货物学期末总结一、引言货物学是商务管理专业的一门重要课程，主要研究货物的生产、运输、储存和销售等方面的基本知识与技能。
本学期我在货物学课程中系统学习了货物的特点、货物的分类、货物的包装、货物的运输、货物的仓储和货物的销售等内容。
通过教师的讲解和实际操作，我深刻了解到了货物学的重要性以及对于商务管理专业的实际意义。
以下是我对本学期货物学课程的总结与感悟，希望对其他同学和对货物学感兴趣的人提供参考。
二、学习内容的核心要点本学期的货物学课程内容丰富多样，但其中的核心要点可以概括为以下几个方面：1. 货物的特点：货物学首先要研究的是货物的特点，即货物的物质特性和价值特性。
货物的物质特性包括质量、形状、体积、密度等，货物的价值特性包括市场价值、经济价值、价格等。
了解货物的特点能够帮助我们更好地进行后续的运输、储存和销售等环节的管理。
2. 货物的分类：根据货物的不同特性和用途，货物可以分为实物货物和虚拟货物、工业品和消费品、国内货物和国际货物等多个类别。
货物的分类对于货物的管理和运作起到了重要的指导作用。
3. 货物的包装：货物的包装是货物运输和流通过程中的一个重要环节。
包装不仅能保护货物的完好性，防止破损和污染，还能提高货物的市场竞争力和附加值。
正确的包装选择和合理的包装设计是保证货物质量和市场形象的重要因素。
4. 货物的运输：货物的运输是货物流通的核心环节，影响着货物的交付时间、安全性和成本等方面。
货物的运输方式有陆路运输、水路运输、铁路运输和航空运输等多种选择，选择适合的运输方式对于货物的流通效率和效益具有重要意义。
5. 货物的仓储：货物的仓储是货物从生产到销售过程中的重要环节，它关系到货物的保存和保管、货物的调拨和分配、货物的配送和售后服务等方面。
适当的仓储管理能够提高货物的效率、降低成本并提供良好的客户服务。
6. 货物的销售：货物的销售是货物流通最终环节，也是产生利润的重要途径。
货物的销售过程包括市场调研、销售计划、销售沟通、销售实施和销售评估等环节。
商品管理期末总结
商品管理期末总结一、引言商品管理是商业运作的核心环节之一，通过对商品的策划、采购、配送、陈列、销售等环节的科学管理，能够满足消费者的需求，提高企业的竞争力和盈利能力。
在本学期的学习中，我系统地学习了商品管理的基本理论和方法，并在实践中不断提高自己的能力。
通过本篇总结，我将对本学期所学的内容进行回顾和总结，对自己的学习和成长进行评估，并提出未来学习和发展的方向。
二、本学期所学的内容1. 商品管理的概念和目标商品管理是通过对商品生命周期各个阶段的管理，以达到提高销售量和销售额、降低库存、提高满意度和忠诚度的目标。
要实现这些目标，需要对市场需求进行准确分析，对商品的定价、采购、库存管理、销售渠道设计等方面进行科学的决策。
2. 商品采购管理商品采购管理是商品管理中至关重要的环节，关系到企业的盈利能力和市场竞争力。
在采购过程中，需根据需求量和需求时间来制定合理的采购计划，同时要选择合适的供应商，进行谈判和签约，并对供应商的履约情况进行监督和评估。
3. 商品库存管理商品库存管理是保持销售正常运作的重要保障。
通过对库存的合理控制，可以避免过多或过少的库存带来的成本和风险。
库存管理包括定期盘点、库存预警、库存周转率等方面的内容，要实现“恰好够、不多也不少”的库存水平。
4. 商品陈列管理商品陈列管理是在销售场所中对商品的布局和摆放进行科学的管理，以吸引顾客、提高销售量和销售额。
在商品陈列中，要根据商品的特点和消费者的需求来进行布局，注意商品的可见性、易触及性和购买的便捷性，同时要根据销售数据进行调整和创新。
5. 商品销售管理商品销售管理是商品管理的核心环节，通过对销售过程的管理和控制，能够提高销售效率和营业额。
在销售管理中，要制定明确的销售目标和计划，培训和激励销售人员，同时要收集、整理和分析销售数据，通过市场营销活动来推动销售。
三、个人学习和成长在本学期的学习中，我通过课堂学习、案例分析、实践演练等多种方式，逐渐理解了商品管理的重要性和复杂性。
食品化学期末总结
一、前言食品化学作为食品科学中的一门重要课程，旨在让学生了解食品的化学组成和化学变化过程，并掌握食品加工过程中的化学操作和控制技术。
在本学期的学习中，我通过课堂学习、实验实践和文献查阅等多种途径，对食品化学的基本理论和实践操作有了更深入的了解。
下面我将从课程的重点内容、实验操作以及学习心得三个方面总结本学期的食品化学学习情况。
二、重点内容回顾本学期食品化学的重点内容主要包括食物的营养成分、食物的化学反应、食物的色、香、味、质的变化以及食品的防腐和保存等方面。
1. 食物的营养成分食物的营养成分是食品化学的基础，也是食品科学的核心内容之一。
在这部分内容中，我详细了解了食物中的碳水化合物、蛋白质、脂类和维生素等营养成分的种类、结构以及功能。
同时，我还学习了食物中的矿物质和微量元素，了解了它们在人体中的重要作用。
掌握了食物的营养成分，可以更好地理解食物的功能和影响。
2. 食物的化学反应食物的化学反应在食品加工和储存过程中起着重要作用。
我在这部分内容中学习了食物中的氧化反应、酸碱中和反应、水解反应等基本化学反应的原理和机制。
通过实例分析，我了解了食品加工过程中的一些化学反应，比如蔬菜变色、水果变质等现象的产生和原因。
这有助于我更好地把握食品加工和储存的控制技术。
3. 食物的色、香、味、质的变化食物的色、香、味、质是人们在食用食物时产生感官享受的主要因素之一。
在这部分内容中，我学习了食物中色素、香料、味道和食品质量的相关知识。
我了解到食品中的色素和香料的种类和来源，以及它们对食品的影响。
我还学习了不同食物味道的产生和控制机制，以及如何评价食品的质量。
掌握了这些知识，有助于我更好地了解食物的感官特性，并在食品加工过程中调整和控制食品的色、香、味和质。
4. 食品的防腐和保存食品的防腐和保存是食品工业中的重要环节，也是保证食品安全和品质的关键。
在这部分内容中，我学习了不同食品防腐和保存的方法和原理，包括低温冷藏、高温杀菌、酸碱调节、干燥和真空包装等。
商品学知识重点总结版
商品学知识重点总结版(总6页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除商品学复习讲义第一章1、商品的概念及特征？商品是用来交换的劳动产品，具有使用价值和价值两个基本属性。
商品的使用价值，是指商品能够以自身自然属性来满足人们某种需要的属性，是商品的效用或物的效用，即商品的有用性。
商品的价值，是指凝结在商品中的抽象劳动。
商品的价值是商品的本质属性，反映了人和人之间的社会关系。
综上所述，商品具有以下基本特征：①具有使用价值的劳动产品；②供他人消费既社会消费的劳动产品；③必须通过交换才能到达他人手中的劳动产品。
2、商品的构成？商品由核心部分、形式部分和延伸部分三个方面构成。
核心部分，即商品能够给消费者带来的实际利益。
或者说是指商品的功能和效用，是消费者购买商品的目的所在。
延伸部分，人们在购买商品时所获得的附加利益和服务。
形式部分，即商品的具体形态，是消费者通过自己的眼、耳、鼻、舌、身等感觉器官可以接触到，感觉到的有形部分。
3、商品学的研究对象？商品学是研究商品使用价值的一门科学。
商品质量和商品品种是商品使用价值的基础，因此商品学就是围绕商品质量和商品品种这两个中心内容来进行研究。
4、商品学的具体研究内容？（1）指导商品使用价值的形成（2）研究商品的科学系统分类（3）为评价商品质量奠定良好的基础（4）促进商品使用价值的实现（5）分析商品质量的变化规律，防止商品使用价值的降低第二章一、商品分类方法——线分类法&面分类法1.线分类法（1）线分类体系：线分类法所建立起来的体系即为线分类体系。
（2）线分类法：也称层级分类法，是指将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次、逐级展开的分类体系。
（3）特点：“在这种分类体系中，同位类的类目之间存在着并列关系，上位类与下位类之间存在着隶属关系。
”大类、中类、小类和细目等，将分类对象一层一层地进行具体划分，各层级所选用的分类标志可以相同，也可以不同。
商品学期末总结
商品学名词解释人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，是用来交换，能满足人们某种需要的劳动产品。
劳动产品：人类劳动创造出来的社会产品，包括用于生产消耗和生活消费的全部物质资料。
商品的价值：商品具有价值和使用价值。
商品价值是凝结在商品中的无差别的人类劳动。
商品的使用价值：指物品能够满足人们某种的属性。
核心产品：指商品带给消费者的最基本的效用和利益，体现商品的实质性。
形式产品：指企业向市场提供的产品实体和劳务的外观，提现商品的实体性。
附加产品：指围绕商品使用价值的应用，给顾客带来的附加利益。
商品学：商品学是以自然科学为主，又与其他经济科学、社会科学相互渗透的交叉性学科。
商品学围绕商品质量和商品品种为中心内容研究的。
商品的内在质量：指商品在生产过程中形成的商品体本身固有的特性，包括商品实用性能、可靠性、寿命、安全与卫生性等。
它构成商品的实际物质效用，是最基本的质量要素。
商品的外在质量：商品的外表形态，包括外观构造、质地、色彩、气味、手感、表面疵点和包装等。
食品的营养价值：指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。
包括营养成分、可消化率和发热量三项指标。
营养成分：指食品中所含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及水分等。
可消化率：指食品在食用后，可能消化吸收的百分率。
发热率：指食品的营养成分经人体内产生的热量，它是评价食品营养价值最基本的综合性指标。
食品卫生性：指食品中不应含有或超过允许限量的有害的物质和微生物。
适用性：指日用工业品满足主要用途所必须具备的性能或质量要求。
耐用性：指日用工业品抵抗各种外界因素对其破坏的能力，它反映了日用工业品坚固耐用的程度和一定的使用期限、次数。
卫生性、安全性：指日用工业品在使用时不能影响人体健康和人身安全的质量特性。
外观疵点：影响商品外观或影响质量的表面缺陷。
商品结构：指符合公司市场定位及商圈顾客需要的“商品组合”。
伪劣商品：指生产、经销的商品，违反了我国现行法律、行政法规的规定，其质量、性能指标达不到我国已发布的国家标准、行业标准及地方标准所规定的要求，甚至是无标生产的产品。
商品学个人总结
个人实训总结为期一周的实训快要接近尾声了，在这次实训中，我收获了很多自己以前不知道的事情，有了很多的感想和体会。
从书本到实践，我们要把书中的知识更好的运用和理解，对商品学也有了一定的认识和了解。
其实不要总觉得什么事情对于自己来说是个难题，我们不管对于什么事情都要把它看成是一个挑战。
这次实训的任务是搜索丽水的土特产和对汽车品牌的商品特性调查，周二和周三是出去调查的，周二我们去调查了丽水的土特产，了解了丽水的具体的特产，丽水的特产有：庆元香菇、缙云土面、缙云麻鸭、景宁惠明茶、云和雪梨等，对丽水有了进一步的认识和了解。
周三，我们组主要是对汽车品牌的一个调查，分为三组，分别调查上海大众、东风雪铁龙、宝马4S店，我是调查宝马4S店，在一次调查中我碰壁了，但是我并没有气馁，因为我知道一旦放弃就不会有成功的机会，而且也学到了好多关于车的知识点。
在宝马4S店，因为管得比较严格，保安一开始不让我们进，他不知道我们主要调查的目的，后来我拿出学生证，证明我是个学生，只是对于汽车进行一些了解和认识，他才让我们进去但是委婉的跟我们说不能拍照。
我们也拍了宝马的品牌口号和标志，还有一些车，总体来说，我知道了好多关于宝马的知识，比如关于宝马的一些系类和车型，还分为华晨宝马和进口宝马，宝马一贯以高档品牌为本，正是企业成功的基础，BMW集团拥有BMW、MINI和Rolls-Royce （劳斯莱斯）三个品牌，这些品牌占据了从小型车到顶级豪华轿车各个细分市场的高端，使BMW集团成为世界上唯一一家专注于高档汽车和摩托车的制造商，BMW集团的品牌各自拥有清晰的品牌形象，其产品在设计美学、动感和动力性能、技术含量和整体品质等方面具有丰富的产品内涵，因此，这些品牌可以给用户提供切实的附加值，而且宝马有富贵和高端的象征，对宝马汽车的了解更好的为汽车行业的知识打下了一个基础，填补了对汽车知识缺乏的内容。
最后我们对于汽车特性调查的结果进行了整理了统计，写了报告，完成了组的总结和PPT的制作。
商品学知识点总结
商品学知识点总结商品学是一个研究商品及其相关问题的学科。
它是商品与市场营销的理论基础，对于了解商品的生产、流通和消费具有重要意义。
商品学知识点主要包括商品的概念、种类、属性、功能、品牌、包装等内容。
本文将对商品学的相关知识点进行总结，希望对读者有所帮助。
一、商品的概念商品是指供消费者使用、满足其需求的产品或服务。
通常来说，商品具有价值、能够交换和来源于劳动三个特点。
商品的概念是商品学的基础，它的产生和发展反映了社会经济制度的演变。
商品的概念是商品学研究的出发点，对于理解商品的属性和功能具有重要意义。
二、商品的种类根据商品的不同特征，可以将商品分为实物商品和虚拟商品两大类。
实物商品是指可以直接感知和使用的物品，比如食品、服装、电器等；虚拟商品是指无形的产品或服务，比如软件、咨询、培训等。
在实际生活中，这两类商品相互交织，一起构成了丰富多彩的消费市场。
三、商品的属性商品的属性是指商品所具有的特点和特性，包括物质属性和非物质属性两个方面。
物质属性是指商品所具有的物质特征，如大小、颜色、重量等；非物质属性是指商品所具有的服务和品牌等非物质特征。
商品的属性对于消费者选择和购买具有重要作用，它直接影响了消费者对商品的满意程度和选择行为。
四、商品的功能商品的功能是指商品所具有的能够满足消费者需求的作用和用途。
商品的功能包括基本功能和附加功能两个方面。
基本功能是指商品所具有的最基本的使用价值，如手机的通讯功能、汽车的代步功能等；附加功能是指商品所具有的额外的价值和特性，如手机的音乐播放功能、汽车的导航功能等。
商品的功能决定了商品的市场定位和竞争力。
五、商品的品牌商品的品牌是指商品所具有的特有的商标和标识。
品牌是商品的生产者或经营者提供的一种商业标识，它代表了商品的质量、信誉和形象。
品牌对于商品的市场竞争和销售具有重要作用，它直接影响了消费者的购买决策和忠诚度。
六、商品的包装商品的包装是指商品在生产、运输和销售过程中所采用的外包装和内包装。
商品期末总结
商品期末总结一、引言本文是对我企业在本学期中所经营的商品进行总结和评估，主要包括商品的销售情况、市场需求的变化、竞争对手情况以及优势和不足等方面的分析。
通过对商品经营情况的深入研究和分析，可以为未来的经营决策提供参考和指导。
二、商品销售情况本学期，我企业共推出了三款新产品，分别是电子产品、家居用品和美妆产品。
根据销售记录统计，电子产品销售状况最好，占总销售额的60%。
其次是家居用品，占30%，美妆产品销售量最少，仅占总销售额的10%。
其中，电子产品中最畅销的是智能手机和智能手表。
智能手机在市场上享有较高的知名度和用户口碑，配备了高像素摄像头和大内存存储，正好满足了用户对于手机拍照和储存的需求。
智能手表则结合了健康监测、通知提醒和运动追踪等功能，受到健康追求和时尚青年的喜爱。
而家居用品中最热销的是床上用品和厨房用具。
床上用品凭借其舒适度和质量，成为家庭的必备品，尤其是夏季凉席和抗菌被褥得到了市场广泛认可。
厨房用具方面，电饭煲和多功能料理机颇受厨房新手和家庭主妇的青睐，因为它们能够为他们省去繁琐的烹饪过程，提高烹饪的效率。
美妆产品中最畅销的是护肤品。
由于现代人对于美容护肤的重视，护肤品成为了美妆市场的主导产品。
具有补水保湿和修护功能的护肤品备受消费者青睐，并获得了超出预期的销售成绩。
三、市场需求的变化在本学期，市场需求呈现出几个明显的变化趋势。
首先，消费者对于品质的要求越来越高。
过去，大多数消费者对于价格相对较低的商品更加关注，而对于品质的要求相对较低。
然而，随着经济的快速发展和消费者消费水平的提高，消费者逐渐意识到品质的重要性，愿意花更多的钱购买品质更好的商品。
其次，消费者对于个性化的需求不断增加。
以往，消费者更多地追求商品的实用性和功能性，而对于外观和款式往往不太关注。
然而，现如今消费者更加注重个性和时尚，他们希望通过购买特别的商品来展示自己的独特性和品味。
最后，消费者对于环保和可持续发展的追求日益增加。
商品知识期末总结300字
商品知识期末总结300字一、商品的定义与特点商品是经济活动中交换和消费的物质，具有有限的、有价值的和可交换的特点。
商品的价值是由供求关系决定的，也是劳动价值的体现。
二、商品的分类和特性1. 按用途分类：a. 生活必需品：食品、衣物、住房等；b. 生活消费品：电器、家具、化妆品等；c. 生活服务品：餐饮、旅游、娱乐等。
2. 按生产方式分类：a. 农产品：农作物、畜牧业产品等；b. 工业品：机械设备、工艺品等；c. 手工艺品：瓷器、纺织品等。
3. 按流通方式分类:a. 生产者商品：生产者间的物品交换；b. 经销商商品：批发和零售商之间的商品交换；c. 消费者商品：最终消费者购买的商品。
商品特性是指商品所具备的普遍性和独特性。
普遍性是指商品的供求，存在于整个经济活动中；独特性是指商品在市场上各自具备的特点。
三、商品流通的组织与方式商品流通是指商品从生产者到消费者的一系列流动和交换。
常见的商品流通方式有：1. 直接交换：生产者直接以商品交换商品；2. 非媒介流通：生产者直接向消费者销售自己生产的商品；3. 过程流通：生产者将商品通过批发商、零售商等中间商流通到消费者手中；4. 长途流通：商品通过运输工具进行长途运输的方式进行流通；5. 共享经济：通过互联网平台进行商品租赁、共享的方式进行流通。
四、商品市场的概念和分类商品市场是指供求关系形成的地理区域、物理区域或虚拟区域。
常见的商品市场分类有：1. 地理区域分类：国际市场、国内市场等；2. 产地市场和集中市场；3. 临时市场和永久市场；4. 批发市场和零售市场；5. 电子商务市场。
五、商品的定价与营销商品的定价是通过市场供求关系来确定的。
常见的商品定价方式有：1. 成本定价：以生产成本为基础，加上合理的利润来确定价格；2. 市场定价：根据市场的供求关系来决定价格；3. 品牌定价：通过品牌的溢价效应来确定价格。
营销是企业通过各种手段和活动，以达到提高销售量和市场占有率的目的。
商品学总复习
选择、判断、填空判断劳动产品是不是商品，必须满足两个条件：一是生产目的完全是为了“满足他人需要”，即满足社会需要；二是必须通过市场“交换”而进入他人消费（社会消费），最终实现生产目的。
商品特征：商品是能够满足人们某种需要的劳动产品。
商品时供别人消费即社会消费的劳动产品。
商品是必须通过交换才能得到达别人手中的劳动产品。
商品的使用价值：是由商品的属性形成的（即是否有使用价值或可能有多大的使用价值，又是商品的这些属性决定的）商品学：是研究商品使用价值及其变化规律的科学。
商品使用价值：不是绝对的、静止的、不变的，而是相对的、动态的、发展的。
商品使用价值的研究：其内容主要通过商品质量来体现。
食品中水的存在形式：自由水（游离水）、束缚水（结合水）束缚水（结合水）：他对食品的味道起着重要作用。
要延长食品储藏期：就要设法减少食品中游离水，以防止微生物繁殖。
维生素的分类：按溶解性分为脂溶性维生素（维生素A、D、E、K、维生素A原）水溶性维生素（维生素B族、维生素C族、维生素H等）天然纤维的品种：棉纤维（一种种子纤维，只要成分是纤维素）；麻纤维（主要是苎麻和亚麻纤维）；羊毛纤维（主要成分是角朊）；蚕丝（包括桑蚕丝、榨蚕丝，主要成分是丝朊）肥皂：不稳定性，在-5度以下会干裂掉渣传统商品质量观：在生产商品尚不发达、商品供不应求的社会经济条件下，物质需要占据主导地位。
现代商品质量观：关注内在、外观、服务、社会性生物学家巴普洛夫的条件反射理论：他把食用前的色、香、味、形引起人的消化液分泌的现象称为“反射相”分泌，把食品接触到消化器官后所引起的消化液分泌称为“化学相”分泌，两者结合起来，就能产生旺盛的食欲，从而使食品中各种营养成分得到充分的消化吸收。
全面质量管理：一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的修理途径。
PDCA循环的特点：大环套小环，互相促进；爬楼梯；关键在“处理”阶段。
商品学 期末知识点归纳
第一章商品学的研究对象：商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。
商品学的研究内容：以商品体为基础，以商品——人——环境为系统，以商品使用价值在质和量上的表现形式——商品质量和商品品种为中心，以商品属性不断满足商品交换和消费需要以及其他社会需要为主线，具体包括：商品的成分、结构、性质；商品分类与编码；商品品种及其演变规律；商品质量及其影响因素；商品质量管理、质量监督、质量与安全认证；商品标准与标准化；商品检验；商品包装与商标；商品储运与养护；商品与资源、环境；新商品开发；商品消费心理；商品广告；商品文化；商品美学；商品法规；商品地理；各类商品营销学；商品消费科学与教育等。
第二章商品分类的内涵：商品分类是指根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要，选择适当的商品属性或特征作为分类标志，将一定范围内的商品集合体科学、系统地逐次划分为大类、中类、小类、细类，乃至品种、细目（如规格、花色、品级等）的过程。
商品分类的方法：选择商品分类标志的基本原则：目的性原则，稳定性原则，唯一性原则，逻辑性原则，包容性原则常用的商品分类标志：1.以商品的用途作为分类标志2.以原材料作为商品的分类标志3.以加工工艺作为分类标志4.以商品的化学成分作为分类标志5.以商品的产地作为分类标志商品代码是指为了便于识别、输入、存储和处理，用来表示商品一定信息的一个或一组有规律排列的符号。
商品标识代码的编制原则：唯一性原则，稳定性原则，无含义性原则商品编码方法：1.顺序编码法2.系别顺序编码法3.层次编码法4平行编码法● 零售商品的标识代码采用EAN/UCC —13， EAN/UCC —8和UCC —12（用于北美地区）代码。
● 非零售商品的标识代码采用EAN/UCC —14， EAN/UCC —13和UCC —12（用于北美地区）代码 EAN/UCC —13中国大陆前缀码690~695EAN/UCC —14比EAN/UCC —13之前多了一个指示符（1~8用于定量，9用于非定量）商品条码的种类目前我国商店采用的店内码是EAN 推荐的EAN-13(标准版)结构 厂商识别代码（前三位前缀码） 商品项目代码 校验码 一 N1~N7 N8~N12 N13 二 N1~N8 N9~N12 N13 消费单 EAN/ UPC 条码 厂家条码 店内条码ITF-14条码货运单储运单 商品定量消费单元的标识 商品变量消费单元的标识 UCC / EAN-128条码店内码有三种结构1.前缀码+种类码+重量码+校验码2.前缀码+种类码+价格码+校验码3.前缀码+种类码+项目码+校验码中国标准书号的结构ISBN+EAN·UCC前缀（978），组区号（1~5位，中国7），出版者号（2~7位），出版序号，校验码ISSN国际标准连续出版物号结构：ISSN XXXX-XXXX（ISSN+7位数字序号+1位校验码）中国标准连续出版物号(两部分) =国际标准连续出版物号（ISSN）+国内统一连续出版物号(CN)* CN结构：CN XX—XXXX/YY前2位为地区代码，紧跟4位为地区连续出版物的序号（0001-0999为报纸序号，9000-9999为有形电子连续出版物的序号），斜线/后两位是分类号，说明学科如CN 35—1160/C第三章由商品交换而产生的存在于同类商品使用价值中的社会必要标准及其对生产者的反作用，称为商品使用价值规律。
《商品学》总结报告-李保增 (1)
广科经贸系市场营销专业《商品学》教学和期末考核改革总结报告广科经贸系教师李保增二0一三年元月广科经贸系市场营销专业《商品学》教学和期末考核改革总结报告广科经贸系教师李保增高职高专教育培养的高等技术应用性专门人才，应在具有必备的基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能。
由此可以看出，高职教育人才培养的核心点在于“高等”、“应用”。
因此，在以能力、职业素养培养为核心的高职教育中，必须加强课程考试改革研究，重新审视课程考试的教育效能，促使学生由重视理论向兼重实践的学习理念转变，为实现高职教育人才培养目标提供保障。
一、实行高职课程教学和考核改革的原因高职院校作为担负高级技术应用型人才的重要基地，其教育质量的高低，在相当程度上势必会影响到未来数十年我国经济的正常发展与转型。
因此，如何从根本上加速高等职业教育人才培养模式的改革创新，从数量到质量层面都很好地满足经济社会的发展需求，已成为目前高职院校教学模式改革的基础目标。
其中，考试方式与考核模式的探索、实践就是其中的一项重要手段与途径。
但从改革现在来看，“重结果、轻过程”，“重理论、轻实践”的传统考试模式仍未能得到彻底转变。
首先，课程考试观念与人才培养目标相脱节，亟待突破。
很长时间以来，高职院校的课程考核方式依然拘泥于传统的闭卷考试形式，“死记硬背+期末考试”成为学期考核的主要内容，“重结果、轻过程”的状况依然严重。
这种急功近利的学习方式显然与当前高职院校教学模式的发展是不相符的，尤其是现有考核观念陈旧、落后，缺乏科学、合理的机制指导的课程考核表现出很大的随意性与盲目性，与高职院校建设接轨现代职业教育人才观、教学观的要求不相适应。
其次，课程考试形式单一，难以达到教考互动与互促的目标。
高等技能应用型人才是高等职业院校人才培养的首要任务，知识能力素质结构及培养计划设计均须遵循技术应用能力发展的主线加以展开。
但现阶段高职考试方式仍沿袭传统的闭卷笔试，考核内容中理论知识多于技能、实务操作，不利于真实、全面地反馈学生职业素质培养信息，不利于学生实务操作与创新素养的培养，甚至会对教师探索职业教育模式改革热情的激活形成负面效应。
商品学期末知识点归纳
商品学期末知识点归纳商品学是经济学的基础学科之一，主要研究商品的生产、交换和消费等方面的规律。
在商品学的学习中，期末考试是检验学生理解和掌握知识的重要方式。
下面是商品学期末知识点的归纳：1.商品的基本概念商品是指具有交换价值的物质产品或劳务，可以满足人们的需求，并且可以通过市场交换。
2.商品的属性商品具有使用价值和价值两大基本属性。
使用价值是指商品能够满足人们实际需求的能力，而价值是指商品通过劳动创造出来的具体物质形式。
3.商品的价值形成商品的价值是由劳动创造的，其中包括必要劳动时间和多余劳动时间。
必要劳动时间是指生产出商品所必需的劳动时间，多余劳动时间则是指劳动者超过生产所需要的劳动时间。
4.商品的交换价值商品的交换价值是通过商品交换形式来实现的。
交换价值可以通过商品价格来体现，而商品价格是由供求关系、生产成本等因素决定的。
5.商品的市场商品市场是商品交换和价值实现的场所，可以分为实物市场和虚拟市场。
实物市场是指具体的场所，如农贸市场、商场等。
虚拟市场则是指通过电子商务平台等网络途径进行商品交换和价值实现。
6.商品的流通商品经过生产、流通和消费三个阶段。
流通是指将商品从生产者手中转移到消费者手中的过程，其中包括购买、运输、储存、销售等环节。
7.商品的消费商品的消费是指人们通过使用商品来满足自身需求的过程。
消费可以分为个体消费和社会消费两种形式。
8.商品的生产商品的生产是指通过劳动将原始的自然资源转化为具有使用价值和交换价值的商品的过程。
生产过程中包括生产手段和生产关系两个方面。
9.商品的需求和供给需求是指消费者对商品的愿望和支付能力，供给则是指生产者愿意提供商品的数量和价格。
需求和供给的平衡决定了市场价格和数量。
10.商品的货币化和资本化货币化是指商品通过货币形式进行交换和交易，资本化则是指将货币资本投入到生产中进行经济活动。
货币化和资本化是商品社会化生产的基础。
11.商品的分工与交换分工是指将社会劳动分配到不同的人或单位进行专门化生产，而交换是指不同生产者之间通过交换商品来满足各自需求的过程。
商品学总结
第一章概述1、商品是经过交换而到达消费者手中的，具有使用价值的有形、或者是无形的劳动产品。
2、商品的特征：商品是劳动的产物商品具有使用价值商品不是供生产者自己消费，而是供他人和社会消费商品通过交换使其使用价值和价值得以实现商品可以是有形的实物，也可以是无形的知识、劳务、信息等。
3、商品使用价值=自然属性的有用性+社会属性的有用性4、商品的整体概念包括：实质层（商品的功能和效用）；实体层（商品的包装、品牌等）；延伸层（售后服务、赊购）5、商品学是一门研究商品使用价值及其变化规律的科学，其研究的中心内容是商品的质量。
第二章商品分类1、商品分类：根据一定的目的，为了满足商品生产、流通、经济管理及人们生活等需要，选择恰当的分类标志或特征，将商品集合总体科学地、系统地逐级划分为大类、中类、小类、品种、细目直到最小单元的过程。
2、商品分类的基本原则：科学性原则；系统性原则；可延性原则；兼容性原则3、商品的分类法：（1）线分类法：又叫层级分类法，它是将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系.优点是信息容量比较大，而且层次比较清楚，能够很好的反映类目之间的逻辑关系。
缺点是分类的弹性比较差,一般要留有一定余地.（2）面分类法。
又叫平行分类法，它是指将所选定的分类对象的若干标志视为若干个面，每个面划分为彼此独立的若干个类目，排列成一个由若干个面构成的平行分类体系.优点是结构相对于线分类法比较有弹性，缺点是结构太复杂，不便于人工处理。
4、商品分类标志。
A、常用的分类标志：（1）以商品的用途作为分类标志（2）以商品的原材料作为分类标志（3）以商品的加工方法作为分类标志（4）其他：化学成分、商品的产地、颜色、大小、包装等。
B、国际贸易中常见的商品分类标志：（1）按行业划分（2）按商品的原料来源划分（3）按商品的用途划分（4）按商品的加工程度划分（5）按商品的生产制造方法划分（6）按商品的主要成分或特殊成分划分。
商品学课业总结
商品学课业总结---------13市场营销二班30号陈闰这学期，我们通过选修课程比较系统的学习了商品学，了解到了一些商品学的基本知识。
那什么是商品呢？商品是用来交换的劳动产品。
商品有不同种类，有生产、生活资料这些物质形态，也有劳务、资本、知识这些非物质形态。
那么，什么又是商品学呢？商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。
它教我们用科学的研究方法研究商品使用价值的形成、评价、保值、实现和再生。
商品的使用价值就是它对消费者的有用性或效用。
我们通过商品的质量来衡量商品使用价值的大小，因此商品质量是商品学研究的中心内容。
明确了商品质量是学习商品学的中心后，接下来我们系统学习了有关商品质量与商品质量管理的知识。
明确了商品质量的概念、商品质量的要求和影响商品质量的因素，并了解了商品质量的检验、评价与监督。
对商品学有了整体概念上的了解后我们便具体学习了商品是如何分类和商品包装的概念、分类及其作用。
还了解了如何储存和养护商品来保持商品质量。
然后，我们详细地学习了几类重要商品的具体内容，包括食品类、服装类、日用化工类、家用电器类和汽车类商品的详细具体的专业性知识。
商品学作为一门理论科学有其专业性和理论性，然而商品学并非是高高在上空泛教条的本本，商品学与我们的日常生活息息相关。
现代生产力水平提高、经济发展、商业发达，各类商品琳琅满目，每个人都有选购商品的切身体验，商品学虽有一定的专业性，但也是源于生活与日常生活密不可分的。
老师在授课过程中也常常借鉴生活中的具体事例来说明书上的知识，有一些商品学的知识对我们日常生活中选购和养护商品也具有相当实际的作用，加上商品的种类繁多，每一样深入具体了解下来也是极富趣味性的。
像生活中，我们可能见过家里购买一些晒干的红枣或者其他果干，妈妈们会用手拿起一粒，看一看观察它的颜色，如果太过鲜艳可能是化学物质浸泡过，然后捏一捏看有没有肉，然后凑到鼻子上闻一闻看有没有异味，最后送到嘴里尝一尝看甜不甜或有没有变质。
网络商品实务期末总结
网络商品实务期末总结一、总结网络商品实务是电子商务专业的核心课程之一，通过该课程的学习，我对网络商品实务的相关知识和技能有了全面的了解和掌握。
在这个过程中，我克服了许多困难和挑战，积累了丰富的实践经验。
通过期末考试的总结分析，我对自己在这门课程中的学习成果有了更加清晰的认识。
二、知识和技能的掌握在课程学习的过程中，我主要掌握了以下几个方面的知识和技能：1. 电子商务基础知识：学习了电子商务的概念、发展历程和相关的法律法规等内容，了解了电子商务的基本原理和运作模式。
2. 网络商品的策划与设计：学习了网络商品的市场调研、产品规划、价格策略和推广策略等内容，掌握了网络商品的策划与设计方法。
3. 网络商品的营销与推广：学习了网络商品的营销渠道、广告宣传和促销手段等内容，了解了网络商品的推广方法和技巧。
4. 网络商品的运营与管理：学习了网络商品的库存管理、订单管理和售后服务等内容，掌握了网络商品的运营与管理技巧。
通过这门课程的学习，我深入了解了网络商品实务的相关知识和技能，为将来从事电子商务工作奠定了良好的基础。
三、实践经验的总结在课程学习的过程中，我还积累了丰富的实践经验。
通过课程设计和实践操作，我学会了如何运营和管理一个网络商品店铺，掌握了营销策略和推广技巧。
在实践过程中，我遇到了许多困难和挑战，但通过不断的学习和实践，我克服了这些困难，取得了一定的成绩。
首先，我学会了如何进行市场调研，通过调查问卷和用户访谈等方式，了解用户的需求和购买习惯，为网络商品的策划和设计提供了有力的支持。
其次，我学会了如何编写商品详情页面，包括商品标题、描述和图片等，提高了商品的信息化程度和吸引力。
此外，我还学会了如何使用各种营销渠道进行商品推广，包括搜索引擎营销、社交媒体营销和内容营销等，提高了商品的曝光率和销售额。
最后，我学会了如何进行库存管理和订单管理，包括采购管理、销售统计和客户服务等，提高了商品运营的效率和质量。
通过这些实践经验的积累，我不仅掌握了网络商品实务的相关技能，还培养了自己的创新精神和团队合作能力，提高了问题解决能力和应变能力。
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第一章商品与商品学1、商品的定义：是用来交换的劳动产品，具有使用价值和价值两个基本属性。
价值指凝结在商品中的抽象劳动。
使用价值是指商品能够以自身自然属性来满足人们某种需要的属性，是商品的效用或物的效用，即商品的有用性。
2、构成商品的整体的三部分：核心部分：是商品具有满足某种用途的功能，是消费者真正购买的服务和利益。
形式部分：商品的具体形态。
延伸部分：人们在购买商品时所获得的附加利益。
3、商品学的作用（1）准确了解消费需要，组织适销对路商品（5）科学进行商品分类，利于组织经营管理（2）恰当评价商品质量，保护消费者利益（6）正确指导消费，充分发挥商品作用（3）科学进行包装和储运，使商品质量得到保护（4）搞好商品质量信息反馈，促进商品生产发展4、商品学的基本特性：1、商品是具有价值和使用价值的劳动产品2、是必须通过交换才能到达别人手中的劳动产品3、是产品供别人消费即社会消费的5、商品学产生的时间、地点、创始人：德国的约翰.贝克曼教授在其教学和研究的基础上，于1793-1800年出版了《商品学导论》。
6、国际上国际上质量观念的创新大体经历的三个阶段（书本11页）第一阶段：复合型质量阶段，即符合标准第二阶段：适应型质量阶段第三阶段：满意型质量阶段第二章商品的分类和商品包装1、商品分类的概念：指根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费和科研的需要，根据商品的特性，有目的、地科学地、系统地、将商品划分为不同的类别。
将一定范围内的商品集合体科学系统地逐次划分为大类、中类、小类、细类、品种、的过程。
2、商品分类的基本原则科学性：分类目的明确、分类对象界定准确、分类对象名称唯一系统性：以分类对象的本质属性或特征为基础，按照一定的顺序排列组合，使各个分类对象在该排列组合中都有一个独立位置，并确保彼此间既有联系又有区别可延性：在建立分类体系时，就应该考虑以后在该分类基础平台上是否可以进一步延展和细化，留有足够的空间和余地。
兼容性：各分类体系之间具有良好的对应与转换关系实用性：分类合理、经济、实用即可3、线类分析法（层级分类法）：它是将分类对象按照选定的若干分类标志，逐次分成若干层级，每个层级又分为若干类目，排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。
4、面类分析法(平行分类法)：它是把分类对象按照选定的若干分类标志划分成彼此没有隶属关系的若干组独立的类目，每组类目构成一个“面”，再按照一定的顺序将各个面平行排列线分类法、面分类法、以及两种分类法的区别(P17-18)5、商品条码：是由一组规划排列的“条”、“空”符号及其对应的数字代码组成的商品标志，用是光电扫描阅读设备识读并实现数据计算机处理的特殊代码。
6、商品包装：为在流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售，按一定的技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总名称7、包装作用1）保护作用：保护商品2）便于流通：3）促进销售：4）方便消费：5）提高价值和使用价值8、包装合理化的要求（1）要“适量”、“适度”。
（2）应标准化、通用化、系列化（3）要做到绿色环保（4）应适应商品的特性（5）应适应商品运输条件9、包装的分类——运输包装和销售包装(销售包装的功能：容纳、保护、传达、社会适应五大功能)10、纸类材料及其容器（p27-28）（1）适宜的强度、耐冲击性和耐摩擦性（2）密封性好，清洁卫生（3）具有优良成型性和折叠性，便于采用各种加工方法，适应于机械化、自动化的包装生产（4）具有最佳的可印刷性，便于介绍和美化商品（5）价格较低，且重量轻，可以降低包装成本和运输成本（6）用后易于处理，可回收复用和再生，不会污染环境，并节约资源弱点：难以封口、受潮后牢度下降以及气密性、防潮性、透明性差等11、简单论述集装箱（仅供参考）概念：指具有固定规格和足够强度，能装入若干件整装货或散装货的专用周转的大型容器。
也称“货箱”或“货柜”。
集装箱的特点：（1）材质坚固而耐久，具有足够强度，能反复使用；（2）适用于各种运输方式，各种运输方式联运或中途中转时，箱内货物无须倒装；（3）具有便于快速装卸和搬运的装置，可以从一种运输方式比较方便地直接换装到另一种运输方式；（4）要求形状整齐划一，便于货场装卸和堆码，能充分利用车、船、货场等的容积，设计时还应考虑便于货物的装满或卸空；集装箱运输的优越性：（1）保证货物运输安全，减少货物损失；（2）节省包装材料，降低包装费用；（3）简化运输手续，提高工作效率；（4）提高装卸效率，加速车船周转；（5）可以露天存放，减少仓库占用；（6）便于利用计算机进行现代化管理。
12、着重记一些常见的运输包装标识图例第三章商品质量与商品标准1、商品质量：商品质量指商品所具有的固有的特性能够满足消费者需求的程度，可以通俗的理解为商品能适合一定用途，满足一定需求的各种特性的综合。
2、食品商品的质量要求？(1)具有营养价值营养成分：指食品中所含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及水分等可消化率：指食品在食用后，可能消化吸收的百分率发热量：指食品的营养成分经人体消化吸收后在人体内产生的热量(2)色、香、味、形俱佳.指食品的色泽、香气、滋味和外观形状(3)安全卫生性( 无毒害性).指食品中不应含有或超过允许限量的有害的物质或微生物3、影响商品质量的主要因素（书上3.3节第43页，注意答题要条理清楚！）（1）生产过程：市场调研、开发设计、原材料（2）流通过程：商品运输、销售服务、商品储存与养护（3）消费过程：消费心理与消费习惯、商品使用4.商品标准：是商品生产、检验、验收、监督、使用、维护和贸易洽谈的技术准则，，也是发生商品质量争议仲裁的技术依据。
5、商品标准的分类按商品标准存在形式，分为文件标准和实物标准实物标准是由标准化主管机构或者行业或者订货方用实物做成与文件标准规定的质量要求完全或部分相同的标准样品，作为文件标准的补充。
(难以准确表达色香味形手感)文件标准就是以文字、表格、图样等形式，表述商品的规格、质量、检验等技术内容的统一规定。
按商品标准的约束性，分为强制性和推荐性标准强制性标准（法规性标准）指由法律、行政法规规定，强制实行的标准。
推荐性标准（自愿性标准）指除强制性标准以外，自愿采用、自愿认证的标准。
第四章商品检验与评价1、商品检验的概念指商品的产方、买方或者第三方在一定条件下，借助某种手段和方法，按照合同、标准或国际、国家有关法律、法规、惯例，对商品的品质、规格、质量（重量）、数量以及包装等方面进行检查，做出合格与否或通过验收与否的判定；或为维护买卖双方合法权益，避免或解决各种风险损失和责任划分的争议，便于商品交接结算而出具各种有关证书的业务活动。
2、百分记分法：百分记分法是按商品的各项质量指标的要求，规定为一定分数，其中重要的质量指标所占分数较高，次要的质量指标所占分数较低。
各项质量指标完全符合标准规定的要求，其各项质量指标的分数总和为100分（选择）3、商品质量标志：是依一定法定程序颁发给生产企业，以证明其商品达到一定水平的符号或标记。
4、常见的商品质量标志的图例PRC标志为中国电子元器件质量认证委员会电子元器件专用的合格标志5. 假冒伪劣商品的含义特征及其识别方法（只供参考不可照抄，小心不给分，注意语言的逻辑性）定义：指生产、经销的商品，违反国家有关法律、法规的规定，其质量、性能达不到强制性标准的要求；或冒用、伪造商标、优质产品标志、认证标志、生产许可证，或失去了使用价值的商品。
主要特征：（1）假冒商标：即商品假冒国外或者国内名牌商标（2）伪劣商标：即商品仿冒国外或者国内名牌商标（3）假冒包装装潢：即假冒国外或国内商品包装和装潢以及使用虚假说明（4）假冒产地：在商品包装上不印厂家名称工厂址，或在商品包装极不明显的地方印上含糊不清的厂名和厂址，冒充国外或者国内受欢迎地区的商品（5）伪造认证标志：在没有取得认证合格的商品包装上印有该种标志假冒伪劣商品的危害：（1）导致市场商品质量合格率下降（2）严重干扰市场经济秩序、危及国家改革和对外开放的顺利进行（3）产生不良的社会影响（4）给国家、企业和个人造成巨大的经济损失，消费者的合法权益受到严重损害（5）严重影响我国的对外贸易，既造成重大经济损失又败坏国家信誉，政治影响恶劣假冒伪劣商品的识别：常见的识别方法有：注册商标识别法、内在质量识别法、防伪标志识别法1.注册商标标志的识别2.查看外包装的标记3.仔细查看商品包装的封口袋4.检查防伪标记5.注意商品的内在质量6.注意装潢7.注意生产厂家和发货地址6、商品质量监督：指国家指定的商品质量监督专门机构，按照国家的质量法规和正规商品质量的规定，对生产和流通领域的商品质量和质量保证体系进行的监督活动。
7、销售质量管理的主要内容：编制商品销售计划；制定合格营业员的条件；确定适宜的销售环境；规定销售过程及其质量要求；培训营业员，提高服务质量等。
第五章商品的储存和养护1.堆码的要求（1）要尽量利用库位空间，较多利用立体存储的方法。
（2）仓库通道与堆垛之间要保持适当的宽度和距离，提高装卸的效率（3）根据物品不同的收发形式，包装外型，性质和盘点方法，利用不同的堆码工具，不同的堆码形式。
危险物品与非危险物品要分开（4）不要轻易改变存储位置，按照先进先出的原则（5）库位紧张时，尽量避免覆盖和拥挤2、仓库温湿度控制与调节的方法在商品储存过程中，要根据商品的特性和质量变化规律，合理安排储存场所，科学地运用密封、通风、吸湿加湿、提温降温等方法，正确地控制与调节仓库的温、湿度，以确保商品质量的安全。
3、气相防霉：气相防霉腐是通过具有挥发性的防霉防腐剂挥发出来的气体渗透到商品中，杀死霉菌或抑制其生长繁殖的方法。
常用的气相防霉剂有：环氧乙烯、甲醛和多聚甲醛等，主要用于皮革制品等日用工业品的防霉。
4、干燥防霉：它是通过减少仓库环境的水分和货物本身的水分，以抵制霉腐微生物的生命活动而达到商品防霉腐目的的一种养护方法。
5、气相防锈：气相防锈是利用挥发性缓蚀剂，在金属制品周围挥发出缓蚀气体，来阻隔腐蚀介质的腐蚀作用，以达到防锈目的。
6、创造良好的存储环境条件来防锈蚀和老化？∙认真选择存储场所，露天货场尽可能远离工厂区，特别是远离化工厂∙保持库房和货场干燥，建立气象报告，利用自然气候和机械通风，或者安放干燥剂，来调节控制温湿度。
∙保持库内外清洁卫生，保持库内外清洁，清除堆垛周围杂草，不使材料受到玷污和附着尘土。
认真选择存储条件，需要入库的必须入库，露天存放的要妥善保管，妥善堆垛；金属不得与酸碱盐类气体或者粉末混存，做好分类设点，分批存放7、虫害、鼠害的防治方法（特别是药物防治和生物防治）虫害：做好环境卫生、药物防治（驱避剂、熏蒸剂、气调充氮或二氧化碳）、化学杀虫法、物理杀虫法、生物防治法、鼠害：断绝食物来源，拆除可为鼠类隐蔽的场所、做好库内外环境卫生，使鼠类没有栖身之地第六章食品商品食品营养包括的六方面（蛋白质、脂肪）；蔬果水果质量要求的内容；油粮商品的特性；玉米和小麦的质量指标；优质白酒划分的五种类型及其每种类型的代表；茶叶的质量评审；第七章服装商品纺织品质量的基本要求；纺织商品的性质；（物理性质、机械性质）；服装的功能；服装的选购；服装的保养（141）；第八装日用商品树脂的定义；塑料的分类；化妆品的种类；皮鞋的性能特点；皮鞋的选购；皮鞋的保养；光圈的定义；快门的定义；数码相机的定义；第九章家用电器人耳的听觉特性；三基色原理；家用电器的特点；彩色电视机的分类；彩色电视机使用应注意的几个问题；空调的质量要求；电冰箱的结构；洗衣机的质量要求；第十章装潢装饰商品瓷砖的定义；墙地砖的特点；化纤地毯的种类；复合地板的优点；装配式活动地板的定义；涂料商品的主要功能；油漆的用途；。