中日茶道文化——尔雅

中日茶道文化——1.1茶的现象

<1>【单选题】唐代诗人卢仝在其诗作《七碗茶诗》中说第（）可以“通仙灵”。

A、四碗

B、五碗

C、六碗

D、七碗

参考答案：C

<2>【单选题】宋代主要以（）为主。

A、煮茶

B、煎茶

C、点茶

D、泡茶

参考答案：C

<3>【单选题】茶树发源于中国的（）。

A、海南岛

B、中南地区

C、西南地区

D、东南地区

参考答案：C

<4>【判断题】中日两国传统中对于茶的推崇一定程度上推动了《七碗茶诗》的广泛传播，日本几乎人尽皆知。（）

参考答案：false

<5>【判断题】茶叶最早被人发现并利用主要是作为一种香料使用的。（）

参考答案：false

<6>【判断题】研究认为最早的茶树出现在中国的西南地区。

参考答案：false

中日茶道文化——1.2茶的著作

<1>【单选题】《神农本草经》中记载，神农用茶叶来（）。

A、解毒

B、充饥

C、预防疾病

D、烘焙草药

参考答案：A

<2>【单选题】中国茶文化于公元（）初传播到了日本。

A、6世纪

B、7世纪

C、8世纪

D、9世纪

参考答案：D

<3>【单选题】我国现代茶叶的奠基人是（）。

A、秦柳方

B、吴觉农

C、王泽农

D、刘祖生

参考答案：B

<4>【判断题】唐代人陆羽著有《茶经》三卷，被尊为茶圣。（）

参考答案：true

<5>【判断题】正式茶碗的大量出现始于宋朝。（）

参考答案：true

<6>【判断题】点茶是宋代出现的。

参考答案：true

中日茶道文化——1.3茶的分类

<1>【单选题】茶的六色不包括（）。

A、红

B、黄

C、青

D、蓝

参考答案：D——参考答案来源：网络资源库

<2>【单选题】下列茶叶中不属于知名茶叶种类的是（）。

A、都匀白毫

B、庐山云雾

C、恩施玉露

D、蒙顶甘露

参考答案：A——参考答案来源：网络资源库

<3>【单选题】乌龙茶中的大红袍主要产于（）。

A、安徽

B、福建

C、广东

D、江西

参考答案：B——参考答案来源：网络资源库

<4>【判断题】中国品种最多的是绿茶。（）

参考答案：true——参考答案来源：网络资源库

<5>【判断题】白茶属于弱发酵茶。（）

参考答案：true——参考答案来源：网络资源库

<6>【判断题】严格意义上讲，花茶不是茶。

参考答案：true——参考答案来源：网络资源库

中日茶道文化——1.4茶的作用

<1>【单选题】对于抗炎症有良好的功效的是（）。

A、绿茶

B、红茶

C、乌龙茶

D、花茶

参考答案：B——参考答案来源：网络资源库

<2>【单选题】中国茶饮的三大要素是指（）。

A、好境、好沏、好茶

B、好境、好火、好茶

C、好水、好沏、好茶

D、好水、好火、好茶

参考答案：C——参考答案来源：网络资源库

<3>【单选题】白族饮茶的风俗中，三道茶依次是（）。

A、苦茶、甜茶、回味茶

B、甜茶、苦茶、回味茶

C、苦茶、甜茶、五味茶

D、甜茶、苦茶、五味茶

参考答案：A——参考答案来源：网络资源库

<4>【判断题】中国文献中，“茶艺”二字最早可追溯到明代的典籍中。（）

参考答案：false——参考答案来源：网络资源库

<5>【判断题】海派功夫茶冲泡的铁观音第一道是不能喝的。（）

参考答案：true——参考答案来源：网络资源库

<6>【判断题】中国茶饮三大要素：好水、好沏、好茶。

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中日茶道文化——2.1中国茶的理论研究

<1>【单选题】斗茶盛行于（）。

A、唐朝

B、宋朝

C、元朝

D、明朝

参考答案：B——参考答案来源：网络资源库

<2>【单选题】《大观茶论》的作者是（）。

A、赵煦

B、赵顼

C、赵桓

D、赵佶

参考答案：D——参考答案来源：网络资源库

<3>【单选题】日本茶道表演过程中，（）的行为很重要。

A、第一个客人

B、中间的客人

C、年纪最大的客人

D、地位最高的客人

参考答案：A——参考答案来源：网络资源库

<4>【判断题】不同于日本的茶道，中国的茶艺有喜乐的一面。（）

参考答案：true——参考答案来源：网络资源库

<5>【判断题】茶在日本12世纪前后得到了广泛的普及。（）

参考答案：false——参考答案来源：网络资源库

<6>【判断题】宋徽宗是位昏君，但是比较擅长茶艺。

参考答案：true——参考答案来源：网络资源库

中日茶道文化——2.2中日茶道简况

<1>【单选题】中国宋代的斗茶主要是斗（）。

A、茶汤颜色

B、出产数量

C、所属品种

D、茶出产地

参考答案：D——参考答案来源：网络资源库

<2>【单选题】日本的连歌不包括（）。