饲料中禁用抗生素原因优选稿
饲料业规范使用抗生素是主流——记“抗生素应用”饲料行业调研座谈会
金银 卡 也 是 其 中 的佼 佼 者 。“ １ 前 开 始 从 Ｏ年
研发 ，到今天我们 已经能够做 到饲料不添加任何 抗 生 素 。 ”苑 忠 昌董 事 长 的这番 话 在 座谈 会 上 取
・
企业只是抗生素的中间商 ， 如果养殖环节要求饲料
１ ・ ２
广 东饲 料 第 ２ 卷 第 ４期 １
２政府 要加大 对违 规使 用抗 生素 的处罚 力度
２０ ０ １年 ７月 ，农 业 部 发 布 了 第 １８号 公 ６
告——《 饲料药物添加剂使用规范》 ，强调 了对饲 料药 物添 加 剂 和兽 药进 行分 类管 理 。其 中 ， 明确 规
定 了 ５ 种饲料 药物添加剂 的适用动物 、最 低用 ７ 量 、 高用量及停 药期 、 最 注意事项 、 配伍禁 忌和最 高残 留量 ， 并要求在饲料标签里标 明“ 加入饲料添 加剂” 字样 ， 明其 化 学 名 称 、 量 、 用 方 法 、 标 含 使 注 意事项等 。这是 目前我 国饲料业抗生 素使用最重 要 的一个 法 规依 据 。 “ 整体来说 ，饲料业对抗生素的使用还是比较 规范的。” 广东省农科院畜牧研究所研究员林映才 告诉记者 ， 这几年他走访 了一些饲料企业 ， 发现仔 猪料和禽料大多有添加抗生素 ， 中大猪和水禽料 已
严格执行农业部第 １８ 号公告的相关要求 ， ６ 规范使 用药 物饲料 添加剂 。 而且 一些先 知先 觉 的饲料 企业
已经 开始 尝试 不添 加抗 生素 ，并 取得 了一些 成效 。 如海 大集 团 的水产 饲料 已经 不使 用抗 生 素 ， 据海 大
动保技术部经理 田浪介绍 ， 海大通过调水来改善水 产养 殖 环境 ， 而 增 强鱼 虾 的抗病 能 力 ， 进 来达 到 健
美国限制畜牧业用抗生素等4则
美国限制畜牧业用抗生素等4则近年来，畜牧业用抗生素的使用引起了越来越多的关注。
为了保障公众健康，减少抗生素在畜牧业中的使用，美国政府推出了一系列限制措施。
本文将介绍美国限制畜牧业用抗生素等4则。
1. 禁止“生长促进剂”类抗生素在家禽和家畜中使用2017年1月1日，美国食品药品监督管理局（FDA）正式禁止在家禽和家畜饲料中使用“生长促进剂”类抗生素。
生长促进剂是指在畜牧业中常用的一种抗生素，它可以促进动物的生长并增加体重。
然而，这类抗生素的使用也会导致细菌耐药性的产生，从而影响人类的健康。
2. 限制抗生素在畜牧业中的使用美国政府还制定了一系列规定，限制抗生素在畜牧业中的使用。
按照这些规定，兽医只能在诊断了疾病之后，才能使用抗生素对动物进行治疗。
此外，抗生素只能由兽医处方，并且只能在动物体内排除感染之前的短时间内使用。
3. 要求兽药只能在兽医的指导下使用为了进一步控制抗生素在畜牧业中的使用，美国政府要求兽药必须在兽医的指导下使用。
这意味着，畜牧业生产者必须与兽医合作，实行诊断和治疗的过程。
通过这种方式，可以降低抗生素的使用量，并减少抗生素耐药性的风险。
4. 推广替代性健康管理方案为了减少抗生素在畜牧业中的使用，美国政府还推广替代性健康管理方案。
这些方案涉及到动物的营养、住房、空气质量、水质量和环境卫生等方面。
通过优化这些因素，可以降低动物患病的风险，并减少抗生素的使用。
结论畜牧业用抗生素的使用对公众健康产生了不良影响。
为了减少抗生素在畜牧业中的使用，美国政府采取了一系列限制措施，包括禁止“生长促进剂”类抗生素在家禽和家畜中使用、限制抗生素在畜牧业中的使用、要求兽药只能在兽医的指导下使用以及推广替代性健康管理方案。
这些措施可以有效降低抗生素的使用量，并减少公众健康的风险。
饲料中添加抗生素的负面影响及解决措施
１ 对人类健康的危害
动物 性食 品中的抗生 素残 留对 人体 有明显 的促长作 用ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ，也是 引起 人类过度 肥胖 的原因之 一，人类 长期食用
一
药 ；晚上 饮水中添加适量 的电解质和５ ％的葡萄糖 ；饲料 中加入 黄芪 多糖 ， 以增 加抵抗力 ，连用３ 。病重 鸡再注 ｄ
产 物 ， 由于抗 生素 饲料 添 加剂 对 病 原微 生 物有 杀 灭 作
用 ，节约 了本来被有 害微生物所 消耗 的营养成 分 。使 动 物养 分增加 ，一方面 应用抗 生素后可 延长饲料 在动物 体 内的消化稀 吸收 时间；另一方 面 ，可 使动物肠 壁产生变
化 ，从而有利 于营养成分通过肠壁膜增加养分吸收 。 抗生素 本身有抗 菌作 用 ，作 为一种异 体大 分子进入
射 丁胺 卡那 ， １ｍ ／ｇ 重，２ ｄ ０ ｇｋ 体 次／ 。对鸡舍加 强卫 生管 理 ，清 除鸡 粪及污染物 ，用氯制 剂严格 消毒 。经 过采取 以上措施，病鸡很快康复 。
些 含低 剂量 的抗生 素（ 如土霉 素 、西 环素 等） 留的食 残
品，不仅 能使 易感 的个体产 生过敏 反应 。轻者 表现为皮
构 成的威胁 ，使用 绿色饲料添 加剂 是摆 脱依 赖添加饲用
抗 生素的 必由之路 ，中药添加 剂是饲 料添加 剂中的绿色 产 品。它大 多来 自天然植物 ，研究 发现 中草 药饲料添加 剂 免疫活性物 质能增 强机体 免疫机 能，提 高动物的抗应
激 和 抗 疫 病 能 力 。 改 善 动 物 生 产 性 能 ， 降 低 残 留 ，不 易
（ 收稿 日期：２ １Ｌ 仙 ２ ０ ０Ｏ － ）
饲料中添加抗生素的风险与防控
饲料中添加抗生素的风险与防控人们常常关注食品安全问题，而近年来，饲料中添加抗生素的问题也引起了广泛关注。
饲料中添加抗生素的风险不可忽视，对人类健康以及环境也造成潜在威胁。
本文将从以下几个方面详细探讨饲料中添加抗生素的风险和防控措施。
一、饲料中添加抗生素的风险1. 耐药性的产生：长期饲料中添加抗生素会导致家禽、牲畜等动物体内产生耐药性菌株，这些菌株可能传播给人类，减弱常规医疗手段的疗效。
2. 对人体健康的影响：食用添加了抗生素的饲料，会增加人类摄入抗生素的量，长期下去可能会对人体免疫系统产生不良影响，甚至导致过敏反应、肠道菌群紊乱等问题。
3. 对环境的污染：动物在进食抗生素添加饲料后，部分抗生素会随动物粪便排泄到环境中，从而导致环境污染。
二、饲料中添加抗生素的防控措施1. 制定严格的法律法规：政府应加强监管，制定严格的法律法规来控制饲料中添加抗生素的行为，减少滥用抗生素的发生。
2. 推广替代品：为了解决饲料中抗生素的问题，可以推广使用替代品，如益生菌、草本提取物等，来提高动物的健康状况，减少对抗生素的需求。
3. 宣传教育：通过宣传教育，提高养殖户和消费者对饲料中添加抗生素的风险的认识，增强大众的食品安全意识，避免不必要的食品安全问题。
4. 加强监测和检测：建立完善的监测体系，加强对饲料中抗生素残留的检测力度，确保饲料的质量安全。
三、饲料中添加抗生素问题的国际经验1. 欧洲经验：欧盟国家严禁在饲料中添加生长促进剂，对抗生素的使用也有严格的限制，以保证食品的质量安全。
2. 美国经验：美国允许饲料中使用抗生素，但对使用的抗生素类型和用量有明确规定，经过严格监管，以保证人畜共患病问题的控制。
3. 新加坡经验：新加坡实施“零增长战略”，要求禁止在饲料中添加抗生素，以保障食品质量与环境安全。
从国际经验可以看出，各国在饲料中添加抗生素问题上采取了不同的措施，但都以食品安全为出发点，通过严格的监管和政策制定来保障食品质量和环境安全。
饲料中禁用抗生素原因修订稿
饲料中禁用抗生素原因集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]饲料中禁用抗生素滥用抗生素形势严峻中国是抗生素使用大国，也是抗生素生产大国。
据估计，我国每年生产的抗生素原料大约为21万吨，出口3万吨，人均年消费量138克左右（美国仅13克）。
据2006~2007年度卫生部全国细菌耐药监测结果显示，全国医院抗菌药物年使用率高达74%。
据1995~2007年疾病分类调查，中国感染性疾病占全部疾病总发病数的49%，其中细菌感染性占全部疾病的18%~21%，80%以上属于滥用抗生素，每年有8万人因此死亡。
这些数字使中国成为世界上滥用抗生素问题最严重的国家之一。
养殖业也是抗生素滥用的重灾区。
专家推算中国每年生产的大约21万吨抗生素原料中有万吨用于了畜牧养殖业，占年总产量的%。
自20世纪50年代发现饲料中低浓度的抗生素不但可以预防动物疾病，还可以促进畜禽生长以来，各种抗生素就广泛添加于饲料中。
由于我国养殖业从业人员文化和素质相对比较低，在追求最大经济利益的驱动之下，许多人便不顾社会责任和食品安全，在饲料中随意添加或超量添加抗生素。
从动物出生到屠宰上市整个生产周期中无时无刻不存在抗生素的滥用。
滥用抗生素的危害2010年8月以来，世界许多国家和地区报道出现了超级细菌（NDM-1）感染者，造成多起病人死亡事故。
这种细菌具有广泛的耐药性，能抵抗一切抗生素，其产生可能就与滥用抗生素有关。
随意添加或超量添加饲用抗生素，会使肉、蛋和奶等农畜产品中蓄积抗生素，使人们间接大面积接触抗生素。
抗生素抑制或杀灭了大部分对药物敏感的病原微生物，随着进化和变异，有一些能逐渐适应环境存活下来，这种日积月累的“筛选”造成了病原菌的抗药性，使抗生素的治疗效果越来越差。
动物肠道内的微生物有些是有害的，另一部分却是有益的，抗生素会不具选择性地一起抑制或杀灭，破坏动物肠道微生物的平衡，影响动物对营养物质的消化能力和动物的生长性能。
饲料禁止添加14种
饲料禁止添加14种饲料是畜牧养殖过程中必不可少的一部分，它直接关系着畜禽的生长发育和健康状况。
然而，在饲料中添加某些物质是被严格禁止的，因为这些物质对畜禽的健康有着不可忽视的危害。
以下是禁止在饲料中添加的14种物质。
1. 抗生素类药物抗生素类药物是用于治疗人和动物疾病的药物，但在饲料中添加抗生素会导致畜禽对抗生素的耐药性增强，从而影响人类对抗生素的疗效。
2. 激素类物质激素类物质的添加会导致畜禽生长过快或过肥，从而影响肉质的营养价值和食用安全。
3. 瘦肉精瘦肉精是一种促使动物肌肉生长的物质，但它的过量使用会对人体健康造成潜在威胁。
4. 二氧化硫二氧化硫是一种常用的防腐剂，但过量使用会对动物的呼吸系统和消化系统产生负面影响。
5. 甲醛甲醛是一种常用的消毒剂，但长期暴露于甲醛会对动物的呼吸系统和免疫系统产生不良影响。
6. 重金属重金属如铅、汞等对动物的肝脏和神经系统有害，因此禁止在饲料中添加。
7. 磷酸盐磷酸盐是一种常用的饲料添加剂，但过量使用会导致动物尿酸盐积聚，引发泌尿系统疾病。
8. 氨基酸氨基酸是动物体内重要的营养物质，但过量添加会导致动物代谢紊乱，影响生长发育。
9. 高温处理剂高温处理剂是用于饲料消毒的物质，但过量使用会导致饲料中营养成分的损失，影响动物的营养摄入。
10. 长效激素长效激素是一种用于提高畜禽产蛋量和肉质鲜嫩度的物质，但过量使用会对动物的生殖系统和内分泌系统产生负面影响。
11. 磺胺类药物磺胺类药物是一种常用的抗菌药物，但过量使用会导致动物对磺胺类药物的耐药性增强，降低治疗效果。
12. 激素增效剂激素增效剂是一种用于提高饲料转化率和畜禽生长速度的物质，但过量使用会对动物的生长发育和代谢产生不良影响。
13. 麸皮麸皮是一种常用的饲料添加剂，但过量使用会导致动物消化不良和营养吸收不良。
14. 禽粪禽粪是一种常见的饲料添加剂，但过量使用会导致饲料中微生物数量过多，影响动物的消化系统健康。
饲料禁抗文件
饲料禁抗文件
饲料禁抗文件是指禁止在饲料中添加抗生素的文件。
这个文件的出台是为了保障人类健康和动物福利。
抗生素是一种能够杀死细菌的药物，但是长期使用抗生素会导致细菌产生抗药性，从而使得抗生素失去作用。
此外，抗生素残留在食品中也会对人体健康造成危害。
饲料禁抗文件的出台对于农业生产和养殖业都有着重要的意义。
在农业生产中，禁止使用抗生素可以促进农业生产的可持续发展。
长期使用抗生素会导致细菌产生抗药性，从而使得抗生素失去作用。
这不仅会增加农民的经济负担，还会对环境造成污染。
禁止使用抗生素可以促进农业生产的可持续发展，保护环境和人类健康。
在养殖业中，禁止使用抗生素可以提高动物福利。
长期使用抗生素会导致动物产生抗药性，从而使得抗生素失去作用。
这不仅会增加养殖户的经济负担，还会对动物健康造成危害。
禁止使用抗生素可以提高动物福利，保护动物健康和人类健康。
饲料禁抗文件的出台需要全社会的共同努力。
政府需要加强监管，对于违反禁抗规定的企业进行处罚。
企业需要加强自律，自觉遵守禁抗规定。
消费者需要提高食品安全意识，选择安全的食品。
饲料禁抗文件的出台是为了保障人类健康和动物福利。
禁止使用抗生素可以促进农业生产的可持续发展，提高动物福利，保护环境和人类健康。
我们需要全社会的共同努力，才能够实现饲料禁抗的目
标。
农业部将全面禁止动物饲料中添加抗生素
育种计 划 ， 是 由于 技 术路 线欠 妥 ， 今 均未 能实现 但 至
目标 。
１９ ９６年 ， 业 部 决定 正式 启动 中 国超 级稻 研 究 农 项 目。该 项 目拟 定 ：到 ２０ 实现 亩产 ７ ０公斤 ， ００年 ０ ２０ 实现 亩产 ８０公 斤 ，０ ５年跃 上亩 产 ９ ０公 ０５年 ０ ２１ ０
保 工程 建得 成 、 管得住 、 用得 好 、 持续 。 可
“良种 、 良法 、 良田 ” 结合 ， 相 在超 级 杂 交稻 组 合 的 培
育 上 仍 坚 持 株 型 改 良与 杂 种 优 势 相 结合 的 技 术 路
线， 重点 找准 良种 良法 配套 的攻 关突 破 点 ， 强适 宜 加
条 由政府 主 导 、 场运 作 、 业推 动 ， 同带 领 农 民 市 企 共 致 富 的新路 子 。
干 重 ， 声鼎 沸 。农 业 部专家 组在 这里 宣布 ， 隆平 人 袁 院士 率领 的 团 队育成 的 杂交 水稻 品种“ Ｙ两优 ２号 ” 在 隆 回县 百亩 方 测 产验 收 中亩 产 达 到 ９６ ６公 斤 ， ２． 标 志 着 原 计划 ２ １ 实现 的超 级 稻第 三 期 攻 关 目 ０ ５年
些 产 品往 往 无法 独 当一 面 ，必须 联 合使 用 才 能达 到 效果 ， 这样 成 本就会 高 一些 。 ”
营管理 ， 经营成果由全体社员共同分享 ， 经营利润 以
红利 形 式分配 给社 员
标 提前 实现 。
财政部 不断完善财政支农政策框架
财 政部 部 长助理 胡静 林表 示 ，十二 五 ” “ 时期 ， 要 不 断完善现 有 财政 支农 政策框 架 ，保持 政策 的稳 定
性 和连 续性 ， 强政 策 的系统 性和 协调 性 ， 高政 策 增 提
畜禽养殖过程中抗生素使用规范探讨
畜禽养殖过程中抗生素使用规范探讨随着畜禽养殖业的快速发展，抗生素使用已成为该行业中一个备受关注的问题。
本文将探讨畜禽养殖过程中抗生素使用的规范性问题，并提出相应的解决方案。
抗生素的使用在畜禽养殖中起到了促进生长、预防疾病和治疗疾病的作用。
然而，不合理的抗生素使用也带来了一系列的问题。
首先，滥用抗生素会导致畜禽产品中抗生素残留，对消费者的健康构成潜在威胁。
其次，频繁使用抗生素还可能导致微生物产生耐药性，进而减弱抗生素的疗效，威胁到人类和动物的抗感染能力。
因此，规范畜禽养殖中抗生素的使用显得尤为重要。
首先，建立科学的用药方案是规范畜禽养殖中抗生素使用的基础。
畜禽养殖企业应该根据养殖对象的生长发育情况、环境条件和常见疾病情况，制定出合理的用药方案。
用药方案应该明确规定药物的种类、使用时间和剂量。
同时，要严格按照药物说明书进行使用，遵循兽医处方和咨询的建议。
此外，畜禽养殖企业还应该定期对养殖对象进行体检和疾病监测，及时发现和治疗疾病，减少不必要的抗生素使用。
其次，加强监督管理是规范畜禽养殖中抗生素使用的重要举措。
养殖企业应该建立完善的数据记录系统，详细记录抗生素的购买、使用和剩余量等信息，提高数据的可追溯性。
监督部门应加强对养殖企业的抽检和监测，对抗生素使用情况进行监督和评估。
对于违规使用抗生素的养殖企业，应严厉惩罚，包括罚款、吊销证照等措施。
监督部门还应积极宣传抗生素的合理使用知识，增强养殖企业和养殖户的法律意识和责任意识。
此外，推广替代性技术也是解决抗生素滥用问题的重要途径之一。
养殖企业可以采用多种措施来降低对抗生素的依赖性。
例如，加强饲养管理，提高环境卫生条件，减少疫病的发生。
合理设计饲料，提高饲料的营养水平，增强动物的免疫力。
使用预防接种疫苗，减少疾病的发生和传播。
此外，还可以利用益生菌和植物提取物等天然产品进行替代，抑制病原菌的生长，增强动物的抵抗力。
最后，畜禽养殖企业应积极参与行业协会和专业机构的培训和研讨活动。
在畜禽生产中抗生素饲料添加剂负面影响及绿色饲料添加剂应用的研究
性变得极为关键 。
２ 绿色饲 料 添加 剂 的应 用
２１饲 用酶 制剂 ．
饲用酶 制剂能有效改善家畜生产 的性 能 ，加 强动物免疫 功能 ， 减少粪便 排泄量 、 水量 、 含 矿质排放 量 。运用 于养禽 业
在 饲料 中添加抗生素 、 或发酵剂能够加快畜禽的生长。人 们为了获取更多的经济利益而积极发展抗生 素产 业 ，同时滥 用抗生 素现象也 日趋 严重 ， 这对 于人类 健康 是很大 的威胁 ， 发 达国家地区已经发出禁止使用抗生素的命令 。为 了降低抗生
质粒 （ 一 Ｒ 因子 ） 通过细胞 接触转移给其他敏感菌 ， 经扩增产生 耐药性 ， 别是经常使用高剂量抗生素的农场 。 一 特 Ｒ 因子可在肠
杆菌科各属 、 肠道菌与弯杆菌 以及 巴氏杆菌 之间传递 ， 也能在 猪 、 人 的肠道 内发生转移 。虽然耐药性因子的传递 频率只 鼠、 有 ｌ． 但 由于细菌数量 大 、 ０， ６ 繁殖快 ， 造成抗药菌株 的扩散 、 仍
素带来 的负面作用 ， 足人们对 食品安全的要求 ， 满 经过长期 的
研究后制定 了克服抗生素添加剂缺陷 的有效措施 ，多数促生 长 作用 的替 代品被研 制来 ， 且广泛运 用于猪 、 、 禽 反刍 动物饲
料 中。
１ 抗生 素饲 料添加 剂 的负 面影 响
１１ 削 弱 免 疫 功 能 ．
时， 能促进 家禽对 营 阶段 的猪 时，能够 改善其 日增重和 饲料转化效率 ， 减少 饲料 的成本及腹泻率 。奶牛业 中使用酶制 剂， 除了能优 化产奶量外 ， 还可调整奶 的品质 ， 尤其是 肉牛饲
喂酶制剂时能增加其体重 ， 防止饲料过度消耗。影 响酶制剂作 用的因素是 多个方 面的 ， 主要有 制剂的性能 、 剂量 等 ， 时也 有 和基础 日粮配方 以及饲养环境相关 。
违反饲料添加剂的案例
违反饲料添加剂的案例1. 2013年，我国湖南省一家养殖场使用了含有禁用的生长激素的饲料添加剂，导致养殖的猪肉中检测出超标的激素残留物。
这一事件引起了广泛的关注，消费者对猪肉的安全性产生了质疑。
2. 2014年，我国浙江省一家农场使用了含有禁用的抗生素的饲料添加剂，导致养殖的鸡蛋中检测出超标的抗生素残留物。
这一事件引起了大规模的鸡蛋召回，消费者对鸡蛋的质量产生了担忧。
3. 2015年，我国广东省一家水产养殖场使用了含有禁用的防霉剂的饲料添加剂，导致养殖的鱼类中检测出超标的防霉剂残留物。
这一事件引起了消费者对养殖水产品的安全性的担忧。
4. 2016年，我国北京市一家农场使用了含有禁用的瘦肉精的饲料添加剂，导致养殖的牛肉中检测出超标的瘦肉精残留物。
这一事件引起了消费者对牛肉的安全性的担忧。
5. 2017年，我国江苏省一家农场使用了含有禁用的促生长激素的饲料添加剂，导致养殖的鸭肉中检测出超标的激素残留物。
这一事件引起了对鸭肉安全性的质疑。
6. 2018年，我国河北省一家养殖场使用了含有禁用的抗生素的饲料添加剂，导致养殖的猪肉中检测出超标的抗生素残留物。
这一事件引起了对猪肉安全性的关注。
7. 2019年，我国江西省一家水产养殖场使用了含有禁用的防霉剂的饲料添加剂，导致养殖的鱼类中检测出超标的防霉剂残留物。
这一事件引起了消费者对养殖水产品的担忧。
8. 2020年，我国山东省一家农场使用了含有禁用的瘦肉精的饲料添加剂，导致养殖的牛肉中检测出超标的瘦肉精残留物。
这一事件引起了对牛肉安全性的担忧。
9. 2021年，我国浙江省一家农场使用了含有禁用的促生长激素的饲料添加剂，导致养殖的鸡蛋中检测出超标的激素残留物。
这一事件引起了对鸡蛋安全性的质疑。
10. 2022年，我国广东省一家水产养殖场使用了含有禁用的抗生素的饲料添加剂，导致养殖的鱼类中检测出超标的抗生素残留物。
这一事件引起了消费者对养殖水产品的安全性的担忧。
抗生素类药物在猪病防治中存在的问题
抗生素类药物在猪病防治中存在的问题抗生素以其抗菌消炎促生长的特点，在生猪养殖过程中得到了广泛应用，并在养猪业发展中发挥了重要作用。
但是由于养殖人员专业水平普遍较低，对抗生素不够了解，过分依赖抗生素的作用，使得抗生素滥用现象比较严重，对养猪业发展产生了不利影响。
本文针对抗生素在猪病防治中存在的问题进行了探讨。
1 抗生素的作用机理及不良反应1.1 抗生素药物的作用机理在猪病防治中使用抗生素时，应先了解药物的作用机理。
抗生素是从微生物或动植物产生的代谢物当中提取出能干扰其他细胞发育的物质。
在经过加工处理后，能制作成药片或药剂，属于生物制药。
其主要作用是可以阻碍细菌合成细胞壁，阻断细菌的发育途径，进而达到消灭有害菌的目的。
有些抗生素在抑制细菌合成蛋白质以及阻止细菌复制DNA 等方面有重要作用。
这使得抗生素成为了消炎杀菌的核心药物，在目前的猪病防治工作中有良好的应用前景。
1.2 抗生素药物引发的不良反应抗生素药物在猪病防治过程中经常会出现一些不良反应。
主要包括造血功能异常、胃肠功能异常、药物过敏、体内菌群环境平衡性被破坏等。
这些反应不利于猪生长，甚至会引发疾病导致死亡。
养殖场需要分析和找出引发生猪不良反应的原因，并有针对性的制定管理方案，降低不良反应的发生几率，推动生猪养殖工作的稳步发展。
2 抗生素防治猪病存在的问题在猪病防治过程中，应用抗生素经常会遇到以下问题，需有效解决。
2.1 用药剂量不合理抗生素药物的作用是提高疾病治疗效果，让病猪在短时间内能迅速痊愈。
但抗生素的应用是最佳作用剂量的药物使用量过多，使用频率过高，就会产生一定的毒副作用。
同时，用药量加大后也可能导致病毒变异，产生耐药性，造成药物失效等情况。
目前，用药剂量过大导致的临床症状主要有呕吐、呼吸功能异常、抽搐等。
不仅无法满足疾病防治需求，还有可能造成病猪大批量死亡，这是养殖场要处理的关键问题。
2.2 药物配伍不规范临床治疗经常会将两种或两种以上的药物混合在一起，以提高疾病治疗效果，这种方式即为药物配伍。
23552274_全面禁用抗生素饲料添加剂，保证肉食品安全
抗生素作为饲料添加剂使用，对动物病原菌感染和疾病发生有着比较突出的预防作用，从一定程度上来说有助于畜牧业的良好发展。
而长期使用抗生素，所产生的后果也是比较严重的，尤其是对肉食品的安全会带来很大的威胁，对人类的身体健康也会产生很大的威胁。
所以国家农业农村部发布了194号公告，从2020年元旦开始全面禁用抗生素饲料添加剂，这对保障肉食品安全以及人们的身体健康有着很大的促进作用。
1 抗生素饲料添加剂使用的危害以及现状1.1 抗生素饲料添加剂的危害我国畜牧业领域的发展比较迅速，为促进畜牧产业的健康发展，需要从不同的角度出发进行干预，长期使用抗生素饲料添加剂所带来的危害是比较突出的，从以下3点危害进行阐述。
其一，产生抗药性。
使用抗生素饲料添加剂能增加病原菌耐药菌株数量，也会让正常菌群产生耐药性，这对药物治疗效果会产生很大影响[1]。
其二，产生药物残留。
抗生素滥用导致饲养的家畜产生耐药性，而为了达到治疗和预防效果，养殖户会不断加大用药量，导致了药物残留，通过肉制品传给人，这就会对人的身体健康产生很大的威胁。
其三，影响微生物平衡。
使用抗生素饲料添加剂造成的危害还体现在对微生态协调发展的影响方面，畜禽肠道中有大量微生物，肠道微生物有益菌群能够提高家畜对营养物质的消化利用率，且可形成优势菌群，对有害菌的繁殖生长能产生抑制作用[2]。
而如果这一平衡发生改变，就会对家畜的健康产生影响。
而抗生素饲料添加剂的使用会对这一微生物平衡产生影响。
1.2 抗生素饲料添加剂使用现状在实际抗生素饲料添加剂使用过程中养殖户没有树立正确的观念，影响了其使用效果，从使用现状来看其中存在的问题是比较突出的，从以下4点进行阐述。
其一，使用过量。
分析抗生素饲料添加剂的实际使用情况能够发现，过量使用的现象是比较常见的，一些畜禽养殖人员的用药知识相对缺乏，没有经过专业化的培训，对于抗生素药物的认知不多，理解上存在着一定偏差，一些养殖人员对抗生素的使用产生依赖，注重追求经济效益，而对肉食产品的质量安全没有加强重视[3]。
动物食品生产中禁止使用一些抗生素
动物食品生产中禁止使用一些抗生素关键词：FOA；水产品；抗生素正文：联合国粮食和农业组织(FAO)渔业委员会第25届会议于2003年2月24日至28日在罗马召开。
笔者率中国代表团参加了会议。
由于近年来水产品抗生素残留问题已经成为正常国际贸易的障碍之一，对于抗生素残留限量的研究，特别是制定国际统一的残留标准已经成为各主要出口国和不少进口国的共同呼声。
水产养殖使用抗生素问题也成为FAO特别研究的题目。
一、充分认识抗生素被动消费对人类健康的危害与畜牧生产领域一样，水产养殖业中也在生产和加工过程使用抗生素，主要是预防（预防剂）和治疗（治疗药）细菌病。
F A O 、世界卫生组织（WHO ）、国际家禽流行病办事处（OIE ）和许多国家的政府已经提出了在所有生产领域存在不负责任的使用抗生素的问题，并特别关注对公众健康的潜在危害。
当直接被人类作为药物消费，抗生素可产生不利的副作用，但这些可以通过根据建议的剂量和治疗疗程来避免。
但是，抗生素作为食品中的残留被无意摄取时，摄取的量不能被确定或被监督，并可直接引起健康方面的担忧，例如再生障碍性贫血，据说与氯霉素有关。
这些对人类健康的直接影响产生了严重危害。
氯霉素依然是被批准使用的人类用抗生素。
病人使用要承担风险，但这种风险他们能够（或应当）完全评价和了解。
此外，使用氯霉素治疗的过程是在有资格的医生直接监督下进行的。
但通过消费水产品含有的残留摄入氯霉素可对人类造成不明确的危害，并可能影响健康。
这是为什么批准在人类用药中使用氯霉素，而不在兽药中使用的原因。
抗生素的无意消费导致人类的致病菌对抗生素抗药性增加，这是另一个尚没有引起足够关注的重要问题。
致病菌抗药性增加是全球所关注的对人类健康最严重危害之一。
这一问题是在细菌对以前敏感的一种F A O限制水产养殖使用抗生素。
农业部渔业局张合成或多种抗生素产生抗药性时提出的，抗药性将最终导致治疗人类特定细菌病的抗生素无效。
认识到抗生素主动和被动消费对人类健康直接和间接的危害，因此在动物食品生产中禁止使用一些抗生素，特别是不能确定残留量安全水平的抗生素，并对已知危险的抗生素实施最高残留限量（MRL）制度。
饲料“禁抗令”施行后养殖业面临的挑战及对策
饲料“禁抗令”施行后养殖业面临的挑战及对策王蕾蕾，许金新（山东东营市农业农村局山东东营257100）业农村部194号公告的要求，自2020年7月1日起，中国的饲料生产企业将不能再生产含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料。
本文围绕饲料“禁抗”主题，介绍了抗生素对畜禽的作用和危害，阐述饲料“禁抗”的原因，分析饲料“禁抗”后畜禽养殖场可能出现的困难和问题，同时对畜禽养殖场如果应对饲料“禁抗”提供了一些参考和建议。
；饲料禁抗；饲料全面禁抗；禁抗令抗生素是指微生物或动植物在生活过程中产生的能够破坏抑制细菌生长的物质。
20世纪20年代青霉素的首次发现，标志着人类迈入了抗生素时代。
20世纪中叶，在饲料中添加抗生素具有促进生长的作用被首次发现，全球的畜牧养殖行业进入了抗生素促生长时代。
20世纪50年代末，美国食品药品监督管理局（FDA ）正式批准在饲料中使用抗生素，并逐渐在世界上其他各国得到应用，抗生素作为饲料添加剂被广泛使用在畜禽饲料中。
在畜禽饲料中添加小于治疗剂量的抗生素可以促进畜禽生长、提高饲料转换效率、降低畜禽发病率和死亡率。
饲用抗生素的应用引发了畜禽养殖的革命，养殖规模和饲料转化效率都得到了大幅度提高。
作为饲料添加剂的抗生素被应用已经超过了70年，伴随着抗生素在饲料行业的大量长时间应用，畜禽的耐药性与日俱增，不仅大大增加了动物疫病防控的难度，还产生了很多的畜禽产品质量安全问题，威胁着人类的健康和生命。
根据英国相关研究专家指出，如果细菌耐药性得不到有效的控制，具有耐药性的超级细菌到2050年后，每年可造成约一千万人丧生，这个数字超过了每年因患癌症而死亡的人数，同时造成低收入国家畜牧业10%的生产损失。
总之，抗生素过度使用导致的问题，已经严重制约了我国畜牧行业的健康发展，国内的畜禽产品也让人们认为越来越没有了认同感。
因此，“饲料禁抗”是利国利民之举，既是众望所归，也是大势所趋。
15年前，欧盟已经全面禁止抗生素在畜禽饲料行业中的使用。
美国FDA禁止饲料使用抗生素
美国FDA禁止饲料使用抗生素录入时间:2014-1-27 10:53:17近日，美国食品药物管理局公布一份行业指导性文件，计划从2014年起，用3年时间禁止在牲畜饲料中使用预防性抗生素，从而最大限度地避免食用畜禽产品的消费者出现对抗生素的抗药性问题。
业内专家对表示，我国用于牲畜饲料的抗生素原料药出口量并不大，因此短期内并不会有太大影响；FDA进一步规范抗生素应用于饲料的举动或促使其他国家和地区出台相关政策，行业发展速度会受到一定影响，但会是更良性健康的发展方式。
美饲料禁用预防性抗生素据统计，美国境内出售的抗生素80%用于禽畜。
美国疾病控制和预防中心曾发布报告称，对抗生素具有抗药性的细菌每年导致2.3万名美国人死亡。
FDA在上述文件中指出，世界各国都把抗生素抗药性视为重大公共卫生威胁，仅在必要的治疗时才使用抗生素非常重要。
但长期以来，人们一直给牛、猪和家禽的饲料或饮用水中添加抗生素，以促进它们的生长，提高饲养效率。
由于一些畜禽抗生素也是治疗人类疾病的重要药物，这可能会增加人体对抗生素的抗药性。
另有数据显示，即便禁药会让美国的肉价上升，但如果不禁止对牲畜非治疗性使用抗生素，美国的医疗保险支出每年会因此增加200亿美元。
2010年，FDA曾呼吁减少养殖业对抗生素的使用，本次公布的是"最终版"指导性文件。
根据这份文件，美国食品药物管理局将敦促动物药业公司自愿性删除抗生素产品中有关促进动物生长、提高饲养效率的说明，今后这些抗生素产品将只能用于给动物治病，且需要接受相关监管才能使用。
同时，FDA将给予动物药业公司3个月时间提交有关意愿书，接下来这些公司将有3年的过渡调整时间。
对我原料药出口影响不大据了解，在饲料中添加抗生素是国际上较为普遍的做法，尤其是四环素类、土霉素、青霉素用量较多，但研究发现，滥用抗生素或将催生拥有抗药性的"超级细菌",危害人类健康。
记者在采访中了解到，随着国内原料药企业的转型升级，以海正药业、华海药业为代表的原料药企业近年已经大幅减少了大宗抗生素原料药的生产，兽用抗生素原料药更是占比甚微，生产这类品种的企业以小型企业为主。
浅议饲料中抗生素的安全使用问题
损 的 营 养 成 份 ，节 省 下 来 的 营 养 可 用 于 畜 禽 对 营 养 的需 要 ，因 而有 促 生 长 作 用 。
２ 饲 料 中添 加抗 生 素 的弊病 ２ １ 耐 药 性 畜 禽长 期 使 用某 一 种抗 生 素作 为 饲 料 ．
使 用 抗 生 素 可 以增 加 机 体 对 某 种 抗 生 素 的 耐 受 性 ，
换 言之 ，机 体 对 某 些 药 物 的敏 感 性 降 低 ，用 一般 治
疗 量 不 易 出现 反 应 ；其 二 ，可 以 在 原 敏 感 菌 株 中产 生 耐 药 性 ，导 致 治 疗 时 必 须 加 大 剂 量 或 改 用 其 它 结
畜 禽 机 体 肠 道 内发 挥 了 抑 菌 和杀 菌 作 用 ，有 效 地 阻 止 了肠 道 有 害 微 生 物 的 增 殖 ，使 畜 禽 机 体 得 以保 持 正 常 的微 生 态 平 衡 ，从 而 减 少 了 发 病 率 。 在 卫 生 条 件 差 ，管 理 条 件 不 善 的情 况 下 ，效 果 会 更 加 显 著 。 １ 促 生 长 作 用 首 先 ，添 加 的抗 生 素 能 使 畜 禽肠 ． ２ 壁 明显 变 薄 ，增 加 肠 粘 膜 通 透性 ，从 而有 利 于 畜 禽 对 营 养 成 份 的 吸收 。 其 次 ，微 量 的抗 生 素 进 人 体 液 循 环 后 ，能 够 刺 激 脑 下 垂 体 ，增 加 促 生 长 激 素 的分 泌量 ，有 效 地 促 进 畜 禽 生 长 发 育 …。另 外 ，由于 畜 禽
饲 料 添 加 剂 ， 饲 养 过 程 中收 到 了 良好 的效 果 …。随 在 着 世 界 各 国 对 食 品 安 全性 的高 度 重 视 ， 滥 用 抗 生 素 作 饲 料 添 加 剂 带 来 的 耐 药 性 和药 物 残安 全 构 成 了严 重 威 胁 。因此 ，美 国 、
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饲料中禁用抗生素原因集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
饲料中禁用抗生素
滥用抗生素形势严峻
中国是抗生素使用大国，也是抗生素生产大国。
据估计，我国每年生产的抗生素原料大约为21万吨，出口3万吨，人均年消费量138克左右（美国仅13克）。
据2006~2007年度卫生部全国细菌耐药监测结果显示，全国医院抗菌药物年使用率高达74%。
据1995~2007年疾病分类调查，中国感染性疾病占全部疾病总发病数的49%，其中细菌感染性占全部疾病的18%~21%，80%以上属于滥用抗生素，每年有8万人因此死亡。
这些数字使中国成为世界上滥用抗生素问题最严重的国家之一。
养殖业也是抗生素滥用的重灾区。
专家推算中国每年生产的大约21万吨抗生素原料中有9.7万吨用于了畜牧养殖业，占年总产量的46.1%。
自20世纪50年代发现饲料中低浓度的抗生素不但可以预防动物疾病，还可以促进畜禽生长以来，各种抗生素就广泛添加于饲料中。
由于我国养殖业从业人员文化和素质相对比较低，在追求最大经济利益的驱动之下，许多人便不顾社会责任和食品安全，在饲料中随意添加或超量添加抗生素。
从动物出生到屠宰上市整个生产周期中无时无刻不存在抗生素的滥用。
滥用抗生素的危害
2010年8月以来，世界许多国家和地区报道出现了超级细菌（NDM-1）感染者，造成多起病人死亡事故。
这种细菌具有广泛的耐药性，能抵抗一切抗生素，其产生可能就与滥用抗生素有关。
随意添加或超量添加
饲用抗生素，会使肉、蛋和奶等农畜产品中蓄积抗生素，使人们间接大面积接触抗生素。
抗生素抑制或杀灭了大部分对药物敏感的病原微生物，随着进化和变异，有一些能逐渐适应环境存活下来，这种日积月累的“筛选”造成了病原菌的抗药性，使抗生素的治疗效果越来越差。
动物肠道内的微生物有些是有害的，另一部分却是有益的，抗生素会不具选择性地一起抑制或杀灭，破坏动物肠道微生物的平衡，影响动物对营养物质的消化能力和动物的生长性能。
长期使用抗生素会抑制畜禽体内免疫细胞机能的正常发挥，降低疾病抵抗能力，还有致基因突变、引发畸形和诱发癌症等副作用。
据北京日报报道，我国7岁以下儿童因为不合理使用抗生素造成耳聋的数量多达30万，占总体聋哑儿童的
30%~40%，而一些发达国家只有0.9%。
在住院的感染病患者中，耐药菌感染的病死率为11.7%，普通感染的病死率只有5.4%。
滥用饲用抗生素引发的食品安全事件
近年来，滥用抗生素引发的食品安全事件也层出不穷。
仅举日本重点的事件为例，1990年出口到日本的一万吨鸡，由于检测出抗生素残留量超标，被要求销毁所有产品；2003年3月，日本厚生省查出中国进口的两批烤鳗中含“恩诺沙星”残留；2003年11月2日，日本仙台从中国进口的养殖冻虾中检测出违反食品卫生法的抗生素金霉素。
这些事件对我国的畜牧业发展造成了打击，也对农畜产品的安全性问题提出了严重的警告。
因此，抗生素的滥用使养殖业面临巨大的压力和危机。
世界各国对滥用饲用抗生素的监管
鉴于滥用抗生素潜在的弊端和危机，许多国家和地区都禁止或限制了抗生素在饲料中的添加。
1986年，瑞典全面禁止在畜禽饲料中使用抗生素，成为第一个不准使用抗生素作为饲料添加剂的国家。
1997年，欧盟委员会决定所有欧盟成员国禁止使用阿伏霉素作为饲料添加剂。
1999年7月和9月，欧盟委员会决定所有欧盟成员国禁止使用泰乐菌素、螺旋霉素、杆菌肽和维吉尼亚霉素等四种抗生素饲料添加剂。
从2006年1月1日起，欧盟禁止黄霉素、效美素、盐霉素和莫能霉素等最后四种抗生素作为促生长饲料添加剂使用。
因此，我国有必要向发达国家学习，加大对滥用饲用抗生素的监管，确保人民的生命安全和食品安全。
饲料中禁用抗生素路在何方
加大对饲用抗生素的监管，能在一定程度上缓解滥用饲用抗生素引发的危机，但是没有解决根本的问题。
寻找安全、有效、无有害残留的抗生素替代品才是化解滥用饲用抗生素危机的真正出路。
许多科研院校和企业都投入了大量的人力、物力和财力，成功开发出了天然植物中草药（紫苏籽提取物、大蒜提取物和多糖类提取物等）、微生物制剂、酶制剂等许多产品，受到了广大养殖户的关注，在生产中开始应用，获得明显经济效益。
紫苏籽提取物（优生素）以“药食同源”的紫苏籽为原料，产品中富含多不饱和脂肪酸。
大量试验数据和应用效果表明，优生素可有效替代日粮中的合成激素和抗生素，并且在动物患病期间尚可增强抗生素的治疗效果，减少抗生素以及霉菌毒素的毒副作用，确保肉质安全。
用有效
的绿色饲料添加剂替代日粮中的抗生素，是使养殖户获得经济效益，又从养殖源头上保证动物健康生长，确保消费者食品安全的唯一出路。