国外体验式餐饮业主题创意
餐饮个性化服务案例
餐饮个性化服务案例在当今竞争激烈的餐饮市场中，要想脱颖而出，提供个性化服务已经成为了一种必然趋势。
个性化服务不仅可以提升顾客满意度，还可以增加顾客忠诚度，从而带来更多的回头客和口碑传播。
下面我们就来看一些成功的餐饮个性化服务案例，从中学习经验，为自己的餐饮业注入新的活力。
首先，让我们来看一个来自美国的案例。
一家名为“Sweetgreen”的餐厅，他们提供的是沙拉和饮料。
在顾客下单时，他们不仅可以自由选择沙拉的配料，还可以在手机App上定制自己的沙拉，选择喜欢的食材和酱料。
这样的个性化服务让顾客感到自己的需求得到了充分的尊重，大大提升了顾客的满意度。
而且，通过App上的定制功能，顾客可以随时随地进行订单，极大地提高了便利性，吸引了更多的顾客。
其次，我们来看一个国内的案例。
一家名为“小肥羊”的火锅店，在服务时会根据顾客的口味和偏好，为他们推荐最适合的火锅底料和调料。
比如，如果顾客喜欢吃辣，店员会主动推荐麻辣底料和辣椒酱；如果顾客喜欢清淡口味，店员则会推荐清汤底料和芝麻酱。
这种个性化的推荐服务，让顾客感到被重视和关心，提升了顾客的用餐体验。
除此之外，还有一些餐厅在服务中注重顾客的生日、纪念日等特殊场合。
比如，有的餐厅会为顾客提供特制的蛋糕或者小礼物；有的餐厅会为顾客安排特别的座位或者音乐。
这些细致入微的个性化服务，让顾客感到被重视和关爱，增强了顾客的归属感和忠诚度。
总的来说，餐饮个性化服务是一种能够提升顾客满意度和忠诚度的重要手段。
通过案例的学习，我们可以发现，个性化服务并不一定需要花费大量的成本，只要用心去理解顾客的需求，提供符合他们口味和喜好的服务，就能够赢得顾客的心。
因此，在经营餐饮业时，我们应该注重个性化服务，从而赢得更多的顾客和市场份额。
美式吃饭文案
美式吃饭文案美式饮食文化以其独特和多样化而闻名于世。
美国人民喜欢以各式各样的食物来庆祝和享受各种场合。
这里，我们将介绍美式吃饭文化的一些特点和习惯，带您领略美国人民如何在餐桌上尽情享受美食的乐趣。
1. 美国餐桌上的丰盛食物美国人民喜欢将餐桌摆满各种丰盛可口的食物。
无论是在家庭聚餐，还是在餐馆就餐，你都会发现美国人民对食物的热爱和对美食的追求。
早餐常见的有煎饼、培根、鸡蛋等油炸食品，主食有各式各样的三明治和汉堡包。
午餐和晚餐往往由一道肉类菜品作为主菜，搭配各种蔬菜和淀粉类食物，如薯条、米饭或意面。
2. 自助餐与分享文化自助餐在美国非常流行，它允许人们根据自己的口味和胃口选择自己喜欢的食物。
自助餐通常包括各式各样的沙拉、烤肉、意大利面、汉堡、炸鸡等美食。
这种用餐方式也符合美国人民热爱分享的文化习惯，他们喜欢和朋友、家人一起分享美食，互相品尝和讨论不同的味道和风味。
3. 餐馆体验与外带文化美国人普遍喜欢在餐馆用餐。
无论是高档餐厅还是快餐店，餐馆体验是美国用餐文化的一部分。
美式餐馆通常提供宽敞舒适的座位，为顾客带来一个愉快和轻松的用餐环境。
此外，外卖文化也在美国非常盛行。
外卖服务不仅方便，还为人们提供了在家享用美食的机会。
美国人普遍喜欢在家与家人一起分享外带的美食，尽情享受轻松的时光。
4. 美国的传统节日和美食美国有许多传统的节日，每个节日都有其特色美食。
例如，感恩节是美国最重要的节日之一，人们通常会准备火鸡、蔓越莓酱、南瓜派等传统菜肴。
圣诞节则常见的食物有姜饼、烤火腿、糖果和蛋糕等。
这些传统节日的美食不仅代表着美国人民的文化传统，也是家人和朋友们共聚一堂的时候，彼此共享温馨和亲情的象征。
5. 垂涎欲滴的美国甜点美国有许多令人垂涎欲滴的甜点，这些甜点往往富有创意和丰富多样的口味。
例如，纽约芝士蛋糕、苹果派、布朗尼、巧克力曲奇等都是美国人民钟爱的美味甜点。
这些甜点以其口感醇厚、香甜可口而赢得了全世界的喜爱。
西式餐厅主题设计理念
西式餐厅主题设计理念西式餐厅主题设计理念西式餐厅主题设计是指以西方文化和饮食为主题的餐厅设计，通过独特的装修和环境营造，旨在为顾客提供一种独特而愉悦的用餐体验。
下面是我对于西式餐厅主题设计的一些理念：1. 西方文化浸润：西式餐厅主题设计的核心是西方文化的浸润。
装修元素应该融入西方古典、现代或乡村风格，例如欧式雕花壁纸、复古灯具、古典家具等。
通过这些元素的运用，能够让顾客感受到西方文化的魅力。
2. 轻松愉悦的氛围：西式餐厅主题设计强调的是轻松愉悦的氛围。
餐厅的色彩应该以明亮、活泼的颜色为主，比如明黄色、浅蓝色等。
同时，音乐也是至关重要的一部分，应该选择西方的流行音乐、爵士乐等节奏欢快的音乐来营造愉悦的氛围。
3. 设计风格统一：西式餐厅主题设计的另一个重要要素是设计风格的统一。
无论是装修材料还是家具摆放，都应该统一在一个风格之内。
众所周知，西方餐厅的装修风格有很多，比如法式、意式、美式等。
根据自己的定位和目标顾客群体可以选择适合的风格进行设计。
4. 舒适的用餐环境：西式餐厅主题设计要注重提供舒适的用餐环境。
餐厅的座椅和桌子应该选择舒适的材质，如皮革质地的座椅和实木的餐桌。
此外，舒适的照明和温暖的室内温度也是提供良好用餐体验的关键。
5. 精致美食的陈列：西式餐厅主题设计更应该关注美食的陈列。
通过菜单设计和餐桌摆设，体现出西方餐饮文化的精致与深厚。
果盘、鲜花等视觉元素的加入能够提升用餐的品质。
6. 员工着装与服务：为了与西式餐厅主题设计相呼应，员工的着装应该是西式的服饰，如正式的西装和领结，或者一些具有欧洲文化元素的服装。
此外，员工的服务也要秉持西方文化的服务理念，如礼貌、细心及热情好客。
7. 独特的品牌标志：西式餐厅主题设计还应包括独特的品牌标志。
这个标志应该是与主题相关的图形或文字，能够让顾客一眼就能够与其相联想。
综上所述，西式餐厅主题设计通过装修、用餐环境、陈列等多个方面的设计来营造独特的西方文化氛围。
餐饮空间案例分析
公司LOGO
案例四：斯德哥尔摩孔 雀餐馆 Peacock Dinner Club
平面图
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案例一：尼科 西亚sushi la 日本料理店
平面图
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选取原因：流畅的线条、以及点的构成使得餐厅的整体
2 风格统一于古根海姆博物馆而又区别于这个博物馆。设
计师用彩色的线条装饰整个空间，使原来单调且过于素
净的色系变得活泼、跳跃起来，非常符合就餐的气氛。
案例二：古 根汉姆博物 馆莱特餐厅
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创建莱特餐厅既是设计师们获得的不可思议的荣耀 ，也
案例二：古 根汉姆博物 馆莱特餐厅
所处位置
案例二：古根汉姆博物馆莱特餐厅
该项目 注重触觉体验，所有物品均采用 创新的现代化材料制成，包括光纤分层的 胡桃木、闪亮的灰色织物表面以及白色发 光的分层薄膜。所有这些材料和色彩的选 用与利亚姆的现场艺术作品相得益彰。这 些表面和纹理体现出运动的美感，为客人 创造出不断变化的审美感官，室内的光线 分层包裹整个空间。空间内优雅而充满活 力的设置与博物馆的气氛很相配，甚至已 经超越那样的雅致，因为常常被称做“古 根汉姆博物馆内的璀璨宝石”
案例四：斯德哥尔摩孔雀 餐馆 Peacock Dinner Club
这家餐厅，白天是餐厅夜晚则成了夜总会。穿孔 木板背后的LED灯和沿着石膏墙壁布置的幕帘为用 餐者提供了私密的空间和气氛，再增添变幻的灯 光和迷离的音乐，整个空间慢慢转变为热火朝天 的舞者的天堂。专门设计制作的金色织物覆盖的 家具有多种功能，客人可以舒服的坐在这里用餐， 需要时将它们移到背后即可用作舞台。
Make by Bear Chow
清新立 春时节
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国外体验式餐饮业主题创意种种
出 值 得 消 费 者 回 忆 活 动 的 感 受 ” 创 造 Ｉ 的 体 验 ， 拿 大 安 大 略 湖 畔 多伦 多 市 电 。 加
体 验 ，逐 步 成 为 餐 饮 业 的 核 心 ，愈 来 愈 Ｉ 视 塔 （ 塔 高 ５ ３ ３米 ） 在 离 地 面 ３ ５ Ｉ 堂 ”则 是 巧 用 逆 反 心 理 ，以 紧 张 的 反 面 该 ５． ， ３
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“ 舞 之 间 ” 第 二 层 是 “ 食 之 间 ” 第 怨 ， 怪 ，
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伴 不到 １ 分钟时间， 就会被送 到餐厅 ： 三 层 是 带 有 寺 院 风 格 、 奏 给客 人 唱 歌 餐 厅 设 计 主 题 ： 别 ： 后 ， 类 ｌ ｌ
维普资讯
国 体 验 式 餐 饮 业
饮 业 是 竞 争 相 对 激 烈 的 服 务 行 Ｉ 员 的 声 音 ： “ 宙 飞 船 马 上 就 要 发 射 宇 Ｉ 树 鲜 花 ， 凳 椅 亭 榭 。想 吃鱼 的 顾 客 ， 有 可 Ｉ 以 向 餐 厅 租 一 根 鱼 竿 到 鱼 池 垂 钓 。钓 上
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浅析餐饮空间设计中的空间与色彩运用—以童话森林亲子餐厅为例
摘要本文旨在研究餐饮空间中的空间运用与色彩运用。
受国家开放二胎政策影响以及新时代儿童家长追求个性化消费的推动，儿童行业市场发展前景乐观。
美国Chuck E.Cheese's查克芝士亲子餐厅、韩国品牌Lilliput粒粒堡亲子餐厅、日本多啦A梦主题乐园餐厅等运营全球闻名，拥有许多忠实的粉丝。
近期，国内的Twinkle耀童等多家亲子餐厅得到融资，儿童餐饮产业发展愈加成熟，引起关注。
本文通过童话森林主题亲子餐厅的设计为载体，研究餐饮空间设计中的空间运用与色彩运用。
首先叙述研究背景，思考研究的目的和意义。
其次将普通餐厅与主题餐厅进行分析对比。
最后，通过赏析国内外优秀亲子餐厅的设计案例寻找灵感，进行亲子餐厅的设计。
关键词：亲子主题餐厅空间运用色彩运用餐饮业儿童消费AbstractThis paper studies the space and color application in the design of catering space.Influenced by the national open two child policy and driven by the pursuit of personalized consumption of children's parents in the new era, the development prospect of children's industry market is optimistic. Chuck e.cheese's Chak cheese parent-child restaurant in the United States, Lilliput nanzipu parent-child restaurant in South Korea, Dola a a Dream Theme Park restaurant in Japan, etc. are well-known in the world and have many loyal fans. Recently, a number of parent-child restaurants such as twinkle Yaotong have been financed, and the development of children's catering industry has become more mature, which has attracted attention. Based on the design of parent-child restaurant with the theme of fairy tale forest, this paper studies the space and color application in the design of catering space. First of all, it describes the background of the research and considers the purpose and significance of the research. Secondly, the common restaurant and the theme restaurant are analyzed and compared. Finally, through the appreciation of the design cases of excellent parent-child restaurants at home and abroad to find inspiration for the design of parent-child restaurants.Key words: parent child theme restaurant, space use, color use, catering industry, children's consumption目录一、导言 (1)1.1 研究背景 (1)1.2 研究目的与意义 (2)1.3 研究方法 (2)二、普通综合餐厅与主题餐厅的对比分析 (3)2.1普通餐厅概述 (3)2.1.1 餐厅类型分析及目标消费群体 (3)2.1.2 普通餐厅空间设计及布局 (3)2.2主题餐厅发展趋势与需求 (3)2.2.1 主题餐厅发展趋势 (3)2.2.2 主题餐厅发展需求 (4)三、国内外亲子主题餐厅对比分析 (6)3.1 我国亲子餐厅的发展现状与发展前景 (6)3.1.1 亲子餐厅的发展现状 (6)3.1.2 亲子餐厅的发展前景 (7)3.2国内亲子餐厅案例 (8)3.3国外亲子餐厅案例 (9)四、童话森林主题亲子餐厅设计实践 (11)4.1亲子餐厅的设计主题、设计风格 (11)4.2 童话森林亲子餐厅设计的空间运用分析 (11)4.2.1 总平面布局设计 (11)4.2.2 游乐互动区的空间布局设计 (11)4.2.3 餐饮区的空间布局设计 (11)4.2.4 亲子餐厅的动线规划 (11)4.3童话森林亲子餐厅设计的色彩运用分析 (12)4.3.1 色彩对餐厅环境的影响 (12)4.3.2 色彩对儿童心理的影响 (12)4.3.3 餐饮空间的色彩设计应用方法 (12)4.4作品展示 (12)4.4.1 平面图设计 (12)4.4.2 立面图、大样图设计 (13)4.4.3 效果图设计 (15)五、设计结论 (20)参考文献 (21)致谢 (22)一、导言1.1研究背景根据数据调查显示，在2016年国家全面开放二胎政策的助力之下，现中国3至14岁的儿童数量达到3亿之多,此年龄阶段儿童在2018年的消费市场规模接近1.6亿元，儿童潜在消费人口在扩大。
博物馆和餐饮相结合的案例
博物馆和餐饮相结合的案例
博物馆和餐饮的结合是一种创新的方式，让游客在欣赏文化的同时，也能享受美食。
以下是一些博物馆和餐饮相结合的案例：
1. 故宫角楼餐厅：位于北京故宫博物院内，以宫廷菜为主题，提供传统中华美食。
游客可以在欣赏故宫建筑和文化的同时，品尝到地道的宫廷美食。
2. 大英博物馆餐厅：大英博物馆的餐厅将美食与艺术相结合。
餐厅的菜单灵感来源于博物馆的藏品，为顾客提供独特的就餐体验。
3. 史密森尼国家空中与航天博物馆：在美国华盛顿特区的史密森尼国家空中与航天博物馆内，有一家名为“天空之城”的餐厅。
这里提供全球各地的航天主题美食，让游客在品味美食的同时，感受航天科技的历史与魅力。
4. 奥赛博物馆咖啡厅：位于法国巴黎的奥赛博物馆内，有一个名为“La Station”的咖啡厅。
这里的环境和装饰风格与博物馆相得益彰，提供各种简餐和咖啡，让游客在轻松的氛围中享受艺术的魅力。
5. 中国国家博物馆餐厅：中国国家博物馆内的餐厅提供各种中华美食，同时也融入了文创元素。
顾客可以在享用美食的同时，购买博物馆的文创产品作为纪念。
这些案例表明，将餐饮与博物馆相结合，可以为游客提供更加丰富和独特的文化体验。
国外中餐厅创业计划书
国外中餐厅创业计划书一、市场分析1.1 市场需求分析随着中国文化在国外的不断传播和中餐在国外的盛行，越来越多的外国人对中餐产生浓厚的兴趣。
他们希望能够品尝到正宗的中国美食，体验到中餐的独特魅力。
因此，在国外开设一家正宗的中餐馆将会受到广泛欢迎。
1.2 竞争对手分析在国外已经有许多中餐馆，但其中不乏水货味、价高质低的情况。
而我将通过提供正宗的中国美食、高品质的服务和合理的价格来吸引更多客人，赢得市场份额。
1.3 潜在客户群体潜在客户群体主要包括外国人、留学生、中国人和对中餐感兴趣的人群。
二、营运模式2.1 经营理念以“提供正宗的中国美食，传承中华饮食文化”为经营理念，保持原汁原味，做到地道。
2.2 菜品定位中餐厅将提供多样化的菜品，包括川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等，以满足不同客人的口味需求。
2.3 服务体系中餐厅将建立完善的服务体系，包括接待、点菜、上菜、结账等环节，以确保客人享受到良好的用餐体验。
2.4 营销策略通过线上线下相结合的营销策略，包括广告、推广活动、社交媒体等方式，吸引更多客人光顾。
三、创业团队3.1 创业团队介绍我将组建一支实力雄厚的创业团队，包括厨师、服务员、营销人员等，共同为中餐厅的发展和运营贡献力量。
3.2 团队优势团队成员具有丰富的经验和专业知识，能够保证中餐厅的高品质和高效运营。
3.3 招聘计划中餐厅将针对各个岗位进行招聘，并且提供培训机会，以提高员工的工作技能和服务意识。
四、财务规划4.1 初始投资根据中餐厅的规模和投资需求，初步估计初始投资为XX万元。
4.2 赢利预测首年的赢利预测为X万元，后续年度逐渐增长，确保良好的经营状况。
4.3 财务管理中餐厅将建立完善的财务管理体系，包括资金管理、成本控制、财务报表等，确保经营的稳健和透明。
五、风险分析5.1 市场风险市场竞争激烈，经营不善可能会导致中餐厅的业绩下滑。
5.2 法律风险中餐厅的经营需要合法合规，如果违法违规可能面临处罚和法律诉讼。
西餐宴会主题设计方案
西餐宴会主题设计方案西餐宴会主题设计方案一、主题背景西餐是一种高雅、精致的餐饮文化，具有浓厚的欧洲风情。
设计一个西餐宴会主题既可以增加宴会的趣味性，也可以展示主办方的品味和文化内涵。
二、主题概念1. 维多利亚时代风情：以维多利亚时代为背景，打造一个充满古典气息的宴会场景。
通过使用烛台、古典家具、精致的餐具和鲜花装饰，营造浓郁的维多利亚时代风情。
2. 东―西文明的交融：以东西方文化交流为主题，将中西元素相结合。
可以使用中国传统的青花瓷餐具搭配西餐美食，或者在宴会场景中加入一些传统的中国元素，如风筝、纸鹤等。
3. 法式浪漫：将法国的浪漫氛围引入宴会场景，使用法国巴洛克风格的家具、雕塑和布艺，营造出浪漫而奢华的氛围。
可以加入法国香水、咖啡、葡萄酒等符号性物品。
4. 意大利风情：以意大利为主题，使用充满南欧风情的装饰，如古罗马柱、地中海风格的壁画等。
可以在宴会中加入意大利美食和音乐，让宾客感受到浓厚的意大利文化氛围。
三、场景设计1. 装饰布置：根据不同的主题选择相应的装饰风格。
可以使用鲜花、烛台、地毯等元素来增加宴会的氛围。
同时，根据宴会的规模和预算确定宴会场地的大小和格局。
2. 灯光音效：通过选择合适的灯光和音效来增强宴会的氛围。
可以使用柔和的暖色灯光和轻音乐来营造浪漫的氛围，或者选择明亮的灯光和欢快的音乐来营造轻松愉快的氛围。
3. 桌面布置：根据主题选择相应的餐具、摆盘和装饰物。
可以选择精致的瓷器和银器来提升宴会的氛围。
同时，在每个桌面上放置一束鲜花或者精美的装饰品，为宾客提供视觉上的享受。
四、节目安排1. 音乐演奏：邀请专业的音乐家在宴会现场演奏西方古典音乐，为宾客提供优雅的音乐享受。
2. 舞蹈表演：邀请专业的舞蹈演员进行舞蹈表演。
可以选择经典的西方舞蹈或者传统的民族舞蹈来展示不同的文化。
3. 模特走秀：邀请专业的模特展示时尚的西装、礼服和晚礼服，展示西方时尚的魅力。
4. 互动游戏：可以安排一些有趣的互动游戏，如抽奖活动、趣味知识竞赛等，增加宴会的趣味性。
主题餐厅设计案例
主题餐厅设计案例主题餐厅是一种以特定主题为基础的餐饮场所，它通过独特的装饰风格、菜品特色和服务体验，吸引顾客前来消费。
在当今竞争激烈的餐饮市场中，主题餐厅的设计尤为重要，它不仅能够吸引更多的顾客，还能够为顾客提供一种独特的用餐体验。
本文将以几个成功的主题餐厅设计案例为例，探讨主题餐厅设计的关键要素和成功之道。
首先，让我们来看看一个以海洋为主题的餐厅设计案例。
这家餐厅的装修风格以海洋为主题，墙壁上挂满了海洋生物的壁画，地面铺设着仿水波纹的地砖，顾客仿佛置身于海底世界。
餐厅的菜单上以海鲜为主打菜品，各种新鲜的海鲜菜品吸引了众多顾客前来品尝。
此外，餐厅的服务员穿着海军制服，给顾客一种穿越时空的感觉。
这个主题餐厅的成功之处在于将海洋主题融入到每一个细节中，为顾客营造了一种身临其境的用餐体验。
接下来，让我们看看一个以怀旧为主题的餐厅设计案例。
这家餐厅的装修风格以上世纪五六十年代为主题，墙壁上挂满了老电影海报和明星照片，顾客可以在这里感受到怀旧的氛围。
餐厅的菜单上提供了许多经典的怀旧菜品，比如复古汉堡、奶昔等，吸引了许多怀旧情怀的顾客前来用餐。
此外，餐厅的音乐也是经典老歌，让顾客仿佛回到了过去。
这个主题餐厅的成功之处在于将怀旧情怀融入到餐厅的每一个细节中，为顾客带来了一种美好的回忆。
最后，让我们来看看一个以异国风情为主题的餐厅设计案例。
这家餐厅的装修风格以异国风情为主题，墙壁上挂满了各国风情的装饰品，顾客可以在这里感受到异国的风情。
餐厅的菜单上提供了来自世界各地的特色菜品，比如意大利披萨、日本寿司等，吸引了许多喜欢尝试不同风味的顾客前来用餐。
此外，餐厅的音乐也是世界各地的民族音乐，让顾客仿佛环游世界。
这个主题餐厅的成功之处在于将异国风情融入到餐厅的每一个细节中，为顾客带来了一种穿越时空的体验。
综上所述，主题餐厅的成功之处在于将特定主题融入到餐厅的每一个细节中，为顾客营造一种独特的用餐体验。
因此，在设计主题餐厅时，需要注重装修风格、菜品特色和服务体验的统一，力求为顾客带来一种身临其境的感觉。
沉浸式餐厅
沉浸式餐厅如今，餐饮业的模式日渐成熟，形成了一套标准的消费模式，伴随而来的问题却是同质化现象愈加明显。
对于年轻消费者而言，太过于模式化的餐饮已经不适合他们的口味，他们渴望更有代入感、互动性强的消费体验。
沉浸式餐厅或许就是实现这一要求的突破口。
沉浸式餐厅主要通过借鉴影视、艺术、科学，技术和设计领域的元素创造出戏剧性的感官体验。
满足口腹视听全方位感受的沉浸式餐厅会成为未来的用餐趋势吗？今天我们一起来看看全球的沉浸式餐厅都是如何做的。
1日本：SAGAYA牛肉餐厅Teamlab艺术团队在东京银座区设计了一个沉浸式互动餐厅，身临其境的空间将优雅的美食和陶瓷艺术与实时投影相结合，为用餐者获得多重感官的用餐体验。
该餐厅是Teamlab的新艺术装置，它位于“佐贺牛肉饭店SAGAYA ginza ”内，并且独特的沉浸式空间内仅容纳八位客人，提供最适宜的体验氛围。
餐厅在传达日本口味的同时，也可享受幻真幻假的艺术环境，像是踏上了一场美食的奇妙之旅。
投影投射在空间的每一面墙壁和餐桌上，投影的物体大小和形状会受到餐盘的影响。
当将碗碟放在桌子上时，碗碟所包含的风景画面就会散发到桌面和四周。
不仅如此，投影图像还会受到就餐者行为的影响。
当用餐者移动盘子位置时，“水流”也会相应的改变方向。
设计师表示该餐厅的主题是“释放世界，连接世界”，例如，画在陶器上的鸟会从盘中释放出来，并栖息在已经从另一盘中释放出来的树的树枝上。
Teamlab创造了一个不断变化的环境，反映日本不断变化的季节。
因此，投影也受用餐者的行为影响。
如果你保持不动，一只小鸟可能会落在你手上。
你突然移动，它会被吓得飞走。
餐厅的菜单和展示画面将每月更改一次，包括12道菜的餐点，如黑和牛牛肉和时令蔬菜。
2必胜客·莫奈花园莫奈曾用画笔定格的睡莲花园，必胜客用全感官沉浸式投影科技把莫奈花园搬进必胜客餐厅。
影像、音乐、灯光、气味，一场集结视、听、嗅、触、品的全感官盛宴，莫奈名画瞬间复活。
美食大冒险探索世界各地隐藏的美味餐厅
美食大冒险探索世界各地隐藏的美味餐厅美食大冒险：探索世界各地隐藏的美味餐厅一、引言在当今社会，随着旅游业和餐饮文化的迅速发展，越来越多的人将旅行与美食相结合，希望在探索世界的过程中，品尝到各地的特色美食。
然而，除了知名的餐厅和热门的食物景点，世界各地隐藏着许多值得探索的美味餐厅，这些地方往往蕴藏着独特的风味和传统的烹饪技艺。
本文将带你踏上一场美食大冒险，揭示世界各地隐藏的美味餐厅。
二、亚洲篇1. 香港：四季酒家位于香港尖沙咀的四季酒家是一家享誉盛名的餐厅，以粤菜为主打。
这家餐厅保留了传统的烹饪技艺，并结合现代烹饪手法，为食客呈现出精致绝伦的美食。
四季酒家是许多名人和外国元首的经常光顾之地，他们无一不对这里的烧鸭和糖醋排骨赞不绝口。
2. 日本：神户牛肉餐厅日本的神户牛肉以其独特的风味和口感而闻名于世。
位于神户市的一家小餐厅，以精选神户牛肉为主打，采用极为独特的烹饪方法，将神户牛肉的鲜嫩和香味发挥到极致。
在这里，你可以体验到美味的神户牛排融化在舌尖的感觉，绝对是肉食爱好者的天堂。
三、美洲篇1. 美国：新奥尔良烤鸡翅新奥尔良烤鸡翅是美国南部特有的美食之一，而位于新奥尔良弗朗辛街上的一家小餐馆，以其独特的烤鸡翅和秘制调料闻名。
这里的烤鸡翅烤制时间长达数小时，使得鸡翅的内外口感达到完美的平衡。
无论是肉质的鲜嫩还是酱汁的香辣，都让人欲罢不能。
2. 巴西：烤肉吧巴西的烤肉文化是世界闻名的，而位于巴西圣保罗的一家烤肉吧，则被誉为最正宗的烤肉体验之地。
这里提供各种牛肉、猪肉和火鸡肉，配以极具巴西特色的香辣酱料。
在这里，你可以随意品尝各种肉类，感受烤肉的独特魅力。
四、欧洲篇1. 法国：巴黎小酒馆巴黎的小酒馆以其浓郁的法国风情和地道的美食闻名于世。
而隐藏在巴黎一条小巷中的一家小酒馆，则是当地人推崇的必去之地。
这里的菜品以家常法国菜为主，烹饪工艺传承多年。
无论是香浓的洋葱汤还是经典的法式焗蜗牛，都能带你领略到法国独特的美食文化。
国外餐饮空间设计发展现状和趋势
国外餐饮空间设计发展现状和趋势
近年来，随着人们生活水平的提高和消费需求的多样化，国外餐饮业也在不断发展壮大。
在这样的背景下，餐饮空间设计也成为了越来越重要的一环。
那么，国外餐饮空间设计的发展现状和趋势都有哪些呢？
首先，国外餐饮空间设计已经具备了较高的专业度和艺术性。
餐厅的设计不再只是简单的布置和装饰，更注重营造氛围和情感体验。
设计师们从品牌形象、装修材料、灯光照明等多个方面入手，打造出独特的餐饮空间。
其次，餐饮空间的设计也越来越注重环保和可持续发展。
设计师们在材料选择、能源利用、废弃物处理等方面注重环保、节能、减排，使得餐饮空间的使用对环境产生的负面影响较小，更具可持续性。
此外，数字化技术在餐饮空间设计中的应用也越来越广泛。
通过智能化的餐饮系统、移动支付、大数据分析等工具，可以帮助餐厅提高服务效率、提升用户体验，从而获得更多的消费者青睐。
综上所述，国外餐饮空间设计正呈现出专业化、艺术化、环保化和数字化的趋势，未来还将不断创新和发展，为消费者带来更好的用餐体验。
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主题餐厅都有哪些主题
主题餐厅都有哪些主题主题餐厅是以特定的主题为特色的餐馆，其装修、装饰和菜单都与主题相呼应。
主题餐厅的出现使就餐不再只是满足生活需求，更加注重人们的娱乐、感官和情感需求。
以下是一些常见的主题餐厅：1.西部牛仔主题餐厅：将西部牛仔文化作为主题，装饰以牛仔帽、牛仔马褂、皮靴等元素，菜单上提供经典牛排、烤肉、炖汤等肉类美食。
2.海洋主题餐厅：以海洋为主题，餐厅装饰以海草、海藻、贝壳等海洋元素，菜单上提供各种海鲜美食如龙虾、螃蟹、鱼类等。
3.古埃及主题餐厅：以古埃及文明为主题，装饰以埃及金字塔、法老王雕像等古埃及元素，菜单上提供中东风味的烤肉、烤鸡、沙拉等菜品。
4.格斗游戏主题餐厅：以格斗游戏为主题，餐厅装饰以游戏人物雕像、游戏场景等元素，菜单上提供各种能量饮料、汉堡、薯条等快餐类食品。
5.奇幻童话主题餐厅：以童话故事为主题，餐厅装饰以仙境、精灵、糖果等元素，菜单上提供甜点、糖果、彩色饮料等色彩鲜艳、可爱的美食。
6.星空主题餐厅：以夜空和星星为主题，餐厅装饰以星空穹顶、星星灯光等元素，给人一种浪漫、宁静的用餐体验。
7.历史回溯主题餐厅：以历史时代为主题，餐厅装饰以特定时代的建筑、家具和服饰等元素，通过恢复历史场景，打造出一种时间穿越的感觉。
8.科幻科技主题餐厅：以科幻世界为主题，餐厅装饰以未来科技元素、外星生物、机器人等元素，菜单上提供创意、未来主义的美食。
9.喜剧主题餐厅：以喜剧为主题，餐厅装饰以各种喜剧表演元素，如小丑、滑稽人物等，菜单上提供有趣、幽默的菜品。
10.文化艺术主题餐厅：以艺术、文化为主题，餐厅装饰以绘画、雕塑、音乐等元素，菜单上提供与艺术相关的美食和饮品。
以上是一些常见的主题餐厅，每个主题餐厅都有独特的装饰风格和菜单搭配，为顾客带来全新的用餐体验。
随着消费者对娱乐和体验需求的不断增加，主题餐厅的前景越发广阔，相信未来会有更多新的主题餐厅涌现。
法式古典餐饮案例
法式古典餐饮案例法式古典餐饮是法国餐饮文化的重要组成部分，它注重精致、优雅和味道的独特性。
在法国，人们对于饮食的追求是非常认真的，他们注重食材的新鲜和质量，追求菜品的精美和口感。
以下是关于法式古典餐饮的十个案例。
1. 法式鹅肝酱（Foie Gras）：法式鹅肝酱是法国最具代表性的餐饮之一，它是用鹅或鸭的肝脏制成的，口感醇厚，极富香气。
通常搭配面包或者饼干食用，是法国美食中的经典之选。
2. 法式奶油蛋糕（Crème Brûlée）：法式奶油蛋糕是一道甜点，以蛋黄、糖和奶油为主要材料制作而成。
它的特点是外层是一层焦糖，内部是柔软、顺滑的奶油馅，口感丰富，是法国餐厅中常见的甜点之一。
3. 法式炖牛肉（Boeuf Bourguignon）：法式炖牛肉是一道以牛肉为主要食材的菜肴，它通常搭配红酒、胡萝卜、洋葱和蘑菇等调味料炖煮而成。
牛肉经过长时间的慢炖，口感鲜嫩，汁液浓郁，是法国家庭菜肴的代表之一。
4. 法式焗螃蟹（Crabe Gratiné）：法式焗螃蟹是一道以螃蟹为主要食材的菜肴，它的特点是将螃蟹肉与奶油、面包糠和芝士混合后焗烤而成，口感浓郁、香脆，是法国海鲜餐厅中的招牌菜之一。
5. 法式酥皮派（Pâté en Croûte）：法式酥皮派是一道以肉类和蔬菜为主要食材的派，它的特点是将肉馅和蔬菜填入酥皮中，经过烘烤后，外层酥脆，内部馅料鲜美，是法国餐饮中的经典之作。
6. 法式蜗牛（Escargots de Bourgogne）：法式蜗牛是法国著名的一道菜肴，它将新鲜的蜗牛与黄油、大蒜和香草等调料一同烹制而成。
蜗牛肉质细嫩，搭配浓香的调料，口感丰富独特，是法国餐厅中常见的开胃菜之一。
7. 法式鸭腿（Canar d à l'Orange）：法式鸭腿是一道以鸭腿为主要食材的菜肴，它的特点是将鸭腿烤制至皮脆肉嫩，搭配柑橘类水果的酸甜味调味汁，口感丰富，是法国传统菜肴中的经典之一。
外国有地域文化的设计作品
外国有地域文化的设计作品1.GOOD OLD DAYS餐饮品牌Ghallab是一家埃及主题多菜系餐厅，设计的灵感来源于不同地域文化的融合，带有很多地方视觉语言符号，用现代设计语言进行性展现出来。
带有埃及、阿拉伯国家特有的装饰纹样，及文字进行巧妙的设计，这些视觉元素自身就带有较强的识别性，特别能体现出自身的品牌基因。
针对这些视觉设计给特色地域文化餐饮品牌提供了一个很好的案例，可以更加完善整体的驾驭品牌、视觉、文化、基因，把这些内容很好的串联起来。
2.克尔曼风格手工真丝地毯此款手工真丝地毯有着异域风情的波斯元素，它是伊朗克尔曼地区的民族文化特色，生命树设计，克尔曼风格。
它最具特色的图案--生命树鲜少出现在其他地毯上。
通常地毯四周是抽象的花木几何图案，中间是一棵抽象的参天大树，树枝蔓延八方，上面有各种奇珍异鸟和百花。
古语说，树木是宇宙的轴，它连接了天、地和冥界。
生命树象征着生命的力量，果实和花朵象征着财富和智慧。
此图案是著名的波斯图案之一。
毯面元素极为丰富，十分耐看。
此款手工真丝波斯地毯的尺寸为76×122厘米，可挂于进门玄关或者书房，有或者铺在卧室床的两边，此毯编织于20XX年前后，编织工艺精良，毯面花纹细腻，颜色搭配和谐，图案设计经典，用料材质高端。
由于蚕丝的拉伸性和柔韧性非常好，所以经久耐用。
3.古希腊时期城市形式古希腊时期是欧洲文明的发祥地，在公元前5世纪，古希腊经历了奴隶制的民主政体，形成了一系列城邦国家。
在该时期，城市布局出现了以方格网道路系统为骨架，以城市广场为中心的希波丹姆模式，希波丹姆模式遵循古希腊哲理，探求几何与数的和谐，以求得城市整体的秩序和美。
米利都城是希波丹姆模式最完整的体现，城市结合地形形成不规则的形状，公共建筑取代宫殿和市民集会场所成为城市中心，主要供市民们集合和商业使用，广场周围有柱廊，供休息和交易使用。
米利都城表达出如何可能发展依照严格的方格路网规划，而又具有巨大动力学特征的城市形式，在空间设计上追求和谐、秩序、动态的均衡。
国外非常著名餐馆服务案例,包括衣物摆放设置
国外非常著名餐馆服务案例,包括衣物摆放设置摘要：一、引言二、国外著名餐馆服务案例1.餐馆背景介绍2.衣物摆放设置案例三、案例分析1.衣物摆放设置的意义2.具体实施方法3.顾客反馈与评价四、对我国餐馆服务的启示1.提高服务质量2.注重细节3.提升顾客满意度五、结论正文：一、引言随着生活水平的提高，人们越来越注重就餐环境和服务质量。
餐馆作为人们品尝美食的重要场所，其服务质量的好坏直接影响着顾客的就餐体验。
本文将介绍国外一家著名餐馆的服务案例，以期为我国餐馆服务提供一些借鉴。
二、国外著名餐馆服务案例1.餐馆背景介绍这家著名餐馆位于国外某繁华都市，以其卓越的美食和贴心的服务闻名于世。
餐馆内装饰高雅，环境舒适，吸引了众多食客前来品尝。
2.衣物摆放设置案例在这家餐馆，服务员会在顾客入座后，为顾客提供专门的衣物摆放设置，如衣架、挂钩等。
这些衣物摆放设置被巧妙地隐藏在座位附近，既方便顾客使用，又不会影响整体环境的美观。
三、案例分析1.衣物摆放设置的意义衣物摆放设置体现了餐馆对顾客需求的关注，为顾客提供了一个更为舒适的就餐环境。
顾客在就餐时，可以将衣物妥善安置，避免衣物因折叠或悬挂而产生的皱褶，保持整洁。
2.具体实施方法餐馆在设置衣物摆放设置时，充分考虑了顾客的需求和餐馆的整体风格。
衣物摆放设置被巧妙地融入到了餐馆的装饰中，成为了环境的一部分。
3.顾客反馈与评价顾客对这家餐馆的衣物摆放设置给予了高度评价，认为这是一种人性化的服务，体现了餐馆对顾客的关心和尊重。
四、对我国餐馆服务的启示1.提高服务质量我国餐馆在提供服务时，应更加注重顾客的需求，从细节入手，提高服务质量。
2.注重细节餐馆在设计和布置衣物摆放设置时，应考虑到餐馆的整体风格和顾客的使用习惯，使衣物摆放设置成为提升服务质量的有效手段。
3.提升顾客满意度餐馆应借鉴国外餐馆的成功经验，关注顾客的就餐体验，提供更为人性化的服务，从而提升顾客满意度。
五、结论通过分析这家国外著名餐馆的服务案例，我们可以看到，餐馆在提供美食的同时，应更加注重服务质量的提升。
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经典西式餐厅广告词_有创意的西式餐厅宣传语现在我们经常可以见到一些西式的餐厅，西餐厅通过广告的宣传，不断吸引着顾客的前来品尝西餐厅的美食。
下面是小编带来关于经典西式餐厅的内容，希望能让大家有所收获!经典西式餐厅广告词优秀1. Ham’s Restaurant A good time(火腿餐厅，一个美好时光)2. America Runs On Dunkin(美国的一天从唐恩都乐开始)唐恩都乐快餐连锁品牌3. Buy a bucket of chicken and have a barrel of fun(有了肯德基生活好滋味)4. Casa Rico We’re better… We’re fresher… We’re tastier!(我们更优质、我们更新鲜、我们更美味)5. Chili’s Grill & Bar Like no place else(不同于其他)6. Domino’s The Pizza Delivery Experts(多米诺披萨，披萨专家)7. Sir Walter Raleigh Good food Good cheer Good times(好食物、好心情、好时光)8. Summer Shack Food is Love(美食就是爱情)9. Sveden House Food for the Entire Family!(全家的美食)10. Thai Orchid The Place To Be For Thai Food!(泰国菜的地方)11. The Plum Tomato “Food so good… it’s addictive!”(好食物，会上瘾)12. Your Mom Wants You T o Eat At Jimmy John’s!(你妈妈要你在Jimmy John’s就餐)13. 麦当劳："你理应休息一天。
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国外体验式餐饮业主题创意种种
哈佛 商 业 评 论 》 双 月 刊 １ ９ ９ ８年 ７—８月 号
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创意餐饮聚会方案
创意餐饮聚会方案引言在如今的社交生活中，聚餐已成为人们共同的娱乐方式之一。
为了与众不同，创意餐饮聚会方案应运而生。
本文将介绍一些创意餐饮聚会方案，帮助您打造与众不同的聚会体验。
1. 主题餐饮聚会主题餐饮聚会是一种将特定的主题融入到聚餐中的创意方案。
以下是一些主题餐饮聚会的例子：•海鲜大餐：将餐桌装饰成海洋风格，提供各种新鲜的海鲜食材，如龙虾、螃蟹、鲍鱼等。
•复古派对：餐厅装饰成复古风格，准备复古音乐和服装，为客人提供经典的菜肴和饮品。
•异国美食之夜：以特定国家或地区的美食为主题，让客人品尝各种不同的美食文化。
通过主题餐饮聚会，可以给客人带来全新的感受，让他们在饮食的同时也能享受到一种特殊的氛围。
2. DIY餐饮聚会DIY餐饮聚会是指让客人亲自参与到烹饪的过程中，增加了互动和参与感。
以下是一些DIY餐饮聚会的方案：•自制比萨聚会：将餐桌上的材料准备齐全，让客人亲自设计和制作自己喜欢的比萨。
•烧烤派对：提供各种肉类、蔬菜和烧烤设备，让客人亲自动手烤制食物。
•手工面条聚会：准备面粉和其他材料，让客人亲手擀面、切面，享受自制面条的乐趣。
通过DIY餐饮聚会，可以增强客人之间的交流和互动，增加聚会的趣味性和独特性。
3. 娱乐餐饮聚会娱乐餐饮聚会是指在聚餐过程中增加各种娱乐项目，让客人可以边吃边玩。
以下是一些娱乐餐饮聚会的方案：•桌游之夜：提供各种桌游和扑克牌，让客人在用餐的同时享受游戏的乐趣。
•迷你音乐会：请专业的音乐家或乐队在聚餐现场演奏音乐，增加聚会的气氛和乐趣。
•魔术表演：邀请专业的魔术师进行魔术表演，让客人在享受美食的同时也能欣赏到精彩的魔术。
通过娱乐餐饮聚会，可以让客人在用餐的同时享受到更多的乐趣和刺激。
4. 体验式餐饮聚会体验式餐饮聚会是指让客人在聚餐过程中参与到某种特殊活动或体验中。
以下是一些体验式餐饮聚会的方案：•厨艺培训班：请专业的厨师进行厨艺培训，教授客人一些烹饪技巧和秘密配方。
•品酒会：邀请专业的葡萄酒或咖啡师为客人讲解品酒或品咖啡的知识，让客人品尝不同的美味。
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国外体验式餐饮业主题创意种种餐饮业是竞争相对激烈的服务行业之一。
随着消费型态的变化，“体验(experiences)”成为可以销售的经济商品，餐饮业中的“体验消费”便大行其道。
所谓体验，依据美国俄亥俄州的战略地平线(Strategic Horizons LLp)顾问公司的共同创办人B·Joseph Pine H与James H·Gilmore在美国《哈佛商业评论》双月刊1998年7～8月号“体验式经济时代来临”一文定义，是指企业以服务为舞台，以商品为道具，环绕着消费者，创造出值得消费者回忆活动的感受。
创造体验，逐步成为餐饮业的核心，愈来愈多的业主们精心设计、促销体验，愈来愈多的消费者渴望从体验中得到刺激。
本文就国外各式“主题”(Theme)的餐饮业作一介绍，以供国内餐饮业经营者们借鉴。
一、餐厅设计主题：类别五花八门，形式多种多样综观国外体验式餐厅的设计，主题订定明确，题材种类繁多，体验是复杂的又是多种多样的，但可以分成不同的形式，且各有其固有而独特的架构。
餐厅设计的主题主要有：一是室内设计注重感观(sence)体验，诉求目标是创造知觉体验的感觉。
美国洛杉矶芙莱伍德市街上的“科幻餐厅”，重视新科技带来的动态模拟、虚拟现实等全新体验在餐馆的运用，其座席设计与宇宙飞船舱一样，顾客只要面朝正前方坐下来，就可见一幅1m见方的屏幕，一旦满座，室内就会变暗，并传来播音员的声音：“宇宙飞船马上就要发射了。
”在“发射”的同时，椅子自动向后倾斜，屏幕上映现出宇宙的种种景色，顾客一边吃汉堡包，一边体验着宇宙旅行的滋味。
为领略空中风光，获取高处不胜寒的体验，加拿大安大略湖畔多伦多市电视塔(该塔高553.3m)，在离地面335m处有一个可供500人同时进餐的“旋转餐厅”。
餐厅直径45.3m，每65分钟旋转一周。
到餐厅用餐的顾客乘上电梯后，不到1分钟时间，就会被送到餐厅里。
随着餐厅的旋转，人们可以一边进餐，一边眺望安大略湖和多伦多市的秀丽风光。
而在离澳大利亚悉尼港82.30m的海面上空有一处设计独特的“空中餐厅”。
这个餐厅是从海边悬崖上自动降落到海面上边的，由钢缆绳悬吊并能随意旋转，一次可供4人同时就餐。
这种抬头望蓝天，低头见大海的餐厅也确实吸引了不少冒险者的光顾。
二是室内设计注重情感(Feel)体验，诉求目标是顾客内在的感情、情绪和乐趣。
土耳其锡瓦市开设的一家“垂钓餐厅”给予了顾客其乐融融的情趣。
餐厅后面设有鱼塘，塘内放养着各种鱼，堤畔绿树鲜花，有凳椅亭榭。
想吃鱼的顾客，可以向餐厅租一根鱼竿到鱼池垂钓。
钓上的鱼交给服务员过称付款后，由餐厅代为加工，要想怎样吃顾客可以提出。
这家餐厅主要经营的名菜，就是由顾客钓上来的鱼烹制而成的。
日本大坂市的“和风恐怖－蛇灵堂”则是巧用逆反心理，以紧张的反面心情吸引消费者体验“恐怖”气氛。
该蛇灵堂有5层楼，第一层是迪斯科—“怨舞之间”；第二层是“怪食人间”；第三层是带有寺院风味、提供伴奏让客人唱歌的酒吧—“绝叫之间”；第四层是情侣专用的、暗黑的“密界之间”；第五层是射击酒吧—“鬼罗之间”。
在美国纽约西区则有一个“武装餐厅”，该店酒吧女郎身着牛仔装，身挂子弹袋和手枪皮套，人人“荷枪实弹”，枪套中的枪只是一瓶啤酒，子弹带上挂的“弹药”是一只只小巧玲珑的酒杯。
每当顾客扬手叫酒，她们便会一个箭步冲向前，手势快捷，“发射一枪”，杯到酒满，分毫不差，令人叫绝。
为了适应一些特殊群体发泄情绪，法国利维拉市出现了“专供富翁吃、喝、打、砸、烧的餐厅”。
该餐厅开业多年，可容纳200位客人。
每天晚上都有数千美元的玻璃杯、台椅被人破坏。
当然每一件被破坏的物件都会被列入帐单之内。
一位摩洛哥王子在这里招待25位朋友大摔一番后，结帐时连同餐饮消费是9万美元。
三是室内设计注重模拟(Imitate)体验，诉求目标是为消费者模拟环境，获取认知的体验。
处于地中海之滨的突尼斯，有家“海盗餐厅”，它刻意仿照当年海上神出鬼没、杀人越货的盗贼们的生活习惯建造，没有围墙，只是在地坪上竖一大门，大门两边各放一条5m长的大铁链和一个大铁锚，迎面的一堵墙旁边砌有两座一人多高壁炉。
烹调时，烘、烤、烧、煮都用这只炉子，餐厅没有店堂，门的左侧是长着椰子树和棕榈树的一个庭院，树下放着木制的桌椅，供客人进餐使用，游客在这里可以一边品尝佳肴，一边欣赏海上景致。
无独有偶，在罗马尼亚布拉索夫市郊的密林中，有一间简陋的草木棚，上面悬挂着“绿林好汉餐厅”的招牌。
该餐厅的建筑布局全部模仿古代绿林好汉宿营、就餐的房屋。
整个草木棚以石垒基，四周墙壁用浑圆的树干合拼而成，大大小小的野鹿头骨、角叉挂满四壁，餐厅中央放着一只古色古香的炉灶，桌子全用粗木钉成，椅子上铺着兽皮，顾客一进来，就仿佛踏进古代绿林好汉的营地。
在纽约的曼哈顿和德州达拉斯，一些餐厅为恢复人们对往事的思考，以“复古怀旧”为口号，新设了“仿古餐厅”。
这些餐厅内部装潢效法30年代，摆设装饰物亦以优雅古典为准则。
例如古董的装饰，东方色彩的地毯，以及桃花心木的门窗等，顾客身入其中别有一番情趣。
这些仿古餐厅供应食物，均为传统风味。
餐具一律采用古色古香的陶瓷制品，就连播放的音乐也是30年代的。
二、菜肴订定主题：新奇独特，迎合生活型态的改变在餐饮菜肴日益同质化的时代，菜肴口味的物理属性已经相差无几，善于创新的餐馆经营者们重视寻找和开发适合自己的独特营销方法和工具，并且不断推陈出新。
法国巴黎有家高级饭店针对一些宾客吃腻了山珍海味的特点，增设了一间“野草餐厅”，餐厅中的主料全部是“野草”，蒲公英、秋海棠叶子、野黄花菜、野水芹、荨麻、野菊花芽叶、藿香草、薄荷梗、珊瑚菜、野荠菜等，经过厨师的巧手烹制，则成了美味佳肴，当一盘盘托出来时，色艳形美，吃起来满口清香。
这家餐厅开设后许多人慕名而来，吃后赞不绝口。
近年来在一些发达国家，悄然兴起进食“健康自然食物”。
人们认为，食用未经加工的纯天然食物，可以控制体重、强身美容，因而“自然食物餐厅”便应运而生。
这种餐厅经营的都是低热量、高营养的天然食物，菜肴原料都是从自然植物中挑选，烹调用油是未经过特殊加工处理的橄榄油和玉米油，也不含任何添加剂。
如“纯青生菜”就是用天然矿物水媒体种植的绿色食品；用来做调味用的沙拉酱，则是独家配制的纯植物佐料，各种款式的营养饭均采用含有天然营养的胚芽糙米制成，每种菜式的重量、热量、蛋白质、维生素等均由营养学家计算列表，供顾客挑选菜肴时参考。
美国纽约近年来出现了一些把两种完全不同的风味“合二为一”的“合味餐厅”，如俄法餐厅、法日餐厅等，而生意最为兴隆的是中古餐厅。
顾客们认为：中古餐厅的菜肴集中了中国菜的细腻和古巴菜的浓烈，吃起来别有风味。
澳大利亚悉尼有一家“怪味餐厅”，则迎合人们的食以奇为美的消费心理，仿照澳大利亚土著居民的食物，专门供应当地土生动植物食品。
当地土著居民的美味佳肴是枯树上的名叫“魔女娥”的蛆虫及“焖蜊蛄”、“油炸虾蜢”等怪味食品，生意出奇的好。
同时新兴的旅游型态的特色餐厅也应运而生。
如非洲象牙海岸的尼喀，有一种专门供应“石头”的“石头餐厅”，这种“石头”是象牙海岸离几内亚湾不远海滩边的一种藻类，外表宛如崖石，当地居民誉为海里漂来的“面包”。
当然，这些餐点只是娱乐餐饮体验的道具。
三、服务创新主题：怪诞猎奇，匠心独运服务是餐饮经营的重心，对顾客消费行为起着极其重要的作用。
当然，体验不仅限于娱乐，只要让消费者有所感受、留下印象，就是提供体验。
德国波恩市有一个老板别出心裁地办起了一个“木偶餐厅”。
他特意制作了一批提线木偶，由专人操作、配音，由他们担任服务员。
当顾客一步入餐厅大门，立刻会有一木偶服务员侍立桌边，用悦耳动听的声音向顾客问好。
木偶服务员还善于察言观色，遇上心情不好的人，它还会坐在一旁陪同谈笑解闷。
而在智利首都圣地亚哥，则有一家“小动物当侍者的餐厅”，这家餐厅老板只雇佣收款员和厨师，其余侍者则是训练有素的小动物。
当顾客走进大门时，两只鹦鹉便用英、法、西班牙语说：“欢迎光临”，接着一只猴子会主动走上前来，很有礼貌地比划着，让顾客脱下帽子和大衣，随即敏捷地将衣服送到衣帽间。
顾客就座后，一只长耳狗口里叼着菜单，请客人点菜。
过不多久，猴子就会把顾客所要的食品和饮料送来，摆在餐桌上。
最有趣的是，用完餐后，那只猴子会及时地一只手拿着顾客的衣帽，一只手捧着盘子向顾客要小费。
为方便聋人的就餐，同时让正常人体验聋人的生活，菲律宾首都马尼拉黎刹公园开设了一家独具特色的“聋人餐厅”，餐厅的150名职员包括经理本人在内，全是聋人。
该餐厅职员之间都用手势交谈，光顾的人自然并非聋人，他们不懂得手语，因此用餐点菜时，便在特备的表格上记上“××”符号，其他有关食物的特殊问题，则要写在纸上。
顾客们对这种服务很感兴趣，他们进餐时，也喜欢用自己的手语比划，与餐厅的职员打成一片。
更有趣的是，美国人戴维·路特凯在纽约市中心开设了一家大概是当今世界上独一无二的“沙漏餐厅”。
当顾客坐定后，服务员即把桌子上一个“沙漏”翻过来，约1个小时后，沙子基本漏完，这时顾客也就该离座了。
丹麦有一家名叫维利麦的“当面烧菜餐厅”，该餐厅没有厨房，厨师当着顾客的面，用电炒锅烧煮菜肴，然后再当场装盘端上餐桌。
这样做的好处是顾各可以当场检查菜肴的质量、数量，还可以看到菜肴是否卫生，同时还可以学到各种菜肴的烹调方法。
这种让顾客大开眼界的做法吸引了不少顾客。
在肯尼亚的贝鲁特，则有不少“击鼓餐厅”。
客人进门，餐厅门口的大鼓就敲响了；客人走了，大鼓也被敲响；客人用餐的桌上也放着一面小圆鼓，客人有事招呼侍者，就在小圆鼓上轻敲4下，侍者就会前来侍侯。
通常讲，顾客就餐讲究的是气氛和乐趣，为充分满足顾客这一需求，美国的德克萨斯州有一家名为“比雅牛扒餐厅”。
该餐厅夜不闭户，没有厨师和收费人员，顾客必须动手制作饭菜茶点，从中获得乐趣。
然而十分奇怪的是，该餐厅开业多年，从没有发生过事故和失盗，不但生意兴隆，而且还被人们称作为“最有人情味的餐厅”。
四、价目订定主题：别出心裁，求新竞异消费的价目，是餐馆经营的重要组成部分，也是消费者最为关心的内容。
餐馆经营者们围绕价目主题，创造的体验活动，同样值得人们去回忆回味。
意大利米兰有一家名叫希尔顿的餐厅，他们不按菜肴价格收费，而是根据用餐时间长短向顾客收费，每1分钟1 000里拉。
在日本的一些餐馆中，设置“计时收费餐厅”，每张餐桌上放一个大钟，计算顾客的就餐时间。
如果顾客在规定的时间内吃完饭，餐馆便会给予优惠价。
美国匹兹堡市的朱利奥餐馆则开设了“让顾客定价餐厅”。
顾客根据自己对饭菜的满意程度付款，无论多少，餐馆都不表示异议。
如顾客不满，可以分文不给。
菜单上有几句话：“在朱利奥餐厅，相信上帝会给你们带来好运。