2021年食品企业年度自查报告
食品企业质检部自查报告
食品企业质检部自查报告一、背景介绍为了进一步加强食品安全管理工作，我公司食品企业质检部决定进行自查，以发现存在的问题并加以解决，提高质量管理水平。
二、自查对象本次自查主要涉及我公司食品生产、储存和销售过程中的质量管理工作。
三、自查内容1.质量管理体系了解公司的质量管理体系是否健全，是否有相关的文件和记录，是否有规范的操作指南和程序文件。
2.原料采购管理核查我公司是否建立了标准化的原料采购流程，是否有选择优质供应商的评估体系，是否对采购的原料进行合格的质量检验，并建立相应的记录。
3.生产工艺控制查看生产工艺流程是否规范，是否有相应的文件和记录，原材料是否按照规定的比例混合，生产过程是否有相关的先进设备和卫生措施，是否定期对生产设备进行维护和检修。
4.产品质量检验核查产品质量检验是否符合国家相关标准，检验方法是否科学、合理，是否有合格的检验设备，并建立相应的检验记录。
5.产品包装和存储查看产品包装是否符合国家相关标准，包装过程是否卫生，包装材料是否符合卫生要求，产品存储是否规范，防止污染和变质。
6.销售环节管理核查销售渠道是否合理，销售人员是否经过相关培训，销售环节是否存在不合规行为，是否有假冒伪劣产品流入市场。
7.消费者投诉处理了解公司是否有健全的投诉处理机制，是否及时回应消费者反馈的问题，是否进行调查并采取相应的纠正措施。
四、自查结果与问题分析在自查过程中，我公司质检部发现了以下问题：1.质量管理体系不够健全，相关文件和记录不齐全。
2.原料采购管理流程不够规范，缺乏对供应商的评估体系。
3.生产工艺控制不够严格，设备维护和检修不到位。
4.产品质量检验和包装过程中存在一定的问题，不符合相关标准。
5.销售环节管理不够完善，缺乏对销售人员的培训和监督。
6.消费者投诉处理机制需要进一步完善，回应问题的速度较慢。
五、问题整改措施针对自查中发现的问题，我公司质检部制定了以下整改措施：1.建立完善的质量管理体系，编制相关文件和记录，并明确责任人和流程。
食品安全管理自查自纠报告
食品安全管理自查自纠报告一、引言食品安全管理是一个关乎民众健康的重要领域。
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，对食品安全的重视程度也越来越高。
因此，我们公司将食品安全管理放在首要位置，不断加强相关措施，确保生产的食品符合国家标准，保障消费者的健康。
二、自查情况1.食品原料购进自查（1）原料采购：我们公司购进的原料均来自正规渠道，严格按照国家相关标准选购，确保原料安全。
（2）供应商评估：对原料供应商进行评估，建立供应商信用档案，对供应商进行定期检查，确保供应商符合要求。
2.生产加工自查（1）生产场所：定期对生产场所进行清洁消毒，确保生产环境卫生安全。
（2）生产工艺：按照标准操作程序，确保食品生产过程安全可靠。
（3）质量检验：严格执行质量检验标准，每批次产品都要进行检测，确保产品质量合格。
3.包装储存自查（1）包装材料：选用符合卫生标准的包装材料，确保产品包装安全。
（2）储存条件：对成品进行储存管理，保证产品在良好的条件下保存，避免污染。
4.销售配送自查（1）销售环节：对销售环节进行监督管理，确保产品质量不受影响。
（2）配送过程：对配送车辆进行清洁消毒，确保产品在配送过程中不受污染。
三、自纠情况1.食品原料购进自纠对原料供应商的评估条件进行了进一步完善，建立了更严格的评估标准，确保供应商的合格性。
2.生产加工自纠加强了对生产环境的监督管理，增加了定期检查的频率，确保生产环境安全卫生。
3.包装储存自纠对包装储存条件进行了进一步规范，加强了对包装材料的质量检查，避免了产品的包装安全问题。
4.销售配送自纠加强了对销售配送环节的监督管理，对配送车辆的清洁消毒工作进行了进一步加强，确保产品质量安全。
四、自查自纠的意义食品安全是涉及民众切身利益的重要问题，而企业作为食品生产和销售的主体，责任重大。
自查自纠是企业保障食品安全的重要举措，有利于规范企业生产经营行为，促进企业的健康发展。
只有加强自查自纠，才能提高企业食品安全管理水平，确保产品质量安全。
食品企业自查报告6篇(大全)
最新食品企业自查报告6篇(大全)食品企业自查报告篇一简要说明对依法纳税、本次纳税自查的态度和认识。
主要内容应包括：成立时间、注册资本、投资方、经营范围、经营期限、员工人数〔其中外籍人员人数〕以及近年业务开展情况等详细内容。
……分年度分税种罗列向地税部门缴纳的各项税费〔用表格形式反映〕，历年承受税务检查的情况。
……分税种、分年度全面说明自查发现的问题，须写明自查方法、程序、结果，列明少〔多〕缴税款的详细原因、相关计税根据、详细财务数据，少〔多〕缴税款的计算过程，并附相关证据资料。
例如：1、个人所得税工资、薪金所得自查。
示范写法：我公司xx年度共发放工薪津贴和奖金等xx元，应税xx人次，经自查应扣缴个人所得税xx元，已扣缴xx元，少缴xx 元〔详见证明资料〕2、个人所得税利息、股息、红利所得自查。
示范写法：由于公司股改重组，于xx年xx月xx日将截至xx年xx月xx 日的未分配利润xx元、盈余公积xx元，两项合计xx元转增股本。
经自查，自然人股东xx人次，应按利息、股息、红利所得缴纳个人所得税xx元，已缴纳xx元，少缴xx元。
3、企业所得税自查。
示范写法：经自查xx年度多结转原材料本钱xx元，致使少计利润xx元，应调增当年应纳税所得额xx元。
xx年度账上已列支业务招待费xx元，经自查可税前扣除限额为xx元，超限额列支xxx元未作纳税调整，应调增当年应纳税所得xx元。
4、印花税自查。
假设结果为不必缴税，须写明“我公司经自查，全年未签订应税合同，无应缴纳印花税的应税行为”。
主要内容应包括：自查应补缴税款申报缴纳的方式和时间、自行调整账务的会计处理方法等内容。
报告结尾须申明：“本自查报告所有内容和数据、涉税资料均为真实，如有虚假我公司愿承担相关法律责任。
”法人代表签名：〔企业签章〕二○一○年xx月xx日食品企业自查报告篇二为了进一步加强和改进工程部平安工作，响应院号召，实在保障广阔职工的生命平安和财产平安，保证工程正常的施工秩序，结合工程部实际，我部门对施工现场的平安工作进展了认真细致的检查，并针对施工现场开展了隐患排查治理活动，现将自查整改情况总结如下：一、平安管理方面1、平安组织机构建立和健全工程部建立了以工程经理为第一责任人的平安管理网络和平安消费责任制度、平安管理制度。
食品企业自查报告
食品企业自查报告食品企业自查报告（1）一、企业概况泉州市灵源食品饮料有限公司位于晋江市五里科技工业园区，始建于2022年。
2022年公司注资100万元，成立泉州市灵源食品饮料有限公司，公司位于园区的西北，占地约3.3万平方米，建筑面积约1770平方米，2022年12月1日通过QS认证审查，并于2022年9月9日取得食品生产许可证(代用茶)。
目前公司主要产品有盐薄荷、清凉茶、灵源万应茶(代用茶)。
由于产品季节性比较明显且刚取得QS证不久，目前生产销售量比较少。
二、自查情况根据《出口食品生产企业安全卫生要求》进行自查，情况如下：1.厂区卫生管理：1.1厂区周围环境及内部环境、整体布局：厂区新址位于晋江市五里高科技工业园区，环境优化、交通便利，厂前为园区道路、距泉安路500米，后距市区环形主道200米，西与恒安纸业公司相邻;东与紫华药业有限公司相连，周围环境没有污染源产生、空气清晰。
常年主导风向以东南风为主、西北风为辅、综合车间位于主导风向上侧，生产区与生活区严格区分，厂区布局合理，符合卫生要求。
厂区周围设有消防环形通道，建筑物周边设有便于人流物流畅通的道路。
厂前大门为人流主要通道，厂边门为物流出入口，符合人流、物流分开的指导思想，厂区地面除绿化面积外，其余为硬化地面，厂区整洁卫生。
1.2设施：生产车间采用彩钢板设计装修，厂房以按要求设计施工，建筑物耐火等级为一级，内装修材料彩钢板，符合阻燃无毒要求的保温材料，其空间可满足生产规模要求。
工艺布局符合生产流程，避免物料输送往返，生产过程粉尘散发量大的岗位设有除尘室。
此外，还设有生产容器具洗涤间，洁具存放间等生产工艺卫生设施。
1.3卫生:生产区有专人清洁卫生,保持厂区的日常清洁卫生,垃圾污物定点存放,有防蚊、蝇、虫等进行厂区的措施。
生产区无非生产物品和个人杂物，生产中产生的废异物及时处理。
更衣室、厕所的设置合理，不对生产区产生不良影响，设有洗手池、消毒池，有自动感应开关的水龙头和烘手设备。
食品企业的自查报告(精选)
食品企业的自查报告(精选)近年来，中国食品安全问题层出不穷，企业作为重要的生产和经营单位，更应该承担起责任，通过自查自纠，及时发现和解决安全隐患，进一步保护消费者的权益。
本文将从企业经营管理、生产过程控制、原材料采购、产品检测等方面，对我公司进行全面自查，并制定下一步改善措施。
一、企业经营管理1.组织架构和管理制度我公司在成立之初，已经建立了健全的组织架构和管理制度，确保管理层对企业的各项工作有足够的把控力。
但在实际运作过程中，还存在如下问题：1）管理层对安全生产重要性的认识存在差异。
2）中层干部对重要制度的传达和执行存在偏差。
3）安全生产员工培训不足，造成安全生产责任落实不到位。
针对上述问题，开展了以下改善措施：1）加大安全生产政策宣传，提高管理层对安全重要性的认识。
2）考核中层干部对重要制度的传达和执行情况，并加强培训。
3）加强安全生产培训，确保安全生产责任落实到位。
2.员工管理员工是企业最重要的资源，如何从员工中选拔能力强、素质好的人才，提高员工的绩效和整体素质水平，是企业经营管理的重要环节。
我公司在员工招聘、培训和激励方面的治理较为完善，但仍需改进的地方有：1）员工关爱不足，导致员工流失率居高不下。
2）员工个人素质较低，这导致了一定的劳动生产率的下降。
对此，我公司的改进措施如下：1）注重员工互动及关怀，建立良好的企业文化，并为员工制定激励机制，减少员工流失率。
2）提升员工职业素养，通过各类培训及技能竞赛等方式提升员工整体素质及工作效率。
二、生产过程控制1.生产设备管理我公司生产线设备维护管理较为完善，但仍存在如下问题：1）一些设施存在老化或更新需要。
2）设备保养检查不到位，存在潜在的安全隐患。
解决方案：1）适时对老化设备进行更新或优化升级。
2）加强设备保养检查，确保设备安全可靠、运行稳定。
2.生产工艺控制我公司生产架构完善，但对生产工艺控制还需进一步加强。
1）一些工艺缺失或没有严格执行导致产品抽样不合格。
企业食品安全自查报告（3篇）
企业食品安全自查报告一、企业概况本报告是对我公司的食品安全管理情况进行自查和总结。
我公司是一家专业生产和销售食品的企业，产品种类丰富，生产规模较大。
为了确保产品的质量和安全，我公司一直致力于食品安全管理的建设和改进，定期进行自查和整改。
二、食品安全管理体系我公司建立了完善的食品安全管理体系，主要包括以下几个方面：1. 食品安全政策和目标：公司制定了明确的食品安全政策和目标，确保食品安全工作得到全面重视和有效推进。
2. 食品安全组织架构：公司设立了食品安全管理部门，负责制定和监督食品安全相关的制度和措施，并指导各部门的食品安全工作。
3. 食品安全培训：公司定期组织食品安全培训，包括法律法规、食品安全管理制度、操作规范等内容，提高员工的食品安全意识和操作技能。
4. 食品安全控制措施：公司建立了严格的食品安全控制措施，包括原材料采购、生产加工、包装储存、运输配送等环节的监控和管理，确保产品的安全性。
5. 食品安全追溯：公司建立了食品安全追溯系统，可以对原材料的来源、生产过程的数据等进行记录和查询，一旦发生食品安全问题，可以追溯到具体的生产批次。
三、食品安全自查情况根据公司的食品安全管理制度，我公司每年进行一次全面的食品安全自查，以评估管理的有效性和隐患的存在程度。
以下是本次自查的情况总结：1. 原材料采购管理我们加强了对原材料供应商的评估和审核，建立了可追溯的原材料采购记录，确保原材料的质量和安全性。
2. 生产加工管理我们对生产车间进行了全面的清洁卫生检查，加强了对生产操作的规范培训，确保员工的卫生习惯和操作技能，减少食品交叉污染的风险。
3. 包装储存管理我们建立了严格的包装和储存管理制度，对包装材料进行了更加细致的检查和控制，确保产品的包装质量和卫生性。
4. 运输配送管理我们加强了对运输车辆的检查和监控，对运输环节的温度、湿度等条件进行严格控制，确保产品在运输过程中的安全。
5. 食品安全培训我们组织了食品安全培训，包括法律法规、操作规范等内容，提高了员工的食品安全意识，并确保员工能够按照规定的要求进行操作。
食品企业自查报告13篇
食品企业自查报告13篇食品企业自查报告13篇在我们平凡的日常里，报告使用的次数愈发增长，报告具有双向沟通性的特点。
那么你真正懂得怎么写好报告吗？以下是小编为大家收集的食品企业自查报告，希望对大家有所帮助。
食品企业自查报告1在《食品生产企业监督检查和食品生产加工企业质量安全主要责任》实施过程中，我公司得到了公司管理层的高度重视。
根据国家质量监督检验检疫总局20日第119号公告的要求，我们组织各部门人员学习食品安全法及其实施条例，学习最新的国家标准和法律法规。
公司成立了一个质量和安全团队。
认真学习食品生产许可证相关法律法规，努力提高公司管理水平，建立健全质量管理体系，落实各项规章制度，从原材料采购、生产过程到产品出厂检验实施管理。
对质量安全主体责任落实情况进行了14个方面76项综合自查。
自检报告如下:一、严格执行原料进货检验制度，认真核对每批原料的检验合格证，确保所用食品原料合格。
二、我公司生产和销售的产品所使用的所有原料均符合国家相关食品安全标准，绝对不含增塑剂。
我公司一贯高度重视产品质量安全和消费者健康，严格监控所有原材料的来源和质量。
鼓励消费者放心饮用我们的产品。
三、生产过程控制严格按照公司规定的SOP进行；对生产环境、生产设备、生产工艺、原辅材料、人员健康保护等进行全方位控制。
应严格按照法律、法规和标准执行。
四、公司严格执行产品出厂检验制度。
做出厂产品的批量检验，如实填写检验数据和报告，不能检验的项目委托检验。
出厂检验和委托检验符合法律法规。
食品企业自查报告220xx年受到全球金融风暴的影响，国内市场经济持续不景气，本厂始终坚持以保障食品安全为己任。
在佛山市顺德区质量技术监督局及相关部门的指引下，通过学习，保障食品质量安全的目标得以实现。
回望过去的一年，现将工作总结如下：一、本厂在获证时必备条件现场审查不合格项改进措施和整改落实情况报告：本厂于20xx年月15日接受了佛山市质量技术监督局和佛山市顺德区质量技术监督局的全国工业产品生产许可证现场审核，审查组就审核过程中尚存在的问题提出了整改要求。
食品企业自查报告（三篇）
食品企业自查报告一、企业概况本企业是一家以生产和销售食品为主的企业，成立于XXX年，位于XXX地区，现有员工XXX人。
主要产品有XXX、XXX等食品。
二、食品生产环境和设备检查1. 生产环境（1）保持生产场所的干净整洁，定期进行清洁和消毒。
（2）提供适宜的温度和湿度控制，确保生产环境符合标准要求。
（3）加强噪音和灰尘控制，保障工作人员的身体健康。
（4）生产过程中的废气排放符合环保要求。
2. 设备管理（1）设备维护保养计划的制定和执行，确保设备正常运行。
（2）定期检查设备的安全性能和工作状态。
（3）设备卫生维护，防止物料交叉污染。
三、原料采购和管理检查1. 供应商选择和评估（1）建立供应商选择和评估制度，确保供应商具备食品安全管理体系。
（2）建立供应商信息档案，包括供应商的资质和食品安全证书等。
（3）定期对供应商进行监督和考核，确保供应商的产品符合相关质量标准。
2. 原料采购（1）参考食品安全标准和法规，选择权威的供应商进行原料采购。
（2）建立原料采购记录，包括原料名称、供应商信息、采购数量等。
（3）对原料进行检验，确保原料符合质量要求。
四、生产工艺和控制检查1. 工艺流程（1）建立完整的生产工艺流程，并进行工艺验证。
（2）工艺流程中使用的设备和原料符合质量要求。
2. 控制措施（1）建立生产操作规程，明确生产工艺和操作要求。
（2）加强生产过程中的监控和检测，及时发现问题并进行处理。
（3）建立产品检验记录，确保产品质量符合标准要求。
五、人员培训和操作规程检查1. 培训计划（1）制定员工培训计划，明确培训内容和培训频次。
（2）培训内容包括食品安全知识、操作规程、个人卫生等。
2. 操作规程（1）制定并实施操作规程，包括原料接收、加工操作、设备清洗等。
（2）加强对规程的培训和宣传，确保员工能够正确操作。
六、产品检验和质量控制检查1. 产品检验（1）建立产品抽样检验制度，确保产品质量符合相关标准。
（2）定期对产品进行微生物、物理化学等检验，及时发现问题并进行处理。
食品安全生产自查报告范文
食品安全生产自查报告范文一、自查概述随着社会经济的发展和人民对食品安全的要求越来越高，我公司高度重视食品安全生产工作，按照国家相关法律法规的要求，结合公司食品生产实际情况，进行了全面的自查工作。
本次自查覆盖了我公司生产的所有食品品种，包括原料采购、生产加工、包装储存、销售配送等各个环节，以确保产品质量和食品安全。
通过自查，我公司发现了一些问题和隐患，并采取了相应的措施进行改进和整改，以保障食品安全。
二、自查结果及问题整改1. 原料采购环节（1）问题：发现食品原料供应商有一家未取得相关资质证书，存在合规问题。
解决措施：立即停止该供应商的供货，并重新选择符合要求的原料供应商，并要求供应商提供资质证书。
（2）问题：部分供应商提供的原料资质证书与实际不符，存在合规问题。
解决措施：对供应商进行核查，要求其提供真实的资质证书，如有问题则立即停止合作。
2. 生产加工环节（1）问题：生产车间存在清洁不及时、不彻底的情况。
解决措施：加强员工的卫生意识教育，制定清洁工作标准，并增加清洁人员数量，确保车间的卫生状况。
（2）问题：生产设备存在一些损坏和缺陷，影响生产效率和产品质量。
解决措施：立即修复和更换损坏的设备，并加强设备维护保养工作，确保设备的正常运行。
3. 包装储存环节（1）问题：包装材料的质量不符合要求，存在安全隐患。
解决措施：重新选择合格的包装材料供应商，并加强对包装材料的检验和把关，确保包装质量符合标准。
（2）问题：部分成品储存时间过长，超过了保质期。
解决措施：加强库存管理，建立有效的储存记录，及时清理过期产品，并确保货物的正常流转，避免长时间滞留。
4. 销售配送环节（1）问题：部分经销商不按照规定的温度要求进行配送，影响产品的质量和食品安全。
解决措施：与经销商建立长期合作关系，加强对经销商的培训和监管，确保产品运输过程中的温度要求。
（2）问题：部分产品销售渠道不明确，存在二次包装和变质的风险。
解决措施：建立完善的销售渠道管理制度，明确产品的流向，并加强对销售渠道的监督，避免食品流入非法渠道和销售。
2024年食品企业的自查报告
2024年食品企业的自查报告尊敬的领导、各位同事：大家好！根据我公司的质量管理体系要求和相关法规要求，我司开展了2024年度的自查活动，以确保生产过程的质量和安全。
现将自查情况报告如下：一、质量管理体系建设1. 我司建立了完善的质量管理体系，并在2024年进行了内部审核和管理评审。
通过审核，体系得到了有效的运行和改进。
2. 在质量管理体系中，我司注重了员工培训和意识提升。
开展了多次培训活动，提高了员工的质量意识和安全意识。
3. 我司积极参与了相关行业组织的活动，了解了最新的法规要求和技术进展，将其应用到生产实践中。
二、原材料管理1. 我司严格按照原材料的采购合同要求进行采购，使用的原材料符合相关安全标准。
2. 我司建立了原材料入库检验和记录制度，确保原材料的质量符合要求。
3. 我司开展了供应商的评估和监控工作，定期与供应商进行质量和安全的沟通和协调。
三、生产过程管理1. 我司严格按照生产工艺流程进行生产，确保产品的质量和安全。
2. 我司建立了良好的生产记录和追溯制度，可以追溯每一批产品的生产情况。
3. 我司定期开展生产设备的检修和维护工作，确保设备的正常运行和安全性能。
四、产品检验和监控1. 我司建立了产品检验和监控制度，对每一批产品进行严格的检验和测试。
2. 我司开展了产品的微生物检测和物理化学性质测试，在合格前提下才允许产品出库。
3. 我司建立了产品样品库和质量档案，保留了每一批产品的样品和检验报告。
五、不良品处理1. 我司建立了不良品处理的制度，对不良品进行分类和处理。
2. 我司开展了不良品的原因分析和改进措施，以防止类似问题的再次出现。
六、食品安全管理1. 我司在食品安全管理中注重了员工的培训和安全意识提升。
2. 我司建立了食品安全管理制度，对生产过程中的食品安全风险进行评估和控制。
3. 我司加强了生产现场的卫生和食品安全控制，定期进行清洁和消毒工作。
七、投诉处理1. 我司建立了客户投诉处理制度，对每一起投诉进行仔细的分析和处理。
2024年食品企业自查报告范文（2篇）
2024年食品企业自查报告范文贺州市xx食品厂位于交通便利的xxx，是一家生产蒸煮类糕点、中秋月饼的企业，长期以来，我厂一直严格遵照食品安全相关法律的要求，严把质量关，为消费者提供优质的产品。
为了更好的落实质量安全主体责任的要求，我厂质量管理人员对照《食品生产企业检查表》的内容，从企业资质有效性、生产场所、环境、厂房及设施情况、生产设备和检验设备情况、质量管理情况等多个方面，逐条进行自查。
根据企业自查情况，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。
对于稍有差次的，及时做了整改。
现阶段，我厂基本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产和销售。
现将我厂自查的情况汇报如下:一、企业资质变化情况:企业营业执照、生产许可证一致、均有效;实际生产地址与生产许可证载明地址一致;实际生产的产品在生产许可范围内。
二、生产场所、环境、厂房及设施情况检查情况:厂区内外环境整洁，厂区总体布局与生产许可申请时基本一致，无变化;生产区域周围环境(25米内)无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，无昆虫大量孽生的潜在场所;厂房、设备布局和工艺流程等与生产许可证申请材料内容一致;各生产环节人员、货物没有交叉污染现象;产品的包装场所墙壁和屋顶装饰材料应完好，无损坏或脱落;生产有微生物指标的产品，专用内包装场所的紫外线灯盒抽风设施正常运行;位于工作台和裸露产品上方的照明设备的防护罩等设施完好;生产场所应急照明设施完好;生产有微生物指标产品的生产车间和包装车间更衣室、更衣设施、非手动式流水洗手、干手、消毒等设施完好;生产有微生物指标产品的生产车间的防尘、防鼠、防蚊蝇、防昆虫和其它动物进入的设施完好有效;库房整洁、干燥、地面平整。
库房通风、温度、湿度和防火防鼠等设施良好运行;库房内原料、半成品、成品及包装材料等各类材料和产品分区域、离地、离墙存放，不同贮存区域设有明确标识。
三、企业生产设备和检验设备情况检查情况:在用生产设备的数量、型号与申请生产许可所提交的设备清单一致，并正常运行;生产设备根据工艺需要进行清洗消毒、维修和保养并有记录;检验室内出厂检验用检验设备的数量、型号与申请生产许可所提交的设备清单一致，设备正常运行;计量器具符合法律规定的检定或校准要求，停用的设备应有明显标识。
食品企业自查报告范文（三篇）
食品企业自查报告范文[食品企业自查报告]一、企业基本情况本企业是一家食品生产企业，拥有一定规模的生产能力和市场份额。
主要生产和销售食品类产品，如饼干、蛋糕、面包等。
企业始终秉承“质量第一、安全可靠”的经营理念，不断改进生产工艺和管理模式。
二、自查范围和内容本次自查以企业的食品安全管理体系为核心，涵盖了产品质量控制、原料供应链管理、生产环境和设备卫生、员工培训和绩效考核等方面的内容。
三、自查结果及问题整改1.产品质量控制通过自查，发现企业产品质量控制方面存在以下问题：问题1：部分产品不符合国家相关标准的规定，存在一定的安全风险。
整改措施：对产品进行全面检测，并对不合格产品进行销毁处理，确保产品质量符合标准。
问题2：产品包装不规范，存在乱码、虚假标注等问题。
整改措施：加强对产品包装环节的管理，严格执行包装规范，确保产品信息准确清晰。
2.原料供应链管理通过自查，发现企业原料供应链管理方面存在以下问题：问题1：部分原料供应商未进行资质审查和认证，存在质量安全风险。
整改措施：与供应商重新签订合作协议，并要求其提供经过认证的资质证明。
问题2：部分原料的采购渠道不明确，难以追溯。
整改措施：优化采购流程，建立原料采购档案，确保原料的来源可追溯。
3.生产环境和设备卫生通过自查，发现企业生产环境和设备卫生方面存在以下问题：问题1：生产车间存在一定的卫生死角，易滋生细菌。
整改措施：加强生产车间的日常清洁和消毒工作，定期进行全面的清洁和消毒。
问题2：部分设备存在老化和损坏，影响了产品的质量。
整改措施：对设备进行全面的检修和维护，并及时更换老化和损坏严重的设备。
4.员工培训和绩效考核通过自查，发现企业员工培训和绩效考核方面存在以下问题：问题1：员工对食品安全管理的重要性认识不足，工作中存在疏漏。
整改措施：加强员工的食品安全知识培训，提高其对食品安全的认识和责任意识。
问题2：现有的绩效考核体系未对食品安全管理进行充分考核。
食品企业的自查报告（精选5篇）
食品企业的自查报告（精选5篇）食品企业的自查报告（精选5篇）时间稍纵即逝，辛苦的工作已经告一段落了，回眸过去这段时间的工作，有惊喜，也有不足，这时候十分有必须要写一份自查报告了。
为了让您不再为写自查报告头疼，以下是小编收集整理的食品企业的自查报告（精选5篇），欢迎阅读与收藏。
食品企业的自查报告1为了保障食品质量安全，着重细节控制，细化生产过程管理，搞好环境卫生，提升人员素质，加强巡检与出厂检验，杜绝不合格产品流入市场，杜绝安全事故的发生。
根据落实质量安全主题责任监督检查规定，及新郑市质量技术监督局，郑州市质量技术监督局食品生产加工企业落实质量安全主体责任的具体要求。
我司高度重视并安排专人对落实质量安全主体责任监督检查规定进行了自查，现将企业自查汇报如下：企业质量安全主体责任落实情况：一、企业应保持资质的一致性。
我司手续一应俱全，营业执照及全国工业产品生产许可证中的厂名，厂址和法人代表都完全一致，符合本条要求。
(一)企业实际生产食品的场所，生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致;我司的厂址在薛店镇食品工业园，获证单品烤肠(熏蒸香肠火腿制品)与生产许可证内容完全一致。
(二)企业在生产许可证有效期内，生产条件，检验手段，生产技术或者工艺发生变化的，应按规定报告。
我司目前生产条件，检验手段，生产技术和工艺都与取证时一致，以后如有调整将及时向上级主管部门汇报备案。
(三)食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致。
食品生产许可证载明的企业名称与营业执照的字号名称都是河南省弘润食品有限公司，完全一致。
二、企业应建立进货查验制度。
(一)企业采购食品原料，主要食品相关产品应建立和保存进货查验记录，向供货者索取许可证复印件(指按照相关法律法规规定，应当取得许可的)和购进批次产品相适应的索取许可证复印件。
我司采购的原料肉批次进行了采购索证(动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证。
并向供货商索取了包装袋的许可证复印件。
食品企业的自查报告范文4篇【精品】
食品企业的自查报告 4篇我公司在执行《食品生产企业实施监督检查》及《食品生产加工企业落实质量安全主体责任》过程中，得到了公司管理层的高度重视，依据国家质检总局20xx年第119号公告要求，组织各部门人员学习食品安全法及实施条例，学习最新颁布的国家标准及法律法规，公司成立了质量安全小组，认真学习食品生产许可有关法律法规，努力提高公司管理水平，建立健全质量管理体系，落实各项规章制度，从原料采购、生产过程到产品出厂检验实施有管理。
对质量安全主体责任落实的14个方面及76项进行了全面的自查。
现将自查情况汇报如下：一、严格执行原料进货查验制度，仔细核对每批原料的检验合格证明，确保所使用的食品原料合格。
二、我司在生产销售的产品中所使用的所有原料，均符合国家食品安全相关标准，绝对不含塑化剂。
我司一贯非常重视产品质量安全和消费者健康，对所有原料及质量均严格监控，请广大消费者放心饮用我司产品。
三、生产过程控制严格按公司规定的SOP执行；对生产环境、生产设备、生产过程、原辅材料、人员卫生防护等严格按照法律、法规、标准要求进行全方位控制。
四、公司严格执行产品出厂检验制度。
做到出厂产品批批进行检验，并如实填写检验数据及报告，对不能检验的项目进行委托检验。
出厂检验、委托检验都符合法律、法规规定。
五、建立了不合格品管理制度。
建立并保存不合格原物料及产品的处理记录；对生产过程中出现的不合格品严格按照文件要求执行。
六、食品标签符合食品标识管理规定。
我司生产的产品品种多，为了避免过程出现问题，对使用的产品标签做到批批核对。
七、公司已建立产品销售台帐。
建立SPC系统，批批录入系统，从原料入厂、配料、生产、入库、配送、销售等过程监控做到各环节有人把关，符合食品安全法规定。
八、企业标准已收录最新标准，并已向质监局备案。
九、公司已建立食品召回管理制度。
一旦发现不符合《食品安全法》和食品安全卫生标准要求的产品，我司将严格按照法律规定进行处置。
食品自查报告范文
食品自查报告范文根据本公司的食品安全管理制度要求，我们定期对生产线上的食品进行自查。
以下是我们最近一次的食品自查报告。
自查日期：2022年6月10日自查地点：生产车间自查内容及结果：1. 原材料检查：我们检查了所有使用的原材料，包括肉类、蔬菜、调味料等，所有原材料均符合国家食品安全标准，无任何异常现象。
2. 生产设备检查：我们检查了所有的生产设备，包括切割机、包装机等，所有设备均正常运转，无损坏或异物现象。
3. 清洁卫生检查：我们对生产车间进行了全面清洁卫生检查，包括地面、操作台、工具等，未发现任何脏乱差现象，各区域均保持干净整洁。
4. 贮存环境检查：我们检查了所有食品的贮存环境，包括冷库、保鲜室等，所有食品均按照要求储存，温度、湿度等环境符合食品安全要求。
结论：经过本次食品自查，我们生产的食品符合相关的食品安全要求，不存在任何质量和卫生问题。
自查责任人签名：__________ 日期：__________经理签名：__________ 日期：__________本次食品自查报告结束。
感谢各位同事的配合和努力！我们高度重视食品安全和质量管理，因此我们将持续加强对生产环节的监管和自查工作。
除定期的自查外，我们还将加强员工的食品安全培训，确保每一位员工都能深刻理解食品安全的重要性，并严格执行相关的操作规程。
同时，我们也将加强对原材料的选择和采购监管，确保原材料的质量和安全。
对于生产设备的维护和保养也将加强，以确保设备的正常运转和生产质量。
另外，我们将加强对生产车间的清洁卫生管理，确保生产环境卫生整洁，减少食品污染的可能性。
我们也将继续加强对食品贮存环境的监管，保证整个生产过程的安全与卫生。
另外，我们还将建立更严格的食品溯源体系，以便在发生突发事件时能够及时准确地找到食品来源，以及采取有效的措施。
通过不断的自查和监管工作，我们相信我们能够保证所生产的食品质量和安全，为消费者提供放心的优质食品。
同时，也欢迎消费者对我们的食品质量提出意见和建议，我们将认真对待，不断完善和改进我们的食品安全管理工作，为消费者提供更好的食品和服务。
食品年度自检自查报告范文
食品年度自检自查报告范文根据食品安全管理法规的要求，我公司进行了一年一度的食品自检自查工作。
自检工作的目的是为了确保我们的食品生产过程符合卫生标准，产品符合质量要求，保障消费者的健康。
通过本次自检自查工作，我们发现了一些问题，并已经采取了相应的改进措施。
首先，我们发现了一些原材料的存储条件不符合要求，存在一定程度的卫生隐患。
针对这一问题，我们已经对原材料的存储环境进行了整改，并对相关员工进行了再培训，提高他们的卫生意识和操作规范。
其次，虽然我们的生产线设备维护得相当完善，但在本次自查中发现了一些设备存在着一些潜在的卫生隐患，例如设备表面清洁不及时、排水系统不畅等。
为此，我们已经加强了设备的日常清洁和维护工作，并对设备操作人员进行了再次培训，提高他们对设备卫生和安全的重视。
此外，我们也注意到了生产线上一些操作人员个人卫生习惯不规范的问题，例如不定时洗手、穿着不符合要求等。
对于这些问题，我们已经制定并加强了相关的操作规范和卫生培训，确保员工能够做到规范操作和个人卫生。
总的来说，通过本次自检自查工作，我们发现了一些问题，并已经及时采取了改进措施。
我们将继续加强对食品生产过程的监控和管理，不断提升我们的食品安全质量水平，为消费者提供更加放心、安全的食品产品。
我们也意识到了产品包装和标识的一些问题，在自检自查中发现了一些包装不完整、标签不清晰等情况。
为了提高产品的整体质量，我们已经对包装流程进行了调整，并加强了对包装操作的培训，确保每一件产品都符合标准要求。
另外，我们也进行了对质量管理体系、食品安全管理体系和相关法律法规的自查，以确保公司的运营和管理工作符合要求。
通过这一自查，我们发现了一些管理制度上的不足，我们已经对管理体系进行了修订和完善，并对相关人员进行了培训，以减少管理上的风险。
值得一提的是，我们还特别关注了从原材料采购到产品出货的全程追溯体系，以确保产品的生产过程能够追溯到源头。
我们对追溯系统进行了自查，并对系统进行了优化和升级，以提高产品的安全可追溯性。
食品生产企业自查报告
食品生产企业自查报告一、企业基本情况本企业是一家食品生产企业，经营范围主要涉及食品加工、销售等环节。
企业成立于XXXX年，注册资本XXXX万元，位于XXXX市XXXX 区。
二、自查目的与意义食品安全是企业的生命线，保障食品安全是企业的首要任务。
通过进行自查，可以及时发现并纠正潜在问题，确保生产过程中符合相关法律法规和标准的要求，提高产品质量和企业的竞争力。
三、自查内容1. 食品安全管理制度自查a) 食品安全管理制度是否完善，各项制度是否与国家法律法规相符；b) 食品安全管理制度的落实情况，员工是否熟知和遵守相关制度；c) 食品安全管理制度的持续改进是否得到有效落实。
2. 原料及供应商管理自查a) 原辅料采购的管理制度、采购渠道及供应商合作情况；b) 原辅料进货验收是否符合标准，是否具备相应合格证明；c) 原辅料贮存和使用情况是否符合相关要求。
3. 生产工艺与设备自查a) 生产工艺是否清晰明确，各生产环节是否符合工艺要求；b) 生产设备的维护与检修情况，设备操作人员是否持证上岗；c) 生产现场的卫生清洁情况，是否存在交叉污染的风险。
4. 环境卫生管理自查a) 生产车间及周边环境的清洁状况，是否存在潜在的污染源；b) 废水、废气和废弃物处理情况是否符合相关要求；c) 员工个人卫生管理情况。
5. 检测与监控自查a) 抽检和自检的频率、标准及结果；b) 记录保存和技术档案的完善情况；c) 对检测结果异常的处理措施。
四、自查结果与问题整改1. 自查结果分析根据自查内容，我们对自身的食品生产过程进行全面检查，并与相关法规和标准进行对照。
结果显示，我们在以下几个方面存在问题：a) 食品安全管理制度方面，制度的完善程度还有待提高，一些员工对制度的认识和执行存在不足；b) 原料及供应商管理方面，采购渠道和供应商的合作还有待优化，原辅料的验收标准需要进一步明确；c) 生产工艺与设备方面，生产工艺的规范度需要加强，设备的维护和检修工作需要加强；d) 环境卫生管理方面，车间的清洁状况需要进一步改善，废水、废气和废弃物处理问题需要解决；e) 检测与监控方面，自检和抽检的频率和标准需要调整，记录保存和技术档案的完善工作有待加强。
食品企业年度自查报告
食品企业年度自查报告食品企业年度自查报告报告目的：本报告旨在对本公司食品安全管理情况进行全面自查和评估，以发现潜在的风险和问题，并提出改善措施和建议，确保食品安全。
自查内容：1. 生产过程安全性自查：检查生产设备的维护和保养情况，生产场所的清洁卫生，员工的操作规范和个人卫生情况，原材料的质量控制等。
2. 产品质量自查：检查产品的营养成分和标签信息是否准确，产品包装的密封性和卫生情况，产品的口感和质地等。
3. 供应链管理自查：检查供应商的合规性和资质证书情况，原材料的来源和质量控制，物流和存储环节的风险控制措施等。
4. 风险评估：对已发现的问题和潜在的风险进行评估，确定风险的影响程度和可能性，并制定相应风险控制计划。
5. 文件记录和档案管理：检查各种文件和记录的完整性和准确性，确保文件管理规范和档案的保存有序。
自查结果：1. 生产过程安全性：生产设备维护保养情况良好，生产场所清洁卫生得到有效控制，员工操作规范和个人卫生状况良好，原材料质量控制得到有效监控。
2. 产品质量：产品的营养成分和标签信息准确无误，产品包装密封性良好，产品口感和质地达到预期标准。
3. 供应链管理：供应商资质证书齐全，原材料来源可靠，物流和存储环节风险得到有效控制。
4. 风险评估：已发现的问题和潜在风险均属于轻微和可控范围，制定了相应的风险控制计划。
5. 文件记录和档案管理：文件和记录完整准确，档案保存有序，符合文件管理规范。
改善措施和建议：1. 进一步强化员工培训和教育，提高员工食品安全意识和操作规范。
2. 定期对生产设备进行维护和保养，并加强生产场所的清洁卫生管理。
3. 加强原材料的质量控制，与供应商建立长期稳定的合作关系。
4. 定期进行风险评估，及时发现和解决潜在的风险问题。
5. 加强文件记录和档案的管理，确保记录的完整性和准确性。
自查报告签字：_________________ 日期：__________________。
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食品企业年度自查报告保障食品质量安全，着重生产细节控制，细化生产过程管理，搞好环境卫生，提升人员素质，接下来是为大家收集的食品企业年度自查报告，供大家参考，希望可以帮助到大家。
我公司在执行《食品生产企业实施监督检查》及《食品生产 ___企业落实质量安全主体责任》过程中，得到了公司管理层的高度重视，依据国家质检总局20**年第119号公告要求， ___各部门人员学习食品安全法及实施条例，学习最新颁布的国家标准及法律法规，公司成立了质量安全小组，认真学习食品生产许可有关法律法规，努力提高公司管理水平，建立健全质量管理体系，落实各项规章制度，从原料采购、生产过程到产品出厂检验实施有管理。
对质量安全主体责任落实的14个方面及76项进行了全面的自查。
现将自查情况汇报如下：一、严格执行原料进货查验制度，仔细核对每批原料的检验合格证明，确保所使用的食品原料合格。
二、我司在生产销售的产品中所使用的所有原料，均符合国家食品安全相关标准，绝对不含塑化剂。
我司一贯非常重视产品质量安全和消费者健康，对所有原料及质量均严格监控，请广大消费者放心饮用我司产品。
三、生产过程控制严格按公司规定的SOP执行;对生产环境、生产设备、生产过程、原辅材料、人员卫生防护等严格按照法律、法规、标准要求进行全方位控制。
四、公司严格执行产品出厂检验制度。
做到出厂产品批批进行检验，并如实填写检验数据及报告，对不能检验的项目进行委托检验。
出厂检验、委托检验都符合法律、法规规定。
五、建立了不合格品管理制度。
建立并保存不合格原物料及产品的处理记录;对生产过程中出现的不合格品严格按照文件要求执行。
六、食品标签符合食品标识管理规定。
我司生产的产品品种多，为了避免过程出现问题，对使用的产品标签做到批批核对。
七、公司已建立产品销售台帐。
建立SPC系统，批批录入系统，从原料入厂、配料、生产、入库、配送、销售等过程监控做到各环节有人把关，符合食品安全法规定。
八、企业标准已收录最新标准，并已向质监局备案。
九、公司已建立食品召回管理制度。
一旦发现不符合《食品安全法》和食品安全卫生标准要求的产品，我司将严格按照法律规定进行处置。
每月进行产品追溯演练，对于食品召回的相关程序不断进行 ___、更新。
十、公司建立了企业从业人员健康和培训管理制度，严格遵守食品安全法的规定。
新员工入厂时必须持健康证上岗，并每年对从业人员做健康体检。
十一、公司委托或受委托 ___产品，已在市质监局备案，并保证产品标识、产品质量均符合法律法规的要求。
十二、公司按相关规定建立消费者投诉受理制度，保存消费者投诉受理记录。
对消费者投诉做到及时处理，给消费者满意的答复。
十三、公司主动收集企业内部发现的和国家发布与企业相关的食品安全风险监测和评估信息，并做出反应，同时建立并保存相关记录。
十四、公司建立并制定食品安全事故处置方案，并定期检查各项食品安全防范措施。
发现不符合项及时纠正并解决。
每年做一次食品安全应急预案演习。
《落实企业质量安全主体责任》以来，在过程中发现的问题得到了及时改进，公司全体员工的法律法规意识得到了加强，企业是“质量安全第一责任人”的意识得到了提高。
今后，我公司将严格质量管理，不断提升产品质量水平，努力为消费者生产放心满意产品。
为了保障食品质量安全，着重生产细节控制，细化生产过程管理，搞好环境卫生，提升人员素质，加强巡检与出厂检验，杜绝不合格产品流入市场，杜绝安全事故的发生。
根据落实质量安全主题责任监督检查规定，及新郑市质量技术监督局，郑州市质量技术监督局食品生产 ___企业落实质量安全主体责任的具体要求。
我司高度重视并安排专人对落实质量安全主体责任监督检查规定进行了自查，现将企业自查情况汇报如下：企业质量安全主体责任落实情况：我司手续一应俱全，营业执照及全国工业产品生产许可证中的厂名，厂址和法人代表都完全一致，符合本条要求。
(一)企业实际生产食品的场所，生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致;我司的厂址在薛店镇食品工业园，获证单品 ___烤肠(熏蒸香肠火腿制品)与生产许可证内容完全一致。
(二)企业在生产许可证有效期内，生产条件，检验手段，生产技术或者工艺发生变化的，应按规定报告。
我司目前生产条件，检验手段，生产技术和工艺都与取证时一致，以后如有调整将及时向上级主管部门汇报备案。
(三)食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致。
食品生产许可证载明的企业名称与营业执照的字号名称都是河南省弘润食品有限公司，完全一致。
(一)企业采购食品原料，主要食品相关产品应建立和保存进货查验记录，向供货者索取许可证复印件(指按照相关法律法规规定，应当取得许可的)和购进批次产品相适应的索取许可证复印件。
我司采购的原料肉批次进行了采购索证(动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证。
并向供货商索取了包装袋的许可证复印件。
(二)对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应依照食品安全标准自行检验或委托检验，并保存检验记录：我公司采购的原料：鸡肉、鸡皮、猪分割肉等批次进行了索取三证(动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证);辅料：白糖、淀粉、食品添加剂(磷酸盐、亚硝酸钠、红曲红、诱惑红、卡拉胶、)等均购自取得生产许可证的合法企业;采购的包装袋均批次进行了采购验证并进行记录、索证(包装袋的许可证复印件)。
(三)企业采购进口需法定检验的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的，应当向供货者索取有效的检验检疫证明。
到目前为止，我司采用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品均系国内生产，均索取了有效的检验、检疫证明。
(四)企业生产 ___食品所使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种应与进货采用记录的内容一致。
我司使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种与进货查验记录内容一致，如换品牌均及时索证备案。
(五)企业应建立和包材各种购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管、领用出库等记录;我司已建立原料肉、辅料、包装袋、的储存、保管、领用、出库等记录。
(六)企业不应使用回收食品作为食品原料生产 ___食品;我司的退货均按规定做无害化处理，从不使用回收食品作为食品原料。
(一)企业应定期对厂区内环境，生产场所和设施清洁卫生状况自查，并保存自查记录;我公司内环境卫生，生产场所和设施清洁卫生均有本厂职工轮番排班打扫又有主管副总监督。
(二)企业应定期对必备生产设备，设施维护保养和清洗消毒并保存记录，同时应建立和保存停产复产记录及复产时生产设备，设施等安全控制记录;我司对生产设备、设施维护保养和清洁消毒由主管吴建华负责并记录，同时记录停产及复产时生产设备、设施等安全控制等详细内容，从而保证能随时开机生产。
(三)企业应建立和保存生产投料记录，包括投料种类，品名，生产日期或批号使用数量等。
我司生产投料记录，包括投料种类，品名，生产日期或批号，使用数量等均有生产主管牛红月记录并保存备查。
(四)企业应建立和保存生产 ___过程关键控制点的控制情况，包括必要的半成品检验记录，温度控制，车间洁净度控制等;我司生产过程中关键控制点的控制情况及腌制工序的原料解冻程度，投料搅拌温度、时间、抽真空时间等由品控员叶晓光负责;蒸制记录由工段长唐丽和程荣欣负责监督并记录。
(五)企业生产现场应避免人流，物流交叉污染，避免原料，半产品，成品交叉污染，保证设备，设施正常运行。
，现场人员应进行卫生防护，不应使用回收食品等;生产过程中严格要求工人不得串岗，遵守厂规及操作规程，生熟区分开，避免原料，半成品，成品交叉污染，保证设备设施正常运行，本项工作由车间主任李俊钊和李瑞彩负责。
(一)企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括查验食品的名称，规格，数量，生产日期，生产批号，执行标准，检验结论，检验人员，检验合格证号或检验报告编号，检验时间等记录内容。
我司出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括查验食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、检验人员、检验合格证号或检验报告编号，检验时间等内容均由化验员作详尽记录并保存备查。
(二)企业的检验人员应具备相应能力。
我司化验员xxx是经过正规培训学习并拿有化验员资格证书的专业化验员。
济南市天桥区嘉荣食品厂，坐落在济南市天桥区联四路，地段繁华，车来人往，商业繁茂。
优利的地理位置，给企业的宣传销售带来很多方便。
在企业的成长发展过程中，得到了济南市质监局天桥分局的大力辅助和支持，他们对企业是既监管又服务，所以，企业始终有着正确的发展方向，走在一条稳健发展的道路上。
但是，因为我们生产的是大众化食品，利润薄弱，这也是企业面临的挑战。
本厂的主导产品是面包，本厂所用到的主要原料有面粉，白糖、奶油、食用植物油等。
这些原料都通过正规的渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有出厂检验报告，质量要求很严格，必须符合国家对该食品的卫生要求，比如面粉要符合LS/T3201的要求，白糖要符合GB 317的要求，等等。
本厂所涉及的食品添加剂主要有丙酸钙、面包改良剂、酵母等，这些食品添加剂，逐一在济南质量技术监督局天桥分局，做了备案。
备案的技术内容，严格执行了GB 2760-20XX的要求。
我厂的生产，严格执行备案标准。
食品添加剂有专门的进货台账，和有专门的使用台账，安排专人进行管理，并按照实地盘存法，每月盘存一次，确保使用安全。
前段时间，接到了天桥分局 ___，通知内容是：加强食品生产___企业落实质量安全主体责任。
我厂成立了质量安全管理小组，由法人郑进杰任组长，组员由质量负责人和质量检验人员、生产 ___人员担任，按照各自分工，对照《食品生产企业落实质量安全主体责任情况自查表》，对企业的现有状况进行了一次 ___核查。
核查的过程是一次自我检验的过程，也是一次对全厂职工进行质量安全教育的过程。
核查的内容主要有：企业资质情况、原材物料采购进货查验落实情况、生产过程控制情况、食品出厂检验情况、不合格产品管理情况、食品标注标识情况、食品销售台账记录情况等10个方面，逐条检查制度的健全情况和相关记录的完善情况。
根据企业自查情况，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。
对于稍有差次的，及时做了整改。
现阶段，企业基本能做到系统管理，按标准要求 ___进货、生产和销售。
现将企业目前能达到的情况汇报如下：一、企业资质情况：企业名称为济南市天桥区嘉荣食品厂，厂址在济南市天桥区联四路，出厂检验方式为企业自检。
生产许可的编号为：xxxxxxx，工商营业执照的编号为：。
本厂证照齐全，经营范围是烘烤类糕点。
二、采购进货查验落实情况：本厂主要采购的原料为面粉、白砂糖、奶油、食盐、酵母、丙酸钙、面包改良剂、复合包装袋、纸箱等。
所有物品均从具有合法资格的企业购进，购进时索取了企业相关资质证明。