第六章--软包装设计与应用技术PPT课件
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第六章 软包装设计与应用技术
一、渗透理论及包装货架寿命 1．产品包装 （1）食品包装：氧会使食品氧化，破坏其营养成分。水能促使褐变反应和色
素氧化。材料阻隔性是货架期的决定因素。 （2）日用品包装
决定化妆品货架期的三个要素：防腐、抗氧和防止气味散失。 （3）药品包装
氧化和水解是药物失效的重要原因，都会引起药物的不稳定性。防氧阻水 是货架期计算时必须考虑的因素。 （4）工业、农业品包装 2．阻隔性与气体渗透理论 （1）材料阻隔性
镀铝膜---- 除了原有基材的特点外,还有金属光泽, 装饰性佳,且对光线及气体的 阻隔性有显著提高, 可用作复合中间层（VMPET、VMBOPP）, 也可作为热封层 （如VMCPP）。
2．品质保护、货架寿命 —— 阻隔性能
（1）从保质期的需求选择适当的包装材料：氧化？防潮？透气？保香？保质 期？
（2）阻隔性的理想表现
示例（1）功能优异
包装使用的增加并不意味着浪费增加 运输浪费显著减少 生产商的综合利用减少了浪费（突出阻隔性要求） 高阻隔型包装 运输方便，浪费显著减少 产品品质得到了有效保证 突出呼吸的要求（蔬菜包装）
示例 （2）安全可靠 材料与生产过程安全、环保：去掉聚丙烯的酸奶杯盖，只用铝箔，
1. 实现预期的展示功能和目的
（3）常用（印刷）基材
PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）---- 透明度优良,挺度佳,保香性好,常作为复合 袋外层。
BOPP（双向拉伸聚丙烯）---- 透明性好,耐热性一般,广泛用于复合袋外层。
PA（尼龙）---- 具有突出的耐穿刺强度，很好的耐热性、阻氧性、柔软性、可 作为包装外层和中间增强材料。
节省了大量塑料使用量。 完好的密封性能：适于运输、堆垛、储存。 （3）便于使用 饮料：易开启的PET瓶；便携小包装；带吸管的饮料；可重复盖紧。 食品：以人为本的使用设计；速食品、小吃等易撕性包装；再加工的食品（微
波食品、水煮食品）；蒸煮食品包装（Cook in bag）。 咖啡：易撕；减少浪费。 化妆品：Easy pack、便于携带 （4）更多的附加价值
三、选择包装材料和结构
1. 实现预期的展示功能和目的 （1）选择适当的（印刷）基材
基材化学性能、力学性能不同，包装结构不同，决定了最终产品 的货架陈列效果（挺度不同，硬度不同）。
PET、BOPP、BOPA（NY6）、PE、CPP、AL、METALLIZED FILM、PVC、CELLULOSE、EVOH、PVDC等。 （2）不同目的、不同设计、不同效果
CPP（流延聚丙烯）---- 透明度较好,热封强度高, 阻氧性差,一般作内层热封。
PE（聚乙烯）---- 拉伸性能好,抗冲击,具有较宽的热封范围,是常用的热封材料， 又分为高压聚乙烯LDPE、低压聚乙烯HDPE、线性低密度聚乙烯LLDPE、茂金属 催化聚乙烯MLLDPE。
AL（铝箔）---- 铝箔本身极薄,表现机械强度低,但与塑料薄膜复合后能充分发 挥其耐高温性和高阻隔性的突出优点。
• 需再加工的食品(微波食品、水煮食品) • 带盖子的吸管
2. 消费者的需要 —— 内涵
（a）基本要求：功能优异，展示功能，阻隔性能 （b）良好的消费感觉： 香味、质地 （c）安全可靠：包装的完整性 （d）表现个性、时尚：满足不同人群需要，体现个性，时尚魅力 （e）携带使用便利：以人为本的结构设计，便于使用。易撕、可水煮、
微波炉加热，满足不同使用要求 （f）附加功能：可重复开启，携带方便
装机操作友好、便于运输、安全。 2. 消费者的需要 —— 特点
（1）满足消费者的需求：------ 需求层次不同，消费需求的多样性。 （2）消费需求的变化：------ 生活方式的变化、更多的购买半成品、可
支配收入增加、更关注健康、 生活更加精致。 （3）品牌的国际化------ 更多的选择、品牌忠诚度变差。
阻氧性能：Al > Metallized PET > Silicon Dioxide Films >PVdC Coated PET > Plain Cellulose > Nylon 6 > PET > BOPP > PS>HDPE >LDPE
阻湿性能：Al > Metallized film >Silicon Dioxide Films > PVdC Coated BOPP > BOPP > HDPE >LDPE >PET > Nylon 6 >PS >Plain Cellulose （3）阻隔性的影响 • 材料的阻隔性能由材料的化学结构和结晶结构决定。 • 金属箔的阻隔性能最好（铝箔）。 • 结晶结构致密的材料阻隔性能好。 • 极性易吸潮材料透湿性能较差，非极性材料阻氧性能好。 （4）多层复合阻隔性能的计算
不同材料的阻隔性能相差较大，多层复合阻隔性能最终结果接近阻隔性 能最好的材料值。
3. 包装的完整性
4. 人性化(结构)设计-----以人为本
易使用？易开口？微波炉加工？水煮？
• 包装本身的易撕性
重复使用？二次封合？
• 加易撕线 • 打撕裂口 • 加吸嘴
• 塑料拉链 • 不干胶（非食品包装） • 附加夹具
可重复封口（with zipper ）；可重复封口的软罐：实惠的家庭装产品。
可重复封口的纸盒
（5）体现个性
个性魅力：运动的动感；品牌的魅力
（6）时尚魅力
香水包装；酒类包装；茶饮包装；巧克力包装； 化妆品包装
3．零售商的需求（销售环节）
存放，堆垛：单向透气包装。
便于运输：Bag in box 4. 生产商的需求 易用、低成本 包装的机械适应性好：操作性好、生产线利用率高。 减少浪费、降低消耗：可耐烘烤的托盘。
材料阻隔性是材料对渗透物质的阻碍性能。包装材料的阻隔性是影响产品 货架期的主要因素。 （2）气体渗透理论（3）Fick型扩散（4）非Leabharlann Baiduick型扩散
二、软包装的设计理念和要求
1．影响包装（结构）设计的因素 （1）消费者需要：健康、安全、方便、个性化。 （2）零售商的需求：货架摆放效果、储存方便、 易于堆垛、货架期长。 （3）生厂商的需求：体现产品的特性、个性化、对产品的保护功能、 包
一、渗透理论及包装货架寿命 1．产品包装 （1）食品包装：氧会使食品氧化，破坏其营养成分。水能促使褐变反应和色
素氧化。材料阻隔性是货架期的决定因素。 （2）日用品包装
决定化妆品货架期的三个要素：防腐、抗氧和防止气味散失。 （3）药品包装
氧化和水解是药物失效的重要原因，都会引起药物的不稳定性。防氧阻水 是货架期计算时必须考虑的因素。 （4）工业、农业品包装 2．阻隔性与气体渗透理论 （1）材料阻隔性
镀铝膜---- 除了原有基材的特点外,还有金属光泽, 装饰性佳,且对光线及气体的 阻隔性有显著提高, 可用作复合中间层（VMPET、VMBOPP）, 也可作为热封层 （如VMCPP）。
2．品质保护、货架寿命 —— 阻隔性能
（1）从保质期的需求选择适当的包装材料：氧化？防潮？透气？保香？保质 期？
（2）阻隔性的理想表现
示例（1）功能优异
包装使用的增加并不意味着浪费增加 运输浪费显著减少 生产商的综合利用减少了浪费（突出阻隔性要求） 高阻隔型包装 运输方便，浪费显著减少 产品品质得到了有效保证 突出呼吸的要求（蔬菜包装）
示例 （2）安全可靠 材料与生产过程安全、环保：去掉聚丙烯的酸奶杯盖，只用铝箔，
1. 实现预期的展示功能和目的
（3）常用（印刷）基材
PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）---- 透明度优良,挺度佳,保香性好,常作为复合 袋外层。
BOPP（双向拉伸聚丙烯）---- 透明性好,耐热性一般,广泛用于复合袋外层。
PA（尼龙）---- 具有突出的耐穿刺强度，很好的耐热性、阻氧性、柔软性、可 作为包装外层和中间增强材料。
节省了大量塑料使用量。 完好的密封性能：适于运输、堆垛、储存。 （3）便于使用 饮料：易开启的PET瓶；便携小包装；带吸管的饮料；可重复盖紧。 食品：以人为本的使用设计；速食品、小吃等易撕性包装；再加工的食品（微
波食品、水煮食品）；蒸煮食品包装（Cook in bag）。 咖啡：易撕；减少浪费。 化妆品：Easy pack、便于携带 （4）更多的附加价值
三、选择包装材料和结构
1. 实现预期的展示功能和目的 （1）选择适当的（印刷）基材
基材化学性能、力学性能不同，包装结构不同，决定了最终产品 的货架陈列效果（挺度不同，硬度不同）。
PET、BOPP、BOPA（NY6）、PE、CPP、AL、METALLIZED FILM、PVC、CELLULOSE、EVOH、PVDC等。 （2）不同目的、不同设计、不同效果
CPP（流延聚丙烯）---- 透明度较好,热封强度高, 阻氧性差,一般作内层热封。
PE（聚乙烯）---- 拉伸性能好,抗冲击,具有较宽的热封范围,是常用的热封材料， 又分为高压聚乙烯LDPE、低压聚乙烯HDPE、线性低密度聚乙烯LLDPE、茂金属 催化聚乙烯MLLDPE。
AL（铝箔）---- 铝箔本身极薄,表现机械强度低,但与塑料薄膜复合后能充分发 挥其耐高温性和高阻隔性的突出优点。
• 需再加工的食品(微波食品、水煮食品) • 带盖子的吸管
2. 消费者的需要 —— 内涵
（a）基本要求：功能优异，展示功能，阻隔性能 （b）良好的消费感觉： 香味、质地 （c）安全可靠：包装的完整性 （d）表现个性、时尚：满足不同人群需要，体现个性，时尚魅力 （e）携带使用便利：以人为本的结构设计，便于使用。易撕、可水煮、
微波炉加热，满足不同使用要求 （f）附加功能：可重复开启，携带方便
装机操作友好、便于运输、安全。 2. 消费者的需要 —— 特点
（1）满足消费者的需求：------ 需求层次不同，消费需求的多样性。 （2）消费需求的变化：------ 生活方式的变化、更多的购买半成品、可
支配收入增加、更关注健康、 生活更加精致。 （3）品牌的国际化------ 更多的选择、品牌忠诚度变差。
阻氧性能：Al > Metallized PET > Silicon Dioxide Films >PVdC Coated PET > Plain Cellulose > Nylon 6 > PET > BOPP > PS>HDPE >LDPE
阻湿性能：Al > Metallized film >Silicon Dioxide Films > PVdC Coated BOPP > BOPP > HDPE >LDPE >PET > Nylon 6 >PS >Plain Cellulose （3）阻隔性的影响 • 材料的阻隔性能由材料的化学结构和结晶结构决定。 • 金属箔的阻隔性能最好（铝箔）。 • 结晶结构致密的材料阻隔性能好。 • 极性易吸潮材料透湿性能较差，非极性材料阻氧性能好。 （4）多层复合阻隔性能的计算
不同材料的阻隔性能相差较大，多层复合阻隔性能最终结果接近阻隔性 能最好的材料值。
3. 包装的完整性
4. 人性化(结构)设计-----以人为本
易使用？易开口？微波炉加工？水煮？
• 包装本身的易撕性
重复使用？二次封合？
• 加易撕线 • 打撕裂口 • 加吸嘴
• 塑料拉链 • 不干胶（非食品包装） • 附加夹具
可重复封口（with zipper ）；可重复封口的软罐：实惠的家庭装产品。
可重复封口的纸盒
（5）体现个性
个性魅力：运动的动感；品牌的魅力
（6）时尚魅力
香水包装；酒类包装；茶饮包装；巧克力包装； 化妆品包装
3．零售商的需求（销售环节）
存放，堆垛：单向透气包装。
便于运输：Bag in box 4. 生产商的需求 易用、低成本 包装的机械适应性好：操作性好、生产线利用率高。 减少浪费、降低消耗：可耐烘烤的托盘。
材料阻隔性是材料对渗透物质的阻碍性能。包装材料的阻隔性是影响产品 货架期的主要因素。 （2）气体渗透理论（3）Fick型扩散（4）非Leabharlann Baiduick型扩散
二、软包装的设计理念和要求
1．影响包装（结构）设计的因素 （1）消费者需要：健康、安全、方便、个性化。 （2）零售商的需求：货架摆放效果、储存方便、 易于堆垛、货架期长。 （3）生厂商的需求：体现产品的特性、个性化、对产品的保护功能、 包