中药保健食品的优势及发展方向.
中药保健饮料产业发展趋势
中药保健饮料产业发展趋势中药保健饮料是指由中药材制成，具有保健功能的饮品。
随着人们对健康的重视和生活水平的提高，中药保健饮料作为一种绿色健康饮品备受消费者青睐。
本文将对中药保健饮料产业的发展趋势进行探讨，从市场需求、技术创新、品牌建设等方面进行分析。
一、市场需求驱动中药保健饮料产业发展1.健康意识的提升随着人们健康意识的提升，消费者开始注重生活方式和饮食习惯对健康的影响。
中药保健饮料作为一种能够满足人们对健康需求的产品，具有广阔的市场前景。
2.老龄化人口的增加随着人口老龄化的加剧，老年人对保健品的需求也在不断增长。
中药保健饮料因其天然成分，适合老年人食用，因此在老年人市场上有着广泛的需求。
3.消费升级随着人们生活水平的提高，对饮品的需求也在不断提升。
传统的饮料市场已经达到饱和状态，因此消费者开始寻找新的饮品选择。
中药保健饮料作为一种新型的饮品，能够满足消费者追求健康和个性化的需求。
二、技术创新推动中药保健饮料产业发展1.中药提取技术的突破中药保健饮料的核心是中药提取技术。
随着科技的进步，中药提取技术也在不断创新。
新的提取技术能够更高效地提取中药有效成分，使得中药保健饮料的功效得到充分发挥。
2.新产品研发中药保健饮料的市场竞争激烈，为了满足消费者的需求，企业需要不断开发新的产品。
研发新产品包括开发新的中药配方、改良产品口味等。
同时，还可以将中药保健饮料与其他食品进行混合，创造出更具市场竞争力的产品。
3.包装技术的改进高品质的包装对产品的销售至关重要。
随着人们对环境保护的重视，可持续性包装成为市场的一个趋势。
企业应当在包装设计上引入可降解材料，以满足消费者对环保的需求，并加强包装质量控制，确保中药保健饮料的品质。
三、品牌建设促进中药保健饮料产业发展1.品牌宣传推广中药保健饮料企业需要通过有效的宣传和推广活动来提升品牌知名度。
可以在传统媒体、网络平台、电视广告等渠道进行品牌推广，通过打造品牌形象来吸引消费者。
中药在养生保健方面的现状及展望
于 中医理论 体系 ， 加工 制 作 方 法 源 于 烹 饪技 艺 ， 者 其 两 缺 一不 可 。而制 作药 膳人 员 绝 大多 数 是 不 具 备 中药 理
论 知 识 的 ， 中 医 理 论 或 临 床 学 者 一 般 只 是 在 相 关 研 究 而
者之 问 的信息 不对称 ， 过简单 的广告文 化在 短期 内从 通 市场 套现 获取 巨大 的商业 利润 ， 不注重 产 品的科 技研 而
健功 能 。 中国保 健 品行 业兴起 于 ２ Ｏ世纪 ８ Ｏ年代 ， 随着 我 国经济 的发 展和人 们 生活水 平 的提高 ， 保健 品正 以异
乎寻 常 的速度 飞入 寻常 百姓家 ， 成 当前 中国消费 的一 形
大景 观 。
保健 品企业 存 在远 景失 明 、 用缺失 、 信 营销短视 、 人 才 匮乏 、 业制 度混 乱等 状况 。如 一些企 业 由于粗 制滥 行 造 、 大宣 传 和违规 营销 ， 夸 利用 市场 不规 范 ， 业与 消费 企
还造 成 中药 的大量 浪费 。 药膳 具有 药物 的性 能与 功 效 ， 一 般 的膳 食 不 同 ， 与 施用 必须 遵循 一定 的原 则 ， 证施 膳是关 键 。以痢 疾病 辨 为例 ， 由于发 病 的时间 、 区及 患 者 的体 质不 同， 疾病 地 或 所处 的发 展 阶段不 同 ， 所表 现 的证不 同 。属脾 胃湿热 故 者， 应食 马齿 饮 、 仁粥 清热 利 湿 ； 寒 湿 困脾 者 ， 食 薏 属 应 姜蒜 红糖 汤 、 藿香菖 蒲 粥温化 寒湿 ； 属脾 胃虚 弱者 ， 应食 白术 猪肚 粥 、 益脾饼 益气 健脾 。同样 的病 症 ， 证型 不 同 ， 所用 药膳 也是 不 同的 。 现在 大量 的药膳 学 书籍 主要是 整理 、 载和 引用历 转 代 医家 的药膳 方剂 ， 中 不 乏盲 目传 抄 者 ， 乏科 学 的 其 缺
中药保健食品的优势及发展方向
中药保健食品的优势及发展方向摘要：随着我国经济水平的不断提高，人们的生活质量也得到了显著改善，在日常生活当中都能够随处看到保健食品的身影，这同样也是当前人们重要的消费品之一。
中医药是一种传统的养生文化和医药卫生，同时也是保健食品在研制过程当中最为有效的物质来源和理论基础，因此，在中国特色的基础上开发保健食品，能够在一定程度上带动民族产业的发展，同时也能够促进中医药现代化的进程。
关键词：保健食品；中药；发展方向；优势随着我国经济水平的变化，人们对于食物的消费逐渐由温饱型向小康型过渡，这对于食品的质量、功效以及数量的要求也逐渐提高，保健食品也随着出现。
我国具有历史悠久的特点，在食养和食疗方面有着较为悠久的历史和传统，通过人们几千年来的时间以来，积累了大量宝贵的养生保健经验，最终也为后人留下了较为珍贵的养生保健药方，形成了独有的保健食品类的科学[1]。
一、中药保健食品的优势（一）预防疾病在我国的中医养生理论当中，在保健预防措施当中饮食占据着非常重要的位置，能够对人体起到滋养的作用，就如同我国《内经》当中说道：“正气存内，邪不可干” [2]。
在我国一千多年以前，就曾记载利用动物的肝脏治疗以及预防夜盲症、预防感冒时使用生姜以及葱白、脚气使用麦麸、谷皮、预防甲状腺肿大使用海带等。
在现代的各项研究当中，也逐渐证实了通过食物起到保健作用是具有一定的科学依据，同时也受到了医学界的广泛关注与重视，这也是重要保健品功效当中最为重要的特点之一。
（二）滋补保健在中医药滋补理论当中，主要包括：温补、平补、清补、峻补等，通过补气、益精、调补肝脏虚损以及养血的方式从而达到补充正气的目的，对于增强体质也能够起到促进作用。
（三）延缓衰老中医在通过饮食调理的过程当中达到延缓衰老的目的中，除了时间、体质、地点、疾病的不同外，还要将辩证用膳添加到其中，如果身体出现虚弱时可以通过滋补的方式缓解，同时也要注重对于脾、肺、肾三种肝脏的调理，通过饮食调理将身体的新陈代谢处于平衡的状态，这样也能够起到延缓衰老的目的[3]。
中药在养生保健中的现状及发展趋势
中药在养生保健中的现状及发展趋势摘要：中药在我国是一种独特的治疗方式，对于已经出现的疾病能够有效治疗，同时对于即将出现的疾病也能够起到预防的作用，因此，人们在日常生活当中会使用中药，从而起到养生保健的作用。
中药在养生保健方面主要体现在中药保健品以及药膳，但是在这两方面的应用过程当中存在着诸多问题，如果问题不能够得到有效解决，那么对于中药的未来发展也会产生一定的影响。
关键词：养生保健；中药；现状；发展趋势随着当前我国经济水平的逐渐提高，人们的生活质量也得到了显著的提升，当前人们的需求不再仅仅是在吃饱穿暖方面，同时也更加注重养生保健。
中药养生保健在我国的发展较为完善，随着科学技术水平的逐渐提高，医学技术也在不断进步，人们在对抗以及预防疾病的过程当中，逐渐采取中药养生的方式，其中的优势也日益明显，人们对其的依赖以及信任度也逐渐提高。
本文主要针对于中药在养生保健中的现状以及未来的发展趋势进行研究，从而推动中药养生保健工作更好发展。
一、中药在养生保健方面的现状对于不同的中药来说，在药效方面存在着较大的差异，对于一些中药来说，可以在治疗疾病的同时，也能够起到养生保健的作用[1]。
原卫生部在中药使用方面作出了明确的规定，其中包括可作为保健食品原料以及禁止作为保健食品原料等进行了明确的分类以及规定，因此，在使用中药进行养生保健的过程当中，需要严格遵守相关规定，避免食用不当对患者的身体造成不良影响。
人们在养生保健的过程当中主要以下两种形式：中药药膳以及中药保健品，下面就两种方式进行介绍（一）中药药膳药膳与普通的膳食相比，在药膳中不仅有人们日常所需的营养以及五谷杂粮，同时也添加了一些可以起到养生保健作用的中药材，因此，在日常生活当中经常使用药膳，可以起到预防疾病以及养生的作用。
但是在药膳制作的过程当中，要严格遵循中医药理论的指导，要仔细挑选中药材，不能够随意将药材添加到其中，避免药材与药材之间产生药物反应，合理的处理以及搭配中药材，这样才能够有效地保证药膳既能够起到预防疾病和养生的同时，也能维持食物自身的营养，将中药理论与烹饪原理相结合后，才能够做出合格的药膳。
中医康养产品产业发展趋势
中医康养产品产业发展趋势标题：中医康养产品产业发展趋势引言：中医康养作为中国传统医学的瑰宝，一直以来被视为重要的保健方式。
随着人们健康意识的提高和生活水平的不断提升，中医康养产品产业也迎来了前所未有的发展机遇。
本文将探讨中医康养产品产业的发展趋势，并剖析其背后的社会背景和市场需求。
一、中医康养产品的概念与现状中医康养产品是以中医理论为基础，结合现代科学技术和市场需求，研发生产的保健品和健康食品等。
目前，中医康养产品市场已经取得了长足的发展，产品种类繁多，包括中药饮片、保健药品、健康食品、中药配方颗粒等。
这些产品在保健、养生、疾病预防和辅助治疗等方面具有独特的优势。
二、社会背景推动中医康养产品产业发展1.人们对健康意识的提高：随着人们生活水平的提高和医疗资源的紧张，越来越多的人开始关注自身的健康问题，并寻求一种可靠、安全、有效的健康保健方法。
中医康养正好满足了人们对健康的需求。
2.政府政策的支持：中医康养已经成为国家发展战略的重要组成部分。
政府加大了对传统医学的支持力度，提出了一系列政策措施来促进中医康养产业的健康发展，如加大对中医药科研和产业发展的资金支持、加强中医药人才培养等。
3.医疗资源的压力：随着健康问题的不断增加和医疗资源的紧张，人们对中医康养的需求也在不断增加。
中医康养作为一种非药物疗法，可以有效提高人们的身体自愈能力，减轻医疗资源的压力。
三、中医康养产品产业的市场需求1.老年人群体的增加：随着人口老龄化问题的加剧，老年人对健康保健的需求也越来越迫切。
中医康养产品具有温和、安全、有效的特点，适合老年人群体的需求。
2.互联网销售的兴起：随着互联网的普及和电子商务的发展，中医康养产品通过电商平台的销售也取得了长足的发展。
互联网销售不仅为中医康养产品提供了广阔的销售渠道，还能通过大数据分析和个性化推荐等方式满足消费者的个性化需求。
3.消费升级的趋势：随着经济水平的提高和消费观念的变化，人们开始追求更高质量、更有特色的生活方式，中医康养产品正好契合了这一消费升级的趋势。
中国保健品行业发展现状及行业未来发展趋势分析
中国保健品行业发展现实状况及行业未来发展趋势分析中国保健品市场空间巨大，但市场中竞争者众多，集中度低。
业内有部分企业不重视产品质量、产品和营销手段没有特色、仅靠高强度广告投入和虚假宣传。
伴随产业走向规范，消费者认知不停提升，和消费习惯改变，产品有特色、营销有新意企业，可能脱颖而出，把握住保健品行业巨大商业机会。
因为现今大家生活水平逐步提升，开始重视生活质量提升，所以对保健品需求越来越大尤其是当今中国人口步入老龄化，老年保健品市场需求旺盛，深入促进了保健品行业展。
中国保健品市场规模1858.29亿元，比有所增加。
保健食品行业中大部分产品层次和附加值不高，全部营养保健食品中，绝大多数属于第一代和第二代产品。
中国保健食品行业发展阶段一、中国保健食品行业现实状况分析1、驱动行业发展宏观原因国家宏观经济稳定连续发展，国家宏观管理手段深入加强，消费者成熟度和认知度提升，竞争企业成熟，这预示着保健食品行业逐步步入一个理性增加发展期。
驱动行业发展宏观原因2、行业发展制约原因中国保健食品行业发展制约原因3、细分行业情况中国保健食品细分行业现实状况，营养和保健食品产值达成1万亿元，年均增加20%；形成10家以上产品销售收入在100亿元以上企业，百强企业生产集中度超出50%。
-中国保健品市场规模（单位：亿元）二、保健品行业未来发展趋势分析1、保健品市场将深入扩大，中国保健品市场份额达成了创纪录500亿元，这说明消费者保健欲望增强，而且把这种欲望变成了现实需求。
假如保健品行业营销手段作出对应调整，这个市场还将深入扩大。
1）、消费者对保健品需求旺盛。
首先，中国居民素来就有进补习惯。
伴随生活节奏加紧，家庭自制传统补品炖、熬、泡等制作过程繁琐，消费者转而购置服用方便保健品。
其次，伴随医药卫生体制改革深入，消费者将愈加重视本身保健。
2）、消费者消费心理逐步变得成熟和理性，高品质、著名品牌保健品市场将扩大。
伴随消费经验积累和保健水平提升，消费者越来越成熟和理性。
中药保健食品的优势
中药保健食品的优势随着社会经济的发展、人们生活水平的提高，食物消费正从温饱型向小康型过渡，人们对食品的数量和质量都提出了更高的要求，保健食品应用而生。
中国是一个文明古国，有着食疗和食养的悠久历史和传统，经过几千年的实践，积累了大量的养生保健经验，形成了大量的养生保健药方，建立了独特的保健食品科学。
中医中药作为传统的医药卫生和养生文化，是我国保健食品研制的重要理论基础和有效的物质来源，同时，开发符合我国国情、具有中国特色的保健食品促进了民族产业和中医药现代化的不断发展。
1 中药保健食品的理论优势祖国医药学历来重视食补、药膳和食疗，我国现存最早的中医理论经典《黄帝内经》中就提出了食养的概念，唐代孙思邈的《备急千金要方》、宋代陈直的《养老奉亲书》、元代忽思慧的《饮膳正要》等专著中都有关于食疗的记载，而《神农本草经》《本草纲目》等记载的动植物药材中，很多都是药食两用的日常食物，其中的活血化淤、舒经通络、益气养血、滋阴补阳、健脾和胃、疏肝理气、清肝明目、补肾壮阳、清热解毒等传统功效作用更是具有代表性的养生保健功效，这为中药保健食品的发展提供了坚实的理论基础［1］。
1.1 中药保健食品的功效特点中药保健食品是在中医药理论指导下研制的具有特定中医药保健功能的食品。
这类保健食品的保健功能在体现卫生部《保健食品功能学评价程序和检验方法》所规定的各种功能外，还体现中医药理论的特定功效，属于中医药养生和中医防治理论的范畴。
①预防疾病：在中医养生理论中，饮食对人体的滋养作用是一项重要的保健预防措施，正如《内经》所言：“正气存内，邪不可干”。
早在一千多年前，就有用动物肝脏预防夜盲症、用海带预防甲状腺肿大、用谷皮、麦麸预防脚气病、用葱白生姜预防感冒等记载。
现代研究也证实了中医所述食物预防保健作用的科学道理，并受到医学界的重视，是中药保健食品功效作用的重要特点。
②滋补保健：中医药滋补理论包括平补、清补、温补、峻补等，通过益精、补气、养血及调补脏腑虚损达到补充正气、增强体质的目的。
中药休闲食品的现状及前景
中药休闲食品的现状及前景摘要：经过几千年的传承积累，我国孕育出悠久的保健养生传统。
随着人们生活水平不断提高，保健中药休闲食品在日常生活中逐渐被重视。
中药所含有的药物成分上以及药物机制复杂不同，对于人体而言，不恰当的食用造成用药安全隐患，如何吃？怎么吃才能吃出健康，是现下养生保健人群必须重视的问题。
关键词养生保健现状前景重要休闲食物中药市场前言我国目前的中药种类已经达到12808种，是世界上资源最为丰富的国家之一，在研制开发以及重要应用方面均大有作为[1]。
随着人们越健康保健的需求越发迫切，中药零食亦成为逢年过节的热门礼品，中药在我国养生理论上和经验只带下具有改善容颜智力，延年益寿以及强身健体的作用，现代药理研究，中药可通过补益作用调整机体发挥保健作用，具有显著特色和优势，在食物中添加中药，具有养血补气、平津等增强体质的效果，但由于消费者对中药类食品的认知度不足和制作厂家监管力度缺乏，导致中药食品存在乱食乱用现象，在食用中若不结合药理特性以及自身体质特殊性，便会适得其反引发相关副作用，对人体造成较大危害。
一、中药休闲食品的现状1监管力度不足，行业壁垒低和其他的食品行业相比，中药保健类的利润率较高，保健品企业生产技术不过硬，门栏较低，我国65岁以上的老年人口总比较大，对于保健养生的需求增大，但对于药理的知识层面不足，存在乱用乱食等现象，不能结合身体特殊性，导致出现一系类过敏性副作用，虽中药类休闲食品与改善饮食增强体质的作用，但不能达到治疗疾病的作用，许多商家错误的宣传广告将消费人员误导，将中药休闲食品当做治疗疾病的药品，错误的理解了根本观念。
2宣传扩大其词，诚信缺乏随着中药休闲食品类的行业逐渐增多，宣传广告多种多样，为了提高行业之间的竞争，许多广告存在扩大中药食品的功能以及疗效作用，如食品可以治疗心血管疾病以及糖尿病等并病症上夸大宣传，说明书的介绍上缺乏相关讲解资料[2]。
甚至在说明书上宣传疾病治疗功效，超过了中药休闲食品的范围，广告宣传存在虚假不适，导致恶性竞争力，降低消费者的信任。
保健食品的研究现状及发展趋势
保健食品的研究现状及发展趋势一、本文概述随着全球健康意识的提升和生活品质的改善，保健食品作为满足人们日益增长的健康需求的重要手段，其市场潜力和社会价值日益显现。
保健食品的研究现状及其发展趋势，不仅关系到食品科技的进步，更直接关系到广大消费者的健康福祉。
本文旨在全面梳理保健食品的研究现状，深入探讨其发展趋势，以期为消费者提供更为科学、合理的健康选择，同时也为保健食品产业的健康发展提供理论支撑和实践指导。
我们将概述保健食品的定义、分类及其在全球范围内的市场现状，以明确研究背景和现实意义。
我们将重点分析保健食品的主要研究领域，包括原料筛选、功能评价、产品开发等，以及当前存在的挑战和机遇。
在此基础上，我们将深入探讨保健食品的发展趋势，包括科技创新、产业升级、市场监管等方面的内容。
我们将提出针对性的建议和对策，以期促进保健食品产业的可持续发展。
二、保健食品的研究现状近年来，随着全球健康意识的提升和科学技术的飞速发展，保健食品行业日益繁荣，其研究现状呈现出多元化、精细化、科学化的特点。
在原料开发方面，保健食品的原料已经从传统的动植物资源拓展到海洋生物、微生物以及合成生物等新型领域。
比如，深海鱼油、螺旋藻、益生菌等新型原料因其独特的营养价值和健康功能，正受到越来越多消费者的青睐。
在产品研发方面，保健食品正朝着个性化、精准化的方向发展。
针对不同人群、不同需求的定制化产品不断涌现，如针对老年人的增强免疫力产品、针对女性的美容养颜产品等。
同时，产品的剂型也日益丰富，从传统的胶囊、片剂发展到口服液、软胶囊等多种形式，以满足不同消费者的需求。
在功能研究方面，保健食品的功能已经从单一的补充营养发展到调节生理功能、预防疾病等多元化领域。
例如，一些具有抗氧化、抗疲劳、降血糖、降血脂等功能的保健食品在市场上广受欢迎。
在质量控制方面，随着科技的不断进步，保健食品的质量控制手段也日益完善。
从原料的筛选、提取到产品的加工、包装等各个环节，都实现了严格的质量控制和标准化管理，以确保产品的安全性和有效性。
中国中药现状分析及未来发展趋势
中国中药现状分析及未来发展趋势第一章：中国中药的历史和现状中药是中华民族的传统医学文化宝库之一，历经数千年的发展和实践，形成了独特的理论体系和医学实践。
在中国现代医学发展的历史进程中，中药医学一直扮演着重要的角色。
如今，中国中药的应用范围逐渐扩大，成为了一种被广泛应用的民族特色医学。
根据统计数据显示，目前中国中药市场规模超过1200亿人民币，其中以中成药、中药饮片、保健食品为主要构成。
随着现代医学设备和技术的不断进步，中药也得到了更为广泛的应用和推广。
尤其是在新冠肺炎等传染病防治中，中药发挥了拓宽治疗途径，提高治愈率的重要作用。
第二章：中国中药的优势与挑战中国中药有着多种优势，主要表现在以下几个方面：1、丰富的资源：中国是世界上中药资源最丰富的国家之一，拥有众多原产地和种植基地。
2、历史悠久：中药医学已有数千年的历史，被广泛应用于各类疾病的治疗中。
3、医疗体系完善：中国中药医学体系完整，有专业化的药品生产和医疗机构。
但同时，中国中药也面临着一系列挑战：1、传统制药方法逊于西药：中药的研究和生产技术与西药相比仍然较为落后，限制了其应用的广泛程度。
2、监管不足：市场存在较大的乱象，如流通途径不规范、质量不稳定等问题，影响了中国中药的发展。
第三章：中国中药的未来发展趋势1、生产技术的提升：随着现代化科技的发展，中药的生产技术不断更新换代，使中药的品质和安全性得到保障。
2、医疗机构的提升：针对中药医学人才的培养，不断增强中医药医疗机构的规模和人才水平，增加中药医学的科学性和可靠性。
3、监管机制的完善：加强对中药市场的监管和管理，规范中药的流通渠道和质量控制，保障中药市场的发展和中药的用药安全。
4、中药的国际化：积极推动中药文化和中药技术的国际化、优势互补和协同发展，助力中医药文化走出国门，提高中药技术的全球影响力。
结论：综上所述，中国中药的现状和挑战尚需重视，但中药的优势和未来发展趋势也展现出巨大的潜力和可能性。
我国保健食品的最大特点与优势是传统养生学与现代营养学及食品科学相 ...
我国保健食品的优势与发展中国中医科学院工程院院士李连达我国保健食品的最大特点与优势是传统养生学与现代营养学及食品科学相结合，发展成独具特色的保健食品。
它既有2000多年的悠久历史和丰富的文化底蕴；又结合了现代科学的最新进展。
既是一门古老的科学；又是近年发展迅速的新兴领域。
1、历史与现状我国传统养生学已有2000多年的历史，“食养”是养生学的一个重要组成部分，利用食品及药食两用之品达到养生（健康长寿）之目的，从商周至明清时期，已有专著75部（现存50部），近代专著更是数不胜数。
早在《内经》中就有“大毒治病十去其六，小毒治病十去其八，无毒治病，十去其九，谷肉果菜，食养尽之”的记载，并提出：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”，它说明了“食养”的重要性，是养生（健康、长寿）的重要手段，同时也说明了保健食品与药品的区别，以及相辅为用的特点，强调“药以祛之，食以随之”。
汉《金匮要略》明确指出：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾”，《备急千金方》指出“安生之本，必资于食，不知食宜者，不得以存身也”。
马王堆出土的《五十二病方》有药方247种，含谷类15种，菜类10种，果类5种，禽类3种，鱼类3种，共36种，占全部药品的1/4，说明古人早已将药食两用之品用于医疗及保健。
在《周礼·天官》中记载“食养中士二人，掌和王之六食、六味、六膳、六羞、百酱、八珍”，“以五味、五谷、五药养其病”，说明古人已有食医、食官，专管食事，是人类最早的“营养师”。
几千年来通过大量实践，积累了丰富的养生理论与经验，为我国发展科学的现代化保健食品奠定了良好的基础。
近年我国保健食品发展迅速，1995年10月我国修订、重新颁布了《中华人民共和国食品卫生法》，1996年3月15日又颁布了《保健食品管理办法》，并陆续发布20多项规章、标准和规范性技术要求，对保健食品的定义、范围、研制、审批、生产、经营、广告宣传、行政管理、市场监督等，作出了一系列明确的规定，使我国保健食品走上法制化、规范化、现代化的健康发展道路。
中药保健食品的优势及发展方向
1542019.09中医中药中药保健食品的优势及发展方向江 蕾武汉商贸职业学院 湖北省武汉市 430205【摘 要】中药保健食品在我国独特的文化背景下得到了迅速的发展，在未来将实现产业的进一步升级。
基于此，本文分析了中药保健食品的理论优势以及资源优势，说明了当前中药保健食品的发展现状，并从理论研究、生产技术、评价体系作为切入点，阐述了中药保健食品的发展方向，提出了第五代中药保健食品将逐步形成。
【关键词】中药保健食品；优势；发展方向现阶段，我国社会、经济不断发展，人们的生活水平以及可支配收入明显提升。
在这样的大背景下，人们的健康意识明显增强，使得人们对保健食品的需求量逐年增加。
对于保健食品来说，其适用对象有所限定，且并不以治疗疾病作为目的，仅实现对人体机能的调节。
所以，保健食品的消费受众更加广泛。
作为保健食品中的重要组成部分，中药保健食品在我国独特的文化背景下，得到了迅速的发展。
为了进一步健全我国的中药保健食品市场，在我国的“十三五”规划中，对中药保健食品等中医药健康服务进行了发展规划与要求，为我国中药保健食品行业的发展提出了更多的约束以及更有力的政策保障。
1 中药保健食品的优势分析1.1 中药保健食品的理论优势分析中药是我国在长久的发展中形成的独特的医药文化，相关典籍数量众多、质量也相对较高。
直到今天，中医典籍中的一些处方依旧有着较高的参考价值，不断推动着我国医学的进步与发展。
在这样的背景下，中药保健食品有着更加充实的理论优势。
在中医中，对于食补、食疗以及药膳等十分重视。
在我国现存的、也是最早的中医经典著作《黄帝内经》中，就提及了“食养”的概念，唐代、宋代、元代等中医专著中都有关注“食疗”的记载。
特别是在我国的中医典籍《草本纲目》中，记载的多种动植物药材均来自于日常食物。
这些食物药材的功效很多均属于养生保健功能的范畴中，包括滋阴补阳、疏经通络、活血化瘀、益气养血、清肝明目、清热解毒、补肾壮阳、疏肝理气、健脾和胃等等。
中药保健食品new
各种保健食品出现频率统计表
序号 保健功能 出现次数 904 440 436 177 110 95 82 75 58 56 45 34 33 30 29 占整个保健食品百分比% 43.73 21.29 21.09 8.56 5.32 4.60 3.97 3.63 2.81 2.71 2.18 1.64 1.60 1.55 1.45 1 免疫调节 2 调节血脂 3 抗疲劳 4 延缓衰老 5 耐缺氧 6 改善胃肠道功能 7 改善睡眠 8 调节血糖 9 减肥 10 改善学习记忆 11 对化学性肝损伤有保护作用 12 抗突变 13 改善骨质疏松 14 促进生长发育 15 美容
保健功能中已涌现一批使用频率较高的保健物品
免疫调节作用 西洋参、人参、刺五加、枸杞子、黄芪、冬虫夏草、银杏叶、核桃 仁、大枣、蜂王浆、当归、灵芝、桑椹 延缓衰老作用 刺梨、绿茶、何首乌、黑芝麻、蜂蜜、桑椹、枸杞子 调节血脂作用 山楂、大豆、桃仁、菊花、酸枣仁、鱼油、玉米油、亚麻籽油提取 物、红花籽、甘草、陈皮、枸杞子 调节血糖、尿糖作用 绞股蓝、山楂、山药、荞麦、茯苓、南瓜提取物、猪胰提取、螺旋 藻粉、麦芽、枸杞紫、桑椹 耐缺氧作用 红花、菊花、灵芝
中药保健食品的研制与开发的意义
1.中国加入世贸组织对中国的传统中药保健发展是一个机 2.中国的中药及其丰富，自古经方、验方不计其数，当今国家 中药保护品种就多达2000种。 3.社会老龄化是中药保健食品的发展成为必然 4.中医药在中国有极其广泛的基础，有几千年来形成的传统理 论和经验，由人民群众对中医药的需并形成的医疗保健养 生观念，我们具有本土文化、人才技术等各方面的优势。
中草药保健食品的优势与搭配-
土
胃
免疫
无限极健康理念指引健康方向
健康人生，是目标！ 健康、家庭、事业的平衡 时间、财富、精神的富足 个人、集体、社会的和谐 养生固本，是方法！ 正气、阴阳、脏腑的调养 饮食、起居、运动、情志 的合理
2.无限极升级后的18款保健品
提高免疫力
抗疲劳、针对肾阳虚
滋阴养颜、活血化瘀、调整内 分泌、针对肾阴虚
营养细胞
复合多糖
再生细胞
活化细胞 修复细胞
代谢细胞
复合多糖与单一多糖免疫增强作用的比较
增加免疫作用 增加巨噬细胞数量 增加巨噬细胞活性 增加T淋巴细胞活性 增加T淋巴细胞转化率 增加抗体形成细胞数 增加抗体产量 抑制肿瘤细胞数 抑制肿瘤生长 增加淋巴细胞总数 增加红细胞总数 增加T淋巴细胞总数 增加 B淋巴细胞总数 增加血红蛋白含量 复合多糖 香菇多糖 银耳多糖 金针菇多糖 茯苓多糖
提高儿童的免疫力，同时可以调 整脾胃，增强智能
补气血
调整脾胃
降血糖，针对II型糖尿病
钙片
补钙、保护免疫细胞
海豹油
降血脂、 预防心脑血管疾病、 补充多碳不饱和脂肪酸
灵芝皇
提升免疫力、延缓衰老、辅助抑制肿瘤
余甘清润含片：生津利喉，保护嗓子
红果清露：清心火、脾胃之火，消积化食，防止便秘。 润和津露：清肺润肺，确保呼吸系统功能。
无限极中草药保健食 品的优势与产品搭配
一、优势
1. 无限极中草药保健食品目前在行 业中的领先地位：
“无限极”荣膺“中国500最具价值品牌” 排名第62位，位居保健品品牌排名第一
08年底，经国家科技部、财政部、国家税务总局共同认定， 无限极（中国）有限公司为高新技术企业。
我公司代表与中华中医药学会科普分会主任 委员温长路教授合影留念
中药保健食品的现状及开发研究
中药保健食品的现状及开发研究摘要：中药保健食品，是基于“药食同源”基本理念发展而来，受到国内各界人士的喜爱和支持。
本文以中药保健食品的现状以及开发为主要研究对象，针对近年来中药保健食品的创新性和发展性进行多角度、广范围、全系统的论述和分析，结合笔者多年从事中药保健食品领域的科研经验，提出重要保健食品的发展策略和实施办法。
助力从事相关领域的科研人员给予力所能及地帮助和支持。
仅供参考。
关键词：中药保健食品；预防体系；药食同源引言：随着中医文化在世界各个地域的兴盛，以中药保健食品为代表的产品成为世界各国的热衷对象，引发一波强烈的中药保健食品热潮。
一方面，中药保健食品具有极为广泛的实用性，能够满足所有人群的不同健康需求，另一方面，中药保健食品历史悠久，其产品的研发和市场需求已经实现对应的发展体系，具有极为丰富的开发价值和研发空间，是我国非物质文化传播的重要代表。
1.中药保健食品起源和发展现状中药保健食品起源历史悠久，食药同源的基本理论已经发展数千年，自商朝时期，便有“进补”的说法。
一方面，基于中医文化的深入性和影响力，中医的博大精深为中药保健食品推广和发展给予重要帮助和支持，另一方面，在《本草纲目》等重要书籍中，都阐述了关于药食同源的基本理论，并对中药保健食品的雏形进行有效的定义。
数千年的发展历史，造就中医保健食品的博大精深，从食品的范围和种类中，明确多种的保健功能和实用价值。
近年来，随着中医理论逐步被世界认可，对应的重要保健食品，成为社会民众的重要需求，特别是自2019年新冠病毒传播以来，保健成为所有民众的客观需求，而中医保健食品成为重要关注焦点。
例如，亚健康群体的扩大，成为当前社会中老年人的普遍特征，中药保健食品的应用，为亚健康族群带来新的希望，特别是对应的保健功效以及对应的广泛性，满足绝大多数人的保健需求。
根据《2019年中药保健企业名录》的收录，我国从事中药保健食品行业的企业高达2455家，对应的企业增速超过20%以上，其市场前景极为庞大，仅2019年市场规模已经超过3000亿人民币。
中药、保健食品的市场与发展前景
4. 其他国家和地区
植物提取物对非洲国家的出口处在极低的水平，2003年仅向该地区出口O.02 亿美元，占总值的0.86%；
非洲：经济发展比较落后，缺医少药，中医药在非洲的潜在市场很大，需要 大力开发。
4. 四川省
植提厂家：成都华高、成都华康、鸿龙、超人植化、四川千金方等。 华高的主要产品:大豆、淫羊藿、红景天、枳实、绿茶等提取物，西南地 区较有影响力的植物提取物供应商之一。
四川是我国乃至世界上有名的药都，其药用植物资源异常丰富，该地区 的植提企业有着得天独厚的发展条件。
5.云南和广西地区
云南万方天然药物公司，该公司拥有自己的三七和灯盏花GAP种植基地，主 要生产三七总皂苷、灯盏花素、岩白菜素、青蒿素等产品。
4、企业规模小，科技投入少
保健食品生产企业1000多家，大部分规模较少，注册资本在 1000万元以下的企业约占75％。
销售收入在亿元以上的企业不到30家，绝大部分企业的销售额 都在1000万元以下，甚至有的还不到100万元，所以大部分企业尚 处于小本经营，收入不多的状况。
科技投入不足，2001年全国保健食品企业用于科研工作的总经 费支出约占销售收入的1.5％＜＜保健食品广告费(平均6.54％)
美国：75%的原药材或提取物依赖于从国外进口，提取物以单味药为 主，例如由银杏、贯叶连翘、刺五加、当归、人参等草药制成的提取物。
《食品大全》对2000家健康食品店进行调查，结果表明以提取物作为使用 类型的占7.4%。l992年，美国植物药的销售额是1 2亿美元，到2002年为50亿 美元，10年翻了两番还多，平均年增长速度＞10%。2003年我国向该国出口提 取物为0.60亿美元，占总出口额的34.47%。
中药与保健策划书3篇
中药与保健策划书3篇篇一《中药与保健策划书》一、项目背景随着人们健康意识的不断提高，对传统中药在保健领域的需求日益增长。
中药以其天然、温和、有效的特点，在调理身体、预防疾病等方面具有独特优势。
本策划旨在充分挖掘中药的保健潜力，打造一系列具有创新性和竞争力的中药保健产品与服务，满足市场需求，推动中药保健行业的发展。
二、市场分析（一）需求方面人们对健康养生的关注度持续提升，尤其是中老年人、亚健康人群以及追求高品质生活的消费者，对中药保健产品的需求较大。
同时，随着生活节奏加快和工作压力增大，人们对缓解疲劳、改善睡眠等方面的中药保健产品需求也日益迫切。
（二）竞争状况目前，中药保健市场竞争较为激烈，但存在产品同质化严重、品牌影响力不足等问题。
同时，消费者对中药保健产品的认知度和信任度有待提高。
（三）发展趋势随着科技的不断进步，中药保健产品将朝着更精细化、个性化、便捷化的方向发展，同时注重与现代医学相结合，提高产品的科学性和有效性。
三、项目目标（一）短期目标在一年内推出具有市场竞争力的中药保健产品系列，提高品牌知名度和市场占有率，实现一定的经济效益。
（二）中期目标通过不断优化产品和服务，巩固市场地位，成为中药保健行业的知名品牌，拓展国内外市场。
（三）长期目标成为中药保健领域的领军企业，引领行业发展潮流，为人类健康事业做出更大贡献。
四、产品与服务规划（一）产品开发1. 研发具有调理气血、增强免疫力、改善睡眠等功效的中药保健品，如中药口服液、胶囊、膏方等。
2. 结合中医养生理念，开发中药足浴包、艾灸贴等养生保健产品。
3. 与医疗机构合作，开发中药配方的个性化保健方案。
（二）服务提供1. 建立专业的中药保健咨询团队，为消费者提供个性化的保健建议和产品推荐。
2. 开展中药保健知识讲座、培训等活动，提高消费者对中药保健的认知度和使用能力。
3. 提供中药保健产品的定制服务，满足不同消费者的特殊需求。
五、营销策略（一）品牌建设1. 打造独特的品牌形象，注重品牌文化的塑造和传播。
中药保健食品的优势及发展方向
中药保健食品的优势及发展方向中药保健食品在保健领域具有一些优势，以下是其中一些优势及其发展方向：1. 丰富的中草药资源：中国拥有丰富的中草药资源，这些草药被广泛应用于中医药领域。
中药保健食品可以利用这些草药资源，以自然、温和的方式促进身体健康。
2. 传统知识与现代科学相结合：中药保健食品结合了传统的中药知识和现代科学研究，旨在提供有效、安全的保健产品。
通过科学研究和临床实践，可以对中药的功效和安全性进行验证和改进。
3. 个性化和综合性：中药保健食品可以根据个体的需求进行调整，实现个性化的保健效果。
此外，中药保健食品常常采用多种中草药组合，综合发挥不同草药的功效，以达到更全面的保健效果。
4. 适应综合疗法：中药保健食品常常与其他中医疗法结合使用，如针灸、按摩和气功等，形成综合疗法，以加强保健效果。
这种综合疗法可以综合利用中药的营养和药理作用，促进整体健康。
5. 国际市场的发展机遇：随着世界范围内对中医药的兴趣和认可增加，中药保健食品在国际市场上具有发展潜力。
通过进一步推广和宣传，中药保健食品可以拓展到更广泛的受众群体，满足全球消费者对自然保健的需求。
中药保健食品的发展方向包括：1. 科学研究和质量控制的加强：中药保健食品需要进行更多的科学研究，以验证其功效和安全性。
此外，建立更加严格的质量控制标准，确保产品的质量和可靠性，是中药保健食品发展的关键。
2. 创新产品的开发：中药保健食品需要不断进行创新，开发1/ 2出更多种类和形式的产品。
例如，可以将中草药提取物应用于功能性食品、保健品和营养补充剂等领域，以满足不同人群的需求。
3. 国际市场的拓展：中药保健食品应积极拓展国际市场，提高产品的国际认可度。
这可以通过参与国际展会、开展国际合作、获得认证等方式实现，以吸引更多国际消费者。
4. 提升消费者认知和教育：加强中药保健食品的消费者教育，提高消费者对中药保健食品的认知和了解。
这有助于消费者正确选择和使用中药保健食品，从而提高整体市场的素质。
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中药保健食品的优势及发展方向作者:吴丽潘苏华作者单位:南京中医药大学药学院,江苏南京210046中国医学> 《时珍国医国药》> 2009年8月20卷7期【摘要】随着人们生活水平的提高,保健食品已成为人们重要的消费品,中医药作为传统的医药卫生和养生文化,是保健食品研制的重要理论基础和有效的物质来源,开发具有中国特色的保健食品可以促进民族产业和中医药现代化的不断发展。
【关键词】中药;保健食品;优势The Advantage and Development of Traditional Chinese Health FoodsWU Li, PAN Su huaInstitute of Materia Medica, Nanjing University of Traditional Chinese Medicine, Nanjing 210046, ChinaAbstract:With living conditions improving, people spent more and more money to buy health foods.The rich traditional theory and raw materials are the main advantages of traditional Chinese health food . Traditional Chinese health food is an important developing direction of traditional Chinese medicine.Key words:Traditional Chinese medicine;Health foods;Advantage随着社会经济的发展、人们生活水平的提高,食物消费正从温饱型向小康型过渡,人们对食品的数量和质量都提出了更高的要求,保健食品应用而生。
中国是一个文明古国,有着食疗和食养的悠久历史和传统,经过几千年的实践,积累了大量的养生保健经验,形成了大量的养生保健药方,建立了独特的保健食品科学。
中医中药作为传统的医药卫生和养生文化,是我国保健食品研制的重要理论基础和有效的物质来源,同时,开发符合我国国情、具有中国特色的保健食品促进了民族产业和中医药现代化的不断发展。
1 中药保健食品的理论优势祖国医药学历来重视食补、药膳和食疗,我国现存最早的中医理论经典《黄帝内经》中就提出了食养的概念,唐代孙思邈的《备急千金要方》、宋代陈直的《养老奉亲书》、元代忽思慧的《饮膳正要》等专著中都有关于食疗的记载,而《神农本草经》《本草纲目》等记载的动植物药材中,很多都是药食两用的日常食物,其中的活血化淤、舒经通络、益气养血、滋阴补阳、健脾和胃、疏肝理气、清肝明目、补肾壮阳、清热解毒等传统功效作用更是具有代表性的养生保健功效,这为中药保健食品的发展提供了坚实的理论基础[1]。
1.1 中药保健食品的功效特点中药保健食品是在中医药理论指导下研制的具有特定中医药保健功能的食品。
这类保健食品的保健功能在体现卫生部《保健食品功能学评价程序和检验方法》所规定的各种功能外,还体现中医药理论的特定功效,属于中医药养生和中医防治理论的范畴。
①预防疾病:在中医养生理论中,饮食对人体的滋养作用是一项重要的保健预防措施,正如《内经》所言:“正气存内,邪不可干”。
早在一千多年前,就有用动物肝脏预防夜盲症、用海带预防甲状腺肿大、用谷皮、麦麸预防脚气病、用葱白生姜预防感冒等记载。
现代研究也证实了中医所述食物预防保健作用的科学道理,并受到医学界的重视,是中药保健食品功效作用的重要特点。
②滋补保健:中医药滋补理论包括平补、清补、温补、峻补等,通过益精、补气、养血及调补脏腑虚损达到补充正气、增强体质的目的。
③延缓衰老:中医在应用饮食调理进行延缓衰老方面,除因时、因地、因人、因病不同,做到辨证用膳,虚则补之、实则泻之外,还注意对肺、脾、肾三脏的调理,以平衡机体的新陈代谢而达到延缓衰老的目的。
④防治疾病:中医对疾病的治疗作用主要体现在扶正和祛邪两个方面,其中“扶正”,体现的是“损者益之”,“虚者补之”的治疗原则,而“祛邪”体现了“实者泻之”,“损其有余”的治疗原则,通过活血、利水、化湿、祛痰、清热、泻火、解毒等方法达到清除体内病邪及病理产物的目的。
上述中医保健理论在防治疾病、延缓衰老等方面具有完善的理论基础和方法指导,为中药保健食品的产品研发提供科学理论基础,是大力发展中药保健食品的理论优势之一。
1.2 中药保健食品的适宜人群中药保健食品除在功效上具有优势和特点外,在适宜人群方面还具有其特定的理论依据。
中医理论认为,人的体质有阴阳之别、虚实之偏,导致机体对某些致病因子或疾病对人体的易感性,因此,针对不同的体质必须有特殊的调治之法,如素体阳虚之人,感邪易从寒化,调理当多温养;阳热偏盛之体,感邪多从热化,调理当重清养;此外,年龄之幼长,也有不同的体质特点,小儿为“稚阴稚阳”之体,“阳常有余,阴常不足”,“肝常有余,脾常不足”,因此,中药保健食品针对儿童不仅要以促进生长发育为主,而且必须顾护气阴,注重脾胃。
中年时期是人的体质由盛转衰的转折时期,此时的特点是“阳明脉衰”、“肾气衰”,因此,中药保健食品针对中年人群以振元养形,避免早衰及预防老年疾病为主。
老年人的体质特点是“肾气已衰”“中气虚乏”,中药保健食品针对老年人群者必须抓住补肾元、健中土,抗衰老这一特点。
此外,中药保健食品针对性别不同的人群也由其特殊功效:男人以精为用,调补以惜精固精为要;女人以血为本,调养以养血和血为先。
对于特定的疾病人群,中药保健食品虽不以治疗为目的,但可以协助治疗,帮助康复。
总之,中药保健食品必须有特定的人群适用范围,各种特定的功能作用才有科学性和针对性。
2 中药保健食品资源优势我国自然条件复杂,地形、土壤、气候多样,植物资源十分丰富。
据统计,仅高等植物就有三万多种,在这些丰富的植物中,许多种类具有重要的经济用途,同时它们的作用正随着生产的发展和科学研究的深入而不断被人们所发现。
世界卫生组织正式确定的药用植物有2万种,但只有二百多种作过较详尽的研究,我国中草药种类在6000种以上、香料植物约350种、油脂植物有800种、酿酒和食用植物约300种。
卫生部先后3次共批准了87种药食两用的中药材名单,它们是生产中药类保健食品的重要原料。
其中,常用中药保健食品原料及功效成分包括:2.1 多糖类多糖不仅是一类非特异性免疫增强剂而且有降血糖、降血脂、降血清过氧化脂质和胆固醇浓度、抗血凝、抗癌等多种作用。
主要存在于香菇、灵芝、虫草、枸杞、当归、黄芪、藻类、银耳、红花、龟、鳖等物品中,以此类原料为主的中药保健食品申报的保健功能主要有增强免疫力功能、辅助降血脂功能。
2.2 皂苷皂苷广泛存在于植物界,是不少中草药的主要功效成分,具有抗衰老、抗疲劳、促进学习记忆、保护心血管系统作用。
存在于人参、西洋参、绞股蓝、红景天、黄芪、黄精、刺五加、金盏花中,以此原料为主的产品申报的保健功能主要有缓解体力疲劳、改善生长发育、抗氧化等功能。
2.3 黄酮类黄酮类是数目众多的一类化合物,广泛存在于植物中,在中草药中也是一类重要的流行性成分。
具有降血清胆固醇、抗缺氧、降血压、降血脂、抑制脂质过氧化、改善循环等作用。
存在于银杏叶、花粉、果仁及姜科等植物中,以此原料为主的产品申报的保健功能主要有辅助降血脂、增强免疫力、辅助降血压等功能。
2.4 低聚糖魔芋。
具有促进肠胃功能,防治便秘,提高人体免疫功能的作用。
以此原料为主的产品申报的保健功能主要有减肥、改善胃肠功能、增强免疫力。
2.5 脂肪酸植物油(单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸、鲨鱼油(DHA,EPA 。
具有降低血脂、抑制血栓形成和抗脂质过氧化等作用。
以此原料为主的产品申报的保健功能主要有辅助降血脂功能。
2.6 其它广泛用于保健食品开发的中药材包括刺梨、苦丁茶、天麻、花粉、蜂王浆、南瓜、甘草、山药等等。
以此原料为主的产品申报的保健功能主要有增强免疫力、减肥、保护肝脏。
可以预测,随着人类寿命的延长,防止老化、调节免疫、抗氧化和防突变等中药保健食品将受到青睐,一大批药食两用的中药材,在弄清它们对人体作用机制后,它们的有效部位或有效成分将掺入到各种食品中,制成形形色色有益于健康、可口的保健食品,以天然绿色原料,通过高科技加工生产的中药保健食品将是21世纪黄金健康产业的重要组成部分[2]。
3 中医药在世界范围内的兴起必将促进中药保健食品的发展中国传统的中药疗法及养生之道,具有防、治结合、极少毒副作用的优势,在国际上日益受到重视,在发达国家已经成为一种时尚。
据世界卫生组织统计,目前在全世界有40 亿人使用中药治病,占世界总人口的80%。
据该组织估计,中药的开发利用在未来的10年内将在世界上全面兴起[3]。
目前,西方国家应用中药的步伐正在加快。
在美国,美国联邦食品药物管理局(FDA已经能较为客观看待中药管理,《饮食补充剂健康与教育法》的出台,在食品与药品之间为中药留下一块生存空间,并承认其保健作用。
此外,美国FDA已批准我国银杏灵等药品在美进行临床试验。
在英国,英国药物管理局多次向我驻英使馆了解中医药管理生产情况,了解中医资格考核标准及中医药教育情况。
英国卫生部曾委托全面研究中药毒性,结果证明绝大多数中药无不良的毒副作用。
此外,法、德、意等国家也出台发展中药产业的政策及中药产业管理体系,都使中药在有关国家和民众中进一步树立了信心。
与此同时,我国中药的出口量大大增加,2006年首次突破10亿美元,而这些中药中绝大多数是以保健品的形式进入国际市场,特别是增强免疫力、减肥、降脂、抗氧化、缓解体力疲劳等作用的中药。
在这方面,中药类保健品具有明显的资源优势、技术优势以及可靠的安全保证,并适合人们回归大自然的消费时尚。
因此,发挥传统中医药优势,突破瓶颈,克服自身不足,我国的中药制品完全有能力进入国际市场,这不仅是中医药国际化的发展方向,也是促进中药保健品发展的需求。
4 中药保健食品发展方向4.1 中药保健食品研发中存在的问题主要表现在缺少具有前瞻性、战略性、创新性的研究。
当前,我国的第三代保健食品的研发尚处于起步阶段。
在研发方面,技术路线和实验模型缺乏标准和可比性,技术手段相对落后,导致功效成分定位不准确,构效与量效关系、生物活性成分与功效作用的关系、药理作用机制不明确等问题;在生产方面,表现在工艺较为简单落后、功效成分含量低、难以消化吸收等问题;在安全方面,中药保健食品原料众多,来源复杂,其采收、加工、运输及不同的气候条件等均可导致安全隐患[4]。
此外,因随意栽培、土壤污染等问题导致中药保健食品原料中的农药残留导致的污染也不容忽视。