脆弱性风险分析评估程序
信息安全风险评估脆弱性识别
信息安全风险评估脆弱性识别一、引言信息安全风险评估是企业规划和实施信息安全控制措施的关键步骤之一。
在评估过程中，脆弱性识别是非常重要的环节，旨在发现系统、网络或应用程序中存在的安全漏洞和弱点。
本文将介绍信息安全风险评估中脆弱性识别的重要性，并探讨几种常用的脆弱性识别方法。
二、信息安全风险评估概述信息安全风险评估是为了确定和分析系统、网络或应用程序等各个层面的潜在风险，并为其采取相应的安全控制措施提供依据。
在评估过程中，脆弱性识别是一个非常关键的环节，它可以帮助发现潜在的安全漏洞和弱点，为后续的安全控制工作提供基础。
三、脆弱性识别的重要性脆弱性识别的重要性主要体现在以下几个方面：1. 发现安全漏洞和弱点：脆弱性识别可以通过系统化的方法，主动发现各类安全漏洞和弱点，为企业提供全面的安全风险管理。
2. 避免信息泄露和攻击：通过脆弱性识别，可以及时发现系统、网络或应用程序中的潜在安全漏洞，从而采取相应的补救措施，避免信息泄露和遭受恶意攻击。
3. 保障业务连续性：脆弱性识别可以发现潜在的系统故障和弱点，提前预防潜在的风险，从而保障企业的业务连续性。
四、脆弱性识别方法1. 漏洞扫描：漏洞扫描是一种常用的脆弱性识别方法，通过扫描系统、网络或应用程序的各个层面，发现其中的安全漏洞和弱点。
漏洞扫描工具可以自动化进行，提高效率和准确性。
2. 安全审计：安全审计是通过对系统、网络或应用程序的日志和事件进行审计，发现潜在的安全漏洞和异常活动。
安全审计可以帮助识别系统可能存在的安全风险，从而及时采取措施进行修复。
3. 渗透测试：渗透测试是一种模拟真实攻击的方法，通过测试者模拟黑客攻击的手段和方法，评估系统、网络或应用程序的安全性。
渗透测试可以全面测试系统的安全性，发现隐藏的脆弱性。
五、结论脆弱性识别在信息安全风险评估中具有重要地位和作用。
通过脆弱性识别，可以发现系统或应用程序中的安全漏洞和弱点，为企业的信息安全提供保障。
危险评估与脆弱性分析
危险评估与脆弱性分析灾害减除的第一步是对社区或地区存在的危险进行评估，之后制定出具有确针对性的对策并实施；至于危险减除的意识培育，则是一个长期而漫长工作。
危险评估是对一个社区或地区存在的危险进行识别或确认和分析的过程，确定和实施灾害减除措施的前提和必要条件。
在灾害减除工作中，脆弱性分析是与危险评估相辅相成的两个方面，具有同样的作用和功能。
危险评估从内容上看，实际上就是风险评估。
美国的联邦紧急事态管理局将危险评估分为四个步3W，分别是识别危险（identify hazards）、解剖危险（profile hazard events)、清点资产(inventory assets)和评估损失(estimate losses)；同时，后两个步骤又是脆弱性分析的范畴。
因而也可以说，脆弱性分析是危险评估的组成部分。
不过，危险评估是从危险的源头即危险的施加者—从各类灾害的角度讲危险，脆弱性分析是从危险的受体即危险的承受者—社区或地区的自身条件讲危险，因而脆弱性分析有它独特的方面。
故此，这里将清点资产和评估损失作为脆弱性分析的内容单列讲述。
需要指出的是，这些步骤在不同的教科书中和实践场合表述或表现的有所不同，但基本内容一样。
一、危险评估1．危险识别与危险调查危险识别(Hazard identification)是危险评估的第一步。
危险识别所指的危险，是能够引起或产生对社区严重危害性影响的自然的或人为的事件或形势。
其可能引起的后果的规模和严重性是不易确定的，有时候，它可能引起一场灾难，危及整个社区乃至更广大的地区。
对于一个社区或地区来说，危险识别具有明确的针对性，并且需要严谨的科学性。
危险识别是指对一个社区或地区（包括城镇、城市、县等行政区域或一个地理区域）所存在的危险的认识与确定。
一个社区或地区的危险识别一般从三大类危险考虑：自然灾害的危险、人为灾害的危险和技术灾害的危险。
自然灾害虽然影响面积比较大，往往超出一个社区或地区，但对不同的社区和地区所造成的危险性是不一样的。
第七章-脆弱性及风险评模型估(参考)
（五） 等级评估
目标：为了区域灾害风险管理中有效地 实施等级防护，灾害研究者需要从等级 保护的基本原理出发，将风险评估结果 的等级化与防灾措施的等级化关联起来。
（六）评估指标的分级方法
分级：根据一定的方法或标准把风险指 标值所组成的数据集划分成不同的子集， 借以凸现数据指标之间的个体差异性。
（六）评估指标的分级方法
分级统计方法： 4）自然断点法：任何统计数列都 存在一些自然
转折点、特征点，而这些点选择及相应的数值 分级可以基于使每个范围内所有数据值与其平 均值之差原则来找，常见有频率直方图、坡度 曲线图、累积频率直方图法等。
优点：每一级别数据个数接近一致，较好制图效果 缺点：数据差异过大情形不适用
性（Vs）*应对灾害能力（Vd）
（一）历史情景类比法
（2）参数评估法
风险度评估涉及的评估指标十分复杂，每一评估要素 有众多因子，一般应当进行定量化标识和归一化处理。
根据各因子之间及它们与评价目标相关性，理顺不同 因子组合方式与层次，确定标度指标和作用权重。
采用的方法有层次分析法、模糊聚类综合评价法、灰色聚类评 价 法、物元模型、W值法等。
另外，由于参数评估涉及灾害评估数据多具有空间属 性，因此应用GIS的空间分析和统计功能。
（二）物理模型法及实验法
含义：根据对自然灾害事件的灾害动力学过程认识，以 物理学模型及实验手段模拟灾害发生环境及过程，从而 找出致灾因子强度、承灾体脆弱性诸指标之间函数关系 模型。 注意： 1、仅农作物干旱损失和洪涝减产损失有进展，耗时费 力； 2、只适用小空间尺度灾害风险评估，大的空间不可能。
Ⅱ级应急响应：地震灾害造成50人以上、300人以下死 亡。
Ⅲ级应急响应：地震灾害造成20人以上、50人以下死亡。 Ⅳ级应急响应：地震灾害造成20人以下死亡。
LEC风险评估法
LEC风险评估法一、概述LEC风险评估法（LEC Risk Assessment Method）是一种常用于评估风险的方法。
该方法通过对风险的定性和定量分析，匡助决策者识别和评估潜在的风险，并制定相应的风险管理策略。
本文将详细介绍LEC风险评估法的基本原理、步骤和应用场景。
二、基本原理LEC风险评估法基于以下基本原理：1. 风险是由潜在的威胁和脆弱性共同决定的，风险的大小取决于威胁的严重程度和脆弱性的程度。
2. 风险评估需要考虑威胁的概率和影响程度，以及脆弱性的暴露程度和容忍度。
3. 风险评估应该基于科学的数据和可靠的分析方法，以提高评估结果的准确性和可信度。
三、步骤LEC风险评估法的步骤如下：1. 确定评估目标：明确评估的目的和范围，确定需要评估的风险类型和关注点。
2. 采集数据：采集与评估目标相关的数据，包括威胁的概率和影响程度、脆弱性的暴露程度和容忍度等。
3. 分析风险：根据采集到的数据，对风险进行定性和定量分析，识别潜在的风险和其影响程度。
4. 评估风险：综合考虑威胁的严重程度、脆弱性的程度和暴露程度，对风险进行评估，确定风险的大小和优先级。
5. 制定风险管理策略：根据评估结果，制定相应的风险管理策略，包括风险的预防、控制和应急响应措施等。
6. 监测和更新：定期监测和更新风险评估结果，及时调整风险管理策略，确保其持续有效性。
四、应用场景LEC风险评估法适合于各种领域的风险评估，包括但不限于以下场景：1. 企业风险管理：匡助企业识别和评估潜在的风险，并制定相应的风险管理策略，保障企业的可持续发展。
2. 项目风险管理：在项目实施过程中，评估项目风险，及时采取措施降低风险对项目的影响。
3. 环境风险评估：评估环境风险，制定环境保护策略，减少对生态环境的伤害。
4. 金融风险管理：评估金融市场的风险，制定相应的风险管理措施，保障金融市场的稳定运行。
5. 医疗风险评估：评估医疗机构的风险，提高医疗服务的质量和安全性。
网络安全风险评估与脆弱性分析
网络安全风险评估与脆弱性分析随着互联网技术的不断发展，互联网已经成为人们日常生活中必不可少的一部分，同时也带来了日益严峻的网络安全问题。
在这个信息化时代，网络安全已经成为人们关注的热点话题。
而网络安全风险评估与脆弱性分析则是保障网络安全的关键步骤。
网络安全风险评估是指对网络安全的可能威胁进行全面的分析与评估，从而确定网络安全风险的概率、影响和防范措施。
网络安全风险评估的过程包括确定评估的范围、建立管理体系、收集信息、识别与分析风险、评估与量化风险、建立风险管理方案等多个步骤。
网络安全风险评估的核心是风险的识别、量化和评估。
在识别风险的过程中，需要对网络中的系统、设备、网络拓扑结构进行分析，了解网络系统的工作模式、使用模式、运行状况，以及可能存在的漏洞、弱点和威胁；在量化风险的过程中，需要结合网络安全风险的可能性、影响程度和可控性等多种因素进行综合评估，寻找风险的主要原因，并提出有效的管理和控制措施。
网络安全脆弱性分析则是一种对网络系统脆弱性的评估方法。
脆弱性是指网络系统在受到攻击或者遭受网络威胁时易受损的特性。
对网络脆弱性的分析有助于识别和修补网络的弱点，从而提升网络安全防范能力。
网络脆弱性分析的过程包括确定分析对象、收集信息、识别脆弱性、评估脆弱性严重程度、制定修补措施等多个步骤。
在网络脆弱性分析的过程中，需要对网络系统中所有组件、模块、应用进行分析评估，找出可能存在的漏洞、弱点、缺陷和不足。
同时，还需要考虑网络系统的实际使用情况，了解网络系统的工作环境、用户需求、安全策略和技术要求等因素。
在评估脆弱性的严重程度时，需要根据不同的评估标准和成本效益分析，确定修补脆弱性的优先级顺序，并确保修补方案的有效性和可行性。
总的来说，网络安全风险评估与脆弱性分析是保障网络系统安全的关键步骤。
通过对网络系统的全面分析与评估，可以寻找到网络系统中的问题并予以解决，提升网络安全防范能力，保障网络系统的正常运行和数据安全。
5-%20第2节%20脆弱性评估的一般方法和步骤ppt
一、脆弱性评估的一般方法
3、脆弱性函数模型评价法
对脆弱性的各构成要素进行定量评价， 然后从脆弱性构成要素之间的相互作用 关系出发，建立脆弱性评价模型。
一、脆弱性评估的一般方法
3、脆弱性函数模型评价法
优点：体现脆弱性要素间的作用关系 缺点：目前关于脆弱性的概念、构成要
一、脆弱性评估的一般方法
1、综合指数法
优点：简单、容易操作 缺点：缺乏系统的观点；
指标和权重的确定缺乏有效的方法
一、脆弱性评估的一般方法
2、图层叠置法
基于GIS技术的一种脆弱性评价方法 两种叠置方法：
1）脆弱性构成要素图层间的叠置
（适用于单灾种评价）
2）针对不同扰动的脆弱性图层间的叠置
一、脆弱性评估的一般方法
5、危险度分析
计算研究单元各变量现状矢量值与自然 状态下各变量矢量值之间的欧氏距离， 认为距离越大系统越脆弱，越容易使系统 的结构和功能发生彻底的改变。
一、脆弱性评估的一般方法
5、危险度分析
计算研究单元各变量现状矢量值与自然 状态下各变量矢量值之间的欧氏距离， 认为距离越大系统越脆弱，越容易使系统 的结构和功能发生彻底的改变。
万蓓蕾复旦大学城市公共安全研究中心复旦大学城市公共安全研究中心脆弱性的基本定义脆弱性的基本定义脆弱性的类别脆弱性的类别美国的脆弱性评估美国的脆弱性评估脆弱性评估的一般方法脆弱性评估的一般方法脆弱性评估的步骤脆弱性评估的步骤1综合指数法综合指数法从脆弱性表现特征发生原因等方面建立从脆弱性表现特征发生原因等方面建立评价指标体系利用统计方法或其他数学评价指标体系利用统计方法或其他数学方法综合成脆弱性指数来表示评价单元方法综合成脆弱性指数来表示评价单元脆弱性程度的相对大小
食品欺诈防范脆弱性评估控制程序
食品欺诈防范脆弱性评估控制程序
1 目的
对公司采购原辅料的脆弱性进行分析并有效控制，防止公司采购原辅料发生潜在的欺诈性及替代性或冒牌风险，确保脆弱性分析的全面和有效控制。
2 适用范围
适用于公司原辅料的采购、储运过程。
3 职责
3.1 食品安全小组组长负责组织相关部门、相关人员讨论分析本公司产品的脆弱性风险。
3.2 相关部门配合实施本程序
4 工作程序
4.1 脆弱性类别及定义
欺诈性风险——任何原、辅料掺假的风险；
替代性风险——任何原、辅料替代的风险；
4.2 脆弱性评估方法
由食品安全小组组长组织相关人员根据公司所有原辅材料的类
别进行脆弱性分析，填写“原辅料脆弱性风险评估记录”，经食品安全小组讨论审核后，组长批准，作为需要控制的脆弱性风险。
4.3 脆弱性评估内容
4.3.1 食品安全小组根据“脆弱性分析记录”，对所识别的危害根据其特性以及
从风险发生的严重性（S）、可能性（P）和可检测性（D）三方面; 采取风险指数（RPN= S*P*D）方式进行分析;
判断风险级别，对于高风险需采取控制措施。
4.3.2严重性的描述（P）：
4.3.3可能性的描述(P)。
软件测试中的脆弱性评估方法研究
软件测试中的脆弱性评估方法研究软件测试是保证软件质量和可靠性的重要环节。
然而，随着软件规模和复杂度的增加，以及网络攻击的日益猖獗，软件的脆弱性评估变得越来越重要。
脆弱性评估是指对软件系统中存在的潜在安全风险进行分析和评估的过程，以确定系统中易受攻击的漏洞和弱点，并提供相应的修复建议。
在软件测试中，脆弱性评估方法的研究是非常关键的。
通过研究不同的脆弱性评估方法，我们可以更好地发现和修复软件中的漏洞，提高软件的安全性和可靠性。
下面将介绍几种常见的脆弱性评估方法。
静态分析是一种常见的脆弱性评估方法。
静态分析是指对软件源代码、设计文档等静态信息的分析，以检测其中的安全问题。
静态分析方法可以自动化地发现代码中的潜在安全漏洞，如缓冲区溢出、代码注入等。
通过静态分析，测试人员可以快速发现软件中的脆弱性，并进行相应的修复。
动态分析也是一种常用的脆弱性评估方法。
与静态分析不同，动态分析是通过运行软件来检测其中潜在的安全问题。
动态分析方法包括漏洞扫描、模糊测试、代码覆盖率分析等。
漏洞扫描可以自动化地扫描软件中的已知漏洞，以检测系统中已经暴露的危险。
模糊测试是一种在输入中引入无效、不合法或随机数据的方法，以测试软件对异常输入的处理能力。
代码覆盖率分析是通过分析代码执行路径来评估软件安全性，以便发现可能的漏洞和攻击机会。
安全代码审核也是一种重要的脆弱性评估方法。
安全代码审核是指对软件源代码进行全面分析和检查，以发现其中的安全缺陷和潜在风险。
安全代码审核可以手动进行，也可以借助静态分析工具进行自动化。
通过安全代码审核，我们可以找到软件中的潜在漏洞，并提供修复建议，以确保软件系统的安全性。
渗透测试是一种全面评估软件安全性的脆弱性评估方法。
渗透测试是通过模拟黑客攻击的方式，对软件系统进行测试和评估。
渗透测试包括信息收集、漏洞扫描、攻击模拟等步骤。
通过渗透测试，我们可以全面了解软件系统的安全性，并提供修复建议和安全加固。
综上所述，软件测试中的脆弱性评估方法研究是非常重要的。
风险评估 流程
风险评估流程
风险评估的流程包括以下步骤：
1. 确定评估的目标和范围。
2. 组建评估团队：选择具备相关经验和专业知识的成员，并分配好各自的任务。
3. 进行系统调研：收集关于目标系统的所有相关信息，并进行深入了解。
4. 资产识别与赋值：识别评估范围内的所有资产，并调查资产破坏后可能造成的损失大小，根据危害和损失的大小为资产进行相对赋值。
5. 确定评估依据和方案：根据目标系统的特点，选择适当的评估标准和评估方法，并制定详细的评估方案。
6. 风险分析：对识别出的资产进行威胁分析、脆弱性分析，计算出资产的风险值。
7. 风险评估结果输出：根据风险分析的结果，形成风险评估报告，详细列出每项资产的风险值和相应的风险等级。
8. 制定风险应对措施：根据风险评估报告，制定相应的风险应对措施，降低或消除风险。
9. 定期更新：定期对目标系统进行风险评估，以确保系统的安全性。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议查阅相关书籍或咨询专业人士。
食品欺诈脆弱性评估程序
食品欺诈脆弱性评估程序1 目的为防止或最大限度的减少发生食品欺诈的风险，规定食品欺诈防护流程及脆弱性评估内容方法，有效控制食品欺诈脆弱性，确保食品安全和所有的产品描述和承诺合法、准确且属实。
2 适用范围适用于公司产品的生产、储运、销售以及消费者使用过程中食品欺诈脆弱性识别、分析及控制。
3 术语和名词解释3.1 食品欺诈：以经济利益为目的，在食品生产、贮存、运输、销售、餐饮服务等活动中通过增加产品的表观价值或降低其生产成本对产品或原材料进行欺诈性或蓄意替换、稀释或掺假，或者对产品或原材料进行误传，或故意提供虚假情况，或者故意隐瞒真实情况的行为。
3.2 食品欺诈预防：对食品及其供应链上基于经济动机，可能影响消费者健康的欺诈性或蓄意性掺假行为的预防过程。
3.3 食品欺诈脆弱性：在食品生产、贮存、运输、销售、餐饮服务活动中对食品欺诈的敏感性或暴露以及缺乏应对能力，可能会对消费者的健康造成风险，且或如果不加以解决，将对企业的运营造成经济或声誉影响。
3.4 食品欺诈预防：防止食品受到所有形式的食品欺诈导致消费者的健康受到损害的过程。
4 职责4.1 总经理全面组织、协调、控制食品欺诈防护工作。
4.2 HACCP小组组长全面负责食品欺诈脆弱性的识别、分析和控制。
4.3 HACCP小组成员为食品欺诈预防小组成员，参与食品欺诈脆弱性的识别、评估。
4.4 各部门负责其职责范围内的食品欺诈脆弱性控制工作。
4 基本要求5.1 食品欺诈类别及定义5.1.1 错误标签即标签说明书欺诈指包装上放置不实声称以获取经济利益的过程。
如：a. 生产日期信息不真实，造成消费者使用过期产品；b. 产品的生产产地不真实，将原产地不安全的产品标识为其他产地（有毒的日本八角当做中国八角卖）；c. 使用回收的餐厨油作为原料生产的食用油未进行标记；d. 标签体现的产品成分与实际成分不同（添加剂的使用实际情况与标签表述不符）；e. 隐瞒产品真实的加工工艺，未对应该明示的工艺予以明示（辐照食品）；f. 错误标注产品的真实品质等级，标注虚假有机食品认证或标志等。
应急预案脆弱性分析风险值
标题：应急预案脆弱性分析风险值研究摘要：随着社会经济的快速发展，各类突发事件频发，应急预案的制定与实施对于保障人民群众生命财产安全具有重要意义。
本文通过对应急预案脆弱性分析风险值的研究，旨在识别和评估应急预案中存在的风险，为应急预案的优化和完善提供参考。
一、引言应急预案是应对突发事件、保障人民群众生命财产安全的重要手段。
然而，在实际操作过程中，应急预案可能存在一定的脆弱性，导致在突发事件发生时无法有效发挥作用。
因此，对应急预案进行脆弱性分析，评估风险值，对于提高应急预案的针对性和有效性具有重要意义。
二、应急预案脆弱性分析风险值的概念应急预案脆弱性分析风险值是指在应急预案实施过程中，由于预案本身的缺陷或外部环境的变化，导致应急预案无法达到预期目标的可能性。
风险值越高，说明应急预案的脆弱性越大，潜在风险越高。
三、应急预案脆弱性分析风险值的评估方法1. 定性分析：通过对应急预案的内容、结构、实施流程等方面进行分析，识别可能存在的缺陷和不足。
2. 定量分析：采用模糊综合评价法、层次分析法等方法，对应急预案的脆弱性进行量化评估。
3. 案例分析：选取具有代表性的突发事件，分析应急预案在实际操作过程中的表现，评估其风险值。
四、应急预案脆弱性分析风险值的应用1. 优化应急预案：针对评估出的风险值，对应急预案进行修改和完善，提高其针对性和有效性。
2. 加强应急演练：通过应急演练，检验应急预案的可行性，提高应急处置能力。
3. 完善应急管理体系：结合应急预案脆弱性分析风险值，完善应急管理体系，提高应急管理水平。
五、结论应急预案脆弱性分析风险值是评估应急预案脆弱性的重要手段。
通过对应急预案进行脆弱性分析，识别和评估风险值，有助于提高应急预案的针对性和有效性，为应对突发事件提供有力保障。
在实际工作中，应注重以下方面：1. 建立健全应急预案体系，确保应急预案的全面性和系统性。
2. 定期开展应急预案脆弱性分析，及时发现问题并进行改进。
安全评估：评估风险和脆弱性
3
技术创新和研究
鼓励和支持在安全领域进行技术创新和研究，以 应对不断变化的网络威胁和安全挑战。
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安全评估：评估风险和脆弱 性
汇报人：某某某 2023-11-20
目录
• 介绍 • 风险评估 • 脆弱性评估 • 安全控制措施评估 • 结论与建议
01 介绍
安全评估的定义
识别潜在风险
安全评估旨在识别可能对信息系统造 成威胁的潜在风险。这些风险可能来 自于内部或外部因素，如技术漏洞、 人为错误、恶意攻击等。
风险评价
风险等级划定
根据风险分析结果，划定风险等级，为后续风险管理策略制定提 供依据。
风险接受度确定
明确组织对各类风险的接受度，有助于合理分配风险管理资源。
风险处理建议
针对不同风险等级和接受度，提出风险处理建议，如风险降低、风 险转移、风险接受等。
03 脆弱性评估
资产识别
资产清单建立
首先，需要全面梳理和记录系统 、网络、应用等所有相关资产， 建立详细的资产清单。
强化安全防护措施
根据脆弱性评估结果，增强现有的安全防护措施，如防火墙、入侵检测系统等，提高系统、网络或应用的抗攻击 能力。
未来安全策略和建议
1 2
持续监控和评估
建议定期对系统、网络或应用进行安全监控和评 估，确保及时发现新的安全风险和脆弱性，并采 取相应措施进行防范。
安全意识培训
加强员工的安全意识培训，提高整体安全防范意 识，减少人为因素导致的安全风险。
入侵检测系统（IDS）
能够实时监测并发现潜在攻击，但可 能产生误报和漏报。
加密技术
能够确保数据在存储和传输过程中的 安全性，但可能存在加密算法被破解 的风险。
食品欺诈脆弱性评估程序
食品欺诈脆弱性评估程序1.目的建立相应的体系以最大限度地减少或掺假食品原材料的采购风险，而且确保所有的产品描述和承诺合法、准确并且属实。
2.适用范围本程序适用于本公司食品安全管理体系涉及的所有供应商控制。
3.职责权限3.1采购：对于所有供应商原材料索取相关资料。
3.2品管：对供应商原材料提供的检验报告进行核实、验证。
4.作业内容4.1信息来源于行业协会、政府来源、私有资源等。
4.2脆弱性评估对所有食品原材料或原材料组成进行成文的脆弱性评估，以评定或冒牌的潜在风险。
4.2.1脆弱评估考虑以下因素a原材料的性质。
b掺假或冒牌的以往证据。
c可掺假或冒牌更具吸引力的经济因素。
d通过供应商接触到原材料的难易程度。
e识别掺假常规测试的复杂性。
4.2.2脆弱评估的方法应保持对薄弱性评估的评估，以反映可以改变潜在的风险的不断变化在经济情况和市场的情报，应对每年进行一次的正式的评估。
薄弱性评估表如下：序号原物料名称风险等级原物料特性过往历史引用经济驱动因素供应链控度识别难度综合得分综合风险等级描述得分描述得分描述得分描述得分描述得分4.2.3脆弱评估规则评估规则：a原物料特性：原物料本身特性是否容易被掺假或替代。
风险等级：高----容易被掺假和替代；中----不容易被掺假和替代；低----很难被掺假和替代；b过往历史引用：在过去的历史中、在公司内外部、原物料有被掺假和替代的情况记录。
风险等级：高----多次有被掺假和替代的记录；中----不容易被掺假和替代；低----很难被掺假和替代；c经济驱动因素：掺假或替代达成经济利益。
风险等级：高----多次有被掺假和替代能达成很高的经济利益；中----被掺假和替代能达成较高的经济利益；低----很难被掺假和替代达成较低的经济利益；d供应链掌控度：通过供应链接触到原物料的难易程度。
风险等级：高----在供应链中较容易接触原物料；中----在供应链中较难接触原物料；低----在供应链中很难接触原物料；e识别程度：识别掺假常规测试的复杂性风险等级：高----无法通过常规测试方法鉴别出原物料；中----鉴别出原物料的掺假和替代需要较复杂的测试方法，无法鉴别出低含量的掺假和替代；低----较容易和快速的鉴别出原物料的掺假和替代，检测精度高；注：危害性：根据发生的可能性判定分值为1~6分高风险划分有：（容易产生：6分，较容易产生：5分）中风险划分有：（一般产生：4分，轻微产生：3分）低风险划分有：（基本不产生：2分，不产生：1分）等级分数评判结果判定：5~10分为低风险：可忽略不计的原料，不必采取下述行动；11~16分为中风险：不大可能掺假的原料，有新的信息再评估；17~30分为高风险：极有可能掺假的原料，需要采取下述行动控制。
灾害脆弱性分析工作流程
灾害脆弱性分析工作流程
1、全院培训
对灾害脆弱性分析的定义、分析步骤，分析内等方面知识进行培训，以便让大家对该新名词有所了解，知道是做什么，怎么做。
2、各部门自查
在完成培训后，各职能部门对本部门可能存在的灾害脆弱性问题进行筛选。
将各部门筛选出的可能灾害进行汇总。
3、脆弱性分析
按照脆弱性分析基本步骤进行分析。
主要包括确定分析主题，组织团队、将每一主题发生的可能性及严重性进行打分并计算相应风险值。
找出原因及拟定改进计划等步骤。
并将各主题评分表汇总成分析汇总表。
4、定期评估
在各脆弱性事件完成第一轮分析后，应每年对定期评估，以便持续改进。
美国风险分析和脆弱性评估
确定该区域的灾害风险，并向国家有关权威机构咨询； 如果风险较低或无风险，就不用对该灾种进行风险评估了， 否则就要进入下一步，对灾害进行风险剖析。
在识别所有的灾害之后，就要确定那种灾害发生最为普遍， 影响最大
对研究区域或预案所管辖区域的风险识别程度的具体要 求是什么?
FEMA设计的危险调查表
3、与该区域有关的专家访谈
政府部门、高校和研究所、私营部门等也掌握着大量 的灾害信息。许多部门的工作人员或技术人员也掌握着许 多灾害信息，如警察部门、应急部门、水利水文部门、消 防部门、市政部门、气象部门等部门的工作人员，他们甚 至参加事件的处理或应急，也是极好的灾害信息资源。大 学和研究所的有关单位，如地质、地理、工程等院系或研 究室，也可能提供灾害资料甚至灾害分布图。私营部门也 可能提供与其服务有关的灾害信息。
• 任务2：获得灾害事件的分布信息
• 对于每种灾害的详细而精确的细节部分，必须给出怎样得 到，如下载或定购的有关灾害地图，或者其他途径得到的 分布图信息。 • 灾害分布图也可以仅考虑一种灾害事件，如仅考虑100年一 遇的洪水灾害，以及更加复杂的灾害分布图也可以考虑所 有可能的事件，如不同发生概率洪水灾害。 • 对于复杂的灾害地图在将来某个时候可能需要，但是就目 前来说，更需要简单的、更适合于获得社区风险，并专注 于未来灾害减除预案的编制方面。
三、清点资产
• 清单资产风险评估的第三步，就是查明在灾害影响的 区域内所有资产，或者是弄清楚社区或地区的那些资 产受灾害威胁和影响。清点资产就要求对社区内受灾 害或危险影响的资产的清单，从清单中就可以清晰的 了解哪些资产受到那些灾害或危险的影响。
• 清点资产还要求首先绘制本区域的资产分布图，然后 根据危险识别和危险剖析的结果，确定那些资产会受 到那些灾害或危险的影响。例如，对照洪泛区地图， 就可以确定在百年一遇的洪泛区内的所有资产。 • 在完成建筑物的数量和质量的评估以及对人口数量的 统计之后，可以结束清单统计，也可以继续收集补充 信息，如收集人口类型的详细资料，根据资产的重要 程度，分别列出危险区内的建筑物、地下设施、生命 线设施的详细种类。不同类型的人口和资产信息对下 一步的损失评估非常有必要。
脆弱性风险评估控制程序
脆弱性风险评估控制程序1、目的对公司产品脆弱性进行分析并有效控制，防止公司产品潜在发生的欺诈性及替代性风险，确保脆弱性分析的全面和有效控制。
2、适用范围适用于公司产品的来料、生产、储运、销售以及消费者使用过程。
3、职责3.1 食品安全小组组长负责组织相关部门、相关人员讨论分析本公司产品的脆弱性风险。
3.2 相关部门配合实施本程序4、工作程序4.1 脆弱性类别及定义欺诈性风险——任何原、辅料掺假的风险；替代性风险——任何原、辅料替代的风险；4.2 脆弱性分析方法由食品安全小组组长组织相关人员根据公司所有原辅材料的类别进行脆弱性分析，填写“脆弱性风险分析记录”，经食品安全小组讨论审核后，组长批准，作为需要控制的脆弱性风险。
4.3 脆弱性分析内容4.3.1 食品安全小组根据“脆弱性风险分析记录”，对所识别的危害根据其特性以及发生的可能性与后果大小或严重程度进行分析。
4.3.2 原辅材料分析时需要考虑以下内容：1）原材料的性质（原辅料特性）2）掺假或者替代的过往证据（过往历史引用）3）可能导致掺假或冒牌更具吸引力的经济因素（经济驱动因素）4）通过供应链接触到原材料的难易程度（供应链掌控度）5）掺假可识别程度4.3.3 如公司产品成品包装上有特定的标示标签，需要确保和标签或承诺声明一致。
4.3.4分析评估规则：a、原辅料特性：原辅料本身特性是否容易被掺假和替代。
风险等级：高-容易被掺假和替代；中-不易被掺假和替代；低-很难被掺假和替代。
b、过往历史引用：在过去的历史中，在公司内外部，原辅料有被被掺假和替代的情况记录。
风险等级：高-多次有被掺假和替代的记录；中-数次被掺假和替代的记录；低-几乎没有被掺假和替代的记录。
c、经济驱动因素：掺假或替代能达成经济利益。
风险等级：高-掺假或替代能达成很高的经济利益；中-掺假或替代能达成较高的经济利益；低-掺假或替代能达成较低的经济利益。
d、供应链掌控度：通过供应链接触到原辅料的难易程度。
脆弱性风险评估控制程序
MQ-2-017-01-01脆弱性风险评估控制程序制定日期：2018年1月15日文件履历表制定部门业务部原件保存文管中心1目的对公司采购原辅料的脆弱性进行分析并有效控制，防止公司采购原辅料发生潜在的欺诈性及替代性或冒牌风险，确保脆弱性分析的全面和有效控制。
2适用范围适用于公司原辅料的采购、储运过程。
3职责3.1食品安全小组组长负责组织相关部门、相关人员讨论分析本公司产品的脆弱性风险。
3.2相关部门配合实施本程序4工作程序4.1脆弱性类别及定义欺诈性风险——任何原、辅料掺假的风险；替代性风险——任何原、辅料替代的风险；4.2脆弱性分析方法由食品安全小组组长组织相关人员根据公司所有原辅材料的类别进行脆弱性分析，填写“原辅料脆弱性风险评估记录”，经食品安全小组讨论审核后，组长批准，作为需要控制的脆弱性风险。
4.3脆弱性分析内容4.3.1食品安全小组根据“脆弱性分析记录”，对所识别的危害根据其特性以及从风险发生的严重性（S）、可能性（P）和可检测性（D）三方面；采取风险指数（RPN=S*P*D）方式进行分析;判断风险级别，对于高风险需采取控制措施。
4.3.2严重性的描述(P)：风险系数Riskcount 严重性的分类Severitylevel分类标准Standard3 高(H) 导致产品不合格，造成返工或报废，对客户使用安全产生重大影响，或致使客户严重不满意2 中(M) 产生关键或非关键偏差，导致或可能导致客户投诉或者客户抱怨1 低(L) 对体系无影响或影响微小，可能产生非关键偏差，可能不会引起客户的不舒适，可得到客户理解4.3.3可能性的描述(P)风险系数可能性的分类分类标准Riskcount Probabilitylevel Standard3 高(H) 每年发生超过1次2 中(M) 每1年至3年之间发生1次1 低(L) 每3年以上发生1次4.3.4风险的可检测性(D)风险系数可检测性的分类分类标准3 低(L) 未建立有效的评估程序，基丁无缺陷的接受.2 中(M) 建立监控措施或评估程序，缺陷可在后续过程控制中被控制或检出.1 高(H) 缺陷显而易见，完全可被检测，或现已存在有效的控制体系使得缺陷可被避免或检出.4.3.5风险级别判断风险指数Riskprioritynumber (RPN二S*P*D) 风险级别Risklevel1-4 低(L)6-12 中(M)18-27 高(H)4.3.6控制措施选择风险级别控制措施编号Risklevel Controlmeasures number 低(L) 感官检杳Sensoryexamination A中(M) 供应商声明Supplier'sdeclaration B高(H) 第三方检测报告，符合性声明，现场审核 C 4.3.7原辅材料分析时需要考虑以下内容：1）掺假或者替代的过往证据；2）可能导致掺假或冒牌更具吸引力的经济因素3）通过供应链接触到原材料的难易程度;4）识别掺假常规测试的复杂性5）原材料的性质4.3.8如公司产品成品包装上有特定的标示标签，需要确保和标签或承诺声明一致。
危险评估与脆弱性分析
危险评估与脆弱性分析灾害减除的第一步是对社区或地区存在的危险进行评估，之后制定出具有确针对性的对策并实施；至于危险减除的意识培育，则是一个长期而漫长工作。
危险评估是对一个社区或地区存在的危险进行识别或确认和分析的过程，确定和实施灾害减除措施的前提和必要条件。
在灾害减除工作中，脆弱性分析是与危险评估相辅相成的两个方面，具有同样的作用和功能。
危险评估从内容上看，实际上就是风险评估。
美国的联邦紧急事态管理局将危险评估分为四个步3W，分别是识别危险（identify hazards）、解剖危险（profile hazard events)、清点资产(inventory assets)和评估损失(estimate losses)；同时，后两个步骤又是脆弱性分析的范畴。
因而也可以说，脆弱性分析是危险评估的组成部分。
不过，危险评估是从危险的源头即危险的施加者—从各类灾害的角度讲危险，脆弱性分析是从危险的受体即危险的承受者—社区或地区的自身条件讲危险，因而脆弱性分析有它独特的方面。
故此，这里将清点资产和评估损失作为脆弱性分析的内容单列讲述。
需要指出的是，这些步骤在不同的教科书中和实践场合表述或表现的有所不同，但基本内容一样。
一、危险评估1．危险识别与危险调查危险识别(Hazard identification)是危险评估的第一步。
危险识别所指的危险，是能够引起或产生对社区严重危害性影响的自然的或人为的事件或形势。
其可能引起的后果的规模和严重性是不易确定的，有时候，它可能引起一场灾难，危及整个社区乃至更广大的地区。
对于一个社区或地区来说，危险识别具有明确的针对性，并且需要严谨的科学性。
危险识别是指对一个社区或地区（包括城镇、城市、县等行政区域或一个地理区域）所存在的危险的认识与确定。
一个社区或地区的危险识别一般从三大类危险考虑：自然灾害的危险、人为灾害的危险和技术灾害的危险。
自然灾害虽然影响面积比较大，往往超出一个社区或地区，但对不同的社区和地区所造成的危险性是不一样的。
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脆弱性风险分析评估程序
1. 目的：对食品原材料、辅料的脆弱性进行分析并有效控制，防止公司产品发生潜在的欺诈性及替代性风险，确保脆弱性分析的全面和有效控制
2．范围：适用于对食品原材料、辅料的脆弱性进行风险评估分析
3. 职责
HACCP小组组长负责组织相关部门、相关人员制定本公司食品原材料、辅料的脆弱性风险评估，并且定期更新。
4. 操作程序
4.1 脆弱性类别及定义
脆弱性类别分为：欺诈性风险、替代性风险
4.4.1欺诈性风险——任何原、辅料掺假的风险；
4.4.2替代性风险——任何原、辅料替代的风险；
4.2 方法
由HACCP小组组长组织相关人员根据公司所有原材料、辅料的进行脆弱性分析，填写<脆弱性分析记录表>，经小组讨论审核后，组长批准，作为需要控制的脆弱性风险。
4.3 脆弱性风险分析
4.3.1 HACCP小组根据<脆弱性分析记录表>，对所识别的危害根据其特性以及发生的可能性与后果大小或严重程度进行分析。
风险严重程度分为高、中、低三档。
4.3.2 原辅料分析时需要考虑以下内容：
1、原物料特性：原物料本身特性是否容易被掺假和替代。
风险等级：高-容易被掺假和替代；中-不易被掺假和替代；低-很难被掺假和替代。
2、过往历史引用：在过去的历史中，在公司内外部，原物料有被被掺假和替代的情况记录。
风险等级：高-多次有被掺假和替代的记录；中-数次被掺假和替代的记录；低-几乎没有被掺假和替代的记录。
3、经济驱动因素：掺假或替代能达成经济利益。
风险等级：高-掺假或替代能达成很高的经济利益；中-掺假或替代能达成较高的经济利益；低-掺假或替代能达成较低的经济利益。
4、供应链掌控度：通过供应链接触到原物料的难易程度。
风险等级：高-在供应链中，较容易接触到原物料；中-在供应链中，较难接触到原物料；低-在供应链中，很难接触到原物料。
5、识别程度：识别掺假常规测试的复杂性。
风险等级：高-无法通过常规测试方法鉴别出原物料的掺假和替代；中-鉴别出原物料的掺假和替代需要较复杂的测试方法，无法鉴别出低含量的掺假和替代；低-较容易和快速的鉴别出原物料的掺假和替代，检测精度高。
4.3.3 如公司产品成品包装上有特定的标示标签，需要确保和标签或承诺声明一致。
4.4 脆弱性风险控制
由HACCP小组组长组织相关职能部门结合本公司的HACCP计划进行控制。
4.5 脆弱性风险分析更新
4.5.1当出现以下情况，应及时更新评估：
1）申请新原材料、辅料时；
2）原材料、辅料的主要原材料、生产工艺、主要生产设备、包装运输方式、执行标准等发生变化时；
3）相关的法律法规发生变化时；
4）所使用的原料发生较大质量问题时（公司内部或者外部信息）。
4.5.2 每年一次由HACCP组长负责组织相关职能部门和食品安全小组对<脆弱性分析记录表>进行评审。
脆弱性风险评估表
1、欺诈性风险——任何原、辅料掺假的风险；替代性风险——任何原、辅料替代的风险。
2、原物料特性：原物料本身特性是否容易被掺假和替代。
风险等级：高-容易被掺假和替代；中-不易被掺假和替代；低：很难被掺假和替代。
3、过往历史引用：在过去的历史中，在公司内外部，原物料有被被掺假和替代的情况记录。
风险等级：高-多次有被掺假和替代的记录；中-数次被掺假和替代的记录；低：几乎没有被掺假和替代的记录。
4、经济驱动因素：掺假或替代能达成经济利益。
风险等级：高-掺假或替代能达成很高的经济利益；中-掺假或替代能达成较高的经济利益；低：掺假或替代能达成较低的经济利益。
5、供应链掌控度：通过供应链接触到原物料的难易程度。
风险等级：高-在供应链中，较容易接触到原物料；中-在供应链中，较难接触到原物料；低：在供应链中，很难接触到原物料。
6、识别程度：识别掺假常规测试的复杂性。
风险等级：高-无法通过常规测试方法鉴别出原物料的掺假和替代；中-鉴别出原物料的掺假和替代需要较复杂的测试方法，无法鉴别出低含量的掺假和替代；低-较容易和快速的鉴别出原物料的掺假和替代，检测精度高。