浅谈连锁超市商品采购成本的控制与管理
采购成本控制与管理方法
采购成本控制与管理方法引言在现代企业经营中，采购成本占据了相当大的比重。
有效地控制和管理采购成本对企业内部的经济运作和竞争力具有重要意义。
本文将介绍采购成本的定义和构成，以及一些采购成本控制和管理的方法。
1. 采购成本的定义和构成1.1 采购成本的定义采购成本是指企业在采购过程中所发生的与采购活动相关的费用，包括直接成本和间接成本。
直接成本是指直接与采购商品或服务相关的成本，如采购物品的价格、运输费用等。
间接成本是指与采购活动相关的但不直接与采购商品或服务相关的成本，如采购人员的薪水、办公设备费用等。
1.2 采购成本的构成采购成本主要由以下几个方面构成：1.采购价格：采购商品或服务的价格是最直接影响采购成本的因素之一。
通过与供应商进行有效的谈判和合理的比价，可以获得更有竞争力的采购价格。
2.运输费用：对于需要运输的商品，采购过程中的运输费用也是一个重要的成本。
通过与运输公司的合作，优化物流方案可以降低运输费用。
3.库存成本：采购成本还包括因库存商品而产生的成本，如储存费用、仓库租金、库存占用资金等。
合理的库存管理可以帮助控制和降低这部分成本。
4.采购人员费用：采购人员的薪水和福利也是采购成本的一部分。
优化采购人员的工作效率和提高其专业素养，可以减少这方面的成本。
2. 采购成本控制和管理方法2.1 供应商评估和选择供应商评估和选择是采购成本控制和管理的重要环节。
通过对供应商进行评估，可以选择具有良好质量和服务的供应商，从而降低因供应商问题而导致的采购成本。
评估供应商时可以考虑以下几个因素：•供应商的信誉和声誉；•供应商的质量管理体系和认证情况；•供应商的交货能力和配送能力；•供应商的价格竞争力。
2.2 采购计划和预测制定合理的采购计划和预测是控制和管理采购成本的关键。
通过对市场需求的准确预测和采购计划的合理安排，可以避免因采购过剩或采购不足而导致的成本浪费。
在制定采购计划和预测时可以考虑以下几个因素：•销售预测和市场需求；•供应商的生产能力和交货周期；•库存水平和周转率；•供应链的稳定性和可靠性。
连锁超市采购成本管理制度
连锁超市采购成本管理制度1. 引言连锁超市作为现代零售业的主要形式之一，面临着日益激烈的市场竞争和成本压力。
为了有效控制采购成本、提高盈利能力，连锁超市需要建立一套科学、规范的采购成本管理制度。
本文将从采购成本管理的重要性、管理原则、制度框架和执行措施等方面进行说明和阐述。
2. 采购成本管理的重要性采购成本是连锁超市经营中一个重要的成本项目，直接影响到超市的盈利能力和竞争力。
通过有效的采购成本管理，可以实现以下目标：•控制采购成本，降低采购成本占比，提高盈利能力；•优化采购流程，提高采购效率和灵活性；•优化供应商管理，确保货源质量和供货稳定性；•提高库存周转率，减少滞销和过期品损失。
3. 管理原则为了实现有效的采购成本管理，连锁超市应遵循以下原则：3.1 系统性原则建立完整、科学的采购成本管理制度，形成全员参与、完整衔接的管理体系，确保管理执行的一致性和连续性。
3.2 经济性原则在确保产品质量和供货稳定性的前提下，以最低的采购成本获取符合市场需求的商品。
3.3 灵活性原则根据市场需求和销售情况，灵活调整采购策略和方案，降低滞销和过期品的风险。
3.4 信息化原则借助现代信息技术手段，建立并完善采购成本管理的信息系统，提高采购成本管理的精细化和自动化水平。
4. 制度框架连锁超市采购成本管理制度的具体框架如下：4.1 采购计划制度根据市场需求和销售预测，制定年度、季度和月度的采购计划，明确采购目标和指标。
4.2 供应商评估和选择制度建立供应商评估和选择标准，根据供应商的质量、价格、交货能力等因素进行评估和选择，确保采购的产品符合要求。
4.3 采购流程管理制度规定采购流程和操作规范，包括询价、比较报价、订货、验收和付款等环节，确保采购流程的透明化和规范化。
4.4 库存管理制度建立合理的库存管理制度，包括库存警戒线的设定、库存周转率的监控等，以降低滞销和过期品的风险。
4.5 价格管理制度建立价格管理制度，根据市场需求和交易模式，确定合理的商品定价策略，提高毛利率和市场竞争力。
如何全面控制采购成本管理
如何全面控制采购成本管理采购成本管理是企业成本管理的重要组成部分，对企业的盈利能力和竞争力具有重要影响。
全面控制采购成本管理需要从以下几个方面进行考虑和实施。
首先，建立完善的采购成本管理体系是全面控制采购成本管理的基础。
该体系应包括以下内容：制定明确的采购成本管理目标和指标；建立规范的采购成本核算和分配制度；建立健全的采购成本预算和控制制度；建立有效的采购成本评估和绩效考核机制等。
通过建立完善的采购成本管理体系，可以确保采购成本管理的准确性和规范性，为全面控制采购成本提供依据和支持。
其次，加强采购成本的控制和优化是实现全面控制采购成本管理的重要手段。
在采购方面，可以采取以下措施来控制和优化成本：建立供应商评价和优选机制，选择价格合理的优质供应商；加强供应链管理，优化物流成本；积极开展组织采购，降低采购成本；加强采购合同管理，防止成本风险等。
通过以上措施，可以有效地控制采购成本，提高采购效益。
第三，合理运用成本管理工具是实现全面控制采购成本管理的重要手段。
成本管理工具可以帮助企业对采购成本进行全面分析和控制。
目前常用的成本管理工具有ABC成本法、标准成本法、目标成本法等。
采用这些工具可以把采购成本的各个环节进行详细的分析和核算，找出成本高、效益低的环节，并以此为依据制定针对性的降低成本措施。
通过合理运用成本管理工具，可以帮助企业全面了解采购成本的内部结构和分布情况，为全面控制采购成本提供科学依据。
最后，加强人力资源管理是实现全面控制采购成本管理的关键要素。
采购成本管理需要有专业、高效的人员来进行实施和监控。
因此，企业应加强人力资源管理，培养和引进高素质的采购成本管理人才。
同时，还应加强与供应商的合作和沟通，建立长期稳定的供应关系，减少因供应商变更带来的成本增加和影响。
通过加强人力资源管理，可以提高采购成本管理的专业性和效益性，为全面控制采购成本奠定基础。
综上所述，全面控制采购成本管理需要建立完善的采购成本管理体系，加强采购成本的控制和优化，合理运用成本管理工具，加强人力资源管理等多方面的综合措施。
超市费用控制管理办法
超市费用控制管理办法一、引言随着超市行业的发展，费用控制成为了每个超市都需要关注的问题。
合理控制费用不仅可以提升超市的盈利能力，还能提供更好的商品和服务给顾客。
本文将探讨超市费用控制的重要性以及一些有效的管理办法。
二、超市费用控制的重要性1. 提高盈利能力费用是超市经营活动中不可避免的开支，合理控制费用可以减少不必要的浪费，从而提高超市的盈利能力。
通过费用控制，超市能够更好地管理和分配资源，实现经营成本的最小化。
2. 优化商品定价费用控制对于超市商品定价起着关键的作用。
如果超市的费用过高，将不得不抬高商品价格以保证盈利，但这可能会导致顾客流失。
因此，通过控制费用，超市可以确保商品的价格更具吸引力，吸引更多顾客购买。
3. 提升顾客满意度费用控制的另一个重要目标是提升顾客满意度。
通过降低费用，超市可以提供更低廉的价格和更好的服务，吸引更多的顾客。
超市还可以通过设立会员制度、开展促销活动等方式增加顾客忠诚度，进一步提升顾客满意度。
三、超市费用控制的管理办法1. 优化人力资源管理人力成本是超市最重要的费用之一。
合理安排员工的工作时间，避免浪费；提供有效的培训和发展机会，提高员工工作效率和专业素质；建立激励机制，激发员工的积极性和创造力，都是优化人力资源管理的关键。
此外，超市还可以考虑引入自助服务设备，减少人工成本。
2. 制定有效的采购计划采购是超市的核心业务之一，合理控制采购成本对于费用控制至关重要。
超市应根据销售数据和市场需求制定采购计划，避免库存积压和滞销商品的发生。
和供应商建立长期稳定的合作关系，争取更好的采购价格和供货条件。
此外，超市还可以通过与其他超市合作，进行集中采购，以获得更大的采购优势。
3. 节约能源和资源超市运营中需要大量的电力和水资源，合理利用和节约能源成为费用控制的重要手段。
超市应采用节能设备，如LED灯具和智能电控系统，减少能源消耗。
同时，合理使用水资源，加强水的回收和再利用，减少浪费。
采购成本的控制方法
采购成本的控制方法
首先，要控制好采购成本，企业需要建立完善的供应商管理体系。
通过对供应商的评估和选择，可以找到价格合理、质量可靠的供应商，从而降低采购成本。
同时，与供应商建立长期稳定的合作关系，可以获得更多的采购优惠，进一步降低成本。
其次，企业可以通过采取集中采购的方式来控制采购成本。
集中采购可以实现规模效应，通过大宗采购来获取更低的价格，从而降低采购成本。
此外，集中采购还可以简化采购流程，降低采购管理成本，提高采购效率。
另外，企业还可以通过精细化管理来控制采购成本。
精细化管理包括对采购流程、采购周期、库存水平等方面进行精细化管理，避免因为采购不当而导致的资金占用过多、库存积压等问题，从而降低采购成本。
此外，企业还可以通过技术手段来控制采购成本。
比如，可以通过信息化手段来优化采购流程，实现采购的自动化和智能化，降低采购管理成本。
同时，还可以通过大数据分析等技术手段来优化采购策略，降低采购成本。
最后，企业还可以通过加强内部管理来控制采购成本。
比如，
加强对采购预算的管理，避免因为采购超支而导致成本增加。
同时，加强对采购流程的监督和管理，避免因为采购流程不规范而导致成
本增加。
综上所述，控制采购成本是企业管理中非常重要的一项任务，
企业可以通过建立完善的供应商管理体系、集中采购、精细化管理、技术手段和加强内部管理等方法来实现采购成本的有效控制，从而
提高企业的盈利能力和竞争力。
零售企业采购成本控制研究——以连锁超市为例
44作者简介：葛锋（1982— ），男，汉族，山东临沂人。
主要研究方向：企业管理。
基金项目：校级科研课题“零售企业采购成本控制研究——以连锁超市为例”（项目编号：HKZYYB-2017-5）。
在零售企业成本的构成中,采购成本是重要的一部分，据统计,釆购成本一般都能占到零售企业总成本的70%左右。
一、零售企业采购成本的构成零售企业采购成本是指企业因购买商品而产生的成本，不局限于采购活动的成本费用，还应包括因购买而带来的仓储成本和因采购不及时引起的缺货成本。
具体来讲，采购成本可认为由四部分组成：（一）购置成本购置成本是指某种商品实际购买的费用，是以采购的商品进入仓库时的成本计算的，它与购买价格和购买数量有关。
（二）订购成本订购成本是指商品在订货过程中发生的全部费用，比如订购手续成本，采购员采购时的询价、通信联络、差旅费等费用，进货验收费用，物料进库搬运费用，会计入账支付货款等费用。
（三）维持成本维持成本是指商品在仓库保管过程中所发生的一切费用，可以分为变动成本和固定成本。
变动成本与持有数量的多少有关，固定成本与存货数量的多少无关。
（四）缺货成本缺货成本是指由于商品供应中造成的损失，包括延迟发货损失、丧失销售机会损失等，还包括商誉损失，如果损失客户，还可能给企业造成长期损失。
一般来说，该项成本不会产生。
二、连锁超市采购成本控制现状分析目前，我国绝大部分连锁超市依然采用比较传统的采购成本模式，暴露出了诸多问题，比如采购管理制度跟不上发展，导致很多采购成本问题不能及时有效地解决；连锁超市在选择供应商时以价格为中心，忽视其他影响因素，导致对供应商的选择缺乏全面的量化考核；连锁超市将采购成本与购置成本等同，使得企业在进行采购成本控制的过程中忽略了其他采购成本的影响。
三、影响连锁超市采购成本的因素分析影响采购成本的因素可以从企业外部和内部两个方面进行分析。
（一）连锁超市内部因素（1）超市部门间的配合。
一项采购活动不单纯是采购部门一个部门的事情，它还涉及计划、财务、销售、质检、仓储等部门。
连锁门店成本管控措施方案
连锁门店成本管控措施方案在连锁门店经营中，成本控制是一个至关重要的方面。
门店的盈利能力直接受到成本控制的影响，因此门店经营者需要做好成本控制工作。
本文将介绍一些连锁门店成本管控措施方案。
1. 货物采购的管理货物采购是影响成本的重要因素。
为了控制成本，门店经营者应该对采购量、采购价格以及供应商的选择进行管理。
•采购量管理：门店经营者应该定期评估门店的库存状况，合理安排每个供应商的采购量，避免过量采购造成库存积压。
同时，要掌握每个供应商的交货周期，及时采购并及时处理库存过剩的原材料和商品。
•采购价格管理：门店经营者应该与供应商进行有效沟通，争取更优惠的采购价格。
同时，应该动态地评估每个商品的市场价格和同类商品的售价，以保证合理的毛利率。
•供应商管理：选择和维护好稳定的供应商，可以获得质量稳定，价格优惠以及维护长期合作关系的好处。
门店经营者应该认真审查和评估供应商的质量、价格、交货周期、售后服务等方面的表现。
2. 费用控制的管理门店经营者应该对门店的各种费用进行规划和控制，以减少不必要的支出和浪费。
•人工成本管理：门店经营者应该根据销售情况和现有人员数量合理安排员工的工作时间和人员配比。
同时，要制定合理的人员薪酬计划，以激励员工的工作积极性和创造力。
•店面租金管理：门店经营者应该认真考虑店面租金的因素，选择合适的位置，不要过度扩大门店规模。
同时，要与业主协商租金降低的方式，如延长租赁期或者增加租用面积。
•能源成本管理：门店经营者应该合理安排窗户和门的工作时间，以节约电力和水资源。
同时，可以优先选择节能型的电器设备，以减少电力消耗。
3. 库存管理的优化库存管理是控制成本的重要环节。
通过优化库存管理，门店经营者可以减少库存积压和库存缺货的情况，提高库存周转率。
•库存量优化：门店经营者应该根据销售情况，合理规划库存量。
建立库存报表，分析每种商品的销售和采购状况，及时调整库存量。
•库存质量管理：库存质量直接影响采购成本和销售质量。
连锁超市成本控制探讨分析
连锁超市成本控制探讨随着经济的发展和商品需求的增加，连锁超市作为零售业的重要组成部分，已经成为了人们日常消费的主要场所。
然而，在如此竞争激烈的市场中，如何控制成本、提高效益已经成为了连锁超市的艰巨任务。
一、成本管理的重要性1. 提高竞争力控制成本是连锁超市提高竞争力的必经之路。
在如今市场竞争日趋白热化的时候，成本管理的重要性不言而喻。
通过有效的成本控制，可以降低商品的采购成本、运输成本、存储成本、人力成本等，提高利润率，从而提高企业的竞争力。
2. 节约资源成本管理还可以促进资源的合理利用。
在资源匮乏的时代，做好成本控制可以最大化地利用有限的资源，充分发挥资源的效益。
通过核实各项生产、销售成本，连锁超市可以找到节约成本的方法，因而大大降低了浪费的成本，实现资源的最大利用，达到显著的效益。
3. 增加盈利成本控制对于连锁超市的盈利增长至关重要。
如果连锁超市没有控制好成本，将面临市场的淘汰和生存的困境。
每一个细节的成本掌控，都将对企业的盈利率产生重要影响。
因此，合理地进行成本控制，可以减少• 连锁超市的损失和增加企业的收入，保证企业的经济效益和盈利能力。
二、连锁超市成本控制的途径1. 控制采购成本采购成本是直接影响连锁超市利润的一项成本，因此优化采购成本是成本控制的重要着眼点。
首先需要规范采购程序，针对品种、数量、质量等多方面的因素进行评估，找到价廉物美的供应商，签订长期合作协议，并严格执行采购计划，避免过多库存和滞销商品，减少浪费和资金的锁死现象。
此外，根据超市销售的季节性、地域性和大小需要合理调整采购量，必要时采取先货后款、定付定供等方式，以最低成本推销产品。
2. 减少运输成本连锁超市的商品主要通过运输方式来到超市。
因此，合理控制和优化运输成本，能为企业降低抽成费，提高利润率。
运输成本包括运输物品的种类、距离、配送时间、货运人员等。
针对这一点，采购部门需要与物流供应商进行长期合作，了解其优势和物流服务的特点，按照真实的物流情况购买物品，以降低物流成本。
连锁超市成本控制探讨
连锁超市成本控制探讨随着全球化进程的不断推进，连锁超市已经成为现代商业领域中越来越重要的一部分。
与传统零售店相比，连锁超市的规模更大、销售品种更丰富、价格更有竞争力。
同时，随着消费者需求不断变化，连锁超市也需要不断创新和优化自身经营模式，将成本控制和效率提高做到最优。
本文将围绕连锁超市成本控制这一话题进行探讨。
一、连锁超市成本的组成连锁超市的成本主要由以下几个方面构成：1.采购成本连锁超市需要在供应商处采购各种货品，这里包括商品本身价格以及运费、保险、关税等费用。
为了取得更好的采购价格，连锁超市需要通过自身规模优势来获得更有利的供应商价格。
同时，对于需要进口的商品，连锁超市需要谨慎把握汇率波动，减少汇率变动对成本的影响。
2.物流成本物流成本是指运输、配送、仓储等费用。
连锁超市需要考虑如何通过合理的配送路线和精准的货物配送来减少物流成本。
在仓储方面，需要选择合适的仓库位置和设施，最大限度地节省库存成本和租赁成本。
3.人员成本人员成本包括员工工资、社会保险和福利等，这是连锁超市必不可少的一个部分。
为了降低人工成本，连锁超市可以采用自助服务方式，采用智能化技术，自动化取代人工；同时，制定有效的绩效工资方案，激励员工努力工作，提高营业额和利润。
4.房租及装修成本房租是连锁超市一个非常重要的成本构成部分。
本文常常提及的“连锁超市”多指购买或租赁商业物业。
为了确保商铺装修质量，增加顾客定价感，连锁超市需要在装修上投入相当数量的资金。
同时还需要考虑装修成本的节约和维护成本的控制。
以上四个成本构成部分都非常重要，它们之间相互交织、相互影响，需要连锁超市全方位考虑以做出最优化的决策。
二、连锁超市成本控制策略1.对供应商进行筛选和管理连锁超市需要建立完善的供应商管理制度，对各类供应商进行区别管理。
优先选择与超市业务前景相匹配、口碑好、经营合法、优质快捷的供应商，能为连锁超市带来廉价、快速、准确的服务，节约采购成本。
连锁超市存货成本控制问题与建议探究
连锁超市存货成本控制问题与建议探究随着连锁超市行业的快速发展，存货成本控制成为了超市经营中的重要一环。
如何有效地控制存货成本，提高超市的盈利能力，是连锁超市面临的挑战之一。
本文将探究连锁超市存货成本控制问题，并提出相关建议。
连锁超市存货成本控制问题主要包括存货的采购成本、进货周期、库存管理以及报损率等方面。
存货的采购成本是指超市采购商品的价格，一般来说，连锁超市可以通过与供应商洽谈价格、选择合适的供应商等方式降低采购成本。
通过仔细策划、精确预测商品需求量，采购适量的商品，避免过高的库存量也是控制采购成本的有效手段。
进货周期是指超市从下单到收货的时间。
进货周期的长短直接影响到超市的库存量以及资金周转率。
若进货周期过长，超市将面临过高的库存量和滞销商品的风险；若进货周期过短，超市将面临频繁进货的问题，增加运营成本。
连锁超市应合理根据商品的需求、供应商的交货速度等因素来确定进货周期，以达到最佳的成本控制效果。
库存管理是连锁超市存货成本控制的核心。
合理的库存管理能够降低库存滞留风险，提高资金周转率。
超市可以通过使用信息化系统来优化库存管理，实时掌握库存情况，并进行精确的预测和补货安排。
超市还可以采取促销策略，通过降价、搭配销售等方式清理滞销商品，减少库存积压。
报损率是指超市商品在进货、销售过程中的损耗比率。
高报损率不仅增加了超市的成本，还会影响超市的声誉和经营效益。
超市应加强对商品的质量控制，做好货品的储存、保养和销售，减少损耗率。
超市还可以通过改进仓储和运输方式，提高商品的运输安全性，减少损坏情况的发生。
对于连锁超市存货成本控制问题，有以下几点建议。
连锁超市应与供应商建立良好的合作关系，确保获取合理的采购价格。
连锁超市应加强对商品需求变化的预测和研究，合理安排进货周期和数量，避免过高的库存量。
超市应建立完善的库存管理体系，使用信息化系统提高库存管理效率。
连锁超市应建立严格的质量控制标准，降低报损率，提高商品质量，以提升超市的竞争力和盈利能力。
商品采购成本在连锁超市中的控制管理探讨
、
差异 、质量不符合要求等情况，然后追究供应商责任 ，会进一步提高商 品采 购的额外成本。同时，如果对商品的存储管理不到位 ， 会形成库存积压、占 用场地、占 用资金等晴况，造成商品缺货 、断货，影响正常的连锁超市销售 工作。验收、储存管理的不到位 ， 都将不利于连锁超市的 健康发展 。 三 、连锁超市商品采购成本的控制管理措施 （ 一）制 定科 学的采购计 划和预 算 为实现连锁超市商品采购低成本战略 ，必须制定出科学 的采购计划 和预算。在采购前 ，根据连锁超市的经营规模和特点 、目标 市场 、商 品 的生命周期以及新产品的研发 、竞争对手的情况 ，确定 自身 的商品政策 和商品结构。结合历史和现在销售记录 、毛利率指标 、现有 库存量 、 存 货周转率指标 、缺货指标 、供应商供应水平等方面进行未来 销售状况 的 预测 ，制定出科学合理的采购计划 、分类详细的采购预算 ，使其能合理 的控制商品采购 ，最大限度的规范采购流程 ，优化 自身 的产 品结构 ，以 最小的成本获得最大的利润 。 （ 二 ） 选择 合 适 的供 应 商 供应商的选择管理直接影响到采购的成本和质量 。为更好 地降低 连 锁超市商品采供成 本 ，首 先 ，应 完善供 应 商的 准人制 度 ，严 格 资质 审 查。其次 ，完善对供应商的评价系统 ，对于供应商的商 品制作流程 、规 范管理程度 、生产科研能力 、商品质量 、价格优势 、供货 周期 、是 否具 备 良好的信誉 、职业 道德等 方面 进行 多维 度立 体化 的评价 与 考察 。再 次 ，根据供应商对连锁超市利润的贡献率和供应商的竞争力 选择适合 自 身的方式。最后 ，保持和供应商的实时交流 ，促进双方长期 战略性 深度 合作 ，建立激励和约束机制 ，实现连锁超市和供应商 的双赢 。
超市进货成本控制
超市进货成本控制在超市经营中，进货成本是一个重要的经营指标。
控制好进货成本，可以提高超市的盈利能力。
本文将从供应商选择、批发采购、库存管理等方面探讨超市进货成本的控制方法。
1. 供应商选择选择合适的供应商是降低进货成本的关键。
首先，要与供应商建立稳定的合作关系，这样可以获得更好的采购价格和服务。
其次，要对供应商的信誉度、产品质量、配送能力等进行评估，选择可靠的供应商，避免因质量问题或延期交货导致经济损失。
2. 批发采购批发采购是控制进货成本的有效手段之一。
首先，要根据超市的销售情况和需求预测，合理确定采购数量，避免采购过剩或不足，造成资金浪费或缺货问题。
其次，要与批发商协商价格和支付方式，争取更好的采购价格和优惠条件。
同时，要关注促销活动和特价产品，抓住时机进行采购，以获得更低的进货成本。
3. 库存管理合理的库存管理对进货成本的控制至关重要。
首先，建立准确的库存记录和管理系统，及时了解库存情况，避免过多滞销产品的积压。
其次，要根据销售情况和预测需求进行进货计划，避免因库存过高导致资金占用和产品报废。
此外，要关注产品的保质期，及时处理临期产品，避免浪费。
4. 供应链优化优化供应链是提高进货成本控制效益的重要手段。
首先，与供应商建立紧密的沟通和协作关系，及时分享销售和需求信息，使供应商能够根据实际情况进行调整和生产。
其次，通过与供应商合作，共同寻求降低运输成本和提高物流效率的方式，如共享运输资源、采用电子数据交换等。
最后，建立供应链风险管理机制，预防因意外事件导致的供应链中断和成本增加。
5. 货品调整和谈判定期对超市的销售情况和产品组合进行评估，及时调整货品结构，剔除滞销产品，增加畅销产品，提高库存周转率和利润。
同时，要与供应商进行谈判，争取更好的采购价格和条件。
通过合理的供应链协同和优化合作，降低供应商的管理和物流成本，从而获得更好的进货成本控制效果。
综上所述，超市进货成本的控制需要从供应商选择、批发采购、库存管理、供应链优化和货品调整等方面入手。
有效控制超市成本的方法
有效控制超市成本的方法在如今激烈的市场竞争下，超市经营者们纷纷寻找控制成本的方法，以提高经营效益。
有效控制超市成本不仅能够节约开支，还能增强竞争力。
本文将从供应链管理、库存控制、人力资源管理以及采购策略等方面，探讨有效控制超市成本的方法。
一、优化供应链管理供应链管理是控制超市成本的重要环节之一。
超市经营者可以通过建立合理的供应链来精细管理成本。
首先，合理规划供应商与超市之间的合作关系，与稳定供应商建立长期合作关系，以获得更好的采购价格和灵活的供应链服务。
其次，建立高效的配送系统，减少运输成本和库存积压。
通过与物流公司合作，实现快速、准确、及时的送货服务。
二、精细化库存控制库存是超市成本的主要组成部分，合理的库存管理可以减少资金的占用和库存积压带来的损失。
超市经营者可以通过优化库存控制来降低成本。
首先，合理制定库存量的控制标准，根据历史销售数据和需求预测，确定合理的库存水平。
其次，加强库存管理的信息化建设，利用先进的库存管理系统实时追踪库存动态，及时采取调整措施。
同时，采用先进的进销存管理模式，及时调整进货计划，减少过多的库存积压。
三、高效人力资源管理人力资源是超市经营不可或缺的要素，合理的人力资源管理可以有效控制超市的人员成本。
首先，建立科学的人员配备方案，根据超市的规模和经营需求，合理确定员工数量和工作岗位。
同时，通过人力资源管理系统的运用，实现人员的合理调配和排班，减少人员浪费和不必要的加班。
另外，加强员工培训，提高员工的综合素质和工作能力，降低由于人员技能不足而产生的损失。
四、巧妙采购策略采购是超市成本控制的关键环节，巧妙的采购策略可以有效降低超市的成本。
首先，与供应商进行充分的沟通和谈判，争取更低的采购价格和优惠的采购条件。
其次，批量采购和集中采购是有效控制成本的常用策略。
超市经营者可以通过集团采购和联合采购等方式，实现规模效应，降低采购成本。
此外，要根据市场需求和商品特性，科学制定采购计划，并进行准确的需求预测，避免过多的滞销和报废商品。
超市采购成本管控措施方案
超市采购成本管控措施方案引言在超市运营过程中，采购成本占据了相当大的比重，直接影响着超市的盈利能力。
因此，超市管理者需要采取一系列的成本管控措施来降低采购成本，提高超市的竞争力和盈利能力。
本文将提出几项采购成本管控的方案和措施，以帮助超市管理者在运营过程中更好地管理采购成本。
1. 供应商合作与洽谈选择合适的供应商是降低采购成本的重要方面。
超市管理者可以通过以下两个方面来加强与供应商的合作与洽谈：1.1 多元化供应商建立与多个供应商的合作关系，不仅可以提高采购的灵活性，还能够获得更有竞争力的价格和优质的产品。
超市管理者应该积极寻找不同供应商的替代品，以降低对某一特定供应商的依赖。
1.2 批量采购与长期合作通过批量采购来降低单位采购成本，并与供应商建立长期合作的关系。
长期合作可以建立互信，使供应商愿意提供更有竞争力的价格和灵活的交货方式。
2. 库存管理与优化合理的库存管理和优化是降低采购成本的另一个重要方面。
以下是几个库存管理的具体措施：2.1 定期库存盘点定期进行库存盘点，及时了解库存情况，避免过量采购或缺货，从而降低因库存过高或过低而导致的成本增加。
2.2 制定合理的采购计划根据过去的销售数据和市场需求，合理制定采购计划，避免过度采购或不足采购引起的浪费和损失。
2.3 采购与销售数据分析通过对采购与销售数据的分析，精确把握各类商品的销售情况，根据销售数据调整采购计划和采购频率，减少滞销品和过期品的库存积压。
3. 价格比较与谈判超市管理者应该经常对不同供应商的价格进行比较，并进行谈判以争取更优惠的价格和政策。
以下是几个谈判的技巧和策略：3.1 多方比较通过比较不同供应商的价格和产品质量，获取具备竞争力的采购选项。
同时，要学会识别价格中的隐藏成本，如运输费用、售后服务等，确保计算得出的最终价格真实可靠。
3.2 量价折扣根据采购量的大小和持续性，争取获得供应商的量价折扣政策。
通过提前规划和集中采购，获得更低的采购成本。
浅谈连锁超市的结算、采购及经营方式
浅谈连锁超市的结算、采购及经营方式连锁超市是指由同一企业或集团所经营的多家具有相同品牌的超市。
连锁超市通常拥有一套完善的结算、采购和经营方式，以保证供应链的顺畅和企业的运营效率。
首先，结算方式是连锁超市中非常重要的一环。
连锁超市的结算方式通常采用中央结算的模式，也就是所有商品的销售数据都会集中到总部进行统一的结算。
这样可以避免每个分店都单独进行结算，大大节省时间和人力成本。
同时，中央结算还可以实现商品的统一采购和价格统一，提高了运营效率和利润率。
连锁超市的采购方式也非常重要。
由于连锁超市经营的规模较大，所以采购过程需要进行精细的计划和调度。
连锁超市通常会设立专门的采购部门，并引入先进的采购管理系统来辅助采购工作。
采购部门会依据销售数据和市场需求，进行合理的商品采购计划，以确保每个分店都能得到及时、充足的货源。
此外，连锁超市还会与供应商建立长期合作关系，以降低采购成本和风险。
采购团队还会不时与供应商进行谈判，争取更优惠的采购价格，从而提高企业的盈利能力。
连锁超市的经营方式也非常灵活和多样化。
连锁超市通常会有统一的品牌形象、统一的店面布局和统一的商品陈列。
这样可以给顾客带来熟悉感，提高购物的便利性和舒适度。
此外，连锁超市还会引入先进的信息技术来进行经营管理。
例如，连锁超市通常会设置POS机、条形码扫描设备等，方便快速地进行商品结算和库存管理。
连锁超市还会进行市场调研和顾客分析，根据市场需求和顾客喜好进行商品调整和定价策略，以提高销售额和顾客满意度。
另外，连锁超市还会不定期进行促销活动，吸引顾客光临并提高销售额。
总结起来，连锁超市的结算、采购和经营方式是相互关联、相互影响的。
通过中央结算，连锁超市可以实现商品统一，价格统一，提高运营效率和利润率。
合理的采购方式可以确保供应链的顺畅和分店的货源充足。
灵活多样的经营方式可以提高购物的便利性和顾客满意度，进而提高销售额和企业的盈利能力。
连锁超市的结算、采购和经营方式的合理性和创新性，是企业能否长期发展和竞争的关键因素。
超市成本控制管理措施
超市成本控制管理措施超市成本控制管理措施1. 引言超市作为零售行业中的重要一环，面临着各种成本压力，如货物采购成本、运营成本、人力成本等。
为了保持竞争力并提高利润，超市需要采取有效的成本控制管理措施。
本文将探讨几种常见的超市成本控制管理措施。
2. 货物采购成本控制货物采购成本是超市最主要的成本之一，对于货物采购成本的控制，超市可以采取以下几个方面的措施：2.1. 定期评估供应商定期评估供应商是一个重要的成本控制策略。
超市应该定期评估供应商的产品质量、价格以及交货准时性等方面，并与不同的供应商进行比较，选择性地与价格合理、质量可靠的供应商合作，以降低货物采购成本。
2.2. 优化采购流程合理优化采购流程也是成本控制的关键。
超市可以通过引入电子采购系统，提高采购效率，避免采购过程中的人为差错，并与供应商建立良好的沟通渠道，减少交流成本和时间成本。
2.3. 预测需求并合理安排库存超市需要通过准确预测顾客需求来合理安排库存。
过高的库存会导致资金占用增加，而过低的库存可能无法满足顾客需求。
因此，建立准确的销售预测模型，并与供应链合作伙伴进行紧密合作，使超市能够及时补充库存，降低存货成本和销售损失。
3. 运营成本控制除了货物采购成本，超市还需要控制运营成本。
以下是几个常见的运营成本控制措施： 3.1. 节约能源超市的能源消耗通常占据一大部分运营成本。
为了降低能源成本，超市可以采用节能措施，如安装节能灯具、优化冷气设备的使用效率等。
此外，合理安排空调和照明设备的使用时间，避免能源浪费也是关键。
3.2. 减少废物处理成本超市可通过合理的废物分类和回收来降低废物处理成本。
制定废物管理政策，鼓励员工将可回收物品分类处理，并与可靠的回收公司合作，合理降低废物处理成本，并对环境保护作出贡献。
3.3. 优化员工排班和培训合理的员工排班和培训可以增加员工的工作效率，降低超时工资和加班费用。
超市可以通过分析历史销售数据来预测繁忙时段，并相应地安排员工的工作时间，避免因排班不合理而导致的成本增加。
超市部门年度物料采购与成本控制总结与计划
超市部门年度物料采购与成本控制总结与计划在超市经营中，物料采购和成本控制是非常重要的环节。
通过对今年度的物料采购情况和成本控制情况进行总结与分析，制定明确的计划和策略，可以有效提高运营效率，降低成本并提升利润。
本文将从以下几个方面进行论述：物料采购的实施情况、成本控制的措施和效果、存在的问题与挑战以及明年的计划与策略。
一、物料采购的实施情况今年度，超市部门在物料采购方面采取了一系列切实有效的措施。
首先，我们建立了一套完善的供应商管理体系，严格筛选供应商，确保供应商的产品质量和价格都具备竞争力。
其次，我们通过电子化管理系统对物料采购进行了规范和控制，提高了采购效率，减少了错误和漏洞的发生。
最后，在采购过程中，我们积极与供应商进行合作，建立了长期稳定的合作关系，以确保供应的稳定性和产品的品质。
二、成本控制的措施和效果成本控制是超市部门管理的关键环节之一。
今年度，在成本控制方面，我们采取了一系列措施以降低成本并提高运营效率。
首先，我们注重库存管理，根据销售和需求情况合理安排物料的采购数量，以避免库存积压和资金占用。
其次，在采购过程中，我们积极寻求价格的优惠，与供应商进行议价，以降低采购成本。
此外，我们加强了员工的培训与管理，提高了工作效率和质量，减少了人力成本。
通过这些措施的实施，我们的成本控制效果显著。
物料采购成本得到有效控制，原材料和耗材的使用效率得到提高，从而降低了经营成本，并提升了超市部门的利润。
三、存在的问题与挑战在今年度的物料采购与成本控制过程中，我们也面临一些问题和挑战。
首先，供应商的产品质量和供货情况不稳定，有时会影响到我们的正常经营。
其次，物料采购中可能出现的错误和漏洞仍然是一个需要关注的问题，这需要我们不断加强管理和培训，提高工作人员的专业水平。
此外，物料市场价格的波动和经济环境的不确定性也给物料采购和成本控制带来了一定压力和挑战。
因此，我们需要在计划和策略中充分考虑这些因素，确保物料采购与成本控制的稳定性和灵活性。
超市财务管理规定——降低成本、控制费用的管理办法
超市财务管理规定-—降低成本、控制费用的管理办法1、成本控制：作为商业,商品的成本也就是商品的进价及采购费用，商品的供应价是由采购部门直接商谈的，采购人员在商品采购时,必须在品牌定位的基础上，货比三家，发挥采购价位商谈能力，并在采购时加强市调意识,把商品采购价位最大程度地压缩到最低限度,在商品运费上也应争取由厂家承担，压缩公司采购成本.商品成本控制责任人为各块采购主管，领导责任人为采购经理.各块采购员应准确及时地提供厂家报价单,后台微机提供供应商商品进价单.2、费用控制：（1）办公用品、票据、专柜、专人、专帐管理：●圆珠笔交旧领新，圆珠笔杆能用的购配笔芯再使用。
●稿纸按工作性质，定量发放使用。
●销售小票，出入库单据按业务量限量发放,并加以监控，避免乱划、乱扔、流失现象的发生；厂家使用部分,应有厂家领取手续并及时转交财务，由财务直接从货款中扣除。
责任人:财务主管（3)塑料袋管理：分区域指定专人负责，联营厂家领用塑料袋应有手续，并及时转交财务，由财务直接从厂家贷款中扣除.区域领取应与销售挂勾,杜绝使用塑料套车座、装衣服等，由保安监督。
月塑料袋控制额＝客流量×1.5个/人×袋单价责任人：业务部门负责人（4）条码纸、打码纸、收银纸由后台微机统一管理，根据公司考核指标进行针对性考核.责任人：信息主管（5）电话费的管理：根据公司各部门实际情况定台定费定人负责，使用插卡电话，杜绝电话聊天现象，根据考核电话费指标，超过部分，费用自负.责任人:各部门负责人（6）卫生用品的管理：扫帚、拖把、洗衣粉等卫生用品指定专人管理、发放.各部门应制定标准，分解扫帚、拖把、洗衣粉占额比例。
扫帚、拖把每季度领取一套，并以旧换新；厂家领取部分由厂家自行负担。
责任人:总办主任（7）车辆费用的管理：每部车配备行车记录本,详细登记出车事由、里程，每月考核耗油量与里程数比例是否合理,发现有问题的视情节轻重，做出相应处理.车辆出行需过收费站的，能绕的则绕，尽量降低过路费的支出。
超市物品成本管理制度
超市物品成本管理制度一、引言随着经济的不断发展，超市作为零售行业的重要组成部分，越来越受到消费者的青睐。
超市的经营需要丰富多样的商品供应，而商品的成本管理是超市经营中一个至关重要的环节。
合理的成本管理制度能够帮助超市有效控制成本，提高经营效益，提升竞争力。
本文将阐述超市物品成本管理制度的重要性、建立成本管理制度的意义、制度的内容和执行方法以及监管与改进等方面的内容。
二、超市物品成本管理的重要性1.成本管理是超市经营的关键环节超市是零售业的核心，商品的成本直接影响到超市的利润。
如果超市没有有效的成本管理，就很难实现盈利，甚至可能面临亏损。
因此，超市管理者必须高度重视成本管理，建立科学的管理制度，有效控制各项成本，确保超市的经营稳健。
2.成本管理是提高经营效益的关键超市的盈利能力取决于销售额和成本之间的差额。
通过合理的成本管理，可以提高商品的毛利率，增加收入。
同时，有效控制非生产性成本，如员工工资、管理费用等，也可以节省开支，提升经营效益。
3.成本管理对于超市的竞争力提升至关重要随着零售业的不断发展，超市之间的竞争愈发激烈。
只有通过精细化的成本管理，才能提升货品质量，控制价格，提供更好的服务，从而赢得消费者的信任和口碑，提高竞争力。
三、建立成本管理制度的意义1.规范经营行为建立成本管理制度可以规范超市的经营行为，确保所有成本记录真实准确，避免出现偷漏税等问题，保护超市的合法权益，维护经济秩序。
2.提高管理效率成本管理制度可以明确责任分工，规范工作流程，提高管理效率。
同时，通过成本数据的及时反馈和分析，管理者可以及时发现成本问题，及时调整经营策略，提高经营效益。
3.促进企业持续发展建立成本管理制度可以帮助超市做好成本分析，及时调整价格策略，降低生产成本，提高经营效益，从而促进企业持续发展，实现良性循环。
四、超市物品成本管理制度的内容和执行方法1.成本分类超市物品的成本主要包括采购成本、运输成本、存储成本和管理费用等。
超市成本控制管理制度
超市成本控制管理制度一、引言随着市场竞争的不断加剧，超市行业的发展呈现出加速增长的趋势。
在这样的市场环境下，超市企业需要不断提高自身的管理水平，降低成本，提高效益，以便在激烈的市场竞争中立于不败之地。
因此，建立一套有效的成本控制管理制度对超市企业来说至关重要。
二、成本管控的重要性1、成本是企业盈利的重要因素成本是企业生产经营过程中必然发生的支出，在一定程度上决定了企业的盈利能力。
超市企业要想在市场竞争中立于不败之地，必须降低成本，提高盈利。
2、成本管控是企业管理的核心之一成本管控是企业经营管理的核心之一，它直接影响着企业的市场竞争力和盈利水平。
如果一个企业在成本管控方面做得不好，就会导致企业的盈利能力下降，最终影响到企业的长期发展。
3、超市特殊性要求成本管控超市作为零售行业的重要组成部分，具有行业特殊性。
超市商品种类多样，库存量大，期间经营复杂，要想实现成本管控，需要有一套专门的管理制度来配合。
三、超市成本控制管理制度的建立1、成本控制管理团队的建立建立一个专门的成本控制管理团队非常重要，这个团队应该包含财务、采购、仓储等相关部门的成员，以确保成本管控的有效性和全面性。
2、建立成本核算制度建立成本核算制度是超市成本控制的基础。
通过对各项成本的详细核算，可以清晰地了解到企业在哪些方面存在成本浪费和节约的空间，进而有针对性地进行成本管控。
3、建立成本控制目标和预算根据企业的经营情况和市场需求制定成本控制目标和预算，明确各项成本的费用标准和控制目标，确保在成本控制的过程中不偏离方向。
4、建立成本分析报告制度建立成本分析报告制度有助于及时了解企业各项成本的情况，找出成本增长的原因和影响，及时采取措施来进行调整，确保成本的合理控制。
5、建立成本控制措施和监控体系根据成本控制的目标和预算，制定相应的成本控制措施，并建立相应的监控体系。
及时跟踪各项成本的情况，发现问题并及时解决，确保成本控制的有效性。
6、建立员工参与机制员工是超市成本控制的重要一环，建立员工参与机制可以激励员工积极参与到成本控制的过程中，共同为降低企业成本贡献力量。
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《采购管理》
课程论文
题目:浅谈连锁超市商品采购成
本的控制与管理
院系名称：
专业班级：
学生姓名： X X X 学号：
浅谈连锁超市商品采购成本的控制与管理
摘要：随着我国经济的飞速发展，连锁超市作为现代零售业的基本运营模式，目前已进入微利时代。
加强连锁超市商品采购成本的控制与管理，已成为连锁超市提升竞争力的必然选择。
采购成本的控制和管理是连锁超市所有管理中最为重要的环节，也是经营的源头且贯穿经营全过程，更是连锁经营的核心环节。
采购管理的好与坏不仅关系到连锁超市运营成本能否降低，而且还直接关系到连锁超市的盈利情况，最终关系到企业的核心竞争力。
关键词：连锁超市采购成本成本控制
1 引言
本文通过分析连锁超市采购业务的特点，针对采购成本的控制与管理问题进行探讨。
以期通过本文的阐述不断完善连锁超市的采购体系，制定最佳采购策略，从而为有效提升企业效益提供理论参考。
2 连锁超市采购业务的特点
2.1 采购规模较大、内容丰富
连锁超市出于满足顾客不同需求，基本上满足消费者进入商店后可阻购齐一切的愿望，连锁超市采购产品范围很广，包括食品、日用品、纺织品、服装、鞋帽、电器等若干项目，并且不同类型商品又包括不同品牌。
此外，连锁超市由于自身规模大，及采购成本的考虑，其在各种产品的采购中显示出巨大的需求和购买力。
2.2 采购价格低廉性要求较高
连锁超市的产品具有很大的相似性，真正吸引顾客的是相对低廉的价格。
因此，连锁超市一方面完全可以凭借其规模采购对各种商品的采购价格施加影响，另一方面连锁超市应定期对各供应商提供的采购价格进行比较，在保证质量的前证下，尽量选择低价格产品的供应商，节省开支。
2.3 采购质量稳定性要求较高
在市场竞争日益激烈的今天，连锁超市无一例外地重视企业自身品牌建设和顾客口碑传播的影响，丽连锁超市质量稳定性如何，是至关重要的因素。
顾客购买某一种产品时，由于该产品质量不过关，必然会影响顾客对该产品的评价，甚至会影响到顾客对该超市的整体印象并带来失去该顾客的危险。
因此，严把商品的质量观是连锁超市采购中必须重视的问题。
2.4 供应商选择复杂性
连锁超市商品的需求虽然有一定的稳定性，但也并不是一成不变的。
当顾客出现新的需求时，为满足顾客的需求，连锁超市就可能不得不面临新的供应商的选择闯题。
因此，在选择新的供应商时要集体讨论决定，避免考虑不周，而且要对新供应商的商品进行试销期考验，让其经过顾客的枪验。
由于连锁超市具有的这些特点对其采购流程产生了明显的影响，也使得其成本控制与管理具有自己的特点。
3 连锁超市商品采购成本的控制与管理措施
采购管理是连锁超市经营管理的核心内容，是企业获取经营利润的重要源泉，也是竞争优势的来源之一。
加强采购管理，降低采购成本，确立低成本优势，对提升连锁超市竞争力意义重大。
3.1 制定科学的采购计划和预算
连锁超市采购计划制定是采购管理的重要一环也是起始环节。
要正确预测市场需求，基于市场需求制定计划。
超市商品需求预测包括一定时期、一定市场范围内消费者用于购买某商品支出总额预测、各类商品占总额的比重及其变化发展趋势预测。
采购人员通过供应商访问和与销售人员谈话及观察消费者行为，获取消费者需求信息。
3.2 选择合适的供应商
供应商管理是采购管理的重要组成部分，采购应本着“公平竞争”的原则，对所有符合条件的供应商提供均等机会。
供应商选择要注意以下问题：
3.2.1 选择供应商的数量
供应商数量的选择即供应商份额的分担。
单一或较少供应商增加项目资源的供应风险，不利于对供应商的压价，缺乏采购成本控制力度。
但单一或较少供应商由于批量供货，连锁超市可以获得商业折扣，减少货款的支付和采购附加费用，
有利于减少现金流出，降低采购成本。
所以供应商数量选择既要避免单一货源，寻求多家供应，又要保证所选供应商承担的供应份额充足，获取供应商的优惠政策，降低采购成本。
3.2.2 选择供应商的方式
实际运作中，连锁超市要根据不同的日标选择不同类型的供应商。
如果是长期需求，要求供应商能保持较高的竞争力和利润贡献，因此最好选择战略性供应商，就短期或某一短暂市场需求而言，只需选择普通供应商满足需求就可，以保证成本最小化中期需求可以根据竞争力和利润贡献的不同，选择不同类别的供应商。
3.3 集中采购实现规模效应
连锁经营实现了规模化经营-与集约化管理的有机结合，连锁超市在大规模经营基础上统筹；利用人财物、信息及技术等资源，分摊进货、销售、管理，阳财务成本，大大节约各项费用，降低成本和增加净利润。
连锁超市采用多店铺经营，各店具有统一的商品结构、统一的品类管理，采取集中采购模式，由总部实行统一进货，有利于降低商品采购总成本。
大批量集中进货，可以大幅度减少进货费用，能有效控制连锁超市的采购总成本，增加净利润。
对销量大、动销快的商品采取批量进货是采购工作的重点，尤其是生活消费品，如米、面、油、饮料、洗涤、纸巾类品种，采取大批量集中进货的方式，减少了不同分店多次采购所产生的额外成本费用。
参与1GA等自愿连锁组织也可以通过联合采购获得低成本。
IGA中国成员在2006年获得了可口可乐、高露洁、蒙牛等企业之前给予沃尔玛、家乐福等国际零售大鳄同等的“最惠”进货待遇。
3.4 直接采购或自有品牌减少中间环节
中国幅员辽阔，上游供货商比较分散，整合不够充分提高了采购成本，降低了采购效率。
我国尚缺乏跨区域大型中间商，跨区物流和冷链物流也不发达，导致采购配送成本增大。
大型连锁超市采购取消中间商环节，直接面向厂家采购可以大大降低采购成本。
还可以通过兼并、控股良及自建生产企业等形式参与上游产业链生产，销售自有品牌商品。
连锁超市的“农超对接”即将采购渗透到上游生产环节的模式之一。
沃尔玛在2008年于贵阳和辽宁分别建立了蔬菜和水果的
直采基地。
TWSC0计划在未来2—3年内实现95％的生鲜产品均来自直采自有品牌。
以物美集团为例，果蔬直采使采购成本降低了20％以上，并且保证了供货商品的新鲜度。
2008年商务部、农业部联合下发了《关于开展农超对接试点工作的通知》，确定沃尔玛、家乐福等9家连锁超市作为“农超对接”试企业。
预计到2015年，试点企业生鲜农产品产地直采比例将超过50％。
除了农产品，日常用品、家电等销售量大的商品均可采用直接采购模式减少中间环节，降低成本。
4 总结
综上所述，我们可以看出，加强商品采购成本的控制与管理是当今连锁超市打造核心竞争力，取得竞争优势的关键之一。
要想在全球一体化的经济环境中求存、制胜，中国的连锁超市必须系统全面地考察自身的采购流程，并围绕企业的整体战略不断完善自己的采购体系，制定最佳采购策略，降低采购成本。
参考文献
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