中国十大名酒
中国十大名酒及产地分别是什么?
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这些经常喝酒的人,尤其是来到中老年的男士,一般对各种各样纯粮酒是较为掌握的,不但了解这种酒的价格及其知名品牌,并且还了解实际的口味,比较之下,年青人中酒的掌握要少一些,也有女士中酒的了解也不如男士,针对我们中国人而言,最需要掌握的是我国十大名酒,下边来掌握这十种酒的有关专业知识。
我国十大名酒及原产地:一、茅台酒贵州茅台酒是设计风格最极致的酱香型白酒原浆白酒之典型性,故“酱香型白酒”别称“茅浓香型”二、四川五粮液五粮液酒是浓香型白酒原浆白酒的典型性意味着三、江苏省洋河大曲该酒属浓香型白酒原浆白酒四、四川沪州老窑特曲酒浓香白酒的典型性意味着。
五、山西汾酒是国清香型酒的典型性意味着六、四川郎酒属酱香型白酒七、安徽省古井贡酒酒属浓香型白酒八、陕西西凤酒是凤香型意味着九、贵州董酒董酒则是中国“董香型”纯粮酒的典型性意味着。
十、四川剑南春属浓香型白酒原浆白酒茅台酒历史久远、博大精深。
从公元135年汉武帝“甘醇之”的奖赏到1704年之后清朝大儒郑珍“酒冠黔人国”的称赞.贵州茅台酒系以高品质高粱米为原材料,用麦子做成高溫曲,而用曲量超过原材料。
用曲多,发醇时间长,数次发醇,数次斟酒等与众不同加工工艺,它是贵州茅台酒设计风格与众不同、质量出色的关键原因。
酿造贵州茅台酒要历经2次加生沙(生粮)、八次发醇、九次水蒸气蒸馏,生产时间长达八九个月,再陈贮三年以上,勾调配制,随后再存储一年,使口感更为和睦香醇,柔软温和,方准装罐原厂,所有生产全过程近五年之久。
贵州茅台酒是设计风格最极致的酱香型白酒原浆白酒之典型性,故“酱香型白酒”别称“茅浓香型”。
其口感晶莹全透明,微有淡黄色,酱香型突显,让人沉醉,敞杯不饮,香甜可口,把酒言欢,满口生香,饮后空杯,持香更大,长久经久不散。
口感清雅细致,酒质丰腴醇正,回味无穷绵长,茅香绵绵不绝。
中国的十大名酒调查报告
中国的十大名酒:贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲酒、汾酒、董酒一、茅台酒 (53度飞天1780元)茅台酒历史悠久、源远流长。
从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。
用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。
其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。
口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。
酒度53度。
陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。
深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。
”二、五粮液天下三千年,五粮成玉液。
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。
具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。
至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
三、西凤酒(45度国艳西凤酒2100)西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。
中国名酒_高三作文
中国名酒今天给大家讲讲中国十大名酒哦中国十大名酒中国的四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒中国的十大名酒:贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲酒、汾酒、董酒中国白酒十大文化品牌:茅台、泸州老窖、剑南春、酒鬼酒、双沟、宝丰、汝阳杜康、道光廿五、孔府家酒和今世缘一、茅台酒茅台酒历史悠久、源远流长。
从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。
用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。
其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。
口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。
酒度53度。
陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。
深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。
”二、五粮液天下三千年,五粮成玉液。
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。
具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。
十大名酒你知道多少
六、汾酒,汉族传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。
汾酒工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
七、杜康酒是我国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘,常以诗咏酒,以酒酿诗,诗增酒意,酒助诗兴,觥筹交错,华章汗牛。魏武帝曹操赋诗:“慨当以慷,忧思难忘;何以解忧?惟有杜康。”(《短歌行》) 诗圣杜甫云:“杜康频劳劝,张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语:“如今东坡宝,不立杜康祀”。“竹林七贤”之一的诗人阮藉“不乐仕宦,惟重杜康”,听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛,便辞官而去。
二、古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国十大名酒之一。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
五、五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。
中国有十大名酒,你知道多少呢?下面就有小编告诉您中国十大名酒具体信息:
中国的十大名酒:剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、郎酒、西凤酒
中国十大名酒是什么
中国十大名酒是什么中国十大名酒是什么1、中国十大名酒,是指贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、汾酒、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。
2、茅台酒闻名全球,是中国酱香型白酒的代表作,八百多年历史。
高粱蒸馏而成,采用小麦制曲。
前后经过1年时间才酿成的,而且窖藏3年以上才勾调,最终出厂时间是5年。
随着茅台的出名,如今非常流行喝酱香型白酒。
3、五粮液属于四川省最出名的白酒之一,浓香型白酒典范,属于大曲酒,获得了多次国家名酒金奖。
特别是1995年巴拿马金奖,让它开始风靡全球。
4、洋河大曲以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆、水为原料,在地理标志产品保护范围内,按传统工艺与现代生物技术相结合生产的白酒。
具有绵、柔、甜、净、香的独特风格,具体表现为绵柔、绵甜、绵爽等的口味。
质量特色:低而不淡、柔而不寡、绵长尾净、丰满协调。
5、泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳,是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下,逐渐孕育,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。
两千年来,世代相传,形成了独特的、举世无双的酒文化。
6、汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。
因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。
汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
7、郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。
赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。
此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。
8、古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。
以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
9、西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。
中国十大名酒
剑南春产于四川绵竹。是唐代时人们以“春〞
指甲划拉着饮料瓶上的污迹,一片小小的乌黑色污迹被我刮的面目全非
名酒,绵竹又位于剑山之南,故名“剑南春〞。 这里酿酒已有 1000 多年历史,早在唐代武德年 间(公元 618 年至 625 年),有剑南道烧春之名, 据-所著书中记载:“酒那么有„„荥阳之土窖 春„„剑南之烧春。〞“剑南之烧春〞就是绵竹产 的名酒。相传,唐代大诗人李白青年时代曾在绵 竹“解貂赎酒〞。从此,绵竹酒就以“土解金貂, 价重洛阳〞来形容自己的身价。宋代大诗人苏轼 作?蜜酒歌?,诗前有引:“西蜀道人杨世昌,善 作蜜酒,绝醇酽,余既得其力,作此歌以遗之。〞 杨世昌是当时绵竹武都山的道士。由此足见唐宋
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业大振,地境路人常“知味停车,闻香下马〞以 品尝西凤酒为乐事
清末,西凤酒打向海外,屡获大奖,盛名大 振。
中国十大名酒之一双沟大曲
产于江苏泗洪。双沟大曲是以优质高梁为主 要原料,用特制高温大曲为糖化发酵剂。采取传 统的混蒸工艺,经老窖适温长期缓慢发酵,分甑 蒸馏,分段截酒,分等入库,分级贮存,精心勾
而成。
1922 年,绵竹剑南春在四川省第七次劝业会 上获一等奖;1928 年,在四川省国货展览会上, 又获奖章和奖状。自此,它声誉日增,誉满全国。
中国十大名酒之一洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产, 曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多 年的历史。“甜、绵、软、净、香〞是洋河大曲 的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55
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略带清甜气息,咽之有如细细清风沁入心田,又 似涓涓溪流注入胸襟。
中国十大名酒产地、特点、系列、价格不完全统计
498 199——468 138——2888 38 红七彩199元,蓝七彩468元。
40度、42度、45度、53度 98——228 48度、53度、65度 48度、52度、53度 38度、45度 53度、55度 398——900 44——169 45——158 98——108 20——120 年份原浆古26等 V6、V9 古井醇香、古井小幽等 黄鹤楼.沉香1979等 200——1000 59度国密董酒1977、59 度国密董酒1987和59度 288——498 国密董酒1997 54度、46度和38度 54度国密董酒、46度国 密董酒和38度国密董酒 54度紫运董酒、46度紫 运董酒和41度紫运董酒 54度经典董酒、46度经 典董酒和41度经典董酒 54度、46度、41度、38 度鸿运董酒 54度、46度、38度贵董 酒 福禄通与民生银行定制 酒 68 1029——10009 339——788 主打系列 118——1288 66——828 40——828 古5 50度178元,古26 50度1288元 属于汾酒集团 48度青花20 398元,53度青花30 678元
序号
名称
产地
特点
特点 茅台
系列
1
茅台
贵州
酱香型
酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出.
汉酱 仁酒 王子酒 迎宾酒 五粮液 五粮春 五粮醇 五粮神
2
五粮液
四川
浓香型
香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净 五湖液 爽、各味谐调、恰到好处 金六福
两湖春
其它30几重 系列 剑南春 3 剑南春 四川 浓香型 酒质无色,清澈透明,芳香浓郁,酒味 剑南 醇厚,醇和回甜 其它 国窖1573 特曲 窖龄酒 四川 浓香型 浓香、醇和、味甜、回味长 头曲 二曲 养生酒
十大名酒排名和白酒排名前名
中国十大名酒排名和白酒排名前100名中国的四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒中国的十大名酒:剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王一、茅台酒茅台酒历史悠久、源远流长。
从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。
用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。
其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。
口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。
酒度53度。
陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。
深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。
”二、五粮液天下三千年,五粮成玉液。
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。
具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。
至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
三、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。
中国十大名酒
与法国白兰地、苏格兰威士忌一起被称世界三大顶级蒸馏酒。
包装 包装基座以金色五星蕙芷为装饰,呈现传统玉玺造型, 外盒由大面积国旗正红为铺设,酒瓶采用国窖1573德国水 晶玻璃烧制,瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗, “1573”字样以纯金压边。
2001年,国窖1573获钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒。 2002年,国窖1573获国家原产地标准质量认证。 2008年,国窖1573获中国航天局成立50周年指定用酒。 2008年,国窖1573获西南交大指定用酒。
A.国窖1573· 定制壹号 B.国窖1573国花
C.国窖1576国礼
E.国窖1573至美
D.国窖1573至尊
另外介绍一些泸州陈年老窖 a.泸州老窖六年头曲
b.泸州老窖八年陈头曲
c.泸州老窖百年
d.老字号特曲
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h.中国品位Βιβλιοθήκη 国学中国十大名酒五粮液 茅台 国窖 剑南春 汾酒-竹叶青 水井坊 西凤酒 古井贡酒 郎酒 洋河大曲
五粮液
五粮液酒是浓香型白酒的杰出代表。
以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料
香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、恰到好处、酒味全面
以独有的自然生态环境、600多年明代古窖、五种粮食配方、古传秘方 工艺、和谐品质、“十里酒城”宏大规模等六大优势,成为当今酒类产 品中出类拔萃的珍品。 1915年首获“巴拿马万国博览会”金奖 1995年在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上再获金奖 2002年6月,在巴拿马“第20届国际商展”上再获白酒类唯一金奖
茅台酒
茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖 酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久 茅台酒产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。 茅台酒生产用糯性高粱,俗称红缨子高粱
【VIP专享】中国十大名酒排名和白酒排名前100名
中国十大名酒排名和白酒排名前100名中国的四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒中国的十大名酒:剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王一、茅台酒茅台酒历史悠久、源远流长。
从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。
用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。
其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。
口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。
酒度53度。
陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。
深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。
”二、五粮液天下三千年,五粮成玉液。
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。
具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。
至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
三、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。
中国十大名酒排名和白酒排名前100名
中国的四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒中国的十大名酒:剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王一、茅台酒茅台酒历史悠久、源远流长。
从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。
用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。
其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。
口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。
酒度53度。
陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。
深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。
”二、五粮液天下三千年,五粮成玉液。
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。
具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。
至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
三、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。
西凤酒属其它香型(凤型)。
中国十大名酒排行和白酒排名前100名
中国十大名酒排行和白酒排名前100名中国的十大名酒:剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王一、茅台酒茅台酒历史悠久、源远流长。
从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。
用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。
其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。
口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。
酒度53度。
陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。
深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。
”二、五粮液天下三千年,五粮成玉液。
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。
具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。
至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
三、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。
西凤酒属其它香型(凤型)。
中国十大名酒排名和白酒排名前100名
中国十大名酒排名和白酒排名前100名中国的四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒中国的十大名酒:剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王一、茅台酒茅台酒历史悠久、源远流长。
从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。
用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。
其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。
口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。
酒度53度。
陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。
深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。
”二、五粮液天下三千年,五粮成玉液。
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。
具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。
至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
三、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。
中国的十大名酒
中国十大名茶1.西湖龙井是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。
龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。
形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。
鉴别方法:产于浙江杭州西湖区。
茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。
龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。
2.洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。
碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个。
外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。
汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。
鉴别方法:产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。
银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。
假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。
3.白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。
白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。
冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。
白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。
4.君山银针产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写。
其冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立。
很高的欣赏价值。
鉴别方法:产于湖南岳阳君山。
由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。
中国十大名酒
五粮液 茅台 国窖1 洋河大曲
五粮液
五粮液的成名产品“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。她以 高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动 力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成。她以“香气悠久、味 醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独 特风格闻名于世,以独有的自然生态环境、600多年明代古窖、五种 粮食配方、古传秘方工艺、和谐品质、“十里酒城”宏大规模等六大 优势,成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。 1915年首获“巴拿马万国博览会”金奖后,又相继在世界各地的博览 会上共获36次金奖。 1995年在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上又再获金奖,铸 造了五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌,并被第五十届世界统计大会 评为“中国酒业大王”。 2002年6月,在巴拿马“第20届国际商展”上,再次荣获白酒类 唯一金奖,续写了五粮液百年荣誉。同时,五粮液酒还四次蝉联“国 家名酒”称号;四度荣获国家优质产品金质奖章;“五粮液”商标 1991年被评为首届中国“十大驰名商标”。
80陈年茅台酒
八十年前,你挺起了中 国白酒那不屈的自尊 八十年后,我感受到了 人生至高无上的品位
简介 以1915年巴拿马万国博 览会时珍藏的老茅台酒精 心勾制,每年限量生产, 每瓶均有编号及证书,是 国酒之尊。 规格:500毫升/每瓶 包装:纸箱、雕刻木盒、 紫砂瓶
开国盛世
为了对祖国60年举世瞩目成 就的纪念,对祖国母亲美好的 祝愿,贵州茅台酒股份有限公 司特制典藏建国60周年贵州茅 台酒,以表达国酒人对祖国的 忠诚和挚爱。 贵州茅台酒建国60周年典藏 酒,提炼出“6个6”的设计理 念:木盒6面体的结构、盒顶部 代表新中国的60年发展历程的 60颗星、酒瓶底座周围的6级台 阶、每级台阶高6毫米、600ml 容量,限量典藏60瓶。酒盒上 浮雕的“天安门”是新中国成 立时刻的见证者,上方的“祥 云”代表这60年繁荣祥和的发 展,下部象征富贵繁荣的牡丹 花灿然绽放,盒底座周围6对飞 龙戏珠,游走在祥瑞云端,浑 然天成。
中国十大名酒排行和白酒排名前名九
中国十大名酒排行和白酒排名前名九中国的十大名酒:剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王一、茅台酒茅台酒历史悠久、源远流长。
从公前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
茅台酒系以优质高梁为原料用小麦制成高温曲而用曲量多于原料。
用曲多发酵期长多次发酵多次取酒等独特工艺这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏生产周期长达八九个月再陈贮三年以上勾兑调配然后再贮存一年使酒质更加和谐醇香绵软柔和方准装瓶出全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型故“酱香型”又称“茅香型”。
其酒质晶亮透明微有黄色酱香突出令人陶醉敞杯不饮香气扑鼻开怀畅饮满口生香饮后空杯留香更大持久不散。
口味幽雅细腻酒体丰满醇厚回味悠长茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成现已知香气组成成分多达300余种。
酒度53度。
陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台万里长征洗脚来。
深谢诗章传韵事雪压江南饮一杯。
”二、五粮液天下三千年五粮成玉液。
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表它集天、地、人之灵气采用传统工艺精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。
具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。
至此五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
三、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒。
西凤酒属其它香型(凤型)。
曾四次被评为国家名酒。
四、双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。
1984年的第四次全国评酒会后该酒以“色清透明香气浓郁风味协调尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。
中国十大名酒排行和白酒排名前100名
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中国的四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒中国的十大名酒:剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王一、茅台酒茅台酒历史悠久、源远流长。
从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。
用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。
其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。
口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。
酒度53度。
陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。
深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。
”二、五粮液天下三千年,五粮成玉液。
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。
具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。
请列举中国十大名酒
请列举中国十大名酒
1.泸州老窖:乾隆皇帝推荐的“五粮液”品牌。
2.五粮液:浙江宁波最古老的酿酒企业之一,被称为“中国酒神”。
3.剑南春:湖北武汉最古老的酿酒企业之一,具有200多年历史。
4.杜康:国家地理标志保护产品,拥有近2000年历史,是我国最古老的名酒品牌。
5.茅台:贵州茅台镇的名酒,历史悠久,品质上乘,被誉为“国酒”。
6.洋河:山东潍坊洋河酒厂生产的名酒,以其特有的制作工艺闻名于世。
7.郑煤王:河南省郑州市生产的名酒,代表着郑州文化的精髓。
8.汾酒:山西太原汾河畔出产的名酒,是中国古代酿酒的代表。
9.张裕:江苏沭阳昊天酒业有限公司生产的名酒,被誉为“中国葡萄酒之都”。
10.古井贡酒:浙江杭州古井贡酒有限公司生产的名酒,具有800多年的历史。
中 国 十 大 名 酒
名酒之六:郎酒
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郎酒产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地。发源于云 贵高原的赤水河,绵延千余公里,其流域千沟万壑海拔 都有在1000米以上,而流经二郎滩,却陡然降至400余 米。千百年来,在郎酒生产基地一带形成了独特的微生 物圈。科学工作者发现,在郎酒成品中的微生物多达 400多种,它们中的某些种类通过一系列复杂的组合, 替郎酒催生110多种芳香成份,自然形成了郎酒的独特 品位。
• 茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲, 而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发 酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、 品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加 生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长 达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后 再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和, 方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
名酒之九:贵州董酒
• 董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作 • 坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义 • • • • • • • • •
董 酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名 酒,1963年被命名为贵州省名酒,1986年获贵州省名酒金樽奖, 1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖,1988年获轻工业部优 秀出口产品金奖,1963年、1979年、1984年、1988年在全国第 二、三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖;1991年 在日本东京第三届国际酒、饮料酒博览会上获金牌奖;1992年在 美国洛杉矶国际酒类展评交流会上获华盛顿金杯奖。董酒的香型 既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生 产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。
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包装木盒采用珍贵的楠 木为主题材料,具有琥珀 感和金色透明的水波纹, 富有光泽,高贵而极其稀 有,向来为皇家所青睐, 并甄选出纹理最为精彩的 部位,由中国工艺美术大 师,以传统的暗榫工艺、 手工精心雕刻而成。酒瓶 为拥有7000年制陶历史的 宜兴产陶瓷瓶,表面采用 极富美感的冰裂纹釉面的 特殊烧制工艺。
赠酒大典:1999年9月17日,总裁袁秀平先生亲自 将编号为0003号、0002号两瓶国窖1573酒,分 别赠送给香港、澳门首任行政长官董建华、何厚 铧先生;2000年5月,又将编号为1972年的国窖 1573酒赠送给日本政府以纪念中日建交28周年。 同时,还将编号为0001号国窖1573酒暂时珍藏在 泸州老窖酒史博物馆中,期盼五星红旗在祖国宝 岛台湾高高飘扬时,再赠送给台湾人民。 品酒大典:国窖1573酒的文化美、历史美、资源 美已享誉全球,但它的品质美,要由20多位权威 专家来评判,这20多位中国最著名的品尝后,以20个字的精句给予了高度的评 价:“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协 调、尾净香长、风格典型”,描绘出高雅珍贵的 内在品质,极大地丰富了国窖1573酒的品牌内涵。
“盼祖国统一喜庆宝瓶”大典:2000年10月15日,在成 都国际会展中心,泸州老窖集团与新华社每日电讯社、中 国革命博物馆联合主办了“盼祖国统一喜庆宝瓶启运剪彩 仪式”,宝瓶高3米,直径1.2米,重2.3吨,采用18合金仿 金专利铜台金精制而成,内置34瓶国窖1573酒,代表着祖 国34个包括台湾在内的省、市、自治区及特别行政区的人 民盼望祖国统一的美好愿望。该瓶目前已被中国革命博物 馆收藏。 西部论坛:举世瞩目的“2000 中国西部论坛”上,总裁 袁秀平先生作为大型国有企业代表出席发言,同时,国窖 1573酒被指定为“论坛专用酒品”。 搜狐商城的奇迹:2003年春节前夕,极品酒“国窖1573 至尊酒”搭上sohu商城的买卖街货架上,以4.3万元的价 格创造了中国互联网络商城单价商品的最高记录。因《激 情燃烧的岁月》而一炮走红的原作者石钟上先生很快买走 了一瓶“国窖1573至尊酒”。他说:是文化让我和“国窖 1573至尊酒”相识,几年前我就到过泸州老窖,亲身感受 了她的美丽和浓郁的文化气息。于是,在春节之际,为酷 爱饮酒的父亲(石光荣的原型)送上这壶百年美酒中的精 品。
“中华第一跳”大典。为了纪念人类动力 飞行100周年, 2003年“国庆黄金周”期 间,“国窖1573 —— 上海金茂大厦首届国 际高楼跳伞表演”的活动,在上海浦东陆 家嘴地区高达380米的金茂大厦举行。中国、 挪威、美国、法国和俄罗斯等国家的大约 20多位顶级高楼跳伞运动员参加。这不仅 是“中华第一跳”,而且创下了世界高楼 跳伞的新纪录。万众瞩目下,国窖1573以 非凡的英姿再现中国鉴赏标准级酒品的 “绝顶”风采。
2003年再度获得“全国质量管理奖”,成为我国酒类行业唯一两度 获得国家级质量管理奖的企业。 在“2008中国企业500强”的发布结果中,荣居第199位,成为进 入500强的唯一一家白酒企业;并位列“中国企业纳税200佳”第84名、 “中国企业效益200佳”第113名。 在全球最权威的财经媒体《华尔街日报》公布一年一度的“亚洲 200家最受尊敬企业调查”结果中,五粮液集团与海尔、招商银行等十 家企业共同摘取“中国十大最受尊敬企业”桂冠,并在“最受尊崇的五 大企业”中的“品质”单项中位居第三。
检测
为了保证产品质量,五粮液集团将现代分析技术和现代分析仪器 用于五粮液生产的全过程检测。采用了惠谱、岛津、PE等气相色谱仪、 原子吸收及色谱质谱联用仪等现代分析仪器,对原材料采购、原酒分 级、陈酿、勾兑操作等生产过程和产品质量进行全面的质量控制。
包装
包装是塑造五粮液的外观形象、保真防伪的重要环节。为了保护 消费者的利益,五粮液集团从普通玻璃瓶,到水晶瓶,到PET瓶;从 塑胶瓶盖,到三防瓶盖,到激光防伪盖,再到3M回归反射胶膜防 伪……进行了多次包装材料革命。
中国十大名酒
五粮液 茅台 国窖1573 剑南春 汾酒-竹叶青 水井坊 西凤酒 古井贡酒 郎酒 洋河大曲
五粮液
五粮液的成名产品“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。她以 高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动 力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成。她以“香气悠久、味 醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独 特风格闻名于世,以独有的自然生态环境、600多年明代古窖、五种 粮食配方、古传秘方工艺、和谐品质、“十里酒城”宏大规模等六大 优势,成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。 1915年首获“巴拿马万国博览会”金奖后,又相继在世界各地的博览 会上共获36次金奖。 1995年在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上又再获金奖,铸 造了五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌,并被第五十届世界统计大会 评为“中国酒业大王”。 2002年6月,在巴拿马“第20届国际商展”上,再次荣获白酒类 唯一金奖,续写了五粮液百年荣誉。同时,五粮液酒还四次蝉联“国 家名酒”称号;四度荣获国家优质产品金质奖章;“五粮液”商标 1991年被评为首届中国“十大驰名商标”。
陈酿
陈酿是五粮液原酒生产出来后的老熟过程,它利用原酒在贮存过 程中发生系列的物理和化学变化,从而改善原酒的感官风味,促进原 酒品质的提高。
勾兑
“基础酒”经验质分级分别储存,储存期满后,勾兑 人员要进行逐坛感官尝评和理化分析,根据不同产品在质 量和风格上的要求进行勾兑组合。五粮液的勾兑工艺技术, 已形成了以计算机勾兑专家系统和人工尝评相结合的独具 特色的综合工艺技术。
【酿造工艺复杂】 特点: A.三高三长 三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲(63℃)、高温堆积发酵、高 温馏酒。 三长主要指茅台酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;茅台酒基酒 酒龄长 B.季节性强 一是按照高粱的收割季节 二是顺应茅台当地气候特点 三是避开高营养高温生产时节,便于人工控制发酵过程,培养有利 微生物体系,选择性利用自然微生物 四是九月重阳是中国的老人节,象征天长地久,体现中华民族传统 文化。
90周年纪念酒
贵州茅台酒荣获巴拿 马金奖玖拾周年纪念酒, 是以经长期珍藏的茅台 酒,按国家标准中贵州 茅台酒陈年酒的标准, 精心勾兑而成,未添加 任何香气,香味物质, 具有酱香突出,幽雅细 腻、醇厚、丰满、老熟 香味舒适显著、回味悠 长、空杯留香持久的特 点,是国酒之尊。 贵州 茅台酒已通过“绿色食 品”,“有机食品”认 证,并列为国家原产地 域产品。
辉煌成就
出酒大典:1999年9月9日,在四川省第二届名酒文化节上, 隆重举行了“出酒大典”,来自全国中外嘉宾、新闻媒介 800多人出席,目睹了在传统酿酒浓香的文化色彩下, 1573国宝窖池酿造的玉液琼浆——国窖1573酒的全过程。 这次出酒,分装成1999瓶,每瓶1999毫升,逐瓶编号,不 作销售,亦作珍藏、观赏和品味,使社会各界人士赞不绝 口,印象美好而深刻。 拍卖大典:1999年9月10日我国首次白酒拍卖会上,编号 为0009、0099、0999、1999的四瓶国窖1573进行公开拍 卖,四瓶美酒各得其主,其中编号为1999的国窖1573酒以 18万元成交,创下了中国乃至世界白酒拍卖的天价,以 “酒中之贵”而载入《大世界基尼斯纪录》。泸州老窖公 司将四瓶酒拍卖所得的40万元,全部奖励给四川省有杰出 贡献的10科学家,受到了社会各界广泛的赞誉。
国窖1573
国窖1573源自全国重点文物保护单位——1573国宝窖 池群,由国家级非物质文化遗产——泸州老窖酒传统酿制 技艺酿造;“双国宝”酿造,中国顶级浓香型白酒的代表 之作;被誉为“中国白酒鉴赏标准级酒品”,品之柔顺协 调,绵、甜、爽、净,滋味纯厚,与法国顶级白兰地、苏 格兰顶级威士忌一起被称为世界三大顶级蒸馏酒。 国窖1573,自舒氏以来一直采用师徒相承,口传身授的 酿造技艺,自明万历以来持续使用430余年至今的“国宝” 窖池酿造,以仅产于川南泸州的极品糯红高粱为酿酒原料, 辅之于至今已具有680余年历史的甘酵曲药,以特有的甑 桶固态蒸馏,并历经数年天然洞藏,再经由数位国家级酿 酒大师精心尝评勾调而成。
汉帝茅台
汉帝茅台酒是以经 长期珍藏的茅台酒,按 国家标准中贵州茅台酒 陈年 酒的标准,精心 勾兑而成,未添加任何 香气,香味物质,具有 酱香 突出,幽雅细腻、 醇厚、丰满、老熟香味 舒适显著、回味悠长、 空杯 留香持久的特点, 是国酒至尊。 贵州茅 台酒已通过“绿色食 品”,“有机食品”认 证,并列为国家 原产 地域产品。
包装 包装基座以金色五星蕙芷为装饰,呈现传统玉玺造型, 外盒由大面积国旗正红为铺设,酒瓶采用国窖1573德国水 晶玻璃烧制,瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗, “1573”字样以纯金压边。
2001年,国窖1573获钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒。 2002年,国窖1573获国家原产地标准质量认证。 2008年,国窖1573获中国航天局成立50周年指定用酒。 2008年,国窖1573获西南交大指定用酒。
简介 三十年贮存老酒,精心 勾制而成,酱香突出,老 熟醇厚,回味悠长,空杯 留香持久 规格:500毫升*6瓶/箱 包装:纸箱、彩盒、紫砂 瓶
50年陈年茅台酒
五十岁人生,功成富贵 天命 五十年陈酿,甘美醇厚 天香
简介 贮存五十年老酒,精心 勾制,酱香突出,香味幽 雅细腻,老熟醇厚,回味 悠长,空杯留香持久。 规格:500毫升×6瓶/箱 包装:纸箱、彩盒、紫砂 瓶
80陈年茅台酒
八十年前,你挺起了中 国白酒那不屈的自尊 八十年后,我感受到了 人生至高无上的品位
简介 以1915年巴拿马万国博 览会时珍藏的老茅台酒精 心勾制,每年限量生产, 每瓶均有编号及证书,是 国酒之尊。 规格:500毫升/每瓶 包装:纸箱、雕刻木盒、 紫砂瓶
开国盛世
为了对祖国60年举世瞩目成 就的纪念,对祖国母亲美好的 祝愿,贵州茅台酒股份有限公 司特制典藏建国60周年贵州茅 台酒,以表达国酒人对祖国的 忠诚和挚爱。 贵州茅台酒建国60周年典藏 酒,提炼出“6个6”的设计理 念:木盒6面体的结构、盒顶部 代表新中国的60年发展历程的 60颗星、酒瓶底座周围的6级台 阶、每级台阶高6毫米、600ml 容量,限量典藏60瓶。酒盒上 浮雕的“天安门”是新中国成 立时刻的见证者,上方的“祥 云”代表这60年繁荣祥和的发 展,下部象征富贵繁荣的牡丹 花灿然绽放,盒底座周围6对飞 龙戏珠,游走在祥瑞云端,浑 然天成。