生物化学复习思考题

生物化学复习思考题（2009年）

第二章蛋白质

1．什么是蛋白质？蛋白质有哪些生理功能？

2．蛋白质有哪些分类方法？

3．蛋白质中含氮量一般有多少？1克蛋白氮相当于多少蛋白质？

4．氨基酸有哪些构型？组成蛋白质的氨基酸是什么构型的？

5．组成蛋白质的氨基酸有哪些？熟记各种氨基酸的代号。

6．氨基酸有哪些分类方法？

7．氨基酸在什么情况下带负电和正电？什么叫做氨基酸的等电点？

8．氨基酸有哪三个重要的反应？

9．哪些氨基酸可以吸收紫外光?

10．什么叫做构象？什么叫做构型？

11．解释名词：肽、肽键、二肽、寡肽、多肽、氨基酸残基、氨基末端、羧基末端

12．什么叫做蛋白质的一级结构？

13．什么叫做肽单位?肽单位有哪些性质?

14．什么叫做α-碳原子的二面角?

15．什么叫做蛋白质的二级结构?二级结构有哪些类型?

16．什么叫α-螺旋和β-折叠?平行和反平行β-折叠有何区别?

17．试述α-角蛋白的结构.

18．什么叫做超二级结构?超二级结构有哪些类型?

19．解释名词:结构域、三级结构、四级结构、亚基、亚单位、均一的亚基、不均一的亚基

20．维持蛋白质高级结构的力有哪些？

21．什么是二硫键？二硫键是怎样形成的？

22．蛋白质是生物大分子，为什么在水溶液中还很稳定？

23．蛋白质在什么情况下带正电和负电？什么叫做蛋白质的等电点？

24．解释名词：变性、复性、沉淀、可逆沉淀、不可逆沉淀、盐析

25.蛋白质变性的本质是什么？

第三章酶化学

1．什么叫酶？与一般的催化剂比较，酶有哪些相同之处和不同点？

2．酶的反应专一性有哪些种类？什么叫绝对专一性、相对专一性、基团专一性、键专一性、立体异构专一性？

3．酶的惯用法命名有哪些方式？

4．国际酶学委员会将酶分为哪几类？水解酶类与裂解酶类有何区别？

5．什么叫做简单酶和结合酶？

6．解释名词：酶蛋白、辅因子、辅酶、辅基、全酶、活性中心、结合部位、催化部位。

7．酶分子活性中心以外的必需基团有什么功能？

8．解释名词：酶原、致活素、靠近、定向、底物形变、共价催化、亲核催化、亲核剂

9．什么叫酶促反应初速度？

10. 影响酶促反应的因素有哪些？

11.底物浓度怎样影响酶促反应？米氏方程表示了什么关系？

12.米氏常数Km有什么意义？

13.某一酶促反应的速度从最大速度的10％提高到90％时，底物浓度应是原来的多少倍？

14．某酶的Km值为2.4×10－4M，分别在下述底物浓度下催化反应:

① 2×10－7M

② 6.3×10－5M

③ 10－4M

○42×10－3M。当底物浓度为0.05M时,其反应速度为128×10－7克分子／升.分。试计算以上各不同浓度底物时的反应初速度。如果酶量加倍，各情况的初速度又会如何？

15.酶浓度怎样影响酶促反应？

16.双底物酶促反应有多少个方式？

17.温度怎样影响酶促反应？什么叫酶促反应的最适温度？

18.pH值为什么也会影响酶促反应？什么叫酶的最适pH值？

19. 什么叫抑制剂？抑制剂对酶活性的抑制可分为哪几种类型？

20. 什么叫竞争性抑制？竞争性抑制时米氏方程怎样表达？与无抑制相比，竞争性抑制的Vmax与Km值

有何变化？

21. 什么叫非竞争性抑制？它与竞争性抑制有何差别？非竞争性抑制时，米氏方程如何表达？Vmax和Km

有何变化？

22. 反竞争性抑制的效果如何？

23. 不可逆抑制剂是怎样与酶结合而抑制酶活性的？

24. 解释名词：多酶体系、限速步骤、反馈抑制、顺序反馈抑制、变构酶（别构酶）、效应物、正效应物、

负效应物、别构抑制剂、协同效应、正协同效应、负协同效应。

25.别构酶有哪些性质？

26.什么叫做共价调节酶?酶的共价修饰有哪些方式?

27.解释名词:同工酶、固定化酶、核酶、胞内酶、胞外酶、酶活性、比活力、酶活性的国际单位、催量、

转换数、纯化倍数、回收率

第四章核苷酸与核酸

1．构成核苷酸的戊糖有哪些？DNA和RNA的主要碱基有哪些？

2．什么叫做核苷和核苷酸？熟记各种核苷酸的代号。

3．核苷酸有什么生物学功能？

4．什么叫做磷酸二酯键？

5．为什么核苷酸会吸收紫外光？什么叫做减色效应？

6．Chargaff定则有哪些内容？

7．什么叫做DNA的一级结构和二级结构？

8．DNA的双螺旋结构模型包括哪些内容？碱基配对有哪些原则？

9．维持DNA双螺旋结构有哪些作用力？

10．A型、B型、Z型DNA有什么区别？

11．什么叫做回文结构、发卡结构、十字架结构、镜象重复、絞链DNA（H－DNA）？

12．细胞中有哪些重要的RNA？

13．mRNA分子上的顺反子是什么意思？什么叫做单顺反子和多顺反子mRNA?

14. mRNA分子的一级结构有什么特点？

15．tRNA的二级结构有什么特点？

16．什么叫做核酸的变性、复性、热变性、增色效应、熔解温度（Tm）、淬火、分子杂交？

17．解释名词：核酸酶、限制性核酸内切酶、核酸内切酶、核酸外切酶、粘性末端、平齐末端、同座酶18．限制性核酸内切酶是怎样命名的？

19．什么是基因、基因组？什么叫质粒？

20．病毒的遗传物质是什么？

21．解释名词：结构基因、调节顺序、反式行为因子、顺式行为因子、卫星DNA、外显子、内含子。22．解释名词：DNA的三级结构、超螺旋、正超螺旋、负超螺旋。

第五章维生素和辅酶

1.什么是维生素？维生素包括哪两大类？各类包括哪些维生素？

2.维生素A有多少种？有什么生理功能？

3.维生素D有什么生理功能？

4.维生素K有多少种？其生理功能是什么？

5.维生素E有哪些主要的生理功能？

6.抗坏血酸的分子结构有什么特点？在体内的生理功能是什么？

7.硫胺素在体内与什么物质结合成复合物？这个复合物的主要功能是什么？

8.黄素、核黄素、FMN、FAD的分子结构有哪些联系？在生物体内，核黃素主要以什么形式存在？其主

要生理学功能是什么？核黃素辅基是怎样起氧化还原作用的？

9.泛酸在体内有那些主要的生理学功能？

10.维生素B5包括哪些化合物？其在体内的主要生理功能是什么？辅酶I和辅酶II是怎样起氧化还原作用

的？

11.维生素B6包括哪些化合物？在体内的主要功能是什么？

12.生物素的主要功能是什么？

13.在体内具有生理活性的叶酸是什么形式？其生理作用是什么？可转移哪些基团？

14.维生素B12存在于哪些生物中？辅酶B12在体内主要有哪些生理功能？

15.硫辛酸的主要生理功能是什么？

第六章生物膜

1．什么叫生物膜？生物膜有哪些特征？

2．生物膜主要由哪些物质组成？

3. 构成生物膜的脂类物质有哪些？这些分子在结构上有哪些特点？

4. 膜蛋白在生物膜上怎样分布？什么叫内嵌蛋白和外周蛋白？

5. 解释名词：双亲分子、脂双分子层、膜联蛋白、侧向扩散、跨脂双层扩散、颠倒换位、类结晶态、凝胶

态、相变、相变温度

6. 什么叫膜的“流动镶嵌模型”？

7. 解释名词：跨膜通道、载体蛋白、分子泵、胞吐作用、胞吞作用、主动转运、被动转运、一级主动转运、

二级主动转运、通道蛋白、单向转运蛋白、偶联转运蛋白（共转运蛋白）、同向转运蛋白、反向转运蛋白、协同转运（共转运）、同向转运、反向转运

8. 什么叫葡萄糖转运蛋白（葡萄糖透性酶）？试解释它转运葡萄糖的作用机制。

9. 什么叫Cl-/HCO3-交换蛋白？试解释它的作用方式。

10. 转运A TP酶有哪些类型？试解释Na+/K+ATP酶的作用机制。

11. 试解释半乳糖苷转运蛋白的作用机制。

第七章激素与细胞信号转导

1.什么叫激素?高等动物激素的分泌有哪些方式?

2.按照化学结构,激素可以分为哪些种类?

3.什么叫做腺体激素和组织激素?

4.下丘脑可以分泌哪些激素?

5.垂体的前叶、中叶、后叶各可以分泌哪些激素？