兰州拉面作文600字_作文
介绍兰州的牛肉面作文600字(通用12篇)
介绍兰州的牛肉面作文600字(通用12篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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兰州拉面作文600字_作文
兰州拉面作文600字篇一：描写兰州拉面的作文说到自己最喜欢吃的东西，那可非兰州拉面莫属了！走到大街，人们各个都是赞不绝口。
这不，周六晚上，我和妈妈又来了！哟！不少顾客都在这儿等着呢！我东看看，西看看，想看看还有没有空座位了。
脖子伸得老长，仿佛长颈鹿的脖子。
我的目光扫射着每一个角落。
生怕它会“溜”走。
“那里没有人！”我拉着妈妈的手，朝靠近厨房的位子快步奔去，坐了下来。
透过门缝，我隐隐约约地看到一位青年人。
他身着黄色大衣，外面穿着一个围裙。
头上戴着一个蓝色蝴蝶花纹般的帽子。
这时，他快速地拿起一团面团，朝上一抛。
那面团像长了眼睛似的，不偏不倚地落在桌子上。
想必他要开始制作拉面了吧！我目不转睛地盯着他。
只见他卷起袖子，左肩微下，右肩上扬，麻利地搓着面团。
搓了好一会儿，拉面师傅便抓起一把面粉撒在面团上，然后又向上面洒了一点水，接着就开始拉面团了。
拉面师傅一手拉着一端，双臂弯曲，迅速地张开又合起，仿佛手中的不是拉面，而是一架手风琴！面团渐渐变瘦变长了，被拉面师傅猛地往桌上一摔打，发出响亮清脆地“啪”声。
瞧！这面团竟变起了魔术！从一更变成了两根，从两根变成四根，渐渐低变得数不胜数，完全成了粗细均匀的细线！拉面师傅将面条往锅里一投，面条门就在水里沸腾嬉戏了。
拉面师傅熟练地拿出碗，加入汤汁、配料，然后把面条放入碗中，放上牛肉，散点香菜。
一碗拉面就完成了！等了好久，终于轮到我们了。
那一片片牛肉像一只只小船，载着乘客（香菜），在面条的世界里遨游。
我越看越忍不住，拿起筷子叉起面条便大口大口地吃了起来，这下可好，汤汁溅了我一脸，烫得我吐出舌头“呼哧呼哧”直吸风。
妈妈见了我这狼狈不堪的样子，说了一句：“小馋猫！”我吃完面条还不过瘾，又“咕嘟”、“咕嘟”把汤全喝了，这才打着饱嗝，心满意足地离开了。
朋友，你有没有一点垂涎欲滴呢？赶快行动，去吃一碗兰州拉面吧！篇二：作文兰州牛肉面600字牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。
最新兰州拉面脱贫面作文范文4篇
最新兰州拉面脱贫面作文范文4篇就当拉面吧有一天，和爸爸吃完早饭，我来到街上。
突然，我听到了案板的撞击声。
我找了找:原来是一个师傅在做拉面。
我停下来想:虽然我吃过拉面，但我没见过拉面。
想到这，我拉着父亲的手向另一边走去。
只见师傅从盆子里拿出一团好面团，放在案板上，像搓衣服一样。
他先用力按，然后猛地往前一推，换了个地方，又按了一次。
我来回拿了几次才停下来。
然后，他把印着手印的面团用力扔在案板上，捏了捏两头，拉了拉，咦，圆圆的面团一眨眼就变成了厚厚的“面棍”！师傅手里拿着面棍的两头，然后用手一抖，面棍就像变魔术一样飞来飞去，由粗变细，变成了“面绳”。
现在，我傻了眼。
这位大师的身手真是厉害！这时，我问父亲:“这位师傅怎么这么熟练？”爸爸笑着说:“这叫‘三百六十行，最好的一行’！”吃正宗的兰州拉面，弄街边小摊。
老板会为这个场合搬出一些破桌子和蹩脚的长凳。
坐下来边喝茶边欣赏拉面大师的表演。
拉面是一种单手绝活，双手握住两端，匀速用力向外拉，然后对折，两端同时放在一只手的手指上，另一只手的中指向下钩住另一端，手掌向上翻，使面条形成套索状，同时双向拉。
面条拉伸后，将右手勾住的一端放在左手手指上，继续用右手勾住另一端。
拉的时候速度要快，用力要均匀。
有句话说到锅底:“腊面如一盘线。
它下到锅里，转身接住碗里的菊花花瓣。
”至于门面大的餐厅，虽然也有卖兰州拉面的广告，但是看不到师傅的表演总是很可惜的...“哦，主人，你拉我头皮干什么？放开...救命啊……”我对这个世界的最后印象是-一个大汤锅。
今天爸妈带我出去吃拉面。
一进面馆就看到一个厨师在和面。
我看到他把揉面切成等份，然后拿出一份，用手使劲拉。
面条变成了厚厚的面条棍；然后把这个软面贴对折，再拉一拉，变成两根略细的面绳；对折，再拉，变成四个；再试一次，面条更薄，有八个...拉十下，面团就成了细面。
师傅把面条放进锅里，又拿了一个面团去拉。
我妈定睛看着我，笑着说:“佳佳，我妈给你出一道拉面相关的数学题好吗？”和拉面有关？一听就感兴趣了，转头听问题。
牛肉拉面作文
牛肉拉面作文牛肉拉面作文（通用28篇）牛肉拉面作文篇1今天早晨，我和妈妈饿着肚子准备上街寻找美食。
街上的小吃还真不少呢，香味一阵阵的飘入我的鼻子里。
最后，我们还是踏进了“兰州拉面”店。
一进店里，我就大声朝着带头巾的女服务员说：“我要两碗拉面！”。
趁着在等面的空隙，我悄悄的的溜进后厨想看做面的过程。
只看见，穿着白衣服，带着白帽子的厨师拿出一大团面团，把面团分成两段。
再拿出其中的一小段，洒上一些油。
又娴熟的捏住那段面团的两头，向两边拉长，往桌上敲几敲，再把两头合在一起一拉，直到打成面条粗细。
最后，他把面条甩进汤里。
让面在汤里煮热了，用大勺把面撩进碗里，再放上少许香草和牛肉片，一碗热气腾腾的牛肉拉面就完成了。
不一会，一碗拉面就上来了。
我看着这碗有着许多绿色的香菜和红色的牛肉片点缀的黄汤白面，令人很有食欲。
闻一下，那阵阵钻入鼻腔的香味中有着香菜的清香和淡淡牛肉的腥味，令人食欲大增，忍不住想吃上一口，我夹起一大筷的面，热气直往脸上冒，吹一吹，再次把它送入嘴中，“哧溜”一下就被我吸进了嘴里。
那面看起来油，但吃起来，如果能在配上些辣，就会更好吃了。
那汤面的香味加上面条的油滑和辣味相结合，那边真的是人间美味！真是做到了色、香、味样样俱全啊！亲自尝过了美味的拉面后，使我更加好奇拉面的由来，于是便问起了度娘。
原来，最早的拉面是1915年由一位名叫马保子的回族人所创的。
当时，他家境贫寒，为求生活，他便在家中自制了一种热锅牛肉面，在街上叫卖。
后来，他突发奇想在面中加入了煮过牛肉的汤，受到大家的欢迎，生意逐渐变好。
接着，他开出了自己的店，受到大家的热烈欢迎。
如果想知道牛肉拉面味道到底如何，就请你亲自去尝尝这人间美味，让这美味传递！牛肉拉面作文篇2放寒假的时候，我妈妈带我去兰州旅游，让我最最最最喜欢的却是兰州的牛肉拉面。
关于兰州的牛肉面拉面还有一个美丽的传说，故事是这样的：“从前，马保子家境贫困，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。
牛肉拉面作文实用十份
牛肉拉面作文实用十份牛肉拉面作文 1兰州牛肉拉面是一道享誉全国的美味小吃。
星期天，妈妈说带我去吃兰州牛肉拉面，我可高兴了。
来到兰州牛肉拉面馆门口，一股特好闻的咸鲜味便扑鼻而来，让我垂涎三尺。
进了里屋，顾客可多了，我和妈妈好不容易才找到了两个座位。
妈妈点了两份牛肉拉面，我们便坐在位置上等待。
闲着无聊，我便仔细地观察起拉面师傅做面来。
他先将溜好的一团面放在案板上，倒上点油，使面条不粘在一起，然后就开始拉面，他的两只手用力均匀地拉着面，一会儿工夫，一块面团就在拉面师傅手上变成了一条条细长的面条。
随后，师傅就将拉好的面条放进锅里煮，把已经调制好的热汤倒入大碗中，等面煮好了，他把面捞进碗里，随手抓了一点香葱、香菜和熟了的片状牛肉放进碗里，一碗色香味俱全的牛肉拉面就做好了。
服务员将拉面端在了我们面前，只见棕色的汤里浸着雪白的面条，绿绿的香菜、葱，褐红的牛肉撒落其间，再闻着咸香的汤味，更是让我的胃口大开。
我迫不及待地拿起来筷子，按照自己的口味在碗里倒上点酸醋，把面卷在筷子上大口地吃了起来，再伴着牛肉，这种美味真是让人忘不了。
吃完了拉面，嘴里一股咸鲜味，够我回味的了。
同学们，听了我的介绍，你们是不是也垂涎三尺了，那么就随我去兰州牛肉拉面馆，品尝兰州牛肉拉面的美味吧!牛肉拉面作文 2今天，我们家旁边新开了一家兰州牛肉拉面店。
我想自己最喜欢吃牛肉面了，放学以后一定要叫妈妈去买一碗给我吃吃。
下午放学了，我们就排队回家去了。
回到家里，我就对妈妈说：“妈妈，我现在肚子有点饿了，我想吃一点东西，好吗？”“噢，你是想吃牛肉面了吧！这样，我现在没有空，给你钱，自己去店里买牛肉拉面吃！好吗？”“好呀，真是太好了！那你就给我五元钱。
”妈妈继续工作，同时给了我五元钱。
我拿着钱就走出门去。
来到了拉面店，我选了一处比较空的地方坐下，大声说：“老板，来一碗牛肉拉面！”那位老板答应一声，立刻从一团面上拿了一块，然后就动手拉起了面来了。
他先把面拉长，然后一个对折，拿住两头继续往两端拉。
兰州牛肉面作文
兰州牛肉面作文兰州牛肉面作文在平时的学习、工作或生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。
如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编整理的兰州牛肉面作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
兰州牛肉面作文1被称为"中国十大面食”之一的兰州牛肉拉面是甘肃省兰州地区的特色小吃。
它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”著称今天我就要品尝这兰州拉面的味道，我们先要了两碗面，只见这拉面师傅毫不含糊，立刻拿出面做了起来。
他用力把面拉长，再不断晃圈，然后拍打在桌子上那面变得又宽又长。
这时，他将两端对折，再次拉长，面就变得细了一点。
渐渐地面越来越细，先是手指那么粗，然后铅笔那么粗，然后黑笔芯那么粗，最后变得只有牙签那么粗。
他见面已足够细，便把面下锅了。
不到三分钟，面就煮好了。
面从锅里捞出来，放上牛肉，撒上香菜，再倒一点点辣椒油，一碗热气腾腾的兰州拉面就大功告成了乍一看，那面像一幅漂亮的画，红的红，绿的绿，白的白。
再闻一闻它的'香气，我的馋虫都快被勾出来了。
然后我就迫不急待地吃了一口面，就要吃下一口。
于是，我拿起筷子大口大口地吃了起来。
不一会儿，我就吃完了一大碗兰州拉面。
我揉了揉圆滚滚的肚皮，打了一个饱嗝。
你现在肚子是不是咕咕叫呢？那就去吃兰州拉面吧！兰州牛肉面作文2谈起“甘肃牛肉拉面”，就不得不承认它的五大特点“绿、红、辣、鲜、热”。
端上一碗冒着热流的牛肉拉面，放到桌子。
扑入眼前的就是那郁郁葱葱的，翠绿色翠绿色的蒜黄如江心上的小帆船儿漂在水中央。
剥开那一层蒜黄，下边就是一层鲜红色的`，泛着油亮的油辣子。
而这仅仅凸显了朝天椒的色调，沒有一点儿辣椒籽。
油辣子并沒有危害料汁的清亮，用筷子尖轻轻地剥开油辣子下边的汤仍然是清亮的。
翠绿色的蒜黄再加鲜红色的油辣子一看就要人胃口暴增。
拌和一下，尝一口。
鲜香，甜味袭来，一瞬间，舌头如同含着一团火，麻麻地热辣辣的。
美食兰州拉面作文
《美味的兰州拉面》
小朋友们，我要给你们讲讲兰州拉面，那可真是太好吃啦！
兰州拉面的面条又细又长，就像一根根小绳子。
师傅做拉面的时候可厉害啦，把面团拉得又快又好。
面汤是浓浓的，闻起来香香的。
里面还有牛肉，切得薄薄的，吃起来很有嚼劲。
再加上一些葱花和香菜，味道就更好啦。
每次吃兰州拉面，我都能把一大碗吃得干干净净。
《兰州拉面》
小朋友们，兰州拉面可棒啦！
一走进拉面馆，就能闻到那股香香的味道。
师傅把面拉好，放进锅里煮一煮，很快就捞出来了。
盛在碗里，倒上热汤，放上牛肉。
那汤是金黄色的，看着就很诱人。
我拿起筷子，大口大口地吃起来，面条滑溜溜的，一下子就进了嘴里。
吃完一碗，肚子饱饱的，特别满足。
《我爱兰州拉面》
小朋友们，我特别喜欢兰州拉面。
兰州拉面的面条很特别，细细的，很劲道。
汤的味道也特别好，咸咸的，香香的。
牛肉片又大又薄，吃在嘴里可香啦。
有一次，我和爸爸妈妈一起去吃兰州拉面，我吃得可快了，爸爸妈妈都笑我是个小馋猫。
兰州拉面真的是太好吃啦，我怎么都吃不够。
兰州拉面说明文作文范例5篇
兰州拉面说明文作文范例5篇分享借鉴.兰州拉面说明文1说到兰州,我的脑海中没有交通不便.幽静美丽的身影,而是想到了兰州著名的牛肉拉面.人们都流传着一句话:人中吕布,马中赤兔.客观!我却认为:市中兰州,食中牛肉面.真实!兰州拉面,面皮光滑,制作工序严格.所以,兰州拉面才如此美味.它的面皮用手搓制而成,长而光,弹力十足.面皮搓完后,在水中浸十分钟.面汤的味之鲜美,是用牛肉碎和土豆丁加油长久熬制出来的.完工后,再把面皮展开,用四指插入,拉开又合上.〝拉面〞故此得名.兰州拉面,油多而汤鲜,汤鲜而美味,味美而便宜.面香气扑鼻,牛肉少却鲜.这里的牛肉味道清美.我曾去过多个地方的牛肉馆,那些地方的牛肉虽然好吃,却没有兰州牛肉拉面中的牛肉油鲜气香.用这样的牛肉配拉面,天衣无缝.我每次吃的时候,总会被其味深深地吸引住,在牛肉拉面的味气中久久徘徊.真可谓是牛肉面布下的〝天罗地网〞,使我〝插翅难逃〞了.所以每次有人让我赞扬兰州牛肉拉面,我说出的见解总是滔滔不绝,如黄河流水一般一发不可收拾.今天的兰州牛肉拉面总使我回忆起以前吃团圆饭的情景,那时候,每逢中秋节,我都会〝有幸〞尝到美味的牛肉拉面.那时,我充满童真,幼稚中又透着一点可爱呆萌,每天都要吵着闹着要吃兰州牛肉拉面.想起那时,我充满稚气,与现在成熟许多的我有天壤之别.可我还是想念从前吃兰州牛肉拉面的情景.兰州拉面,气味使人神清气爽,味道让人不禁要高歌一曲,表达自己内心的豪放.它是我吃过的最美味的食品.老鞋匠,我想对你说.兰州拉面说明文2今年暑假,我们全家去了趟青海,路过了兰州,自然也吃了享誉全国的兰州拉面.兰州拉面是兰州的特色,向来以〝一清.二白.三红.四绿.五黄〞著称,清是指汤清,用牛大骨熬制的汤色清,可以见底,白是指白萝卜片,白白的萝卜片平铺在清汤上诱人可爱,红是指辣子油的红,纯正的红夹着芝麻特有的香,浮在清汤上煞是好看,绿是指蒜苗,碧绿好看,再加上黄色的薄片牛肉,看起来就让人忍不住要流出口水.我和爸妈去的是位于兰州美食街非常有名的马子禄牛肉拉面馆,当地人都说这家店面好吃.据说早上来此吃早茶的人天天排起长龙,作为我们旅游到此的外地人怎么能不吃呢?再说我对兰州有独特的情怀,我6个月大就去了兰州红古区,一直到我六岁,那里有我难忘的童年记忆.一进面馆,就看见大厅里挤满了人,一股股浓烈夹杂着牛肉味的面香扑鼻而来,有的人因为没有位置就站着或蹲着吃.因为一楼大厅人太多,于是爸爸带着我们来到了二楼精品拉面区.我们点了牛肉面套餐,坐定后我隔着玻璃看见一个拉面的〝壮汉〞叔叔,只见他把一个面团拉长,用手指勾住,再拉长,再勾住,十几个来回,原先的面团变成了线一样的面条,他把拉好的面放到煮沸的大锅里,不到三分钟,将面捞出,放入早已准备好的牛肉汤碗中,放上牛肉和配料,就这样不到五分钟时间,三碗香气扑鼻的牛肉拉面和各色小菜便端了上来.我点的是毛细,爸妈点的是二细,其他还有大宽.二宽等.我的面最细,吃起来很鲜,爸妈的面稍粗,吃起来劲道.我喝了一口面汤,接着吃了几筷面和牛肉,觉得香极了,吃完后浑身热乎乎的,额头上感觉冒出了汗,很是舒服.吃面的十几分钟里,外面的车子停的越来越多,排的队伍也越来越长,我们吃完正准备起身,就有人带着欢声笑语冲到我们身边,看得出他们为自己得到了位置而开心.兰州拉面有着独特的地域风情和味道,我永远不会忘记,它令我回味无穷.兰州拉面说明文3兰州拉面,相信大家一定都不陌生吧!它以精湛的制作技艺闻名于天下.今天我和妈妈就来到了一家拉面馆,一品美味的兰州拉面.那家小拉面馆热闹的很,我们好不容易才找到了两个座位.点过两碗拉面后,只见一位厨师站在餐馆的左侧面,他从一大团面团里分割出的碗口那么大的一块,重重地拍在切板上,然后用右手的掌心向面团拍去.左手在旁边做帮衬.只见,面团立即变形状,一会儿被压得扁扁的,一会儿迅速变成一个圆球了.他拿起面团,两只手迅速的把面团拉成一米开外,在空中甩了几下,又叠起,以迅雷不及掩耳之势再拉住两端,把手腕一转,面团就变成了一个麻花,被拍在了切板上.他把面团又揉成了一个球,加点盐和色拉油,接着又重复了几次之前的动作.接着,他把面团拉成一个长条后,用食指勾住另一端,张开,合拢,迅速地把面团在空中甩来甩去.只见面团越来越细,厨师的手在面中不停穿梭着,很快便分成两份,四份,八份,十六份,面条就这样在空中飞舞,既像一根根银丝带在风中飘动,又像一排排蝴蝶在空中轻盈起舞.不过一会儿面条就拉好了.厨师把拉好的面放进锅里,过了几分钟后,盛在碗里.随后加入准备好的汤汁.牛肉,再均匀地洒上香菜,放进各种佐料,一碗兰州拉面边做成了.厨师将它端到我的面前,才靠近,一阵香气便扑鼻而来,让我迫不及待地想拿起筷子尝一尝.仔细一看,雪白的拉面一部分浸透在褐色的汤中,一部分凸在上面,绿色的香菜,大红的牛肉均匀分布在汤中,若隐若现,让人看着就忍不住〝口水直流3000尺〞了.夹起拉面一尝,香菜和牛肉的香气一下子涌入鼻腔内,还夹杂着一些佐料的咸鲜味.再嚼嚼牛肉,煮的软烂之余还十分有嚼劲.〝咕嘟.咕嘟〞喝一口汤,汤里既有香菜的香,牛肉的鲜,也佐料的咸和辣,令人回味无穷.兰州拉面果然是名副其实,不仅色香味俱全,而且制作过程还十分有观赏性,我下次一定还要再吃一碗,一饱口福!兰州拉面说明文4中国的地方美食种类甚多,多以给人独特的味觉享受而著称.而各种筋道.富有韧性的面条更是风味迥然:庆阳的荞麦面,平凉的噪子面,临夏的羊肉面……而我却对兰州的牛肉拉面情有独钟.兰州牛肉拉面的制作工艺十分讲究.拉面材料采用冬小麦中提取的面粉,制面师傅往盛有面粉的容器中淋水,用筷子搅拌,再徒手揉合,拉成棍状,摔打对折后转为麻花状,再拉成棍状……原本普通的面粉,在他的控制指挥下出神入化,幻化无穷!师傅再次将面团使劲按压糅合,一扯一抻中,无不显露出制面师傅非凡的臂力,刚中带柔的动作中,面条一次次变细,撒一次面粉拉长,再撒一次再拉长……原来的面团化身为一根根细而韧光的面条,如从天而降的道道银丝,在空中划出一道道优美的弧线,稳稳落入锅中.捞起后加入用牛筋骨熬成的汤汁.几片晶莹雪白的萝卜,浇几滴辣油,撒几朵葱花.香菜,最后白切几片牛肉放入,一碗正宗的兰州拉面上桌了.先是一阵香气扑鼻而来,调动着我的味蕾,捧起碗,舔食几滴辣油开胃,吮一口清爽味浓的汤汁,舌尖萦绕着葱香和油香,一阵暖流从我全身淌过.迫不及待地拿起筷子,夹起一束面条,在热气缭绕中将面送入口中.霎时,汤汁的浓郁与面的芳香交织在一起,向我的味蕾发起冲击,细细嚼几下,筋道而又不失弹性,越嚼越有韧劲,越嚼越芳香四溢,便再也受不住这诱惑,大口品尝起这极鲜.香.韧.嫩于一体的面条,满嘴的油光与汤汁后,才不舍地放下手中的碗筷,回味着这风味独具一格的兰州拉面!制面师傅仍在忙碌着,这普普通通的大地所给予的材料,就是和着几百年来人们不断探索新鲜食材的智慧和精神,才凝成了许许多多像兰州拉面这样的独特美食吧!兰州拉面说明文5我相信大家对兰州拉面都不陌生吧!它可是一道十分地道.美味的美食,让人流连忘返,我相信吃过兰州拉面的人,回味无穷.兰州拉面关键的是那特制的汤料,可算是一个秘方.它那棕色的汤汁,点涰着一些碧绿的香菜,上面铺盖着一层褐色的牛肉,再配上那劲道十足的拉面,几片小青菜装饰其中,真是令人垂涎三尺.兰州拉面不仅看相好,吃起来味道更是无法形容,做法也十分的巧妙,就是那汤料不可言传,不知道是怎样配制而成.拉面师傅只需要把事先准备好的面团拉到最长,然后对折一下,继续拉长,再对折,反复十余次,中间面条不能断,为什么拉不断呢!我对此总是产生疑问,面上面好像放过油,之前,布点师傅不停的拍打面团.师傅给每位顾客拉完一份面后,把面条放入锅中煮熟,盛到大碗中,加入秘制的酱料,放入事先切好的牛肉,撒上香菜,兰州拉面就大功告成了.一碗色香味俱全的美味小吃——兰州拉面,就这样端到我这位小顾客的面前.兰州拉面味道好极了.我先闻了一下,迎面而来是一股浓浓的牛肉香味.接着,我喝了一小口汤,更是十分的清凉爽口.我夹起一根面条,面条细细长长的,足足可以伸到头顶,还没断,我猛得吸一口,弹性十足,十分的有咬劲.然后,我吃了一口牛肉,一股鲜美的牛肉味立刻弥漫在我的口腔里,回味无,让我吃了还想吃.吃着吃着,一大碗牛肉面尽然被我吃完了,感觉还不过瘾.但,此时我已经饱了,实在是吃不下去了,就连剩下的汤,我也不省得剩下,继续慢慢的口味牛肉汤,直到喝个精光.人们常说:多吃拉面有营养,汤也十分可口,不能随便浪费.所以,我每次都吃个精光,我又把兰州拉面称为〝营养面〞.兰州拉面以〝汤镜者清,肉烂都香,面细者精〞闻名,绝对是一道地道的美味小吃,真的让人回味无穷人!兰州拉面说明文作文。
兰州拉面作文最新5篇
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家乡的美食兰州拉面作文600字左右
家乡的美食兰州拉面作文600字左右篇一兰州拉面可谓是中华美食了，好吃不贵，经济实惠，全国各地都能看到它的招牌。
这不，在我的强烈要求下，爸爸今天又带我去吃了。
我们常去坐落在会川路的那一家，因为离家很近，所以我们俩人骑着电动车，不一会就到了店里。
店面不大，但干净整洁。
爸爸要了一大一小两碗，你能猜到谁吃大碗的吗？哈哈，是我。
我们坐在离厨房很近的地方，厨房和就餐区只隔着一面玻璃，因此我很容易看见厨师做面的全过程，一块面在厨师的手舞足蹈、不断拍打、左右拉扯中很快就变成了一根根细长的面条，再被放入滚烫的锅中，不一会就被捞出盛入碗里，摆在了我的面前，这期间我已经垂涎欲滴，咽下不知多少口水。
刚端上来的拉面还冒着热气，黄澄澄的面汤发出诱人的香气，拉面上面覆盖着几片牛肉和一些香菜，更增添了几分美味，香气不可阻挡地飘入鼻中。
啊！简直就是人间美味，我的双手已经不受控制似的拿起筷子，挑起了面条。
面条粗细不一，黄亮劲道，牛肉纹路清晰，略有嚼劲。
嗯，确实好吃。
马上吃还是有些烫，于是我跟服务员要了一个小碗，把面条先挑到小碗中，再用嘴巴吹上几口，这样也就不会烫嘴了，我享受着美餐，大快朵颐，狼吞虎咽似的吃完后，身上略微出汗，简直舒服极了！我打着饱嗝，拍着肚子，带着那满嘴的香气，和一种幸福的满足感回家去了。
篇二提及家乡，每个人的心中都有一段温暖的回忆和一份特殊的情感。
对我而言，那份情感与兰州拉面紧密相连。
它不仅是我舌尖上的味蕾盛宴，更是我对家乡深深的思念与眷恋。
兰州，这座历史悠久的城市，因其独特的地理位置和多元文化而著称。
而在这座城市的文化符号中，兰州拉面无疑是其中最为闪耀的一颗星。
每当提起它，我仿佛能够闻到那碗热气腾腾、香气四溢的拉面散发出的诱人味道。
兰州拉面的魅力在于其独特的制作工艺和选材。
选用优质的牛肉和高筋面粉，经过精心制作，面条细薄如丝，口感筋道。
而汤底则是由几十种调料和香料熬制而成，醇厚浓郁，回味无穷。
再搭配上新鲜的蔬菜和特制的辣椒油，一碗色香味俱佳的兰州拉面就这样呈现在你面前。
兰州牛肉拉面作文
兰州牛肉拉面作文兰州牛肉拉面作文（通用28篇）兰州牛肉拉面作文篇1说到兰州牛肉拉面。
我们不得不说它有五个特点：绿色、红色、辛辣、新鲜和辛辣。
端上一碗热气腾腾的牛肉和拉面。
我看到绿色的蒜苗漂浮在水中央，就像河中央的一艘船。
拔出大蒜苔，在它下面是一层红辣椒油。
然而，这仅仅显示了胡椒的颜色，没有任何胡椒种子。
辣椒油不会影响汤的透明度。
用筷子尖轻轻拨开辣椒油下的汤，汤还是清澈的。
青蒜苔和红椒油让人胃口大开。
搅拌一下，尝一尝。
新鲜和辛辣的味道席卷而来，在一瞬间，舌尖感觉像火，燃烧和刺痛。
不想吃辣椒，这是一种享受！尝了一口汤后，感觉完全不同了:清新芬芳的汤在口中打转。
虽然我没有吃嘴里的牛肉，但香味一次又一次地从我嘴里慢慢溢出。
如果你加一些牛肉，会更美味！嘿嘿嘿，不要急着把它送到你的嘴里，喝汤和吃肉在一起真是太棒了！只要咬一口，咸味就会喷涌而出。
牛肉面现在被烹饪和食用。
如果你把一双筷子放在一个热气腾腾的碗里，筷子会在短时间内像桑拿浴一样被浸泡！兰州人擅长这个！看看牛肉面餐馆，几乎每个人都说。
不错。
其他香水。
或者类似的东西。
兰州牛肉拉面作文篇2说起“兰州牛肉拉面”，就不得不说它的五大特色“绿、红、辣、鲜、热”。
端上一碗冒着热气的牛肉拉面，放在桌上。
扑入眼帘的便是那绿油油的，翠绿翠绿的蒜苗如江心上的小船儿漂在水中央。
拨开那一层蒜苗，下面便是一层红色的，泛着油光的辣椒油。
而这只是显出了辣椒的颜色，没有一点儿辣椒籽。
辣椒油并没有影响汤汁的清澈，用筷子尖轻轻拨开辣椒油底下的汤依然是清澈的。
翠绿的蒜苗加上红色的辣椒油一看就让人食欲大增。
搅拌一下，尝一口。
鲜味，辣味席卷而来，刹那间，舌尖就像含着一团火，麻麻地火辣辣的。
不要辣椒，更是一种享受！喝一口汤，感觉截然不同：鲜香的汤汁儿在口中打转，牛肉虽然没吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢开。
若是加点牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，别着急往嘴里送，这连汤带肉一起吃，才叫绝呢！只需一咬那种有些咸有些鲜的味道便喷涌而出。
兰州牛肉拉面作文
兰州牛肉拉面作文兰州牛肉拉面作文2篇兰州牛肉拉面作文1说到兰州牛肉拉面。
我们不得不说它有五个特点：绿色、红色、辛辣、新鲜和辛辣。
端上一碗热气腾腾的牛肉和拉面。
我看到绿色的蒜苗漂浮在水中央，就像河中央的一艘船。
拔出大蒜苔，在它下面是一层红辣椒油。
然而，这仅仅显示了胡椒的颜色，没有任何胡椒种子。
辣椒油不会影响汤的透明度。
用筷子尖轻轻拨开辣椒油下的汤，汤还是清澈的.。
青蒜苔和红椒油让人胃口大开。
搅拌一下，尝一尝。
新鲜和辛辣的味道席卷而来，在一瞬间，舌尖感觉像火，燃烧和刺痛。
不想吃辣椒，这是一种享受！尝了一口汤后，感觉完全不同了:清新芬芳的汤在口中打转。
虽然我没有吃嘴里的牛肉，但香味一次又一次地从我嘴里慢慢溢出。
如果你加一些牛肉，会更美味！嘿嘿嘿，不要急着把它送到你的嘴里，喝汤和吃肉在一起真是太棒了！只要咬一口，咸味就会喷涌而出。
牛肉面现在被烹饪和食用。
如果你把一双筷子放在一个热气腾腾的碗里，筷子会在短时间内像桑拿浴一样被浸泡！兰州人擅长这个！看看牛肉面餐馆，几乎每个人都说。
不错。
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兰州牛肉拉面作文2说起“兰州牛肉拉面”，就不得不说它的五大特色“绿、红、辣、鲜、热”。
端上一碗冒着热气的牛肉拉面，放在桌上。
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拨开那一层蒜苗，下面便是一层红色的，泛着油光的辣椒油。
而这只是显出了辣椒的颜色，没有一点儿辣椒籽。
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鲜味，辣味席卷而来，刹那间，舌尖就像含着一团火，麻麻地火辣辣的。
不要辣椒，更是一种享受！喝一口汤，感觉截然不同：鲜香的汤汁儿在口中打转，牛肉虽然没吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢开。
若是加点牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，别着急往嘴里送，这连汤带肉一起吃，才叫绝呢！只需一咬那种有些咸有些鲜的味道便喷涌而出。
兰州拉面作文范文
兰州拉面作文范文美食，不分贵贱，无论是山珍海味，还是家常小菜，是你喜欢就是美食。
下面是小编给大家带来的兰州拉面作文范文，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!兰州拉面作文范文1我是在兰州出生的。
兰州的牛肉面很出名。
让我给你们讲讲我吃牛肉面的故事吧。
我5岁的时候，妈妈带我去吃牛肉面。
刚一进面馆门，我就听见服务员说了一些我听不懂的话。
我问妈妈：“妈妈，他们说的都是什么呀？”妈妈说：“是兰州话。
”上牛肉面。
牛肉面的分量很大。
里面有白萝卜，牛肉片和面。
我看见邻桌上一个人的碗里有一层红红的辣椒，而我的没有。
我就问：“妈妈，红红的辣椒油我能吃吗？”“不可以，”妈妈说，“因为太辣了，不过你可以加勺醋。
”一边吃，妈妈一边说：“儿子，我告诉你，吃牛肉面，分一清、二白、三红、四绿。
这个清，就是汤清；这个二白，指的是面和萝卜都很白；三红，是牛肉面的辣椒红；四绿，就是葱花和香菜了！”我说：“哦，这么多讲究呢！”妈妈又说：“牛肉面还有大宽、二宽、宽滴、韭叶、一细、二细、三细，细滴和毛细。
”我说：“这么多种面，我都记不住啦。
”我三下五除二就把这一大碗面吃光了。
抹一下油光光的嘴，我心想：明天我要吃一碗“毛细”面。
一碗香喷喷的牛肉面；一勺酸溜溜的醋；几片软软的白萝卜。
构成了我对牛肉面的喜爱。
兰州拉面作文范文2大家一定都有自己最爱吃的食物，借这次写作文的机会，我要把我最喜欢吃的跟大家分享一下。
我在家有个绰号，美其名曰“拉面王子”。
可不要觉得我这个名字很奇葩，我真的特别特别喜欢吃拉面，什么兰州拉面、小军拉面，所有种类的拉面我都爱吃，但其中最爱吃的非兰州拉面莫属了。
每个星期我必须吃一次，而且每次能吃一大碗。
为什么我喜欢吃拉面呢？原因就在面拉的筋道、有嚼头。
还有他们特制的牛肉汤也非常清香。
每次吃拉面，我都会特意观察卖面叔叔是怎么拉面的。
叔叔走到案板前，拿出来一把刀，掀开案板上的塑料薄膜，薄膜下面是洁白的面坯子。
他用刀切下一块面，用双手抓住面坯子的两头，两手向两边拉伸，然后再把拉伸的面条对折，然后重复这样的动作，洁白的面坯子瞬间变成了粗细均匀的拉面。
美食作文600字优秀作文兰州拉面
美食作文600字优秀作文兰州拉面
兰州拉面,听这个名字你是否已经开始口水直流了?作为一个地道的兰州人,我对这道家乡名菜可是了解的淋漓尽致哦。
兰州拉面的面条可不是一般的面条哦,它们通体晶莹剔透,咬下去满口生香。
这种面条是由上等的陇面和矿泉水精心制作而成的,加上传统手工拉面的工艺,才能做出如此绝佳的口感。
要是你吃到了有"毛"的面条,那可就是大大的失败了。
兰州拉面的汤底同样是一绝。
它由数十种香料和牛羊肉精心熬制,浓郁香醇、味美难挡。
每一口都让人回味无穷,根本停不下来。
不过要注意,汤底的咸淡要适中哦,过咸可就扫兴了。
兰州拉面的配料也是非常讲究的。
除了经典的牛肉、羊肉和葱花,很多老字号还会加入一些秘制的香菜、芝麻酱等佐料,让味道更加丰富多样。
有的人还喜欢加点辣椒面,给这道平民小吃增添一丝重口味的刺激感。
一碗正宗的兰州拉面,让人欲罢不能、回味无穷。
它不仅仅是一道美食,更是兰州这座城市的一种文化符号。
如果你有机会来兰州,一定要去品尝一回,才不会辜负这座城市的美味与热情好客呢!。
兰州牛肉拉面作文6篇_0
兰州牛肉拉面作文6篇各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！兰州牛肉拉面作文一：兰州牛肉拉面（429字）着称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。
就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史，兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。
真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。
兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。
在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华第一面”，成为餐饮业的一束奇葩。
这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。
兰州牛肉拉面作文二：兰州牛肉面（566字）要说兰州牛肉面，那在全国可是大名鼎鼎。
面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。
今天，我不是要说哪家的牛肉面馆怎么着，我要说说这牛肉面馆里不知名的拉面人。
拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了：他粗犷但不野蛮，精干而且热情。
穿一身白衣，站在大锅前，锅里冒着蒸气，一双有力的大手在白茫茫的蒸气里游走，在面粉与水之间调和。
不一会儿，面粉变成了面团，再不停地揉搓揉搓，把面团揉成各种各样奇怪的形状。
这面团在拉面人的手里异常听话，任由他摆布。
拉面人抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上。
面粉如同雪花飘落下来，如同早春时节漫天飞舞的白色柳絮，又像那轻盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。
最新兰州拉面文化作文范文3篇
最新兰州拉面文化作文范文3篇美丽的兰州兰州虽然是个小城市，但是这里的风景很宜人。
春天，树木抽出树枝，长出绿叶，桃花含苞待放，山上的雪融化了，几个小小的蜜峰像探险一样穿过草地。
雁南飞，鸟鸣欢，春来，万物生机盎然。
夏天，太阳像一个巨大的火球在空中燃烧，发出强烈的光，非常耀眼。
真的很热！但也有好的一面，就是人可以穿浅一点的衣服，也可以吃冰淇淋。
冷的感觉好吗？秋天，落叶在林中飞舞，一阵秋风吹来，落叶散落四面八方，美如散花。
也是农民叔叔的收获季节。
瓜果芬芳，田野碧绿，天空明净如洗，米身健硕。
他深深鞠躬，表示问候。
冬天，冷风吹过脸颊，仿佛触到了孩子的脸，笔直的竹子像哨兵一样站在田野里坚守岗位。
深绿色的叶子微笑着迎接严霜和大雪。
兰州的风景就像一个美丽的大花园，像五颜六色的烟花，飘落在世界上，风景迷人。
面子，在中国古代，历史悠久。
面条有很多种:方便面、长寿面和炒面每一个都很好吃，各有特色，让人回味无穷。
但是最适合我胃口的是腊面。
面条有很多种，比如青菜腊面，牛肉腊面，羊肉腊面，其中我特别喜欢牛肉腊面。
就在我说话的时候，那个懒虫又爬了出来。
今天，我要“努力”品尝牛肉和拉面的味道。
我来到面馆，点了一份牛肉拉面，然后静静的站着看面馆师傅拉面怎么样。
只见师傅拿出一个面团，先在桌子上搓成短粗的长条，用手尽量拉长，然后像秋千一样在空中来回摆动，每次都重重地落在桌子上，发出清脆的响声。
当面团变得又长又细时，像雪一样白的面团已经“瘦了下来”，变成了“瘦子”。
师傅承包了两只手来回捧着“面”(诶~不是面，只是半成品)。
我没有看到主人做了什么。
腊面早就在他手里了，一根都没断。
哇！多无影手啊！师傅把面条放进锅里，过了一会儿面条就做好了。
师傅把面条放在碗里，配上准备好的汤，再配上一些辣椒油，撒上薄薄的牛肉片，一锅热气腾腾的牛肉腊面就出来了。
服务员把拉面拿到我的桌子上。
我看了看好吃的拉面。
我舍不得吃它。
我深吸了一口气。
啊！一股辛辣的味道冲向我的中枢神经系统，看着像血一样稠的辣椒油和红肉牛肉。
关于兰州拉面的优秀作文
关于兰州拉面的优秀作文篇一：兰州牛肉拉面牛肉面俗称“牛肉拉面“，是兰州最具特色的大众化经济小吃。
随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。
拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。
观看拉面好像是欣赏杂技表演，拉到最后时的“一拉一闪”又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。
牛肉拉面的优劣取决于清汤。
兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。
熬汤时常选用草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加大块牛头骨和腿骨，再按比例加入牛肝汤和鸡汤，在特大罐形铁锅内熬成即可，则肉汤气香味浓，清亮澄澈。
食用时只选用清汤，加入清煮萝卜片和调味料。
煮熟的拉面浇上萝卜清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。
兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。
即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。
兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。
调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。
吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。
如此美味，实在不忍浪费。
不过，忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香。
吃一口果然名不虚传正如清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：“雨过金城关，白马激霤回。
几度黄河水，临流此路穷。
拉面千丝香，惟独马家爷。
美味难再期，回首故乡远。
日出念真经，暮落白塔空。
焚香自叹息，只盼牛肉面”。
可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。
篇二：兰州拉面翠绿的香菜，黑红的豆瓣，在深棕色的汤里游来游去的牛肉片……没错，这就是兰州风味小吃——兰州拉面。
在青口，有十几家兰州新的一页面馆。
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兰州拉面作文600字
篇一：描写兰州拉面的作文
说到自己最喜欢吃的东西，那可非兰州拉面莫属了！
走到大街，人们各个都是赞不绝口。
这不，周六晚上，我和妈妈又来了！哟！不少顾客都在这儿等着呢！我东看看，西看看，想看看还有没有空座位了。
脖子伸得老长，仿佛长颈鹿的脖子。
我的目光扫射着每一个角落。
生怕它会“溜”走。
“那里没有人！”我拉着妈妈的手，朝靠近厨房的位子快步奔去，坐了下来。
透过门缝，我隐隐约约地看到一位青年人。
他身着黄色大衣，外面穿着一个围裙。
头上戴着一个蓝色蝴蝶花纹般的帽子。
这时，他快速地拿起一团面团，朝上一抛。
那面团像长了眼睛似的，不偏不倚地落在桌子上。
想必他要开始制作拉面了吧！
我目不转睛地盯着他。
只见他卷起袖子，左肩微下，右肩上扬，麻利地搓着面团。
搓了好一会儿，拉面师傅便抓起一把面粉撒在面团上，然后又向上面洒了一点水，接着就开始拉面团了。
拉面师傅一手拉着一端，双臂弯曲，迅速地张开又合起，仿佛手中的不是拉面，而是一架手风琴！面团渐渐变瘦变长了，被拉面师傅猛地往桌上一摔打，发出响亮清脆地“啪”声。
瞧！这面团竟变起了魔术！从一更变成了两根，从两根变成四根，渐渐低变得数不胜数，完全成了粗细均匀的细线！拉面师傅将面条往锅里一投，面条门就在水里沸腾嬉戏了。
拉面师傅熟练地拿出碗，加入汤汁、配料，然后把面条放入碗中，放上牛肉，
散点香菜。
一碗拉面就完成了！
等了好久，终于轮到我们了。
那一片片牛肉像一只只小船，载着乘客（香菜），在面条的世界里遨游。
我越看越忍不住，拿起筷子叉起面条便大口大口地吃了起来，这下可好，汤汁溅了我一脸，烫得我吐出舌头“呼哧呼哧”直吸风。
妈妈见了我这狼狈不堪的样子，说了一句：“小馋猫！”我吃完面条还不过瘾，又“咕嘟”、“咕嘟”把汤全喝了，这才打着饱嗝，心满意足地离开了。
朋友，你有没有一点垂涎欲滴呢？赶快行动，去吃一碗兰州拉面吧！
篇二：作文兰州牛肉面600字
牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。
随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。
拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。
观看拉面好像是欣赏杂技表演，拉到最后时的“一拉一闪”又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。
牛肉拉面的优劣取决于清汤。
兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。
熬汤时常选用草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加大块牛头骨和腿骨，再按比例加入牛肝汤和鸡汤，在特大罐形铁锅内熬成即可，则肉汤气香味浓，清亮澄澈。
食用时只选用清汤，加入清煮萝卜片和调味料。
煮熟的拉面
浇上萝卜清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。
兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。
即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。
兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。
调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。
吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。
如此美味，实在不忍浪费。
不过，忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香。
吃一口果然名不虚传正如清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：
“雨过金城关，白马激Z回。
几度黄河水，临流此路穷。
拉面千丝香，惟独马家爷。
美味难再期，回首故乡远。
日出念真经，暮落白塔空。
焚香自叹息，只盼牛肉面”。
可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。
篇三：兰州拉面的作文600字
兰州拉面以“一清、二白、三红、四绿、五黄”而闻名天下。
其汤色泽晶莹、气味香厚;萝卜片洁白纯净、鲜嫩素雅;辣椒油鲜红漂浮、微麻沁香;新鲜翠绿的香菜与蒜苗点缀其间，色味双收;面条柔滑透黄，富有筋道。
在青岛，虽然随处可见各种兰州拉面的招牌，但和正宗的兰
州拉面比起来真的差远了。
坐落在兰州火车站旁的那家兰州拉面店从早到晚人头攒动，虽然价格高出一截，但味道真的是出类拔萃的。
兰州拉面的做法看似简单，其实复杂而严谨，做的好坏全凭师傅的功力。
加入少量蓬灰的面条要像粉丝一样晶莹顺滑、白里透黄，在师傅“二月春风似剪刀”的手中娴熟地拉成毛细、二细、三细，还可以拉成韭叶形。
不同形状的拉面从师傅的手中飞落入锅中，好不壮观。
煮好面条，盛入碗中，倒上三十多种天然调料熬成的热气腾腾的汤，清淡透亮。
配以薄薄晶亮的牛肉片、翠绿晶莹的香菜蒜苗，肉香菜香深深钻入面中，真是绝配。
再辅以微麻的香辣子，在汤面上扩散开来，不仅味道更加浓郁，也更美观，犹如一幅大自然的山水画。
热腾腾的拉面入口爽滑，筋道而富有弹性，汤清爽而又浓郁，最自然最纯正，让人不禁产生“人间美味仅止于此”的感叹。
吃拉面时不用过于讲究，它不需要像很多美食需要危襟正坐规规矩矩的样子。
它好吃而不奢华，但正是这样，才成就了它成为一种非常普及的大众美食。
热腾腾的汤，热腾腾的面，热腾腾的吃法淌着热腾腾的汗。
也许此时的我才是真实的我，最自由自在的时刻。
兰州拉面时不时出现在我脑海里，让人回味无穷，真的就是--不到长城非好汉，不如到兰州吃拉面。