旅游服务礼仪教案教学教材
《旅游礼仪》教学教案(全)
《旅游礼仪》教学教案(第一部分)一、教学目标1. 让学生了解旅游礼仪的基本概念和重要性。
2. 培养学生具备旅游过程中的基本礼仪素养。
3. 引导学生掌握旅游中的交往技巧和礼貌用语。
二、教学内容1. 旅游礼仪的定义与重要性2. 旅游基本礼仪素养3. 旅游交往技巧与礼貌用语三、教学重点与难点1. 重点：旅游礼仪的基本概念、重要性以及基本礼仪素养。
2. 难点：旅游交往技巧的运用和礼貌用语的掌握。
四、教学方法1. 讲授法：讲解旅游礼仪的基本概念、重要性和基本礼仪素养。
2. 互动法：引导学生参与讨论，分享旅游中的实际案例，提高学生的实际应用能力。
3. 情景模拟法：设置旅游场景，让学生模拟实践，培养学生的交往技巧和礼貌用语。
五、教学过程1. 导入：通过引入旅游活动中的实际案例，引发学生对旅游礼仪的思考。
2. 新课导入：讲解旅游礼仪的定义与重要性。
3. 知识讲解：详细讲解旅游基本礼仪素养，包括着装、言行举止等。
4. 互动环节：学生分组讨论，分享旅游中的实际案例，互相交流心得体会。
5. 情景模拟：设置旅游场景，让学生模拟实践，培养交往技巧和礼貌用语。
6. 总结与反思：总结本节课的重点内容，引导学生反思自身在旅游中的礼仪表现。
7. 课后作业：布置相关旅游礼仪的课后练习题，巩固所学知识。
《旅游礼仪》教学教案(第二部分)六、教学目标1. 让学生了解旅游过程中的礼仪规范。
2. 培养学生具备旅游过程中的礼仪素养。
3. 引导学生掌握旅游中的礼仪技巧和沟通方法。
七、教学内容1. 旅游过程中的礼仪规范2. 旅游礼仪素养的培养3. 旅游中的礼仪技巧和沟通方法八、教学重点与难点1. 重点：旅游过程中的礼仪规范和旅游礼仪素养的培养。
2. 难点：旅游中的礼仪技巧和沟通方法的掌握。
九、教学方法1. 讲授法：讲解旅游过程中的礼仪规范和旅游礼仪素养的培养。
2. 互动法：引导学生参与讨论，分享旅游中的实际案例，提高学生的实际应用能力。
3. 情景模拟法：设置旅游场景，让学生模拟实践，培养学生的礼仪技巧和沟通方法。
旅游服务礼仪教案
旅游服务礼仪教案第一章旅游服务礼仪概述教学目标：1.理解旅游服务礼仪的概念、特点、作用及意义。
2.掌握旅游服务礼仪的养成途径。
教学重点：深化对旅游服务礼仪的理解，加强对客服务礼仪意识。
教学过程：1.安全教育：教育学生上下楼梯不嬉戏打闹，左让右行。
2.清点人数。
3.讲授新课：第一节旅游服务礼仪的概念、特点及原则。
第一节旅游服务礼仪的概念、特点及原则一、旅游服务礼仪的概念礼：指人们在社交活动中表现出的尊重、关爱、友好等态度和行为。
仪：指人们在特定场合、特定时间、特定环境下的行为规范和礼节。
二、旅游服务礼仪的特点1.广泛性：旅游服务礼仪适用于所有旅游服务行业。
2.实用性和灵活性：旅游服务礼仪需要根据不同的服务对象和服务环境做出相应的调整。
3.共同性和差异性：旅游服务礼仪有一些共同的规范，也存在一些因地域、文化等因素而有所不同的礼仪规范。
三、旅游服务礼仪的原则一）服务礼仪的基本原则1.尊重：尊重服务对象的人格、权利和感受。
2.一视同仁：不论服务对象的身份、地位和财富状况，都应该给予同等的尊重和关注。
3.热情：热情周到的服务能够让服务对象感受到被重视和关爱。
4.合宜：服务礼仪需要根据不同的服务对象和服务环境做出相应的调整。
5.宽容：要有容忍心态，对服务对象的一些小错误和不适当的行为要宽容。
6.自律：服务人员需要自律，不断提升自己的服务水平和素质。
二）旅游服务礼仪中的“3A”原则1.接受：亲和友善地接受服务对象。
2.重视：真心实意地重视服务对象。
3.赞美：恰到好处地赞美服务对象。
课后小结：本节课，研究了旅游服务礼仪的概述，了解了其特点和原则。
希望同学们能够将礼仪运用于生活和工作中，提升自己的服务水平。
作业：列举旅游服务礼仪的基本原则和“3A”原则。
第二节旅游服务礼仪的意义及作用一、加强旅游服务礼仪修养的意义1.礼仪是市场经济环境下旅游行业发展的需要。
2.礼仪是旅游行业适应对外开放的需要。
3.礼仪是塑造旅游从业人员个人形象的需要。
旅游服务与接待礼仪培训教材
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2．预订服务礼仪 • 热情接待 • 耐心了解客人的情况 • 耐性介绍客房类型、设备设施、价格 • 客房满员要向客人表示歉意 • 帮助客人填写订房单
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（三）离店服务礼仪
• 仔细检查客人委托代办的项目是否已经办妥； • 主动询问是否需要提供用餐、叫醒、出租车等
服务； • 主动询问客人意见； • 客人离房要送至电梯口，礼貌道别，并欢迎客
人下次光临； • 对重要客人和老弱病残者要送至前厅，并给予
特别照顾； • 客人离房后要迅速检查房间，查看有无遗忘遗
第一节 酒店服务礼仪
• 一、前厅服务礼仪 • 二、客房服务礼仪 • 三、餐厅服务礼仪
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一、前厅服务礼仪
• (一)门厅迎送服务礼仪 • (二)行李服务礼仪 • (三)总台接待服务礼仪 • (四)电话总机服务礼仪 • (五)大堂副理服务礼仪
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（一）门厅接送服务礼仪
• 1、热情问候：鞠躬、称呼、问候。 • 2、规范接车：护顶服务、细心、开门的顺序 • 3、撑伞迎接 • 4、扶助老、弱、病、残 • 5、帮助提携行李：先征求意见 • 6、观察顾客的物品 • 7、主动帮助客人招呼车辆 • 8、热情送客：鞠躬、道别
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进客房门的规范
• 1、查看：“请勿打扰灯”。 • 2、敲门或按门铃：选择站的位置；站在距离
房门约1米的地方。用食指或中指得第二指关 节敲门三下；（节奏均匀、音量适中）等候； 5秒钟，同时面带微笑，眼望窥视镜，听客房 里是否有动静；如客人没有反应，则重复2—3 次。 • 3、用钥匙开门：轻插、轻开。 • 4、进门：认真观察（客人在睡觉、在洗手间、 在专心做事并没有发现服务员、客人在做事并 发现了服务员、客人不在房间）
旅游服务礼仪教案
旅游服务礼仪教案一、教学目标1. 让学生了解旅游服务礼仪的基本概念和重要性。
2. 培养学生具备旅游服务礼仪的基本知识和技巧。
3. 提高学生在旅游服务行业中的综合素质和职业素养。
二、教学内容1. 旅游服务礼仪概述旅游服务礼仪的定义旅游服务礼仪的作用旅游服务礼仪的基本原则2. 旅游服务礼仪的基本技巧仪容仪表的要求言谈举止的要求接待游客的技巧处理投诉的技巧三、教学过程1. 引入：通过一个旅游服务场景案例，引发学生对旅游服务礼仪的思考，激发学生的学习兴趣。
2. 讲解：讲解旅游服务礼仪的基本概念和重要性，引导学生认识到旅游服务礼仪的作用和价值。
3. 示范：通过示范旅游服务礼仪的基本技巧，让学生直观地了解和掌握旅游服务礼仪的要求。
4. 练习：分组进行角色扮演，让学生亲身体验和练习旅游服务礼仪的技巧，提高学生的实际操作能力。
5. 总结：对本次课程进行总结，强调旅游服务礼仪的重要性和应用，鼓励学生在实际工作中运用旅游服务礼仪。
四、教学评价1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的积极参与程度和表现。
2. 角色扮演：评估学生在角色扮演中的表现和运用旅游服务礼仪的准确性。
五、教学资源1. 教材：旅游服务礼仪教材或相关资料。
2. 案例：准备一些旅游服务场景的案例，用于引发学生的思考和讨论。
3. 角色扮演道具：准备一些简单的道具，如服装、饰品等，用于学生角色扮演时的装饰。
六、教学活动1. 案例分析：提供几个真实的旅游服务场景案例，让学生分析其中的礼仪问题，并提出改进措施。
2. 小组讨论：将学生分成小组，讨论旅游服务礼仪在实际工作中的应用，分享彼此的经验和见解。
3. 情景模拟：设计一些旅游服务场景，让学生进行情景模拟，练习运用旅游服务礼仪解决实际问题。
七、教学方法1. 讲授法：讲解旅游服务礼仪的基本知识和技巧。
2. 示范法：示范正确的旅游服务礼仪行为，让学生跟随模仿。
3. 练习法：让学生通过角色扮演和情景模拟，实际操作和练习旅游服务礼仪。
旅游服务礼仪单元设计
《旅游服务礼仪》课程单元教学设计一、教案头本次课标题：通用礼仪——认知礼仪 （1.1）授课班级 略 上课时间 4课时 上课地点 略教学目标能力与素质目标 知识目标1．能够初步认识礼仪概念，能热情礼貌地做自我介绍；2. 能够初步认识礼仪含义并利用所学对礼仪在旅游活动中的意义进行认知3.培养搜集信息能力、沟通能力、团结协作能力1．掌握礼仪的相关概念（礼仪、礼貌、礼节、仪表、仪式）；2.知道学习礼仪的重要性及目标；3．掌握礼仪的国别性、民族性、地域性；4.熟悉现代交际礼仪在旅游活动中的具体要求和作用重点难点 1．礼仪相关概念与关系 2.礼仪原则能力训练任务及案例 训练任务：模拟情景1：教师对新生致欢迎词；模拟情景2：学生作自我介绍活动载体：致欢迎词和自我介绍，任务驱动完成总结礼仪概念和礼仪原则教学准备课件、教案、教学日历、教材等参考资料《旅游交际礼仪》 陈姮大连理工大学出版社 2012.1 《旅游服务礼仪》 王明景 科学出版社 2011.5《服务礼仪教程》 金正昆 中国人民出版社 2010.3课后作业1、礼仪相关概念与关系。
2、旅游服务工作中应遵循的礼仪原则。
二、教学设计步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配告知（教学内容、目的） 主要内容：师生认识启发引导组织活动10人次的自我介绍和学习意愿表达，引导学生联想地陪致欢迎辞与自我介绍的区别15′热身活动：很高兴认识你1、教师致欢迎词2、学生自我介绍引入（任务项目） 1、《旅游服务礼仪》课程简介：课程设置、课程内容、课程特点（专业核心课程、导游证必考课程）、教学模式2、提出知识目标、能力目标、难点和重点讲授课件演示观察听讲 10′操练（掌握基本能力） 1.提炼致欢迎词和自我介绍的共同点；2.列举礼仪遵循原则；3.描述生活中所见礼仪形式，提炼概念任务驱动讨论练习课件演示、教师示范讲解、板书说明1. 将结论和闪光点记录在纸上，最终汇总；2.情景分析：情景1：升旗仪式；情景2：见面礼节80′深化（加深对基本能力的体会） 任务综合练习：以致欢迎词和自我介绍为活动载体完成礼仪概念和原则学习任务驱动教师示范个别指导板书说明师生再次做欢迎辞、自我介绍自评与互评65′归纳（知识和能力） 布置作业 总结本单元学习内容教师引导学生总结，教师归纳和评价课件演示总结知识点和实训要点10′后记《旅游服务礼仪》课程单元教学设计一、教案头本次课标题：通用礼仪——旅游服务基本礼仪 （1.2）授课班级 略 上课时间 4×7 上课地点 略教学目标能力与素质目标 知识目标1．能够选择适合自己的职业装，并设计相配妆容；2. 能够按职业要求规范穿着制服；3. 能够按照要求规范优雅地展示所学基本仪姿仪态和服务动作；4. 能够为自己化妆、系领带1．掌握旅游从业者仪容、仪表、仪态、语言基本礼仪和修养；2.熟悉仪容美、仪表美、仪态美、礼貌用语涵盖的内容和要求；3．掌握各种场合的姿态动作要领；4．熟悉化妆、系领带的方法重点难点 1．仪容仪表仪态要点 2.运用与生活工作中能力训练任务及案例 训练任务：1.迅速规范穿着制服；2.按照程序要求化淡妆，练习系领带；3.规范站、坐、走、蹲、服务手势、递接物品等训练。
旅游服务礼仪教案
旅游服务礼仪教案一、教学目标1. 让学生了解旅游服务礼仪的基本概念和重要性。
2. 培养学生具备旅游服务礼仪的基本素养和技能。
3. 提高学生在旅游服务中的沟通能力和服务质量。
二、教学内容1. 旅游服务礼仪概述旅游服务礼仪的定义旅游服务礼仪的作用和重要性2. 旅游服务礼仪的基本原则尊重原则礼貌原则热情原则专业原则3. 旅游服务礼仪的基本素养仪容仪表言谈举止着装规范身体语言4. 旅游服务礼仪的实际应用迎接游客导游讲解解决问题送别游客5. 旅游服务礼仪的案例分析与实践案例分析角色扮演情景模拟三、教学方法1. 讲授法：讲解旅游服务礼仪的基本概念、原则和素养。
2. 案例分析法：分析实际案例，引导学生思考和讨论。
3. 角色扮演法：让学生扮演不同角色，进行实际操作和演练。
4. 情景模拟法：创设实际工作场景，让学生进行模拟实践。
四、教学评估1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和互动情况。
2. 案例分析报告：评估学生对案例分析的深度和见解。
3. 角色扮演和情景模拟：评估学生在实际操作中的表现和能力提升。
五、教学资源1. 教材：旅游服务礼仪相关教材或参考书籍。
2. 案例材料：收集相关的旅游服务礼仪案例。
3. 角色扮演道具：准备相关的道具和服装。
4. 情景模拟设备：准备所需的音响、投影等设备。
六、教学内容6. 旅游服务礼仪的实际操作导游员的礼仪要求酒店服务人员的礼仪要求餐饮服务人员的礼仪要求旅游购物场所的礼仪要求7. 旅游服务礼仪的沟通技巧倾听与回应语言表达与非语言表达处理投诉与冲突跨文化交流的礼仪8. 旅游服务礼仪的国际标准主要国际礼仪规范不同国家和地区的礼仪特点旅游服务中的文化适应性9. 旅游服务礼仪的持续改进自我提升与职业发展接受反馈与改进服务参与培训与学术交流礼仪创新与趋势跟进课程回顾与重点梳理学生表现与成果展示礼仪在旅游业中的未来趋势持续学习与实践的重要性七、教学方法7. 教学方法（续）小组讨论法：鼓励学生分组讨论，分享不同观点。
《旅游礼仪》教学教案(全)
《旅游礼仪》教学教案(一)一、教学目标1. 让学生了解旅游礼仪的基本概念和重要性。
2. 培养学生具备基本的旅游礼仪素养，使他们在旅游活动中能够自觉遵守和运用。
3. 提高学生对旅游活动中不同场合的礼仪要求的认识，以便他们更好地与他人交往和沟通。
二、教学内容1. 旅游礼仪的定义与重要性2. 基本旅游礼仪素养的培养3. 旅游活动中不同场合的礼仪要求三、教学重点与难点1. 重点：旅游礼仪的基本概念、重要性以及基本礼仪素养的培养。
2. 难点：旅游活动中不同场合的礼仪要求的认识和应用。
四、教学方法1. 讲授法：讲解旅游礼仪的基本概念、重要性和基本礼仪素养的培养。
2. 案例分析法：分析旅游活动中的具体案例，引导学生了解不同场合的礼仪要求。
3. 小组讨论法：分组讨论旅游活动中的礼仪问题，培养学生的实际操作能力。
五、教学过程1. 导入：通过引入旅游活动中的具体场景，引发学生对旅游礼仪的思考。
2. 新课导入：讲解旅游礼仪的定义与重要性。
3. 案例分析：分析旅游活动中的具体案例，让学生了解不同场合的礼仪要求。
4. 小组讨论：分组讨论旅游活动中的礼仪问题，培养学生的实际操作能力。
《旅游礼仪》教学教案(二)六、教学目标1. 让学生了解旅游活动中的基本礼仪要求，包括着装、言行举止等方面。
2. 培养学生具备在旅游活动中恰当运用礼仪的能力，使他们在与人交往中更加得体和自信。
3. 通过案例分析，使学生能够识别和纠正旅游活动中的不文明行为。
七、教学内容1. 旅游活动中的基本礼仪要求2. 旅游活动中的言谈举止礼仪3. 旅游活动中的着装礼仪4. 案例分析：识别和纠正旅游活动中的不文明行为八、教学重点与难点1. 重点：旅游活动中的基本礼仪要求、言谈举止礼仪和着装礼仪。
2. 难点：案例分析，识别和纠正旅游活动中的不文明行为。
九、教学方法1. 讲授法：讲解旅游活动中的基本礼仪要求、言谈举止礼仪和着装礼仪。
2. 案例分析法：分析旅游活动中的具体案例，引导学生识别和纠正不文明行为。
《旅游礼仪》教学教案(全)
一、教学目标：1. 让学生了解旅游礼仪的基本概念和重要性。
二、教学内容：1. 旅游礼仪的定义与重要性2. 旅游活动中的基本礼仪规范三、教学方法：1. 讲授法：讲解旅游礼仪的概念和重要性，分析旅游活动中的基本礼仪规范。
2. 案例分析法：通过旅游活动中的实际案例，让学生了解旅游礼仪的具体应用和重要性。
四、教学准备：1. 教学PPT：包含旅游礼仪的基本概念、重要性以及相关案例。
2. 教学视频或图片：用于展示旅游活动中的礼仪规范和实际场景。
五、教学过程：1. 导入：通过引入旅游活动中的实际案例，引发学生对旅游礼仪的思考，激发学习兴趣。
2. 讲解旅游礼仪的概念和重要性：让学生了解旅游礼仪的基本定义，认识到其在旅游活动中的重要性。
3. 分析旅游活动中的基本礼仪规范：讲解并示范旅游活动中的礼仪规范，如排队、保持安静、尊重当地文化等。
4. 案例分析：通过观看教学视频或图片，让学生了解旅游礼仪在实际场景中的应用，并进行讨论和分析。
一、教学目标：1. 让学生了解旅游礼仪的基本原则和行为规范。
2. 培养学生具备在旅游活动中遵守公共秩序、尊重他人的能力。
二、教学内容：1. 旅游礼仪的基本原则2. 旅游活动中的具体行为规范三、教学方法：1. 讲授法：讲解旅游礼仪的基本原则和行为规范，分析其在旅游活动中的应用。
2. 情景模拟法：创设旅游活动中的实际场景，让学生模拟实践旅游礼仪。
四、教学准备：1. 教学PPT：包含旅游礼仪的基本原则、行为规范以及相关情景模拟。
2. 教学道具：准备一些旅游活动中的实际道具，如地图、旅游指南等，用于情景模拟。
五、教学过程：1. 复习导入：复习上一节课所学的旅游礼仪概念和重要性，引导学生进一步学习旅游礼仪的具体内容。
2. 讲解旅游礼仪的基本原则：让学生了解旅游礼仪的基本原则，如尊重他人、遵守规则、保持谦逊等。
3. 分析旅游活动中的具体行为规范：讲解并示范旅游活动中的行为规范，如排队等候、保持安静、不乱扔垃圾等。
《旅游礼仪》教学教案(全)
《旅游礼仪》教学教案(一)章节名称：旅游礼仪概述教学目标：1. 让学生了解旅游礼仪的定义和重要性。
2. 让学生掌握基本的旅游礼仪知识和技巧。
教学内容：1. 旅游礼仪的定义和重要性2. 基本的旅游礼仪知识和技巧3. 旅游礼仪在不同场合的应用教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师简要介绍旅游礼仪的定义和重要性。
2. 引导学生思考旅游过程中遵守礼仪的原因和意义。
二、基本旅游礼仪知识（15分钟）1. 教师讲解基本的旅游礼仪知识和技巧，如问候、介绍、握手、礼貌用语等。
2. 学生跟随教师一起练习，巩固所学知识。
三、旅游礼仪在不同场合的应用（20分钟）1. 教师举例说明旅游礼仪在不同场合的应用，如酒店、餐厅、景点等。
2. 学生分组讨论，分享各自在旅游过程中遇到的礼仪问题及解决方法。
四、案例分析（15分钟）1. 教师提供几个旅游礼仪案例，让学生分析案例中存在的问题。
2. 学生提出改进意见，讨论如何更好地遵守旅游礼仪。
五、总结与反思（5分钟）1. 教师总结本节课的重点内容，强调旅游礼仪的重要性。
2. 学生分享学习心得，反思自己在旅游过程中是否存在礼仪问题。
教学评价：1. 观察学生在旅游过程中的行为举止，评估他们是否掌握了基本的旅游礼仪知识。
2. 收集学生对案例分析的意见和建议，评估他们的思考能力和解决问题的能力。
《旅游礼仪》教学教案(二)章节名称：旅游仪容仪表教学目标：1. 让学生了解旅游仪容仪表的重要性。
2. 让学生掌握旅游仪容仪表的基本要求。
教学内容：1. 旅游仪容仪表的重要性2. 旅游仪容仪表的基本要求3. 旅游仪容仪表在不同场合的应用教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师简要介绍旅游仪容仪表的定义和重要性。
2. 引导学生思考旅游过程中保持良好仪容仪表的原因和意义。
二、旅游仪容仪表的基本要求（15分钟）1. 教师讲解旅游仪容仪表的基本要求，如着装、仪态、个人卫生等。
2. 学生跟随教师一起练习，巩固所学知识。
旅游服务礼仪教案
旅游服务礼仪教案一、教学目标1. 让学生了解旅游服务礼仪的基本概念和重要性。
2. 培养学生具备旅游服务礼仪的基本素养和技能。
3. 提高学生在旅游服务行业中的竞争力和综合素质。
二、教学内容1. 旅游服务礼仪概述旅游服务礼仪的定义旅游服务礼仪的作用和重要性2. 旅游服务礼仪的基本原则尊重他人礼貌待人热情周到细心耐心3. 旅游服务礼仪的基本素养仪容仪表言谈举止着装打扮身体语言4. 旅游服务礼仪的实际应用接待游客导游讲解餐饮服务住宿接待5. 旅游服务礼仪的注意事项文化差异宗教尊重法律法规安全卫生三、教学方法1. 讲授法：讲解旅游服务礼仪的基本概念、原则和素养。
2. 示范法：演示旅游服务礼仪的实际操作和注意事项。
3. 情景模拟法：分组进行旅游服务礼仪的情景模拟表演。
4. 讨论法：引导学生探讨旅游服务礼仪在实际工作中的应用和重要性。
四、教学准备1. 教材：旅游服务礼仪相关教材或资料。
2. 教具：PPT、投影仪、音响设备、情景模拟道具等。
3. 场地：教室或模拟旅游服务场景。
五、教学进程1. 导课：介绍旅游服务礼仪的定义和重要性，引发学生兴趣。
2. 授课：讲解旅游服务礼仪的基本原则、素养和实际应用。
3. 示范：演示旅游服务礼仪的实际操作和注意事项。
4. 练习：分组进行旅游服务礼仪的情景模拟练习。
5. 讨论：引导学生探讨旅游服务礼仪在实际工作中的应用和重要性。
6. 总结：强调旅游服务礼仪的注意事项，提醒学生在实际工作中灵活运用。
7. 作业：布置旅游服务礼仪相关的实践作业，要求学生在实际工作中运用所学知识。
六、旅游服务礼仪的实际应用（续）6. 旅游服务礼仪在景点接待中的应用游客咨询与指引景点介绍与讲解游客互动与沟通7. 旅游服务礼仪在旅游交通中的应用机场/车站/码头接待旅游巴士服务导游陪同讲解8. 旅游服务礼仪在旅游购物中的应用购物环境布置顾客接待与咨询商品介绍与促销9. 旅游服务礼仪在旅游住宿中的应用客房接待与服务餐饮服务与礼仪投诉处理与解决七、旅游服务礼仪的注意事项（续）10. 旅游服务礼仪在不同文化背景下的应用跨文化交流的重要性不同文化背景下的礼仪差异应对文化差异的策略和方法八、旅游服务礼仪的评估与改进11. 旅游服务礼仪的评估方法游客满意度调查同事评价与反馈自我评估与反思12. 旅游服务礼仪的改进策略针对问题进行改进参加培训与提升持续关注行业动态九、旅游服务礼仪案例分析13. 成功案例分享优秀旅游服务礼仪案例介绍成功经验与启示14. 失败案例分析旅游服务礼仪失误案例介绍原因分析与教训十、旅游服务礼仪的实践与拓展15. 旅游服务礼仪实践项目组织学生进行旅游服务实习参与旅游服务礼仪竞赛开展旅游服务礼仪公益活动16. 旅游服务礼仪的拓展学习推荐相关书籍与资料参观考察优秀旅游企业交流与分享经验重点和难点解析一、旅游服务礼仪概述重点：旅游服务礼仪的定义和作用。
旅游服务礼仪课程教案首页
注：1、每次（2或3学时）填写一页；2、教案正文附后，手书打印均可第二章职业形象塑造旅游接待人员需要在短时间内给游客留下美好的第一印象，而他们的仪容、仪表和仪态是最好的表达方式。
旅游活动是一种满足旅游者精神需求的高级社会活动，旅游工作者优雅、端庄的仪表能够为旅游者带来愉悦的心理体验。
第一节仪容礼仪一、仪容的含义仪容主要指人的容貌，是外表美的重要组成部分。
适当的修饰打扮可以使人自信，给人留下良好的第一印象。
仪容在个人的整体形象中居于显著地位。
在商务场合对仪容仪表的基本要求是：庄重、简洁、大方。
首先，穿着打扮应当庄重，体现职业特征。
比如，女性不适合化妆太浓，着装不可以太过暴露。
其次，装扮装束应当简洁。
不可以让对方感到压力。
再次，应当正式大方，不可以有破损，褶皱，否则不但是对客户的不尊重，也是对公司形象的打击。
仪容，主要是指人体不需要着装的部位，也是直接展示给外人的身体部分，主要是面部，还包括头发、手部，以及穿着某些服装而暴露出的腿部。
一般认为，男士前部的头发不要遮住自己的眉毛，侧部的头发不要盖住自己的耳朵，同时不要留过厚或者过长的鬓角，男士后部的头发，应该不要长过西装衬衫领子的上部。
女性在工作中要把头发扎起来。
工作中，不可追求飘逸。
留过肩长发者，工作时需用暗色发起来。
二、发型设计头发是人身上天生的装饰物。
我们往往看人时会先注意他的发型，然后才是面部。
商务人员的头发要保持干净，梳理整齐。
发型需保守，不要使用较浓香味的摩丝或发胶。
发型要考虑与你的面型相协调。
旅游服务人员的发型要给人亲切感，适宜选择短发，束发，不适合披发。
一般认为，男士前部的头发不要遮住自己的眉毛，侧部的头发不要盖住自己的耳朵，同时不要留过厚或者过长的鬓角，男士后部的头发，应该不要长过西装衬衫领子的上部。
女性在工作中要把头发扎起来。
工作中，不可追求飘逸。
留过肩长发者，工作时需用暗色发起来。
对头发的要求：⏹不能有异味。
要常洗头。
⏹无异物。
不能看到有头屑。
旅游服务礼仪教案
第一章旅游服务礼仪概述教学目标：1.理解旅游服务礼仪的概念、特点、作用及意义2.掌握旅游服务礼仪的养成途径教学重点：深化对旅游服务礼仪的理解，加强对客服务礼仪意识教学难点：让学生将礼仪运用于旅游工作实践教学过程：1.准备多媒体，教材，扩音器等2.清点人数:教学时间：2课时【讲授新课】第一节旅游服务礼仪的概念、特点及原则一、旅游服务礼仪的概念“礼”是指礼节和礼貌；“仪”是指仪表、仪容、仪态和仪式。
案例导读与分析：见书P.2二、旅游服务礼仪的特点1.广泛性2.实用性和灵活性3.共同性和差异性案例。
详见书P.4三、旅游服务礼仪的原则（一）服务礼仪的基本原则1.尊重2.一视同仁3.热情4.合宜5.宽容6.自律（二）旅游服务礼仪中的“3A”原则1.接受---亲和友善的接受服务对象2.重视—真心实意地重视服务对象3.赞美—恰到好处的赞美服务对象第二节旅游服务礼仪的意义及作用一、加强旅游服务礼仪修养的意义1.礼仪是市场经济环境下旅游行业发展的需要2.礼仪是旅游行业适应对外开放的需要3.礼仪是塑造旅游从业人员者个人形象的需要二、礼仪在旅游服务中的作用1.有助于从业者的个人发展知识链接2.有助于改善企业的内部环境3.是提供优质服务的关键案例分析，见书P.84.有助于解决旅游服务纠纷5.有助于提升国家形象第三节旅游服务礼仪的培养及运用一、端正服务态度二、培养职业道德1.爱岗敬业2.公平诚信3.严于律己三、学习礼仪知识四、参加社会实践五、增强文化底蕴六、塑造良好的行为模式案例分析与讲解见书P.11课后小结：本节课，学习了第一章的内容，大家一起认识了服务礼仪的一些概述，也对我们今后很可能从事的工作岗位所运用的礼仪有所了解，望同学们课后复习并将礼仪运用于生活中。
作业：预习下章节内容第二章旅游服务人员的仪容、仪表、仪态教学目标：1.理解仪容、仪表、仪态的概念和作用2.掌握旅游服务仪容、仪表、仪态规范教学重点：把握仪容、仪表、仪态的整体性和协调性教学难点：让学生有规范的服务仪态教学过程：1.安全教育：教育学生预防流感，多喝水2.课前准备：准备多媒体3.清点人数:教学时间：2课时【讲授新课】第一节仪容、仪表、仪态概述一、仪容、仪表、仪态的定义1.仪容：指一个人的容貌，包括面部和头部。
《旅游礼仪》教学教案(全)
《旅游礼仪》教学教案(一)一、教学目标1. 让学生了解旅游礼仪的基本概念和重要性。
2. 培养学生具备基本的旅游礼仪素养，使其在旅游活动中能够文明礼貌地与他人交往。
3. 引导学生掌握旅游过程中的各种礼仪规范，如参观、住宿、餐饮、交通等方面的礼仪。
二、教学内容1. 旅游礼仪的定义与重要性2. 旅游礼仪的基本原则3. 参观过程中的礼仪规范4. 住宿过程中的礼仪规范5. 餐饮过程中的礼仪规范三、教学重点与难点1. 教学重点：旅游礼仪的基本概念、基本原则及各种场合下的礼仪规范。
2. 教学难点：如何引导学生将旅游礼仪原则应用到实际情境中。
四、教学方法1. 讲授法：讲解旅游礼仪的基本概念、基本原则和各种场合下的礼仪规范。
3. 情景模拟法：分组进行情景模拟，让学生在实际操作中学会运用旅游礼仪。
五、教学准备1. 教材或教学资源：《旅游礼仪》相关教材或资料。
2. 投影仪或白板：用于展示案例和教学内容。
3. 情景模拟道具：如旅游纪念品、酒店用品等。
《旅游礼仪》教学教案(二)六、教学过程1. 导入：通过展示一组旅游图片，引发学生对旅游的兴趣，引入旅游礼仪的话题。
2. 讲解旅游礼仪的基本概念和重要性：让学生了解旅游礼仪的定义，认识到旅游礼仪在旅游活动中的重要性。
3. 讲解旅游礼仪的基本原则：引导学生掌握平等、尊重、谦让、诚信等旅游礼仪原则。
5. 课堂互动：分组讨论，让学生分享自己或他人旅游过程中的文明礼仪行为。
七、课堂小结八、课后作业1. 复习本节课所学内容，整理旅游礼仪的基本原则和各种场合下的礼仪规范。
九、教学反思在课后对自己的教学过程进行反思，看是否达到了教学目标，学生是否掌握了旅游礼仪知识，并思考如何改进教学方法，提高教学效果。
《旅游礼仪》教学教案(三)十、章节安排1. 第三章：参观过程中的礼仪规范2. 第四章：住宿过程中的礼仪规范3. 第五章：餐饮过程中的礼仪规范4. 第六章：交通过程中的礼仪规范5. 第七章：其他旅游活动中的礼仪规范《旅游礼仪》教学教案(四)六、教学内容1. 交通过程中的礼仪规范2. 购物过程中的礼仪规范3. 游览过程中的礼仪规范4. 拍照过程中的礼仪规范5. 旅游活动中的人际交往礼仪七、教学重点与难点1. 教学重点：各种旅游活动场景中的礼仪规范。
旅游服务礼仪第二版教学设计 (2)
旅游服务礼仪第二版教学设计一、教学目的本课程旨在提高学员在旅游服务中的礼仪素养和服务技能，培养学员良好的服务态度和处理应变能力，提升旅游服务行业整体服务质量。
二、教学内容1. 旅游服务基本知识介绍旅游服务行业的基本概念和特点，包括各种旅游产品的基本知识、旅游行程策划和组织技巧、旅游费用的计算方法等内容。
2. 旅游服务礼仪知识1)旅游服务礼仪概述介绍旅游服务礼仪的基本概念和意义，掌握基本礼仪规范和服务礼仪标准等。
2)客户关系维护介绍旅游服务中客户关系的基本概念、关系维护的技巧和方法，并对处理客户投诉和抱怨等事件进行实战演练。
3)餐桌礼仪介绍旅游中常见的餐宴场合下的餐桌礼仪，学习如何使用餐具、如何处理礼仪小问题、如何根据客户需求进行服务等。
4)礼仪细节讲解旅游服务中的礼仪细节问题，如服装要求、语言礼仪、态度和举止等方面的礼仪要求。
3. 旅游服务实操通过教师点评和实景模拟等方式，让学员在实际场景中进行模拟演练和技能提升，包括客户关系处理和应变技巧，餐桌礼仪和业务技能等方面。
三、教学方式本课程采用多种教学方式，包括课堂讲解、案例分析、模拟演练等，注重理论与实际操作的结合，让学员在实践中提高实际应用能力。
四、教学时间安排本课程总共需要48个学时，具体时间安排如下表所示：章节课时数内容第一章8学时旅游服务基本知识第二章20学时旅游服务礼仪知识第三章20学时旅游服务实操五、教学效果评估本课程采用教师点评和自我评估相结合的方式进行。
学员在学习过程中将定期进行模拟操作和实操评估，对应学习内容进行检测，并进行评分和点评。
同时学员也要进行自我检测，自主完成反思和总结，检验学习效果。
六、教材及参考资料•《旅游服务技能教程》•《旅游服务礼仪教程》•精心挑选的相关案例七、总结本课程的教学目的是通过对旅游服务礼仪的讲解和实操培训，提高学员在旅游服务中应变和服务能力，增强服务品质和服务形象，为旅游服务行业提升服务质量和客户满意度贡献力量。
旅游服务礼仪教案
第一章客旅游服务礼仪概述教学目标：1.理解旅游服务礼仪的概念、特点、作用及意义2.掌握旅游服务礼仪的养成途径教学重点：深化对旅游服务礼仪的理解，加强对客服务礼仪意识教学难点：让学生将礼仪运用于旅游工作实践教学过程：1.安全教育：教育学生上下楼梯不嬉戏打闹，左让右行2.清点人数:【讲授新课】第一节旅游服务礼仪的概念、特点及原则（第1—2课时）一、旅游服务礼仪的概念礼：仪：案例导读与分析：见书P.2二、旅游服务礼仪的特点1.广泛性2.实用性和灵活性3.共同性和差异性案例。
详见书P.4三、旅游服务礼仪的原则（一）服务礼仪的基本原则1.尊重2.一视同仁3.热情4.合宜5.宽容6.自律（二）旅游服务礼仪中的“3A”原则1.接受---亲和友善的接受服务对象2.重视—真心实意地重视服务对象3.赞美—恰到好处的赞美服务对象课后小结：本节课，学习了第一章第一节的内容，大家一起认识了服务礼仪的一些概述，也对我们今后很可能从事的工作岗位所运用的礼仪有所了解。
望同学们课后复习并将礼仪运用于生活中，完成作业，预习第二节的内容。
作业：旅游服务礼仪的原则有哪些？第二节旅游服务礼仪的意义及作用（第3课时）一、加强旅游服务礼仪修养的意义1.礼仪是市场经济环境下旅游行业发展的需要2.礼仪是旅游行业适应对外开放的需要3.礼仪是塑造旅游从业人员者个人形象的需要二、礼仪在旅游服务中的作用1.有助于从业者的个人发展知识链接2.有助于改善企业的内部环境3.是提供优质服务的关键案例分析，见书P.84.有助于解决旅游服务纠纷5.有助于提升国家形象课后小结：这节课我们主要学习了礼仪在旅游服务中的作用，生活中我们也处处可见礼仪，可使用礼仪，希望同学们多运用礼仪。
作业：第三节旅游服务礼仪的培养及运用（第4课时）一、端正服务态度二、培养职业道德1.爱岗敬业2.公平诚信3.严于律己三、学习礼仪知识四、参加社会实践五、增强文化底蕴六、塑造良好的行为模式案例分析与讲解见书P.11课后小结：本节课我们学习了怎么培养个人礼仪，要学会在生活中运用。
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第一章客旅游服务礼仪概述教学目标：1.理解旅游服务礼仪的概念、特点、作用及意义2.掌握旅游服务礼仪的养成途径教学重点：深化对旅游服务礼仪的理解，加强对客服务礼仪意识教学难点：让学生将礼仪运用于旅游工作实践教学过程：1.安全教育：教育学生上下楼梯不嬉戏打闹，左让右行2.清点人数:【讲授新课】第一节旅游服务礼仪的概念、特点及原则（第1—2课时）一、旅游服务礼仪的概念礼：仪：案例导读与分析：见书P.2二、旅游服务礼仪的特点1.广泛性2.实用性和灵活性3.共同性和差异性案例。
详见书P.4三、旅游服务礼仪的原则（一）服务礼仪的基本原则1.尊重2.一视同仁3.热情4.合宜5.宽容6.自律（二）旅游服务礼仪中的“3A”原则1.接受---亲和友善的接受服务对象2.重视—真心实意地重视服务对象3.赞美—恰到好处的赞美服务对象课后小结：本节课，学习了第一章第一节的内容，大家一起认识了服务礼仪的一些概述，也对我们今后很可能从事的工作岗位所运用的礼仪有所了解。
望同学们课后复习并将礼仪运用于生活中，完成作业，预习第二节的内容。
作业：旅游服务礼仪的原则有哪些？第二节旅游服务礼仪的意义及作用（第3课时）一、加强旅游服务礼仪修养的意义1.礼仪是市场经济环境下旅游行业发展的需要2.礼仪是旅游行业适应对外开放的需要3.礼仪是塑造旅游从业人员者个人形象的需要二、礼仪在旅游服务中的作用1.有助于从业者的个人发展知识链接2.有助于改善企业的内部环境3.是提供优质服务的关键案例分析，见书P.84.有助于解决旅游服务纠纷5.有助于提升国家形象课后小结：这节课我们主要学习了礼仪在旅游服务中的作用，生活中我们也处处可见礼仪，可使用礼仪，希望同学们多运用礼仪。
作业：第三节旅游服务礼仪的培养及运用（第4课时）一、端正服务态度二、培养职业道德1.爱岗敬业2.公平诚信3.严于律己三、学习礼仪知识四、参加社会实践五、增强文化底蕴六、塑造良好的行为模式案例分析与讲解见书P.11课后小结：本节课我们学习了怎么培养个人礼仪，要学会在生活中运用。
作业：预习下章节内容第二章旅游服务人员的仪容、仪表、仪态教学目标：1.理解仪容、仪表、仪态的概念和作用2.掌握旅游服务仪容、仪表、仪态规范教学重点：把握仪容、仪表、仪态的整体性和协调性教学难点：让学生有规范的服务仪态教学过程：1.安全教育：教育学生预防流感，多喝水2.清点人数:【讲授新课】第一节仪容、仪表、仪态概述（第5课时）一、仪容、仪表、仪态的定义1.仪容：指一个人的外观、容貌。
2.仪表：指一个人的外表。
3.仪态：指一个人呈现出来的一言一行。
二、仪容、仪表、仪态的作用1.有助于塑造良好的个人形象2.有助于拉近与宾客的心里距离3.有助于增强服务人员的自信心四、旅游服务人员仪容、仪表、仪态的基本要求1.仪容：发型的得体面部的清爽2.仪表着装配饰3.仪态站如松，坐如钟，行如风手势得体表情自然课后小结：本节课我们了解了仪容、仪表、仪态的一个概述，也懂得了它们在工作和生活中的作用。
第二节旅游服务人员的仪容、仪表（第6--8课时）一、发型设计1.发型与脸型圆脸型（娃娃脸）方脸型（国字脸）三角脸型长脸型菱形脸知识链接:怎么打理自己的头发2.发型与体型高大型矮小型高瘦型短胖型实训项目一：老师进行示范讲解，再找几个不同脸型的同学出来给他们打理一个适合他们脸型的发型出来。
详见课件视频。
二、面容修饰1.化妆程序和技巧上妆修妆卸妆2.男士面容的修饰耳朵修饰眼部修饰口腔保洁鼻部修饰唇部修饰实训项目二：化妆技巧的练习要求：知道规范的洗脸方法掌握化生活妆的技巧掌握化妆原则教学工具：化妆品一套方法：示范讲解女生示范男生评价详见教材P.41三、服饰（一）裙装女士穿裙装注意事项：1.不穿黑色皮裙2.正式场合不宜不穿丝袜3.不露“三节腿”4.不穿太暴露、性感的裙装5.不能忽视裙装和鞋袜的搭配（二）旗袍1.场合2.细节3.仪态（三）男生西装1.西装穿法拆除商标熨烫平整扣好纽扣搭配衬衫穿着得体2.领带课堂拓展：（四）中山装（五）服饰配件1.帽子2.腰带3.鞋子4.袜子5.包袋6.首饰注：数量和色彩质地和季节佩戴者的身份和体型课后小结：这一节的内容我们学的比较多，希望同学们下来之后多去熟练和实践，特别是大家的服装搭配和女同学的化妆技能。
作业：服装搭配的原则有哪些？第三节旅游服务人员的仪态（第9—12课时）一、仪态的基本要求（一）站姿1.基本站姿2.站姿的分类叉手站姿背手站姿背锤手站姿3.错误站姿课堂训练：老师讲解示范，学生进行练习。
（二）坐姿1.基本坐姿2.基本类别垂直式坐姿标准式坐姿屈直式坐姿前伸式坐姿重叠式坐姿分膝式坐姿3.不雅坐姿课堂训练：老师讲解示范，学生进行练习（三）走姿1.基本走姿2.基本类别后退走引导步前行转身走3.不雅走姿课堂训练：老师讲解示范，学生进行练习（四）蹲姿1.基本蹲姿2.蹲姿的分类高低式交叉式3.蹲姿禁忌课堂训练：老师讲解示范，学生进行练习二、肢体语言的运用1、手势的注意事项2、常用的手势横摆式直臂式斜臂式曲臂式双臂横摆式递接物品课堂训练：老师讲解示范，学生进行练习三、表情（一）表情的特点1.外露性强2.配合语气3.复杂丰富（二）微笑1.微笑的作用2.微笑的要求与原则（三）眼神1.不同眼神的含义2.眼神交流的禁忌实训项目：表情的练习要求：掌握眼神的技巧掌握微笑的技巧掌握观察对方的技巧工具：小镜子、筷子方法：示范讲解分组练习互相评价课后小结：这一节的内容我们学的比较多，希望同学们下来之后多去熟练和实践，对你身边的人多消息，平时注意自己的动作要优雅。
作业：如何在旅游服务中更好的运用肢体语言？第三章旅游服务礼貌用语教学目标：1.理解旅游服务礼貌用语的概念、要求及特点2.掌握常见的旅游服务礼貌用语教学重点：加强对旅游服务礼貌用语的认识教学难点：让学生养成在旅游服务过程中恰当运用礼貌服务用语的习惯教学过程：1.安全教育：教育学生上下楼梯不嬉戏打闹，左让右行2.清点人数:【讲授新课】第一节旅游服务礼仪的概念、特点及原则（第13课时）一、旅游服务礼貌用语的概述（一）旅游服务礼貌用语的概念（二）旅游服务礼貌用语的意义二、旅游服务礼貌用语的要求（一）标准的语音和适当的音量（二）恰当的称谓（三）精炼的语言（四）适当的语气、语速和语调1.谦恭的语气2.适中的语速3.柔和的语调（五）文雅的用词三、旅游服务礼貌用语的特点（一）言辞的礼貌性1.敬语2.谦让语3.郑重语（二）措辞的修饰性1.谦谨语2.委婉语（三）语言的生动性（四）表达的灵活性课后小结：本节课我们通过学习认识到旅游礼貌服务用语的一些用法和概述，下来之后同学们预习下一节的内容。
作业：第二节常见的旅游服务礼貌用语（第14—16课时）一、问候语二、迎送语1、欢迎语2、送别语三、请托语1、标准式请托语2、求助式请托语3、组合式请托语四、致谢语1、标准式致谢语2、加强式致谢语3、具体式致谢语五、征询语1、主动式征询语2、封闭式征询语3、开放式征询语六、应答语1、肯定式应答语2、道歉式应答语3、谦恭式应答语4、谅解式应答语七、赞赏语1、评价式赞赏语2、认可式赞赏语八、祝贺语1、应酬式祝贺语2、节庆式祝贺语九、婉拒语1、道歉式婉拒语2、转移式婉拒语3、解释式婉拒语十、道歉语实训拓展：服务礼貌用语要求：掌握常用的服务礼貌用语及使用方法掌握使用服务礼貌用语时的正确仪态方法：将学生分组学生分组练习，老师指导学生分组考核，用器材记录学生考核过程课后小结：本节内容学习了一些礼貌用语，让我们学会了怎么在生活中运用礼貌用语，在生活中我们也应该多用我们本章节所学的内容。
作业：如客人提一下我们达不到的无理要求，服务员要用什么方式解决？第四章旅游服务人员职场礼仪教学目标：1.掌握旅游服务人员职场礼仪的内容2.掌握旅游服务人员常用的涉外见面礼仪与日常交往礼仪3.掌握办公室交往礼仪教学重点：加强对涉外交往礼仪的认识教学难点：让学生将礼仪运用于旅游工作实践中教学过程：1.安全教育：教育学生爱护生命，不打架斗殴。
2.清点人数:【讲授新课】第一节涉外见面与日常交往礼仪（第17--20课时）一、称呼礼仪（一）称呼的基本原则1.准确原则2.适度原则3.尊敬原则（二）尊敬和谦称1.尊称2.谦称（三）国内通用的称呼1.传统称呼2.现代称呼（四）国际通用的称呼1.一般称呼2.特殊称呼二、握手礼仪（一）握手的方式1.握手的手势2.握手的时间3.握手的力量（二）握手的顺序1.身份不同时2.迎来送往3.身份相似4.礼节性握手（三）握手的禁忌1.忌左手相握2.忌交叉握手3.忌戴手套、戴墨镜握手4.忌心不在焉三、介绍礼仪(一)介绍的类型及方法1.介绍他人2.自我介绍3.他人介绍（二）介绍后的礼仪1.点头、欠身、起立2.握手3.寒暄4.递接名片四、名片礼仪（一）名片的分类及其内容（二）名片的交换1.呈递名片2.接受名片五、电话礼仪（一）固定电话礼仪1.打电话的礼仪2.接电话的礼仪（二）移动电话礼仪1.使用移动电话的礼仪2.使用移动电话的禁忌六、传真礼仪1、操作规范2、信息明确3、注意事项4、行文礼貌七、电子邮件礼仪1、书写规范2、发送讲究3、主要安全知识链接课后小结：本节内容学习了一些职场礼貌用语，让我们学会了怎么在以后的工作岗位上运用礼貌语，在生活中我们也应该多运用我们本章节所学的内容。
作业：1、握手时，哪一方应该先伸手？2、应该按照何种顺序为他人做介绍？3、名片的种类及其内容有哪些？第二节办公室礼仪（第21—22课时）一、同事交往礼仪（一）互相尊重（二）团结互助（三）不过分炫耀（四）公私分明二、上下级交往礼仪（一）与下属交往的礼仪1.与下属平等相处2.批评讲究艺术3.鼓励下属4.关心下属5.利益与员工分享6.尊崇有才干的下属7.培养领导的人格魅力（二）与领导交往的礼仪1.相处的礼仪2.称呼的礼仪3.握手的礼仪4.打招呼的礼仪三、异性交往礼仪（一）女士优先（二）注意个人卫生（三）言谈、举止得体（四）尽量少吸烟案例导读与分析：课后小结：本节内容学习了一些职场礼貌用语，让我们学会了怎么在以后的工作岗位上和同事的交往礼仪，在生活中我们也应该多运用我们本章节所学的内容。
作业：1、上下级如何交往才能够更加和谐？。