浙教版科学九上《物质的变化》.ppt
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答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中 含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的 化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解 毒性的作用。
3、为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来消灭病菌？ 答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性 。
第1节 物质的变化
• 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行 8.5.20208.5.202011:0311:0311:03:1011:03:10
7. 1806年,英国科学家戴维作了以下实验：把金属钠用 小刀轻轻切下一小块,放入盛水的烧杯中,可以看到它 与水发生了剧烈的反应并放出大量的热,而本身熔化成 银白色小球浮在水面上,并有气体产生,跟水反应生成 氢氧化钠和氢气。
（1）根据以上叙述，推测金属钠的性质： 硬度 小 ，密度 比水小 ，熔点 低 ， 颜色 银白色 ，状态 固态 。
第1章 探索物质的变化 第1节 物质的变化
第1节 物质的变化
我们知道：自然界的物质会发生各种各样的 变化，你能说出生活中物质变化的实例吗？
我们已经知道，我们周围的物质总是在 发生各种各样的变化，如：太阳的升降、月 亮的圆缺、细胞的分裂、生长和分化，物质 的溶解性、下雨、木柴燃烧、植物光合作用、 瀑布落下、电灯发光、冰山消融、水的电 解 ……
• 5、You have to believe in yourself. That's the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Wednesday, August 5, 2020August 20Wednesday, August 5, 20208/5/2020
• •
THE END 8、For man is man and master of his fate.----Tennyson人就是人，是自己命运的主人11:0311:03:108.5.2020Wednesday, August 5, 2020
9、When success comes in the door, it seems, love often goes out the window.-----Joyce Brothers成功来到门前时，爱情往往就走出了窗外。 11:038.5.202011:038.5.202011:0311:03:108.5.202011:038.5.2020
• •
谢谢观看 12、Treat other people as you hope they will treat you.你希望别人如何对待你，你就如何对待别人。11时3分11时3分5-Aug-208.5.2020
13、To do whatever needs to be done to preserve this last and greatest bastion of freedom. (Ronald Reagan , American President ) 为了保住这最后的、最伟大的自由堡垒，我们必须尽我们所能。
蓝色固体逐渐变白
5、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管， 再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观 察有什么现象产生（写出化学方程式）。
白色固体逐渐变蓝
第1节 物质的变化
硫酸铜晶体的性质：（包括物理性质和化学性质） 蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、
吸收水分、能与氢氧化钠反应生成蓝色絮 状沉淀等。
根据物质变化中所获得的信息对物质的 性质进行分析推测的方法,是认识物质、探 索物质变化规律的基本方法。
第1节 物质的变化
物质的性质
物理性质
颜色 气味 软硬 晶体的熔点 液体的沸点 物质的溶解性
化学性质 酸碱性 可燃性
下面八种性质分别属于 化学性质还是物理性质？
颜色
气味 软硬
酸碱性
液体的沸点
物质的溶解性
晶体的熔点
可燃性
第1节 物质的变化
物理变化和化学变化在本质上有什么不同？ 物理变化的实质：分子间的距离发生改变。
第1节 物质的变化
如何了解物质的变化呢？ —— 寻找探究物质变化的方法。
通过观察和实验来寻找物质变化的证据。
第1节 物质的变化
物质变化的证据有哪些？ 1、硝酸铅和碘化钾反应 证据：颜色的变化、沉淀发生 2、绿叶的变化 证据：颜色的变化（由绿色变成黄色）
3、钢铁的熔化 4、冰山消融 5、铁丝的形变 6、水的电解
• 6、Almost any situation---good or bad---is affected by the attitude we bring to. ----Lucius Annaus Seneca差不多任何一种处境---无论是好是坏---都受到我们对待处境态度的影响。11时3分11时3分5Aug-208.5.2020
20.8.520.8.5Wednesday, August 5, 2020
• 14、 Where there is a will , there is a way . ( Thomas Edison , American inventor )有志者，事竟成。11:01:1911:01:1911:018/5/2020 11:01:19 AM
1、怎样判断物质是否发生了化学变化? 物质变化以后是否有新的物质产生
2、硫酸铜在下列变化过程中，表现出的性质 中哪些是物理性质，哪些是化学性质?
⑴能溶于水 ⑵水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀 ⑶晶体呈蓝色
物理性质：⑴、⑶ 化学性质：⑵
第1节 物质的变化
3.下列变化属于化学变化的是( B )
A.湿衣服晾干
温度的变化、状态发生变化 状态、形状发生变化 形状发生变化 有气体产生
第1节 物质的变化
如何了解物质的变化呢？ —— 寻找探究物质变化的方法。
通过观察和实验来寻找物质变化的证据。
物质变化的证据： 生成沉淀、颜色改变、 气体产生、温度变化、 性质变化、发光发热、 PH变化、状态变化等。
第1节 物质的变化
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
第1节 物质的变化
三、物质变化规律的应用 实验探究 鸡蛋清与硫酸铜的作用现象：鸡蛋清凝固了 用途）：利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在
白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色， 这一性质有什么应用？
白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含 有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂。
小结
探究物质的变化，可以以观察、实验为 方法，从不同的方面寻找证据，进行分析， 从而认识物质的变化和规律，推测它们的性 质，并利用这些变化规律造福人类。
（2）写出钠与水反应的方程式： 2Na + 2H2O = 2NaOH + H2 。
第1节 物质的变化
8、探究物质变化时，我们可用哪些方法? 寻找物质变化的证据，如是否有沉淀产
生、是否有气体产生、是否有形状的变化、 是否有颜色的变化、是否有温度的变化等。
• 1、Genius only means hard-working all one's life. (Mendeleyer, Russian Chemist) 天才只意味着终身不懈的努力。20.8.58.5.202011:0311:03:10Aug-2011:03
• 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二〇年八月五日2020年8月5 日星期三
• 10、Life is measured by thought and action, not by time. ——Lubbock 衡量生命的尺度是思想和行为，而不是时间。8.5.20208.5.202011:0311:0311:03:1011:03:10
• 11、To make a lasting marriage we have to overcome self-centeredness.要使婚姻长久，就需克服自我中心意识。Wednesday, August 5, 2020August 20Wednesday, August 5, 20208/5/2020
1、取1块硫酸铜晶体，观察它 的形状、颜色。 蓝色固体 2、向盛有硫酸铜晶体的试管中 加水，观察晶体能否溶解，水溶 液颜色有什么变化。 能溶解，形成蓝色溶液。
3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察 溶液有什么变化。 形成蓝色絮状沉淀
第1节 物质的变化
4、另取1块硫酸铜晶体，将它 放入大试管中加热，观察硫酸 铜晶体有什么变化。
应用
讨论交 流
1、学校购买了几瓶无水酒精，有人怀疑有假。请你设计一 个实验证明该酒精中是否真的含有水分？
答末证：，取如据少果—量变判断—酒蓝精色变样，化品证—装明表现入该—试酒性管精质，中加含入水决推适。定测量如的 不用白变色色途C，u证SO明4粉是
无水酒精。
2、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果 你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？
第1节 物质的变化 下雨
物理变化
木柴燃烧
化学变化
物
瀑
理
布
变
落
化
下
化 学 变 化
植物光合作用
第1节 物质的变化
回顾：
什么是物理变化？什么是化学变化？
物理变化：变化中没有新物质产生， 只有形态、状态的改变。
化学变化：变化中会产生新的物质。
第1节 物质的变化
钢 铁 生 锈
1300℃以上
冰 山 消 融
• 7、Although the world is full of suffering, it is full also of the overcoming of it.----Hellen Keller, American writer虽然世界多苦难，但是苦难总是能战胜的。20.8.520.8.520.8.5。2020年8月5日星期三二 〇二〇年八月五日
化学变化的实质：构成物质的分子的原子重 新组合，形成了新的分子。
第1节 物质的变化
物理变化和化学变化的联系和区别？ 1、两者根本区别：
变化中有没有新的物质生成
2、两者的联系: 化学变化一定能伴随着物理变化 例：蜡烛燃烧
1、判断下列变化是物理变化还化学变化 （1）把铁块磨成铁粉 物理变化 （2）把铁块放在地面上，生锈了 化学变化 （3）把湿衣服放在太阳下，晒干了 物理变化 （4）铜锭抽成铜丝 物理变化 （5）铁在高温下熔化成铁水 物理变化 （6）煤的燃烧 化学变化 （7）碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳 化学变化 （8）空气液化 物理变化 （9）铜器生绿锈 化学变化 （10）二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 化学变化 （11）酒精挥发 物理变化 （12）火药爆炸 化学变化
B.铁生锈
C.铜导电
D.石蜡熔化
4.下列能判断蜡烛燃烧是化学变化的依据是( D )
A.发光发热
B.逐渐变短
C.火焰周围蜡熔化 D.有水和二氧化碳生成
5.有人说,只要有发光发热的变化都是化学变化, 对吗?请举例说明.
不对，如灯丝通电
第1节 物质的变化
6.工业用的酒精中含有一定量的水,检测工业酒精中 含有水分的物质可以是 硫酸铜粉末 ，若将它放入 工业酒精中,可以看到它 变蓝色 。
• 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。11:038.5.202011:038.5.202011:0311:03:108.5.202011:038.5.2020
• 15、 Every man is the master of his own fortune. ----Richard Steele每个人都主宰自己的命运。20.8.511:01:1911:01Aug-205-Aug-20
• 16、As selfishness and complaint cloud the mind, so love with its joy clears and sharpens the vision. ----Helen Keller自私和抱怨是心灵的阴暗，愉快的爱则使视野明朗开阔。 11:01:1911:01:1911:01Wednesday, August 5, 2020
3、为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来消灭病菌？ 答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性 。
第1节 物质的变化
• 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行 8.5.20208.5.202011:0311:0311:03:1011:03:10
7. 1806年,英国科学家戴维作了以下实验：把金属钠用 小刀轻轻切下一小块,放入盛水的烧杯中,可以看到它 与水发生了剧烈的反应并放出大量的热,而本身熔化成 银白色小球浮在水面上,并有气体产生,跟水反应生成 氢氧化钠和氢气。
（1）根据以上叙述，推测金属钠的性质： 硬度 小 ，密度 比水小 ，熔点 低 ， 颜色 银白色 ，状态 固态 。
第1章 探索物质的变化 第1节 物质的变化
第1节 物质的变化
我们知道：自然界的物质会发生各种各样的 变化，你能说出生活中物质变化的实例吗？
我们已经知道，我们周围的物质总是在 发生各种各样的变化，如：太阳的升降、月 亮的圆缺、细胞的分裂、生长和分化，物质 的溶解性、下雨、木柴燃烧、植物光合作用、 瀑布落下、电灯发光、冰山消融、水的电 解 ……
• 5、You have to believe in yourself. That's the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Wednesday, August 5, 2020August 20Wednesday, August 5, 20208/5/2020
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THE END 8、For man is man and master of his fate.----Tennyson人就是人，是自己命运的主人11:0311:03:108.5.2020Wednesday, August 5, 2020
9、When success comes in the door, it seems, love often goes out the window.-----Joyce Brothers成功来到门前时，爱情往往就走出了窗外。 11:038.5.202011:038.5.202011:0311:03:108.5.202011:038.5.2020
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谢谢观看 12、Treat other people as you hope they will treat you.你希望别人如何对待你，你就如何对待别人。11时3分11时3分5-Aug-208.5.2020
13、To do whatever needs to be done to preserve this last and greatest bastion of freedom. (Ronald Reagan , American President ) 为了保住这最后的、最伟大的自由堡垒，我们必须尽我们所能。
蓝色固体逐渐变白
5、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管， 再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观 察有什么现象产生（写出化学方程式）。
白色固体逐渐变蓝
第1节 物质的变化
硫酸铜晶体的性质：（包括物理性质和化学性质） 蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、
吸收水分、能与氢氧化钠反应生成蓝色絮 状沉淀等。
根据物质变化中所获得的信息对物质的 性质进行分析推测的方法,是认识物质、探 索物质变化规律的基本方法。
第1节 物质的变化
物质的性质
物理性质
颜色 气味 软硬 晶体的熔点 液体的沸点 物质的溶解性
化学性质 酸碱性 可燃性
下面八种性质分别属于 化学性质还是物理性质？
颜色
气味 软硬
酸碱性
液体的沸点
物质的溶解性
晶体的熔点
可燃性
第1节 物质的变化
物理变化和化学变化在本质上有什么不同？ 物理变化的实质：分子间的距离发生改变。
第1节 物质的变化
如何了解物质的变化呢？ —— 寻找探究物质变化的方法。
通过观察和实验来寻找物质变化的证据。
第1节 物质的变化
物质变化的证据有哪些？ 1、硝酸铅和碘化钾反应 证据：颜色的变化、沉淀发生 2、绿叶的变化 证据：颜色的变化（由绿色变成黄色）
3、钢铁的熔化 4、冰山消融 5、铁丝的形变 6、水的电解
• 6、Almost any situation---good or bad---is affected by the attitude we bring to. ----Lucius Annaus Seneca差不多任何一种处境---无论是好是坏---都受到我们对待处境态度的影响。11时3分11时3分5Aug-208.5.2020
20.8.520.8.5Wednesday, August 5, 2020
• 14、 Where there is a will , there is a way . ( Thomas Edison , American inventor )有志者，事竟成。11:01:1911:01:1911:018/5/2020 11:01:19 AM
1、怎样判断物质是否发生了化学变化? 物质变化以后是否有新的物质产生
2、硫酸铜在下列变化过程中，表现出的性质 中哪些是物理性质，哪些是化学性质?
⑴能溶于水 ⑵水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀 ⑶晶体呈蓝色
物理性质：⑴、⑶ 化学性质：⑵
第1节 物质的变化
3.下列变化属于化学变化的是( B )
A.湿衣服晾干
温度的变化、状态发生变化 状态、形状发生变化 形状发生变化 有气体产生
第1节 物质的变化
如何了解物质的变化呢？ —— 寻找探究物质变化的方法。
通过观察和实验来寻找物质变化的证据。
物质变化的证据： 生成沉淀、颜色改变、 气体产生、温度变化、 性质变化、发光发热、 PH变化、状态变化等。
第1节 物质的变化
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
第1节 物质的变化
三、物质变化规律的应用 实验探究 鸡蛋清与硫酸铜的作用现象：鸡蛋清凝固了 用途）：利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在
白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色， 这一性质有什么应用？
白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含 有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂。
小结
探究物质的变化，可以以观察、实验为 方法，从不同的方面寻找证据，进行分析， 从而认识物质的变化和规律，推测它们的性 质，并利用这些变化规律造福人类。
（2）写出钠与水反应的方程式： 2Na + 2H2O = 2NaOH + H2 。
第1节 物质的变化
8、探究物质变化时，我们可用哪些方法? 寻找物质变化的证据，如是否有沉淀产
生、是否有气体产生、是否有形状的变化、 是否有颜色的变化、是否有温度的变化等。
• 1、Genius only means hard-working all one's life. (Mendeleyer, Russian Chemist) 天才只意味着终身不懈的努力。20.8.58.5.202011:0311:03:10Aug-2011:03
• 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二〇年八月五日2020年8月5 日星期三
• 10、Life is measured by thought and action, not by time. ——Lubbock 衡量生命的尺度是思想和行为，而不是时间。8.5.20208.5.202011:0311:0311:03:1011:03:10
• 11、To make a lasting marriage we have to overcome self-centeredness.要使婚姻长久，就需克服自我中心意识。Wednesday, August 5, 2020August 20Wednesday, August 5, 20208/5/2020
1、取1块硫酸铜晶体，观察它 的形状、颜色。 蓝色固体 2、向盛有硫酸铜晶体的试管中 加水，观察晶体能否溶解，水溶 液颜色有什么变化。 能溶解，形成蓝色溶液。
3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察 溶液有什么变化。 形成蓝色絮状沉淀
第1节 物质的变化
4、另取1块硫酸铜晶体，将它 放入大试管中加热，观察硫酸 铜晶体有什么变化。
应用
讨论交 流
1、学校购买了几瓶无水酒精，有人怀疑有假。请你设计一 个实验证明该酒精中是否真的含有水分？
答末证：，取如据少果—量变判断—酒蓝精色变样，化品证—装明表现入该—试酒性管精质，中加含入水决推适。定测量如的 不用白变色色途C，u证SO明4粉是
无水酒精。
2、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果 你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？
第1节 物质的变化 下雨
物理变化
木柴燃烧
化学变化
物
瀑
理
布
变
落
化
下
化 学 变 化
植物光合作用
第1节 物质的变化
回顾：
什么是物理变化？什么是化学变化？
物理变化：变化中没有新物质产生， 只有形态、状态的改变。
化学变化：变化中会产生新的物质。
第1节 物质的变化
钢 铁 生 锈
1300℃以上
冰 山 消 融
• 7、Although the world is full of suffering, it is full also of the overcoming of it.----Hellen Keller, American writer虽然世界多苦难，但是苦难总是能战胜的。20.8.520.8.520.8.5。2020年8月5日星期三二 〇二〇年八月五日
化学变化的实质：构成物质的分子的原子重 新组合，形成了新的分子。
第1节 物质的变化
物理变化和化学变化的联系和区别？ 1、两者根本区别：
变化中有没有新的物质生成
2、两者的联系: 化学变化一定能伴随着物理变化 例：蜡烛燃烧
1、判断下列变化是物理变化还化学变化 （1）把铁块磨成铁粉 物理变化 （2）把铁块放在地面上，生锈了 化学变化 （3）把湿衣服放在太阳下，晒干了 物理变化 （4）铜锭抽成铜丝 物理变化 （5）铁在高温下熔化成铁水 物理变化 （6）煤的燃烧 化学变化 （7）碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳 化学变化 （8）空气液化 物理变化 （9）铜器生绿锈 化学变化 （10）二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 化学变化 （11）酒精挥发 物理变化 （12）火药爆炸 化学变化
B.铁生锈
C.铜导电
D.石蜡熔化
4.下列能判断蜡烛燃烧是化学变化的依据是( D )
A.发光发热
B.逐渐变短
C.火焰周围蜡熔化 D.有水和二氧化碳生成
5.有人说,只要有发光发热的变化都是化学变化, 对吗?请举例说明.
不对，如灯丝通电
第1节 物质的变化
6.工业用的酒精中含有一定量的水,检测工业酒精中 含有水分的物质可以是 硫酸铜粉末 ，若将它放入 工业酒精中,可以看到它 变蓝色 。
• 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。11:038.5.202011:038.5.202011:0311:03:108.5.202011:038.5.2020
• 15、 Every man is the master of his own fortune. ----Richard Steele每个人都主宰自己的命运。20.8.511:01:1911:01Aug-205-Aug-20
• 16、As selfishness and complaint cloud the mind, so love with its joy clears and sharpens the vision. ----Helen Keller自私和抱怨是心灵的阴暗，愉快的爱则使视野明朗开阔。 11:01:1911:01:1911:01Wednesday, August 5, 2020