益生菌和免疫调节
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M细胞( MC)与上皮组织相连的膜细胞、上皮细胞( EC) 和并指树突状细胞( DC) 处理益生菌后以不同种的内化方 式进入小肠内腔。
益生菌与上皮细胞相互作用后, 菌体或片段被内化, 首 先与消化道固有膜中的抗原呈递细胞( APC) 、巨噬细胞 和( 或) 树突状细胞相互作用, 益生菌与上皮细胞相互作用 诱导IL-6的释放。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
益生菌与黏膜淋巴结免疫细胞相互作用后诱导系统免 疫反应。在黏膜淋巴结中, 益生菌或片段被M细胞或通过 细胞旁路穿过滤泡相关黏膜淋巴结上皮细胞。
穿越后, 细菌或其片段与巨噬细胞和树突状细胞相互 作用, 这些细胞被激活从而产生细胞因子。结果, 细菌在该 位置刺激免疫细胞产生免疫反应、促进细胞因子的产生,B 细胞表面抗原从IgM转化为IgA。
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二.免疫的类型
免疫分为非特异性免疫和特异性免疫 （1）非特异性免疫：先天性免疫，
人类通过遗传（即在长期自然进化中逐渐建立起来）而 来的天然防御功能。 特点：人人都有，生来就有。 作用：对多种病原体都有一定的防御能力。
即无特异性。
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免疫细胞产生的IL-10、IL-6、IL-4、和TGF-β能够促 进胸腺依赖细胞, 通过益生菌刺激能够诱导IgA循环, 增加 肠道远端黏膜处IgA分泌细胞的数量。IgA分泌细胞移到肠 系膜淋巴结后传过胸导管到达循环系统,到达支气管和乳 腺。益生菌刺激黏膜淋巴结释放细胞因子作为复杂网路信 号的生物学信使刺激系统免疫应答。
IL-6能够促进产生IgA的B淋巴细胞的克隆扩张, 增加 产生IgA的B淋巴细胞的数量和通过这些细胞进入肠道固 有膜中原浆细胞。IL-6与IL-4和TGF-β( 本实验为测定) 结 合能够诱导胸腺依赖性B细胞表面抗原从IgM转变为IgA, 通过这种方式增加肠道固有膜分泌IgA的B细胞的数量。
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益生菌能够通过产生有机酸降低肠道pH, 营养竞争、 占位、产生细菌素等方式抑制病原菌的生长, 维持肠道固 有菌群, 保持肠道内菌群平衡。从而进一步调节机体的免 疫功能。
2、益生菌细胞组分的免疫调节作用 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
益生菌大部分是非病原性革兰氏阳性菌, 其细胞壁主 要组分为肽聚糖( PG)、多糖( PS) 和脂磷壁酸( LTA), 它们 都有免疫刺激特性。
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巨噬细胞和树突状细胞吞噬益生菌或片段,从而诱导细 胞因子如TNF-α和IFN-γ的产生,增强上皮细胞的兴奋和免 疫相关细胞之间的相互干扰。还刺激肥大细胞产生IL-4。 其他细胞因子如IL-6和IL-10也被刺激产生来增强细胞因子 网络, 摄入的细菌或片段也可通过吞噬作用清除。
LTA在溶菌酶的溶菌作用、白细胞的阳离子肽、β内 酰胺等诱导下, 可以非特异性地连接到靶细胞的膜磷脂或 特异性地连接到CD14和TLR2。LTA结合分泌性CD14后 可以抑制肠道革兰氏阴性病原菌的脂多糖对肠道上皮细胞 的作用, 从而控制其引起的炎症反应。
3、益生菌免疫调节具体途径机制 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
3.免疫系统的组成
二、益生菌免疫调节作用 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
1、消化道菌群对免疫功能的影响 2、益生菌细胞组分的免疫调节作用 3、益生菌免疫调节具体途径机制 4、由益生菌引起机体的特异性免疫和非特异性免疫
1、消化道菌群对免疫功能的影响 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
固有菌和肠黏膜在肠道内共同构成一道 渐环保固熟境护有。建新和屏菌立生食障可。动用以,消阻物食 促化止出物 进道细生组 肠菌菌时成黏群、肠的膜的病道影内建毒是响免立和无疫,受食通菌器母物常的官体抗可,的肠出原分发道生入为育微后侵三成生消。类物化:固组道有成菌菌、群、接逐外触 来菌和病原菌。
开 篇 引 言 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
随着生物科学的发展，益生菌 的应用越来越广泛。其促进健康和 对传染病及肠道失常的预防和治疗 作用也被人们所认识。此外，越来 越多的临床试验和体外研究均表明： 益生菌在治疗腹泻，刺激免疫，增 强肠道屏障和缓解肠道炎症等方面 有重要作用。
1
主讲内容 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
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4、由益生菌引起机体的特异性免疫 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。 和非特异性免疫
4、1益生菌对非特异性免疫功能的调节
增强肠道黏膜屏障： 益生菌不仅能刺激肠道内固有菌的生长,而且还能通过
多种途径抑制致病菌的生长、黏附和侵袭,使失调的菌群 正常化,从而增强肠道的生物屏障功能。同时益生菌能与 有害菌争抢营养，抑制其生长。
（2）特异性免疫 人类在出生后生活过程中受到病原体作用，通 过与病原体的斗争而获得的一种免疫力。特异性 免疫又分为体液免疫和细胞免疫。
• 特点：不是人人都有，只是与该病原体斗争的人 才能获得。
• 作用：对某一特定病原体或异物起作用。
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体液免疫和细胞免疫
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PG能直接活化宿主的巨噬细胞、内皮细胞、光滑肌肉 细胞、中性粒细胞等免疫细胞。被活化的巨噬细胞可释放 肿瘤坏死因子（TNF-α）、白介素（IL-1、IL-6、IL-8、 IL-12）以及蛋白酶如弹性蛋白酶和组织蛋白酶等。
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PG在某些情况下具有一定的生物学毒性,目前研究还 比较少。可以经过开发作为免疫刺激剂。相关研究发现其 也具有一定的抗肿瘤活性。
一、免疫的种类和原理 二、益生菌免疫调节作用 三、举例：益生菌与免疫调节 四、当前研究进展与前景方向
一、免疫调节的种类和原理 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
1.何为免疫？
免疫是指机体免疫系统识别自身与异己物质，并通过 免疫应答排除抗原性异物Байду номын сангаас以维持机体生理平衡的功能。
免疫是人体的一种生理功能，人体依靠这种功能识别 “自己”和“非己”成分，从而破坏和排斥进入人体的抗 原物质，或人体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等，以 维持人体的健康。
益生菌与上皮细胞相互作用后, 菌体或片段被内化, 首 先与消化道固有膜中的抗原呈递细胞( APC) 、巨噬细胞 和( 或) 树突状细胞相互作用, 益生菌与上皮细胞相互作用 诱导IL-6的释放。
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益生菌与黏膜淋巴结免疫细胞相互作用后诱导系统免 疫反应。在黏膜淋巴结中, 益生菌或片段被M细胞或通过 细胞旁路穿过滤泡相关黏膜淋巴结上皮细胞。
穿越后, 细菌或其片段与巨噬细胞和树突状细胞相互 作用, 这些细胞被激活从而产生细胞因子。结果, 细菌在该 位置刺激免疫细胞产生免疫反应、促进细胞因子的产生,B 细胞表面抗原从IgM转化为IgA。
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二.免疫的类型
免疫分为非特异性免疫和特异性免疫 （1）非特异性免疫：先天性免疫，
人类通过遗传（即在长期自然进化中逐渐建立起来）而 来的天然防御功能。 特点：人人都有，生来就有。 作用：对多种病原体都有一定的防御能力。
即无特异性。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
免疫细胞产生的IL-10、IL-6、IL-4、和TGF-β能够促 进胸腺依赖细胞, 通过益生菌刺激能够诱导IgA循环, 增加 肠道远端黏膜处IgA分泌细胞的数量。IgA分泌细胞移到肠 系膜淋巴结后传过胸导管到达循环系统,到达支气管和乳 腺。益生菌刺激黏膜淋巴结释放细胞因子作为复杂网路信 号的生物学信使刺激系统免疫应答。
IL-6能够促进产生IgA的B淋巴细胞的克隆扩张, 增加 产生IgA的B淋巴细胞的数量和通过这些细胞进入肠道固 有膜中原浆细胞。IL-6与IL-4和TGF-β( 本实验为测定) 结 合能够诱导胸腺依赖性B细胞表面抗原从IgM转变为IgA, 通过这种方式增加肠道固有膜分泌IgA的B细胞的数量。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
益生菌能够通过产生有机酸降低肠道pH, 营养竞争、 占位、产生细菌素等方式抑制病原菌的生长, 维持肠道固 有菌群, 保持肠道内菌群平衡。从而进一步调节机体的免 疫功能。
2、益生菌细胞组分的免疫调节作用 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
益生菌大部分是非病原性革兰氏阳性菌, 其细胞壁主 要组分为肽聚糖( PG)、多糖( PS) 和脂磷壁酸( LTA), 它们 都有免疫刺激特性。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
巨噬细胞和树突状细胞吞噬益生菌或片段,从而诱导细 胞因子如TNF-α和IFN-γ的产生,增强上皮细胞的兴奋和免 疫相关细胞之间的相互干扰。还刺激肥大细胞产生IL-4。 其他细胞因子如IL-6和IL-10也被刺激产生来增强细胞因子 网络, 摄入的细菌或片段也可通过吞噬作用清除。
LTA在溶菌酶的溶菌作用、白细胞的阳离子肽、β内 酰胺等诱导下, 可以非特异性地连接到靶细胞的膜磷脂或 特异性地连接到CD14和TLR2。LTA结合分泌性CD14后 可以抑制肠道革兰氏阴性病原菌的脂多糖对肠道上皮细胞 的作用, 从而控制其引起的炎症反应。
3、益生菌免疫调节具体途径机制 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
3.免疫系统的组成
二、益生菌免疫调节作用 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
1、消化道菌群对免疫功能的影响 2、益生菌细胞组分的免疫调节作用 3、益生菌免疫调节具体途径机制 4、由益生菌引起机体的特异性免疫和非特异性免疫
1、消化道菌群对免疫功能的影响 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
固有菌和肠黏膜在肠道内共同构成一道 渐环保固熟境护有。建新和屏菌立生食障可。动用以,消阻物食 促化止出物 进道细生组 肠菌菌时成黏群、肠的膜的病道影内建毒是响免立和无疫,受食通菌器母物常的官体抗可,的肠出原分发道生入为育微后侵三成生消。类物化:固组道有成菌菌、群、接逐外触 来菌和病原菌。
开 篇 引 言 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
随着生物科学的发展，益生菌 的应用越来越广泛。其促进健康和 对传染病及肠道失常的预防和治疗 作用也被人们所认识。此外，越来 越多的临床试验和体外研究均表明： 益生菌在治疗腹泻，刺激免疫，增 强肠道屏障和缓解肠道炎症等方面 有重要作用。
1
主讲内容 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
4、由益生菌引起机体的特异性免疫 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。 和非特异性免疫
4、1益生菌对非特异性免疫功能的调节
增强肠道黏膜屏障： 益生菌不仅能刺激肠道内固有菌的生长,而且还能通过
多种途径抑制致病菌的生长、黏附和侵袭,使失调的菌群 正常化,从而增强肠道的生物屏障功能。同时益生菌能与 有害菌争抢营养，抑制其生长。
（2）特异性免疫 人类在出生后生活过程中受到病原体作用，通 过与病原体的斗争而获得的一种免疫力。特异性 免疫又分为体液免疫和细胞免疫。
• 特点：不是人人都有，只是与该病原体斗争的人 才能获得。
• 作用：对某一特定病原体或异物起作用。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
体液免疫和细胞免疫
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
PG能直接活化宿主的巨噬细胞、内皮细胞、光滑肌肉 细胞、中性粒细胞等免疫细胞。被活化的巨噬细胞可释放 肿瘤坏死因子（TNF-α）、白介素（IL-1、IL-6、IL-8、 IL-12）以及蛋白酶如弹性蛋白酶和组织蛋白酶等。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
PG在某些情况下具有一定的生物学毒性,目前研究还 比较少。可以经过开发作为免疫刺激剂。相关研究发现其 也具有一定的抗肿瘤活性。
一、免疫的种类和原理 二、益生菌免疫调节作用 三、举例：益生菌与免疫调节 四、当前研究进展与前景方向
一、免疫调节的种类和原理 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
1.何为免疫？
免疫是指机体免疫系统识别自身与异己物质，并通过 免疫应答排除抗原性异物Байду номын сангаас以维持机体生理平衡的功能。
免疫是人体的一种生理功能，人体依靠这种功能识别 “自己”和“非己”成分，从而破坏和排斥进入人体的抗 原物质，或人体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等，以 维持人体的健康。