一道家乡菜_优秀作文
家乡的风俗美食作文（通用58篇）
家乡的风俗美食作文家乡的风俗美食作文（通用58篇）在平时的学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。
相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编收集整理的家乡的风俗美食作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
家乡的风俗美食作文篇1俗话说的好，民以食为天。
在中国这个注重美食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的食物。
当然，每个地区的风格不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。
而在众多的美味佳肴中，我却最喜欢家乡的大锅菜。
下面我给大家介绍一下怎么做大锅菜，要事先浆好粉条，把红薯粉条放在大盆里，温水浸泡，使之变软。
做好卤水豆腐，分割成大块上锅蒸，减少水分，再切成小块，油锅煎黄。
菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，择好洗净，大锅菜关键的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，锅烧热了放入葱姜蒜，首先倒入肉，肉色发黄，倒入面酱，炒到七分，再倒入酱油，漫肉一寸，然后把粉条肉块丸子豆腐海带丝白菜一起放入，加盐和各种佐料，锅里的菜经过烟熏火燎和柔柔的细火慢炖，沸腾翻滚中，飘溢出一阵阵沁人心脾的菜香。
味烂在锅中，多种营养复合味道简约而不简单。
左后加上葱花香油香菜，油汪汪的大锅菜，酱色的粉条，金灿灿的豆腐，漂浮着丸子，看着都馋。
我问妈妈大锅菜的历史，于是我们百度一下居然是历史悠久的汉代传统小吃，距今已有一千多年历史了。
吃大锅菜的风俗还与民间灶火有关，逢年过节亲朋聚会，婚丧嫁娶的宴席中，最少不了的便是大锅菜，我也吃过一些各式菜，但吃的最舒服的还是家乡的大锅菜。
那飘香的味道，那蕴含的感受，那传承的意义，永远也改变不了。
大锅菜是一种超出饮食文化那种憨厚的性格，真不可思议！通过我的介绍你们是不是都流口水了？从此是不是也爱上了大锅菜？那你们就试着做一锅吧！让大锅菜永远传承下去！家乡的风俗美食作文篇2我的家乡在客家，是地地道道的客家人。
家乡的味道作文12篇
家乡的味道作文12篇家乡的味道作文一：我家乡的美食家乡的味道是我童年最美好的回忆之一。
我出生在一个小镇，这里的美食丰富多样，每一道菜都充满了家乡的特色和独特的味道。
首先，我想介绍的是我们家乡的招牌菜——酸辣鱼。
这道菜以新鲜的鱼肉为主料，配以辣椒、豆瓣酱等调料烹制而成。
酸辣的味道让人垂涎欲滴，每一口都能感受到鱼肉的鲜美和辣椒的香辣。
这道菜不仅色香味俱佳，而且有助于开胃和增进食欲。
其次，我们家乡还有一道非常有特色的菜肴——腊肉炒饭。
这道菜选用腌制过的腊肉和米饭炒制而成，口感香糯，色香味俱佳。
腊肉的咸香与米饭的软糯相结合，令人回味无穷。
每一口都能感受到家乡的味道，仿佛回到了儿时的那个小镇。
除了以上两道招牌菜，我们家乡还有许多其他美食，如酱鸭、豆腐脑、糖葫芦等。
这些都是我童年时经常吃到的美食，每一道菜都有着浓厚的家乡味道，让我感到温暖和亲切。
总的来说，家乡的味道是我最喜欢的味道之一。
它们不仅满足了我的味蕾，更勾起了我对家乡的无限思念。
无论我身在何处，只要想起家乡的美食，就能感受到家的温暖和幸福。
家乡的味道，永远留在我心中。
家乡的味道作文二：童年的味道家乡的味道是我童年最深刻的记忆之一。
每当我回忆起那些美味的食物，我仿佛能够闻到那独特的香气，感受到那温暖的味道。
首先，我想介绍的是我最喜欢的一道家乡菜——酱肉。
这道菜选用猪肉腌制而成，再配以酱油、姜蒜等调料烹制而成。
酱肉的色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，入口即化。
每一口都能感受到酱肉的鲜美和浓郁的酱香，让人回味无穷。
其次，我还记得家乡的糖葫芦。
糖葫芦是一种用糖浆腌制的水果串，有着甜蜜的味道和脆爽的口感。
每当我路过小摊贩，看到那五颜六色的糖葫芦，我就忍不住买一串。
一口咬下去，甜蜜的糖浆和酸甜的水果交融在一起，让人陶醉其中。
除了这些美食，家乡还有许多其他的特色小吃，如豆腐脑、糍粑、炸酱面等。
这些都是我童年时经常吃到的美食，每一口都能勾起我对家乡的无限思念。
总的来说，家乡的味道是我童年最美好的回忆之一。
家乡的美食作文600字（6篇）
家乡的美食作文600字家乡的美食作文600字（6篇）在我们平凡的日常里，许多人都写过作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。
你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编精心整理的家乡的美食作文600字（6篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
家乡的美食作文600字（6篇）1今天，我在大街上溜达，走着走着，我闻到了一股令人无法抗拒的香味，不由自主地顺着香味一路追过去，来到了一家店铺前，大大的“草鞋底”三个字印在招牌上格外耀眼，香味就是从这儿发出的！也不知是本来就有些饿还是香味激发了我的食欲，我的肚子咕咕叫了起来，那声音大得隔着几条街都听得到，于是，我朝师傅叫了一声：“师傅，来个草鞋底！”“好啊！”我把头伸过去一瞧，嚯！不得了！只见那位师傅熟练地拿起一团老酵面反复揣揉，揉至不粘手后，飞快地搓成一个又厚又长的“面条”，紧接着，师傅将“面条”摘成大小适宜的剂子，小心地将剂子抻开，旋转着把酥块包入剂子中。
包完了酥，那位师傅变戏法儿似的不知从哪儿抽出一根擀面杖，把包完了酥的剂子擀成一个“鞋底”。
师傅又把提前调好的糖浆刷上去，粘上一把芝麻，便稳稳地放入了烤箱。
大约等了十五分钟，我却像等了漫长的一世纪。
终于烤好了，我迫不及待地买了一个，捧在手中，细细端详，一、二、三……六，哇六个黑芝麻，六六大顺啊！既然它如此好看，那也一定会很好吃，我急不可耐地咬了满满一大口，瞬间，芝麻的脆、葱花的感、猪油的香这些味道交织缠绕在一起，冲击着我的味蕾，弥漫在我的口腔中，久久不能散去，令人回味无穷。
于是，我三下五除二直接“消灭”了它，顿时，我全身充满了力量，好想去操场跑它个五十圈。
相传，草鞋底有了一百多年历史了，它原来叫油酥饼，因为它形状像草鞋，所以被人们称为“草鞋底”。
这草鞋底可真好吃啊！我一定要多多光顾这里！家乡的美食作文600字（6篇）2星期六下午，我下课后闲来无事，就和妈妈一起出去玩。
经过一家店，被空中传来的香气吸引了过来，便硬拽着妈妈循着味道去看看。
写家乡菜的作文6篇
写家乡菜的作文写家乡菜的作文6篇无论相隔多遥远，对家乡思念的心，永不停歇。
一起来看看写家乡菜的作文，欢迎读者参考！写家乡菜的作文1我的家在古城嘉禾县。
嘉禾远近闻名的菜肴中，狗肉算得上是极品了。
俗话说：“闻得嘉禾狗肉香，神仙也跳墙。
”它是依照传统秘方制作的。
一般选用十来斤重的童子狗为原料，烹饪时先将狗肉的水分炒干，放水焖煮，成胶质状后，再放入调料。
出锅时，淋上少量的白酒和生茶油。
红烧出来的狗肉酥烂喷香，不腥不膻，“狗肉味”十足，确实是神仙也挡不住的美味。
嘉禾人做菜除用油上乘、选料精细外，在制作上也特别讲究。
如“油炸肉”这道菜，是嘉禾人家家户户都会做的一道主菜。
选的是农家养的土猪肉，切成块，在油锅中炸成棕褐色，再经多道工序制作而成。
这种肉不油不腻，香气四溢。
谁去做客，主人都想展现一下自己的厨艺，把它当成“代表作”，要你先品尝一块。
如你不主动，主人会趁你不备夹着大块油炸肉往你碗里放，逼得你不吃也得吃。
“走遍四水和三湘，嘉禾美食最难忘。
”这话一点不假。
嘉禾人不仅烹饪讲究技艺，取菜名也新颖别致：龙凤呈祥（鸡肉和蛇汤）、山道弯弯（猪崽肠）、高脚木耳（红薯叶）、仙女下凡（南瓜藤）等等，都具有诗情画意。
我爱我的家乡，我爱我的家乡菜。
写家乡菜的作文2临海，是我的家乡，她美丽、朴素、历史悠久。
自打我出生起，我就离开了她。
因此，对于临海的记忆，我知道的实在是很少。
我只记得那里有雄伟的江南长城，有令人无不赞叹的东湖，有可口的黄岩蜜橘，有令人流连忘返的山水美景……要说最令我印象深刻的是什么，那就是临海最有特色的小吃——麦饼了。
为什么麦饼这么吸引我呢？下面让我来一一介绍一下吧！首先，是麦饼的工艺。
麦饼看起来像普通的煎饼，但往往难以做好，关键就在和面的软硬上，没一点功夫可是掌握不好的哦！先抓一团面，包入陷，再擀成饼，上锅煎。
然后用筷子挑一个洞，如果面和得太软，挑不起来；太硬，有合不回去。
嘿！可真是有点麻烦啊！其次，是麦饼的味道。
家乡的美食600字作文8篇
家乡的美食600字作文8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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我家乡的美食作文11篇
我家乡的美食作文我家乡的美食作文11篇在日常学习、工作抑或是生活中，大家都经常接触到作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。
那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编为大家收集的我家乡的美食作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
我家乡的美食作文1我的家乡连江县位于福建东部沿海的一个小城镇，山海资源丰富，素有“鱼米之乡”的美称。
由于一年四季盛产海鲜，人们又把海鲜加工成各种各样的美食。
而这里远近闻名的美食要数鱼丸了，也是我的最爱。
吃过我们家乡的鱼丸都说好吃，我们家乡的鱼丸是用鳗鱼或鲨鱼的肉剁成肉泥，加淀粉搅拌均匀；鱼丸中间的馅则是由精瘦肉也剁成肉泥再调好味。
把鱼泥和肉泥经过厨师的巧手挤成鱼丸，下到滚开的水里，这样鱼丸就创作好了。
这就是从前每逢过年家家户户请师傅手工制作的鱼丸。
食之滑润清脆，汤汁鲜香，虽然鱼肉占的比较多，但吃到的不是鱼腥味而是鱼香味哦。
连我平时不爱吃鱼的人，也对它情有独钟。
随着人们生活水平的提高，吃鱼丸也成了随心所欲的事。
放眼望去大街上到处可以看到鱼丸店，有的进店就可以吃到热气腾腾的鱼丸；有的是现做的冷鱼丸；还有的是各种精美包装的冷冻鱼丸。
就鱼丸的品牌也多了许多。
如黄岐鱼丸、百洋鱼丸、顺发鱼丸等等。
但我最喜爱的还是百洋鱼丸，轻轻地咬上一口，一股淡淡的油味汁水从我的嘴角里流了出来，哇！真好吃，真是美味。
俗话说，民以食为天，要想吃到鱼丸，就到我们连江来，保证大家都能吃到新鲜、美味的鱼丸。
我家乡的美食作文2我的家乡是被称为“美食天堂”的重庆。
那里风景优美，物产丰富，还有许多特色呢！第一特色：就是麻辣鲜香，汁浓味足，地地道道的风味小吃了。
小吃有：韭香面、毛血旺、长寿鱼面、麻辣小面、彭水棋子面、民生酸辣粉、玉米油茶、鬼城抄手……，品种多得都和天上的星星一样了！可我还是有点疑惑，什么叫“彭水棋子面”呀？难道里面还放了棋子？！还有，什么叫“鬼城抄手”呀？！难道抄手里有鬼？！这些名字可真怪呀！不过，大部分小吃，还是让我看得直流口水。
关于家乡菜的作文6篇
家乡菜的作文关于家乡菜的作文6篇在学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。
那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编帮大家整理的关于家乡菜的作文，希望能够帮助到大家。
关于家乡菜的作文1不管是离别家乡多时的游子，还是身处家乡的人们，只要一谈起家乡菜，一定是赞不绝口。
记得有一次，我们到外地一家饭馆吃饭，服务员热情地向我们推荐了几道当地的特色菜。
她滔滔不绝地为我们介绍着，眉飞色舞，神采奕奕，似乎有说不完的话。
后来，菜上来了，普普通通，简简单单的一盘菜却有一种与众不同的味道，吃了之后，有一种东西缓缓沉入心底，暖暖的……而今，每一个地方都有特色菜，它们当中有的扬名天下，甚至是驰名世界，然而有的，只是一个小地方的毫不起眼的一样菜。
但是，在我的心中，他们都是一样的，都有一种独特的味道，令人吃了难以忘怀。
这些菜，都有一段属于它们的历史故事，独一无二，就像我们人所拥有的基因一样。
它们大都是从远古时期在人们的保护下得以流传下来的，跨越时光的隧道，历经百年，甚至是千年的沧桑……刹那间，我明白了，我明白了为什么菜吃下去之后心里会暖暖的，因为这菜里有爱呀！人们用爱保护它，让它流传千古；厨师用爱和热情掌勺，再一次烹饪出它们。
所有的人都把对家乡的热爱注入了菜中，让它变得馨香可口。
我想，每一道家乡菜都是饱含着无尽的爱的。
或许千年之后，它们依旧会因人们的爱一代，一代地传承下去，直到永远，永远……关于家乡菜的作文2慈溪有很多家乡菜，每个菜都很好吃，但其中最好吃的就是干菜烧肉了。
干菜烧肉有很多做法。
但我家的做法很简单，不需要复杂的程序，更不需要高超的技巧。
做干菜烧的主料就是干菜和肉，调料就是一些日常做菜的必备品。
首先把干菜洗干净，切成段，把肉切成大一点的块。
然后把切好的干菜放进高压锅里，不用放完，放一半，然后把肉放上去，再把剩下的干菜放进去，放一点盐，放少许水，放酱油、料酒，再放一点点味精提味。
家乡美食作文15篇
家乡美食作文家乡美食作文15篇在平日的学习、工作和生活里，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。
那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编帮大家整理的家乡美食作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
家乡美食作文1我的家乡在重庆江津的一个小镇——白沙古镇，它虽然毫不起眼，但是却有着自己独特的韵味。
我最喜欢吃外婆做的腊肉和汤圆了。
每年寒冬季节来临之际，家家户户都要杀一头猪，准备过年。
我每次看到外婆家灶台上方挂着那黑漆漆的、黄黄的腊肉，就问个不停，这肉怎么不放在冰箱里呢？它不腐烂吗？……外婆告诉我，它不会腐烂的，因为它是用盐腌制过的，然后放到火炕上烟熏，并且现在气温又不高。
你看每家每户都有，这种的肉做出来的菜吃起来非常香，可以炒来吃，可以直接蒸来吃，也可以炖来吃，无论怎样吃，都是人们所喜爱的菜肴。
所以我常常让外婆给我弄腊肉、炖腊猪蹄、腊排骨来吃。
每次只见外婆把黑黑的腊肉取下来，用金丝球在表面上抹来抹去，再用热水反复冲洗，此时的腊肉与悬挂着的真是天壤之别啊！经过外婆的厨艺，满桌的以腊肉为主的各种菜肴让人垂涎三尺，我迫不及待地夹了一块儿放入嘴里，啊！满口的香味儿沁人心脾，回味儿无穷。
我想：我也要跟外婆学做腊肉，让我的子子孙孙都会做腊肉。
每逢春节，我们家乡家家户户都离不了吃汤圆，并且还取了个美名——元宝。
传说：正月初一吃了元宝，一年到头都财源滚滚，如果吃到了红色的元宝，那他一年都红红火火。
大人们还经常在元宝里包上苹果粒、硬币、枣子等，如果吃到了这样的元宝，都会有不同的好运。
因此，每年初一，我很早就起床，看看大人们是怎么做元宝的。
只见他们熟练地把汤圆面和好，掐一小团在手里搓，然后把它压成一块圆形面，再包一点儿馅儿，丢到烧开了的水中，隔了一会儿，那些圆圆的元宝就浮出水面，大人们说可以吃了。
我迫不及待地盛了一碗，尝了一个，又甜又香。
有时还有惊喜——因为吃到了包有硬币或苹果的元宝。
我的家乡美食作文（通用36篇）
我的家乡美食作文（通用36篇）我的家乡美食作文（通用36篇）在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都写过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。
那么你有了解过作文吗？下面是小编精心整理的我的家乡美食作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
我的家乡美食作文篇1家乡，每当我想起你的时候，总是不由得想到那美丽的风景和可口的小吃。
尤其是家乡的美食大麻糕、萝卜干、芝麻糖、马蹄酥等，简直让我一想起来就直流口水。
常州最有名的小吃要数大麻糕了，它已经有130余年的历史了。
每天早上，我都会看到一些人一边喝着粥，一边啃着大麻糕，吃得津津有味。
外地人来常州，都会尝一尝大麻糕，但他们大概不知道“麻糕”究竟是什么点心。
其实“麻糕”就是“烧饼”，只不过常州人讲究吃，在麻糕里加的油酥面比较多，是“酥烧饼”，而且比较大，约有180克左右，所以常州大麻糕在外地人眼里就是“加大号的酥烧饼”，可它吃在嘴里却香酥可口，令人回味无穷。
常州还有一个美食，就是萝卜干。
来过常州的人会说“常州有一怪，萝卜干作下酒菜。
”关于萝卜干还有一个美丽的传说。
相传女娲炼七彩神石补天，不小心手指出血，刚巧掉在常州古镇新闸附近的萝卜地里，原本雪白的萝卜染成了红色，从此才有了红萝卜。
明朝初年，朱元璋和军师刘伯温来到常州，当他们路过新闸时，深谙风水的刘军师看到新闸有一股紫气东来，大惊失色，立即耳语朱皇帝，皇帝听了他的分析，便将新闸萝卜干指定为贡品，大量推广。
从此新闸萝卜干便成了名牌产品。
当然，除了大麻糕和萝卜干，还有许多美食，我就不在这里一一介绍了，想吃的人，赶紧去南大街双桂坊美食街逛一逛吧。
我的家乡美食作文篇2我的家乡有各种各样的美食，样样都是美食中的极品。
无论是闻起来臭，吃起来香的臭豆腐；还是又大又胖皮薄馅大的饺子；或是在铁板上与鸡蛋共舞的冷面，都是那样美味。
但在我眼中，最好吃的还数集麻、辣、香为一体的麻辣烫和酸甜可口的冰糖葫芦。
刚一进麻辣烫的店门，就能感觉到一股热气袭来，等麻辣烫下入锅中，就能闻到香味，随着时间流逝，这香味越来越浓，让你躲也躲不过。
家乡的美食优秀作文45篇
家乡的美食优秀作文45篇家乡的美食优秀作文1我的家乡在安徽省涡阳县——老子故里。
那里特色美食丰富，有撒汤、灌汤包、干扣面、粉丝……下面，我就来介绍一下可口的粉丝吧！粉丝的做法很复杂：把刚出土的红薯洗干净，然后放到事先准备好的容器里，对红薯进行打粉、过滤，烧上一锅开水，把粉放到带小洞的容器里，粉通过容器进入锅里。
几分钟之后，捞上来进行晾晒，就这样，劲道又可口的粉丝就制作完成了。
它的种类很多，有红薯粉、山芋粉等，它们虽然配料不同，但很可口，吃上一口，感到很滑，让人赞不绝口。
它是家乡人的骄傲和自豪，也是特别畅销的佳肴。
粉丝的做法很多，我最喜欢酸辣粉。
瞧，这不正是一家酸辣粉丝店吗，虽然牌子上只写“粉丝”两个大字，但店里的顾客络绎不绝。
我坐在椅子上，让服务员来一份粉丝，粉丝上桌后，那浓浓的香味扑鼻而来，酱油、辣油、小糖蒜……等调味料搭配在一起，瞬间那香味让人陶醉，让人赞叹不已。
我吃上一口，酸辣味齐全，让人回味无穷，粉丝“哧溜”一下吸进嘴里，顺滑爽口。
尝一小瓣蒜，那小小的糖蒜，熏得我的眼泪都掉下来了呢！粉丝是多么的美味，让人们吃完了一碗又想再吃一碗，那味道让世界人民追捧。
粉丝的味道极美，做法也有很多，我相信粉丝的每一种做法都能征服你的味蕾。
我希望，家乡的粉丝能流传到其他国家，让他们也领略一下我家乡的美食。
家乡的美食优秀作文2每个地方都有自身独特的风味小吃，我的家乡无锡也不例外。
说起无锡的小吃，那可是数不胜数啦！有香甜的桂花糕，有美味爽口的豆腐花，有令人回味无穷的酱排骨……其中，我最情有独钟的还是那皮薄馅多的小笼包。
每当我路过王兴记时，总被那一阵阵小笼包的香味给吸引，缠着妈妈要再次去品尝。
刚坐下没多久，服务员就端来了一笼小笼包。
你瞧，它们一个个小巧玲珑，色白而有光泽，薄如纸的外皮里，淌着汁水的肉馅隐约可见。
小笼包的底部又大又圆，愈往上愈小，到最顶端时，上面还有几个小折皱呢。
远远望去，真像一个个小宝塔。
小笼包的香气直往我鼻子里蹿，馋得我口水直流三千丈，哪里还顾得了自身的淑女形象，迫不及待地夹起一个就往嘴里送。
家乡的美食作文600字（通用10篇）
家乡的美食作文在我们平凡的日常里，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。
相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编收集整理的家乡的美食作文600字（通用10篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
家乡的美食作文1我的家乡在江苏省启东市，这里有很多美食，比如说：香煎脆年糕、油炸小黄鱼、微辣酸菜鱼、火烤牛肉串、红烧羊肉等，但我最爱吃的却是家乡的馄饨。
家乡的馄饨制做过程很繁琐，但吃起来却很香，我打算亲自做一碗，便请求妈妈来帮忙。
我从菜场买了馄饨皮，它是正方形的，像一张纸那么薄、手掌那么大，白白的，看上去呈现半透明的状态，摸上去很柔软。
馄饨好不好吃，馅是最重要的，妈妈把五花肉剁成泥，她说，手工做的肉泥更细腻更香，剁好后，放入花生油、生抽、盐、五香粉、鸡精等调料，最后加上一点芹菜末，一起搅拌均匀，肉馅就做完了。
接下来就开始包馄饨了，妈妈先把馄饨皮摊开，在中间加上一个硬币大小的肉馅，然后把馄饨皮对折，再一卷，两边扣在一起，一个馄饨就包好了。
我学着妈妈的样子开始包起来，第一个馅放多了，包的像大象的脑袋一样鼓鼓的，肉馅全露在外面了。
妈妈说：“你少放一点馅，这样更容易包。
”我按照妈妈的话去做，果然比第一次好多了，但样子还是有点丑，馄饨的边角没有对齐。
经过多次改进后，我包的馄饨终于和妈妈包的差不多了，我心里美滋滋的。
馄饨很快包完了，妈妈把它们放到锅里，很快就煮熟了。
热气腾腾的馄饨出锅了，只见它们像一只只小白兔围在一起，再撒上一些香菜，加上生抽和葱花油调制成的汤汁，看起来让人很有食欲。
我口水直流，迫不及待地咬了一口，馄饨皮很有嚼劲，肉馅很鲜美，吃完馄饨我又把汤汁都喝完了。
啊！味道真是太鲜美了。
这就是我们家乡的美食，听了我的介绍，你是不是直流口水、想来尝一尝呢？家乡的美食作文2“老板，来六碗汤包！”汤包，在我们嵊州就是馄饨。
每次回嵊州，我们一家三口都要每人吃两碗汤包。
家乡菜作文500字
家乡菜作文500字家乡菜作文500字在日常学习、工作抑或是生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。
相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编整理的家乡菜作文500字，欢迎大家分享。
家乡菜作文500字1兰州拉面、四川火锅、北京烤鸭、东北水饺……这一道道味道诱人的美食，让大家垂涎欲滴，而我最爱的还是我的家乡菜—湘菜，今天，我也像模像样的学做了一道家乡菜：芹菜炒香干。
我穿上围裙，把手洗干净，就正式上岗了，在爷爷的指导下，我先把香干、辣椒和芹菜洗干净，放在砧板上一一切好后，分装在各个预备好的小篮筐里，爷爷说：“准备已经就位了，可以开始炒菜了，”我往炤台前一站，呵！矮了一截，还是妈妈聪明，帮我拿了一张小板凳垫在脚下，嗯，高度正好。
开始正式“表演”了，我按爷爷教的，先把炒菜锅放到燃气灶上，点着火，往锅里倒了一些油，只听见“兹兹”的声音，“哇！救命啊！”我被吓得两腿发软，用锅铲挡住脸，待油微微冒烟时，我才小心翼翼地把辣椒放进去翻炒几下，接着，把“香干小姐”请进了锅里，待香干两边呈现金黄色时，我便把肉倒了进去，“兹兹”的声音更响了，调皮的油娃娃与我“做游戏”，打得我的脸和手怪疼的，差不多了，我放了点酱油，然后用锅铲翻了翻，该让芹菜大王“进入宫里”了吧，我不由分说，马上把芹菜倒了进去，爷爷提醒我：“放盐和味精，”我点点头，放好后，继续翻炒几下便出锅了。
拿起筷子，我迫不及待地想尝尝自己的手艺，嗯！太香了，闻着这浓浓的香味，吃着滑嫩的香干，我直流口水，好吃，呵呵！自己做的家乡菜味道就是不一样，有时间的话也来我家尝尝我的手艺吧！家乡菜作文500字2炖藕汤、熬麻糖、腊肠肉是乡村最典型的菜肴。
每年春节，是家乡人气最旺盛的时候。
剪窗花，塞香肠、杀猪宰羊，还会做上这儿最好的土菜。
今年春节，全家去老屋过年比较晚，家乡一片寂寞景象，也难怪，过年开头几天的热乎劲已清闲了许多，奶奶挺热情的在村头上就大呼小叫，忙着招呼我们进屋来得匆匆，吃得也匆匆，我们吃的第一顿早饭，是民间最普通的早饭——一碗豆浆，两块糍粑蘸糖。
写家乡美食的作文（通用32篇）
写家乡美食的作文写家乡美食的作文（通用32篇）在日常生活或是工作学习中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。
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写家乡美食的作文篇1成都，天府之国的省会，小吃的天堂。
美味的四川人造就了众多的名小吃：钟水饺，蒸珍糕，担担面，三大炮……而在众多的小吃中，我对肥肠粉情有独钟。
肥肠粉在成都虽然比较普通，可唯有白家高记肥肠粉馆的最为正宗。
恰好他离我家最近，我们可以经常解馋。
这是一件没有装潢的小馆子，客人却不少。
一走进屋子里，就会闻到一股浓浓的香味，十分诱人。
看那些吃粉的人，围坐在方桌旁，脸上红丹丹的，嘴上还不是的发出“咝咝“的声响，可见堂外的寒风也挡不住这嘴里，这心里的热浪。
好不容易买了张票，坐在灶台的一张桌子旁，再等吃的同时，一览堂内的风景，先饱了眼福。
只见堂内有一个大灶台，上面支起了一个大锅，一锅浓浓的沸腾的汤，扶着一层厚厚的油。
灶台上还有十来个碗，里面放着碎葱，红油，味精，盐等调料。
灶台的右下方是个木盆，里面盛满了粉，师傅把一个个盛了粉和豌豆苗的竹勺，放入了沸腾的锅里？过了五六分钟，终于煮好了，师傅把粉倒进装有调料的碗里，又加了一些汤和肥肠碎片，一碗香喷喷，热呼呼的肥肠粉便送了上来。
一股辣香辣香的味道扑鼻而来，好不诱人用筷将粉和调料和匀，变成了一碗红润润的透明面。
先尝尝粉丝，细嫩韧性好，加上作料的辅助，味道别提多美了；再尝一口肥肠，软软的，鲜鲜的，细腻滑嫩，真是令人赞不绝口。
此时此刻，我口水欲滴，便以“一不做，二不休“之势埋头大干起来？不一会，碗里的食物被我一扫而空。
美味！粉丝吃完了，肠也吃完了，口里人流者难以散去的香味。
朋友，如果你们不怕辣，一定要尝一尝，那才是十足的过把瘾！写家乡美食的作文篇2从小我就特别喜欢吃虾，姥姥很早就知道这一点。
每当我回去时，姥姥都会烧上一大碗干锅虾，哪一次都不例外。
家乡美食作文(15篇)精选
家乡美食作文(15篇)在宁县，有许许多多的美食，其中有一道血条子十分美味，人们吃了以后回味无穷在我的家乡有一项风俗习惯，逢年过节、红白喜事，餐桌上总会有一道美味，血条子面。
我喜欢吃外婆做的血条子面，面条劲道，里面还放有鸡肉，吃起来满嘴都是油，给人一种一咬上就想吸溜的感觉。
别看说起来简单，可做起来难呐！这种美食做法相当繁琐：首先在宰杀动物时取其血液，再拿上一盆白花花的面粉，慢慢将鸡血和适量的水倒在盆里，边倒边揉，揉成面团，再擀成细面。
那一条条细丝状的红面用手一抖，便在空中跳起舞来，让人看起来就很有食欲。
别急，它现在还不能吃，放在开水里煮熟，捞出整齐的放在碗里。
面已做好，只待汤成。
胡萝卜切丝儿，洋芋切丁，豆腐切丝儿，葱花爆香，然后放入多种调料调汤，参加这些菜，最后将葱花或香菜洒在汤上，将汤浇入面中，一碗香喷喷的血条子面就呈现在眼前。
将面端上桌子，一股香味扑面而来。
我吃面时总要先尝一口汤，喝完之后，啧啧啧，简直妙不可言！再尝面，用筷子前部挑上一大口面，一下子塞入嘴里，吸溜一下，将一整条面吸完，啊，吃完一口，满嘴的面香和鸡汤味儿。
这种感觉美极了！我喜欢吃外婆做的血条子面，可外婆在山东住，我好长时间才可以吃到一回。
我都馋了好长时间了，但只能于等待中回味这份独有的美味！朋友，你有没有被我们家乡的风俗所感染，你有没有被我们家乡的美食所诱惑呢？黄岩的传统美食很多，比方：番薯庆糕、泡虾、姜汤面、蛋清羊尾……但我最喜欢的还是宁溪麦鼓头。
我奶奶经常做宁溪麦鼓头给我吃。
制作过程是：首先将面粉加点水揉成面团;取其中的一小块做成有口的圆，然后放入一些准备好的馅料，把口封上，做成包子状后，将它用擀面杖擀成一个薄饼，放在平底锅里煎烙，等到朝下的一面烙得有些黄了，再把它翻个身烙另一面，这样翻来覆去烙几次，使两面的面饼均匀受热，里面猪肉的油就会慢慢地渗出来，猪肉和梅干菜的香味就会飘出来。
快要起锅前的麦鼓头中间受热膨胀，就会鼓起来很高，像大肚皮一样，我想这可能就是麦鼓头名字的由来吧。
介绍家乡特色菜的作文八篇
介绍家乡特色菜的作文八篇介绍家乡特色菜的作文八篇随着各地城市文化的交流，当地一些比较有特色的菜肴也被人们慢慢的了解熟悉起来，以下是小编整理的介绍家乡特色菜的八篇，欢迎阅读！【篇一：学做家乡特色菜】菜煎饼是我们滕州的名小吃，它十分美味。
菜煎饼的原料主要有：白面煎饼、各种菜，比如白菜、胡萝卜、菠菜、水萝卜、油菜、土豆、南瓜等。
吃完后，十分耐饥。
菜煎饼不仅吃着香，味道美，而且它的样子也十分好看。
煎饼上有一层金黄色的油，煎饼里面镶着五颜六色的菜，让人沉醉其中，直流口水。
菜煎饼有着十分简单的做法：1、将你喜欢吃的放入拌碗里，放入食油、味精、食盐、自然、调料（喜欢吃辣的人也可以放入辣椒），然后均匀搅拌；2、将鸡蛋洒在鏊子上，形成比煎饼小的圆形，将煎饼放上去，让鸡蛋贴服在煎饼上；3、将调好的菜倒在煎饼上烙，浇上油，片刻后在上面放上煎饼，反过来再烙，到油黄为止；4、做好之后，将两边向中间折叠，形成长方形，便于手拿和食用，不方便的还可以一分为二。
吃菜煎饼时，就感觉在享受美食。
我一般都都是将各种各样的菜都放一点，做好之后，先吃很脆的地方，“咔嚓”一下，脆脆的外皮就进入了嘴中。
咬到菜的时候，我慢慢地嚼，品尝它的香味。
温馨提示：1、吃菜煎饼时要把煎饼平着放，不能朝下放，要不然美味的菜就掉出来了呦！2、吃完菜煎饼后，要多喝水，否则嘴上就要起泡。
菜煎饼的美味令我永生难忘！【篇二：家乡特色菜】我的家乡九台市莽卡满族乡。
座落在马达山下松花江畔，这里既没有峰峦雄伟的高山，也没有让人心旷神怡的风景区，但它有远近闻名、历史悠久的地方特产－－小鸡炖蘑菇。
这道菜的做法是：先把鸡肉切成一块块，放入锅内炒至发黄，放入适量的清水，再把蘑菇倒入锅内，放入调料，弱火炖汤，。
出锅时，柔嫩汤甜，吃了让人脑清目明，为之一振……这道菜老的少的都喜欢吃，当然我也不例外。
记得有一次，那是一个寒风刺骨的冬天，妈妈买回了一只鸡和一袋蘑菇，说要给我做小鸡炖蘑菇，我听了之后一蹦三尺高。
家乡的美食作文通用11篇
家乡的美食作文家乡的美食作文通用11篇在平平淡淡的日常中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。
那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编为大家整理的家乡的美食作文，欢迎大家分享。
家乡的美食作文1我的家乡在济南，平常过年过节都会回一趟老家。
我的伯伯便会给我做许多好吃的，我最爱吃的要数油旋儿了。
第一次吃油旋儿是在六岁时，那是第一次回老家，大伯是个好厨子，就给我做了一些好东西吃，其中就有油旋儿。
第一眼见到它：一个个马蹄形的东西，穿着金黄色的外衣，斜躺在盘子里。
只瞧见一眼就淌了口水，一手抓来便吃，一嚼，能听到“咔嚓咔嚓”的声音，酥脆的响声，加上外酥里嫩的口感，和着面里麦芽的香味和葱花的清香，令人犹如在天堂般飞的感觉，我当时便为之倾倒，只觉其香味持久到我现在想来依然陶醉的地步，那种感觉超过了味蕾上的所有感受。
向来痴于美味的我，从此便醉于这油旋儿了，所以济南各地的油旋儿我通通吃了个遍，其中最令我回味无穷的要数大观园那家了。
虽然我家离那里有些远，但我仍然愿赶到那儿去。
做油旋儿的是有着三十多年经验的张师傅，这儿颇有名气，因为有季羡林老先生题词的“油旋儿张”牌匾赫然悬挂在店面的正墙上，听张老板说，季老曾专门唤人来他这里要油旋儿，他便求了这几个字，这几年俨然成了他这儿的金字招牌。
我默默地看着，耐心地等着，只见他们紧着忙活，一个和面，一个烤，另有一人负责出锅：一个把和好的面切成一块块的样子;一个把面皮盘成钻头一样，再在面板上放些油，把它摁扁;负责烤制的，把半成品油旋儿一面面烤好，放上去之前还要放些油，防止油旋儿沾在上面而烤焦，随时翻面，还要掌握好火候，熟了以后，另外一个人逆着之前盘面皮的方向，两手拇指往外一翻，再一扣，稍微一使劲儿就是成品了，于是它们就闪闪烁烁、大大方方地站到我们跟前了!每当有了零花钱，我便会去到那里买个油旋儿，尽管路远，但一想吃完以后的唇齿留香，还能看到一团面变成一个个金灿灿美味油旋儿的全过程，也就觉得不虚此行了。
写家乡菜的作文6篇
写家乡菜的作文6篇无论相隔多遥远，对家乡思念的心，永不停歇。
一起来看看写家乡菜的作文，欢迎读者参考！写家乡菜的作文1我的家在古城嘉禾县。
嘉禾远近闻名的菜肴中，狗肉算得上是极品了。
俗话说：“闻得嘉禾狗肉香，神仙也跳墙。
”它是依照传统秘方制作的。
一般选用十来斤重的童子狗为原料，烹饪时先将狗肉的水分炒干，放水焖煮，成胶质状后，再放入调料。
出锅时，淋上少量的白酒和生茶油。
红烧出来的狗肉酥烂喷香，不腥不膻，“狗肉味”十足，确实是神仙也挡不住的美味。
嘉禾人做菜除用油上乘、选料精细外，在制作上也特别讲究。
如“油炸肉”这道菜，是嘉禾人家家户户都会做的一道主菜。
选的是农家养的土猪肉，切成块，在油锅中炸成棕褐色，再经多道工序制作而成。
这种肉不油不腻，香气四溢。
谁去做客，主人都想展现一下自己的厨艺，把它当成“代表作”，要你先品尝一块。
如你不主动，主人会趁你不备夹着大块油炸肉往你碗里放，逼得你不吃也得吃。
“走遍四水和三湘，嘉禾美食最难忘。
”这话一点不假。
嘉禾人不仅烹饪讲究技艺，取菜名也新颖别致：龙凤呈祥、山道弯弯、高脚木耳、仙女下凡等等，都具有诗情画意。
我爱我的家乡，我爱我的家乡菜。
写家乡菜的作文2临海，是我的家乡，她美丽、朴素、历史悠久。
自打我出生起，我就离开了她。
因此，对于临海的记忆，我知道的实在是很少。
我只记得那里有雄伟的江南长城，有令人无不赞叹的东湖，有可口的黄岩蜜橘，有令人流连忘返的山水美景……要说最令我印象深刻的是什么，那就是临海最有特色的小吃——麦饼了。
为什么麦饼这么吸引我呢？下面让我来一一介绍一下吧！首先，是麦饼的工艺。
麦饼看起来像普通的煎饼，但往往难以做好，关键就在和面的软硬上，没一点功夫可是掌握不好的哦！先抓一团面，包入陷，再擀成饼，上锅煎。
然后用筷子挑一个洞，如果面和得太软，挑不起来；太硬，有合不回去。
嘿！可真是有点麻烦啊！其次，是麦饼的味道。
刚出锅的麦饼滑嫩爽口，葱香四溢。
轻轻尝一口，咸咸的，香香的，令人越吃越想吃！夏天，沏一壶茶，摇着扇子，尝着麦饼，可真是一个不错的选择呀！其实，这些都不是麦饼最让我喜欢的地方呢！麦饼最吸引我的地方就是因为它像临海的人民一样质朴无华。
以家常菜为主题,写一篇作文
以家常菜为主题,写一篇作文篇一《家乡菜里的浓浓亲情》在我的记忆中，有一道家常菜如同一个温暖的符号，那就是西红柿炒鸡蛋。
这道菜普普通通，却充满了家的味道。
小时候，我住在奶奶家。
奶奶的小院子里种着几株西红柿。
每到夏天，红红的西红柿就像一个个小灯笼挂满了藤架。
那会儿我总是盼着西红柿能快点成熟，这样就能吃到奶奶做的西红柿炒鸡蛋了。
有一次，我跟着奶奶去摘西红柿。
西红柿的枝桠很细小，但上面的果实却沉甸甸的。
我伸手去摘，不小心碰到了一个熟透的，它直接就掉了下来，在地上溅出一小摊红浆，好像在地上画了朵小花。
奶奶一边笑着说我冒失鬼，一边把好的西红柿都摘了下来。
回到屋里，奶奶开始做西红柿炒鸡蛋。
她先是熟练地把鸡蛋打到碗里，筷子搅拌的时候发出轻微的哒哒声，蛋液在碗里迅速翻滚着，黄澄澄的。
接着，奶奶把洗好的西红柿切成小块，那红红的汁水顺着刀流到案板上。
点火，倒油，油热起来有点冒烟的时候，奶奶迅速把蛋液倒进去，瞬间那蛋液就鼓起了小泡泡，像一朵朵黄色的小花绽开在锅里。
炒好鸡蛋盛出来，再倒些油炒西红柿。
清甜的西红柿味在锅里弥漫开来，炒一会儿那红色的汁就更多了，整个厨房都弥漫着酸酸甜甜的香气。
最后把炒好的鸡蛋倒回锅里，和西红柿一起翻炒均匀，撒上一点盐和葱花，那香味直往鼻子里钻。
每吃一口这西红柿炒鸡蛋，都能吃到那浓郁的鸡蛋香、西红柿的酸甜，还有奶奶满满的爱。
这道家常菜见证着我和奶奶之间的美好回忆，那是一种深深印刻在心中的浓浓的亲情。
篇二《家常菜也有大讲究——麻婆豆腐》说到家常菜，麻婆豆腐可是我的心头好。
那又麻又辣又嫩又滑的口感，只要想起来，口水就忍不住在嘴里打转。
我经常去家附近的一个小餐馆吃麻婆豆腐。
餐馆里的大厨是个有点胖的四川大叔，做麻婆豆腐特别在行。
有一回，我在餐馆的厨房窗口围观他做麻婆豆腐。
他先把豆腐切成一个个小方块。
那豆腐白白嫩嫩的，大叔的刀很锋利，切下去就像是轻轻划开绸布一样。
切好的豆腐块放在案板上，安静又乖巧。
然后他从水缸里捞出一块神奇的东西，说这就是他们老家带来的正宗四川豆瓣酱。
我最喜欢的家乡菜小鸡炖蘑菇作文
我最喜欢的家乡菜小鸡炖蘑菇作文哎呀，小鸡炖蘑菇，简直是我家乡最好吃的菜啊！嗨，你知道吗，我每次回家我妈都会做一大锅，味道真是咦，太好吃了！
哟，哎呀，先说说小鸡，嘿，它可是从农村山里捉来的，活活的，唉呦，新鲜啊！然后就是蘑菇，哎，那可是从山上采来的，鲜香可口啊！
嘿，你知道怎么煮吗？得先把小鸡宰了，唉，听起来挺残忍的，
但是，味道就是那么好。
然后把蘑菇洗干净，切块，加水一起炖，嗨，直到小鸡肉烂烂的，咦，那个味道可香了！
小鸡炖蘑菇，哎呀，简直是我家乡的一大特色啊！每次回家，嘿，都能吃上一顿美美的小鸡炖蘑菇，嗨，幸福感爆棚啊！。
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一道家乡菜
一道家乡菜
五年级陈锦钰
每当厨房传来一阵阵菜香时，我的心里都会泛起一阵阵思念之情，那是对家乡菜的思念。
家乡菜这个词，总会让我想起奶奶做过的一碗水饺。
那一次，我和爸爸，妈妈一起回老家。
由于午饭吃得早，所以到老家时，我已经饿得饥肠辘辘的。
我硬撑着，不想被大人发现。
回到家，我看见奶奶站在院子里等我们，我连忙扶着奶奶进客厅坐下。
奶奶已经77岁了，身子骨不太好，但一听我们回来了，她特意走到院子门口等我们。
我的肚子还是在咕咕地叫着，奶奶听了，问：“饿了吗？”我点了点头，于是奶奶走进厨房，把提前包好的饺子放入锅中煮，不一会儿，一碗水饺就煮好了。
我坐在餐桌上美滋滋的吃着。
第二天早上，我忍不住求奶奶说：“奶奶，我还想吃您包的饺子，您再包一次，好吗？”“好。
”奶奶爽快地答应，立刻冒着烈日炎炎去菜市场买来了馅料。
回家后，奶奶先把肉洗净，放在板上，用刀剁得非常细。
肉剁完了，奶奶又继续剁其他菜等配料。
没过一会，奶奶就累得满头大汗，我连忙给她擦汗，心疼地说：“要不算了吧，我们不做饺子了。
”奶奶笑着摇了摇头，继续埋头制作水饺。
奶奶拿着筷子继续搅拌着馅料，搅拌后，奶奶拿起水饺皮，开始包饺子。
奶奶用勺子舀出一勺馅，放入饺子皮中，并用力地摁着饺子边，摁出一道道
漂亮的花纹。
天气很热，厨房里更热，奶奶忙得满脸通红地。
看着这一幕，我的心里泛起一阵涟漪，泪水禁不住在眼眶中打转。
那一碗水饺在别人眼中是平凡的，但在我的眼中，它却包含着奶奶对我深厚的爱。