关于星巴克咖啡对中国定价歧视的论文

关于星巴克咖啡对中国定价歧视的论文

一引言

咖啡作为一种高档耐用商品，在中国算是一种奢侈的消费品，一般是富人才能承得起天天去消费这种奢侈品，工薪阶层只能偶去消费一次，在市场上各种各样的咖啡，看得人眼花缭乱，为何这些咖啡在中国会有这么高的价格？而在其他国家却很便宜呢？这种疑问不禁在我们的头脑中呈现，其中以星巴克作为代表，来展开讨论

二央视对星巴克的定价歧视的痛批

“我不在星巴克，就在去星巴克的路上。”曾经被视为小资生活方式之一的星巴克昨日被央视痛批，称在全球范围内对比，中国售价最贵，成本不足4元的中杯“拿铁咖啡”，在北京卖27块一杯，比伦敦贵将近3块，比印度孟买则贵了几乎一倍。与之相应的是，星巴克在中国的利润率远远高于欧美市场。

三星巴克在中国的一杯拿铁成本不足四元却卖几十元的现象

对比北京、伦敦、纽约、孟买的星巴克一款354毫升拿铁咖啡的价格，北京最贵27元，孟买的最便宜，只有人民币14.6元，在伦敦和芝加哥的售价分别合人民币24.25元和19.98元。此外，星巴克出售的由中国制造的马克杯，加上关税及运输成本之后，在美国市场的售价却仍旧低于其在中国本土市场上的销售价格。上海咖啡专业委员会会长王振东表示，一杯中杯拿铁咖啡的物料成本不足4元。

根据星巴克的报表，中国及亚太大区的利润达到32%，美洲大区的利润为21.1%，而欧洲中东及非洲大区的利润率只有1.9%。星巴克CEO在接受媒体采访时公开表示，中国市场是高利润率市场，并透露将把中国市场作为在美国外的第二大市场。

四据此星巴克对其定价的回应

星巴克给出了书面声明，称定价是基于原料设备、员工福利等多重因素考虑，造成了星巴克在全球门店的价格差异大。而在中国的高利润率则因为其在中国直营门店的数量比较少，合资店只计入利润，不计入之前投入的成本，因此显得利润较高。

五对于“星巴克在中国的定价到底是基于市场的合理定价？还是有歧视的暴利定价？”专家讨论

作为著名的经济学家、东南大学教授华生认为这更多反映的是我们的问题，他认为这个问题比较复杂，只能说星巴克在中国市场的定价贵，在某种意义上说是价格歧视。但是，从另一个意义上讲，也反映了中国的消费结构和消费文化存在问题。为什么中国消费者愿意比发达国家的消费者花更高的价格去购买一杯星巴克咖啡或者奢侈品？这反映了消费结构和消费文化的区别。越是发展中国家，贫富差距越大。一部分消费者消费能力特别强，甚至有一部分消费者追求时尚消费，不考虑价格，不计成本地推崇，这给星巴克“价格歧视”和赚钱提供了机会。

不光是星巴克，奢侈品更能说明这个问题。如果星巴克在美国卖贵了，可能消费者不会购买。因为贫富程度差不多从星巴克的角度来看，不能讲定价合理与否。从法律的角度来看，这是合理的，并没有违法。这是商家与消费者的“愿打愿挨”。但是，从道德角度，或许存在不合理因素。比如，每逢节假日，旅游景区的食宿均会上涨，难道这是错的吗？这是根据供需来决定的。只要消费者愿意花钱去购买服务就没问题。这更多反映的是我们的问题，不是星巴克的问题。作为以赢利为目的的商家，只要有赢利的空间，不会考虑道德因素，不会因为中国人均收入水平比欧美国家低很多，而将咖啡定价降低一些。这跟广大网友反映的高房价问题不同。星巴克的同一款产品在不同区域价格不同，这是一种“价格歧视”。

作为著名的财税专家马靖昊则认为定价不应只看成本，任何企业都有定价权，星巴克有根据供给和需求自由地决定定价的权利。同时，我认为星巴克的定价依据供给，在合理范围以内。如果消费者觉得价格贵，不喝就好了，毕竟星巴克没有逼着你天天喝。至于央视提及的星巴克27元中杯拿铁咖啡，为全球最贵，甚至有专家称这杯咖啡的物料成本不足5元，因此推算星巴克存在“暴利”。我想这与我国的财务会计成本核算有关。现在我国采取了制造成本法，公司的管理费用、销售费用、仓储、物流等费用均排除在制造成本之外，因此得出一中杯拿铁的物料成本不足5元。这个制造成本其实远远低于一杯咖啡的实际成本，因为高额房租、销售费用等还没有计算在内。如果把租金、物流、管理费用、财务费用等计算在内，我个人估计其全部成本至少会占销售价格的一半以上，因此，毛利率不算特别高，算不上暴利。因此，不要只看制造成本，还是要回到大成本概念。以上两种观点均认为，星巴克的歧视定价是有其合理之处的，华生先生认为其定价的原因主要是我们自我的原因，因从自我找原因，而周靖皓先生则认为不因仅仅从咖啡本身去找成本，而更应该从其他方面去找成本。

六我对于星巴克的歧视定价的看法

一星巴克在中国定价在某种程度上确实存在着歧视价格的现象，违背了某些价格公平原则，在中国实行一种价格政策，而在其他国家实行另一中价格政策，存在着不公平的现象，但是它作为商品的生产者，它有着自己的定价权，不受干扰。

二星巴克实行这种定价政策是:1由于中国自己造成的，正因为在当代社会上存在着攀比的不好风尚，人们认为购买商品价格越贵越能突出自己的身份的高贵和富有。2中国的贫富差距过大，对于奢侈品需要量大。3除其本身产品成本较高，还有其它的费用过高

三星巴克的咖啡敢于卖出高昂的价格，说明他们相信自己的价格有市场。否则，用不着外人对其说三道四，残酷的市场生死竞争早已教会了其如何去合理定价。毕竟，在咖啡消费市场，消费者拥有太多太多的自主选择权。如果你觉得星巴克的咖啡贵，你完全可以选择去其他咖啡厅，甚至去超市买包咖啡自己回家冲着喝也未尝不可。当你有无数种选择时，商家在定价上的自由度其实和你的自由选择一模一样。

七总结

星巴克咖啡咖啡在中国的定价，确实存在这价格歧视的一面，但我们并不能一味的高喊其暴利，奸商这些词语来表现出我们对其价格政策的不满，冷静下来，让我们用一下经济学的原理来解释一下其价格政策，你会发现其价格政策也是有

其合理的一面，星巴克咖啡作为一种高档耐用商品，他为了赚取利润，定出较高的价格，而中国消费者愿意买，这种一个愿打一个愿挨的价格，他又何乐而不为呢？有时我们冷静下来有其它方面去解释，你会发现生活中貌似不合理的现象却有其合理地一面。