五指毛桃煲鸡汤
立冬喝鸡汤
立冬喝鸡汤冬天是进补的好时节,按民间说法,在冬至这天喝鸡汤,可以补上一年。
下面介绍几道美味鸡汤！【沙参黄芪红枣乌鸡汤】食材：乌鸡半只，沙参2根，黄芪20克，红枣几颗，生姜1块，盐少许。
做法：1.乌鸡去掉大部分鸡皮和皮下脂肪，放入冷水锅中，加入两片姜片，煮开后汆烫1分钟，去掉血水和杂质捞出冲洗干净。
2.沙参切成小段，和黄芪、红枣洗干净后，放入清水中稍微浸泡一会。
3.准备一个炖盅，汆烫过的乌鸡、沙参等食材全部放入炖盅内，隔水蒸炖1小时即可。
炖好之后再加少许盐提味。
【松茸鸡汤】食材：干松茸50克，老母鸡半只，生姜1块，盐少许。
做法：1.干松茸放入清水中泡发开。
2.老母鸡切大块，去掉一部分鸡皮和皮下油脂，放入冷水锅中，汆烫1分钟后捞出。
3.把老母鸡和泡发好的松茸放入汤锅中，生姜拍扁，加入适量清水，大火煮开后，转小火慢熬1小时，最后加盐调味。
【五指毛桃老鸡汤】食材：五指毛桃200克，老母鸡半只，红枣20克，枸杞20克，盐少许。
做法：1.老母鸡切大块，去掉一部分鸡皮和皮下油脂，放入冷水锅中，汆烫1分钟后捞出。
2.五指毛桃清洗干净表皮的杂质，剪成小段，放入汤锅中。
3.汆烫过的老母鸡块放入锅中，加入红枣，大火煲5分钟后转小火煲1小时，快出锅时，再加入一把枸杞和适量盐调味。
【老椰子煲乌鸡汤】食材：老椰子1个，乌鸡半只，红枣5-6颗，蜜枣2颗，盐少许。
做法：1.把老椰子切开，倒出椰子水，切成细长条。
2.乌鸡切成大块，去掉大部分鸡皮和皮下脂肪，放入冷水锅中，加入两片姜片，煮开后汆烫1分钟，去掉血水和杂质捞出冲洗干净。
3.汤锅加入清水和椰子水，加入乌鸡块和老椰子肉，红枣、蜜枣几颗，大火煮开后转小火煲40分钟。
4.煲至汤色微微变白，加少许盐调味。
【荷包豆扁豆煲鸡汤】食材：荷包豆100克，白扁豆50克，鲜鸡半只，生姜1块，盐少许。
做法：1.荷包豆和白扁豆放入清水中浸泡，姜块拍扁。
2.鲜鸡剁成大块，去掉大部分鸡皮和皮下脂肪，放入冷水锅中，加入两片姜片，煮开后汆烫1分钟，去掉血水和杂质捞出冲洗干净。
五指毛桃的功效与作用及食用方法
五指毛桃的功效与作用及食用方法五指毛桃的功效与作用及食用方法五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤西地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。
煲汤味道类似椰子的香气，深受大家喜爱。
以下是我为大家整理的关于，供大家参考!五指毛桃的功效与作用五指毛桃为岭南常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药。
同时它也是是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。
近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。
植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。
其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。
《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等作用。
气味辛甘，性质温和，香气四溢，一般采集后凉干，食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。
本品具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。
不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。
客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。
用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。
特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
药理实验研究表明：五指毛桃能显著提高环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指数，胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平，提示五指毛桃对免疫功能具有调节作用，能提高机体的免疫功能。
春季巧吃五指毛桃行气利湿
春季巧吃五指毛桃行气利湿五指毛桃性平，味甘、辛，可健脾补肺、行气利湿、舒筋活络，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用它治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。
近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
主题：五指毛桃乌鸡汤食材：乌骨鸡500克，五指毛桃100克，鲜枣8颗，生姜1块，食盐、水适量做法：1、将乌鸡皮处理干净，清水洗净后冷水下锅，注入足够多的水，大火烧开焯掉血水，再放入姜片;2、五指毛桃洗净沥干，红枣洗净后用剪刀剪成枣块并去核;3、将五指毛桃与红枣加入乌鸡汤中，再加入少许清水，大火煮开后转小火煲煮2个小时，一边煲一边注意撇去浮沫;4、煮好后加入少许食盐调味后即可关火盛出食用。
一、五指毛桃不是桃，有助行气利湿提到五指毛桃，许多不明所以的网友都以为这东西是桃子，其实，五指毛桃并不是桃，它是一种桑科植物，广泛分布粤北地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。
一般采集后晾干，食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。
五指毛桃性平，味甘、辛，可健脾补肺、行气利湿、舒筋活络，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用它治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。
近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤
五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤
每日靓汤
材料：五指毛桃、鸡、或瘦肉
功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效
五指毛桃又叫粗叶榕，别称掌叶榕、佛掌榕、粗毛榕、三爪榕、三指佛掌榕、三指牛奶、三龙爪、三爪龙、三爪毛桃、五指毛桃、五爪龙、土黄芪、山毛桃、毛桃树、火龙叶、大青叶、大叶牛奶子、牛奶子、牛奶木、猪母奶及亚丫木等，为桑科榕属植物。
现代药理研究表明粗叶榕具镇咳、袪痰、平喘、提高免疫力和抗菌等作用，临床则应用于风湿、痢疾、小儿发热咳嗽、肝硬化腹水及睾丸肿大等治疗上。
现代文献指粗叶榕中的主要成份，香豆素类成份有降血压、抗肿瘤、抗心律失常、抗骨质疏松、抗人类免疫缺陷病毒(HIV)、止咳平喘等功效。
煲五指毛桃汤，常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等药材，再加鸡、鸡脚、猪骨等肉类，是祛湿痹、健筋骨的调理佳品。
我们在购买五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。
人喝五指毛桃汤中毒 人死亡图
5人喝五指毛桃汤中毒 1人死亡(图)五指毛桃果实五指毛桃根，广东地区民间用来煲汤。
断肠草本报五华讯 9岁男孩小宝怎么也不会想到，与妈妈和3位叔叔一起吃晚饭，喝了一碗五指毛桃煲的汤后，竟会中毒躺在医院PICU 病房里至今生命危殆。
前晚9时，五华县水寨镇水潭路阿梅理发室发生一起疑似食物中毒事件，当天在一起吃晚饭的理发室老板娘范美英母子和3位老乡饭后出现头晕、眼花等疑似食物中毒症状。
当晚11时，中毒男子张伟光经抢救无效死亡，小宝和另2位中毒男子于昨日凌晨被紧急送往梅州市人民医院抢救，目前性命危殆。
5人喝完五指毛桃煲汤中毒据了解，前晚7时多，在五华县水寨镇水潭路开理发室的范美英邀请了河东镇油田村的朋友张伟光、谢东和万琴江来家做客，加上自己9岁的儿子戴家宝共5人一起聚餐。
席间，一大锅热气腾腾的五指毛桃煲鸡汤很快被喝完。
餐后，众人继续在理发室聊天。
8时左右，万琴江首先感到头脑昏沉沉的，他意识到可能是食物中毒，连忙给当医生的姐夫打电话，告诉姐夫自己现在身体不适。
其姐夫建议他马上熬绿豆汤喝下解毒。
但电话还没通完，万琴江就晕倒在地。
接着，半个小时内，其他4人也纷纷倒地不起，现场一片狼藉。
张伟光和谢东被送往五华县人民医院抢救，而范美华、戴家宝和万琴江则被送到五华县中医院。
当晚张伟光因中毒太深病情严重，经抢救无效于11时死亡。
据了解，张伟光当日早上和中午均没有吃饭，当晚估计喝了很多五指毛桃煲汤中毒太深。
昨日凌晨6时多，除范美英继续留在五华县中医院治疗观察外，其他3人由于病情危重被紧急转往梅州市人民医院抢救。
3人尚未脱离生命危险昨日中午，记者在梅州市人民医院急救中心大厅看到，家属们正在来回踱步焦急地盯着重症病房的房门。
据他们介绍，谢东和万琴江已经住进急诊ICU，9岁的戴家宝则在住院大楼PICU。
目前，3人病情不稳定，尚未脱离生命危险。
万娥云是万琴江的姐姐，事发当晚，她接到家人的来电，得知弟弟出事后，连夜从中山赶回梅州。
五指毛桃煲什么？五指毛桃煲汤的做法
五指毛桃煲什么？五指毛桃煲汤的做法
五指毛桃也叫土黄芪，药用价值高，很早在古代医书里就有记载，用五指毛桃煲汤能够健脾开胃，去除湿气，润肺护肝，特别是五指毛桃煲淮山瘦肉，煲乌鸡汤都很受欢迎。
一、五指毛桃淮山煲瘦肉
菜谱简介功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。
材料
五指毛桃30克，淮山30克，蜜枣2粒，瘦肉250克，盐适量
做法
1.五指毛桃洗净。
2.淮山洗净。
3.蜜枣洗净。
4.瘦肉洗净后切块。
5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
二、五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤
菜谱简介春季湿气重，喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤，能够清热祛湿、健脾补虚和舒经活络，老少皆宜。
材料
五指毛桃50g，鲜土茯苓250g，沙骨500g，薏米20g，姜3
片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml
做法
1、五指毛桃和薏米分别浸泡约20分钟后用清水洗净
2、用牙刷把土茯苓表面的泥刷掉，削皮洗净斩成小块
3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤
4、除盐外，把所有材料和水放入汤锅，大火煲开，转小火煲两小时
5、加盐调味即可
三、五指毛桃煲乌鸡
材料
乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个
做法
1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放进水中泡15分钟左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过
2.所有材料放进汤锅里，加入6~8碗清水
3.大火煮开后，撇干净浮沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也可以把材料飞水后冲洗干净再煲，这样就不用撇浮沫了)
4.放盐调味就可以了。
五指毛桃煲鸡的功效与作用
五指毛桃煲鸡的功效与作用五指毛桃煲鸡是一道非常受欢迎的传统中华菜品，既有浓郁的滋味，又有丰富的营养价值。
它主要以五指毛桃和鸡肉为主要材料，并附加一些可调节食欲和增添口感的辅料。
五指毛桃煲鸡既有补气益血的功效，又有滋润肺热、养阴健脑的作用。
以下将详细介绍五指毛桃煲鸡的功效，以及各个材料的作用。
第一，五指毛桃的功效与作用五指毛桃是五指毛桃树的果实，既有药用价值，又有食用价值。
它的果实绵毛密布，带有枣香，味道独特，口感爽脆。
五指毛桃含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养物质，所以有很多保健功效。
以下是五指毛桃的功效与作用：1. 补气益血：五指毛桃富含铁元素，可以加速血液中红细胞的合成，提高血红蛋白的含量，增加血液的供氧能力，有益于各个器官的正常代谢和运作。
2. 滋阴润燥：五指毛桃具有滋阴生津的功效，可以帮助调节体内阴阳平衡，对于阴虚体质、口渴、便秘等症状有缓解作用。
3. 营养丰富：五指毛桃含有大量的维生素C，可以增强人体免疫力，抵抗疾病的侵害。
此外，它还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，防止便秘。
第二，鸡肉的功效与作用鸡肉是一种常见的肉类食材，既有营养价值，又有药用价值。
它富含高质量的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质。
以下是鸡肉的功效和作用：1. 补益气血：鸡肉富含蛋白质和铁元素，可以补充人体所需的营养物质，促进肌肉和组织的正常生长和修复。
2. 养胃健脾：鸡肉有温和而易消化的特点，可以增加人体消化酶的分泌，帮助消化吸收。
适量食用鸡肉对于胃脾虚弱、食欲不振、消化不良等症状有很好的改善作用。
3. 滋养肝肾：鸡肉富含多种矿物质和微量元素，对于养护肝肾有很好的效果。
适量食用鸡肉可以补充肝肾所需的营养物质，调节肝肾功能，提高机体的免疫力。
第三，五指毛桃煲鸡的功效与作用五指毛桃煲鸡的功效与作用主要体现在它的主料五指毛桃和鸡肉以及辅料的综合作用上。
以下是五指毛桃煲鸡的功效与作用的详细介绍：1. 补气益血：五指毛桃富含铁元素和维生素C，而鸡肉富含蛋白质和铁元素，两者结合在一起可以提高血红蛋白水平，增加血液的供氧能力。
芒种养生汤 五指毛桃牛大力煲鸡脚
芒种养生汤五指毛桃牛大力煲鸡脚
今天为廿四节气的“芒种”。
此节气正是南北冷暖空气在南方上空交锋，江南一带是毛毛“黄梅雨”的季节。
而在岭南，则是时而高温暴晒，时而倾盆大雨。
大雨涟涟令人们水困湿、身疲乏，今日靓汤宜五指毛桃牛大力煲鸡脚，并加入祛水湿且补益的眉豆，清润可口，有祛湿困、健筋骨的功效，且男女老少皆宜。
材料：五指毛桃120克、牛大力30克、眉豆80克、鸡脚4对、猪碎骨250克、生姜4片。
烹制：各物分别洗净。
五指毛桃、牛大力、眉豆稍浸泡，鸡脚去甲。
一起与猪碎骨、生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可，为4~5人量。
补脾益气提高免疫力，推荐五指毛桃白茅根汤
补脾益气提高免疫力，推荐五指毛桃白茅根汤五指毛桃为桑科植物粗叶榕的干燥根。
俗名牛奶木、土黄芪、土五加皮、五爪龙等。
广泛分布于广东、福建、海南、广西、贵州、云南等地，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。
五指毛桃为岭南常用中草药，以根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功。
用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、自汗盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。
补气而无升提之虞，补而不滞，祛邪而不伤正气，是岭南地区常用的补脾止咳化痰药，有“南芪”之称。
《中华本草》以“五爪龙”为正名收载，别名牛奶木、土黄芪等。
根入药，味甘、微苦，性平。
具有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络之功效。
主治脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗，带下，产后无乳，风湿痹痛，水肿，肝硬化腹水，肝炎，跌打损伤。
五指毛桃作为岭南道地药材也是药食同源的药材，因其煲汤味道类似椰子的味道，在岭南地区民间常用来煲汤。
【性状鉴别】灌木或小乔木，高1-2m。
小枝、托叶和花序均被黄褐色短硬毛，全株含乳液。
叶互生，叶形变化大，常见为掌状3-5裂，或不裂，两面均有毛，长6-33cm，宽2-30cm，边缘有锯齿，基出脉3-7条，叶柄长1-17cm。
榕果成对腋生，球形，直径0.8-2cm，有毛。
雄花生于榕果内壁近口部，有柄，花被片4，披针形，红色，雄蕊2-3。
雌花生于雌株榕果内，花被片4，子房上位。
根略呈圆柱形，有分枝，长短不一，直径0.2-2.5cm，表面灰棕色或褐色，有纵皱纹，可见明显的横向皮孔及须根痕。
部分栓皮脱落后露出黄色皮部。
质坚硬，难折断，断面呈纤维性。
饮片通常厚1-1.5cm，皮薄，木部呈黄白色，有众多同心环，可见放射状纹理，皮部和木部易分离，气微香，味甘。
化学成分及药理作用：五指毛桃主要化学成分为苯丙素类、黄酮、萜类、甾体类、挥发油类及酚类化合物,具有提高免疫力、止咳化痰平喘、胃肠道及肝保护作用、抗炎镇痛、抗菌、抗氧化等生物活性。
五指毛桃煲鸡汤的做法
五指毛桃煲鸡汤的做法
材料:
- 五指毛桃 500克
- 鸡肉 300克
- 姜块 3片
- 枸杞适量
- 枣子适量
- 盐适量
- 水适量
步骤:
1. 将五指毛桃剥皮去核，切成块状备用。
2. 将鸡肉洗净后切成块状，放入沸水中焯水，去腥。
3. 取一个煲子，加入适量的水，放入姜块、枸杞和枣子，煮沸。
4. 把焯水后的鸡肉放入煲子中煮10分钟，待鸡肉变白。
5. 接下来，将切好的五指毛桃放入煲子中，继续煮10分钟。
6. 煮的过程中，根据个人口味适量加盐。
7. 最后的步骤是煮至五指毛桃软烂即可关火。
温馨提示:
- 五指毛桃和鸡肉都有一定的滋补功效，适量食用有助于补气
养血。
- 如果喜欢汤的口感浓郁一些，可以适量放入鸡精或者加入些
许的调料来提味。
这样煲制出的五指毛桃煲鸡汤，鸡肉鲜嫩，毛桃软糯，汤汁清香美味，营养丰富，适合全家人一起享用。
益气祛湿：五指毛桃土茯苓煲鸡汤
益气祛湿：五指毛桃土茯苓煲鸡汤
五指毛桃土茯苓煲鸡汤是一款粤系传统药膳，有补气祛湿之效。
此汤有股淡淡的椰子味，这是五指毛桃的味道。
五指毛桃能补气行气，而不像黄芪会滞气，适应性更广。
土茯苓燥湿之力不仅作用于脾，而且还能深入关节祛其湿热。
脾虚湿重者用此汤调理非常适合，尤其在阴湿的日子，喝碗鸡汤是很幸福的。
若湿热症状明显的，如：脘腹胀满，面垢油光，痰黄咳嗽，大便黏臭，舌苔黄腻。
鸡肉宜换作猪肉。
广东人煲汤往往猪肉、鸡肉同煲，这样性质更为平和，也更美味。
另需注意：
感冒前后，或身上生疮、疟疾、痢疾、疳积、黄疸、脚气，以及诸风热之症，都不要吃鸡。
平时手足心热，燥热盗汗，容易口渴，舌红苔少（甚至无苔）的阴虚体质也不宜此汤。
服用此汤期间，最好不要喝茶，因为土茯苓忌茶。
健脾祛湿扶正气：五指毛桃汤泽正健康
健脾祛湿扶正⽓：五指⽑桃汤泽正健康五指⽑桃对于⽣活在⼴东的朋友来说并不陌⽣，它是⼴东⼈家常⽤的煲汤⾷材，有着“⼴东⼈参”的美誉。
五指⽑桃味⽢性温，素有南芪之称，深受国医⼤师邓铁涛的喜爱，称“该药具北芪之功⽽性缓，补⽽不燥”。
五指⽑桃健脾祛湿⼜不伤正⽓，⾮常适合长年湿⽓重的南⽅；它补⽓的功效也很强，对于不宜⼤补的⽓虚、阳虚的⼈来说，也是极好的。
五指⽑桃汤是吴医⽣最喜欢⽤的⾷疗汤剂之⼀，吴医⽣称它是⼴东最正⽓的养⽣汤。
吴少冲医⽣喝五指⽑桃汤别名五指⽑桃别名五⽖龙、五指⽜奶等。
因叶⼦形似五指，结的果实像⽑桃⽽得名。
五指⽑桃是⼀种药⾷同源的植物，主要分布于南⽅，如海南、⼴东、云南等。
五指⽑桃以根⼊药，全年均可采收，以三⽉之前和秋季时采摘的效果最佳，根部的⽓是最⾜的。
选购五指⽑桃时需要注意什么选购五指⽑桃，⼀是看⾊泽，⼀般以棕黄⾊为佳，但野⽣环境⽣长的五指⽑桃由于⼟质不同，⾊泽会有差别；⼆是看质地和产地；三是闻味道，没有硫磺味者为佳。
有些不良商家为了卖相会熏硫磺，吃了反⽽有害。
真正的五指⽑桃煲出来的汤是清润的，还有淡淡的椰⾹。
根据叶⽚的数量，还有⼀指⽑桃、三指⽑桃、七指⽑桃、九指⽑桃等。
七指⽑桃和九指⽑桃功效最强，但极少见；五指⽑桃的功效略逊于前者，三指⽑桃的功效⼜低于五指⽑桃，其它的功效都很差。
因为三指⽑桃⽐较多，市⾯上有⼈会以三指⽑桃冒充五指⽑桃。
泽正的五指⽑桃都是在⼴东清远采的野⽣五指⽑桃，功效远远强于种植的。
功效与主治（⼀）健脾补肺五指⽑桃味⽢能补，有健脾补肺、益⽓固表的功效，可以⽤来治疗⾷欲不振、消化不良、⾷少⽆⼒；以及肺虚咳嗽、哮喘、咳痰、⽀⽓管炎等。
（⼆）⾏⽓利湿五指⽑桃能够健脾以化湿，补肺以⾏⽓，主治脾虚⽔肿、肝腹⽔、慢性肝炎、带下等症。
脸部浮肿多是由于脾虚引起的，因为阳明经的问题主要反应在脸上。
（三）疏经活络可以治疗风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、跌打损伤、⾻折等病症。
（四）强壮筯⾻⽼⼈家肌⾁萎缩、⿇痹⽆⼒，可以多喝五指⽑桃汤。
美味的煲汤食材五指毛桃的作用和日常食用方式推荐
美味的煲汤食材五指毛桃的作用和日常食用方式推荐中国人喜欢吃也会吃，中国上下五千年的饮食文化表面中国人对于吃的研究是在世界上独树一帜的，放眼望去没有哪个国家的饮食文化是能跟中国相比较的，中国人对于吃不仅仅讲究色香味俱全，更是针对疾病的预防与治疗有着独特的作用。
而作为沿海的发达省份，有着食在广东的说法，有的人开玩笑的说广东人除了天上飞的飞机，地上跑的坦克不能吃，其他都能吃。
可以说广东人能吃会吃在全国也是出了名号的，在广东的大街小巷你都可能碰见一个隐藏的饮食大师。
在广东除了各具特色的菜色之外，广东人爱喝汤也是出了名的，老火靓汤遍布大街小巷，家里平时也会自己煲一些汤。
而在各种煲汤材料中广东人对于乌鸡的喜爱程度也是比较高的，为何会选择乌鸡作为食材呢？这是因为相对于普通的鸡，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。
乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，可以滋阴补肾、延缓衰老、女性缺铁性贫血症等有明显功效。
所以用乌鸡煲汤，汤味更鲜美，同时还能补脾肺益，舒筋活络，经常饮用面色红润肤色更佳。
广东人独爱乌鸡汤不仅仅是因为营养丰富，更重要的是搭配种式丰富，不同的搭配可以煲出不同的汤，味道丰富多样可以变着法子做而不用担心重样的问题，常用的搭配可以有蘑菇、山药、芝麻、鱼肚、海参等，同时也可以适当的放入一些药材如枸杞、当归、首乌等等，加入不同的材料可以具有不同的保健效果。
在这里我隆重的向大家推荐多爱用的药材五指桃，五指毛桃具有健脾润肺、益气利湿、舒筋活络的作用，是治疗广东人脾虚、咳嗽、风湿病、水肿等疾病的良药，夏季雨水较多，容易潮湿导致体内湿气较重，多喝点是有很好的保健作用的。
乌鸡五指毛桃广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。
五指毛桃煲汤配什么？五指毛桃煲汤做法大全介绍!
五指毛桃煲汤配什么？五指毛桃煲汤做法大全介绍!因为公众号改版，为防大家看不到我们更新，建议大家星标或置顶1.△点击顶部△广东煲汤免费订阅我们！2. →点击屏幕右上角“...”3.→点选“设为星标★”五指毛桃，在广东地区比较常见，当地人喜欢用它煲汤“进补”，甚是受欢迎。
可能有的人不知道五指毛桃是什么？五指毛桃不是桃，它的叶子有点像人的五指，并带有细小的毛毛，果实则像毛桃，才起了这么个名字。
五指毛桃煲汤非常的好喝，而且可以搭配许多的食材，煲出来的汤水有一股椰奶香味，美味可口，今天就来学习一下如何用五指毛桃煲汤吧！五指毛桃煲鸡汤食材：老鸡半只、里脊肉200克、五指毛桃根40克、芡实20克、生姜3片、红枣4个、蜜枣1个做法：1.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟，再洗净表面的杂质；2.将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。
里脊肉洗净后，也切成大块；3.锅中倒入清水，先放入里脊肉焯烫，大火加热煮沸后，撇去浮沫后继续煮2分钟后捞出。
再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫；4.将焯烫好的鸡块和瘦肉，五指毛桃放入锅中，加入足量清水，再放入红枣和蜜枣，盖上盖子，转小火煲煮2小时。
食用前加盐调味即可；五指毛桃跟鸡炖在一起，有清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、解毒消暑、溢气生津，祛湿化滞、安神养颜的功效，对于虚性疾病起到补益的作用，比如肺结核、慢性支气管炎、风湿性关节炎都能起到健脾化湿、舒筋通络，并且有补益气血的功用。
五指毛桃猪骨汤食材：猪骨450克、五指毛桃70克、红枣6颗、姜6片做法：1.红枣和五指毛桃洗净待用；2.猪骨洗净斩件，猪骨焯水，捞起洗净待用；3.把猪骨倒入高压锅内；4.加入红枣和五指毛桃，加入适量的水，盖上锅盖大火煮开，再转小火慢炖1时后，留待自行解压后，加入盐调味即可食用用五指毛桃煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。
特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
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五指毛桃煲鸡汤
汤是很多人喜爱喝的，汤对人体健康有着很好的帮助，尤其是对女性怀孕的时候，都是可以多选择一些汤，这样对身体各方面调理都是有着很好的帮助，而且长期喝汤，对身体各方面，都是没有人任何的损害，那五指毛桃煲鸡汤是不错之选，这样的汤喝的时候，也可以身体各方面发展。
那五指毛桃煲鸡汤做法如何呢，很多人对这类汤在制作上，不知道该选择什么样的方法，在对这样汤制作的时候，也是有着很好的方式，对这个也是要注意的。
五指毛桃煲鸡汤：
材料：五指毛桃根45～60克、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。
做法：
1将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。
瘦肉洗净后，也切成大块。
老母鸡肉厚、钙质
多，补益的功效很高。
很适合于老人，孩子，妇女，产妇和体弱多病的人食用。
如果是容易上火，或肥胖，或有高血压人群的，可以选用仔鸡代替老母鸡。
2锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。
再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。
3把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面
的杂质。
五指毛桃并不是桃，因为它的叶子长得像五指，而且叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，所以才有了这个名字。
五指毛桃在南方城市很容易购买，北方的话，可以到部分药店，或菜市场问问看。
4将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。
食用前加盐调味即可。
以上就是对五指毛桃煲鸡汤做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方式进行，不过要注意的是，在喝这类汤的时候，也是要适量进行，这样使得身体能够很好的吸收它的营养元素，利于身体健康发展。